Разведение уток как бизнес: Разведение уток как бизнес — выгодно или нет равзодить на мясо

Содержание

Бизнес план фермы по разведению уток. Выгодно ли начинать или нет.

Утиное мясо – это очень полезный продукт, который содержит различные витамины и минералы: А, Е, К, а также все витамины группы В. Оно легко усваивается в человеческом организме и имеет в своем составе целый комплекс полезных аминокислот. Если говорить о мясе утки как о товаре, то оно менее популяризировано на рынке, если, скажем, сравнивать с той же курятиной, но с другой стороны, пользуется постоянным спросом, особенно в заведениях общественного питания: ресторанах и кафе. В этой статье мы рассмотрим бизнес план фермы по разведению уток, узнаем о техническом оснащении, технологии содержания и рынках сбыта готовой продукции.

Все мы знаем, что данный вид птицы совсем не прихотлив к погодным условиям и отлично уживается в нашей стране. Давайте выделим ряд преимуществ, которые привлекают начинающих предпринимателей инвестировать деньги в утиные фермы:

1.) Утки отлично переносят температурный режим нашей страны и редко когда болеют.

2.) Могут обходиться без наличия водных ресурсов, а именно рек и озер, и отлично вырастают в штучно созданных условиях.

3.) Популярность диетического мяса утки, не требует рекламной огласки. Данный продукт можно реализовать на любом продуктовом рынке, или же в магазине.

Но основной плюс в том, что стартовый капитал необходимый вначале организации фермерского хозяйства, а он минимальный. Плюс утки быстро набирают вес и уже в возрасте 2.5 – 3 месяцев их можно сдавать на мясо. Все эти факторы способствуют тому, что сельские жители рассматривают бизнес на утках, как перспективную нишу для получения стабильного заработка.

Документы

Содержание статьи

Чтобы работать полностью официально вам нужно будет оформить всю документацию и получить необходимые разрешения и сертификаты.

Вот, основное, что вам будет нужно:

  • открыть ИП.
  • указать ОКВЭД на деятельность. Для России это – коды 01.47, 52.22. Для Украины – коды 47.
  • заключить договор аренды или купли продажи на землю и помещение.
  • оформить на работу персонал фермы.
  • получить сертификаты качества на продукцию. Для этого вам нужно будет привлекать ветеринаров, которые будут осматривать условия содержания и здоровье птицы, и мяса в последующем.

Правильное оформление сертификатов на сельскохозяйственную продукцию это целая задача, лучше всего в этих целях проконсультироваться у опытного юриста.

Помещение и оборудование

Если рассматривать разведение уток как бизнес с перспективой роста, то для старта вам нужно будет сегментировать всю ферму на несколько основных помещений:

  • птичник для выращивания и откорма особей.
  • площадка для выгула птицы.
  • птичник с племенными утками для получения яиц и утят в последующем.
  • подсобное помещение для хранения инструмента и корма.

Теперь давайте поговорим об основных требованиях, предъявляемых к помещению птичника для уток. Во-первых, помещение должно быть сухим и теплым, нужно исключить повышенную сырость. Во-вторых – это освещение, особенно уделите внимание этому вопросу в зимний период. В-третьих – это система вентиляции. Нужно обеспечить хороший приток воздуха и не стоит на этом экономить. Установите принудительную систему вентиляции с подачей теплого воздуха. Фактически она будет работать у вас только в холодное время года, так как весной, летом и часть осени утки проводят на улице, и птичник используется по минимуму.

Стены птичника обычно изготавливают из максимально дешевых материалов. Для этого используют либо деревянные каркасные конструкции, либо недорогие шлакоблоки. Кровлю реализуют с применением шифера, либо ондулина. Высота птичника с одной стороны односкатной кровли составляет около 2-х метров, а с другой около метра. Это наиболее популярная конструкция, применение которой позволяет не только экономить на строительных материалах, но и на отоплении в зимний период. С одной из сторон для уток делают лаз на площадку для выгула.

Утки не нуждаются в насестах, поскольку все время проводят на земле. Если вы решили делать бизнес на выращивании уток в домашних условиях, то рассчитывайте строить птичник размером около 17 – 21 кв.м. С расчетом 1 кв.м. на 3 особи. В такой площади можно содержать около 50 шт. птицы, при этом не нужно делать посадку более густой, это будет иметь негативные последствия на обстановку в птичнике в целом. Площадку для выгула делают размером около 30 кв.м. Тут нужно рассчитывать 1 кв.м. на две птицы. Делать ли водоем на площадке для выгула уток? Если позволяет площадь, то можно это подымет комфорт их пребывания, но если место ограничено, то лучше обойтись без этой конструкции.

Начиная свой бизнес, вам нужно будет оборудовать птичник для утиной фермы поилками и кормушками. В качестве поилок и кормушек для взрослых особей используют либо деревянные, либо пластиковые конструкции. Основная задача это сделать удобной подачу корма и воды, при этом сама конструкция такого оборудования имеет свои моменты, например защитные планки, сверху, чтобы птицы не залазили внутрь и не раскидали еду по птичнику. Кроме чистоты, это позволит сэкономить и на корме. Обычно для взрослых уток устанавливают несколько корыт, в одно подают комбикорм, зелень и прочее, а в другой витаминный и минеральный комплекс в виде ракушек, мела и прочего. Все оборудование закрепляют на стены на высоту около 20 см  от пола. В качестве система полива, если есть техническая возможность, используют капельные автоматические поилки. Для утят кормушки делают поменьше и ставят их на земле, а в качестве поилок используют тарелку, перевернутую банку и воду, такой способ использовался с давних времен, просто и дешево.

Начните зарабатывать на разведении индюков. Породы, корма, вакцинация, и сбыт готовой продукции.

Еще один важный момент – это то, что для кладки яиц нужно изготовить гнезда. Делают их из досок. Размер стандартного гнезда: 40 см на 50 см, а высота около 20 см. Одно гнездо делают на 4 – 5 уток. Для удобства уток заход делают со ступенькой. В летнюю пору, такие конструкции устанавливают и на площадке для выгула.

На дно гнезда делают настил из соломы или опилок. Материал для настила гнезд и пола в птичнике должен быть сухой. Нужно регулярно чистить настил и следить за чистотой. В летний период для настила птичника некоторые фермеры используют сухой песок толщиной слоя в 20 см.

Из дополнительного оборудования будут нужны:

  • инкубатор. Нужно брать объемом на 70 – 100 яиц. Стоимость от $500.
  • машинка для ощипывания перьев. Стоимость от $600.

Виды уток и технология их разведения

Если вы рассматриваете бизнес на мясе уток как основной источник дохода, тогда вам нужно стремиться постоянно, увеличивать поголовье птицы в вашем хозяйстве и расширению птичников и подсобных помещений. Второй момент – это минимизация себестоимости готовой продукции за счет самостоятельного производства корма и разведения утят с помощью племенной птицы.

В среднем стандартная мини ферма имеет показатель около 250 уток. Чтобы постоянно масштабировать бизнес вам нужно будет покупать 50 – 60 голов молодняка, а это достаточно солидные вложения, и вы не будете уверены в качестве птицы. Используя инкубатор и своих уток, вы сможете регулярно получать молодняк, не только для обновления поголовья птицы, но и для расширения бизнеса в целом.

Поговорим немного о выборе породы уток под этот бизнес. Различают две основные категории такой птицы: мясные утки и яйценосные. К основным характеристикам мясных можно отнести быстрый набор веса, за 2 месяца они достигают показателя массы в 2.5 кг, и их уже можно сдавать на мясо. Одна мясная утка при длительном содержании может приводить до 35 утят в год. К наиболее востребованным породам мясных птиц можно отнести: пекинские, белые московские, руанские, серые украинские, черные белогрудые.

Яйценоские утки набирают вес около 1.5 – 2 кг. Но имеют высокие показатели по кладке яиц до 120 яиц в год. При этом мясо такой птицы очень высокого качества.

Наибольший интерес для фермеров, которые занимаются этим бизнесом, представляют мускусная и пекинская утка. Мускусные утки достигают товарного вида уже через 2 месяца, их вес при этом составляет около 2,5кг.  Средний вес взрослого селезня около 6 кг, а утки в районе 3-х кг. Яйценоскость птицы этой породы имеет показатель около 100 – 120 яиц в год, а инкубационный период составляет 35 дней. Порода имеет высокое качество мяса. Обычно путем скрещивания мускусных уток с другими типами, например руанская, орпинтон, получают гибриды – уток мулардов. Такие скрещенные породы уже к 2-м месяцам содержания могут достигать веса в 5 кг.

Также очень популярная порода – это пекинская утка. Она имеет высокие показатели яйценоскости до 170 яиц в год, но для достижения такого показателя нужно обеспечить все необходимые условия содержания для этой птицы.  Для разведения птицы этой породы в количестве 250 утят в год, вам нужно будет около 3-х племенных семей. В одну семью входит селезень и 3 – 5 уток.

Чтобы продавать мясо на протяжении всего года, вам нужно будет пополнять поголовье птицы каждые два месяца.

Бизнес на производстве и продаже куриных яиц. Как организовать свою небольшую ферму и где продавать продукцию, все ответы в статье.

Как извлекать прибыль в этом бизнесе?

В бизнесе на выращивании уток существует несколько направлений получения прибыли.

  1. Продажа маленьких утят, их еще называют «суточными». Основные покупатели – это фермеры, которые стартуют бизнес, или которые не хотят разводить утят самостоятельно. Такой сбыт предусматривает закупку специального оборудования, а именно – штучных инкубаторов. Они представляют собой специальные устройства, в которые помещают утиные яйца, после чего их оставляют там, на период около 30 дней, выставляя температуру хранения около 37 градусов Цельсия. Стоимость такого устройства на 500 яиц составляет около $1400. Для уточнения, одна самка утки может приносить до 100 крупных яиц за год. Стоимость «суточных» утят около от $2 за штуку и выше.
  2. Продажа утиного мяса. Это второе направление, которое также пользуется популярностью. Его реализовывают как в розничных магазинах – около $4.5 за кг., так и в больших (оптовых) объемах — $3.
    5 за кг.
  3. Продажа уток на разведения. Тоже одна из веток этого бизнеса. Она, конечно же, не настолько популярна, но все-таки имеет право на существование.

Так, стоимость одной взрослой птицы начинается от $19/шт. и выше.

Где сбывать продукцию?

Варианты реализации данной продукции:

  • продуктовые магазины и мясные отделы;
  • продуктовые рынки;
  • рестораны, кафе;
  • оптовые закупщики.
Рентабельность

Для набора 1 кг веса утке нужно скормить около 3.5 кг корма. Обычно уток выращивают до 2-х месячного возраста, когда они достигают массы в 2.5 кг. Для достижения этого результата одной птице нужно скормить 10 кг комбикорма. Себестоимость одной утки получается около $1.7 — $2. На мини ферму в 250 уток нужно будет потратить $500. Рыночная стоимость утиного мяса — $4.5 за 1 кг. За одну утку можно получить $11. От продажи целой партии получиться $2750. Отнимаем себестоимость и получим — $2250.

Вроде сумма неплохая, но если разделить на целый год, получим около $185 в месяц, а это очень мало. Чтобы выходить на хороший доход нужно увеличивать поголовье птицы, сразу учтите этой момент при составлении бизнес плана своей утиной фермы и проведите все финансовые расчеты. Делайте также скидку на болезни птицы и удорожание корма.

Выводы. Разведение уток – неплохая бизнес ниша, особенно при небольшом стартовом капитале. Это направление нужно постоянно масштабировать, параллельно подбирая рынки сбыта готовой продукции. Спрос на мясо утки стабильный – поэтому с клиентами проблем быть не должно.

Есть опыт работы в этом направлении деятельности? Ждем отзывов и рекомендаций.

Разведение уток как бизнес — 2021 портал делового мира koordynator.info

Подсчет рентабельности утиного бизнеса

Для составления бизнес-плана нужно учитывать цены в вашем регионе. Дать общую оценку расходов для начального этапа бизнеса трудно. В магазинах цены на строительные материалы могут весьма отличаться в разных городах. Приблизительно подсчитайте, какого начального капитала должно хватить на открытие бизнеса по разведению уток. Сначала узнайте, по какой цене продаются утята в данной местности, и решите, сколько молодняка необходимо для фермы. Зная количество будущего поголовья можно определить, какую площадь будет занимать птичник и что для его постройки нужно приобрести.

Приобретение и установку оборудования также придется включить в бизнес-план по разведению уток. Здесь немного проще. Цену на инкубатор, холодильную камеру и машинку для ощипывания можно узнать сразу. Расход на кормушки и поилки можно включить в статью строительных материалов. Также учтите, сколько денег понадобится для закупки первой партии кормов.

Когда будет известно количество поголовья уток на ферме, можно планировать, какие ожидаются текущие расходы. Основная часть средств будет уходить на покупку кормов, оплату электроэнергии, воды и ремонт оборудования. Потребуется 3,5 кг корма на то, чтобы утка прибавила в весе 1 кг. Приблизительно за два месяца расход на одну утку составит 10 кг корма. Зная цену концентрата, количество птицы, можно иметь представление о будущих текущих расходах.

Если говорить о доходах, то узнать их можно исходя из того, какая цена мяса за один килограмм. Утка в среднем достигает веса в два килограмма. Зная цену одного килограмма, считаем, сколько будет стоить одна утка, умножаем на количество поголовья, узнаем, какую сумму можно получить от продажи всей птицы. Из вырученной от продажи мяса суммы отнимаем текущие расходы и узнаем чистую прибыль. Сумма должна получиться приличной, так как рентабельность одной небольшой фермы доходит до 70%.

Если правильно организовать содержание птицы, уход за ней, найти рынок сбыта, можно получать хорошую прибыль. Многие опытные фермеры утверждают, что если построить ферму из новых материалов, то даже в этом случае она окупит себя через год. А если использовать подручные строительные материалы, выполнить некоторые работы без привлечения посторонних рабочих, например, сделать поилки и кормушки самостоятельно, то срок окупаемости утиной фермы значительно сократится. Главное, не ошибиться с выбором породы уток, так как от этого зависит конечный результат.

к содержанию ⬆

Разведение и выращивание уток как бизнес. Отзывы.

Поделитесь своими отзывами: выгоден ли бизнес на утках? Ваше мнение нам интересно.

Готовые бизнес планы по разведению уток

Настоящий бизнес план рассчитан на создание птицеводческого комплекса по разведению уток. Цель разработки бизнес плана: для получения кредита; Объем работы: 63 страницы; Горизонт бизнес планирования: 4 года. Бизнес планом предусмотрено инвестирование в строительство птицеводческого комплекса замкнутого цикла по производству мяса пекинской утки Стар-53. Строящийся птицеводческий комплекс будет состоять из племрепродуктора, зоны реммолодняка, инкубатора, зоны промышленного выращивания, цеха убоя и глубокой переработки мяса птицы, цеха по производству комбикормов и административного комплекса. На птицеводческом комплексе предполагается выращивать кросс пекинской утки STAR-53 (бройлерный). Производственный цикл будет составлять 50 суток (40 суток – выращивание …

Подробнее. ..

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию фермы по выращиванию пекинских уток. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта по программе «Поддержка начинающих фермеров»; Объем работы: 19 страниц; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. Бизнес планом предполагается, что создаваемая утиная ферма будет рассчитана на единовременное содержание 2000 голов. На ферме предполагается выращивать уток кросса STAR 53. Создаваемая утиная ферма будет располагать собственным инкубатором. Цикл выращивания пекинских уток данного кросса до 3,5 кг живого веса составит 45 дней. В период инвестиционной фазы реализации проекта предполагается приобрести …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в разведение уток и коз. Цель разработки бизнес плана: для получения земельного участка в Администрации; Объем работы: 10 страниц; Горизонт бизнес планирования: 3 года. Бизнес планом предполагается открытие фермерского хозяйства, рассчитанного на 30 голов коз и 1,5 тысячи голов уток. На максимальное поголовье планируется выйти на 3 год реализации проекта. В период старта проекта планируется приобрести 30 коз в качестве маточного поголовья и 1000 голов утят, в дальнейшем их численность увеличится до 1500 голов. В качестве готовой продукции от …

Подробнее…

Разведение уток в Украине является очень выгодным

Окупаемость утиного бизнеса в Украине при правильной организации не превышает 4 месяцев. Утки быстро набирают вес, они выносливы и простые в уходе. Процесс выращивания уток практически безотходный: пух молодых особей очень дорогой, помет используется как высококачественное удобрение, а утиная печень реализуется, в основном, в рестораны по хорошей цене.

В Украине утиные яйца ценятся меньше куриных, поэтому они реализуются на хлебозаводах и на инкубацию. Утиные яйца — бонус, основной доход, все же, приносит мясо. Выбор породы зависит от типа производства. Различают мясные производительные породы уток, породы для производства яиц, и породы, которые хороши и для мяса, и для яиц, — сообщает AgroDay.

Как правило, утиный бизнес строится вокруг мясной пекинской породы. Пекинские утки рано достигают рыночного веса (утята в возрасте полтора месяца уже имеют массу около 2,4-3,1 кг), имеют высокую яйценоскость (от 85 до 140 штук в год от одной утки). Однако, они плохо высиживают яйца и редко выращивают выводок. Поэтому нужны другие породы, например, Руанская. Она растет медленнее, чем пекинская, и достигает сопоставимого веса в течение 5-6 месяцев. Медленный рост и цветное оперение делают руанскую породу менее привлекательной для коммерческого производства.

Украинские фермеры вместо свиней, начали активно разводить коз и уток

Рентабельность выращивания одной утки превышает 50%, и зависит от количества поголовья. Оптимальное количество для начала производства составляет 300 утят плюс 13 взрослых особей, три из которых селезни, а десять несушки.

Лучшей условием для разведения этих птиц является наличие природных выгулов с водоемами. Вода нужна уткам для спаривания; иначе утки будут откладывать неоплодотворенные яйца, и вы не получите утят. Утки практически всеядны, без проблем принимают и переваривают и пищу растительного и животного происхождения. В теплое время года, при наличии выгула, им нужна будет только подкормка.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Разведение уток бизнес

Бизнес на разведении уток. Утиная ферма. Если у Вас есть дом в селе с участком для выпаса и прудом, то это идеальное место для бизнеса на утках. Основной корм уток зелёная трава, и за сезон с мая по октябрь утка набирает живой вес около 2,5  килограмм. Средняя цена 1 кг утки около 200 — 250р, выделанная тушка потянет на 400 – 500р.

.

Из этой статьи Вы узнаете, как организовать небольшую утиную ферму и зарабатывать на продаже утиного мяса, инкубационных яиц и суточного молодняка.

Разведение уток бизнес. Утиная ферма.

Утки не требовательны к условиям содержания, достаточно обычного помещения с хорошей подстилкой, ограждённого выгула и небольшого пруда. Что касается пруда, то и без пруда можно обойтись, достаточно на выгуле установить емкости для купания, но при наличии пруда утки также получают дополнительный корм из мелких водорослей и планктона.

Основной корм уток – зелёная трава, но одной травы для нормального роста уток недостаточно, их нужно каждый день подкармливать комбикормом и зерном пшеницы. Комбикорм лучше давать уткам в виде влажных мешанок с добавлением тёртой свеклы, отварного картофеля и прочих добавок.

В летний период утки проводят в вольере целый день, в помещение их загоняют только на ночь.

Утиная ферма. Пекинские утки.

К осени утки набирают товарный вес более 2 кг, поголовье партиями пускают на убой для реализации. Несколько особей отбирают и оставляют на племя из расчёта 1 самец на 3 – 4 самки. Следует помнить, что бы получать хорошее, здоровое потомство, нужно каждый год обновлять самцов, можно меняться самцами или покупать у фермеров или в домашних хозяйствах.

В зимний период при низких температурах уток содержат в помещении, поэтому нужно регулярно обновлять подстилку на полу, добавлять подогретую воду в поилки, давать тёплые мешанки. При плюсовой температуре на улице, днём уток выпускают в вольер для выгула.

В весенний период самки начинают яйцекладку, нужно заблаговременно в помещении установить гнёзда (ящики с сеном), для каждой самки должно быть установлено своё гнездо, иначе самки начнут драться между собой. Гнёзда нужно устанавливать в укромных местах отгороженных досками или кусками фанеры.

Утки хорошие наседки и часто сами высиживают своё потомство, но можно использовать обычный инкубатор. Инкубационный период длится до 36 дней, в зависимости от вида уток.

Суточный молодняк требует особых условий содержания, по мере появления птенцов из яиц, их забирают у наседки и содержат в тёплом помещении в картонных коробках с грелками, подсветкой и поилкой. Птенцов следует подкармливать стартовым комбикормом, пшеном, толчённым вареным яйцом, мелконарезанным луком (пером).

Когда весь выводок подсохнет и начнёт активно поедать корм, его можно подпускать к их матери наседке. Молодняк также можно содержать отдельно от наседки.

При большом поголовье на фермах, инкубацию яиц проводят в инкубаторах.

Содержание молодняка на утиной ферме.

Бизнес на разведении уток: выбор породы.

Утки по продуктивности делятся на несколько групп – мясные, мясояичные и яичные породы. Наиболее выгодно заниматься разведением мясных пород.

К мясным породам относятся – пекинские утки, чёрные белогрудые, украинские серые, московские белые, руанские утки.

Среди мясных пород наибольшую популярность завоевала пекинская порода благодаря высокой скороспелости и плодовитости, к двум месяцам пекинские утки набирают вес 2 кг, взрослые самки достигают веса 3 – 3,5кг, самцы до 4 кг. Яйценоскость самок 80 — 120 яиц в год.

Пекинские утки.

Также не менее популярны в домашних хозяйствах мускусные утки, которые хоть и уступают пекинским уткам по скороспелости, но мясо мускусных уток имеет меньшую жирность по сравнению с мясом пекинских уток, мясо нежное имеет высокие вкусовые качества и конечно диетическое.

Мускусные утки.

Масса взрослых самцов достигает 5 кг, самок до 2 – 3 кг. Яйценоскость самок 70 – 120 яиц в год. Инкубационный период длится 36 суток. Мускусных уток ещё называют шипунами, вместо привычного утиного кряканья мускусные утки издают шипящие звуки. Мускусные утки неприхотливы, выносливы и редко болеют.

Утиный бизнес.

При небольших объёмах выращивания уток, регистрировать предпринимательскую деятельность необязательно, это будет личное подсобное хозяйство, при такой деятельности никаких налогов платить не нужно, нужно только взять справку в сельсовете о том, что у Вас есть земля и подсобное хозяйство. Это нужно для реализации утиного мяса на рынке.

Но если Вы планируете реализовывать свою продукцию через крупные торговые сети, то там понадобится регистрироваться как КФК или ИП. При больших объемах выпускаемой продукции лучше дополнительно проконсультироваться в налоговой, чтобы узнать под какую форму налогообложения подпадает Ваша деятельность.

Но при небольших объёмах ничего регистрировать ненужно и никаких налогов платить не нужно, а свою продукцию можно реализовывать на рынках.

Для продажи утиных тушек на рынке, понадобятся такие документы:

  • Справка из сельсовета о том, что у Вас есть личное подсобное хозяйство.
  • Справка от ветеринарного врача на поголовье.
  • Санитарная книжка продавца.

Полный перечень необходимых справок нужно узнать в СЭС, которая, находится на рынке, на каждом рынке свои правила и требования.

Но кроме мяса, можно неплохо зарабатывать на продаже инкубационных яиц и суточных утят. В весенний период на рынках спрос на суточный молодняк очень большой и цена на утят всегда высокая.

Также рекомендую прочитать статью о гусиной ферме.

Бизнес на разведении уток.

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

Разведение уток как бизнес и условия прибыльности утководства

      
      
      

Разведение уток выгодно тем, что эта птица довольно неприхотлива и легко приспосабливается к условиям содержания.  Для содержания взрослых уток подойдет любое помещение, главное, чтобы оно было не продуваемым.

Изначально разведение уток как бизнес считалось семейным занятием. Почти каждая семья в сельской местности разводила птицу на домашних приусадебных территориях. Сегодня ситуация практически не изменилась. До сих пор бизнес по разведению уток приносит своим хозяевам стабильный доход.

Первым пунктом бизнес-плана по разведению уток является приобретение земли для размещения птицеводческого хозяйства. Племенное хозяйство лучше организовать подальше от города, где-то в сельской зоне. Товарное производство лучше наоборот, разместить ближе к городу. Территория земли, необходимой для организации бизнеса по разведению уток, зависит от технологии выращивания. Так, если планируется держать уток на выпасе, тогда площадь должна рассчитываться исходя из нормы 10 м на одну птицу. При кормлении птицы комбикормом площадь может быть значительно меньше. Для выращивания уток потребуется водоем.

Второй этап организации бизнеса по разведению уток – закупка птицы. Птицеферма считается рентабельной при поголовье в 500-800 штук и более. Первоначальные инвестиции утководства не превышают 2-3 тыс. долларов. Затраты идут на приобретение племенного молодняка, покупку оборудования для обогрева и инкубирования птенцов, на строительство помещения.

Разведение уток на мясо выгодно тем, что эта птица довольно неприхотлива и легко приспосабливается к условиям содержания.  Для содержания взрослых уток подойдет любое помещение, главное, чтобы оно было не продуваемым. Площадь птичника определяется нормой на 1 кв. м. 4 утки. Температурный режим в помещении должен быть в пределах 10 градусов. При кратковременном понижении температура может достигать 4-5 градусов. Для выращивания молодняка потребуется обустроить обогреваемое помещение. С этой целью в помещение проводят отопление или же обогревают молодняк при помощи брудера. Для разведения уток как бизнес понадобиться закупить или изготовить поилки (вакуумные и проточные), кормушки, инкубаторы, гнезда.

Немаловажным пунктом бизнес-плана по разведению уток является кормление птицы. Осенью и летом уток можно содержать на подножном корме, прикармливая вечером зерном или комбикормом. Если на ферме есть водоем, тогда расходы на корм существенно снизятся, поскольку утки питаются водной растительностью. Затраты на корм составляют 40% от себестоимости продукции.

Если Вы решили заняться бизнесом по разведению уток, тогда должны продумать вопрос сбыта продукции. Разведение уток является эффективным лишь при условии полной переработки получаемой продукции – перьев, пуха, помета. Одна утка в среднем весит 4-8 кг и дает 600 г пуха. Фермерское хозяйство может наладить небольшое производство одеял, подушек и т.д., применяя собственное сырье. Другой вариант – договориться с мастерскими о поставке пуха.

Источником дохода на утиной фабрике может быть помет, который используют дачники и садоводы.

О выгодности разведения уток как бизнеса свидетельствуют такие цифры:

·        вес товарной тушки 2-2,2 кг;

·        утка растет 50 дней;

·        к осени от одной взрослой утки с выводком можно получить 100-120 кг мяса;

·        некоторые породы уток откладывают достаточно большое количество яиц – до 130 штук в год.

Купить препараты для уток Энрол 10% (энрофлоксацин), ор. 1 лБровадазол 20% (100 г)Аминовит Микс Витал (100 г).

Промышленное выращивание пекинской утки | Компания Alecon

Пекинская утка является наиболее распространенной породой среди домашних уток. Высокие мясные качества позволяют разводить ее в промышленных масштабах. Развитие породы началось с окрестностей Пекина еще в XVIII веке. Дальнейшее скрещивание в США с породами эйльсбюри и бегунок привело пекинскую утку к ее современному виду. Отличает ее от других довольно длинный клюв и голова. Череп у птицы плоский. Клюв у молодняка светлый желтый или оранжевый, взрослые особи с бледным и светлым клювом. Шея средней длины немного изогнута. Выставленное вперед тело широкое и длинное, уплотненное к нижней части, но без складок. Длинные крылья плотно прилегают к телу. Темно-желтые ноги довольно короткие. Чисто белое перо. Живой вес селезней доходит до 4 килограмм, у самок до 3. Два с половиной килограмма живого веса утята набирают уже к двум месяцам.

 

Для молодняка предусматривается отдельные обогреваемые птичники (брудергаузы), каждый из которых рассчитан на 200-500 утят. За сутки до подсадки включается обогрев. К моменту запуска утят в брудергауз температура помещения должна составлять 25-27 °С, а непосредственно рядом с обогревателем – 35 °С. Когда молодняку исполняется пять дней, загон расширяется, а температура принудительно снижается на градус. Такие одноградусные понижения температуры делаются ежедневно. К двухнедельному возрасту утят фоновая температура устанавливается на постоянной отметке в 15-16 °С. В это время утятам открывают доступ к половине всего комплекса, а еще через неделю они могут свободно разгуливать по всей территории птичника.

 

Поят пекинских утят довольно обильно, используя одновременно высокотехнологичные ниппельные (капельное дозирование воды) и колокольчиковые поилки. У последних расход воды гораздо больше, но они служат хорошей гарантией того, что у утят не будет теплового стресса. На двести птиц достаточно одной колокольчиковой поилки.

 

Подросшие утки размещаются в птичнике с плотностью 4-5 птиц на квадратный метр. Для кормления используются невысокие лотки, хотя и напольное кормление не возбраняется. Преимущество напольного способа в значительном увеличении площади кормления. Утки в таком случае едят одновременно и не с жадностью, что позволяет боле рационально расходовать корм. С момента рождения утята получают раздробленные корма. А с пятого дня их можно кормить уже комбикормом. Практически размеры гранул выбираются из того ассортимента, который может предложить ближайший комбикормовый завод. Но желательно, чтобы сначала были двухмиллиметровые гранулы, с пятой недели жизни размер гранул увеличивается до трех миллиметров. Также пекинские утки хорошо поедают четырехмиллиметровые гранулы комбикорма. Обычное соотношение корма к воде составляет один к четырем. Взрослая особь должна пить не менее литра в день.

 

Если строительство мясоперерабатывающего завода в планы держателя птичника не входит и его интересы рассчитаны на выращивание целиком племенного стада, то с месячного возраста кормление птицы постепенно ограничивается. В пятимесячном возрасте также постепенно возвращается кормление вволю. Такие меры способствуют контролю над первоначальным размером яиц. Чересчур большие яйца перекормленных самок часто вызывают гибель птицы от выпадения яйцевода. К тому же у менее упитанных уток больший процент жизнеспособного потомства.

 

Особые требования к состоянию подстилки в комплексе. Пекинские утки чаще других страдают от дерматитов и грибковых заболеваний. Поэтому им нужна соломенная или опилковая подстилка сухая настолько, чтобы в ней не заводились грибки. Сильно сырой помет на полу может вызвать ожоги. Этой проблемы можно избежать следующими мерами: ежедневным подсыпанием свежей сухой соломы, качественной вентиляцией, невысокой плотностью (не больше пяти уток на квадратный метр) и достаточным количеством поилок с ограничением подачи воды в ночное время.

 

Пекинскую утку оберегают не только от болезней ног. Десятинедельных утят вакцинируют инъекциями от гепатита, а двадцатинедельных – от пастереллеза. Кроме этих обязательных прививок стадо можно вакцинировать от сальмонеллы и пневмонии. Последняя вакцина особенно популярна в местах, где утиный птичник соседствует с индюшиным, так как именно индюки больше всего подвержены пневмонии.

Для промышленного выращивания пекинской породы необходимы комплексы с хорошо изолированными напольными системами, подобные тем, какие строит компания «Алекон».  Причем «Алекон» готова предоставить полный спектр услуг от создания концепции до полного обучения специалистов в постоенном «под ключ» комплексе.

 

Для получения более подробной информации по строительству «под ключ» птицефабрики по разведению утки , и для получения коммерческого предложения вы можете обратиться в компанию ALECON.

 

Статьи на тему разведение птицы

 

Итак, вы думаете об открытии бизнеса на утиной ферме

Возможно, вы подумываете о том, чтобы начать бизнес на утиной ферме. Ваше новое предприятие может быть довольно прибыльным, если правильное планирование и животноводческая тактика используются с начальных этапов процесса. Как и цыплят, вы можете выращивать уток либо на мясо, либо на яйца — и то и другое. Как фермер, выращивающий уток, вы также можете стать заводчиком и продавать клиентам утят и племенные пары.

Все большее число американцев либо перешли от содержания кур к уткам, либо просто добавили уток в существующие птицефермы.Почему? Поскольку содержание уток зачастую обходится дешевле, они более выносливы как в жаркую, так и в холодную погоду, производят больше яиц в год и часто кладут очень близко к круглый год.

Утки также начинают откладывать яйца в более молодом возрасте, чем цыплята, и большинство пород продолжают производить качественное и количественное разведение, пока им не исполнится около шести лет. Ежегодно на фермах Америки выращивают около 20 миллионов уток для получения прибыли.

Риск разведения уток и награда

Вы знаете, что утиные яйца и утиное мясо не относятся к традиционно выращиваемым видам домашней птицы. Если присмотреться, количество людей, которые любят утиное мясо и особенно утиные яйца, значительно выросло в Соединенных Штатах. Утиные яйца особенно популярны у пекарей, а мясо утки — в престижных ресторанах.

Найти рынок утиных яиц и утиного мяса не должно быть сложной задачей, независимо от того, где вы живете. Возможно, вам повезло жить в сельской местности, мясо домашней утки часто становится почти таким же популярным, как мясо дикой утки, на которую охотятся в таких регионах.

Выращивание крупных пород на утиной ферме принесет значительно больше денег на птицу, чем выращивание цыплят, и при меньших затратах на выращивание.Каждая деревенская дама, которая любит печь, уже знает, насколько ценно использовать яйца для приготовления коржей, тортов, пончиков и множества других любимых блюд.

Инвестиции в создание утиной фермы явно невелики. Утки не дорогие в приобретении — они часто стоят меньше, чем индюки (индюки), и, как правило, равны по цене с цыплятами, даже если они становятся намного больше в размерах.

Вам не нужно большое пространство для содержания уток или даже полноразмерный пруд… хотя вашему стаду хотелось бы иметь пруд, который можно было бы назвать своим.Утки просто нуждаются в детском бассейне, чтобы прятаться в шею и голову, чтобы поддерживать влажность ноздрей и плескаться для удовольствия и чистки — утки очень заботятся о своей чистоте. Приобретите простой утиный домик или курятник, достаточно большой, чтобы в нем содержалось уже существующее стадо кур. Вам понадобится клетка для бега, чтобы бродить, когда они не на свободе. Это все, что нужно для создания среды обитания для уток в сельскохозяйственных целях.

Как начать бизнес на утиной ферме

Первый шаг к тому, чтобы стать фермером, выращивающим уток, — это решить, каким именно фермером вы хотите стать. Вы можете выращивать уток на мясо, яйца, исключительно в качестве заводчика для столовых или выставочных птиц — или комбинацию любого или всего вышеперечисленного.

Проведите свое исследование. Вы хотите приобрести породу, которая известна продуктом, который вы хотите производить — мясом или яйцами. Есть многоцелевые породы уток, которые хорошо подходят для выращивания и того, и другого, например, пекинская. Перья и пух некоторых пород уток также могут быть дорогими.

Решив содержать уток разных пород и / или для разных целей, вы должны разводить их в отдельных вольерах, местах для бега и источниках воды.Это необходимо для поддержания чистоты каждой линии во избежание скрещивания. Когда уток выпускают на свободный выгул одновременно за пределами утиного домика — курятника и среды бега, в это время, вероятно, также произойдет скрещивание.

Вам потребуется достаточно места и средств для создания двух или более отдельных вольеров для уток. Подобный сценарий разведения уток потребует больше времени на планирование, пространство и разведение, но также может принести больше прибыли. Тщательно взвесьте варианты выращивания уток, прежде чем переходить к следующему этапу процесса и приобретению настоящих птиц.

Рекомендуемые породы, если вы собираетесь разводить уток на яйца: валлийский арлекин, пекин, бафф, хаки Кэмпбелл, Руан и Саксония. Предлагаются следующие сорта качественной мясной утки: Пекин, Айелсбери, Каюга, Индийский бегун, Московия и, в несколько меньшей степени, Хаки Кэмпбелл.

Обустройте утиный домик и управляйте или расширяйте существующий курятник. Это позволит вам разместить новых уток. При строительстве утиного домика или реконструкции курятника для размещения новых дополнений к ферме имейте в виду, что почти никакие одомашненные породы уток действительно не умеют летать.Курам понадобятся скворечники на уровне земли.

Утки крупнее кур. Вам понадобится больше места, чтобы бродить в помещении в ненастную погоду, хотя они предпочитают оставаться на улице даже в холодное время года. Обеспечьте каждой утке не менее двух квадратных футов пространства для передвижения внутри любого корпуса. Кроме того, строите с ожиданием роста вашего стада в будущем, а также для содержания утят — даже на короткое время, пока они не будут проданы, если вы планируете установить режим разведения в рамках своего бизнеса по разведению уток.

Сколько именно будет стоить постройка утиного домика, будет зависеть от того, сколько уток вы будете держать. Подумайте, что вы можете сделать в будущем. Вы можете построить просторную площадку для уток, которая не будет очень дорогой и жизненно важна для ваших планов здорового содержания. Если у уток будет достаточно места для прогулок на открытом воздухе, это поможет избавиться от большого водянистого помета внутри бега. Вы можете обнаружить бактерии, которые могут расти из помета, разносящегося по всему утиному дому.Это происходит, когда утки переваливаются вперед и назад, и это может стать смертельным. Регулярная чистка подстилки в утином домике станет частью вашей еженедельной работы на утиной ферме.

Когда утки проводят время в просторном беге с водоемом и тенистой крытой площадкой, их помет будет менее проблематичным, потому что он будет поглощен почвой.

Подсчитайте и определите, сколько корма для уток вы можете позволить себе хотя бы на начальном этапе каждую неделю. Цена на корм для уток (или корм для кур, который также можно использовать) варьируется в зависимости от местоположения, но вы должны ожидать, что вы потратите от 10 до 18 долларов за 50-фунтовый мешок.Одного мешка корма хватит, чтобы в течение семи дней содержать стаю из 12 взрослых уток сытыми. Это может длиться дольше, если они будут находиться на свободном выгуле с весны до осени.

Утки не опасны для сельскохозяйственных культур, как куры, из-за различий в клювах. Вы можете пустить их в сад, чтобы помочь уткам удовлетворить свои потребности в белке бесплатно для вас. Вы можете приобрести такую ​​породу уток, которая, как известно, выводит заядлых собирателей. Это поможет снизить затраты на содержание, в то время как птица естественным образом набирает вес в здоровом темпе.

Следуйте рекомендованному соотношению половозрелых селезней и половозрелых кур для породы, которую вы выращиваете. Избыточное размножение или стресс у кур происходит, когда в стаде слишком много селезней или слишком мало кур. Это может нанести непоправимый вред или даже смерть кур. В конечном итоге крах вашей утиной фермы может произойти всего за несколько месяцев.

Некоторые утки, которые являются хорошими заводчиками и непревзойденными яйцекладчиками, также плохо питаются — пекинская порода является одним из ярких примеров.Купите инкубатор с автоматическим поворотным рычагом (около 100 долларов), даже если вы хотите вывести утят естественным путем.

  • Маркетинг и продажа вашего продукта

Вы спланировали, какой бизнес на утиной ферме хотите открыть. И вы купили стаю взрослых птиц или утят, чтобы вырастить взрослую стаю. Пришло время заняться маркетингом и продажей вашего нового продукта.

Изучите и строго соблюдайте любые законы о животноводстве как на федеральном уровне, так и на уровне штата, чтобы обеспечить соблюдение любых методов животноводства, условий проживания и вакцинации, которые могут повлечь за собой крупные штрафы или даже тюремное заключение.

Законы штата и местные законы, касающиеся продажи домашнего скота или продуктов животноводства, сильно различаются. Вы можете жить в штате с «правом заниматься сельским хозяйством». Скорее всего, вы сможете продавать живых животных. Вы можете продавать произведенную ими продукцию. Вы также можете продавать изделия из них. Начните с продажи прямо со своей фермы или на фермерском рынке. Вы можете заработать репутацию качественного фермера или селекционера. Затем продавайте переработанное утиное мясо прямо в ресторанах. Или продать живых уток на разделку, или утиные яйца, вполне возможно.

Создайте веб-сайт фермы, а также социальные сети. Создайте профили для продажи вашей птицы и продуктов из нее. Это недорогой и довольно простой способ представить свой новый бизнес сообществу. Включите фотографии и видео членов вашего стада и их жилых помещений. Также включите достаточно информации о ваших методах выращивания и содержании.

Вы можете решить выращивать органическое или не содержащее ГМО утиное мясо и яйца. Или разведение птиц на свободном выгуле, а не в клетках, может понравиться многим клиентам.Маркетинг этих функций позволит вам получить более высокую цену на свою продукцию.

Последние мысли

По данным Института экономических исследований, средний доход утиного фермера составляет примерно 15 долларов в час или 30 540 долларов в час. Чтобы превратить утиную ферму в прибыльное предприятие с полной занятостью, может потребоваться год или даже больше. Начните с малого и опирайтесь на здоровую и устоявшуюся группу, чтобы повысить как свою репутацию, так и прибыль от продаж.

Полное бизнес-руководство для начинающих

Утиное разведение — очень популярный и абсолютно прибыльный бизнес.Утки очень доступны во всем мире. Во всем мире существует множество мясных и яичных пород уток.

Все настоящие домашние утки вокруг перчатки произошли от диких птиц.

Эти дикие птицы гуляют по всему миру, и некоторые из них были одомашнены как хороший источник пищи. Почти все эти дикие птицы принадлежат к видам кряквы. Между прочим, все курицы мира происходят от красной дикой курицы. Возможно, вы знаете, что утки — это водный организм.

Некоторые думают, что утка без воды и пруд без воды — одно и то же. Некоторые думают, что даже утки не могут жить без воды. Но это совершенно неправильно. Невозможно представить пруд без воды, но можно вырастить утку без воды.

Тысячи уток можно вырастить без воды, если держать их в доме, так же, как вы выращиваете цыплят или других птиц.

Но имейте в виду, что в случае выращивания уток без воды «ваши утки откладывают неоплодотворенные яйца».Это означает, что вы не можете высиживать яйца для производства утят.

Если вы хотите оплодотворять яйца, необходимы утки-самцы и вода. Вы легко можете выращивать уток без воды, им просто нужна вода для размножения или спаривания.

Спрос на продукты питания постепенно увеличивается за счет увеличения населения. И люди занимаются разными видами бизнеса по производству продуктов питания, чтобы удовлетворить этот спрос, а также для получения прибыли.

А коммерческое выращивание уток может быть очень хорошим бизнесом для получения прибыли.И в то же время это поможет уменьшить дефицит продуктов питания.

В этом руководстве мы пытаемся описать больше информации о запуске, работе и преимуществах бизнеса по разведению уток.

Преимущества выращивания уток

Начало бизнеса по разведению уток дает множество преимуществ. Во многих странах утка занимает первое место после курицы по производству мяса и яиц.

Вы можете выращивать уток как для коммерческих, так и для небольших целей по производству мяса или яиц.

Даже вы можете вырастить несколько уток на собственном заднем дворе вместе с другими птицами или животными. Здесь кратко описаны некоторые заметные преимущества бизнеса по разведению уток.

  • Утки нуждаются в менее дорогих, простых и простых жилищах. В результате затраты на жилье для создания коммерческого предприятия по разведению уток намного ниже.
  • Утки — очень выносливые птицы, и они не требуют особого ухода и ухода. Они могут адаптироваться практически ко всем типам условий окружающей среды.
  • Яйца откладывают ночью или утром. Так что вы можете каждое утро собирать их свежие яйца :). В остальное время вы можете выполнять другую работу, и вам не нужно тратить время на уход за утками.
  • Для разведения уток требуется сравнительно меньше места. У уток сравнительно более короткий период насиживания, а утята растут быстрее. Утята растут так быстро, что вы можете использовать искусственное тепло в течение 5-7 дней. Хотя в холодные месяцы им потребуется немного более длительный период нагрева.
  • Утки обладают высокой устойчивостью к обычным птичьим болезням.
  • Вы можете кормить уток самыми разными продуктами. Обычная пища утки включает маниоку, копру, кукурузу, рис, фрукты и любые другие недорогие и легкодоступные продукты. У них также есть естественная тенденция кормиться водными сорняками, водорослями, зелеными бобовыми, грибами, дождевыми червями, личинками, улитками, различными видами насекомых и т. Д., Что напрямую снижает затраты на кормление.
  • Вы также можете использовать уток для борьбы с яблочными улитками или другими вредными насекомыми в вашем саду.
  • У уток ниже уровень смертности, и они обычно живут дольше, чем куры. В случае яйценоскости утки откладывают яйца длительное время.
  • Утиные продукты, такие как яйца и мясо, пользуются большим спросом на местном и международном рынках. Так что коммерческий бизнес по разведению уток может быть отличным источником заработка. Уже есть много успешных фермеров, которые получают высокую прибыль от своего бизнеса по выращиванию уток.
  • Утиное хозяйство также может быть стабильным источником занятости.Молодые безработные, образованные люди могут присоединиться к этому бизнесу и найти себе работу.

Особенности уток

Тело уток полностью покрыто маслянистыми перьями, поэтому вода не может напрямую проникать внутрь их тела.

У уток есть слой жира под кожей, который помогает им не намокать. По этой причине, если утки проводят в воде пару часов, их тело остается сухим.

Еще одна особенность уток — их ноги. На их ногах три пальца, покрытые тонкой кожей (которая называется «паутиной»).

Работает как весло лодки. Палец заканчивается ногтем. Некоторые виды уток используют свои ногти для защиты.

Обычно у уток губа красного или оранжевого цвета становится очень сильной. Этой губой они могут есть мох, насекомых, рыбное яйцо, твердую улитку и т.д.

Обычно куры откладывают яйца в течение всего дня, но утки откладывают яйца ночью или утром. Так что не позволяйте уткам выходить из дома до 9 утра.

Если вы внимательно понаблюдаете за утками, вы обнаружите, что они очень умны и сообразительны. Вы можете легко провести досуг, наблюдая за их действиями.

Рынок утиных яиц и мяса

Продавать продукты из утки (яйца и мясо) очень просто. Во всем мире издревле любят утиное яйцо и мясо.

В некоторых регионах люди любят утиные яйца и мясо больше, чем куриное мясо или яйца. Утиные яйца обычно больше по размеру, чем куриные.

В некоторых регионах утиное мясо менее популярно, чем их яйца. Однако в отношении сбыта утиных яиц и мяса напряженности нет.

Вы можете попробовать определить спрос на продукцию из утки на вашем местном рынке.

Как начать бизнес по разведению уток

Начать бизнес по выращиванию уток очень легко и просто. Вы можете легко начать как коммерческое, так и мелкосерийное производство.

Постарайтесь пройти обучение в институте или у специалиста, прежде чем начинать коммерческое производство.Пройдя полное обучение, вы сможете успешно вести свой бизнес.

Хотя, разводить уток можно даже новичку. Здесь мы пытаемся описать больше информации о запуске и ведении успешного бизнеса по разведению уток, от выбора пород до ухода и маркетинга.

Выберите хорошие породы уток

Прежде всего, нужно выбрать хорошие породы для своего бизнеса. В мире существует множество пород уток. Хотя все эти породы не подходят для коммерческого разведения уток.

Некоторые из этих пород подходят для производства яиц, а некоторые — для коммерческого производства мяса. Обычно утки бывают трех видов по типу производства.

Мясные породы уток

Есть множество пород уток, которые славятся своим мясным производством. Пекинская, Айлешбарская, Масковская, Руэль Кагуа и Свиденская утки наиболее популярны для производства мяса. Обычно мясные продуктивные утки-самцы весят около 5 кг, а самки — около 4 кг.

Породы уток-несушек

Индийский бегун — популярная порода уток-несушек, очень известная своей способностью производить яйца.Доступны три типа индийских уток-бегунов. Белые и серые индийские бегуны — хорошие несушки. Утки Хаки Кэмпбелл — также очень популярная порода уток для высокой яйценоскости.

Породы уток двойного назначения

Утки Кэмпбелл цвета хаки подходят как для производства мяса, так и для производства яиц. Они пришли от Indian Runner и Ruel Kagua. Индийские бегуны известны производством яиц, а второй — мясным.

Обеспечьте хорошее жилищное строительство

Основное преимущество утиного разведения — простота размещения.Сделать утиный домик очень просто. Вы можете держать уток в низких, высоких, влажных, сухих и любых других местах.

Утки любят водные и влажные места для жизни. Вы легко можете сделать подходящее место для своих уток, используя большую корзину с фруктами, деревянную речью или бочку для масла. Просто положите их в подходящее место.

Всегда делайте дверь для увлечения и выхода, где бы вы ни держали уток. Дверь должна быть достаточно высокой. Потому что утки входят в дом, поднимая голову выше. Их дом должен хорошо вентилироваться, и вы должны обеспечить достаточный приток свежего воздуха внутри дома.

Обычно для каждой утки требуется от 2 до 3 квадратных футов напольного покрытия. Вы также должны быть уверены в безопасности своих уток.

Держите их подальше от всех видов вредных животных или хищников, особенно от лисиц и собак. Если вы хотите держать уток, как цыплят, в птичнике с бетонным полом, то вам нужно сделать внутри птичника глубокий литр.

И будет лучше, если литр глубиной в пределах 5-6 дюймов. В этой системе ваши утки будут откладывать яйца на пол.

Кормление

Утки обычно едят почти все виды пищи, которую они считают съедобной.Вы можете кормить уток, как цыплят. Но в корм для уток нужно добавлять дополнительные добавки.

Поскольку некоторые утки откладывают больше яиц, чем куры, вы должны быть очень осторожны при кормлении уток. Добавьте в свой рацион необходимые питательные элементы.

Всегда обеспечивайте своих уток питательным кормом в соответствии с различными типами уток и темпами их роста.

Для мелкого или домашнего разведения уток вы можете кормить своих уток обильными отрубями, кухонными отходами и большим количеством улиток.

Всегда имейте в виду, что утки ежедневно едят много еды. Таким образом, вы должны кормить их хорошо сбалансированной пищей, если вы хотите обеспечить надлежащее производство яиц и мяса.

Разведение

Вода необходима для разведения. Обычно утки не спариваются без воды. Одной утки-самца достаточно для разведения 10 уток-самок.

Обычно качественные и продуктивные породы уток начинают откладывать яйца в возрасте пяти месяцев. Каждое яйцо весит от 50 до 60 граммов.

Для высиживания яиц можно использовать кур, а не уток.Не держите новорожденных утят в воде в течение первой недели после рождения.

Потому что они могут замерзнуть, если вы позволите им полить. Обычно для вылупления утиных яиц требуется около 28 дней.

В период вылупления яйца время от времени (два-три раза в неделю) опрыскивайте водой. Вы можете использовать как электронные, так и дизельные инкубаторы для высиживания яиц. Но многие фермеры предпочитают кур, а не инкубатор для вылупления.

Хранение яиц

Вы должны правильно хранить яйца.Вы можете использовать холодильник для хранения яиц. Для хранения яиц можно использовать известковую воду или пирафин. Некоторые люди также используют воду из стекла с актинием.

Определение пола

Пол новорожденного утенка определить не так уж и сложно. Поднимите утенку хвост и надавите на его попку. Если вы заметили, что пенис похож на шип, то это будет мужской пол. А если нет, то это точно будет утка-самка. Самый простой способ определить самцов уток — у самцов свернутые хвостовые перья.

Уход за утками

Наряду с кормлением хорошей пищей и организацией хороших жилищных условий для ваших птиц, очень важно заботиться о ваших утках.

Хороший уход — залог хорошего роста и здорового образа жизни птиц. Своевременно вакцинируйте их и всегда старайтесь поддерживать хороший контакт с ветеринаром в вашем районе.

Маркетинг

Перед продажей утиных яиц тщательно очистите грязь с яичной скорлупы. Не мойте яйца водой. Вы можете очистить яйца ножом, грязной бумагой или полотенцем.Используйте корзину для яиц или картонную коробку для перевозки яиц из одного места в другое.

Выбирайте такой мультик, чтобы в каждом мульте было не менее 30 яиц. Вы также можете использовать бамбуковую корзину, деревянный ящик и другие вещи для перевозки яиц на рынок или в другое место. Сделайте глубокий слой соломы или рисовых отрубей, если вы используете такие коробки для ухода за яйцами.

Однако, чтобы получить максимальную прибыль от бизнеса по разведению уток, вы должны быть более осторожны с уходом за утками, управлением кормлением, размещением, разведением и маркетингом.Если все процессы будут выполнены хорошо, то вы сможете получить солидный доход от этого бизнеса.

10 советов по открытию утиного бизнеса

Некоторые могут посчитать, что , открывающий утиную ферму, , совсем не обнадеживает, не из-за того, как начать бизнес, а из-за , как сделать его прибыльным что в конце концов является основной целью любого бизнеса.

Это не должно вызывать особого беспокойства, потому что быстро становится прибыльным бизнесом, требующим небольшого капитала для начала с , и многие люди сейчас решаются на него.

Да! Возможно, он не так популярен, как другие домашние птицы, но по мере того, как человек начинают знать об утках, особенно об их яйцах, которых содержат больше питательных веществ, чем курица, сейчас они пользуются большим спросом, но как они могут получить яйца, если они есть? нет утиной фермы?

Разведение уток обходится дешевле , так как не требует детализации жилищных условий, особого ухода и управления. Важно знать, что влечет за собой разведение уток, поскольку некоторые люди могут задаться вопросом, как можно вырастить утку на ферме без воды или пруда.

Чтобы убить двух зайцев одним выстрелом, вы можете построить небольшой пруд в непосредственной близости от фермы, где могут происходить процессы оплодотворения.

Ниже приведены простые шаги, необходимые для осмотра утиной фермы:

1. Найдите место для уток

Найдите подходящее место для разведения уток. В случае, если у вас уже есть ферма, например, растениеводческая ферма, вы можете комбинировать и то, и другое, поскольку утки не уничтожают растения и растительность, как цыплята.

На самом деле, утка начинает разведение уток и не требует особого внимания к жилищному аспекту, поскольку уткам не нужен шикарный дом. В большинстве случаев некоторые породы легко выживают на свободном выгуле.

Поскольку утки — водонепроницаемые прирученные птицы, они всегда хотят мочиться как можно чаще. Опять же, убедитесь, что домик опущен на землю, чтобы утки могли войти в него по небольшому пандусу.

Но если у вас есть жилье для уток, убедитесь, что в их доме мало влаги и много вентиляции, так как это именно то, что делает их здоровыми и счастливыми.

При строительстве утиного домика рекомендуется использовать поддоны, потому что это обеспечивает им достаточный воздушный поток и некоторую влажность, чтобы выжить.

2. Задайте цель

Занимаясь разведением уток, вы должны определить целевую цель выращивания уток.

Возможно, вы захотите разводить уток с единственной целью производства яиц из-за высокого спроса на яйца сегодня. Утиные яйца служат в качестве еды, как куриные яйца, и как лекарство для здоровья.

Другой предприниматель может захотеть открыть утиную ферму в другом городе, чтобы производить утят для продажи и снабжения.

Утка может быть выращена так же, как и домашняя птица. Некоторые люди думают, что без воды невозможно вырастить уток, но это совсем не так.
Утки выращиваются без воды, но яйцо, которое будет произведено, скорее всего, неоплодотворено.

Для того, чтобы вы выращивали уток, которые производят оплодотворенные яйца, из которых можно вылупиться утенок, очень важны утки-самцы и вода.

3. Получите определенную породу

Существуют разновидности уток, из которых можно выбирать, когда вы отправляетесь на утиные фермы. Свяжитесь с

Некоторые из популярных пород включают рейнджер, утку Бали, утку Анконы, утку позывного, хаки Кэмпбелл, утку Руана, хохлатую, валлийский арлекин, пекинскую, шведскую голубую утку, индийскую утку-бегун и саксонскую утку и многие другие.

Среди перечисленных выше пород, пекинские утки являются наиболее рекомендуемой и отличной породой домашних уток по многим причинам.
Они слишком тяжелые, что не могут летать, что делает их хорошими для использования на свободном выгуле, а вес их тела не позволяет им лететь куда-либо.

Они дружелюбны, являются хорошим источником мяса и отличным источником больших белых утиных яиц, которые можно увидеть на рынке.

Еще одна порода уток, которую предпочитают другим, — это хаки Кэмпбелл после Пекина. Они обладают схожими характеристиками, но имеют меньший вес по сравнению с Perkins.

4.Начните с нескольких утят

Начните с нескольких утят; она откладывает яиц больше, чем цыплята, поэтому через небольшой промежуток времени утка будет значительно увеличиваться.

Чтобы это было эффективным, количество уток-самок должно быть больше, чем самцов, для большей яйценоскости. Всего 12 птиц достаточно хороши, чтобы начать бизнес по разведению уток с соотношением самцов и самок 1: 6.

5. Молодые утки хороши для начала с

При отборе птиц для фермы также лучше начинать с молодых уток, потому что они, так сказать, лучше и легче выращиваются, чем их взрослые сородичи.

Делая выбор, проверьте их зрение, качество перьев и общее состояние здоровья, чтобы для начала обеспечить здоровое разведение уток.

Лучше начать со здоровых уток, чем с тех, которые инфицированы той или иной болезнью, которая может привести к их смерти и разочаровать вас.

6. Кормление уток

Итак, из приведенных выше шагов вы можете увидеть, что начать бизнес по производству уток несложно, будь то мелкие или крупные цели, но он еще не завершен, если мы не упомянем кормление, которое это один из приоритетов, таких как жилье.

Утки могут питаться мелкими насекомыми, а также предпочитают влажный корм сухим, для них лучше всего подходят морепродукты, но когда они недоступны, следует использовать другие подходящие кормовые добавки для здорового и лучшего производства яиц.

Если вы начинаете небольшое домашнее разведение уток, вы, скорее всего, не будете тратить много средств на их кормление, поскольку они могут питаться кухонными отходами, улитками и рисовыми отрубями.

Но суть в том, что уток следует ежедневно хорошо кормить хорошо сбалансированной пищей, если вы ожидаете надлежащего производства яиц и мяса.

7. Спаривание уток

Сеансы спаривания уток — это очень серьезный бизнес на утиной ферме. Производство яиц будет увеличиваться только в результате спаривания самцов уток, известных как селезни, и самок.

И именно тогда, когда уткам-самкам предоставлена ​​соответствующая среда, они могут откладывать оплодотворенные яйца.

У самцов уток пенисы уникальной формы, а у самок — влагалища, которые вместе участвуют в их уникальных методах спаривания.

Важно отметить, что селезням, самцам уток требуется более одной самки для спаривания, поэтому при получении уток для вашей фермы используйте пропорцию, указанную в пункте 4 выше.

Утки, как и другие домашние птицы, можно выращивать на ферме, потому что вода им нужна только для спаривания и размножения.

8. Подумайте о том, чтобы получить садовника
Утки, скорее всего, выживут на свободном выгуле, чем когда их посадят на какое-то место.Пока они патрулируют двор, они переходят в сады, чтобы вытащить жуков с растений, чтобы поесть, что может заставить их наступать на маленькие растения, которые все еще находятся на стадии рассады.

Чтобы этого не случилось с вашими садовыми растениями, необходимо подумать о том, чтобы нанять садовника, который будет следить за ними, когда они будут в саду в поисках еды.

9. Часто проверяйте утиное яйцо

Утки откладывают яйца дольше курицы, обычно утром или ночью.Обязательно проверяйте ферму каждое утро, чтобы собрать яйца, чтобы они не совпали с ними.

Они не требуют особого ухода и ухода, как другие домашние птицы, поэтому вы можете собирать их яйца утром и заниматься другими делами в течение дня.

При сборе яиц проверьте, нет ли оплодотворенных яиц, которые должны быть вылуплены самками уток для воспроизводства, в то время как неоплодотворенные яйца будут собираться для коммерческих целей.

Обратите внимание, что яйца, которые они откладывают на ферме, не могут быть вылуплены, поскольку они считаются «неоплодотворенными яйцами», что буквально означает, что из них нельзя производить утят.

10. Продажа продукции

При коммерческом выращивании уток может возникнуть вопрос: как продать своих уток и продукты из них?

Ответ прост; его можно продавать на местных и международных рынках или поставлять в магазины и рестораны. Опять же, благодаря широкой огласке со стороны семей и друзей, вы начинаете получать больше прибыли, чем вы можете себе представить.

В целом, выращивание уток во многих странах сейчас набирает обороты. Зачем думать о лучшей птицефабрике, чтобы начать, это следует иметь в виду, потому что вместо того, чтобы рисковать «всемогущим куриным фермерством», разведение уток даст вам больше преимуществ, так как тех, кто занимается этим, в настоящее время мало.

Credit-Finelib.com

Просмотры сообщений: 2,524

Бизнес-план по выращиванию уток для начинающих

Бизнес-план по выращиванию уток:

Введение в выращивание уток

Утиное разведение является составной частью системы птицеводства. Тем не менее, есть разница между выращиванием уток и домашней птицей, особенно в привычках и местах обитания утиного разведения в укрытии и популяции. Утки можно выращивать на мясо и яйца. В большинстве стран мира утка занимает второе место после курицы с точки зрения производства яиц и мяса.Коммерческое разведение уток растет, так как этот бизнес имеет хороший потенциал для заработка на производстве яиц. Утки более выносливые птицы, чем куры, и легко переносят неблагоприятные климатические условия. Можно подумать о начале коммерческого разведения уток, поскольку утки могут питаться агропромышленными отходами, болотами и заболоченными территориями. Эти выносливые птицы также могут выжить в регионах, где нельзя выращивать другие сельскохозяйственные культуры и разводить другой домашний скот. Бизнес по разведению уток — очень прибыльный и прибыльный бизнес, так как в мире существует множество пород уток.Для коммерческого производства и разведения утиных яиц у вас должен быть доступ к источнику воды для выращивания уток. Утки могут выжить без воды, однако для плодородной кладки яиц и спаривания они нуждаются в водоеме. Вы должны построить пруд с водой для коммерческого разведения уток. В следующем разделе мы обсудим больше о том, как выращивать утят и управлять разведением в коммерческих системах разведения уток и их выращивания.

Преимущества и преимущества утиного разведения

Почему мы должны заниматься разведением уток? Что ж, у создания утиной фермы есть много преимуществ.Утки можно выращивать как в промышленных, так и в небольших масштабах для производства яиц и мяса. Утки легко выращивать вместе с другими животными на заднем дворе. Выращивать утят у себя дома — это действительно весело. Ниже приведены некоторые из преимуществ выращивания уток.

Самцы и самки на заднем дворе.

  • Жилье: Вам не нужно обеспечивать дорогое жилье, и эти птицы могут выжить даже в хижинах, сделанных из местных материалов. В основном утиный домик можно построить из недорогих материалов.
  • Уход и управление: Как мы уже говорили ранее, это выносливые животные, и их можно выращивать в любых неблагоприятных условиях. Женщины и старики могут без проблем управлять утиной фермой. Ежедневный уход и управление меньше по сравнению с любыми другими домашними птицами.
  • Уход за сбором яиц: От птиц можно ожидать откладывания яиц только рано утром и ночью, в задних ящиках — днем. Особого внимания к сбору яиц не требуется.
  • Требуемое пространство: Утка требует меньше места, и время их высиживания (сидения на яйцах для вылупления) сокращается. Утята растут быстрее, чем другие птицы. Так они занимают меньше места.
  • Устойчивость к болезням: Утки — выносливые и устойчивые к болезням птицы. В утином хозяйстве можно встретить очень мало болезней.
  • Наличие корма: Утки могут питаться любыми кормами. Вам нужно покупать дорогие корма. Они любят есть насекомых, улиток, грибки, кухонные отходы, такие как овощи, рис.Питательный корм, такой как кукуруза, бобовые и другие зерновые, увеличит размер яиц и производительность. Они также могут питаться на суше в воде. В Индии уток кормят на рисовых полях после сбора урожая, где они могут питаться рисовыми зернами. Это приведет к отличной яйценоскости.
  • Борьба с насекомыми: Утки — замечательные птицы, чтобы избавиться от насекомых и улиток. Вы можете позволить им на пару часов гулять на заднем дворе или в саду, чтобы они питались этими
  • Процент смертности: Основное преимущество утиного разведения заключается в том, что они откладывают яйца в течение длительного времени, и вы обнаруживаете меньшую смертность у уток.
  • Спрос на утиные продукты: Утиные яйца пользуются огромным спросом, особенно в сельской местности. После куриного мяса тоже утиное мясо. При наличии правильного бизнес-плана по выращиванию уток коммерческое разведение уток является прибыльным предприятием.
  • Создание рабочих мест на местном уровне: Если вы планируете коммерческое разведение уток, вам потребуется постоянная и сезонная рабочая сила. Однако это не требует наличия квалифицированной рабочей силы, но помогает улучшить условия жизни бедных слоев населения.

Системы разведения и выращивания уток

Утята.

  • Подворная система выращивания уток: При этом типе системы выращивания используются недорогие бамбуковые корзины, и после сбора яиц уткам разрешается кормиться на открытом поле и играть около любого источника воды.
  • Разветвленная система выращивания уток: В этой системе выращивания утиные яйца собирают утром. Утки разрешены для кормления на открытом воздухе, например, на рисовых полях или в любых диких водоемах.
  • Интенсивная система выращивания уток: В этой системе выращивания уток кормят стандартными рационами в дневное время и имеют доступ к источнику воды. Это не что иное, как стойловая система выращивания уток.

Некоторые факты о разведении уток

  • Возраст первой кладки: 4 мес.
  • Производство яиц в год: от 300 до 320.
  • Вес яиц 40 недель: от 65 до 70 грамм.
  • Масса тела уток в 40 недель: от 1,5 до 2 кг.
  • Расход корма для уток в день: от 150 до 16 граммов.
  • Процент смертности утят (от 0 до 2 месяцев): 2,5%.
  • Смертность взрослых уток (от 5 месяцев до полутора лет): от 5 до 6%.

Породы уток для коммерческого разведения уток

Некоторые породы уток подходят для производства мяса, а некоторые — для производства яиц. Однако существуют и породы уток двойного назначения. Выберите подходящую породу уток в зависимости от цели вашего бизнеса.

  • Породы уток для производства яиц:
    • Индийские утки-бегуны.
    • Белые и серые индийские утки-бегуны.
    • Утки Кэмпбелл цвета хаки.
  • Породы уток для производства мяса:
    • Масковские утки.
    • Утка Эйлсбери.
    • Шведская утка.
    • Утки Руэль Кагуа.
    • Пекинские утки.
  • Породы уток для мяса и яиц (двойного назначения):

Управление кормлением в утином хозяйстве

В коммерческом производстве яиц при утином хозяйстве кормление является основной задачей повышения оплодотворяемости яиц.Вы можете предоставить на своей ферме питательный корм в соответствии с породами уток. Утка нуждается в большем количестве корма, чем другие домашние птицы. Количество яйценоскости и продолжительность яйценоскости зависит от входящего корма. Они могут питаться любыми продуктами питания, однако для коммерческого производства яиц вам необходимо обеспечить их минералами / солями вместе с обычным рационом. Зерновой корм бобовых очень хорошо работает. Количество корма зависит от породы, возраста птицы и назначения (несушек или производителей мяса).

Кормление уток Состав:

Состав Для уток от 0 до 1 месяца На 1 месяц старше возраста уток
Jowar (Земля) 35% 30%
Жмых соевый 25% 30%
Пшеница (молотая) 25% 25%
Рисовые отруби (обезжиренные) 8% 5%
Рыбная мука 5% 5%
Минеральная смесь 2% 2%
Ракушка устрицы (молотая) 3%
DL Метицинин 50 грамм 50 грамм
Сульфат магния 10 граммов 15 граммов
Сульфат меди 1 грамм 1 грамм
Витамины (A, B, D, K) 25 граммов 25 граммов

Разведение уток

Duck Raising (источник изображения Wikimedia Commons).

  • Обеспечьте водоем или любой другой источник доступа к воде для размножения, утки не будут размножаться без воды.
  • Для разведения у вас может быть 1 утка-самец на 10 уток-самок.
  • Обычно утки достигают зрелости в возрасте от 5 до 6 месяцев и готовы к размножению.
  • Обычно каждое яйцо утки весит от 55 до 60 граммов.
  • В основном для высиживания утиных яиц используют кур. Для вылупления яиц у наседок требуется 4 недели выращивания.
  • Во время вылупления яйца можно время от времени опрыскивать водой.
  • Вы можете использовать инкубаторы для вылупления, когда вылупляется слишком много яиц.

Болезни уток и борьба с ними

Вот список некоторых распространенных болезней уток

  • Птичья холера.
  • Колибактериоз.
  • Аспергиллез.
  • Утиный вирусный гепатит.
  • Утиная чума.
  • Ботулизм.
  • Отравление клещевиной.
  • Шрот рапсовый.
  • Riemerella против чумной инфекции.

Убедитесь, что в местах нагула нет ядовитых растений фасоли или другой пищи. Касторовые бобы ядовиты для утки. Для получения информации о симптомах и мерах борьбы обратитесь к ветеринарному врачу.

Требования к содержанию / укрытию для уток при выращивании уток

Утки нуждаются в безопасном и надежном содержании, будь то интенсивная или обширная система выращивания.

  • Постройте убежище из любого местного материала.
  • Обеспечьте надлежащую вентиляцию помещения и приток свежего воздуха.
  • Для каждой утки требуется от 2 до 3 квадратных футов площади пола.
  • Дом можно строить в высоких, низких, сухих и влажных помещениях. Утки любят влажные и водянистые участки.
  • Укажите точки входа и выхода из дома.
  • Утиный домик должен быть надежно огорожен, чтобы не допустить внешних хищников, таких как дикие собаки, лисы.
  • Пол в корпусе можно построить на цементном полу с глубоким замусорением (подойдет рисовая шелуха).
  • Убедитесь, что у нас есть подстилка на глубину от 5 до 6 дюймов, так как утка может отложить яйца на пол.

Советы по выращиванию уток

  • Рекомендуется использовать пол из проволочной сетки во время выращивания, чтобы избежать намокания.
  • Всегда следите за тем, чтобы в доме было достаточно чистой воды. В противном случае утки могут заболеть пневмонией.
  • Не разрешайте новорожденным утятам находиться в водоеме хотя бы в течение 15 дней после их рождения. Можно предусмотреть в доме неглубокие сосуды с водой.
  • Всегда ставьте сосуды с водой на проволочную сетку, чтобы на полу не валялся мокрый мусор.
  • Поскольку утки более чувствительны к афлотоксину, удалите GNC из корма.
  • Кормовая эффективность в утином хозяйстве самая лучшая до 1 месяца. Впоследствии он начинает снижаться. Вы можете время от времени проводить выбраковку.
  • В птичнике должно быть достаточно места для уток, избегайте тесноты.
  • Избегайте роста плесени, скармливая сетку небольшими порциями 2-3 раза.

Маркетинг

Утиные яйца.

Когда вы будете готовы продавать утиные яйца, их следует протереть мягкой тканью и хранить в лотках для яиц перед отправкой на рынок.Если вы используете ящики или корзины, положите на дно соломинку для смягчения.

Подробнее о выращивании жемчуга.
Прочтите о мелкомасштабном молочном животноводстве.

советов, как заработать хорошие деньги на этом прибыльном птицеводческом предприятии; Полная информация внутри

Что такое утиное хозяйство?

Утиное разведение — очень популярная и одна из самых прибыльных бизнес-идей, так как многие породы уток доступны по всему миру.Их легко выращивать на мясо и яйца. Вы знаете, что уток можно выращивать без воды? Ну да, это правда. Тысячи уток можно вырастить без воды, просто оставив их в доме, как вы выращиваете цыплят или других видов домашней птицы.

Но помните, что если вы выращиваете уток без воды, «ваши утки откладывают неоплодотворенные яйца», то есть вы не можете высиживать яйца для производства утят. Однако, если вы хотите оплодотворять яйца, необходимы утки-самцы и вода.Утки нуждаются в воде для размножения или спаривания.

Коммерческое разведение уток:

Вы можете просто начать коммерческое разведение уток, так как это очень прибыльный и простой в управлении бизнес. Утки могут питаться и выжить на отходах агропромышленного комплекса, на болотах, болотах и ​​даже в регионах, где нельзя выращивать сельскохозяйственные культуры.

Как начать бизнес по выращиванию уток?

Запишите следующие шаги, чтобы сделать утиную ферму:

1.Размер фермы

Во-первых, следует определить размер фермы, который зависит от количества птиц. Коммерческие предприятия различаются по размеру от относительно небольших хозяйств с 6 000 уток в партии до крупных хозяйств с 50 000 — 100 000 уток в партии.

2. Выбор породы

Второй шаг — определить, с какой целью вы хотите разводить уток, будете ли вы выращивать уток для яиц или мяса. Затем соответственно займитесь подбором породы.

3. Капитальные вложения

В-третьих, определите капитальные вложения и стоимость развития утиного разведения.Он включает в себя стоимость жилья, землю, кормление, соответствие требованиям, покупку утят и лекарства.

4. Совет эксперта

Не забывайте обращаться за советом к специалистам по юридическим, финансовым и деловым вопросам. Это необходимо, если вы управляете фермой по договору с перерабатывающей компанией.

Каковы преимущества разведения уток?

1.Корпус

Утки нуждаются в менее дорогих, простых и несложных жилищных условиях. Таким образом, стоимость жилья невысока для создания коммерческого предприятия по разведению уток.

2. Меньше управления

Поскольку утки очень выносливые птицы, они не требуют особого ухода. Они очень адаптивны и могут адаптироваться практически ко всем типам условий окружающей среды.

3. Яйца свежие

Да, утки откладывают яйца либо ночью, либо утром. Вы можете собирать их свежие яйца каждое утро, а в остальное время заниматься другой работой.

4. Меньше места

По сравнению с другими птицеводческими предприятиями, вам требуется меньше места для выращивания уток. У них также относительно короткий период насиживания, и утята растут быстрее. Интересно, что они растут так быстро, что вы можете использовать искусственное тепло в течение 5-7 дней. Хотя в холодные месяцы им потребуется немного более длительный период обогрева.

5. Кормление уток

Кормить уток очень легко, их можно кормить самыми разными продуктами.Их обычная еда включает копру, маниоку, кукурузу, рис, фрукты и другие недорогие продукты. Кроме того, утки имеют естественную склонность питаться зелеными бобовыми, водорослями, водорослями, грибами, дождевыми червями, личинками, улитками и другими видами насекомых.

6. ​​Утки живут дольше

Утки живут дольше цыплят, так как у них меньшая смертность.

7. Высокий спрос на рынке

Утиные яйца и мясо пользуются большим спросом на местном и международном рынках.

8. Прибыльный бизнес

Утиное хозяйство может быть стабильным источником занятости. Многие молодые безработные, образованные люди могут присоединиться к этому бизнесу и хорошо зарабатывать.

Есть ли деньги на разведение уток?

Да, коммерческое разведение уток может быть отличным источником заработка. Утиные продукты, такие как яйца и мясо, пользуются большим спросом на местном и международном рынках. Есть много успешных фермеров, которые получают хорошую прибыль от выращивания уток.

Однако необходимо знать, что потенциальный доход различается в зависимости от размера операции, контрактной цены, согласованной с переработчиком, и количества выращиваемых партий в год.

Прибыльное животноводство — Как выращивать уток для получения прибыли

Выращивание уток, несомненно, прибыльно, поэтому многие животноводы теперь выращивают уток. Чтобы начать сегодня выращивать здоровых уток, прочтите: >>> Как вырастить уток для получения прибыли…

Если вы не уверены, подходит ли вам утиное разведение, получите профессиональный обзор того, как лучше всего начать выращивание собственных прибыльных уток, посмотрите: >>> Выращивание прибыльных уток … .

Во-первых, почему было бы лучше держать уток, чем других видов животных? Многие животноводы теперь узнали, что разводить уток выгоднее, чем разводить кур или любое другое животное. Основная причина как раз в том, что содержание уток обходится дешевле, чем цыплят, и в то же время они могут выдерживать очень жаркую и зимнюю погоду.И не забывайте, что их яйца на вкус намного лучше, чем яйца птицы.

Поскольку утки могут противостоять экстремальным погодным условиям, нет необходимости тратить много средств на строительство их убежища. Достаточно простого сухого укрытия. Утки потребляют много другой пищи по сравнению с цыплятами, а также более устойчивы к болезням. Утки также растут и прорастают быстрее цыплят (4 месяца). Известно, что пекинская порода является наиболее прибыльной, поскольку обеспечивает хорошее качество / количество мяса птицы.

Известно, что Соединенные Штаты выращивают более 20 миллионов уток в год, и многие хотят знать, как разводить уток. Эти цифры распространяются на те, которые хранятся для яиц и мяса, но сохраняются для мяса с максимальным процентом. Основная причина, по которой большинство фермеров держат уток для мяса, заключается в том, что выращивание уток для производства яиц обходится дороже. Корм для яиц для несушек стоит намного дороже по сравнению с цыплятами.

При строительстве домиков для уток можно использовать простую древесину и бамбук, что снижает затраты.Но важно, чтобы жилье было сухим, чтобы вирусы не размножались в доме и не влияли на ваших уток. Для этого кукурузные початки и скорлупу арахиса можно разложить по земле и как разводить уток. Это убежище может быть построено рядом с ручьем или бассейном, чтобы птицы уходили в обычную воду, чтобы охладиться и потренироваться.

Выращивание уток — дневник мелкого фермера

Разведение уток

Альфред Р. Ли, младший специалист по птицеводству, и Шепард Хейнс, главный научный сотрудник отдела животноводства, Бюро животноводства, около 1915 г.

ВЫРАЩИВАНИЕ УТКИ успешно проводится как в качестве побочного дела на фермах общего пользования, так и в качестве специального крупномасштабного бизнеса.Пекин — лучшая порода для разведения уток. Многие породы являются не только полезными, но и декоративными, поэтому разведение представляет реальный интерес везде, где есть естественные условия для содержания водоплавающих птиц.

Разведение уток для продажи в больших масштабах требует большого капитала и опыта. Молодые утки, которых заставляют быстро расти и продаются в возрасте от 9 до 13 недель, называются «зелеными» утками. Они весят от 4-1 / 2 до 6 фунтов каждая и являются основным источником дохода на коммерческих утиных фермах.

Расположение у ручья с проточной водой необходимо для достижения наилучших результатов в разведении уток.

Рынок уток обычно ограничен крупными городами, и спрос не так велик, как спрос на кур, в то время как рынок утиных яиц еще более ограничен.

По данным Федеральной переписи населения 1930 г., в предыдущем году в Соединенных Штатах было выращено 11 337 487 уток. Перепись 1930 года сообщала о количестве выращенных уток, а перепись 1920 года сообщала о количестве гнездящихся уток в наличии; таким образом, невозможно провести прямое сравнение двух периодов.Однако, судя по количеству уток, зарегистрированных в 1930 году, разведение уток, по крайней мере, сохранилось и, вероятно, имело некоторый успех в период с 1920 по 1930 годы. Перепись 1920 года показала очень небольшое снижение численности по сравнению с предыдущей переписью 1910 года.

Наибольшее количество уток выращивают в следующих штатах, в зависимости от их производства: Нью-Йорк, Иллинойс, Пенсильвания, Айова, Миннесота, Огайо, Массачусетс, Висконсин, Индиана, Мичиган, Южная Дакота и Калифорния, численность варьируется от 1 545 943 человека в Нью-Йорке и 382 810 человек в Калифорнии. Данные переписи 1930 года указывают на рост разведения уток в штатах, где коммерческое разведение уток имеет важное значение, а также на относительно большое производство уток в северных и центральных штатах. Коммерческое разведение уток наиболее широко развито в Нью-Йорке. Количество выращиваемых в этой стране уток примерно в три раза превышает количество гусей и две трети — количество производимых индеек. Пропорциональное количество уток, содержащихся в общей популяции, в Соединенных Штатах намного ниже, чем в большинстве других стран.Относительное количество в Великобритании, Ирландии и Новой Зеландии в несколько раз больше, чем в этой стране. Утиные продукты в этой стране потребляет в основном население иностранного происхождения.

ПОРОДЫ УТКИ

Существует 11 стандартных пород уток, признанных Американским стандартом совершенства. Эти породы можно разделить на три класса: (1) мясной класс, включая пекинские, эйлсберийские, московские, руанские, каюги, баффы и шведские; (2) класс яиц, представленный Бегуном; и (3) декоративный класс, состоящий из Зова, Белой Хохлатой и Черной Восточной Индии. Многие фермы на Юге и Среднем Западе содержат уток смешанного разведения, которые, как правило, небольшого размера, бедных несушек и нежелательных видов товарных уток. Говорят, что все наши хозяйственные породы уток, кроме Московии, произошли от дикой кряквы.

Мясной класс

Пекин

Пекин — почти единственная порода, которую разводят американские фермеры, выращивающие уток, которые специализируются на выращивании «зеленых» уток; это также самая популярная порода на общих фермах.Зеленые утки — это утята, которые быстро растут и продаются в возрасте от 9 до 13 недель, когда они весят от 4-1 / 2 до 6 фунтов за штуку. Если их не продать в это время, рыночное качество их мяса обесценивается, их вес уменьшается, и требуется несколько недель, чтобы вернуть их в хорошее рыночное состояние.

Рис. 1 — Пекинский селезень.

Пекинская утка (рис. 1) возникла в Китае и примерно в 1873 году была завезена в эту страну, где вскоре стала самой популярной породой на коммерческих утиных фермах. За очень редким исключением, все пекины в этой стране произошли от примерно 20 уток. Появление сорта пекин, за которым вскоре последовало использование искусственной инкубации, практически знаменует начало интенсивного коммерческого разведения уток в Соединенных Штатах. У утки этой породы кремово-белое оперение, длинное, широкое и глубокое тело с полной грудкой и глубоким килем (часть, отходящая от груди назад). Цвет кожуры желтый, голени и пальцы ног должны быть красновато-оранжевыми, а клюв оранжево-желтым, без черного.Стандартный вес взрослого селезня и утки — 9 и 8 фунтов соответственно. Пекин сочетает в себе практичность и красоту в высокой степени, а утки, содержащиеся на коммерческих фермах, очень однородны. Они выносливы, имеют светлые несушки, практически не питаются и особенно приспособлены для производства мяса. Они робкие и легко напуганные, очень послушные, их легко удерживать низкими заборами, и они хорошо приспособлены либо для коммерческого разведения уток, либо в качестве побочного продукта на обычных фермах.

Рис. 2 — Эйлсберийский селезень.

Эйлсбери

Утка Эйлсбери (рис. 2) родом из Англии, в которой она гораздо более популярна, чем пекинская. Это большая белая утка, имеющая тот же стандартный вес и общий тип, что и пекинская, но ее тело почти горизонтально. Эта порода во многом похожа на пекинскую, но так и не стала популярной в этой стране, хотя использовалась до появления пекинской породы. Утки Эйлсбери, содержащиеся в этой стране, кажутся менее выносливыми и сильными, чем пекинские, но приспособлены для использования либо на коммерческих утиных фермах, либо на обычных фермах.У породы чисто белое оперение, тогда как у пекина оно кремово-белое.

Рис. 3 — Белый московский селезень.

Московия

Есть две стандартные разновидности московских уток: белая и темная. Эта порода возникла в Южной Америке и считается видом, отличным от других уток в Соединенных Штатах, хотя ее можно скрещивать с домашними разновидностями уток, давая гибриды, которые иногда бывают плодовитыми. Голова и лицо Московии (рис.3) частично голые, с красной шершавой шершавой кожей. У него длинное и широкое тело, с большей шириной, но меньшей глубиной и меньшим развитием киля, чем у Пекина. Селезень должен быть как минимум на треть больше утки, так как стандартный вес взрослого селезня составляет 10 фунтов, а утки — 7 фунтов. Белая разновидность имеет чисто белое оперение, бледно-оранжевые или желтые ноги и розоватый клюв телесного цвета. Грудь, тело и спина темной Московии — блестящие иссиня-черные с белыми трещинами.Кроющие крыла также блестящие, сине-черного цвета с вкраплениями белого цвета, а хвост черный. Клюв розовый, заштрихованный рогом, а ноги могут быть желтыми или темными, свинцовыми.

Московские утки плохо приспособлены к коммерческому выращиванию уток, так как они являются всего лишь несушками и не подходят для сбыта из-за разницы в размерах утки и селезня. Кроме того, они хорошо летают и легко могут летать над обычными птичниками. Тем не менее, порода широко собирает животных, требует очень небольшого ухода, не так шумна, как пекинская, и может успешно содержаться на обычных фермах.

Рис. 4 — Руанская утка.

Руан

Руанская утка (рис. 4) получила свое название от города Руан на севере Франции и, вероятно, произошла от аналогичного типа обычной или местной утки путем селекции. По форме и типу эта порода похожа на пекинскую, имеет такие же размеры и стандартный вес. Глаза темно-коричневые, голова и верхняя часть шеи у самца зеленые, с белым кольцом вокруг шеи, а спина серая, смешанная с зеленым у шеи, переходящая в блестящий зеленый цвет у хвоста.Нижняя часть тела серая, а грудь бордового цвета. Хвост и крылья серо-коричневые с примесью зеленого, в то время как на крыльях есть широкая пурпурная полоса с узкими белыми полосками с каждой стороны пурпурного, которые становятся видны, когда крыло сложено. Голени и пальцы ног оранжевого или оранжево-коричневого цвета. У утки перемычки на крыльях, как у селезня, но цвет оперения ее тела коричневый, с прорисовкой на всех участках. У этой породы очень красивый окрас, но она не делает такой желанной рыночную утку, как пекинская или эйлсберийская, поскольку она не созревает так быстро и, кроме того, имеет темные перья.Он не адаптирован к условиям коммерческого разведения уток, но подходит для использования любителями или обычными фермерами.

The Cayuga

Утка Каюга получила свое название от округа Каюга, штат Нью-Йорк, где она, вероятно, была выведена около 1850 года. По форме она напоминает пекинскую, но стандартный вес на 1 фунт легче. Каюга — хорошая рыночная утка, но она не так широко распространена, и из-за темного оперения она не такая уж хорошая рыночная утка, как пекинская.Утка Каюга — хороший несушка, и ее можно успешно выращивать на обычных фермах. Оперение во всех частях тела зеленовато-черное, за исключением того, что у селезня могут быть коричневые маховые перья; глаза темно-карие; а голени и пальцы ног — черного или темно-синего цвета.

Бафф

Буффовая утка, более известная как Buff Orpington, возникла в Англии и не была допущена к Американскому стандарту совершенства до 1915 года. Говорят, что она была выведена путем скрещивания рек Раннер, Эйлсбери, Руан и Каюга.Стандартные веса на 1 фунт легче в каждом классе, чем пекинские. Он был разработан в Англии для производства яиц и является хорошим производителем, а также производит неплохую рыночную или столовую утку. Эта порода не очень разводится в этой стране, но обладает качествами, которые сделают ее хорошей уткой для содержания на обычных фермах как для производства яиц, так и для производства мяса, если ее улучшить. Бафф имеет хорошую длину тела, широкое, глубокое и хорошо округленное. Оперение — ровный оттенок насыщенного желто-коричневого цвета, за исключением головы и верхней части шеи у селезня, которая должна быть коричневого цвета.

Синий шведский

Голубая шведская утка, вероятно, происходит из Германии, хотя голубые утки встречаются и в нескольких других европейских странах. Порода похожа на пекинскую по типу, но меньше и имеет тот же стандартный вес, что и каюга, за исключением того, что и молодой селезень, и молодая утка на полфунта легче, чем у этой породы. Оперение голубого шведа синее во всех секциях, за исключением того, что у него белый нагрудник на шее и два основных маховых пера чисто-белого цвета.Эта порода не так широко распространена в этой стране и не так хорошо приспособлена для коммерческих целей, как белая утка; тем не менее, это подходящий вариант для использования на фермах общего назначения.

Класс яйцекладки

Бегущий

Бегун, обычно называемый Индийским Бегуном, получил свое название от предполагаемого завезенного из Восточной Индии, но данные, кажется, показывают, что это избранный тип утки, который был распространен в Бельгии и Голландии.Существует три стандартных разновидности уток-бегунов — палевый и белый, белый и карандашный. Палевый и белый — палевый или серо-белый, с белой шеей и белой линией, идущей к глазам и простирающейся вокруг клюва. Спина и плечи палевые, верхняя часть груди и крылья палевые, а нижняя — белая. Грудь полная; Тело длинное и узкое, плавно переходит в шею и держится прямо, без признаков киля, по форме напоминающее тело пингвина.Голени и пальцы ног оранжево-красные, а клюв молодого селезня желтый, позже становится зеленовато-желтым, в то время как у молодой утки есть желтый клюв с зелеными пятнами, который позже становится тускло-зеленым.

Рис. 5 — Белые бегуны-селезни.

Оперение разновидности White (рис. 5) чисто-белое во всех секциях. Клюв желтого цвета, а лапы и пальцы ног оранжевые. Цвет разновидности Penciled (рис.6) напоминает цвет палевого и белого, за исключением того, что голова самца тусклая, бронзово-зеленая и белая, а спина имеет мягкий палевый оттенок с мелкой пунктирной краской и немного более темным. оттенок палевого.Тело и верхняя часть груди среднего оленьего цвета, а хвост тусклый, бронзово-зеленый. Голова самки среднего оленьего и белого цвета, а белые отметины на оперении напоминают отметины самца. Цветные отметины имеют средний палевый цвет на всем протяжении, со светлой полосой палевого цвета, идущей по краю каждого пера, причем граница имеет более темный оттенок.

Утка-бегун намного меньше мясных пород: взрослый селезень имеет стандартный вес 4-1 / 2 фунта, а утка — 4 фунта.Несколько лет назад достоинства этой породы широко рекламировались, и количество индийских уток-бегунов в течение нескольких лет быстро увеличивалось, но этот рост продолжался недолго. Они являются одними из лучших несушек среди всех американских стандартных пород уток и занимают такое же относительное положение в семействе уток, что и леггорн среди пород цыплят. Белое яйцо этой породы откладывается значительно больше куриного яйца. Утки-бегуны активны, являются хорошими собирателями, не сидят на корточках и выносливы.Кожа у них желтая, из них получаются светлые бройлеры весом от 2-1 / 2 до 3 фунтов каждый в возрасте примерно 6 недель. Они не приспособлены для выращивания крупных зеленых уток, но могут использоваться для производства утят размера бройлеров. Утки-бегуны показали отличные рекорды в соревнованиях по яйцекладке как в нашей стране, так и за рубежом.

Рис. 6 — Карандашный дракон-бегун.

Бегун — хорошая порода для рядового фермера и одна из лучших для производства рыночных яиц.Возможности содержания уток для производства яиц для продажи в этой стране весьма ограничены.

Утки Раннер, Бафф и Хаки-Кэмпбелл зарекомендовали себя как хорошие производители яиц. Хаки-Кэмпбелл не входит в Американский стандарт совершенства. Эти утки будут хорошо плодоносить в течение трех или четырех лет, и рекорд на второй год часто бывает таким же высоким, как и на первый год. Если рассматривается производство утиных яиц для продажи, особое внимание следует уделять закупке уток, выведенных для производства яиц.Бизнес по производству утиных яиц для продажи обсуждается в последней части этого бюллетеня, в разделе «Маркетинг утиных яиц».

Декоративный класс

Звонок

Есть две разновидности уток по вызову: серая и белая. Это банты из семейства утиных, они хранятся для выставок или для причудливых целей и используются в качестве приманок при отстреле диких уток. Считается, что эта порода особенно хороша для ловли приманок при скрещивании с дикой кряквой или обыкновенной уткой.Серый зов имеет цветные отметины Руана и очень похож на дикую крякву. Оперение White Call чисто-белое. Утки этой породы не имеют стандартного веса, но разводятся и отбираются на небольшие размеры.

Рис. 7 — Белый хохлатый селезень.

Белый хохлатый

Белая хохлатая утка — белая декоративная утка среднего размера с гребнем (рис. 7). Стандартный вес на фунт меньше, чем у утки Каюга.

Черный Восточная Индия

Черная восточно-индийская утка практически того же размера и типа, что и утка Калла, и используется исключительно в декоративных целях.Оперение темно-черного цвета с блестящим зеленоватым оттенком. Эта утка очень пугливая и плохо размножается в неволе. Белые хохлатые и черные восточно-индийские утки в этой стране довольно редки.

Мандарин и дерево

Мандаринские и лесные или каролинские утки, которые являются наиболее декоративными из мелких пород водоплавающих птиц, не включены в Американский стандарт совершенства. Оперение этих пород красиво обозначено и содержит несколько ярких окрасов.Обе разновидности обычно содержатся в парках и зоологических садах вместе с другими декоративными водоплавающими птицами.

Рис. 8 — Большая утиная ферма на Лонг-Айленде.

УТИНОЕ ХОЗЯЙСТВО

Крупномасштабное разведение уток было развито как особый бизнес в значительной степени на Лонг-Айленде (рис. 8) и на участках, находящихся недалеко от Нью-Йорка, Бостона и Филадельфии. Для большой утиной фермы необходимо наличие хорошей железной дороги или хороших грузовых автомобилей в близлежащий крупный город, где есть спрос на уток.Большие стаи уток очень шумные и требуют уединенного места. Интенсивное крупномасштабное разведение уток оказалось более успешным, чем интенсивное выращивание цыплят, поскольку пекинские утки, в особенности, хорошо переносят замкнутый цикл, легче выводятся и менее подвержены болезням, чем цыплята. На утиных фермах очень успешно используются искусственные методы вылупления и выращивания, а также трудосберегающая техника.

Спрос на столовых уток по хорошим ценам в основном ограничен несколькими крупными городами и далеко не так широк, как спрос на кур или домашних птиц.Однако спрос, похоже, постепенно растет, но отсутствие широкого рынка существенно влияет на создание и рост утиных ферм. Можно было бы наладить достаточную торговлю в большинстве крупных городов, особенно в тех, где проживает значительный процент иностранного населения, чтобы продавать продукцию одной крупной утиной фермы. Прежде чем делать крупные инвестиции в уток, необходимо внимательно изучить рыночные условия. Масштабное разведение уток для продажи на рынке — это бизнес, требующий капитала и большого опыта.Практический опыт на большом утином заводе — лучший учитель, но новичку следует начинать с малого и расширять его по мере необходимости.

Утки могут быть успешно выращены и приносить прибыль на обычных фермах, но они не так хорошо приспособлены, как птицы, в качестве источника дохода в средних фермерских условиях, хотя они служат для добавления разнообразия мяса и яиц на стол фермера. Породы уток хорошего товарного, столового качества, которые также являются хорошими производителями яиц, лучше всего подходят для использования на общих фермах и могут с успехом содержаться везде, где есть хорошие пастбища с проточной водой.Пекин, Руан и Каюга — лучшие породы для этой цели, в то время как яичные породы, такие как Бегун, могут быть прибыльными для содержания на многих фермах. Их дом должен быть рядом с водой, а участок должен быть достаточно огорожен, чтобы не подпускать скот. Фермеры редко уделяют своим утятам необходимый уход в плане кормления или сбыта, чтобы иметь возможность обеспечить торговлю красивыми зелеными утками.

Рис. 9 — Утиные дворы, уходящие в воду.

Состояние и порядок

Наиболее желательная ситуация для утиной фермы — это легкая песчаная почва с пологим южным уклоном, ведущим к ручью, как показано на рисунке 9, так что загоны для животноводов могут быть выдвинуты на 25 футов или более в проточную воду. поскольку плодовитость яиц лучше, как правило, если у уток есть доступ к воде.Естественное водоснабжение практически необходимо для коммерческого разведения уток и снижает трудозатраты. Расположение зданий должно быть спланировано таким образом, чтобы сэкономить рабочую силу и увеличить количество оборудования. Необходимые постройки включают в себя загоны для разведения, подвал инкубатора, брудерные помещения, помещения для откорма, а также места для хранения и смешивания кормов, а также для умерщвления и сбора уток. Загоны в домах, внешние дворы и расположение построек должны быть спланированы таким образом, чтобы уток можно было легко перегонять из дома в дом.Помещение для кормления или птичник должны располагаться в центре.

Мощная техника для смешивания кормов используется на всех крупных утиных фермах, и на большинстве из этих ферм есть гусеницы для грузовиков с кормом, которые толкаются вручную, чтобы облегчить перемещение корма в разные птичники и дворы. Удобные устройства поения необходимы там, где содержится большое количество уток, поскольку уткам требуется большое количество питьевой воды. Всем уткам должно быть обеспечено много тени. Хотя они могут успешно содержаться в очень интенсивных условиях, рекомендуется оставить на дворе значительное пространство.Двойные дворы, которые можно чередовать и засеивать быстрорастущими культурами, такими как овес, пшеница и рожь, подходят для интенсивных утиных хозяйств.

Большинство утиных ферм на Лонг-Айленде имеют песчаные дворы, очищаемые от прилива и отлива. Все утиные дворы должны быть сделаны на пологих участках. Дворы должны содержаться в чистоте, что может означать соскабливание верхней поверхности некоторых дворов. Должно быть достаточно земли для выращивания зеленых кормов и использования производимого навоза. Утки для продажи разрешены в воде в мягкую погоду, в возрасте от 6 до 7 недель и примерно 8 недель в холодную погоду.Это экономит много труда при поливе и помогает поддерживать молодых уток в хорошем состоянии, а перья чистыми.

Рис. 10 — Стая племенных уток и птичник.

Дома

Площадка для птичников должна быть сухой, хорошо дренированной и выше общего уровня земли. Лучше всего легкая пористая почва. Дом для разведения с односкатной крышей, глубиной 18 футов, длиной 32 фута, высотой 8 футов спереди и 5 футов сзади, обеспечивает желательные помещения и вмещает от 100 до 125 заводчиков.Желательно оставлять от 4 до 6 квадратных футов площади для каждой племенной утки (рис. 10). Заводчиков держат стаями от 75 до 250, хотя обычно от 100 до 150. Количество и размер отверстий, а также вентиляция в птичнике должны соответствовать климату. Изображенные дома находятся на Лонг-Айленде. Около трети фасада в равных пропорциях составляют стеклянные окна и место для муслиновых занавесок. Стеклянные окна в восточном конце и одно в западном помогают проветривать и сушить дом в мягкие дни.Вентиляция имеет жизненно важное значение, так как комфорт и здоровье уток зависят от обильного поступления чистого сухого воздуха. Глиняный пол на высоте от 4 до 6 дюймов над уровнем земли подходит для легкой, хорошо дренированной почвы. Доски пола можно использовать, если они подняты на 6-8 дюймов над землей и покрыты 4-дюймовым песком или сухой землей.

В загоны для разведения следует подстилать дополнительную солому или стружку. Если подстилка намокнет и испачкается, подстилка может скапливаться в холодную погоду, так как это помогает поддерживать комфорт уток.Однако такая практика делает абсолютно необходимой хорошую вентиляцию. В течение дня, за исключением штормовой и холодной погоды, следует широко открывать все окна, чтобы подстилка могла высохнуть. Гнезда обычно предусмотрены. Они сделаны в виде стойл, шириной 12 дюймов и глубиной 18 дюймов, разделенных досками высотой около 12 дюймов. Перегородки прибивают к полосе высотой около 5 дюймов, которая образует переднюю часть ряда гнезд, размещенных напротив задней или боковой стороны здания. Некоторые заводчики не предоставляют гнезд, но позволяют уткам лежать на полу.Ярды должны быть около 100 футов в длину и шириной загона и, если возможно, выходить на 30 футов в поток. Проволочная сетка для домашней птицы высотой около 2 футов удержит зрелых уток в их соответствующих дворах, а сетка высотой 18 дюймов будет удерживать утят.

Брудерные дома

Длинные брудерные помещения, отапливаемые водопроводом, используются при массовом выращивании уток. Одиночные птичники должны быть обращены на юг, а двойные — на восток и запад.Для каждого загона в брудере должно быть стеклянное окошко, устроенное таким образом, чтобы его можно было легко открыть и пропустить прямой солнечный свет. Домик с крышей с навесом, глубиной около 12 футов, высотой 6-1 / 2 фута спереди, 4-1 / 2 фута сзади и любой длины, любой желаемой, может быть хорошим одиночным птичником.

Рис. 12 — Интерьер птичника для уток с кормушками в центре. Трубы горячего водоснабжения и ховер находятся в центре дома, под доской.

Двойные брудерные дома используются чаще и обычно имеют двускатную крышу со сторонами около 5 футов высотой и коньком высотой 8 футов.Трубы с горячей водой проходят через центр здания, по четыре с каждой стороны перегородки, проходящей через центр дома. Над этими трубами находится площадка, под которой парят утки, которые обслуживающий персонал также использует в качестве прогулки (рис. 12). Перед трубами не используется тканевое покрытие, кроме как в суровую погоду, когда туда можно вешать мешковины из мешковины. Такой двойной дом имеет ширину около 24 футов, и каждый загон разделен на секции шириной от 5 до 6 футов и длиной 10 футов, включая проход под трубой.В каждой секции будет от 100 до 150 утят. Каждая перегородка должна быть около 1 фута в высоту и устроена таким образом, чтобы часть перегородки в каждом загоне можно было снять, чтобы перегонять уток с одного загона на другой. Трубы отопления расположены ближе к полу в одном конце дома и постепенно поднимаются к дальнему концу дома, чтобы вместить утят разного возраста. Самые маленькие утята содержатся там, где трубы находятся ближе всего к полу, или примерно на 3 дюйма над их головами, и по мере того, как птицы растут и нуждаются в меньшем количестве тепла, их переводят в загоны, где трубы находятся выше.

Второй птичник глубиной около 24 футов используется с трубами, расположенными намного выше от пола загона, чтобы приучить уток к меньшему количеству тепла, прежде чем они будут переведены в помещения для откорма. Загоны во втором птичнике имеют ширину от 12 до 15 футов и вмещают от 100 до 150 утят, пока им не исполнится 5-6 недель.

Когда утятам исполняется около 6 недель и они хорошо оперены, их переводят в недорогие загоны для откорма вдоль воды. При таком переносе требуется хорошее решение, так как рано вылупившиеся утята нуждаются в искусственном обогреве гораздо дольше, чем поздно вылупившиеся утята.После того, как перья на их спине частично отросли, они не нуждаются в укрытии, кроме тени от палящего солнца. Около 300 уток помещают на каждую площадку для откорма, размер которой составляет около 100 на 150 футов, а глубина уходит в воду примерно на 50 футов. Здесь утки могут поплавать и почистить оперение.

Рис. 13 — Племенное стадо пекинских уток.

ВЫБОР И ПОДБОРКА

Отбор крупных, энергичных племенных уток с широким и глубоким телом имеет важное значение для успеха в разведении уток.Племенное стадо обычно отбирается из рыночных уток в возрасте от 8 до 10 недель. Селезней отбирают в июне, а самок — в начале июля. Только наиболее сильные и развитые утки сохраняются для разведения (рис. 13). Этих уток содержат только во время их первого сезона яйцекладки, а затем они продаются. Старые утки не откладывают достаточно яиц в начале зимы, чтобы произвести достаточное количество рыночных уток, но некоторых из лучших птиц иногда оставляют для разведения.

Племенные утки, содержащиеся для производства молодых уток для продажи, должны отложить около 120 яиц каждое в течение сезона вылупления, который начинается в декабре и продолжается до мая или до июня. Утки откладывают яйца рано утром и должны быть прикованы к дому или загону до 9:30 утра.Если им разрешить бродить рано утром, они могут отложить яйца в пруду или ручье, и яйца могут быть потеряны. В загонах для разведения можно установить тусклый искусственный свет, чтобы утки оставались довольными.При обращении утки берут их за шею, а не за ноги, которые легко ломаются. В холодную погоду можно повязать 16 селезней на 100 уток, а в мягкую погоду будет достаточно от 14 до 15 селезней. Селезень обычно грубее и мужественнее утки, а его хвостовое перо имеет отчетливый завиток. Триста заводчиков женского пола должны производить более 10 000 товарных уток в год.

ИНКУБАЦИЯ

Двадцать восемь дней — это период инкубации утиных яиц, кроме яиц московской породы, который занимает от 33 до 35 дней.Яйца могут быть выведены естественным или искусственным путем. На всех крупных утиных фермах вылупление происходит в инкубаторах. Инкубаторы следует эксплуатировать в хорошо вентилируемом помещении или подвале, примерно две трети которых находятся ниже уровня земли, чтобы температура оставалась достаточно равномерной. Подвал должен быть высотой от 7-1 / 2 до 8-1 / 2 футов, с большим количеством окон над уровнем земли для света и вентиляции. Необходимо использовать хорошие оплодотворяющие яйца, которые можно получить только из поголовья, которое правильно спаривается и содержится в наилучших возможных условиях для здоровья и бодрости.

Пекинские и Бегущие утки садятся редко; следовательно, если не используется инкубатор, яйца обычно выводятся под курицей. Если утиные яйца грязные, их следует вымыть после сбора, поскольку мытье не ухудшает их выводных качеств. Курам, высиживающим утиные яйца, необходимо хорошо заботиться, так как период инкубации на неделю дольше, чем у куриных яиц. У утятам обычно требуется от 24 до 48 часов, чтобы вылупиться после того, как они отклеят скорлупу: поэтому рекомендуется позволить курице покинуть гнездо для корма и воды, когда первые утята отклеивают скорлупу, а затем удерживать ее в гнезде до момента вылупления. окончено.Утиным яйцам во время вылупления требуется больше влаги, чем куриным, так как уткам требуется гораздо больше времени, чтобы выбраться из скорлупы. Поэтому яйца следует сбрызнуть теплой водой незадолго до того, как утята будут готовы выклевывать яйца.

Инкубатор должен быть идеально выровнен, и его следует проработать несколько дней, прежде чем положить яйца. Груша термометра должна просто касаться верхушки яиц; с колбой в этом положении температура должна быть 102,5 ° F в течение первой недели и 103 ° с этого момента до вылупления, когда она может достигнуть 103 °.5º. Шкафные тягодутьевые инкубаторы эксплуатируются при температуре от 99º до 99,5º. Однако этот тип инкубатора не так широко используется для инкубации утиных яиц.

Инкубаторы, предназначенные для инкубации утиных яиц, можно приобрести у производителей инкубаторов, но когда нужно вывести только несколько яиц, можно использовать обычную машину для выращивания куриных яиц. Следуйте инструкциям производителя при эксплуатации инкубатора. Яйца обычно переворачивают дважды в день с третьего по двадцать пятое включительно, но если инкубатор имеет автоматическое поворотное устройство, он обычно охлаждается ежедневно с десятого по двадцать четвертый день включительно, за исключением шкафных инкубаторов.Перегретые яйца можно быстро охладить, сбрызнув холодной водой.

Обычно рекомендуется подавать влагу для утиных яиц после десятого дня инкубации, но это зависит от конструкции инкубатора, климата и особенно от влажности места, в котором работает инкубатор. Для подачи влаги во время инкубации используются многие методы, такие как обрызгивание яиц водой, нагретой до температуры около 100 ° F, или размещение поддона с водой, емкости, содержащей влажный песок, или влажной губки под лотком для яиц.Другие распространенные методы — это обрызгивание или замачивание пола в инкубаторе или, если инкубатор маленький, размещение ведра с теплой водой под лампой.

Плотно закройте инкубатор, когда утята начнут выклевывать яйца, закройте вентиляторы и не открывайте аппарат, пока не закончится вылупление. Если лоток слишком переполнен утятами, вентиляторы можно открывать, когда люк отстоит на две трети, но двери открывать нельзя. Когда все утята вылупятся, снимите лоток для яиц, откройте вентиляторы и держите дверцу инкубатора приоткрытой.Позвольте утятам оставаться в инкубаторе от 24 до 36 часов при температуре 90 ° F без кормления. Относя утят в птичник, держите их хорошо укрытыми, чтобы не замерзнуть.

Тестирование яиц

Утиные яйца проверяют путем одно- или двухкратного просвечивания во время инкубации, а неплодородные яйца и яйца с мертвыми микробами удаляют. Мертвые микробы в утиных яйцах быстро разлагаются и часто обнаруживаются по их внешнему виду и запаху. Бесплодные яйца, сваренные вкрутую, можно скармливать утятам.Если яйца проверяются только один раз, проверка обычно проводится за несколько дней до того, как яйца готовы к вылуплению. Если проводятся два теста, первый проводится на пятый или шестой день, а второй — примерно на двадцать четвертый день. При тестировании учитываются как состояние эмбриона, так и размер воздушной камеры.

Тестирование следует проводить в темной комнате. Бесплодное яйцо, удерживаемое большим концом перед тестером, выглядит совершенно прозрачным, почти таким же, как свежее яйцо, тогда как оплодотворенное яйцо показывает маленькое темное пятно — эмбрион — с сетью мелких кровеносных вен, идущих во все стороны, если эмбрион живет; если эмбрион мертв, кровь отходит от него к краю желтка, образуя в большинстве случаев неправильный круг крови, известный как кровяное кольцо.Яйца, содержащие сильные живые зародыши, темные и частично заполняются к двадцать первому дню и показывают четкую, отчетливую демаркационную линию между воздушной ячейкой и растущим зародышем, тогда как мертвые зародыши демонстрируют лишь частичное развитие и не имеют этой четкой, отчетливой контур.

BROODING

Утка легче выращивать искусственно, чем цыплят, и на утиных фермах используются исключительно искусственные методы. Утята выводятся из инкубатора через 24–36 часов после вылупления и отправляются в птичник (рис.12), а затем дали их первое кормление. В загон размером 6 на 12 футов помещают от 100 до 150 утят. Доска поперек загона позволяет утятам бродить всего на 2-1 / 2–3 фута от брудерных труб в течение первых трех или четырех дней. Если утят выращивают вместе с курами, рекомендуется ограничить куриц и позволить утятам свободно выгуливать, так как куры склонны слишком далеко уходить со своими выводками.

Температура под парением должна быть от 90 до 95 градусов по Фаренгейту в течение первой недели, от 80 до 85 градусов во вторую неделю и около 75 градусов на третьей неделе и до тех пор, пока утята не будут переведены во второй птичник, где температура под парением. держится от 65º до 70º.Примерно в возрасте 6 недель молодых уток переводят из второго птичника в помещение для откорма, в котором нет искусственного обогрева. Это изменение может быть произведено в более раннем возрасте в теплые месяцы и немного позже в более холодные месяцы. Температура, при которой поддерживается висение, зависит от климата и погоды. Загоны птичника следует засыпать соломой или стружкой; их следует очищать примерно каждые 10 дней и помещать в них свежую солому. Зимой, когда уткам исполняется от 10 дней до 2 недель, их обычно отпускают из птичника в хорошую погоду.

Чтобы утятам в загонах было комфортнее, всю ночь предусмотрено искусственное освещение. Такое освещение также увеличивает потребление корма. Освещение также используется на откормочных площадках.

КОРМ

Основная часть всех рационов утки подается в виде влажного сусла, обычно замешиваемого в тестомесильных машинах или в больших смесительных машинах. Для разведения уток с пюре обычно используют легкий корм из цельной кукурузы. Все рационы утки смешиваются с зеленым кормом или с вареными овощами, которые заменяют зеленый корм.Зеленый корм состоит из ручейных трав, люцерны, клевера, молодой кукурузы, ржи, коровьего гороха или любого другого доступного зеленого корма, нарезанного — обычно с помощью машины — длиной примерно полдюйма. Рожь — один из первых зеленых кормов, доступных весной, за ней следуют люцерна и овес, а затем — фуражная кукуруза. Рапс можно сеять в августе для поздней подкормки, и он обычно доступен до морозов. В заторе можно использовать муку из листьев люцерны, а если нет зеленых кормов, можно использовать вареные овощи из расчета одной пятой затора.Коммерческие корма для уток довольно часто используются для запуска роста утят, а также используются для выращивания более старых уток многими производителями.

Обычно утят кормят сразу после их помещения в брудерные помещения. В течение первых 5 дней у них должно быть влажное сусло, состоящее из 35% желтой кукурузной муки, 31% отрубей, 10% муки из полуфабрикатов, 5% муки из листьев люцерны, 5% сухого молока, 5% мясных отходов, 5% овсяных хлопьев, 3 процента песка и 1 процент соли. Один процент рыбьего жира следует смешать с этим затором, причем масло следует смешивать с запасом корма не более чем на 2 недели за один раз.

Инкубаторные яйца с бесплодием могут использоваться вместо молока в этом рационе из расчета два яйца, сваренных вкрутую и раскрошенных, на каждую кварту корма.

Рис. 14 — Пекинские утки возрастом около 7 недель, в загоне для откорма.

Утят обычно кормят всем, что они уберут, четыре раза в день, пока им не исполнится 2–3 недели, а затем три раза в день, пока они не появятся на рынке. Перед ними всегда следует держать песок или крошку. Когда им исполнится 2–3 недели, затор можно заменить на затор, состоящий из 45% кукурузной муки, 24% отрубей, 10% муки, 10% мясной муки, 5% измельченной овсяной крупы, 3% измельченного известняка, 2% сухого молока и 1 процентная соль.Когда утята достигли этого возраста, в рацион следует добавлять зеленый корм в количестве 10 процентов от массы сусла, а рыбий жир не добавлять. Когда утятам исполняется около 6 недель или когда у них хорошее оперение (рис. 14), их рацион должен состоять из 50 процентов кукурузной муки, 18 процентов отрубей, 13 процентов муки, 12 процентов мясной муки, 5 процентов овсяной муки и 2 процента сухого молока с добавлением 10 процентов основной массы затора в зеленом корме.

Утки, которые будут использоваться в качестве заводчиков, отделяются от рыночных уток в июне и июле, как было указано.Затем их кормят объемным пюре, содержащим очень мало мясных отходов или рыбной муки. Это сусло смешивается примерно с одной третью его объема с зеленым кормом. Примерно 15 октября количество мясных обрезков или рыбной муки увеличивается примерно до 12 процентов от затора, что является максимальным количеством, желательным в рационе несушек для заводчиков. В это время также увеличивается количество кукурузной муки, в результате чего сусло состоит на 50 процентов из желтой кукурузной муки, на 25 процентов из отрубей, на 13 процентов из мясных отходов или муки и на 12 процентов из мясных отходов или рыбной муки.

Другой хороший рацион для разведения уток состоит из 45% желтой кукурузной муки, 20% отрубей, 10% мясных продуктов, 10% муки, 10% мясных отходов и 5% овсяных хлопьев или молотого овса, смешанных с зеленым кормом.

Размножающимся уткам следует давать все, что они съедят, дважды в день, утром и вечером, корм должен быть достаточно влажным, чтобы держаться вместе, когда он сжимается, в состоянии где-то между липкостью, липкостью и рассыпчатостью, но не быть рассыпчатым. Перед выращиванием или несушкой уток всегда следует хранить раковины устриц и песок.

При кормлении бегунов или яичных пород для производства товарных яиц количество мясных отходов в рационе несушек может быть увеличено примерно до 15 процентов, а количество зеленого корма уменьшено.Такие породы кормят несушками круглый год. Еще один хороший рацион для уток-несушек, производящих рыночные яйца, — это пюре из 25% желтой кукурузной муки, 25% низкосортной муки или промежуточных продуктов, 20% отрубей, 15% молотого овса и 15% мяса или рыбной муки. В это сусло подается зерновая смесь из равных частей пшеницы и кукурузы. Хороший рацион несушек может состоять только из сусла, содержащего 40 процентов кукурузной муки, 25 процентов муки или промпродуктов, 15 процентов отрубей, 10 процентов молотого овса и 10 процентов мяса или рыбной муки.Около 10 процентов муки из листьев люцерны следует добавлять в любой из этих рационов, если не используется зеленый корм.

Если необходимо держать утят в брудере на все время или большую часть времени зимой, в затор следует добавить 2 процента рыбьего жира, а если прямых солнечных лучей мало, можно добавить немного рыбьего жира. должны быть добавлены в рацион, но не должны добавляться как минимум за две недели до того, как утка поступит в продажу, так как это может повлиять на вкус их мяса.

Утята обычно кормят пюре на плоских досках с бортиками.Кормушки следует размещать рядом с водой в загонах для откорма, чтобы птицы не занимались физическими упражнениями. Не следует оставлять корм перед утками до тех пор, пока он не закиснет, так как кислый корм может вызвать судороги и смерть, особенно среди молодых утят.

В птичнике перед утятами должна постоянно находиться вода. Многие производители уток используют фонтаны, размещенные на слегка приподнятых проволочных сетках, а площадь пола под ними закрыта, чтобы окружающая солома или подстилка не намокали.Старым уткам необходимо пить много воды, и она должна находиться рядом с кормом, чтобы утки могли есть и пить примерно в одно и то же время. Фонтаны с водой должны быть достаточно глубокими, чтобы утки могли опустить свои клювы в воду и смыть песок или песок из ноздрей. Цементные желоба шириной около 6 дюймов и глубиной 2 дюйма в каждом дворе, содержащие проточную воду, идеально подходят для поения уток.

Рис. 15 — Утка откармливается для продажи и содержится в открытом навесе.

ПОДГОТОВКА УТКИ ДЛЯ РЫНКА

Зеленые утки обычно продаются в возрасте 11 недель, но коммерческий возраст колеблется от 9 до 13 недель в зависимости от состояния птиц, их веса и времени года (рис.15). На рынке Нью-Йорка предпочтение отдается уткам весом около 5-1 / 2 фунта каждая. Взрослые утки будут весить около 5 ½ фунтов в возрасте 11 недель. Чтобы вырастить утку для продажи, требуется от 4 до 4-1 / 2 фунтов корма на фунт веса (разделки).

Большинство уток отправляется на городские рынки одетыми, но на некоторых рынках, особенно в Нью-Йорке, вылавливается большое количество живых уток. Утки, продающиеся живьем, обычно сильно теряют в весе. Зеленых уток нельзя держать в руках после того, как длинные перья на крыльях достигнут своей полной длины, поскольку птицы достигают в это время своего наилучшего состояния.Ловушка V-образной формы из панелей забора, в которую загоняют уток, значительно экономит время на обращении с утками.

Утка, предназначенная для забоя, обычно подвешивается за ноги в ряд, и яремная вена в горле чуть ниже основания черепа перерезается через рот, или птица застревает в шее. Перед тем, как убить утку, ее можно оглушить сильным ударом по голове. Через рот засовывают банку с кровью или груз и выдергивают перья. Утка обычно ошпаривается или готовится на пару, но в некоторых городах предпочитают уток, собранных в сухом виде.Вода для ошпаривания должна быть чуть ниже кипения, так как слишком горячая вода обесцвечивает мякоть; уток следует ошпарить сразу после кровотечения. Рекомендуется чистая сборка, за исключением нескольких перьев на шее, хотя оставлять на птице длинные рулевые перья и часть перьев крыльев все еще является обычной практикой на Лонг-Айленде. Длинные перья обычно удаляются тупым ножом, а пух стирается влажной рукой или сбривается очень острым ножом.На крупных утиных фермах принято нанимать сборщиков для разделки уток во время маркетингового сезона. Средний сборщик уток может собрать от 75 до 125 уток за день. На каждого человека, убивающего уток, нужно около 24 помощников для сбора птиц. Каждая утка дает около 2-1 / 2 унций товарных перьев, которые помогают заплатить за сбор. Перья можно сушить, разложив их тонкими слоями на чердаке, и их нужно перевернуть несколько раз, пока они полностью не высохнут.

После обваривания уток обычно их моют и помещают в ледяную или холодную воду для охлаждения и «пухлости».Обычно их упаковывают в бочки и отправляют на рынок со льдом или без него, в зависимости от погоды и удаленности от рынка. Когда используется лед, каждый слой птиц укладывается плоско, обычно килем или грудью вниз. На дно бочки кладется слой колотого льда; на него кладется слой разделанных уток и добавляются чередующиеся слои льда и уток до тех пор, пока бочка не будет почти полной; затем бочка наполняется слоем льда. Ящики также используются на некоторых участках для перевозки уток в сухой упаковке.Одетых уток следует сортировать по размеру и тщательно охлаждать перед упаковкой в ​​бочки или ящики.

Маркетинг утиных яиц

Спрос на утиные яйца ограничен и далеко не такой общий, как спрос на куриные яйца. Утиные яйца следует продавать чаще, поскольку они обесцениваются быстрее, чем куриные, особенно в жаркую погоду. Рынок яиц должен быть тщательно изучен теми, кто намеревается выращивать яичных уток.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *