Проект туристической базы – — | — Pandia.ru

Бизнес план туристической базы

Данный бизнес-план отражает комплекс инвестиционных мероприятий по созданию коммерческой базы отдыха, путем возведения малоэтажных строений (деревянных срубов), для размещения, как прибывающих туристов, так и снастей (оборудования).

план туристической базы

Инфраструктура базы отдыха будет включать в себя, игровые комнаты, бассейн, сауны, солярий, тренажерный зал, бильярд, кинотеатр, для круглогодичного обслуживания клиентов. Предусматривается обслуживание как туристов прибывающих без бронирования номеров, так и с
бронированием, включая корпоративное обслуживание частных и государственных организаций.

Работа туристической базы предполагает круглосуточное функционирование объекта, с посменным графиком работы и полным спектром услуг. Комплексом предусмотрено обслуживание 200 человек. Кроме того, предусматривается программ

bank-of-ideas.ru

Ника турбаза

Министерство образования, науки, молодежи и спорта Украины

Одесская государственная академия строительства и архитектуры

Кафедра архитектуры зданий и сооружений

Пояснительная записка к проекту

на тему: «Туристическая база на 250 мест»

Вып. ст . гр. А – 455

Осадчая В.А.

Преподаватели:

Яременко И.С

Петровская С.Р.

Дмитриевская Л.Б.

Одесса – 2012

Содержание:

1. Генеральный план и благоустройство территории.

2. Архитектурно-планировочное решение.

3. Функциональное зонирование.

4. Конструктивное решение.

5. Инженерное оборудование.

6. Внутренняя и внешняя отделка здания.

7. Технико-экономические показатели.

Генеральный план и благоустройство территории.

Потребность населения в отдыху, занятии спортом приводит к необходимости строительства многофункциональных комплексов, где посетители имеют возможность сходить на киносеанс, насладится отдыхом, просто приятно провести время с друзьми, занимаясь спортом или в кружке. Данный проект туристической базы на 250 мест разработан в соответствии с заданием на проектирование и действующими СНиПами. Участок под здание турбазы выбран на рельефной местности и вписан в городскую застройку. Место застройки — Украина. Проведен комплекс мероприятий, направленных на повышение эстетических, санитарных и экологических условий на придомовой территории. К основным элементам благоустройства территории относится прокладка дорожно — тропиночной сети, возведение малых архитектурных форм и сведение к единому целому  всех присутствующих форм рельефа. На территории участка выделены зоны тихого и активного отдыха, хозяйственная зона и зона детского отдыха. Имеется летнее расширение на 50 человек и отдельная парковка. В зоне тихого отдыха размещены места для приятного время провождения и для отдыха. Запроектированы внутренние проезды и пешеходные дорожки для удобного перемещения посетителей по территории турбазы, а также для объезда служебных машин. Рядом с турбазой предусмотрена улично-дорожная развязка, обеспечивающая удобные, быстрые и безопасные въезды и выезды с территории.

Объем проектируемого здания является композиционным центром всего участка.

Архитектурно-планировочное решение.

Помещения турбазы подразделяются на несколько групп:

• административно-хозяйственные помещения(кладовые, сан. узлы, раздевалки, сушильные, гардеробные, гладильные, постирочные)

• мед. корпус(перевязочная, кабинет врача, изолятор, процедурная)

• пищевой блок(ресторан и обслуживающая его кухня)

• помещения для активного и спокойного отдыха(помещения для отдыха и развлечений, кружковые и студийные)

Функциональное зонирование.

Первый этаж данной туристической базы в основном включает в себя помещения активного отдыха, пищевой блок, административно-хозяйственные помещения и медицинский блок, а именно: входная зона(тамбур и вестибюль),регистратура, сейфовая комната, гардероб, санитарные узлы, помещения для отдыха персонала, медицинские помещения, зал ожидания с зимним садом для приятного пребывания в ожидании получения багажа. Также на первом этаже размещена кухня ресторана. В состав кухни входят: сан. пропускник, холодный, горячий, хлебобулочный и мясорыбный цеха, холодильные камеры и кладовые. Также тут находятся помещения обслуживающие непосредственно сам зал: сервизная, моечная столовой посуды, буфет, хлеборезка и раздаточная.

Входная зона разделяется на тамбур и вестибюль с местами для отдыха. Сразу из вестибюля мы попадаем к административным помещениям, бассейн и ресторан. Далее мы попадаем в жилой блок, в состав которого входят хозяйственные помещения и жилые комнаты.

Административно-хозяйственный помещения включают в себя приёмную (18 кв. м), кабинет директора (35 кв.м), бухгалтерию (16 кв. м), а также кладовую инвентаря (6 кв. м).

Ресторан площадью 450 кв. м рассчитан на 250 мест. Вход в зал осуществляется через вестибюль. К залу примыкает авансзал с гардеробной комнатой и сан. узлами. Питание осуществляется в одну смену.

Подвоз продуктов происходит через загрузочную и распространяется по цехам, предварительно пройдя инвентаризацию у кладовщика.

Также на первом этаже находится танцевальный зал с прилегающим к нему складом аппаратуры, тренажерный и игровой залы с раздевалками и душевыми.

На втором и последующих этажах в основном размещены жилые комнаты и сопутствующие им хозяйственные помещения(постирочные, гладильные, сушильные). Также на втором этаже размещен конференсзал.

На территории конференсзала предусмотрен эвакуационный выход расположенный непосредственно возле прохода между рядами и сценой, а также дополнительные меры пожарной безопасности такие, как огнеупорный занавес и противопожарная система. Для эвакуации с этажей используются незадымляемые лестничные клетки, количество маршей- три. У здания клуба имеется удобный подъезд и круговой объезд для пожарных машин.

Типовой этаж включает в себя исключительно жилые комнаты и сопутствующие хозяйственные помещения. На каждом этаже имеется поэтажный холл и эвакуационная лестница, освещение осуществляется при помощи атриумов.

Архитектурное решение фасада– сплошное остекление

Конструктивные решения.

Здание спроектировано по смешанной схеме, т. е. тут присутствуют несущие колонны и несущие стены сечением 40 на 40мм. Колонны поддерживают атриумное пространствои большие открытые пространства, такие как зал ресторана, вестибюльная часть. Такая схема выбрана для того, чтобы обеспечить большое открытое пространство, а также для лучшей работы наружного остекления.

Под несущие стены и колонны устраивается фундамент глубокого заложения из бетонных блоков на фундаментных подушках, что обеспечивает равномерную передачу нагрузки на грунт. Он заключается в том, что на поверхности строительной площадки изготовляется наружная оболочка фундамента из каменной кладки или бетона. Эту наружную оболочку (ее первое звено или всю целиком, в зависимости от размеров и глубины фундамента), имеющую вид колодца, используют вначале как крепь. Для этого, установив ее вертикально, начинают разрабатывать и удалять грунт внутри колодца. По мере выемки грунта колодец под влиянием собственного веса постепенно погружается. После достижения плотного грунта (или проектной отметки) выемку грунта прекращают и колодец заполняют каменной кладкой, тощим бетоном или даже грунтом. Разработка грунта внутри колодца может производиться вручную или с применением той или иной механизации (грейферный подъем, гидромеханизация и т. п.).

Стены фундамента тоньше стен самого здания, это обусловлено тем, что фундамент изготовлен из более прочного материала, что несущие стены здания.Наружные и внутренние несущие стены выполняются из кирпича толщиной 510 мм.

Перегородки кирпичные толщиной 120 мм . Перекрытия выполнены из армированного железобетона , т.к. они очень удобны в эксплуатации, долговечны, огнестойки, жестки и могут воспринимать большие нагрузки. Сочетание больших пролетов и большой несущей способности этих плит перекрытий позволяет рациональнее использовать площади помещений открывая их для второго света и большого открытого пространства.

Внутренние стены оштукатурены и окрашены. В санитарных узлах стены отделаны керамической плиткой. Напольное покрытие- керамическая плитка различных видов во всех помещениях кроме административно-хозяйственной зоны, зоны кружковых занятий, танцевального зала, ресторана и жилых комнат, где полы предусмотрены паркетные.

6.Инженерное оборудование

Проектируемый объект имеет все необходимое оборудование для создания комфортного климата внутреннего помещения.

При подаче воды учитываются её качество, требования СанПиН 2.1.4.1074-01^[3] «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». Для этого доведения качества воды до требуемых норм используются водоподготовку. Кроме того, система водоснабжения должна обладат определенной степенью надежности, то есть обеспечивать снабжение потребителей водой без недопустимого снижения установленных показателей своей работы в отношении количества или качества подаваемой воды (перерывы или снижение подачи воды или ухудшение ее качества в недопустимых пределах).

По характеру используемых природных источников смешанного типа.По способу использования воды: системы прямоточного водоснабжения (с однократным использованием воды),

Отопление, вентиляцию и кондиционирование воздуха;

Система теплоснабжения здания предназначена для обеспечения тепловой энергией (теплотой) его инженерных систем, требующих для своего функционирования подачи нагретого теплоносителя. Помимо традиционных систем (отопление и горячее водоснабжение), в здании предусмотрено и другие теплопотребляющие системы (вентиляция и кондиционирование воздуха, обогреваемые полы, бассейн).

В сооружении присутствует как естественная так и механическая вентиляция помещения .То есть при естественной вентиляции воздухообмен осуществляется из-за разницы давления снаружи и внутри здания. Организованной естественной вентиляцией называется воздухообмен, происходящий за счет разности давлений внутреннего и наружного воздуха, но через специально устроенные приточные и вытяжные проемы, степень открытия которых регулируется. При механической вентиляции воздухообмен происходит за счет разности давления, создаваемой вентилятором. Этот способ вентиляции более эффективен, так как воздух предварительно может быть очищен от пыли и доведен до требуемой температуры и влажности.

Точечный метод дает возможность определить в любой точке помещения освещенность как в горизонтальной, так и в вертикальной или наклонной плоскостях.

В основном точечный метод расчета освещения применяется при расчете локализованного и наружного освещения в случаях, когда часть светильников закрывается расположенным в помещении оборудованием, при освещении наклонных или вертикальных поверхностей. Для доступа света во все участки комнаты используется общее освещение, которое чаще всего обеспечивают потолочные люстры. Местное освещение необходимо для того, чтобы обеспечить светом отдельные участки. Источниками местного освещения служат бра и торшеры.

Системы связи и сигнализации (телефонизацию, интернет-сеть, радиосвязь), системы пожаротушения.

Технико-экономические показатели по застройке.

Строительный объём-21250

Общая площадь- 4250 кв. м

Полезная площадь- 3600 кв. м

Расчетная площадь – 3000

Вместимость- 250 чел.

Количество этажей – 5

Высота этажа- 1ый, 2ой этажи — 4.500м

3ий- 5ый этажи — 3.200м

Соотношение строительного объёма и общей площади-5

Технико-экономические показатели по генплану.

Площадь участка- 5,3 га

Площадь застройки- 4250 кв. м

Площадь озеленений- 19700 кв. м

Площадь мощений- 17314 кв. м

Площадь водоемов – 0.05 га

Площадь автомобильных проездов – 0.285 га

Площадь пешеходных дорожек – 0.3 га

studfiles.net

3.4.3. Планировочная организация туристских баз

Турбазы (рис. 3.23) и мотели являются туристскими учреждения­ми гостиничного типа, отличаясь от гостиниц назначением, комфорт­ностью, вместимостью, этажностью, месторасположением.

Современные нормативы предусматривают повышение этажности туристских баз (до 9 этажей), вместимости (200, 500, 1000 мест), ком­фортности номеров (жилые номера оборудуются санузлом).

До настоящего времени большая часть турбаз сезонного функциони­рования. Современные нормы предусматривают организацию турбаз со смешанным режимом функционирования: летние с круглогодичным ядром или круглогодичные с летним расширением. Кроме того, норма­ми предусмотрены турбазы для семейных с детьми.

Турбазы рассчитаны на обслуживание познавательно-экскурсионных, спортивных и оздоровительных туристских маршрутов. По распо­ложению на маршруте туристские базы могут быть головные и проме­жуточные, размещаясь в пригородных зонах отдыха, в составе туристско-оздоровительных районов или комплексов.

На архитектурно-планировочную организацию туристских баз в зна­чительной степени оказывают влияние природно-климатические и ландшафтно-географические факторы. Так, в горно-туристских комплексах в зависимости от их размещения по высоте над уровнем моря турист­ские базы могут быть и только туристскими, и горнолыжными, и альпи­нистскими. Туристские базы формируются на более низких отметках по сравнению с горнолыжными и альпинистскими, располагаясь в жи­вописных местах, откуда ведут различные пешеходные и транспортные пути к природным достопримечательностям, архитектурным памятни­кам, видовым площадкам. Туристские базы должны быть круглогодич­ными, приближаясь по комфорту к туристским гостиницам. Например, туристская база в Бакуриани (Грузия) — павильонной композиции, включает несколько спальных четырехэтажных корпусов, соединенных крытыми переходами с клубом-столовой и спортивным залом; на учас­тке турбазы — плавательный бассейн, спортивные площадки, танцеваль­ная площадка с амфитеатром, летние коттеджи.

Рис. 3.23. Планировочная организация турбазы на 300 круглогодичных и 300 летних мест:

1 — административный корпус; 2 — спальный корпус на 265 мест; 3 — летний спальный корпус на 20 мест; 4 — общественный корпус; 5 — аттрактивная площадка; 6 — общежи­тие сезонного персонала; 7 — пляж; 8 — спортивные площадки; 9 — жилой дом; 10 — хозяйственный корпус; 11 — овощехранилище; 12 — душевой павильон; 13 — транс­форматорная подстанция; 14 — пожарный резервуар; 15 — насосная станция; 16 — канализационная насосная станция; 17 — очистные сооружения; 18 — лодочная станция

Горнолыжные туристские базы в основном зимнего функциониро­вания, включают круглогодичное ядро, приюты, хижины, стоянки.

Например, горнолыжная база «Пикуй» в Закарпатье рассчитана на 60 мест зимой и 130 мест летом; турбаза в районе Яремчи имеет 150 мест круглогодичного действия; турбаза «Восход» в Краснодарском крае имеет горные приюты: «Хацавитал», «Новый», «Верхний бескес»; приют «Хацавитал» расположен в здании альпийской архитектуры вместимостью 120 чел., предусмотрено круглогодичное обслуживание горнолыжников.

Альпинистские турбазы предназначены в основном для летних видов спорта, поэтому включают туристские хижины, палаточные лагеря, спортивные площадки.

Туристские приюты и хижины могут включаться в комплекс турбаз или располагаться на маршруте в труднодоступных местностях в каче­стве транзитного туристского учреждения. Туристские приюты и хижи­ны предназначены также для кратковременного отдыха на спортивных маршрутах: приюты. — для одно-, двухдневного отдыха; хижины — для ночевки. Длительность пребывания и вместимость определяют состав помещений и комфортность. Приюты вместимостью 50, 75 и 100 чел. круглогодичного действия могут иметь четырехместные номера с сан­узлом. Приюты и хижины вместимостью 25 чел. могут иметь спальные комнаты на 5 —10 мест или на туристскую группу (до 20 мест).

Разнообразная типология горных туристских учреждений обусловливает многообразие архитектуры туристских зданий: от современных упрощен­ных или усложненных форм многоэтажных зданий до стилизованных под народную архитектуру домиков, коттеджей, малоэтажных зданий.

Примерами архитектуры с учетом местных национальных особенно­стей являются туристская база «Гуцульщина» в Карпатах, турбаза «Фо­рель» в Закарпатье или проект строительства в Карпатах туристского приюта.

Существующие современные турбазы — равнинные и прибрежные — круглогодичной эксплуатации имеют типовые архитектурные формы: двух- и пятиэтажные, прямоугольные в плане спальные корпуса, отдельно стоящие или сблокированные с корпусом столовой. Так решены турба­зы «Тихий океан» во Владивостоке, «Прибайкальская» в Иркутской области, «Нежинка» в Оренбургской области, «Спутник» в Гурзуфе.

Принцип массового применения типовых проектов туристских баз неприемлем в сфере туризма. Уникальность ансамблей туристских баз, контрастность по отношению к городской застройке, сохранение регио­нальных и национальных черт — основа формирования полноценной среды для отдыха.

Архитектура одноэтажных домиков и коттеджей при сезонной экс­плуатации турбазы более индивидуальна, созвучна природным особен­ностям местности и в большей степени отвечает требованиям туризма: турбазы «Волга» под Казанью, «Золотое озеро» на Алтае, «Ильменская» под Миассом (Челябинская область), «Абрскил» в Абхазии, туристский

приют «Финская хижина» в Домбае. Примером гармонии масштаба и контура природного ландшафта с распластанным объемом является проект турбазы для Европейского Севера.

Природа Карельского перешейка, водные просторы Финского зали­ва, многочисленные озера в окрестностях Приозерска, быстрая речка Вуокса — такое своеобразие местности определило архитектурно-пла­нировочное решение туристской базы: небольшой протяженности трех­этажный жилой корпус тремя террасами спускается с вершин холма, у подножия которого находятся приподнятая над землей двухэтажная общественная часть здания с клубом-столовой, административными по­мещениями и внутренним двориком; в жилом корпусе — двух- и трех­местные номера с лоджиями и верандами; в стороне сгруппированы в небольшие поселки двухэтажные коттеджи для кратковременного от­дыха; на острове построен летний театр, предусмотрены пляжи, приста­ни и эллинги для лодок.

Одним из важнейших направлений организации туристских баз является сохранение исторических ансамблей и отдельных памятников архитектуры с включением их в структуру туристских комплексов. В Ленинградской области находится маленький полуостров на Череменецком озере, на холме которого стоит старая церковь (памятник архи­тектуры), ставшая центром туристской базы на 678 мест (рис. 3.24). Туристская база включает спальный корпус круглогодичного действия переменной (3—4 этажа) этажности блочной композиции, четыре трех­этажных летних корпуса с внутренним двориком, клуб-столовую, адми­нистративно-приемный корпус, спортивные площадки. Расположение туристской базы на озере обеспечивает организацию водных путешест­вий, занятия водным спортом.

Развитие водного туризма способствовало формированию специаль­ных туристских учреждений — прибрежных и наплавных. Прибреж­ные учреждения (ботель, ботокемпинг) водного туризма формируются по аналогии с туристскими гостиницами и туристскими базами, но размещаются на участках ограниченных размеров, поэтому имеют более компактную композицию. Выбор композиционного решения учрежде­ния водного туризма зависит от его месторасположения, типа акватории, Видовой ориентации жилых помещений на водное пространство. Компо­зиция наплавных учреждений водного туризма (флотелей, флотокемпингов) может быть компактной с размещением на дебаркадере (напри­мер, проект плавучего пятиэтажного флотеля в Швейцарии, рис. 3.25) или рассредоточенной с расположением вдоль береговой линии (напри­мер, типовой флотокемпинг в США). Флотели могут быть круглого­дичного действия (например, четырехэтажный флотель «Русалка» в Амстердаме оборудован собственной котельной) или сезонного (напри­мер, экскурсионная баржа в лагере Стипока на Дунае).

Ботели (рис. 3.26) и ботокемпинги размещают в пригородной зоне городов и зонах отдыха на водном маршруте; флотели в опорных

Рис. 3.24. Планировочная организация турбазы на Череменецком озере (Ленин­градская область):

а — генплан: 1 — административный корпус; 2 — общественный корпус; 3 — зимний спальный корпус; 4 — хозяйственный корпус; 5 — летние корпуса; 6 — старая цер­ковь; 7 — спортивные площадки; 8 — пирсы; 9, 11, 12 — зоны проживания; 10 — эллинг; б — планировочные решения летнего спального корпуса: 1 — внутренний дворик; 2 — номера; 3 — обслуживающие помещения

пунктах туристского водного маршрута, имеющих достопримечатель­ную природную среду, где есть возможность организации охоты, рыбо­ловства, водного спорта. Флотокемпинги являются промежуточными пунктами туристского водного маршрута.

Рис. 3.25. Плавучий турист­ский флотель (Швейцария):

а — общий вид; б — план 5-го уровня: 1 — номера; 2 — об­щественные помещения; 3 — производственные помещения

Водные трассы туристского маршрута прокладывают вне основных судовых путей. Транзитный участок водного маршрута имеет протя­женность до 200 км; ботели размещают в начальном и конечном пунк­тах через 200 км, флотели — в транзитной зоне маршрута через 100 км, ботокемпинги — 50 — 75 км, флотокемпинги — через 20 — 25 км (рис. 3.27). Флотели круглогодичного действия могут менять месторасполо­жение в зависимости от сезона: летом — в местах массового отдыха, зимой — в черте города.

Планировочная композиция участка учреждений водного туризма может быть комбинированной с одновременным использованием при­брежных и наплавных учреждений. Специфику учреждений водного туризма составляют эллинги или стоянка для зимнего хранения судов и наплавные причалы, пляжи, ремонтные мастерские, наплавные огра­дительные сооружения, волноломы.

На участке учреждений водного туризма выделяют функциональ­ные зоны: проживания и культурно-бытового обслуживания; отдыха и спортивных сооружений, примыкающих к пляжу; технического обслу­живания плавательных средств, приближенную к гавани; хозяйственную.

Планировочную организацию участков предопределяют технические требования взаимного расположения гавани и зоны технического об­служивания. Пляжи следует размещать выше по течению относительно гавани и причальной зоны. Зона проживания определяется размеще­нием спальных корпусов в ботелях, палаток и летних домиков в бото- и

Рис. 3.26. Планировочная организация ботеля:

зонирование участка ботеля: I — зона проживания и культурно-бытового обслужива­ния; II — хозяйственная зона; III — зона отдыха; IV — зона технического обслужива­ния; V — зеленая зона; план ботеля: 1 — административный корпус; 2 — спальные корпуса; 3 — общественный корпус; 4 — то же, хозяйственный; 5 — гараж; 6 — пляж; 7 — спортивная площадка; 8 — жилые дома; 9 — котельная; 10 — пожарный резервуар; 11 — овощехранилище; 12 — насосная станция; 13 —очистные сооружения; 14 — канали­зационная насосная станция; 15 — трансформаторная подстанция; 16 — аттрактивная площадка; 17 — причал для катеров и лодок; 18 — эллинг; 19 — подъемники

Рис. 3.28. Зонирование участка флотеля и флотокемпинга:

а — план флотеля на 200 мест; зонирование участка: I — зона проживания и обслужива­ния; II — зона технического обслуживания плавательных средств; III — зоны отдыха, спортплощадок и пляжа; IV — зеленая зона; / — обслуживающий корпус со столовой на 50 мест; 2 — спальный корпус на 50 мест с административными помещениями; 3 — спаль­ный корпус с помещениями бытового обслуживания и медпунктом; 4 — причал для кате­ров и лодок; 5 — пляж; 6 — спортивная площадка; б — план флотокемпинга на 50 мест: 1 — обслуживающий корпус со столовой на 25 мест и пунктом технического обслуживания плавательных средств; 2 — палатки; 3 — причал для катеров и лодок; 4 — пляж

флотокемпингах, дебаркадеров или судов во флотелях (рис. 3.28). Флотели круглогодичного действия, расположенные на дебаркадерах, в зимний сезон могут изменять свою функциональную структуру (напри­мер, ресторан с небольшой гостиницей).

Наплавные учреждения обладают значительными преимуществами: возможность изменения месторасположения, трансформации структу­ры, мобильность.

studfiles.net