Калькуляционная карта шаурма – Шаурма с куриным филе (ТТК2184) технологическая карта
Шаурма с куриным филе (ТТК2184) технологическая карта ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Шаурма с куриным филе ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Шаурма с куриным...