Бизнес по выращиванию малины: Как организовать бизнес на выращивании и продаже малины: производство и реализация

Выращивание малины как бизнес. Что нужно знать новичку.

Малина является очень полезной ягодой, которая имеет постоянный спрос на рынке. Многие европейские фермеры уже давно занимаются ее разведением и успешно строят на этом деле весьма прибыльный бизнес. Ягоды малины используются не только в качестве простой ягоды, из нее делают соки, варенье, джемы и прочее. Оптовыми покупателями являются именно крупные консервные заводы.

В этой статье мы рассмотрим основные требования к построению бизнеса на малине, и опишем наиболее ходовые сорта для коммерческого направления выращивания этой ягоды.

Выращивание и уход

Содержание статьи

Малина очень теплолюбивое растение. Отлично растет на рыхлых песчаных грунтах, в случае если у вас в регионе другая почва, то нужно будет проводить регулярное мульчирование.

Для засадки 1 га площади вам нужно будет закупить около 2 – 3 тысяч саженцев, средняя цена одного куста —  $0,5 – $2 в зависимости от сорта.

 Так будьте готовы, что на старте вам уже будут нужны вложения около $1500 — $2000, для посадки на площади 1 га.

Помимо саженцев, вам будет нужно закупить органическое удобрение, обычно это навоз, а также калийные и фосфатные удобрения, которыми вы будете пропитывать землю.

Посадка происходит в основном по схеме расположения кустов на расстоянии 60 – 70 см друг от друга в ряду с междурядьем около 1 – 2 метра в зависимости от сорта. Также если вы выбрали высокие сорта малины, вам нужно будет установить шпалеры, их обычно располагают на расстоянии около 4 метров друг от друга, а между ними натягиваю проволоку.

Если вы решили серьезно заняться бизнесом на выращивании малины, тогда вам нужно будет подготовить грунт перед высадкой. Обычно его удобрят навозом около 0,5 тонны на сотку, а также добавляют азотные и калийные удобрения. Высадка кустов малины происходит в основном, как рекомендуют специалисты в осеннее время, где-то в октябре, но и весной можно также ее высаживать.

Для защиты малины от вредителей и болезней используют различные химические средства, но делать это нужно до того как это растение начинает цвести.

Из основного ухода можно выделить полив. Обычно организовывают капельный полив и в зависимости от погодных условий, регулярно увлажняют грунт. Также в конце сезона, осенью малину обрезают, если это летний тип то обрезают куст практически полностью, а если ремонтантная, то часть побегов оставляют на участке.

Также, желательно прорывать и убирать сорняки на участке, где засажено это растение, это минимизирует вариант возникновения заболеваний малины, в том числе ее корневой системы.

Существует два основных вида малины, о которых должен знать предприниматель который рассматривает малины, как бизнес, а не как домашнее растение.

Летняя малина. Этот сорт ягоды имеет двухлетний цикл развития, плоды получают на побегах второго года. Она характеризуется отличными вкусовыми качествами, напоминающими лесную ягоду, отлично продается на продуктовых рынках.

Но есть и минус. Она очень чувствительна к заморозкам и к различным болезням и вредителям, а также с такого вида малины, обычно, собирают небольшой урожай.

Ремонтантная малина. У этого вида кустов, также есть как плюсы, так и недостатки. Те кто стартует с нуля. Делают бизнес именно на ремонтантной малине, так как она плодоносит на однолетних, так и на двухлетних побегах, а это дает возможность собирать 2 урожая за сезон. Плюс ко всему она более устойчива к холодным температурам, вредителям и болезням. Зачастую имеет большие плоды и хороший товарный вид. Но из минусов можно выделить то, что она имеет менее привлекательные вкусовые качества, чем летний вид этой ягоды, плохо размножается и имеет большие требования к добавлению удобрений. Ремонтантный вид малины является именно коммерческим видом и поэтому его выбирают многие предприниматели.

Основательный подход к бизнесу на разведении малины для новичка заключается в следующем. Выделяется определенная площадь под посадку кустов. Высаживаются различные сорта, и на протяжении двух лет вы наблюдаете за урожаем и устойчивостью к различным вредителям и болезням. Определяете наиболее выгодные виды и разводите или покупаете саженцы именно этого вида. Далее масштабируете бизнес за счет посадки больших площадей.

Альтернативный вариант бизнеса — выращивание и продажа черной смородины. Сорта, рентабельность и продажа саженцев.

Сорта малины для бизнеса

Многие начинающие бизнесмены, составляя бизнес план своего сельского хозяйства, не знают какой именно сорт малины выбрать, чтобы не прогадать и иметь стабильный доход. Мы приведем наиболее популярные виды малины, которые выращивают как в России, так и в Украине, и они отлично зарекомендовали себя в этой сфере деятельности.

Глен Файн (Glen Fyne). Летний сорт с высоким уровнем урожайности. Фермеры собирают до 30 тонн с одного гектара земли. В среднем около 4 кг с одного куста.

Имеет хорошие вкусовые качества, сорт достаточно устойчив к холодным температурам. Из основных проблем его разведения является слабая корневая система, она подвержена гнили.

Ляшка (Лячка). Ранний польский сорт ягоды. Отлично зарекомендовывал себя для бизнеса. Малина этого сорта имеет большие ягоды весом от 5 г до 8 г. Сама структура плода имеет цилиндрическую форму и хорошие вкусовые качества. Размер ягоды достигает 4 см.

Octavia. Высокая урожайность до 30 тонн с 1 га площади. Сорт имеет хороший вкус, и высокую транспортабельность. Этот вид можно выращивать без установки шпалер, что сэкономит деньги на старте бизнеса. Он достаточно устойчив к морозам и грибкам, но в то же время он плохо размножается.

Джоан Джи (Joan J). Хороший вариант для коммерции. Во-первых, он имеет большие плоды, до 6 грамм. Во-вторых, ему свойственны очень хорошие вкусовые качества. Урожайность этого сорта около 16 тонн с 1 га. Показал отличную устойчивость к засухам. Для его выращивания вам нужно будет организовать подвязку, и соорудить шпалеры.

Патриция (не ремонтантный). Крупные сладкие ягоды весом 4 – 12 грамм. Растение имеет кусты средней высоты, и достаточно устойчиво к зимним температурам. Ежегодно формирует 5 – 7 корневых отпрысков. С одного куста можно собрать около 4 – 5 кг урожая.

Полка. Голландский сорт ягоды. Отлично подходи для выращивания в условия поля, но он при этом очень не устойчив к сильной засухе. Плоды имеют вес около 4 – 8 грамм, а урожайность с 1 га составляет около 10 тонн. Плоды хорошо подходят как для свежего употребления, так и для заморозки и переработки. Если планируете засаживать большие площади, обратите внимание на этот сорт малины.

Геракл (ремонтантный). Этот вид характеризуется очень крупными плодами ягод весов до 6 – 10 грамм, что позволяет с одного куста собрать около 3 – 4 кг урожая. Имеет неплохой вкус и адаптирован под более длительное хранение.

Зюгана (Sugana). Ремонтантный сорт из Швейцарии. Данный сорт позволяет предпринимателю собрать два полноценных урожая за сезон. Ягода в среднем весит около 6 грамм. Имеет хороший баланс кисло сладкого вкуса. Транспортабельный сорт, который отлично храниться при соблюдении температурного режима 3 – 5 градусов. Не требует сооружения шпалер.

Таруса (не ремонтантный). Сорт устойчив к заболеваниям и вредителям, имеет ягоды весом от4 до 12 грамм. С одного куста бизнесмены собирают около 3 – 4 кг малины.

Также есть много других сортов: Арбат, Маросейка, Калашник, Химбо Топ, Моллинг Жуно и прочие. Более детально о них вы можете почитать в профильной литературе.

Также, если у вас есть большой стартовый капитал, то можно организовать бизнес на выращивании малины в теплицах с подключением отопления и системы полива. Такой формат позволяет выращивать малину практически круглый год, но увы затраты зачастую не дают высокого заработка  и эта идея остается лишь на бумаге.

Более практично, в теплое время года выращивать малину в туннелях, которые сооружают из полукруглого каркаса и пленок. По сути, получается тепличный вариант. Для такого подхода подходят следующие сорта малины: Laszka, Radiance, Polka, Тulameen, Tadmor, Polonez, Kweli и другие.

Рентабельность

Чуть выше мы указали, что для того чтобы засадить малиной площадь в 1 га, вам нужно будет на саженцы потратить около $1500 — $2000. Также на удобрения отведем около $800 и на организацию системы полива около $300. Шпалеры мы не считаем. Средняя оптовая цена у скупщиков около $1,5 — $2. Так при урожае с 1 га в размере  10 тонн прибыль будет около $15 000. Даже за вычетом расходов прибыль высокая и рентабельность в этом бизнесе тоже на высоте. Правда, как и при любом бизнесе в сфере выращивания, тут существуют и высокие риски.

Продажу малины или саженцев осуществляют на рынках, собирая ее непосредственно в день продажи. При оптовой сдаче для скупщиков ее могут заготавливать за  день, два.

Выводы. Малина, как бизнес, вполне неплохое решение для начинающего предпринимателя у которого есть земля и желание работать в сфере сельского хозяйства. Этот бизнес подвержен рискам, но и прибыль высокая.

Есть опыт в этой сфере? Поделитесь советом с новичками в комментариях.

урожайность с сотки и гектара, бизнес план

Малина – довольно популярная ягода, которая обладает привлекательными вкусовыми и оздоровительными качествами.

Тот момент, что ягода в народной медицине используется в качестве лечащего средства, определяет сформировавшийся не ее высокий спрос.

Бизнес по выращиванию и продаже малины получил широкое развитие пока только в Западной Европе, что определяет его высокую перспективность.

Преимущества и недостатки малинового бизнеса

Прежде чем составлять бизнес-план, подразумевающий определенные расчеты, следует обратить внимание на общие преимущества и недостатки рассматриваемого бизнеса.

К преимуществам можно отнести:

• Большой спрос на ягоду при малом предложении. Довольно сложно найти малину на прилавках магазина.
• Для выращивания подойдет практически любой участок земли. Состав земли может не подходит для малины, но это можно исправить.
• Стоимость ягод из-за высокого спроса и малого предложения довольно высока, что позволяет даже при несущественной урожайности получить прибыль.
• При соблюдении рекомендации по посадке куста и ухаживанию за ним урожай может быть большим. Если куст расположен под открытом небе, то многое зависит от сложившейся погоды. В последнее время все чаще малину выращивают в тепличных условиях.
• Есть довольно много сортов малины. При этом время созревания их ягод существенно отличается, что позволяет сделать бизнес более выгодным за счет продаж свежего продукта на протяжении долгого времени.

Преимуществ у малинового бизнеса больше, чем недостатков

Однако есть и недостатки:

1. Ягоды быстро портятся. При этом джемы и варение, которые приготавливают из малины, многие любят делать самостоятельно.
2. Только в тепличных условиях можно существенно снизить риск того, что урожай пропадет из-за плохих погодных условий.
3. Ухаживание за кусом малины – трудоемкий процесс.
4. Доход от рассматриваемого бизнеса будет только на протяжении одной половины года.

Несмотря на наличие существенных недостатков, у рассматриваемого бизнеса высокий спрос при малом предложении, что формирует цену на ягоды, определяет привлекательность этого рода предпринимательской деятельности.

Для того чтобы законно заниматься выращиванием малины и ее продажей следует провести регистрацию предпринимательской деятельности.

Регистрация предпринимательства

Важным вопросом можно назвать выбор формы ведения бизнеса. При выращивании культур на собственном или арендуемом участке с целью налаживания сбыта для получения прибыли можно провести оформление следующих форм ведения бизнеса:

1. СНТ – садоводческое некоммерческое товарищество. Этот тип оформления предпринимательской деятельности используется в случае, когда физическое лицо реализует выращенный продукт на своем участке путем его сдачи в крупные оптовые базы. В этом случае оформление заключается в получении справки о наличии дачного участка. Получить необходимый документ можно в администрации района.
2. Индивидуальное предпринимательство или ИП – форма регистрации деятельности, которая подразумевает предоставление возможности самостоятельной реализации выращенного продукта. В этом случае человек, который владеет участком и наладил выращивание малины, может выступать в качестве юридического лица для заключения различных договоров: для найма рабочих, при организации сбыта и так далее. Сложности, возникающие при выборе подобного способна оформления бизнеса, заключаются в необходимости сертификации продукции.
3. Общество с ограниченной ответственностью или ООО – форма регистрации, которая выбирается в случае необходимости привлечения партнеров в свой бизнес. При этом партнеры могут выступать в качестве соучредителей или кредиторов.

Бизнес по выращиванию малины необходимо зарегистрировать

Если нет предпринимательского опыта, а объем выращивания незначительный, тогда рекомендуется провести оформление СНТ.

Упрощенная схема оформления позволит продавать малину небольшими партиями и настроить производственные и бизнес процессы.

Если объемы выращивания будут существенно увеличиваться, тогда оформляют ИП. Официальное оформление в качестве юридического лица позволяет привлекать кредиторов, которые смогут значительно ускорить развитие бизнеса.

При правильной подготовке бизнес-плана вложенные средства приносят доход в течение короткого времени.

При рассмотрении вопроса оформления предпринимательской деятельности учитывают, что оптимальным методом налогообложения становится единый сельскохозяйственный налог, ставка которого 6%.

Если при проверке определяется, что доля продукта сельского хозяйства составляет менее 70%, то применяется обобщенный метод налогообложения.

С чего начать выращивание малины?

Опорные точки, которые указываются при составлении бизнес-плана, повышают шанс на хорошую прибыль.

В первый год следует:

1. Провести выбор сорта малины.
2. Рассчитать необходимое количество посадочного материала.
3. Провести подготовку почвы.
4. Подготовить материал, который будет использоваться в качестве опор: опорные столбики из дерева или арматура, проволока.
5. Приобрести удобрения и средства защиты от вредителей.

Данная подготовка касается выращивания малины под открытым небом, то есть не в тепличных условиях.

После завершения всех работ за первый год подсчитывают затраты – для определения рентабельности дела нужно вести точные расчеты.

Выращивать малину на продажу можно в теплице и под открытым небом

На второй год следует:

1. Провести посадку.
2. Провести капельный полив.
3. Внести удобрение.
4. Подготовить тару.
5. Если объемы выращивания большие, тогда следует подыскать работников.
6. Установить охладительные установки в случае, если объем выращивания большой. Ягода – скоропортящийся продукт, который сохранить можно при частичном охлаждении.

О некоторых моментах поговорим подробнее. Создание бизнеса начинается с выбора участка и его подготовки. Рекомендации, касающиеся участка, следующие:

1. Стоит учитывать, что малина – редкое лакомство, которое любят многие. Поэтому сразу нужно подумать об охране. Участки, которые оставляются без присмотра и будут посещаться время от времени – большой риск.
2. Малинник любит влагу и солнце.
3. Вид почвы не играет роли, но специалисты рекомендуют отдавать предпочтение почве с песком, которая дополнена мульчей при уровне pH не более 6,2.
4. Размер участка зависит от предполагаемого объема производства. На одном гектаре садят около 2-х тысяч кустов, которые, при правильном уходе и благоприятных условиях произрастания, дадут около 10 тысяч килограмм ягод за один сезон.

Участок удобряют навозом, другие минеральные удобрения вносятся по желанию.

Двухлетний малинник дает сладкие, крупные плоды, но часто вымерзает в зимнее время. Поэтому при организации бизнеса отдают предпочтение ремонтантной малине.

Вас могут заинтересовать следующие статьи:

Этот сорт менее восприимчив к воздействию низких температур и вредителей, но ягоды менее сладкие, при дождливой погоде они могут не успеть созреть к концу осени.

Выбираем сорт

Распространенными летними сортами являются:

1. Лашка – ранний сорт их Польши. Ягоды большие, вытянутой формы, куст урожайны, морозостойкий.
2. Октавия – перспективный сорт для бизнеса, который дает крупные ягоды фиолетового оттенка. Ягоды плотные, поэтому даже при дожде они не опадают.
3. Зюгана – сорт из Швейцарии. Ягоды сладкие, хранятся около 7 дней и переносят перевозку.
4. Полка – ягоды созревают осенью, имеют приятный вкус. Кусты позволяют с одного гектара, при правильной посадке, собрать до 10 тонн урожая.
5. Ждоан Джи – крупные, твердый ягоды малины. Куст этого сорта может дает 19 тонн за один сезон.
6. Химбо Топ – ягоды этого сорта достигают веса 10 грамм, что обуславливает необходимость подвязывания к опорам.

Приобретаем саженцы

Саженцы приобретают в специализированных магазинах. Учитываются нижеприведенные моменты при их выборе:

• саженец, который имеет хорошо развитую подсохшую корневую систему, выращенный в тепличных условиях с целью продажи – привлекательное предложение, которое обойдется очень дорого;
• срез стебля должен быть зеленым, диаметр побега от 0,7 до 1 сантиметра;
• практика показывает, что закрытое корневище лучше справляется с воздействие окружающей среды.

Приобретать саженцы малины необходимо в специализированных магазинах

Увеличиваем урожайность на 1 сотку и Га

Технология выращивания:

• саженцы высаживаются на расстоянии 80 сантиметров. Между рядами расстояние 1,5-2 метра;
• шпалеры через каждые 4 метра устанавливаются в качестве опоры;
• высаживать можно весной и осенью. Высаживать осенью можно даже после 1 октября;
• для того чтобы куст быстро развивался нужно удалять поросль, которая создает тень и привлекает насекомых;
• малинник хорошо отзывается на вносимое органическое удобрение. Рекомендованная норма – 0,5 тонны на сотку. Азотные и калийные составы подходят для прикормки;
• химикаты, которые защищают куст от воздействия вредителей и болезней, можно использовать до начала цветения.

Сортовая малина устойчива к болезням. Ягоды поедаются жуками, что учитывают после цветения.

Как собирать ягоды?

Сборка проводится исключительно вручную, поэтому к периоду созревания следует подготовится основательно: тара, рабочие при большом количестве кустов, место для временного хранения и так далее.

Как реализовать продукцию?

Малина хранится неделю при температуре 3-5 0С. Пути продажи:

1. Рынки.
2. Продуктовые магазины.
3. Детские кафе, рестораны.
4. Аптеки, фармакологические фирмы.

Рассматриваемая ягода нежная, и продавать ее нужно незамедлительно.

Продавать выращенную малину можно на рынках, в ресторанах и магазинах

Бизнес план:

1. Цели предприятия.
2. Организация производственного процесса.
3. Начальные условия развития бизнеса.
4. Анализ спроса и конкуренции.
5. Финансовые показатели.
6. Анализ рынков сбыта.
7. План продвижения продаж.
8. Реклама.

Рентабельность с участком:

1. Один гектар – 2-3 тысячи кустов. Цена саженца – 0,6-2$. Изначальные вложения – 2000$.
2. Затраты на удобрения, лекарства – 1000$.
3. Один куст в среднем дает 4 килограмма. С одного га собирают 12 000 килограмм.
4. Оптовая цена – в среднем 2%. Вырученные средства – 20 000$.

Итого 17 000$ дохода за два года при старте бизнеса. Если арендуется земельный участок или нужно его приобрести, отнимаем затраты.

Итоги

Ягодный бизнес, как видно из расчетов, выгодный. Особенно это касается выращивания малины. Ее охотно покупают в свежем и замороженном виде для варенья, джемов.

Этот продукт имеет много полезных свойств, которые и определяют его популярность.

выгодно или нет, с чего начать, как обрезать, орошать и подвязывать малину

Производство малины хорошо подходит для небольших хозяйств. Поэтому бизнес на выращивании малины в домашних условиях может обеспечить значительный доход и потребности в оборудовании будут невелики.

С чего начать бизнес на малине

Одна из основных основ любого бизнес-предприятия, особенно если речь идет о бизнесе сельского хозяйства, — это знание урожая или растения, которое вы выращиваете.  В этом отношении важно, чтобы вы разводили свою малину в подходящем месте. 

Это означает, что земля для выращивания малины на дому должна быть богата органическими соединениями и песчаной по своей природе. Также важно следить за тем, чтобы малина получала достаточный солнечный свет по мере роста.

Еще один совет по выращиванию этих ягод, в отличие от клубничного бизнеса заключается в том, что местоположение не должно быть в низком месте. Потому что есть вероятность затопления и засорения почвы. Кроме того, не пытайтесь посадить свою малину на гребне холма. Причина этого заключается в том, чтобы избежать травмирования растения слишком большим количеством ветра.

Прежде всего, чтобы начать бизнес на выращивании малины с нуля в домашних условиях, необходимо знать, что для растения необходимо:

• Полное солнце.
• Хорошее движение воздуха.
• Плодородная, хорошо дренированная почва.
• рН 5,5-6,5.

Малину лучше высаживать в хорошо освещенном месте

Ягоды малины имеют красный и черный цвет.  Желтая малина — это мутация красной или черной малины, а фиолетовая — это перекрещение между красной и черной. У красной ягоды есть холодные требования, которые ограничивают ее производство более прохладными регионами.

Малина производится либо в открытых, либо в защищенных системах культуры. Эта публикация написана с предположением, что урожай будет производиться в полевых условиях, не в тепличном хозяйстве. При производстве с высоким туннелем у производителей есть потенциал для получения более высоких урожаев и повышения качества ягод. Но они также должны учитывать значительные затраты на туннель и более высокий уровень управления.

Советы по разведению малины

Если хотите иметь здоровые саженцы, выбирайте растения у авторитетного продавца. Будьте осторожны, чтобы не высушить тонкие корни. Замачивайте растения в ведре с водой на час или два перед посадкой. Но лучше выращивать саженцы самому.

Перед посадкой малины, добавьте много компоста в зону посадки. Размер места для саженца, примерно 30×30 см.

Растение должно хорошо питаться. Регулярно поливайте, пока не увидите новые ростки, которые могут появляться из корней, а не из центральной части. Малина требует 2 ведра воды в неделю в течение вегетационного периода.

Красные малиновые тростники прорастают из их корневой системы, поэтому они распространяются. Запланируйте область, которая может заполнить кусты. В идеале, ряд кустов малины составляет 3-4 ‘поперек, с растениями, расположенными первоначально на расстоянии 28-36. Если у вас есть место для более чем одного ряда, они должны быть на расстоянии не менее 50 см. друг от друга.

Обратите внимание, что черная малина, в отличие от красной, очень хорошо разрастается. Более того, корни малины могут достигать до 3 метров. Поэтому расстояние между рядами лучше делать не менее 2 м.

Выгодно или нет

Что выгодно продавать или перепродавать малину? Черная ягода малины, как правило, менее вынослива, чем красная. Но есть несколько разновидностей, которые будут процветать в умеренных широтах. Более того, куст черной малины вырастает очень высокий. Они производят урожай в июне и июле.

Заработать на выращивании малины можно не только летом. Красная подразделяется на две категории:

1. Летние ягоды производят урожай один раз в сезон с июня по август. Их трости отмирают после плодоношения, а новые появляются на урожай следующего сезона. Для этого типа требуется год, чтобы установить его до производства.
2. Несущий тип дает урожайность дважды в сезон.

Когда нужно обрезать малину

Черная малина: Отрезать боковые ветви назад до 8-10 «в марте. Сокращение 2-3 «роста летом, когда трости достигают 2 ‘роста. Удалите трости, которые произвели фрукты, сразу после сбора урожая.

Летняя малина: после сбора урожая вырезать трости, которые приносили плоды на землю. Тонкий новый, первый год тростника на каждые 3-4. «В течение вегетационного периода, если трости склоняются к точке разлома, обрезайте их до 5. »

Вечно несущая малина: для каждого урожая каждый сезон, чернослив, как летняя малина.

Когда нужно орошать малину

Ирригация настоятельно рекомендуется и поможет обеспечить более последовательную культуру из года в год. Струйное орошение малины предпочтительнее, поскольку оно добавляет воду непосредственно в корневую зону и не мочит ягоды. Кроме того, очень мало воды теряется при испарении.

Когда нужно подвязывать малину

Хотя решетка не является абсолютно необходимой, все малины могут извлечь выгоду из этого. Потому что она держит ветви с земли и плоды от загрязнения. Поэтому начинающий предприниматель должен это обязательно учитывать. Например, деревянный столб с перекладиной, как «Т», размещаемый каждые 15-20 м. хорошо работает. Запустите кабель провода или шпагат по верхнему краю T, по обе стороны от рядов.

Пример подвязки кустов малины

Проблемы

В то время как высокие цены могут быть получены для красной малины, деликатные черные ягоды восприимчивы к многочисленным болезням и насекомым. Более того, сбор урожай и срок хранения малины – очень короткий. Поэтому бизнес на выращивании малины в домашних условиях из года в год требует тщательного управления.

Контроль вредителей

Некоторые вредители, такие как пятнистая дрозофила, влияют на плод, в то время как другие, атакуют растение. Управление вредителями включает в себя многие аспекты производства, при этом применение пестицидов является только одним. Начинающий бизнесмен должен попытаться использовать все доступные методы, чтобы уменьшить вероятность заболевания и повреждения насекомыми. Многие проблемы с вредителями можно избежать путем правильного выбора участка, севооборота, выбора сортов, обработки почвы и посадки растений без болезней.

Сорняки должны контролироваться при насаждении малины. Растение имеет мелкие корневые системы, что ставит их в невыгодное положение, когда они конкурируют за воду и питательные вещества.

Некоторые сорняки также содержат насекомых и болезни. Первые шаги в управлении сорняками — уничтожать их перед посадкой.  Можно также использовать мульчу и гербициды.

Уборка и хранение малины

Малину нужно тщательно собрать и обработать. Плод должен быть твердым, хорошо окрашенным, без гнили. Если собирать в надлежащее время, ягода останется в хорошем состоянии в течение нескольких дней. Поскольку плод хрупкий, его следует собирать и упаковывать непосредственно в контейнеры без дальнейшей сортировки. Подрядчики должны находиться под пристальным наблюдением и давать указания собирать только высококачественные ягоды. Плоды следует собирать не реже одного раза в три дня, с корректировками, внесенными в график сбора, исходя из погодных условий. Для этого нужно самостоятельно написать бизнес-план выращивания малины и внести в него все вышеуказанные советы. Это поможет грамотно корректировать работу.

Особенно важно охлаждать ягоды, чтобы удалить тепло и улучшить срок хранения. Сбор урожая в начале дня, когда температура прохладная, а затем предварительное охлаждение фруктов перед отгрузкой значительно продлевает срок годности.

бизнес-идей | Идеи для малого бизнеса: начните свой собственный бизнес по выращиванию малины | Выращивание малины для заработка

Малина является съедобным плодом множества видов растений рода Rubus семейства розовых, большинство из которых относится к подроду Idaeobatus ; это название также относится к самим этим растениям. Малина многолетняя с одревесневающими стеблями.

Малина является важной коммерческой плодовой культурой, широко выращиваемой во всех регионах мира с умеренным климатом.

Многие из наиболее важных современных коммерческих сортов красной малины происходят от гибридов R. idaeus и R. strigosus ( Из Википедии, бесплатной энциклопедии )


подготовка и продукт и их использование требуют много из них.

Потенциал выращивания этого фрукта для зарабатывания денег огромен. Читайте дальше и узнайте, как это сделать.

Только представьте себе: 4,25 доллара за коробку ягод недостаточно, чтобы заработать у вас пол-пирога, то есть нужно обязательно купить несколько коробок. Сделать это как гипотетическая основа того, как вы можете сделать прибыльный бизнес на выращивании малины. К чему это приведет огромный спрос и продажи на малину, которые любой деловой человек там обязательно возьмет за взятие. И что это за взятие значит сажает малину для получения прибыли.

Теперь, если вы человек, который заинтересован в выращивании малины и знает потенциал этого фермерского бизнеса, советы по посадке малина для профита ниже поможет вам поставить себя на место опора.

Что нужно знать при посадке малины для получения прибыли

Одной из основных основ любого делового предприятия, особенно если речь идет о сельском хозяйстве, является знание урожая. или растение, которое вы выращиваете. В связи с этим для вас важно выращивайте малину в подходящем месте. Это означает, что земля, на которой должна расти ваша малина, должна быть богата органическими веществами. соединения и песчаные в природе. Также важно убедиться, что ваша малина должна получать достаточно солнечного света по мере роста.Еще один совет о выращивании этого пользующегося спросом фрукта заключается в том, что ваше место для него должно не находиться в низинах, где есть вероятность попадания воды засорение может произойти на ферме весной. Также не пытайтесь посадите малину на гребне холма. Причина этого в том, чтобы избегайте воздействия слишком сильного ветра на растение.

Заработок на выращивании малины

Если все сделано в отношении производственной и сельскохозяйственной стороны выращивание малины, следующий шаг или задача, которую следует дать внимание заключается в том, как распоряжаться ими и делать из них деньги так же легко, как возможный.

Существуют различные способы, которыми вы можете подойти к этой задаче. Ты первый есть возможность продать его прямо перед вашим домом и рекламировать его через листовки в вашем сообществе. Это простой шаг. Следующий участвует в фермерских рынках, где продаются различные культуры и овощи. и фрукты продаются в определенном месте. Вы можете использовать это второй вариант, так как клиенты обязательно обратятся к вам в этой ситуации.

Как стать малиновым фермером

Чтобы стать фермером, выращивающим малину, необходимо иметь детальное представление о сельскохозяйственной отрасли, включая требования к земле и почве для выращивание малины, использование различных видов агротехники, выращивание, уход, сбор и переработка плодов, хранение малина и спецификации рынка продажи и передачи.Стать малиновый фермер может рассматриваться как бизнес-старт, или как дополнение к существующему сельскохозяйственному бизнесу.

Шаг 1

Безопасное финансирование необходимо для запуска вашей операции. Если у вас еще нет сельскохозяйственной земли, оборудования, транспортных средств и зданий, этот шаг аналогичен запуску любого малый бизнес, который включает в себя создание бизнес-плана и применение на кредит для малого бизнеса. Если вы уже занимаетесь сельским хозяйством и выращивают малину в качестве урожая, потребуется финансирование для покупки растения малины, удобрения и химические вещества, специфичные для малины растет.

Шаг 2

Шаг 3

Разработайте маркетинговый план. Растения малины обычно не дают плодов в течение последние два года после посадки. Решите, что вы будете делать с фруктами после сбора урожая, например, для продажи продуктовому дистрибьютору или переработка и продажа малины самостоятельно. Дополнительное здоровье надзор отдела или сертификация требуется много, в зависимости от область вашей деятельности и предполагаемое использование вашего продукта.

Шаг 4

Покупка необходимое оборудование, включая шпалеры, копание, обрезку и ограждение инструменты. Для крупного производства рассмотрите почвообрабатывающее оборудование. Малина — быстро портящийся фрукт, который обычно хранят свежим в течение от трех до семи дней в охлажденных условиях. Таким образом, заранее планирование необходимо для быстрой уборки, хранения и транспортировки фрукты по назначению.

Шаг 5

Найдите авторитетного питомник или малинник, у которого можно купить растения.Есть много доступные сорта малины и хорошо осведомленный сельскохозяйственный питомник или государственный департамент сельского хозяйства может помочь вам определить лучший сорта для выращивания в вашем климате и типе почвы.

Шаг 6

Воспитывать себя о борьбе с насекомыми и болезнями растений малины. Разные штаммы малины восприимчивы к различным формам грибка, которые могут уничтожить фрукты. Информацию можно найти в вашем государственном департаменте. сельского хозяйства или местного офиса распространения знаний.

Шаг 7

При необходимости наймите и обучите сотрудников.

Об авторе

Лиза МакКуэрри занимается бизнес-писателем с 1987 года. В 1994 году она запустила маркетинговую и коммуникационную фирму с полным спектром услуг. Маккуерри работа была отмечена наградами Управления по делам малого бизнеса США, Международная ассоциация деловых коммуникаторов и Ассошиэйтед Пресс. Она также является автором нескольких научно-популярных публикаций, а в 2012 году ее первый молодежный роман был опубликован издательством Книги со стеклянными страницами.

Начните легкое выращивание малины с высокой прибылью

Коммерческое выращивание малины является очень распространенным и популярным бизнесом во многих странах мира. Это очень прибыльный бизнес, и коммерческое производство малины может стать отличным способом получения хорошего дохода.

Малина фактически выращивается для получения свежих фруктов, а также для промышленной переработки в индивидуально быстрозамороженные фрукты, соки, пюре, а также в виде сухофруктов, используемых в различных кулинарных изделиях.

Малина на самом деле является съедобным плодом множества видов растений рода Rubus семейства розовых (большинство из которых относится к подроду Idaeobatus . И название «малина» также относится к этим растениям). сами

Малина многолетняя с одревесневающими стеблями. Что отличает малину от ее родственников ежевики, так это то, что тор (цветоложе или стебель) «схватывается» с плодом (т. Е. Остается с ним).При сборе плода ежевики тор остается с плодом. У малины тор остается на растении, оставляя в плоде малины полую сердцевину. [1]

Имеются различные виды малины, и коммерческое выращивание малины может осуществляться в зонах устойчивости с 3 по 9. Все сорта малины имеют многолетние корни, но многие не имеют многолетних побегов.

На самом деле, у большинства видов малины побеги двухлетние, что означает, что побеги растут в первый вегетационный период, а плоды растут на этих побегах во второй вегетационный период. Цветы могут быть основным источником нектара для пчел и других опылителей.

Растения сильнорослые и могут быть локально инвазивными. Размножаются прикорневыми побегами или отпрысками. И эти побеги или отростки уходят под землю и развивают корни и отдельные растения. Они могут сосать новые побеги на некотором расстоянии от основного растения.

При таком поведении малина хорошо разрастается и может заполонить сады, если ее не остановить. Растения легко укореняются во влажной почве.

Общее мировое производство малины в 2019 году составило 822 493 тонны, при этом Россия является ведущим производителем, поставляя 21% мирового производства.Другими крупными производителями малины являются Мексика и Сербия.

Однако коммерческое выращивание малины – очень легкий, простой, популярный и прибыльный бизнес. Вы можете начать этот бизнес и получать хорошую прибыль, даже если вы новичок.

Малиновое питание

Малина очень питательна и очень полезна. Сырая малина содержит 1% белка, 1% жира, 12% углеводов и 86% воды. 100-граммовая порция малины содержит 53 калории и 6,5 грамма пищевых волокон.

Малина является богатым источником (20% или более дневной нормы, суточной нормы) витамина С (32% суточной нормы), марганца (32% суточной нормы) и пищевых волокон (26% суточной нормы), но в остальном имеет низкое содержание питательных микроэлементов.Малина — продукт с низким гликемическим индексом, с общим содержанием сахара всего 4% и без крахмала.

Польза малины для здоровья

Как видите, малина очень питательна. Таким образом, регулярное употребление малины имеет множество преимуществ для здоровья. Здесь мы пытаемся описать основные преимущества для здоровья от употребления малины.

• Малина очень питательна и богата питательными веществами. Это низкокалорийный фрукт, содержащий несколько витаминов и минералов.
• Эти фрукты являются отличным источником клетчатки и витамина С.
• Малина очень богата антиоксидантами. И вы, наверное, знаете, антиоксиданты — это растительные соединения, которые защищают клетки от повреждений. А фрукты с высоким содержанием антиоксидантов могут помочь снизить риск некоторых хронических заболеваний.
• Малина — отличный источник клетчатки и дубильных веществ. И все это может помочь контролировать уровень сахара в крови.
• По данным Healthline «малина содержит полезные соединения, которые могут бороться с различными видами рака, включая рак толстой кишки, молочной железы и печени.Однако необходимы исследования на людях».
• Малина богата пищевыми волокнами. А высокое содержание пищевых волокон помогает улучшить иммунитет и здоровье пищеварительной системы.
• В малине много питательных веществ, но меньше углеводов. Таким образом, употребление малины может помочь вам, если вы хотите похудеть.
• Эти удивительные фрукты также могут помочь снизить риск развития артрита и уменьшить признаки старения.

Преимущества бизнеса по выращиванию малины

Начать коммерческое выращивание малины действительно очень легко и просто. Вы можете начать этот бизнес, даже если вы новичок.

А коммерческое выращивание малины — отличный способ получить высокую прибыль. Однако здесь мы пытаемся описать основные преимущества бизнеса по выращиванию малины.

• Начать коммерческое выращивание малины очень легко и просто, даже новички могут начать этот бизнес. Это, пожалуй, самое главное преимущество бизнеса по выращиванию малины.
• Растения малины очень выносливы и легко растут.
• За растениями требуется меньше ухода, и процесс ухода за ними очень прост.
• Спрос и стоимость малины высоки как на местном, так и на международном рынке.
• Из малины готовят многие продукты. Вы даже можете наслаждаться малиной в межсезонье, если законсервируете малину путем сушки.
• Многие люди уже занимаются этим бизнесом в коммерческих целях, чтобы заработать деньги. Таким образом, вам не нужно сильно беспокоиться об этом.
• Продавать малину очень просто.Потому что эти фрукты уже имеют очень хороший спрос и ценность на рынке.
• Коммерческое выращивание малины — очень прибыльный бизнес. Таким образом, это может быть отличным источником занятости для людей (особенно для образованной безработной молодежи).
• Затраты на производство относительно ниже по сравнению с другим растениеводческим бизнесом. Но отдача гораздо выше.
• Как вы можете видеть выше, малина очень питательна, и употребление малины полезно для здоровья.
• Вы сможете полакомиться свежей малиной, если запустите собственное производство.

Как начать выращивание малины

Начать коммерческое выращивание малины относительно легко и просто. Растения быстро растут, поэтому этим бизнесом могут заняться и новички.

Тем не менее, мы рекомендуем пройти обучение или получить практические знания у опытного фермера в вашем районе. Наличие практических знаний поможет вам получить хорошую прибыль.

Здесь мы пытаемся описать больше информации о том, как начать и вести успешный бизнес по выращиванию малины, от посадки, ухода до сбора урожая и маркетинга.

Выбор площадки

Малина лучше всего растет на плодородных почвах от супесчаных до илистых с хорошим водоотводом. Лучше избегать тяжелых глинистых почв с плохим дренажем.

Обычно растения предпочитают и хорошо растут при pH от 6,0 до 7,0. Добавьте известь в почву, если она кислая.

Подготовка почвы

Идеальная подготовка земли очень важна для повышения производительности. Хорошая дренажная система является обязательным условием для коммерческого выращивания малины.Дайте пару вспашек, чтобы почва превратилась в пыль.

Добавляйте как можно больше органических удобрений при подготовке почвы. Удалите сорняки с предыдущих культур перед посадкой малины.

Климатические требования для выращивания малины

Коммерческое выращивание малины возможно в широком диапазоне климатических условий. Но эти растения лучше всего растут в более прохладном климате.

Растения также могут переносить небольшое затенение, но лучше всего растут на полном солнце. Большинство сортов малины лучше всего растут в регионах с прохладным летом и мягкой зимой.

Лучшее время для выращивания малины

Как правило, саженцы малины выращивают в контейнерах для питомников. А затем их пересаживают в основное поле после того, как исчезнут морозные условия. Посадите рассаду на один дюйм глубже, чем она росла в питомнике.

Выберите сорт

Малина является важной коммерческой плодовой культурой, широко выращиваемой во всех регионах мира с умеренным климатом.И есть множество доступных сортов или сортов малины.

В наличии есть сорта малины «летоплодная» и «вечноплодная». Как правило, дачники дают один урожай за сезон и в летнее время.

Где вечноплодники приносят 2 урожая в год. Один летом, другой осенью. Некоторые распространенные и популярные сорта малины, выращиваемые во всем мире, — это вечноплодная красная малина, пурпурная малина, черная малина, летняя красная малина и золотая малина.

Распространение

Малину обычно размножают прикорневыми побегами/отпрысками. Присоски вытягивают подземные побеги, из которых развиваются корни и отдельные растения. Они могут сосать новые побеги на некотором расстоянии от основного растения. Малину часто размножают черенками, и она легко укореняется во влажной почве.

Покупка растений

Вы можете приобрести саженцы малины в любом ближайшем питомнике. Вы также можете подумать о том, чтобы собрать растения у своих родственников или друзей.

Посадка

Как правило, годовалый саженец малины подходит для пересадки в основной грунт (при длине стебля около 20-30 см).

Расстояние между посадками может варьироваться в зависимости от места. Но, как правило, расстояние между посадками в коммерческом выращивании малины составляет 60 см в ряду и 2,75 м междурядья. Обычно требуется от 15 до 18 стеблей на метр.

Забота

Растения малины очень сильные и выносливые, требуют меньшего ухода и другого ухода.Хотя дополнительный уход поможет растениям хорошо расти и давать больше урожая.

Здесь мы пытаемся описать больше информации об уходе за растениями малины.

Внесение удобрений

Растения малины хорошо растут на мягких почвах, богатых органикой. А ежегодное внесение удобрений очень полезно для лучшего роста растений.

Обратитесь к специалисту в вашей области или в местный отдел садоводства.

Полив

Применение полива зависит от типа почвы и погодных условий.Урожай малины требует частого полива в засушливых регионах. И обеспечить достаточное орошение после сбора урожая.

Мульчирование

Мульчирование очень важно для коммерческого выращивания малины. Мульчирование помогает удерживать влагу в почве, а также помогает бороться с сорняками. Используйте органические материалы для мульчирования малинового поля.

Борьба с сорняками

Сорняки потребляют питательные вещества из почвы. Таким образом, борьба с сорняками также важна. Ручная прополка очень эффективна для растений малины.

Обрезка

Старые, мертвые цветоносы следует удалять в конце лета. Обрежьте соцветия после того, как соберете все плоды с растения.

Вредители и болезни

Как и многие другие товарные культуры, растения малины также подвержены некоторым распространенным вредителям и болезням. И эти вредители и болезни резко сказываются на росте растений и урожайности.

Распространенными вредителями и болезнями растений малины являются корневая фитофтора, вертициллезное увядание, антракноз, мучнистая роса, тля, паутинный клещ, корневой долгоносик и личинки листовертки.

Свяжитесь с местным экспертом или обратитесь в местный отдел садоводства или в любой сельскохозяйственный университет в вашем районе.

Сбор урожая

Своевременный сбор плодов очень важен, так как эти фрукты очень скоропортящиеся. Плоды малины можно собирать ежедневно. И вы можете продавать свои фрукты сразу после сбора урожая.

Выход

Точное число назвать очень сложно, так как оно зависит от множества факторов. Урожайность зависит от типа почвы, сорта и общей практики управления фермой.В среднем с урожая второго года можно получить 3-4 кг/60 погонных см.

Маркетинг

Это самая важная часть коммерческого бизнеса по выращиванию малины. Потому что вы не сможете получить высокую прибыль, если не сможете легко продавать свою продукцию. Сначала вы можете ориентироваться на свой местный рынок. Вы также можете продавать свои продукты в других формах, таких как пюре и замороженные продукты, которые можно экспортировать на международные рынки.

Это общие шаги и способы начать и вести успешный бизнес по выращиванию малины.Надеюсь, это руководство помогло вам! Удачи и пусть Бог благословит вас!

Делиться заботой!

Выберите свою ферму для выращивания малины в Коннектикуте

Если вам грустно из-за того, что сезон сбора клубники подходит к концу, у Lyman Orchards есть лекарство для вас: добавьте СБОР МАЛИНЫ в свое резюме PYO (соберите сами). Сезон сбора малины короткий, так что поторопитесь! В то время как малина, как правило, доступна в Коннектикуте с начала июля до середины августа, всегда не забывайте звонить на круглосуточную горячую линию, чтобы получать самую последнюю информацию об урожае и полевых условиях, а также о доступных сортах: 860-349-6015.

Сначала немного истории:

В течение 275 лет семья Лайман управляла землей, ныне известной как Lyman Orchards, что делает ее 12-м ^-м -м старейшим семейным бизнесом в Соединенных Штатах! Самовывоз («PYO») стал частью истории Lyman Orchards, когда ферма открылась для потребителей в 1960-х годах, чтобы стать собственной фруктовой фермой в Коннектикуте, что позволило каждому стать «фермером на день» и пожинать плоды. награды сезона сбора урожая.

Малиновые растения в Lyman Orchards покрывают многие акры живописной фермы и предлагают захватывающий вид для ее сборщиков.Взгляните на эти сказочные ряды растений малины!

• С ботанической точки зрения малина на самом деле не является ягодой. Малина представляет собой совокупность плодов «костянок», каждая из которых состоит из одного семени и сочной мякоти. У типичной малины около 100 костянок (это много плодов!)  
• Косянки малины окружают центральную сердцевину. Когда малину собирают, конусообразная сердцевина остается на растении, оставляя малину выдолбленной.
• Волоски, торчащие из малины, это остатки пестиков, женская часть цветка.
• Малина имеет многолетнюю корневую систему и двухлетние стебли (побеги). Стебли малины обычно растут в первый год и дают плоды на второй год.
• Растение малины выше, чем растение клубники, а значит, меньше наклоняется при сборе (ура, спины!), но все же прекрасно доступно для детей. Каждое растение малины может давать несколько сотен ягод в год.Поскольку растения малины также шире, чем растение клубники, некоторые из лучших ягод малины будут прятаться внутри. Стебли могут быть немного колючими, поэтому будьте осторожны при сборе.   
• Выбирайте для сбора только полностью спелые ягоды малины – после сбора они не созреют.

Малина: Нежное лакомство   

• В то время как малина сильна во вкусе, немного слаба с точки зрения структуры. Пустая чашеобразная внутренняя часть и костянковые стенки рухнут, если их похоронить под грудами других ягод малины.Аккуратно разложите малину, как только сможете, используя лотки или другие более широкие контейнеры для хранения.
• Влажность — еще один враг, так как она может привести к ранней гибели. Никогда не мойте малину, пока она не будет готова к употреблению. После осторожного ополаскивания дайте им высохнуть на полотенце перед использованием или замораживанием.
• Даже самый осторожный хранитель малины сможет продлить срок ее жизни лишь на 2-3 дня. Планируйте использовать или заморозить свежесобранные сокровища как можно скорее.
• Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с другими советами по уходу за малиной. После перекуса (если она у вас еще осталась) вот несколько идей, как использовать оставшуюся малину:

После перекуса (если она у вас действительно осталась) вот несколько идей, как использовать оставшуюся малину:

• Наполните малину шоколадной стружкой для простого угощения
• Разрежьте финик вдоль пополам, смажьте его арахисовым маслом и добавьте малину
• Посыпьте салат
• Смешайте в коктейле или добавьте лимонад
• Добавьте немного йогурта
• Положите немного в тарелку с хлопьями
• Приготовьте джем или шербет
• Смешайте фруктовую сальсу с малиной, клубникой, яблоками и джемом – подавайте с чипсами с корицей
• Малина прекрасна – покажите ее сверху любой десерт
• Говоря о десертах, 31 июля — Национальный день малинового торта, а 1 августа — Национальный день малинового кремового пирога, так что приступайте к выпечке!
• Нажмите здесь, чтобы посмотреть другие рецепты с малиной  

И последнее, но не менее важное: совершенно неуместные, но забавные мелочи с малиной:

• Компьютерная компания «Raspberry Pi» названа в честь других компьютерных компаний, названных в честь фруктов (напр. г. яблоко) и, конечно же, фруктовый пирог.
• «Выдувание малины» — это фраза, используемая для обозначения высовывания языка изо рта и создания звука, похожего на «ну, вы знаете…» Награды за бесчестие худших фильмов с окрашенной в золотой цвет пластиковой малиной
• Малина используется в качестве названия цвета с 1892 года, но стала частью поп-культуры 80-х годов с хитом Принца «Малиновый берет» (давай, спой это про себя сейчас )

Мы знаем, что вы согласитесь с тем, что свежая малина — это ЛУЧШАЯ малина — приходите в Lyman Orchards, пока она не закончилась!

С.с. Почему бы не сделать из этого день? Соберите малину после игры в гольф в Lyman Golf. Затем посетите паб и гриль 1741 в гольф-клубе Lyman, чтобы перекусить, и рынок фермы Apple Barrel, чтобы купить мороженое перед отъездом. Посетите нашу страницу событий, чтобы узнать, что еще происходит в Lyman Orchards. А так как вашей свежесобранной малины хватит всего на несколько дней, мы приглашаем вас вернуться за добавкой, пока она еще есть в наличии!

Провинция Манитоба | сельское хозяйство — Малина

Производственная информация

 

Большая часть коммерческого урожая малины продается через систему самовывоза (PYO), при этом немногим менее трети производственных площадей перерабатывается в соки и джемы. Рынок PYO может быть несколько ограниченным, особенно в более сельских районах, поскольку малину относительно легко выращивать в домашнем саду. Тем не менее, производители обнаружили, что они успешны в сочетании с клубникой PYO.

 

Описание

Малина ( Rubus spp .) представляет собой многолетнее травянистое или древесное растение высотой около 1 м, принадлежащее к семейству розовых. Малина является близким родственником клубники. Есть два типа малины: та, которая плодоносит на однолетних побегах (primocanes — осеннее плодоношение), и та, что плодоносит на второгодках (floricanes — летнее плодоношение).Малина — сборный плод, состоящий из большого количества костянок на цветоложе. Когда ягода собрана, сосуд остается на растении. Малина родом из Северной Америки, ее можно найти в прериях.

Использование

Малина была важным источником пищи как для коренных народов, так и для первых пионеров. Малина является важным источником пищи для животных в летний период. Малину используют свежей, замороженной, консервированной в сиропе, варенье, соках, компонентах хлебобулочных изделий.

Экономика и маркетинг

Три основных метода сбыта малины включают:

• Самовывоз (PYO)
• Придорожные стенды
• Оптовые и розничные торговые точки

В Манитобе малина традиционно продается на условиях самовывоза (PYO). Это привело к конкуренции за клиентов. Подсчитано, что 4 акра малины требуют продаж 1400 клиентов или участия от 20 до 30 процентов всех домохозяйств, проживающих в зоне первичной торговли численностью 10 000 человек.Чтобы оценить вашу торговую площадь, оградите территорию в радиусе 32 км от вашей фермы. Примерно 75% всех клиентов должны проживать в этом районе.

Малина начинает плодоносить в возрасте 2-3 лет и должна иметь продолжительность жизни восемь полных лет урожая. Ежегодная плата в размере 1/8 стоимости создания должна взиматься за каждый полный производственный год, чтобы затраты на создание были возвращены. Посадки малины способны давать 2-3 тонны с акра, если их поддерживать, а на экспериментальных участках была получена урожайность до 3-4 тонн с акра.

Выбор площадки

Выбор участка является чрезвычайно важным элементом в производстве малины. Прежде чем выбрать место, производители должны учитывать такие факторы, как почва, качество воды, микроклимат, защитные полосы и рынки.

Лучшая почва для выращивания малины – это мощный, рыхлый, хорошо дренированный суглинок, хорошо обеспеченный гумусом. Плохой рост наблюдался на тяжелой глинистой или чрезмерно песчаной почве.

Хороший источник качественной воды для орошения необходим для защиты от заморозков и повышения урожайности.

Земля с небольшим уклоном предпочтительнее для хорошего стока и отвода воздуха. Идеален пологий склон на север или восток. Тем не менее, для примоканов склоны, обращенные на юг или запад, могут быть предпочтительнее, так как это дает им более длительный вегетационный период.

Защитные полосы должны быть установлены для уменьшения скорости ветра и улучшения накопления снега, а также для обеспечения зимней защиты сорта малины.

При выборе участка производитель также должен учитывать как площади выращиваемых в настоящее время малин, так и население торговой площади.Подсчитано, что 4 акра потребуют продаж 1500 клиентов, или 20% всех домохозяйств в торговой зоне с населением 10 000 человек.

Посадка/Пересадка/ Растительный материал

Важно сажать сертифицированные растения, чтобы гарантировать качество растений. Посадку следует проводить ранней весной, если позволяют условия. Поливайте молодые саженцы сразу после посадки, чтобы увеличить силу растений. Также желательно использовать раствор стартового удобрения 10-52-10.Расстояние между рядами составляет от 2,7 до 3,7 м, а расстояние между растениями в ряду составляет примерно 1 м.

Летние сорта

Двулетние побеги, вегетирующие в первый год и плодоносящие во второй.

• Рекомендуемые сорта:
  • Boyne — наиболее часто выращиваемый сорт в прериях
  • Сурис
  • Килларни
  • Нова
• Рекомендуется только для пробной версии (проверка небольшого масштаба на собственной ферме):
  • K81-6
  • Роялти
  • Red Mammoth

Осенние сорта

Малина осенняя или Aprimocane растет вегетативно, цветет и плодоносит за один вегетационный период.Ранние осенние заморозки являются самым большим ограничением производства, потому что плоды часто не созревают до середины-конца августа.

• Рекомендуется только для ознакомления (испытание в небольших масштабах на собственной ферме):
  • Отэм Бриттен
  • Двойное наслаждение
  • Ред-Ривер

Удобрение

Удобрение поля малины в настоящее время является неточной операцией, поскольку для конкретных рекомендаций требуются дальнейшие исследования. Выбор места важен, и глубокая, рыхлая, хорошо дренированная суглинистая почва с достаточным количеством удобрений должна стать хорошей отправной точкой для посадки.За год до посадки следует провести надлежащее тестирование почвы на участке, чтобы определить питательный статус почвы. Не рекомендуется вносить удобрения летом или осенью.

Борьба с сорняками

Борьба с сорняками при выращивании малины имеет важное значение. Между сорняками и культурой существует конкуренция за пространство, воду, питательные вещества и свет. Большинство сорняков, а также дикая малина могут нанести ущерб коммерческим насаждениям, поскольку они могут быть источниками насекомых и болезней.Культивация, мульча, покровные культуры, постоянный дерн или гербициды — это различные методы борьбы с сорняками.

 

Насекомые

Малина подвергается нападениям множества различных насекомых. Фермеры должны регулярно следить за наличием насекомых и применять инсектициды только тогда, когда количество насекомых находится на пороговом уровне и может быть нанесен экономический ущерб. Производители должны избегать календарного опрыскивания и применять более комплексный подход к борьбе с вредителями.

Болезни

Болезни могут сильно различаться в разные годы.Погода может иметь большое влияние на уровень заражения. Влажная погода способствует распространению болезней гораздо лучше, чем сухая. В результате в более влажные годы у производителей может быть больше проблем. Таким образом, производители должны использовать комбинацию методов выращивания, таких как обрезка и химические средства борьбы с болезнями.

Вирусный

• инфекционный
• передается при питании тлей или листовертками
• происходит в начале вегетационного периода
• нижние листья скручиваются вниз к краю, вдоль жилок листа появляется желтоватая ткань
• отсутствие обработки или лечения инфицированных растений

Бактериальный ожог

• благоприятствует прохладной влажной погоде
• заражение происходит через рану
• На стебле и листве первоцветов появляются коричневые водянистые пятна
• пятна увеличиваются и темнеют
• может убить новый рост до уровня земли

Crown Gall

• поражает корни и кроны
• заражение происходит через рану
• вызванный культивацией, обрезкой, насекомыми, грызунами или зимней травмой
• клетки размножаются и увеличиваются, нарушая поток воды и питательных веществ внутри растения
• снижение завязываемости плодов и силы роста
• без химического контроля

Ожог

• распространяется брызгами дождя, ранами от града, насекомыми-опылителями или загрязненными инструментами для обрезки
• новые побеги на листьях и цветках становятся коричневыми и отмирают
• зараженные побеги скручиваются вниз на концах

Антракноз

• грибковое заболевание, наиболее распространенное среди черной малины
• атаки надземных частей
• больной тростник производит споры, которые распространяются ветром или дождем на новые растения
• на стеблях появляются небольшие круглые слегка приподнятые поражения
• очаги имеют цвет от желтовато-коричневого до серого в центре с пурпурными краями
• очаги могут сливаться
• зараженные зеленые плоды засыхают, а зараженные спелые плоды становятся мягкими и коричневыми
• риск снижается при хорошей циркуляции воздуха

Фитофтороз

• сниженная производительность
• обычно развивается при повреждении побегов во время обрезки и сбора урожая
• симптомы не обнаружены на первоцветах
• увядание побегов и боковых побегов происходит следующей весной
• риск снижается при хорошей циркуляции воздуха
• Избегайте повреждения побегов механическими комбайнами и секаторами

Плодовая гниль или серая гниль

• благоприятствует прохладной, влажной погоде и высокой влажности
• зимуют в разлагающихся растительных остатках
Образовавшиеся споры
• распространяются ветром, заражая здоровые растения
• На плодах и побегах развивается мягкий серый грибковый налет
• Осенью на пораженных побегах развиваются склероции
• риск снижается при хорошей циркуляции воздуха
• уничтожить зараженные побеги

Мучнистая роса

• распространяется спорами, переносимыми по воздуху
• подходит для теплой влажной погоды и в местах с плохой циркуляцией воздуха
• появляется белый мучнистый налет
• зараженные плоды несъедобны
• риск снижается при хорошей циркуляции воздуха
• уничтожить зараженные растительные остатки

Корневая гниль

• благоприятны для тяжелых почв и плохого дренажа
• атакует зараженные корни и спящие споры в почве
• во время чрезмерно влажных сезонов споры становятся активными и перемещаются, заражая здоровые корни
• задержка роста и слабый боковой рост приведет к
• листья желтеют или обгорают и могут погибнуть до начала плодоношения
• ткань корня под эпидермисом приобретет красно-коричневый цвет
• поддерживать адекватный дренаж почвы для снижения риска корневой гнили

Шпорцевая гниль

• заражает растения через здоровые или поврежденные ткани
• Перезимовки на больных побегах
• споры переносятся насекомыми, ветром или дождем
• развиваются фиолетовые или шоколадно-коричневые пятна
• пятна увеличиваются и распространяются на почки и стебли листьев
• листья могут стать хлоротичными и преждевременно опадать
• применять зарегистрированные фунгициды

Вертициллезное увядание

• наиболее распространен среди черной малины
• атакует корни
• подходит для холодных и влажных условий
• листья пожелтеют, засохнут и в конце концов опадут
• трости темнеют и отмирают
• без химического контроля
  

Звенья

Пожалуйста, обратитесь к Руководству по защите фруктовых культур для коммерческих производителей для получения дополнительной информации о методах борьбы и химических рекомендациях по борьбе с насекомыми, болезнями и сорняками.

Орошение

Орошение для промышленного выращивания малины в Манитобе необходимо. Существует множество типов систем полива. Однако капельный полив является наиболее эффективным и экономичным методом. Тем не менее, он не обеспечивает защиту от заморозков или охлаждение сельскохозяйственных культур, но имеет преимущество в снижении распространения болезней. Лучшее время для полива – в период формирования посадки и во время плодоношения. Наибольшее увеличение веса ягод происходит за 7-10 дней до их созревания, и это время, когда адекватный уровень влажности является наиболее важным.Почва должна быть пропитана на глубину 25 см. Более легкие почвы могут поглощать более 50 мм, в то время как тяжелые почвы требуют только 25 мм за один раз.

Обрезка и ремонт

Обрезка

Обрезка является важным фактором при выращивании малины, поскольку она помогает поддерживать желаемую ширину междурядий, ограничивать плотность побегов, наклонять или удалять верхнюю часть побега, удалять увядшие плодоносящие побеги, а также удалять слабые, поврежденные и больные побеги. Растения, которые не получают надлежащей обрезки, будут иметь значительно более низкую ожидаемую продолжительность полезной жизни.Процесс обрезки следует начинать в первые 3-4 года и продолжать ежегодно (чаще, если это требуется из-за вспышки болезни или повреждения растений) и становиться более существенным по мере созревания урожая на 6-10 лет.

Ремонт

Обновление — это процесс скашивания и сужения рядов после сбора урожая для удаления больных или поврежденных насекомыми растений, обеспечения пространства и доступа для сбора урожая и стимуляции возобновления роста. Избегайте обновления насаждений в год посадки.

Сбор урожая

Когда собирать урожай

Малина обычно готова к сбору в июле или августе.Созревший плод считается готовым к сбору урожая, поскольку после сбора ягоды дальнейшее созревание не происходит. Решение о сборе урожая также зависит от конечного использования плодов. Для свежих рынков производитель должен собирать плоды в начале сезона сбора урожая. Для переработки плоды следует собирать в конце сезона. Типичный интервал сбора урожая обычно составляет четыре недели. Плоды следует собирать два или три раза в неделю в период пика роста, каждый день в жаркую сухую погоду.

U-выбор

Сбор малины в настоящее время в основном осуществляется в режиме U-Pick, при этом некоторые производители предлагают предварительно собранные ягоды. Этот метод может потребовать много времени для производителя, может привести к перенасыщению рынка и вызвать трудности, связанные с согласованностью спелости продукта, производственным размером и расположением оборудования, юридическими последствиями и местными рыночными условиями. Однако этот метод устраняет необходимость в сборе урожая, сборе персонала, контейнерах, оборудовании для обработки и сортировки, а также в хранении или транспортировке оборудования.

Механический сбор урожая

Уборка механизированная производится при использовании малины на переработку или заморозку. Эти комбайны, как правило, очень дороги из-за их уникальности и ограниченной доступности. Таким образом, использование механических комбайнов ограничивается операциями на площади 5 акров и более из-за эффекта масштаба и больших инвестиций в оборудование. Борьба с насекомыми и болезнями — основные проблемы, связанные с механическим сбором фруктов. В настоящее время в прериях используется очень мало механических комбайнов.

Интернет-магазин Indiana Berry: Растения: Малина

МЫ ПРОДАЕМ 1-ГО ГОДОВЫЕ СПАЮЩИЕ РАСТЕНИЯ С ГОЛЫМИ КОРНЕЯМИ

Малина бывает двух видов плодоношения — летняя и осенняя (вечноплодная), хотя последние не являются действительно вечноплодоносными, так как плодоносят только два раза в год, в июле и осенью. Кроме того, они бывают разных вкусов и цветов, таких как красный, черный, желтый и фиолетовый.
Малина и ежевика, принадлежащие к роду Rubus, известны под общим названием ежевики.Все виды ежевики имеют многолетнюю корневую систему, которая дает побеги двухлетнего возраста (растут в течение 2 лет)
или годовой. В течение первого года роста тростники вегетативны и известны как примоканы. Во второй вегетационный период побеги становятся репродуктивными и плодоносят. После плодоношения эти 2-летние побеги, теперь называемые флориканами, отмирают. В то же время. завод ежевики также производит новые примоканы. При хорошем уходе растение будет нормально расти и плодоносить в течение десяти лет.

Да, вы можете сажать красную и черную ежевику вместе. Исторически их сажали отдельно, но не для того, чтобы предотвратить перекрестное опыление плодов. Потенциальная проблема связана с переносчиками болезней насекомыми. Если вы контролируете насекомых, вы контролируете проблему. Тем не менее, расстояние между ними не менее 200 ярдов защитит вас от большинства проблем.

Обработка заказов и доставка
Большинство дат доставки — с начала марта до начала июня, в зависимости от правильного времени посадки для вашей зоны устойчивости. Платежи будут сняты с вашей кредитной карты при получении заказа, если иное не оговорено заранее. Чтобы организовать другой платеж, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону 1-800-295-2226 ПЕРЕД размещением заказа онлайн.

Несанкционированное распространение запрещено Законом о запатентованных сортах

Крошечный плод с большой прибылью: цветущая малина в Косово

Производство малины в Косово резко возросло в последние годы, когда сельские общины по всей стране создали небольшие фермы для быстро развивающегося экспортного рынка.

Не далее чем в 100 шагах от своего дома, в нескольких минутах ходьбы от садовых ворот в селе Драмжак недалеко от Феризая, Беким Мухаджери завел небольшую ферму по выращиванию малины. Он неукоснительно ухаживает за ним в течение всего года, чтобы собрать урожай и пожинать плоды в течение короткого месячного сезона между серединой июня и серединой июля.

Вот уже пять лет Мухаджери превратил выращивание малины во вторую профессию, дополняя свою карьеру учителя английского языка. В этом сезоне он собрал 2200 кг малины со своего участка земли площадью 65 акров, заработав почти 4000 евро.

На самом деле, вторая работа Мухакшери стала настолько прибыльной, что 49-летний мужчина рассматривает возможность сделать ее своей основной работой. «Если бы мне удалось посадить два или три гектара малины, я бы оставил работу учителя», — сказал он BIRN. «Работать на земле выгоднее».

Выращивание малины как отрасль промышленности в Косово за последние годы значительно расширилось.В 2019 году Министерство сельского хозяйства зарегистрировало более 1637 га земли, отведенной под выращивание малины, из которых в Косово было собрано 7206 тонн плодов. Только в 2018 году было выращено более 8,5 тыс. тонн малины.

Эти цифры отражают примерно 70-кратное увеличение производства малины по сравнению с 2013 годом, когда всего 23 гектара земли были отведены под выращивание малины, производя 105 тонн.

Беким Мухаджери на своей малиновой ферме недалеко от Феризая. Фото: Урим Красники/BIRN

Фермеры, занимающиеся выращиванием малины в деревне Баллоф, недалеко от Подуево, сообщили BIRN, что они в основном производят малину на экспорт.Сабит Муллики, который уже шесть лет занимается выращиванием на небольшой ферме, сказал, что его малина в основном экспортируется в Германию и Австрию.

В Баллофе сезон выращивания длится дольше, чем в Драмьяке, начиная с конца июля и заканчивая серединой октября. Фермеры в деревне выращивают малину «Полька», известную как «осеннее блаженство» из-за ее позднего урожая.

Вот уже шесть лет, как горстка деревенских семей превратила выращивание малины в семейный бизнес.По словам Бедри Муллики, одного из фермеров в Баллофе, процесс сбора урожая не сложен, но требуется осторожность, чтобы довести растение до культивирования.

«С малиной нужно поработать, прежде чем ее соберут, — сказал Маллики. «После посадки саженцев мы также удобряем их навозом и регулярно удаляем сорняки, препятствующие росту».

Маллики наслаждается своей работой, а также прибылью. Фермеры в деревне рассказали BIRN, что эта продукция принесла деревне около 140 000 евро дохода за сезон малины в прошлом году.

«Лучше выращивать малину и работать на своей земле, чем идти и работать где-то за гораздо меньшую зарплату», — сказал Маллики BIRN. «Мы продаем килограмм за 1 евро 80 ​​центов, но это зависит от сорта малины и качества».

Фото: Антигона Исуфи/BIRN

Для Мухашери в Драмяке цены на малину также варьируются: от 2 евро за килограмм до 80 центов за килограмм. «Цена определяется пунктом сбора», — говорит он BIRN.«Сразу после их сбора мы отправляем их в пункты сбора. Мы не знаем цену, ее нам назначили».

Мухаджери сказал BIRN, что, по его мнению, пункт сбора должен устанавливать стандартную цену на малину, и что она должна основываться на стоимости найма сезонных рабочих. Малиновые предприятия в Драмяке и Баллофе быстро расширяются и начинают обеспечивать занятость не только для ближайших родственников.

Бурим Шабани из Баллофка сказал, что для работы на плантации площадью 45 акров требуется от 12 до 14 человек, и что семья часто нанимает сезонных рабочих.8 августа этого года на деревенских плантациях в Баллофе можно было найти около 140 рабочих, которые всего за один день собрали 4930 кг малины.

Мухаджери говорит, что получил небольшую поддержку от косовских учреждений в виде субсидий на сельскохозяйственное производство с тех пор, как начал свой бизнес с покупки саженцев малины в Стрпце, населенном преимущественно сербами регионе, известном своим большим производством малины.

«Я купил их у сербов в Стрпче на свои деньги, — рассказывает он BIRN.«Ни мэрия, ни министерство сельского хозяйства мне не помогли. Министерство помогло мне однажды, в прошлом году, субсидией в размере 323 евро».

Фото: Антигона Исуфи/BIRN

Мухаджери выразил неудовлетворенность распределением субсидий в своем муниципалитете, заявив, что в Феризае их очень мало, и что, по его мнению, министерство обходит стороной его регион.

По данным Минсельхоза, с 2015 по 2018 год фермерам выдавались субсидии в размере 400 евро на гектар, но в 2019 году министерство изменило свою политику, выплачивая субсидии в соответствии с количеством фруктов, доставленных на приемные пункты.В 2019 году фермерам платили дополнительно восемь центов за килограмм, тогда как в 2020 году эта сумма увеличилась до 12 центов за килограмм.

Мухашери поддерживает изменения, полагая, что они поощряют тяжелую работу. «Чем больше у вас килограммов, тем больше субсидии вы получаете, тем лучше вам платят и тем больше вы обязаны работать усерднее, чтобы получить субсидию», — сказал он.

Эта тяжелая работа окупилась как в Феризай, так и в Подуево, где маленькие красные плоды предоставили возможности для получения прибыли и небольшой занятости в сельских общинах.Между тем, согласно данным, предоставленным BIRN Косовской таможней, стоимость экспорта малины за последние годы увеличилась более чем вдвое: с менее чем 2 миллионов евро в 2015 году до более чем 4,5 миллионов евро ежегодно в течение последних трех лет.

Учитывая, что пандемия COVID-19 в меньшей степени повлияла на хорошие условия и сельскохозяйственные работы, этот год, похоже, станет еще одним прибыльным для косовских фермеров, выращивающих малину, и светлое будущее все еще не за горами.

Включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии с помощью Disqus.

Малина: новый тепличный урожай

Малина имеет исключительно короткий срок хранения,
легко повреждается при обращении и плохо транспортируется. Из-за того, что
является скоропортящимся продуктом, возможности продажи высококачественной свежей малины
, произведенной в благоприятных полевых условиях в отдаленных районах, ограничены. В
следует рассмотреть возможность расширения местных запасов и сезона свежей малины,
тепличного производства. Целевым местным рынком является
дорогостоящая, высококачественная внесезонная свежая малина, поскольку ожидается, что производство
в теплицах будет дороже, чем традиционные полевые системы.

Растение малины

Производственный цикл малины отличается от наиболее часто выращиваемых
тепличных культур. Малина, используемая в коммерческом производстве, представляет собой
многолетних растений с плодами, развивающимися на побегах в двухлетней последовательности выращивания. Рост
первого года называется primocanes, который называется floricanes
второго года. По характеристикам плодоношения различают два основных вида
малины. Летний или цветоносный тип дает цветы
и ягоды на цветоносах после естественного охлаждения зимой.Осенний тип
, или плодоносящий, дает ограниченное количество цветов и
ягод на верхней части первоцветов в конце вегетационного периода
. В течение второго года осенние сорта продолжают цвести
подобно летним сортам после более низких температур.

Сорт ‘Tulameen’ с первоцветом
хорошо реагирует на условия теплицы в отношении урожайности, размера ягод и вкуса. Другие сорта
, такие как ‘Chilliwack’, ‘Canby’, ‘Encore’ и ‘Malahat’, также могут
показывать хорошие результаты в зависимости от цикла выращивания, местных условий выращивания и желаемого графика
. Мы решили выращивать Tulameen из-за положительных отзывов и
рекомендаций по тепличному производству. Малиновые побеги Tulameen также легко доступны для покупки у коммерческих производителей и питомников.

Производство малины

Для производства
малины в тепличных условиях для продажи в разное время года могут применяться различные методы и графики. Многоствольные растения с голыми корнями можно пересадить в 3-галлонные контейнеры
в мае и позволить им расти на открытом воздухе в течение лета.
высокорослых кустов малины в контейнерах легко становятся тяжелыми. Для улучшения горшка
и устойчивости растений в качестве заливочной смеси изначально использовали песок, смешанный с торфяно-литой средой (Premier Pro-Mix BX,
Premier Brands Inc., Red Hill, PA). Позднее песок
был исключен, поскольку нельзя было выделить никаких преимуществ добавления песка
в среду для выращивания.

Осенью растения можно оставить на улице, если местные
условия позволяют обеспечить естественное охлаждение, или поместить в холодильник при температуре приблизительно
40°F. Перед охлаждением растения обрезают, оставляя 3-4 из
наиболее сильнорослых примок. Многочисленные высококачественные ягоды малины более эффективно производятся на нескольких сильных и хорошо поддерживаемых побегах, чем на многих более слабых.
Обрезка также облегчает обработку и улучшает борьбу с болезнями и вредителями. Слабый свет постоянно или в течение нескольких часов каждый день полезен, а поддержание равномерной влажности почвы необходимо при искусственном охлаждении. В естественных условиях потребность в охлаждении удовлетворяется к середине декабря, и растения переносят в теплицу при температуре 55-65°F.Ожидается, что цветение
начнется через 6-8 недель, а плодоношение — через 10-12 недель. Первые спелые ягоды малины
в этой производственной системе могут быть собраны в начале марта, а сбор урожая
ожидается продолжаться до 60 дней.

Для растений, помещенных в холодильник, горшки можно вынимать через
последовательных интервалов, чтобы обеспечить непрерывное цветение и плодоношение в течение
более длительного периода времени. В наших исследованиях пяти недель при температуре 40 ° F было достаточно, чтобы
выполнили требования к охлаждению.В качестве рекомендации мы рекомендуем охлаждать Tulameen
в течение как минимум шести недель или примерно 1000 часов, чтобы обеспечить надлежащую выдержку
при низких температурах. С другой стороны, побеги малины, оставленные в холодильнике от
до шести месяцев, росли и развивались без какого-либо снижения цветения или производства ягод
. Хранение побегов при низкой температуре для выгонки в теплице
дает возможность планировать производство свежей малины для различных маркетинговых возможностей
.

Хотя малина не требует высокого уровня освещенности,
дополнительное освещение в течение зимы не менее 750 фут-свечей
улучшит рост, цветение и, следовательно, урожайность в северных районах.
Увеличение продолжительности светового дня до 16 часов полезно как с точки зрения
фотопериодического эффекта длинного дня, так и с точки зрения способности обеспечивать адекватное ежедневное общее
количество света. Ожидается, что при низком уровне освещенности скорость развития растений и культур
будет ниже.

Расстояние и расположение горшков в теплице
зависит от методов управления, логистики и размера растений.
Сначала растения можно выращивать в горшках одинарными или двойными рядами. Расстояние с
20-22 дюйма между более крупными растениями обеспечивает адекватное развитие и обработку
.Ряды могут быть на расстоянии 3-5 1/2 футов друг от друга. Использование шпалер в рядах для удержания побегов
в вертикальном положении во время развития плодов облегчает уход за растениями, борьбу с вредителями
и сбор урожая. В наших исследованиях хорошо зарекомендовал себя режим удобрения водорастворимым удобрением с высоким содержанием калия
(Гидросол 5-11-26) и универсальным удобрением (Петерс
15-16-17) при чередующихся поливах.

Опыление

Чтобы завязались плоды, цветы малины необходимо опылить. Шмели
в настоящее время широко используются для выращивания сельскохозяйственных культур в тепличных производственных системах, требующих опыления
. Шмелями легче управлять, и они остаются более активными в пасмурную погоду и при более низких температурах, чем медоносные пчелы. Сообщалось о равном или более эффективном опылении
шмелями по сравнению с медоносными пчелами в теплицах
и пластиковых туннелях. Ульи шмелей имеются в продаже
круглый год, и ожидается, что одна семья обеспечит эффективное опыление в течение 6-8
недель. В ограниченном или экспериментальном масштабе успешное опыление также может быть осуществлено
вручную с помощью художественной кисти в периоды медленной активности шмелей.

Растения длинного тростника

Еще один вариант выращивания малины в теплицах – длинностебельные
или одностебельные растения. Длинные побеги с голыми корнями (3-4 фута), отправленные поздней осенью
или ранней весной с Тихоокеанского северо-запада, уже имеют необходимое охлаждение
и могут быть немедленно посажены и отправлены для выращивания цветов и ягод или
альтернативно сохранены в холодильнике на более позднее время. принуждение. Длинные побеги были посажены
в горшки объемом 3 галлона и оценены на продуктивность и урожайность с использованием аналогичных
методов управления и выращивания, как описано для растений с несколькими побегами.
Несколько одиночных растений тростника в контейнере большего размера — еще одна производственная стратегия
, которую можно оценить.

По завершении производства ягод каждое цветочное растение было
обрезано до уровня почвы и удалено. Недавно развивающиеся примоканы были обрезаны на
, оставив приблизительно четыре фута роста непосредственно перед возвращением
растений в холодильник. Практика обрезки, по-видимому, стимулирует образование почек
на первоцветах. Удаление верхней части первоцветов также облегчает
уход за растениями, борьбу с вредителями, обработку и перенос растений
в холодильник и из него.Крайне важно следить за тем, чтобы не повредить развивающиеся бутоны при перемещении растений. Урожайность растений с одним тростником увеличилась во время второго производственного цикла
по сравнению с исходным урожаем. После второго цикла урожая 90 008 одностебельных растений были выброшены. В наших условиях было сочтено более эффективным и экономичным вводить новые длинностебельные растения, чем сохранять
старых стеблей для третьего вегетационного цикла.

Выход

Свежая малина продается по полпинты (180
граммов).Обычны розничные цены от 3 до 6 долларов за полпинты. До 12
полпинтов высококачественных ягод было собрано с отдельных,
выращенных в теплицах многоплодных растений. Большинство ягод имеют размер от трех до шести
граммов, а некоторые ягоды достигают восьми граммов.

Возможные проблемы с вредителями

Основной проблемой вредителей как многостебельной, так и длинностебельной малины
является заражение двупятнистым паутинным клещом (Tetranychus urticae).
Относительная влажность естественно низкая в условиях северной зимы, что обеспечивает
идеальную среду для паутинных клещей.Меры борьбы, в том числе полезные вещества
(Phytoseiulus persimilis), более безопасное мыло и средства санитарии, неоднократно используются для контроля и управления вспышками. Хорошая относительная влажность также помогает контролировать паутинных клещей
. Хотя заражение
можно поддерживать на приемлемом уровне за счет постоянного мониторинга и интеграции процедур борьбы с вредителями, атаки паутинного клеща
, вероятно, будут постоянной проблемой и препятствием в производстве
тепличной малины. Трипсы и тля являются другими потенциальными вредителями
.Несмотря на то, что в наших испытаниях на растениях наблюдалось заражение ни трипсами, ни тлей
, они не были серьезными. Доступны биологические меры борьбы, такие как
, такие как Amblyseius cucumeris для трипсов и личинки златоглазки для борьбы с тлей.

Выводы

В северных условиях мы рекомендуем использовать одиночные или длинные побеги
, а не растения с несколькими побегами.
Длинностебельные растения малины легче обрабатывать и поддерживать в системе тепличного производства, а большее количество растений можно продуктивно выращивать на имеющейся
выделенной площади. Кроме того, длинные побеги легче транспортировать, чем растения с несколькими побегами, и их можно высаживать немедленно или хранить в холодильнике для последующей выгонки.

Малина, полученная в ходе нашего исследования, была исключительного качества, размера, цвета и вкуса. Малина, поставляемая из более южных регионов
, не может конкурировать с превосходным качеством местной свежей тепличной малины
. Малина представляет собой ценную альтернативу тепличной культуре
, которую, возможно, стоит рассмотреть для местного маркетинга потребителям
, готовым платить более высокую цену за высококачественную свежую малину.

Палуба:

Малина имеет высокую цену, и она не выдерживает дальних перевозок, как и другие фрукты. Местный маркетинг малины, выращенной в теплицах, может быть именно той прибыльной нишей в межсезонье, которую вы искали.

По линии:

Мериам Карлссон и Джеффри Вернер

Об авторе:

Мериам Карлссон — профессор, а Джефф Вернер — научный сотрудник Университета Аляски в Фэрбенксе.