Рентабельность тепличного бизнеса в россии: На Юге России падает рентабельность овощеводства — Российская газета

Содержание

На Юге России падает рентабельность овощеводства — Российская газета

На Кубани, по данным минсельхоза региона, тепличный бизнес остается одним из самых рентабельных видов деятельности аграриев. В этом году предприятия края вырастили на пять тысяч тонн больше овощей в закрытом грунте, чем в прошлом сезоне, увеличив общее производство примерно на восемь процентов. Однако далеко не все фермеры согласны с утверждением о высокой прибыльности своих предприятий. Корреспонденты «РГ» попытались разобраться в ситуации.

На Кубани общая площадь теплиц сейчас составляет 217 гектаров. Если раньше ее прирост шел в основном за счет ввода в строй огромных тепличных площадей компании «Тандер» (их тепличный комплекс «Зеленая линия» занимает около 145 гектаров из краевых 217, то есть 66,8 процента), то сейчас увеличение производства идет благодаря новым комплексам в небольших КФХ. И эту уникальную тенденцию нельзя не отметить. Однако эксперты уверяют, что продлится она не долго.

По данным минсельхоза Краснодарского края, за последние годы изменилось процентное соотношение овощей, которые выращиваются в закрытом грунте. Если в 2012 — 2015 году это были в основном огурцы, а томаты занимали лишь 30 процентов от общей массы, то с 2016 года начался рост производства помидоров. В 2017 году их уже было 42 процента от всех тепличных овощей (43 тысячи тонн), а в 2018-м году — 45 процентов (49 тысяч тонн). — Тепличные комбинаты начали активно выращивать томаты черри, пользующиеся повышенным спросом на рынке, — рассказывает вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка, курирующий АПК.

— Такое увеличение производства томатов связано с изменением структуры потребления овощной продукции защищенного грунта. Люди стали больше покупать отечественные томаты. Также этот бизнес отличается высокой рентабельностью.

Активно строить теплицы на Кубани стали в 2015 году, когда Россия наложила экономическое эмбарго на импортные фрукты и овощи. Хотя потом запрет был снят, российские аграрии уже успели захватить часть рынка. На сегодняшний день, по сообщению минсельхоза Кубани, производство тепличных овощей в регионе составляет более 18 килограммов на одного жителя при норме 12 килограммов.

Сейчас главным драйвером роста являются небольшие и средние крестьянско-фермерские хозяйства, которые специализируются на выращивании тепличных овощей. В том числе благодаря им на Кубани в 2018 году построили 14 гектаров новых теплиц. Однако хозяйства сталкиваются с целым спектром проблем.

— Как ни прискорбно говорить, но сейчас небольшим предприятиям, имеющим два-три гектара теплиц, невыгодно заниматься выращиванием томатов или огурцов в защищенном грунте, — рассказывает Виталий Кильо, директор компании «Экогеос», которая занимается выращиванием тепличных овощей. — Причин этому две. Первая: летом тепличные овощи не выдерживают конкуренцию на рынке, потому что появляется очень много огурцов и томатов, выращенных фермерами и жителями на участках. Вторая: зимой производить овощи в теплицах непомерно дорого из-за выросших тарифов на электроэнергию и газ. Еще в 2014 — 2015 году стоимость энергоносителей не была столь критична, теперь же она съедает всю прибыль. Таким образом, зима и лето выпадают. Мы перешли на выращивание овощей в осенний и весенний период, когда цена на них относительно высокая, а на отопление и освещение теплиц уходят не очень большие деньги. Но подобные решения — это скорее выживание, а не развитие. Ни о какой прибыли не может идти речи, ведь зимой и летом наши теплицы фактически простаивают.

По словам фермеров, на рынке появилось много объявлений о продаже тепличных хозяйств, но их никто не покупает.

Хорошая перспектива в производстве тепличных овощей на Кубани по-прежнему у крупных комбинатов. Они имеют возможность поставлять большой объем своей продукции в торговые сети, а также на рынки и в магазины северных регионов России. Это остается достаточно рентабельным. Для небольших же КФХ под влиянием целого ряда факторов выращивать тепличные овощи становится невыгодно. И хотя сейчас они являются основным драйвером роста новых площадей защищенного грунта, совсем скоро эта тенденция изменится.

По мнению Николая Юзефова, руководителя одного из крупнейших хозяйств в Ростовской области, фермерам есть смысл заниматься тепличным бизнесом. Однако необходимо иметь грамотный бизнес-план.

— Не надо сразу ставить перед собой задачу заработать деньги, перво-наперво следует позаботиться о том, чтобы люди, которые работают в КФК, были заняты круглый год. Выращивать овощи нужно как в открытом, так и в закрытом грунте. Правда, в арсенале нужно иметь 500 гектаров земли, но и 200 подойдет. Не ограничиваться томатами и огурцами, выращивать и картофель, — советует Юзефов.

Участникам рынка поможет и закон о снижении НДС на плодово-ягодную продукцию до десяти процентов (24 июля Госдума приняла его в третьем чтении). Это безусловно на руку отечественным производителям: они смогут активнее развивать круглогодичное производство ягод в теплицах — земляники, малины, клубники, чтобы обеспечить ими население в зимний период. Валовой сбор плодов, ягод и винограда в стране, по данным Росстата, составил в 2018 году 1,7 миллиона тонн. И столько же яблок, груш, айвы и слив мы, по данным ФТС, ввезли из-за границы. Это говорит о высоком уровне зависимости российского рынка плодово-ягодной продукции от импорта.

По словам президента ассоциации «Теплицы России» Алексея Ситникова, особенно ощущается дефицит витаминной продукции зимой, когда на прилавках магазинов мы видим только замороженные привозные ягоды.

— Стало понятно, что субсидирование не решит проблему, так как его механизм достаточно сложен в исполнении, — говорит президент ассоциации, в которую входит сейчас 127 тепличных хозяйств. — Снижение же налоговой ставки сократит период окупаемости для производителей примерно на полтора года. Тогда наши овощи необходимы.

Ростовская область входит в зону рискованного земледелия по климатическим и геологическим условиям, особенно каждый год рискуют овощеводы. Поэтому теплицы, где создается благоприятный для растений микроклимат, представляются более стабильным бизнесом. По информации донского минсельхозпрода, сейчас в регионе семь промышленных теплиц: в Азовском, Неклиновском, Аксайском, Октябрьском и Тарасовском районе. Тепличный комплекс «Донская усадьба» площадью 14,6 гектара сможет выращивать около 10 тысяч тонн продукции в год. Примерно такой же мощности предприятие будет построено в Астраханской области, а также в других регионах страны. И уныния своих более южных коллег на Дону не разделяют.

— Нужно выстроить правильную логистику. Летом, когда массово идут грунтовые овощи и фрукты, не стоит делать ставку на теплицы, — считает фермер Александр Ким. — Спокойно проводить там агротехнические мероприятия, готовить к следующему сезону, выращивать рассаду. Основная потребность в тепличной продукции — с ноября по июнь. И тогда наши овощи очень необходимы.

А вот промышленных теплиц, где выращивают ягоды, в Ростовской области нет вообще, несмотря на высокую востребованность смородины, малины, клубники, черники потребителями. Особенно зимой. Слишком затратны они и для мелкого бизнеса: как правило, частные теплицы сооружались кустарными методами — как бы подешевле. Энергозатраты на отопление таких теплиц несопоставимы с теми, которые несет кубанский фермер в силу более мягкого климата.

Но зато и ниша, как говорится, свободна. Несмотря на большое количество крупных проектов, у мелких сельхозпроизводителей также есть шанс составить конкуренцию крупным производителям, считают эксперты. Для этого целесообразно планировать тепличный комплекс площадью не менее 20 гектаров, а для обеспечения оптимального объема поставок и круглогодичного присутствия продукции в торговых сетях необходимо строить только современные комплексы под светокультуру или комбинаты пятого поколения. Подвижки на этом пути уже есть. На недавнем российско-корейском форуме сельскохозяйственного сотрудничества, посвященном развитию тепличного хозяйства в стране, донские овощеводы заключили соглашение с Южной Кореей. Главная новация — внедрение в небольших тепличных комплексах отопительной системы пятого поколения, удобной и эффективной.

Тепличный бизнес: мифы и реальность

МИФ № 1 «ТЕПЛИЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ОБЕСПЕЧИВАЕТ ЭКОНОМИЮ РЕСУРСОВ». Наиболее популярные среди продавцов и производителей обещания — это экономия СО2, сниженное водо- и теплопотребление. Реальность: давайте рассмотрим каждый из этих ресурсов отдельно, чтобы вы смогли наглядно увидеть, как работает маркетинг:

Углекислый газ (СО2), используемый для подкормки растений и увеличения урожайности, является сравнительно тяжелым газом, его молярная масса составляет 44,01 г/моль, в то время как у воздуха всего 28,98 г/моль. Несмотря на то, что подача через перфорированные рукава происходит в нагретом виде, проходя через растения, он охлаждается и остается в объеме теплиц. Его потеря через фрамуги происходит в незначительном количестве. Так как СО2 является побочным продуктом выбросов котельной, говорить о целесообразности его экономии в осенне-весенний и зимний периоды бессмысленно. В летний период, когда котлы задействованы исключительно на подогрев воды для полива и отопления в ночное время, актуально использовать съем СО2 с газопоршневых установок (ГПУ), где он также является продуктом отработки.

Водопотребление и экономия удобрений. Принципиально капельницы никак не изменились за последние 20 лет и бывают 2х видов. Компенсированные капельницы (более дорогостоящее решение), обеспечивающие за счет мембраны равномерную подачу раствора к растениям, независимо от давления в магистральной сети. И некомпенсированные простейшие капельницы (дешевое решение) с неравномерным расходом в зависимости от длины поливочной линии. В теплицах, как правило, используются капельницы с производительностью 3 л/час. А экономия удобрений и воды стала максимально возможной за счет использования системы оборотного (рециркуляции) дренажа. В настоящее время параметры всех ирригационных систем соответствуют нормальной физиологической потребности растения в воде (например, огурец или томат: 3 — 10 литров /растение). Снижение объема воды или удобрений приведет лишь к потере урожая.

Экономия энергоресурсов и улучшенный микроклимат. Существуют различные системы рециркуляции воздуха в полузакрытых типах теплиц. Но задайте себе вопрос: насколько это финансово обосновано? Какую себестоимость продукции вы получите? Сколько придется затратить электроэнергии на экономию тепла? Технологии, используемые последние 15 лет, позволяют получить отличный результат без дополнительных затрат. Блочная структура промышленных теплиц высотой до 7 метров (в коньке) позволяет плавно управлять микроклиматом, создавая благоприятные условия выращивания как в зимний, так и в летний период. Теплицы с пластиковыми типами покрытий (двойная пленка, поликарбонат) имеют высокие показатели энергоэффективности (экономия газа с 1 гектара производственной площади составляет 350-400 тыс.м3/год). В стеклянных теплицах для предотвращения теплопотерь предусматривается оснащение системой защитных тепловых экранов (горизонтальных, вертикальных). При строительстве тепличного в южных регионах в пластиковых теплицах используются cooling-панели, охлаждение температуру до 10°С. В стеклянных теплицах для поднятия уровня влажности и снижения температуры применяются солнцезащитные экраны (охлаждение на 2-3°С) и система испарительного охлаждения и доувлажнения (охлаждение на 2-5°С).

МИФ № 2 «СВЕТОКУЛЬТУРА — ГАРАНТ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ТЕПЛИЧНОГО БИЗНЕСА». Продавцы «тепличных под ключ» часто предлагают клиентам применить уже отработанную модель, обещая высокую урожайность и умалчивая о том, что решения которые отлично подходят для севера, совершенно не пригодны для южных регионов.

А также о том, что при реализации продукции в центральной части России, вашему тепличному придется конкурировать не только с аналогичными производствами из центра, но и с тепличной продукцией с юга, которая за счет климатических факторов, световой зоны и отличий технологии будет иметь более низкую себестоимость.

Реальность. В условиях рыночной неопределенности модели со сроком окупаемости 6-10 лет потеряли свою привлекательность, а сокращение себестоимости выпуска продукции и повышение конкурентоспособности производства вышли на первый план. Светокультура требует существенных как капитальных, так и эксплуатационных затрат. На 1 гектар производственной площади потребность в осветительных приборах составляет 1500-2000 шт. Кроме того, при использовании светильников типа HPS (ДНаЗ), необходимо учитывать потерю эффективности освещения первый год, затраты на их замену. Как следствие данная продукция имеет более высокую себестоимость производства. И может быть конкурентоспособной при строительстве такого тепличного далеко не во всех районах страны.

Так, например, приволжская, центральная, уральская, северная часть России и Сибирь могут стать неплохим местом для применения этой технологии. Однако, в южных регионах мощность и количество ламп необходимо подбирать с учетом естественного прихода фотосинтетически активной радиации (ФАР). А в регионах располагающихся в 7 световой зоне, потребность в досветке определяется количеством солнечных дней в году.

МИФ № 3 «СВЕТОПРОЗРАЧНОСТЬ — ВАЖНЫЙ АРГУМЕНТ В ПОЛЬЗУ СТЕКЛЯННЫХ ТЕПЛИЦ». Выбор типа конструкций (стеклянные или пластиковые) является отправной точкой для начала комплектации поставки тепличного комплекса. Поставщики стеклянных теплиц апеллируют к светопрозрачности и большей урожайности, поставщики пластиковых — к энергоэффективности и экономии затрат. Да, уровень освещения является важным фактором для растений. Однако, все не так очевидно, как может показаться на первый взгляд. Светопрозрачность материалов покрытия может стать как преимуществом вашего тепличного бизнеса, так и источником проблем (при неправильной комплектации) или необоснованных затрат.

Реальность. Свет важен для оптимального роста растений и учитывается при расчете урожайности, однако излишнее его количество может быть вредным. Когда луч света падает на объект, его энергия преобразуется в тепло, которое в летний период может стать причиной избыточной сухости, высокой температуры и ожога листьев. Поскольку показатели теплопроводности и светопрозрачности у стекла выше, чем у пластиковых покрытий, при строительстве стеклянных теплиц в южных регионах необходимым условием нормализации микроклимата является установка солнцезащитных экранов и системы испарительного доувлажнения. Об этом мало кто вам расскажет, но многие нидерландские компании также прибегают к такому дополнительному средству, как нанесение слоя забеливающего вещества (например, от известного бренда Hermadix).

нюансы организации и особенности рынка России – Коммерсантъ Волгоград

В условиях российских реалий к руководителю тепличного бизнеса выдвигаются такие требования, как знание основ маркетинга и управления персоналом, системы мотивации труда и организации грамотной кадровой политики.

Но основой должны быть знания об особенностях работы тепличного комплекса, а также хотя бы минимальные базовые знания о выращивании выбранной продукции, защите, питании и поливе растений. С особенностями организации тепличного бизнеса вас познакомит портал Агроинфо https://agroinfo.com/.

Особенности тепличного бизнеса

Успешным развитие тепличного бизнеса будет в большинстве случаев только на основе крупного промышленного тепличного хозяйства и тому есть объяснение.

1. Первостепенно себестоимость продукции существенно увеличивается, если она выращивается в закрытом грунте. Для получения собственной прибыли необходимо обеспечить большие объемы сбыта, а фермер-одиночка с этим не справится.

2. Не менее важен фактор наличия дешевого импорта, который поступает в продажу при максимальном спросе на парниковые овощи – в период не сезона. Вы без проблем сможете конкурировать с ними в плане качества, но их низкая стоимость может существенно подпортить ваш бизнес.

Именно эти причины влияют на сложность развития тепличных хозяйств, однако получению прибыли может способствовать комплекс условий:

• выращивание большого объема продукции в пик покупательского спроса;

• продукция должна быть качественной;

• процесс выращивания необходимо грамотно организовать.

Необходимо вспомнить об условиях крайнего севера, где рентабельность подобного бизнеса отсутствует из-за затрат на электричество для обеспечения оптимальных тепличных условий, однако при правильном подходе и экономически обоснованном выборе культуры можно добиться чистой прибыли в количестве 50 долларов с каждого метра квадратного.

Что выращивать?

Для коммерческого выращивания больше всего подходят следующие растения:

1. Среди овощных культур это перец, помидоры и огурцы. Определенные сорта можно выращивать круглый год, затраты особо хорошо будут компенсировать зимой, когда цены на свежие овощи в супермаркетах достигают неадекватных цен.

В данном случае теплица должны быть оснащена подогревом грунта, отоплением и освещением.

1. Ягоды также прибыльны, поскольку спрос на них остается в течение всего года, особенно зимой.

2. Зелень выгодна для выращивания в условиях тепличного бизнеса за сет высокой скорости получения продукции и простой агротехники. Это может быть зеленый лук, петрушка, укроп, базилик, салат и т. д. Лучше выбирать зелень для выращивания в качестве вспомогательной культуры, поскольку при выборе ее в качестве основной культуры необходимо учитывать низкую отпускную стоимость и необходимость организации действительно больших объемов.

Для получения базовых знаний о выращивании различных сельхозкультур рекомендуем посетить сайт Посевная.

Выбор технологии

В плане технологий актуально выбирать между гидропоникой и передвижной грядкой.

1. Гидропоника предполагает выращивание культуры в стакане с жидкими удобрениями. Такой подход актуален лишь для выращивания зелени, поскольку овощи и ягоды при подобной технологии полностью теряют вкусовые качества.

2. Передвижная грядка более затратная (на 30%) и представлена в виде промежуточного звена между традиционным грунтом и жидким вскармливанием. Подходящая почва добавляется в питательный раствор и овощи в итоге облают своим природным вкусом.

Поиск финансирования

Поскольку тепличный бизнес считается достаточно затратным при условии выращивания культур в больших объемах, актуально предусмотреть источники финансирования.

• лучше всего пользовать личными накоплениями;

• банковские кредиты могут стать выгодным вариантом;

• при наличии бизнес-плана с высокой рентабельностью можно рассчитывать на частные инвестиции;

• государственные программы целевого финансирования также нельзя упускать из виду.

Структура затрат

Анализ структуры затрат является обязательным пунктом бизнес-плана. Основные моменты следующие:

• регистрация частного предприятия через специализированные фирмы или самостоятельно;

• аренда земли при отсутствии собственного участка;

• строительство или покупка теплицы, ее оборудование;

• закупка материалов в виде семян, удобрений и прочего;

• оплата труда рабочих при организации большого тепличного комплекса.

В качестве каналов сбыта могут выступать оптовые овощные базы, продажа покупателям оптом, договор с сетевыми супермаркетами, а также площадки покупки/продажи в интернете, такие как эта.

Таким образом, стоит помнить о хлопотности развития тепличного бизнеса с нуля. Необходимо обладать навыками выращивания разных культур и знать основы планирования — тогда вы сможете создать для своего дела коммерческую основу.

Овощеводы защищенного грунта ищут пути сокращения издержек

14.06.2019

Источник: АГРО в деталях

Еще недавно тепличный бизнес показывал очень хороший прирост площадей — в среднем по 15 % в год. В прошлом году, например, по данным заместителя министра сельского хозяйства России Джамбулата Хатуова, общая площадь теплиц превысила 2,5 тыс. га, что на 10 % больше, чем в 2017 году.

При этом валовое производство выросло сразу на 20 % (здесь и далее данные по России приводятся по статистике Минсельхоза и Росстата). «По разным оценкам, годовой объем ввода теплиц в стране увеличился с 152 га в 2014 году до 300 га в 2018-м, что является рекордом для России», — констатирует партнер консалтингового направления компании «Вальтер Констракшн» Анастасия Владимирова.

Благодаря высоким темпам развития овощеводства защищенного грунта Россия достигла показателя производства овощей в 1 млн т в натуральном выражении. Сейчас этот рынок оценивается в $ 1,1 млрд.

Конечно, рост был обеспечен не только господдержкой, но и объективными экономическими причинами — эмбарго. «Активное развитие тепличных проектов в России стало набирать обороты после введения ответного продуктового эмбарго на санкции западных стран, ставшие следствием ряда политических конфликтов. До этого в год вводилось не более 40–50 га теплиц. Помимо этого, регионы субсидировали затраты на страхование агробизнеса и снижали иные административные барьеры. В целом за годы эмбарго отрасль достигла действительно серьезных результатов, а усугубление дипотношений с одним из лидеров по импорту томатов в РФ — Турцией — позволило российским аграриям быстро занять освободившуюся нишу», — объясняет Анастасия Владимирова.

Подавляющее большинство площадей защищенного грунта в России заняты под огурцами и томатами. Это практически 90 % всего тепличного бизнеса. Объяснение простое: высокий спрос и отсутствие серьезной конкуренции с импортом. По этим культурам Россия достигла всех намеченных Госпрограммой развития АПК показателей. Так, в 2018 году 95 % тепличных огурцов и 65 % томатов поставлялись в российскую розничную торговлю из отечественных тепличных комплексов. В целом, по разным оценкам, уровень самообеспеченности по огурцам и томатам достиг 60 %, а всего за 2018 год общий урожай овощей защищенного грунта превысил 1 млн т (для справки, в 2013 году годовой объем составлял около 615 тыс. т), замечает Анастасия Владимирова. По итогам 2018 года доля ввоза тепличных овощей в Россию сократилась с 40 до 34 %, тогда как до 2014 года импорт тепличных овощей превышал 50 %.

Исчезнувшие субсидии

Однако все это время отрасль во многом показывала такие результаты благодаря господдержке, в частности возврату капитальных затрат на строительство новых теплиц, который составлял 20 %. В прошлом году эту меру поддержки сократили до 10 %, а в этом году и вовсе отменили, оставив ее только некоторым нишам сельского хозяйства — молочному животноводству, селекции и некоторым другим. Одновременно с этим в прошлом году почти на треть упали цены на продукцию защищенного грунта из-за быстрого роста площадей теплиц и, как следствие, урожаев, что стало дополнительным фактором снижения прибыли.

Таким образом, сейчас из всех мер господдержки у овощеводов остались только льготные кредиты под 5%. «Чтобы получить такой заем необходимо убедительно доказать, что именно ваш бизнес-план достоин такой поддержки.

Учитывая, что рынок перенасыщен средними и крупными производителями, можно предположить, что на плаву останутся только крупные тепличные игроки, не исключена и масштабная консолидация тепличного бизнеса», — считает Анастасия Владимирова.

Это не означает, что производство сразу сократится. Еще есть новые комплексы, которые не достигли полной мощности, и есть хозяйства, успевшие выплатить кредиты, окупиться и выйти на прибыль. Поэтому прогнозы, по которым в 2019 году российское производство тепличных овощей достигнет 1,2-1,3 млн т, вполне реальны. Но окупаемость новых высокотехнологичных комплексов увеличится до 12 лет, что не было заложено в бизнес-планы. Из-за этого в тепличной сфере начались поиски новых технологических решений, которые позволяют увеличить доходность производства и повысить качество продукции.

Пока же отмена поддержки вызвала повышение цен. По данным Росстата, еще в январе огурцы поднялись в цене на 13,4 % по отношению к декабрю, томаты еще больше — на 17,2 %, при этом это первое заметное повышение цен, поскольку в предыдущие месяцы прошлого года цены именно на томаты и огурцы стабильно держались в привычном диапазоне.

Чужие идеи

Сложностей с внедрением тепличных технологий автоматизации, предлагаемых зарубежными компаниями, нет. Поэтому любые зарубежные технологии успешно импортируются в Россию. Из иностранных производителей конструкций для теплиц и технологического оборудования наибольшую популярность в России завоевали голландские компании, например, REVAHO, KUBO, PRIVA и KGP. В процессах сортировки и упаковки популярны технологии голландских AWETA, ARCO Solutions и Boix Europe. «Дело в том, что современные голландские технологии в российских климатических условиях позволяют растениям получать максимальное освещение даже в условиях северных регионов, — поясняет старший руководитель проектов, направление «Оценка и финансовый консалтинг» Группы компаний SRG Илья Телятников. — Производители оборудования из других стран менее популярны, однако в ряде процессов тепличного производства используются и они. В частности, для ухода за растениями часто применяются технологии бельгийской компании Bogaerts, а для погрузки продукции — немецкой Jungheinrich».

Тем не менее у всех технологий есть ограничения, поэтому не все иностранные тепличные инновации могут применяться в России без адаптации. Часто нужные IT решения приходится дорабатывать под местные условия, причем не только под конкретную страну, а под каждый климатический пояс. В нашей же стране поясов много, поэтому нужно учитывать условия каждого региона.

В России гораздо важнее учитывать окупаемость проекта. Например, строительство 1 га овощной теплицы может обойтись в среднем в € 2 млн. Окупится такой проект в срок от 4 до 8 лет. Поэтому при строительстве или модернизации теплиц очень важно соблюсти баланс между технологиями и затратами. Нужно рассчитать примерный срок окупаемости и понять, насколько экономически выгодно вложение в проект. Инвестиционный проект с длительным сроком окупаемости рассматривать рискованно», — рассуждает эксперт в сфере АПК Тимур Гасиев (работал в ТД «Петелино», ГК «Черкизово», «Дантон-Птицепром», ГК «Белый Фрегат»).

Генеральный директор компании «Интерагро» Екатерина Бабаева также считает теплицы разных производителей похожими. По ее словам, одни и те же технологии могут использоваться и в России, и в Египте, и в Финляндии. «Понятно, что внешний климат оказывает непосредственное воздействие на внутренний климат теплицы, поэтому для каждой климатической зоны технологии необходимо адаптировать. Само климатическое оборудование может быть одинаковым и в Голландии, и в России, но вот настройку его должен осуществлять опытный специалист, хорошо знакомый с особенностями климатической зоны, где построена теплица», — предупреждает специалист.

В этой связи необходимо очень внимательно выбирать поставщика оборудования: желательно, чтобы он предоставил возможность посетить теплицы, построенные их компанией в похожей климатической зоне, иначе можно столкнуться с проблемами адаптации во время эксплуатации. По этой же причине можно рекомендовать нанимать хотя бы на первый сезон консультанта по агротехнологии, имеющего опыт выращивания овощей в этой или похожей климатической зоне.

Нужны ли роботы при низких зарплатах?

Казалось бы, первой реакцией на сокращение господдержки могло бы стать сокращение персонала в хозяйствах и увеличение роли автоматизации. Но часто субсидий на усовершенствование нет.

«Бытует мнение, что в России дешевая рабочая сила. Да, возможно, зарплаты работников недостаточно высокие, но при этом тепличное хозяйство платит большие налоги, и в итоге реальных доходов почти нет ни у предприятия, ни у его работников, — обращает внимание Тимур Гасиев. — Технологии во многом упрощают производство и делают его эффективнее. Например, процесс упаковки довольно трудоемкий, поэтому есть риск влияния человеческого фактора: работник может устать или допустить ошибку, или же его производительность снизится. Автоматизация зоны сортировки и упаковки увеличивает производительность, так как времени на тот же объем работ у роботов уходит меньше».

Помимо стоимости труда необходимо учитывать еще и площади тепличного комплекса, ведь автоматизация дает больший эффект в масштабном производстве. «Если мы говорим об автоматизации упаковочного цеха в теплице, то прежде всего мы подразумеваем теплицы площадью выращивания от 10 га и более. В настоящий момент только крупные производители задумываются об автоматизации зоны упаковки. Это связано прежде всего с повышением качества продукции, выгодным позиционированием собственного бренда для повышения узнаваемости продукции на полке, а также сокращением ФОП. Тут автоматизация позволяет существенно увеличить прибыль за счет вышеупомянутых факторов», — утверждает руководитель отдела продаж компании «Интерагро» Андрей Функ.

Главные технологии и экономия

Однако, даже не принимая во внимание вопрос расходов на сотрудников, автоматизация позволяет снизить риски и тем самым уже сокращает расходы. Это делает затраты на автоматизированное управление климатом самыми выгодными, вне зависимости от размера окладов работников. К слову, ошибки в освещении и обогреве стабильно входят в пятерку самых дорогостоящих в отрасли, замечают эксперты.

«Автоматизированными должны быть процессы, связанные с микроклиматом, поливом и управлением питанием: работа энергоцентра, система досвечивания растений, регулирование температуры и влажности в теплицах, системы вентиляции, полив и питание. Кроме того, основной статьей затрат современной теплицы по выращиванию овощей в российских условиях являются затраты на досветку. Поэтому не менее важным фактором в экономике теплицы являются энергоэффективность используемой газопоршневой установки, а также стоимость сжигаемого газа и электричества», — напоминает Илья Телятников.

Кстати, на системы досвечивания всегда есть стабильный спрос, поскольку большим числом солнечных дней у нас может похвастаться разве что Кубань, а в средней полосе, Сибири и на Урале ситуация довольно сложная, отмечает руководитель по развитию бизнеса в сегментах «Промышленность», «Коммерческое строительство», «ЦОД» компании Eaton Алексей Шутков.

Эти вложения позволяют увеличить урожайность и, как следствие, рентабельность. При этом качество продукции повышается благодаря лучшим условиям, за которыми без ошибок следят машины.

Например, в неавтоматизированных теплицах в Нидерландах урожайность томатов была всего 20 кг на м2 в год, а сейчас в полностью оборудованных хайтек теплицах выросла до 75 кг на м2. При этом в теплицах с современными IT решениями электроэнергии тратится на 50 % меньше, чем без них.

Однако применение современных технологий требует особого внимания к системе электропитания, напоминает Алексей Шутков. «Так, распределительные щиты системы досвечивания устанавливаются непосредственно в теплицах, соответственно, электротехническое оборудование должно нормально работать во влажной и высокотемпературной среде, причем без какого-либо специального обслуживания. При этом помимо эффективности производства необходимо обеспечить безопасность персонала, исключив вероятность поражения электрическим током при непосредственном контакте человека с элементами распределительного щита», — поясняет специалист.

Эксперты отмечают, что в случае внедрения систем автоматизации для обслуживания большой теплицы потребуется всего до трех сотрудников. А в средних по площади теплицах, где возможности автоматизации ниже, нужно будет оставить около десяти рабочих на один гектар.

Таким образом, рентабельность крупных тепличных комплексов благодаря IT решениями в области автоматизации (за счет снижения расходов на персонал и общего сокращения издержек из-за отсутствия ошибок в контроле климата) может вырасти на 10–15 %. Этого как раз достаточно, чтобы вернуть запланированную окупаемость в разумные сроки даже без господдержки.

Не только огурцы и томаты

Огурцы и томаты всегда были в лидерах по выращиванию в защищенном грунте. Сейчас их доля в российских тепличных комплексах составляет 97 % от общего урожая тепличных овощей. Оставшиеся 3 % приходятся на кабачки, перцы, баклажаны, редис и зелень.

Сосредоточение интереса аграриев на выращивании только этих культур объясняется двумя причинами: стабильным спросом именно на огурцы и томаты и их высокой урожайностью.

«Если исходить из урожайности на квадратный метр, то поддерживать ее на высоком уровне в случае с томатами и огурцами менее затратно, чем урожайность остальных видов тепличной продукции. Например, при круглогодичном использовании светокультуры в современных тепличных комплексах на 1 м2 в год можно вырастить до 150 кг огурцов и до 110 кг томатов, в то время как баклажанов или перцев на том же самом участке можно вырастить не более 70 кг. Все это, соответственно, влияет и на ценообразование: огурцы и томаты в рознице продаются дешевле, чем перцы, баклажаны или томаты черри», — сравнивает партнер консалтингового направления компании «Вальтер Констракшн» Анастасия Владимирова.

Однако выращивание только этих культур не может быть панацеей, что доказали недавние скачки цен. Если придерживаться теории, что производители огурцов и томатов уже достаточно заполнили рынок доступным предложением, то в целом в ближайшие годы импульс к выращиванию в промышленных масштабах в защищенном грунте должны получить другие нишевые культуры. Однако они вряд ли смогут серьезно подвинуть с пьедестала огурцы и томаты. «В любом случае это будет максимум 5 % от всего объема выращиваемых овощей в стране. Среди наиболее интересных для инвесторов овощных ниш можно выделить зелень и салаты, а также нетрадиционные сорта томатов и огурцов (коктейльные, цветные)», — прогнозирует Анастасия Владимирова.

Кабачки, баклажаны и перцы вряд ли будут выращиваться в большем объеме, чем сейчас, поскольку эти культуры имеют низкую урожайность и требуют высоких затрат на производство. К тому же в летний период рынок наполняется овощами, выращенными в открытом грунте, а вне сезона, учитывая длительный срок хранения таких овощей, их проще импортировать: эти овощи практически не будут уступать по качеству и вкусу отечественным, но стоить будут меньше, считает эксперт.

Илья Рубин

Вернуться в раздел

Тепличный бизнес в России и государство. Перспективы отрасли защищенного грунта с точки зрения экспертов

Тамара Решетникова,

Генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста»

Основная часть российских территорий находится в зоне земледелия повышенного риска. Долгие холодные зимы, неустойчивая летняя погода, дефицит солнечных дней, скудные почвы, недостаток влаги или, напротив, ее избыток, делают овощеводство весьма рискованным занятием в большинстве регионов РФ.

Даже такие традиционные и неприхотливые культуры, как картофель и капуста, растут у нас с переменным успехом. Томаты, огурцы, перец, баклажаны или цуккини в ассортименте продукции сельскохозяйственным предприятий представлены только в южных регионах РФ, и то очень ограниченно. Объемы их производства в промышленных масштабах в десятки раз ниже, чем в личных хозяйствах населения. В летнее время мы компенсируем дефицит витаминов продукцией с бабушкиных огородов, но остальные 9 месяцев в году для большинства россиян свежие томаты и огурцы становятся атрибутами праздничного застолья.

Не мудрено, что в ежедневном рационе наших соотечественников доля свежих овощей гораздо меньше, чем у жителей стран Европы, Азии или Америки. В период межсезонья потребление свежих овощей, зелени и ягод основной частью населения сводится к нулю.

Прилавки сетевого ритейла, в то же время, изобилуют турецкими томатами, иранскими огурцами, израильской зеленью и голландской клубникой. Российский потребитель их покупает, правда, в минимальном количестве, объясняя свое решение слишком высокими ценами и откровенно «пластмассовым» вкусом импортных овощей и ягод. Однако реальной альтернативы импорту не было, и нет.

Последние 35 лет отрасль защищенного грунта в России медленно и уверенно деградирует. В советские времена свои теплицы были не только возле городов и населенных пунктов, но и у каждого крупного промышленного предприятия. Овощи и цветы росли под стеклом на 4,7 тысяч га. Десятки НИИ занимались разработкой и внедрением новых агротехнологий, тепличного оборудования и селекцией.

К сегодняшнему дню площадь промышленных теплиц сократилась в 2,5 раза. По данным исследований компании «Технологии Роста», в ближайшие 5 лет скорость вывода из эксплуатации физически изношенных и морально устаревших теплиц только ускорится. Свыше 75% находящихся на балансе тепличных хозяйств площадей была построена в 70-е годы. осРоссии

Катастрофическое положение отрасли долгое время не привлекало к себе особого внимания государства. Представители российского тепличного бизнеса многократно выходили с предложениями к Министерству сельского хозяйства, которые могли бы поддержать отечественного производителя и сохранить отрасль. Какие-то ответные шаги по стабилизации овощеводства в закрытом грунте, конечно, предпринимались, но ощутимого результата они не принесли. Наши теплицы разоряются и демонтируются, объемы импортных овощей с каждым годом растут.

В августе прошлого 2011 года Елена Скрынник озвучила ряд пунктов Проекта Программы по развитию сельского хозяйства и регулированию рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 — 2020 годы, в которую входит и отрасль защищенного грунта.

Согласно версии Проекта, опубликованной 09.02.2012 на сайте Минсельхоза, государство предполагает взять на себя затраты на возмещение ставки рефинансирования при обслуживании полученных кредитов, а также 20% расходов промышленных теплиц на электроэнергию. В Проекте предусматривается введение запрета штрафных санкций поставщиков энергоносителей за перебор или недобор утвержденных ранее объемов со стороны получателя. Есть пункты о льготах при страховании рисков теплиц. Итогом господдержки, по мнению разработчиков Проекта, должен стать резкий рост объемов строительства новых современных тепличных комплексов и модернизации старых, а также повышение урожайности культур защищенного грунта в 2 раза.

К 2020 году, по прогнозам Минсельхоза, площадь российских теплиц составит 4,7 тысяч га, а производство тепличных овощей должно вырасти до 1,7 млн. тонн в год. Таким образом, государство считает реальным за 9 лет увеличить площади теплиц и валовой сбор овощей закрытого грунта более чем в 3 раза.

Проект Программы еще не принят. Вполне вероятно, что утвержденный вариант будет несколько отличаться от исходного по направлениям и размеру поддержки, а также датам реализации мероприятий, как это уже случилось во время доработки Проекта. Однако прогнозные показатели глобального наращивания мощностей закрытого грунта останутся прежними.

Столь масштабный плановый рост промышленных теплиц и тепличного овощеводства может самым существенным образом изменить ситуацию в отрасли и соотношение платежеспособного потребительского спроса и предложения. С учетом дополнительных государственных дотаций и субсидий, должна вырасти инвестиционная привлекательность тепличных проектов для потенциальных инвесторов.

Исследовательская компания «Технологии Роста» решила собрать мнения ведущих экспертов тепличного бизнеса относительно открывающихся перспектив перед тепличной отраслью в связи с предстоящей реализацией государственной Программы по развитию сельского хозяйства на 2012 – 2020 гг.

Каждый из интервьюируемых экспертов имеет значительный опыт работы в отрасли защищенного грунта, его мнение имеет солидный «вес» в тепличном сообществе.

Насколько реальны планы Министерства, и какие дополнительные условия нужны для воплощения их в жизнь, рассуждали эксперты.

Виктор Семкин, АК «Московский»:

Тепличные инвестиции – это очень «длинные деньги», окупаемость проектов приходит через 10-15 лет. Риски растут вместе со сроками окупаемости.

Программа поддержки теплиц со стороны государства давно разрабатывалась, в нее включались действительно важные пункты для тепличников. Но этот вариант трансформировался фактически только в 20%-ю государственную компенсацию затрат ТК на электроэнергию. Этого слишком мало для развития стагнирующей отрасли.

Доля энергоносителей в современных теплицах достигает 40% и выше в структуре затрат. После выборов весной 2012 г. тарифы на энергоносители резко взлетят вверх, значит, срок окупаемости проектов еще больше удлинится.

До 2008 года тепличники сами вкладывали средства в свое развитие. Средств хватало, так как цены на продукты росли быстрее цен на энергоносители. Сейчас ситуация изменилась с точностью до наоборот. Поэтому говорить об инвестиционной привлекательности тепличного бизнеса можно с большой натяжкой.

Планы Министерства по строительству новых теплиц могут быть выполнены только в том случае, если «наверху» вдруг резко изменится отношение к защищенному грунту и его станут реально поддерживать.

Игорь Соколов, НПФ «Фито»:

Для того что бы построить 4000 га теплиц к 2020 г., необходимо строить по 600 га в год.

Таких мощностей в России нет. Их максимум хватит на 150 га в год. Видимо, опять деньги потекут за границу.

Кроме того, у нас нет достойных кадров даже для нынешних действующих теплиц и строящихся проектов.

Алексей Куренин, компания Grodan:

Согласно моим расчетам, заявленная скорость прироста тепличных площадей мало реальна. В первую очередь, даже с физической точки зрения. Для достижения 4 тысяч га современных теплиц к 2020 году, потребуется строить по 400-500 га теплиц в год с учетом вывода из строя старых. На такой объем металлоконструкций и оборудования в России мировая тепличная отрасль просто не рассчитана.

Еще большей проблемой станет дефицит квалифицированного персонала для тепличных проектов, которого не хватает уже сегодня.

Думаю, что более реальным будет запуск в эксплуатацию порядка 1,5 тысячи га новых современных теплиц к 2020 году, которые вместе с уже работающими 500 га составят около 2 тысяч га.

В тепличную отрасль сейчас пришло много непрофильных инвесторов, которые ориентируются, прежде всего, на коммерческую составляющую бизнеса и его экономическую целесообразность. Успех бизнеса и его инвестиционная привлекательность будут ими оцениваться, исходя из реального объема потребительского спроса. Если этот спрос упадет вследствие общеэкономической нестабильности российского общества, то значительная часть потенциальных инвесторов может уйти из тепличного бизнеса вместе со всеми инвестициями. И тогда, к сожалению, никакие грандиозные планы Министерства не смогут реализоваться.

Светлана Тишковец, «Агроинвестпроект»:

Указанный объем производства, возможен лишь при темпах строительства по 500 га в год, что при вышеуказанных сложных вопросах становится нереальным. Кроме того, учитывая отсутствие возможности в России закупить в указанном объеме конструкции и оборудование теплиц (мало производителей) + высокие ввозные пошлины на импортные конструкции и оборудование, строить по 500 га в год становится невозможным.

Планы по выполнению количественных показателей, которые включены в Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2012 – 2020 годы, станут реальными лишь при решении проблем и устранении препятствий, основными из которых являются:

выраженное нежелание Банков предоставлять кредиты в форме проектного финансирования,
серьезные проблемы при присоединении к сетям электро- и газоснабжения,
отсутствие во многих регионах мер государственной поддержки инвестиционных проектов и применяемых инноваций.

Но, если планы Министерства и будут реализованы, указанное количество продукции обеспечит лишь минимальную потребность в экологически чистой овощной продукции на каждого жителя страны – по 12 кг в год.

Мария Лусточкина, «Агримодерн»:

Увеличение площадей защищенного грунта при решении вопросов доступного кредитования, ограничения импорта некачественной овощной продукции ожидается.

Однако рост площадей более чем в 2 раза в течение ближайших 8 лет кажется маловероятным, даже при самом благоприятном прогнозе.

Борис Горкунов, УК «Столичные овощи»:

Не может быть серьезных изменений в отрасли, пока не изменится отношение государства к тепличникам. До сих пор нет грамотной таможенной политики, квотирования импорта. Нет изменений с энергопоставками и подключениями к сетям. Единственно, что реально можно получить, — частичное возмещение процентной ставки за кредиты у местных региональных властей.

Зато есть коррупция, и можно решить все вопросы с помощью взяток.

Сторонних инвесторов в отрасль реально приходить будет мало, основные новые проекты будут идти у дееспособных действующих тепличных хозяйств. Все-таки, современное растениеводство в защищенном грунте, отрасль сложная и многогранная.

Региональная конкуренция ужесточится вследствие роста импорта и китайских сезонных теплиц, которые сотнями гектаров строятся сейчас на территории РФ.

Так что планы Минсельхоза могут быть выполнены только за счет китайцев и их пленочных теплиц.

Валентина Козленкова, ТК «Матвеевское»:

Не очень верится в такие перспективы, которые нам нарисовал Минсельхоз. Строительство теплиц – огромные инвестиции, а окупаемость долгая. Если только пойдет активное строительство в южных областях РФ, где рентабельность производства выше.

Промышленные теплицы забыты государством. Такое ощущение, что защищенный грунт по большому счету нашему государству не нужен.

Конечно, можно все поставлять из-за рубежа, и свежие овощи, в том числе. Но правильно ли это, — забросить целую отрасль?

Промышленные теплицы сейчас выживают, как могут. Кто не может, — разоряется и исчезает. Особенно возле крупных городов, где стоимость земли настолько высока, что застроить бывшие теплицы жилыми домами и торговыми центрами оказывается намного выгоднее.

И на их месте вырастают города …

Тамара Решетникова,

Генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста»

P. S. Интервью экспертов проводились в феврале 2012 года.

В интервью участвовали руководители и ведущие специалисты предприятий, работающих в тепличной отрасли:

Виктор Николаевич Сёмкин – генеральный директор ОАО «Агрокомбината «Московский»,
Борис Васильевич Горкунов – учредитель Группы компаний «Столичные овощи» и генеральный директор ООО «Управляющей компании «Столичные овощи»,
Валентина Алексеевна Козленкова – генеральный директор ЗАО «Тепличный комбинат «Матвеевское»,
Игорь Сергеевич Соколов – генеральный директор НПФ «Фито»,
Светлана Григорьевна Тишковец – генеральный директор ОАО «Агроинвестпроект»,
Алексей Куренин – ведущий консультант компании GRODAN в России,
Мария Лусточкина – руководитель отдела «Инвестиционное проектирование» ЗАО «Агримодерн».

Справка о компании:

Консалтинговая компания «Технологии Роста» уже более 5 лет занимается исследованиями российского рынка промышленных теплиц и растениеводства в защищенном грунте.

В рабочем архиве «Технологии Роста» десятки отчетов по результатам инициативных и заказных исследований различных направлений и секторов тепличной отрасли. Cреди них такие как:

«Состояние и потенциал рынка свежих овощей и зелени защищенного грунта в ЦФО РФ»,
«Тепличный бизнес на юге России»,
«Рынок садовой земляники России в открытом грунте и в теплицах»,
«Отечественный рынок томатов и огурцов закрытого грунта»,
«Баклажаны, сладкий перец, пряная зелень и салаты защищенного грунта РФ»,
«Новые тепличные проекты России»,
«Украинские промышленные теплицы»,
«Белорусские промышленные теплицы»,
«Тепличный бизнес в России. Состояние и риски»,
«Поставщики и партнеры промышленных и фермерских теплиц», и другие.

По материалам исследований готовятся публикации в деловых, отраслевых и общественно-политических СМИ.

Генеральный директор компании «Технологии Роста» — Тамара Валентиновна Решетникова.

Подробную информацию об исследованиях можно узнать на сайте www.t-rost.ru.

Теплицы — крупный бизнес в России

Теплицы оказались самой прибыльной отраслью сельского хозяйства в Российской Федерации. Этот бизнес-сектор привлек инвесторов после девальвации российского рубля и товарного эмбарго.

Источник: Россельхозбанк

Россельхозбанк проанализировал, какие отрасли сельского хозяйства наиболее прибыльны. Анализ основан на расчетах банка и отчетах, предоставленных пользователями кредитных ресурсов за четыре квартала, закончившихся 31 октября 2019 года.Среди клиентов банка 11 000 сельскохозяйственных предприятий.

Большой бизнес
По оценкам экспертов, у тепличных производителей самый высокий показатель EBITDA среди всех сельхозпроизводителей: за год он увеличился на 8% и составил 52%.

Тепличный бизнес начал быстро расти после введения товарного эмбарго и девальвации российского рубля в 2014 году, пояснил представитель банка. Лидер рынка, компания Eco-kultura, увеличила площади теплиц.Сын российского олигарха Романа Абрамовича Аркадий Абрамович, занимавшийся тепличным строительством, заинтересовался сферой и у компаний, близких к владельцу автодилера «Авилон» (ГК «Мойо Лето»).

Производительность
Высокая производительность современных теплиц обеспечивает их рентабельность, считает представитель банка: можно получить до 80 кг урожая на квадратный метр, а цены на овощи, особенно в межсезонье, зимой и рано весна, довольно высокие. Микросети для обогрева и освещения теплиц также способствуют прибыльности, инвесторы, построившие их, могут похвастаться еще большими цифрами, отметил представитель.

На пути к самоокупаемости
Инвестиции в теплицы в 2015-2019 годах превысили 2,8 млрд евро, выделено более 1100 га новых теплиц, оценил директор Национального союза производителей овощей и фруктов Михаил Глушков. . Россия в настоящее время обеспечивает себя огурцами, однако 40% помидоров по-прежнему импортируются.

Теплицы в 2015-2017 годах были одним из самых прибыльных секторов агробизнеса, подтвердила партнер NEO Center г-жа Инна Гольфанд. Сейчас у большинства теплиц маржа ниже, чем у Россельхозбанка, заверил г-н Глушков. Маржа была высокой, около 50% в 2017-2018 годах, — отметил директор инвестиционного департамента «Эко-культура» Юрий Воронов. Тогда после запрета на импорт из Турции на рынке был дефицит.На данный момент наиболее востребованных помидоров по разумной цене достаточно, — заверил г-н Воронов.

Вершина горы?
Однако есть предел роста. Достигнута ли тогда вершина горы? Рентабельность теплиц EBITDA в настоящее время составляет 45% и не растет, сказал г-н Воронов. Он также отметил негативное влияние отмены государством компенсации капитальных вложений.

Кроме того, рентабельность тепличного бизнеса стала снижаться из-за конкуренции, — отметила г-жаГольфанд. «Цены на овощи остаются на прежнем уровне, а затраты растут из-за повышения тарифов на электроэнергию», — отметил эксперт.

Рентабельность за последний год не росла, заявила директор управляющей компании агрохолдинга «Мойо лето» Ирина Мешкова. Однако в будущем, как надеется г-н Воронов, с ростом популярности овощей премиум-класса маржа может выйти на прежний уровень.

Привлечение инвесторов
По словам г.Глушкова, для оценки инвестиционной привлекательности сферы стоит учитывать окупаемость проекта. Сроки высокие, после отмены компенсации капитальных вложений окупаемость увеличилась с 7,5 до 12 лет.

В целом рентабельность аграрного сектора в Российской Федерации растет, поэтому инвесторов привлекает сфера, отметила первый заместитель председателя совета директоров Россельхозбанка г-жа М.Ирина Жачкина.

Источник: Ведомости

Исследование показывает, что

теплиц — самый прибыльный сектор сельского хозяйства в России.

Недавний анализ Россельхозбанка показал, что теплицы являются наиболее прибыльной частью сельского хозяйства России, сообщает Hortidaily.com .

Деловой сектор привлек инвесторов после девальвации российского рубля и введения товарного эмбарго, говорится в исследовании, основанном на расчетах банка и отчетах, предоставленных пользователями кредитов за четыре квартала, закончившихся 31 октября 2019 года.Среди клиентов банка 11 000 сельскохозяйственных предприятий.

По оценкам экспертов, у тепличных производителей самый высокий показатель EBITDA среди всех сельхозпроизводителей: за год он вырос на 8% и составил 52%.

Тепличный бизнес начал стремительно расти после введения эмбарго на импорт продуктов питания из стран ЕС и девальвации рубля в 2014 году, пояснил представитель банка. Лидер рынка Eco-kultura увеличил площади теплиц.Сын российского олигарха Романа Абрамовича Аркадий, занимавшийся тепличным строительством, заинтересовался сферой и у компаний, близких к владельцу автодилера «Авилон» (ГК «Мойо Лето»).

Высокая урожайность современных теплиц делает их рентабельными, считает представитель банка: с квадратного метра можно получить до 80 кг урожая, а цены на овощи, особенно в межсезонье, зимой и ранней весной довольно высоки. высокий. Микросети для обогрева и освещения теплиц также способствуют прибыльности, инвесторы, построившие их, могут похвастаться еще большими цифрами, отметил представитель.

Инвестиции в теплицы в 2015–2019 годах превысили 3 миллиарда долларов, при этом было выделено более 1100 га новых теплиц, по оценке директора Национального союза производителей овощей и фруктов Михаила Глушкова. Россия в настоящее время обеспечивает себя огурцами, однако 40% помидоров по-прежнему импортируются, в основном из Турции .

Тепличный бизнес в России процветает

Тепличное хозяйство — один из секторов аграрного бизнеса в России, который в последние годы получает активную государственную поддержку.По данным Technology Growth, общий объем инвестиций в тепличный сектор за последние 5 лет превысил 200 миллиардов рублей. Около 120 тепличных проектов получили льготные кредиты с процентной ставкой 5% и / или возмещение инвестиций, вложенных в строительство, реконструкцию и оборудование теплиц. Благодаря государственной поддержке и инвестициям коммерческого сектора производство тепличных овощей в стране увеличилось с 600 000 тонн в 2012 году до 1,3 миллиона тонн в 2019 году.

В 2019 году в большинстве федеральных округов России завершилась госпрограмма по возмещению инвестиций в строительство тепличных хозяйств.В связи с тем, что уровень развития тепличного бизнеса в регионах остается неравномерным, акцент госпрограммы сместился на проекты развития тепличного хозяйства в Сибири и на Дальнем Востоке. По валовому сбору овощей, выращиваемых на защищенных почвах в России, в 2019 году Сибирский федеральный округ занимал всего 7%, а Дальний Восток — 2%. Государство объявило о возмещении 20% инвестиционных затрат на развитие тепличного производства овощей от инвесторов в Дальний Восток. Что касается поддержки на федеральном уровне, то фермерские хозяйства получат финансирование по льготным кредитам на проекты и поддержку таких проектов, как производство семян.

По данным Technology Growth, в 2019 году в эксплуатации находилось 1000 га зимних теплиц с ассимиляционным освещением; Из них 490 га предназначались для выращивания огурцов в условиях фотокультуры. Общая площадь теплиц 5-го поколения в России на 2019 год достигла 100 га. Доля теплиц Ultra-Clima в России достигла 18% в мире. Несмотря на активное обновление и развитие тепличной отрасли в последние годы, 50% промышленных теплиц в России по-прежнему являются теплицами 3-го поколения.

В последние годы Центральный федеральный округ (ЦФО), где проживает 20% населения страны, стал лидером по производству тепличных овощей. Этот регион также является лидером по запуску современных теплиц 4-го и 5-го поколений. Значительная часть новых теплиц, построенных в Центральном федеральном округе, оснащена современными системами ассимиляционного освещения, что значительно увеличивает среднюю урожайность по округу. Валовой сбор овощей защищенного грунта в Центральном федеральном округе составил почти 30% от общего валового сбора в России, то есть около 400 тысяч тонн.

По данным Агроинвестора, наблюдается постепенное увеличение средней урожайности тепличных овощей в зимних теплицах. В 2019 году средняя урожайность составила 43 кг / м2 в год, что на 42% больше, чем в 2012 году. Самая высокая средняя урожайность в стране была зафиксирована в фермерских хозяйствах Сибирского и Центрального федеральных округов — более 100 кг / м2. . При этом наблюдалась обратная тенденция за счет диверсификации ассортимента от высокоурожайных огурцов к ассортиментным позициям.Все больше и больше теплиц выращивают нишевые сорта помидоров, перца, баклажанов, зелени. Таким образом, тепличные хозяйства хоть и снижают среднюю урожайность, но уходят от растущей конкуренции в массовых категориях.

Несмотря на экономический спад, среднее потребление тепличных овощей на душу населения в России растет. Тенденции здорового питания стимулируют потребительский спрос на свежие овощи круглый год. По данным AB-Center, потребление огурца на душу населения в 2019 году было рекордным 5.7 кг в год против 4,9 кг в 2014 году. В 2019 году потребление промышленных томатов защищенного грунта составило 7,4 кг в год. Для сравнения, показатели были на отметке 6,8 кг в 2018 году и 4,9 кг в 2016 году. Ожидается, что к концу 2020 года показатели превысят значение 2019 года.

Рост потребления связан с увеличением производства местной тепличной продукции. В 2019 году самообеспеченность России огурцами оценивалась в 90%. Всего в 2019 году Россия импортировала 99,9 тысячи тонн свежих огурцов и корнишонов на сумму 105 миллионов долларов.Импорт огурцов постепенно снижает среднегодовую норму импорта в 2015/2019 гг. На -5,43%. Сезон активного импорта огурцов начинается в октябре с пиком в январе. В список основных поставщиков в 2019 году вошли Иран (18000 тонн), Беларусь (18000 тонн), Армения (8000 тонн) и Азербайджан (7000 тонн).

Самодостаточность помидоров увеличилась с 25% в 2015 году до 50% в 2019 году, хотя помидоры по-прежнему являются наиболее импортируемым овощем в России. Среднегодовая норма импорта за 2009-2019 гг. Составила -1.97%. В 2019 году Россия импортировала 557 тысяч тонн томатов на сумму 637 миллионов долларов. С июля по октябрь на рынке доминируют российские помидоры. В это время цены на них также падают, в том числе из-за значительной конкуренции со стороны личных подсобных хозяйств. С ноября по июнь более 80% импорта томатов приходится на Россию. В 2019 году на рынке преобладала продукция из Азербайджана (172 тысячи тонн), Турции (94 тысячи тонн) и Марокко (54 тысячи тонн). Развивающийся агропромышленный комплекс и относительно низкие производственные затраты в республиках Центральной Азии создают значительную конкуренцию другим международным поставщикам и российским производителям. Экспорт томатов из Узбекистана увеличился с 1400 тонн в 2014 году до 18 300 тонн в 2019 году.

Тепличное производство сладкого перца в России по-прежнему ограничено, хотя все большее количество тепличных комплексов включает перец в свой ассортимент. С ноября по апрель импортируется более 60% сладкого перца. Активными поставщиками в 2019 году были Израиль (55000 тонн), Турция (17000 тонн) и Иран (11500 тонн). Исторически Израиль был крупнейшим поставщиком перца в Россию.После девальвации рубля в 2014 году поставки в Израиль упали с 75 900 тонн в 2014 году до 55 100 тонн в 2019 году. Поставки из Узбекистана растут со среднегодовыми темпами в 2015-2019 годах, которые составили 91%, и рост поставок продолжается.

На уровень конкуренции за отечественные овощи влияет введенное в августе 2014 года российское эмбарго на импорт овощей и фруктов из ЕС, США, Канады, Украины и некоторых других стран. Для сравнения: в 2013 г. в Россию было поставлено 110 000 тонн томатов из Испании, 102 000 тонн из Нидерландов и 52 000 тонн из Польши. В 2016–2017 годах действовало временное эмбарго на импорт избранных свежих продуктов из Турции, включая помидоры. До введения эмбарго импорт томатов из Турции в Россию составлял 323,6 тысячи тонн, а в 2018 году — всего 38,8 тысячи тонн. В 2019 году он вырос до 113 тысяч тонн.

На фоне роста производства в последние годы средняя рентабельность промышленных теплиц в России снизилась. На прибыльность негативно влияет рост конкуренции и производственных затрат, включая постоянно растущие затраты на электроэнергию.Примерно 50% затрат в теплицах с ассимиляционными системами освещения приходится на энергоресурсы. По данным Ассоциации «Совет рынка», стоимость электроэнергии в России по итогам 2020 года выросла до максимальных значений за последние пять лет, а темпы роста цен превысили инфляцию. Зависимость тепличной отрасли от импортных компонентов и технологий снизилась со 100% в 2014 году до 60% в 2018 году. Зависимость остается значительной, и девальвация рубля также влияет на рост себестоимости продукции. По данным ЦБ, с января 2014 года по февраль 2021 года рубль потерял 110% своей стоимости с 35 рублей за 1 доллар США до 75 рублей за 1 доллар США. С другой стороны, обесценивание рубля усиливает конкурентное преимущество российской продукции перед импортной.

По оценкам экспертов, тепличный рынок России продолжит развиваться. Минсельхоз прогнозирует, что в 2021 году в зимних теплицах будет выращиваться не менее 1,45 млн тонн овощей, а это 7.На 6% больше, чем в прошлом году. До конца 2021 года планируется ввести около 500 га новых теплиц, а общая площадь теплиц должна составить 3300 га.

EastFruit

Использование материалов сайта является бесплатным при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию сайта East-Fruit.com.

Растениеводство в России и сельскохозяйственный бизнес

Растениеводство стало очень прибыльным бизнесом в России с 2014 года.В чем причина такой активности и прибыльности в российском агропромышленном комплексе?

Основных факторов несколько:

это то, что появились достаточно крупные фермерские хозяйства с земельным банком от 100 000 до 100 000.
5 млн соток.
Санкции привели к тому, что Россия перестала закупать многие товары из других стран, особенно европейских и американских, что привело к ежегодному росту на 6-15% в различных отраслях и 10-30% в сельском хозяйстве.
Россия вышла на мировые рынки для экспорта зерна, подсолнечного масла, кориандра, сои и другой сельскохозяйственной продукции.
Приход иностранных инвесторов, а вместе с ними и новые технологии.
В России использование ГМО-продуктов запрещено; например, в Китае или Турции продукция из России уже является брендом экологически чистой продукции.
Еще одним важным фактором роста сельского хозяйства России является увеличение количества людей на Земле, особенно в Китае и Индии. Подсолнечное масло из России идет в Китай и Индию, пшеница — в страны Персидского залива, кориандр — в Индию, соевые бобы — в Китай и Вьетнам.

Кто эти владельцы компаний, входящих в пятерку крупнейших сельскохозяйственных производителей в России, и что они выращивают и производят?

По итогам 2018 года крупнейшим сельхозпредприятием России стала группа компаний «Содружество». Наталья Луценко. За год холдингу удалось увеличить выручку на 36% (один из лучших результатов в отрасли).

Группа была основана в 1994 году, ее бизнес начинался с торговли кормами и кормовыми добавками.Затем компания построила два маслоэкстракционных завода в Калининградской особой экономической зоне и стала крупнейшим производителем растительных масел в России. Сегодня «община» занимается переработкой сои и рапса, закупкой зерна и масличных культур. Производственные активы компании расположены в России, Беларуси, Бразилии, Парагвае и Турции. По данным самой компании, в 2017/18 финансовом году (материнская компания холдинга зарегистрирована в Люксембурге, поэтому отчетность формируется с 1 июля по 30 июня) ее выручка составила 2 доллара.6 миллиардов, или 170 миллиардов рублей.

На втором месте «Мираторг» »Виктор и Александр Линниковы. По данным СПАРК, на которые мы опираемся, выручка в 2018 году снизилась почти на 5%, до 119,4 млрд рублей. Результат, скорее всего, связан с сокращением продаж импортного мяса из Бразилии (-33%) в прошлом году на фоне временного запрета на его импорт. Продажи собственной продукции в денежном выражении выросли на 12,6%. По прогнозам аналитиков Infoline, к концу 2019 года выручка «Мираторга» может вырасти еще на 7%.Однако, скорее всего, холдинг совершит мощный рывок: сейчас он находится в активной инвестиционной фазе, реализуя масштабный проект по удвоению мощности по производству свиней до 1 млн тонн мяса в живом весе в год (по нашим данным, в 2018 году общий объем инвестиций компании составил 8,5 млрд рублей). К 2022 году, помимо новых свиноферм и зерновых компаний, «Мираторг» планирует создать два комбикормовых завода и построить крупнейшую в Европе роботизированную мясоперерабатывающую бойню вместимостью 4 человека.5 млн свиней, или 525 тыс. Тонн в убойном весе в год, в Курской области.

Отметим также, что «Мираторг», по нашим расчетам, оказался одним из самых прибыльных холдингов. Рентабельность по чистой прибыли близка к 18%.

Группа ЭФКО, крупнейшее предприятие масложировой отрасли в России, вошла в тройку лидеров, как и годом ранее. В 2018 году группа увеличила выручку на 5% по сравнению с 2017 годом до 114 млрд рублей. Мощности компании по переработке масличных культур в Белгородской области, Краснодарском крае и Казахстане превышают два миллиона тонн в год.В мае 2019 года ЭФКО открыла новые линии по производству маргарина на Заводе пищевых ингредиентов в Тамани. Здесь же находится морской терминал компании по перевалке пищевых наливных грузов.

Группа «Черкизово» замыкает пятерку лидеров. Сергей и Евгений Михайловы. В 2018 году холдинг увеличил выручку на 13,5% до 102,6 млрд рублей. Основной «движущей силой» компании стало свиноводство, показавшее двузначные темпы роста (26,2% в денежном выражении). Столь высокая динамика объясняется увеличением продаж на 16.7%, чему способствовал запуск новых площадок в Воронежской и Липецкой областях. В первой половине 2019 года группа продолжила наращивать темпы: ее выручка подскочила на 25% по сравнению с аналогичным периодом 2018 года до 55,7 млрд рублей.

Топ самых динамичных компаний 2018 года возглавил холдинг «Степ» (агробизнес АФК «Система»). Выручка увеличилась в 2,3 раза. В результате компания, ранее не фигурировавшая в рейтинге, сразу взлетела на 27 место. «Положительная динамика была обеспечена ростом в сегменте« растениеводство », интенсивным развитием сельскохозяйственного трейдинга, а также увеличением производства в сегменте« молочное животноводство »и началом работы в торговле сахаром и бакалейными товарами», — говорится в сообщении компании. говорится в официальном заявлении.

В прошлом году руководство «Степи» объявило о планах войти в пятерку крупнейших российских экспортеров зерна и построить в Азове терминал по его перевалке. Кроме того, компания намеревалась начать строительство в Сальском районе крупнейшей молочно-товарной фермы Ростовской области на 3 тысячи голов молочного скота.

Самым эффективным землепользователем в агропромышленном комплексе России в 2018 году стала Сибирская агрогруппа, владевшая почти 20 тыс. Га земли и получившая 1.2 млн рублей выручки с гектара. «Агро-Белогорье» — рекордсмен по производительности труда: выручка холдинга на одного сотрудника в прошлом году превысила 14 млн рублей.

Робот в поле

И еще одна важная примета времени — это цифровизация. Практически все участники рейтинга (а вместе с ними и другие сельхозпредприятия) говорят о нем как о самом сильном тренде. «Самая популярная услуга в сельском хозяйстве сегодня — это мониторинг, — говорит Алексей Петунин, заместитель генерального директора SAP СНГ.- Речь идет об оснащении автомобилей дешевыми датчиками GPS и сборе информации о перемещении техники, инвентаризации и выполненных работах. Популярность решения понятна: это простая и дешевая технология, позволяющая контролировать расход топлива, отслеживать использование тракторов и комбайнов, отслеживать затраты и обоснованность списания семян, химикатов и так далее ».

Однако опрос показал, что кроме мониторинга, сельхозпредприятия внедряют ряд других решений.Например, холдинг «Экокультура» построил компьютеризированную систему климат-контроля. «Процессор управляет полным циклом выращивания сельскохозяйственных культур, регулирует систему отопления и охлаждения, световой режим, капельный полив, содержание углекислого газа в атмосфере», — комментирует Александр Рудаков, председатель совета директоров холдинга. — Оборудование создает идеальные условия для роста и развития растений. Дополнительно ведется учет рабочего времени сотрудников.

В новом магазине моцареллы Умалата есть система, которая отслеживает показатели на всех этапах производства сыра.По словам Алексея Мартыненко, он заменяет четырех лаборантов, которые должны будут постоянно проводить тесты на качество сырья и конечного продукта: «Мы анализируем качество сыра прямо в потоке. Если что-то не так с индикаторами, оператор может внести изменения в процесс в режиме онлайн, например, увеличить процент влажности или жира, не останавливая производство ».

«Для нас, в первую очередь, актуальна цифровизация в производственном учете», — развивает тему генеральный директор АПК «Промагро» Константин Клюк.- Это использование чип-меток для животных, сканеров для считывания информации с меток с возможностью передачи информации непосредственно в учетную программу. Также актуальны всевозможные расходомеры (воды, корма, энергии), показания которых позволяют быстро реагировать на изменение состояния животных. В растениеводстве мы используем систему управления агропромышленным комплексом «Точное земледелие», которая позволяет получать централизованные данные по ряду показателей и проводить их оперативный анализ.»

В нашу группу входят компании, имеющие в России агропромышленные активы (пашни, производственные мощности, КРС, элеваторы, рыбные хозяйства), производящие корма, а также компании, оказывающие существенное влияние на развитие агропромышленных комплексов в регионах (для по этой причине в список ежегодно входят, например, Danone Россия и Вимм-Билль-Данн). Мы намеренно исключили из расчета другие сетевые переработчики, сельскохозяйственные или рыбные торговые организации. Таким образом, в список не вошли, скажем, Nestle, «Фацер», «Прогресс», «Русская рыболовная компания» и «Русская рыболовная компания», «Торговый дом« Риф ».Окончательный результат многопрофильных холдингов не включал выручку от несельскохозяйственной деятельности.

Если вы хотите открыть в России эффективное сельское хозяйство, то без наших специалистов вам не обойтись. Мы поможем тебе!

Получить консультацию

Тепличная промышленность России нуждается в субсидиях из-за высоких затрат на энергию | Nieuwsbericht

Nieuwsbericht | 18-10-2021 | 15:37

Представители тепличной отрасли России могут попросить власти субсидировать резко возросшие затраты на электроэнергию.Речь идет, в первую очередь, о тепличных комплексах, которые используют дополнительное освещение для круглогодичной работы. За пять лет цены на электроэнергию выросли на 37%, на газ — на 28%, а доля энергоресурсов в себестоимости составляет более 50%.

«Наверное, нельзя говорить только о потреблении энергии, потому что это исходный фактор роста цен во всех смежных отраслях. «На мой взгляд, субсидирование затрат на электроэнергию для теплиц с легкой культурой не будет панацеей от повышения цен, но, безусловно, будет большим подспорьем для наших тепличных хозяйств, особенно с поздней осени до середины весны», — прокомментировала «Агроинвестору» Решетникова. Она добавляет, что большая проблема в том, что пока нет реальных предпосылок для замедления роста цен.

Приоритетные направления

В этом году Минсельхоз внес изменения в госпрограмму развития сельского хозяйства и включил тепличное овощеводство в число приоритетных направлений, по которым выделяются стимулирующие субсидии на тонну проданной продукции, и это хорошая поддержка отрасли, считает Гурию Шилову, члену правления плодоовощного союза.Однако, учитывая текущую экономическую ситуацию и рост затрат, этого может быть недостаточно, и отраслевой профсоюз, возможно, придется повторно инициировать вопрос о субсидировании затрат на электроэнергию для тепличных комплексов, которые используют дополнительное освещение для круглогодичного производства.

Именно энергоресурсы являются основными драйверами роста затрат. Кроме того, значительно выросли цены на средства защиты растений и удобрения, а стоимость тары и упаковки показала беспрецедентный рост на 40-45% за первые шесть месяцев 2021 года. При этом рост оптовых цен на продукцию тепличных комплексов незначителен: в первом полугодии текущего года по сравнению с 2019 годом цены на огурцы выросли всего на 5%, на помидоры — на 4%.

Приемлемые экономические условия

Глава плодоовощного союза Михаил Глушков уточнил, что новая мера поддержки по субсидированию из расчета на тонну проданной продукции фактически начнет действовать со следующего года. «И только в том случае, если этого будет недостаточно для создания приемлемых экономических условий для тепличных комплексов, мы рассмотрим возможность обращения в правительство за субсидированием затрат на электроэнергию», — сказал он.По словам Глушкова, инициатива плодоовощного союза по субсидированию затрат на электроэнергию уже обсуждалась с министром сельского хозяйства Дмитрием Патрушевым в октябре прошлого года, но тогда было решено пойти по пути стимулирующей субсидии.

Рентабельность тепличной отрасли в 2019 году составила 16%, в 2020 году — 7%, в 2021 году ожидается 9%. Сильная просадка прошлого года объясняется самоизоляцией и падением спроса. В этом году оптовые цены примерно на уровне 2019 года.Фактически они выше, чем в 2020 году, но из-за увеличения себестоимости продукции рентабельность ниже, чем в 2019 году.

Затраты на логистику

Судя по данным игроков рынка, за последний год стоимость продукции действительно значительно выросла, особенно в теплицах с световой культурой, — подтверждает Тамара Решетникова, генеральный директор компании «Технологии роста». Но дело не только в тарифах на электроэнергию и газ: стоимость логистики растет все быстрее и сильнее: рост за год по разным оценкам составил от 50% до 100%, что отразилось не только на тепличные овощи.Также из-за удорожания газа и электроэнергии значительно выросли затраты на удобрения, средства защиты растений, горюче-смазочные материалы, металлы и, как следствие, машины, оборудование и т. Д.

Себестоимость производства тепличных овощей за год увеличилась в среднем на 25%. Особенно это заметно в тех хозяйствах, где бизнес-процессы не очень четко контролируются, а потребление энергии неэффективно. Но в новых теплицах с хорошим управлением энергопотреблением рост затрат был намного меньше.«Хорошо, если государство даст дополнительные дотации, но если они увеличатся в этой сфере, значит, в другой их будет меньше. И тем, кто работает в открытом грунте, тоже нужна помощь, потому что у них растут расходы на ГСМ, металлы, удобрения, средства защиты растений », — подчеркивает Решетникова.

Источник: Агроинвестор

Будущее теплиц в России

Потребление овощей в России

Потребление овощей (томаты, баклажаны, перец, огурцы) составляет 2,2-2,4 млн. Тонн в год.При этом высокотехнологичные теплицы вместе с кабинами производят около 1,2 млн тонн. В Туймазах, Кривянской области и Китае около 550 000 тонн производят в пластиковых теплицах, остальное — в теплицах малой емкости. В результате нам нужно около 1 млн тонн овощей, которые мы вынуждены импортировать. В России с декабря по апрель (5 стабильных месяцев) на одного жителя расходуется 1-1,5 кг тепличных овощей. С наступлением сезона люди начинают есть овощи открытого грунта. Тепличный продукт составляет всего 5%.Огурец и помидор составляют 90% всех овощей, производимых в теплицах. В России томат составляет 20% тепличного производства. Думаю, что в ближайшее время с огурцом будет 50/50, потому что в следующем году люди загрузятся огурцом. Все теплицы, которые производят гладкие огурцы, не начнут выращивать пыльцу огурцов, потому что в них нужно выращивать помидоры.

При этом цена на помидор до 1 июля была очень высокой. ^st. Первые шесть месяцев с 1 кв. М брали 6 500 рублей. Эта цифра вполне устраивает тех, у кого были помидоры, им это удалось.Те, у кого был огурец, даже совсем не заработали. В России увеличилось количество тепличной продукции. Это связано с повышением технологичности производства с использованием фотокультуры. Таким образом, в 2016 году мы увидим рекордное количество продукции, даже если в сезон было мало солнечного света.

Тепличный рынок в России невелик. Он разделен на три сегмента: «Теплицы России», «Южное объединение теплиц» (Южно-Российские теплицы) и новый — Союз овощеводов.Все они конкуренты и борются за влияние на рынок и за то, как разделить рыночный бюджет. Они не хотят объединяться в одну организацию, потому что у всех есть свои интересы. Они говорят, что будут продавать по более низким ценам, чтобы уничтожить конкурентов, но конкуренты продолжают существовать.

Продукция импортная

Импортируем бананы из Беларуси. Яблок в 5 раз больше, чем они производят. Мы импортируем столько помидоров, что они не могут их выращивать. Хороших теплиц всего три, но мы грузовиками оттуда не привозим.

Казахстан также является крупным импортером овощей в Россию. Однако завозят в Сибирь, Алтай, Урал. Продукция не ввозится в центральную часть России. Также отсутствуют импортные поставки томатов из Польши.

Польша экспортирует помидоры в Германию, поэтому площадь теплиц в Нидерландах сокращается. Польские хороши в выращивании помидоров. На запад завозят почти все, к нам только несколько транспортов.

Даже голландцы говорят, что развитие цветоводства в Африке (эл.г. Кения) привело к банкротству цветоводства в Нидерландах. Перевозка кенийских цветов составляет 80% от себестоимости. Но стоят эти розы недорого даже в Нидерландах, и ни одно голландское предприятие не может с ними конкурировать. Голландцы вложили большие деньги в развитие цветоводства, логистику, покупку самолетов, сбор цветов в Кении. В Кении есть горы и вулкан, вода хорошего качества, свет в предгорьях, солнечный свет, падающий ультрафиолетом на высоте 1600-1900 м, и рабочая сила всего 1 доллар в день.

Строительство теплиц в России

В Воронеже, где одна теплица, которая почти ничего не покупает, работают все известные компании, работающие с теплицами: Schetelig, BioBee, bumblebees, Neoseiulus swirskii production. Так что, думаю, в недалеком будущем Воронеж станет центром тепличного овощеводства. Согласно проектам, строительство новых тепличных комплексов будет самым большим в Центральном федеральном округе. Я думаю, что Липецкая область станет лидером по производству, Курская область, Белгородская область тоже не плохо справятся, Орёл, Тула построят несколько заводов.Белгородская область борется за лидерство, но вряд ли победит, думаю, Липецкая область ее обгонит. В Воронежской области реализовано девять проектов, 2 из которых находятся в стадии строительства. Также строится теплица в Семилуках, вторая (Индустриальный парк) строится в Боброве компанией Ecoculture Greenhouse. Неподалеку находятся 3 города: Бобров, Воронеж, Лиски; трасса М4, есть АЭС, есть еще газопровод с большими диаметрами и огромными объемами бесплатного газа через Острогожск, который предназначался для доставки через Луганскую область.Сейчас путь перекрыт, по трубопроводу может идти много газа, а идти больше некуда, поэтому в Воронеже очень большие объемы бесплатного газа и к тому же этот город является самым крупным регионом с сельским населением в мире. Центральный федеральный округ. Компания «Креон» и все теплицы говорят, что наиболее перспективным регионом для строительства теплиц является Центральный федеральный округ.

В конце июля крупный бизнесмен из Белгорода заявил, что построит теплицу на 200 га, но выбрал район под Тамбовом в городе Мичуринск, уже пробил новую землю, и сад сломали — я был там неделю назад.А теперь говорит, что не будет строить, пока не получит гарантии от государства, а хочет построить 200 га. Это агрохолдинг «Русагро».

Рентабельность тепличного бизнеса

Как, где и зачем (какие цели преследуют) строится тепличный комплекс — это влияет на эффективность его работы. Будет ли он приносить доход или все его существование будет работать на ссуду, чтобы вернуть себя, не принося владельцу денег, а соответственно и материального и морального удовлетворения.Есть заводы, которые все очень хорошо начали, но, к сожалению, очень плохо закончили. Типичный пример такого растения — «Розовый сад» (Калужская область). Очень красивая теплица, очень интересная концепция, но банкрот. Они перестали вкладывать деньги в теплицу, много делали не так, много делали незавершенным. Даже растения, выращивающие цветы, несмотря на дороговизну своей продукции, не застрахованы от банкротства. Я знаю несколько теплиц, которые сейчас умирают и не могут развиваться и одновременно выращивать цветы.Поэтому неважно, что вы выращиваете, совершаете ли вы много ошибок или много незавершенной работы. Если бы 3 года назад меня спросили, я бы очень поддержал строительство цветочной теплицы в Курске, но сегодня я не хочу этого из-за экономической ситуации в стране. Я говорю, люди будут тратить деньги на еду, детей и лекарства, все остальное будет потеряно. Вы всегда покупали одежду для детей и будете покупать, соответственно сегмент того, что в наших краях производят для детей, всегда будет работать.Овощи мы ели и будем есть, поэтому спрос на них будет. Рост потребления овощей в нашей стране за последние 3 года составил 7% — это общероссийские данные. При этом говорят, что за последний год мы построили 240 га, но никто не говорит, что мы закрыли много теплиц и пока не можем увеличить производство овощей. У нас было 36%, это 37-38%, но у нас не может быть 40%, мы импортируем 60%. Поэтому заниматься цветами сейчас не рекомендую, хотя бизнес очень интересный и должен приносить большие деньги.

Сегодня я могу сказать, что многие теплицы, которые строятся сейчас в России, обанкротятся через несколько лет, потому что они не просчитывают ситуацию, которая существует на рынке сегодня. Например, если руководство завода говорит, что будет выращивать только салат и огурцы, а выращивать гладкий огурец по голландской технологии, то я вам скажу, что эта теплица обанкротится через 2-3 года. Обратите внимание на цены, например: 26 апреля 2016 года — дата, когда тепличная продукция продается очень хорошо.Теплица из ЦФО дала гибрид Мева на 20 тонн по 35 руб / кг. Гладкий огурец Мив — главный гибрид «Рийк Цваан», которые сейчас работают над новыми теплицами, а неопыленные гибриды, дающие старые растения, такие как Липецк, Старый Оскол, «Курчатов», дали Спортсмену гибрид за 95 рублей. / Кг. При этом хорошей цены на огурцы в этом году не было.

Как дать ссуду 5-6 млн на строительство теплицы? Как его построить, как некоторые говорят, на 50, 100, даже 300 гектарах, я совершенно не понимаю.Оптимальный размер теплицы, которую можно очень активно использовать, в моем понимании должен составлять порядка 25-35 га. Все, что является большим, увеличит количество шагов контроля, и это приведет к тому, что теплица не сможет преодолеть внутренние конфликты и недопонимания. Когда в большой команде и у каждого свои задачи, не всегда понятно, как там все идет. Большие теплицы, такие как Московский, Южный и другие, в управлении очень сложны. И когда кто-то говорит, что собирается построить теплицу на 200 га в городе с населением 50 000 человек, не дай бог там построили 20 га.Потому что, если вы построите теплицу на 20 гектарах, вы будете искать сотрудников в радиусе 60 км. Поэтому мы подходим к вопросу выбора места для строительства теплицы.

Где построить теплицу в России

Выбор места для строительства теплицы — один из основных факторов, определяющих дальнейшую прибыльность предприятия. На выбор места для строительства влияет множество различных факторов. Многие говорят, что теплицы нужно строить на юге, другие говорят, что нужно строить в умеренном климате, кто-то говорит, что нужно строить в пригороде.Я против строительства теплиц на юге. Существующий там перегрев требует от агронома намного большей работы. На юге вы тратите меньше денег на газ, но больше на оборудование для охлаждения теплиц. Так как на Юге солнце короче, а огурец по своему происхождению не любит прямых солнечных лучей, там он растет хуже, чем на Севере. Считаю, что теплицы лучше строить во 2-й и 3-й световых зонах для огурцов и 3-4 зонах для помидоров. Спрашиваю у агрономов, где в теплице максимальный урожай огурцов в России? «В Северодвинске! Собрано около 46 кг огурцов.Помидор не в Краснодаре, а в Йошкар-Оле собрали 64,7 кг. Я говорю об урожае без освещения. Краснодар не может ориентироваться на урожай, но может получить урожай раньше.

Еще один очень простой пример. Возьмите три теплицы, построенные за последние 2 года: ООО «Луховицкие овощи», «Сейм Агро» и «Агропарк в Глушково». Средняя заработная плата работников теплицы в Луховицах составляет 38-40 тыс. Руб., На Сейм-Агро уровень заработной платы составляет 22 тыс. Руб., А в «Агропарке» — 15 тыс. Руб.Перевозка огурцов из Агропарка в Москву — 3 рубля за 1 кг, из Луховца — 1 рубль / кг. Только потому, что Луховицкие Овощи строят под Москвой, у них проблемы с выплатой кредита.

Если говорить о Белгороде, то в Старом Осколе нужно строить — там женская безработица. Если говорить о Курске, то в Курчатове нужно строить — там АЭС и женская безработица. В Липецкой области нужно строить в Ельце и Орле.В Орле женская безработица, тропа, очень хорошая вода, очень близко к западной границе, а это значит, что климат там менее континентальный. Почему в Курске никогда не будет столько помидоров, как в Киеве? Поскольку Киев больше на западе, у них менее континентальный климат. Мы еще не достигли этого, все новые теплицы, которые заявлены к строительству, планируется строить либо в Ростовской области, либо в Ставрополе и Краснодаре. Однако новыми крупными проектами на севере были следующие: Мичуринск, Липецк, Белгород, Воронеж, четыре проекта в Орле, два в Туле, два проекта в Смоленске, один в Твери.И все они ближе к западной границе и умеренному климату. Я думаю, что это проекты, которые будут.

То же самое и с розой, но ее нужно переместить на север. Лучше строить поближе к электростанциям, где электроэнергия дешевая. Розе нужна вода высокого качества с очень низким содержанием карбонатов, и качество нашей воды ухудшается с севера на юг, так называемая исходная вода. Например, вода должна быть питательным раствором с концентрацией 1.8 ммоль, а в воде уже содержится 1,5 ммоль. Многие элементы из него нужно удалить, а это влечет за собой увеличение количества поливов и объема дренажа, увеличивает засорение территории, расход удобрений и кислот. А новые проекты по розе мы будем строить на Северном Кавказе, в Кабардино-Балкарии, в станице Мостовской, что на границе со Ставрополем. Но не в горах, их стараются строить у предгорий. В идеале теплицы по выращиванию роз нужно строить недалеко от АЭС: в Ивановской области, в Удомлы, в Череповце.Это очень удобное место в Удомле, потому что город находится между Санкт-Петербургом и Москвой на трассе М10, а на одной атомной электростанции 4 реактора и еще 4 будут построены. Есть чрезмерное количество тепла, которое можно использовать повторно, и дешевое электричество. Но если вы выращиваете розы в Воронеже возле АЭС, здесь очень жарко и придется устанавливать системы охлаждения теплицы или строить Ultra Climate, это делает проект дороже. Но в то же время есть и те, кто говорит, что надо строить на юге.Строить нужно там, где есть хорошая вода, транспортное сообщение и дешевая женская рабочая сила.

Из семинара Александра Яковлевича Шагаева, агронома-консультанта с 15-летним опытом работы в теплицах.

Другие статьи по материалам семинара Александра Юрьевича Шагаева:

Поддержание микроклимата в теплице. Виды современных теплиц

Использование удобрений для выращивания сельскохозяйственных культур в теплицах

Система полива для теплицы

Приготовление питательного раствора для растений

Питательный раствор и развитие растений в теплице

Стимуляторы роста

Как использовать продукцию Биохим Русь в теплице

Болезни растений в теплице

Контроль стресса на растениях

Биологическая борьба с моли в теплице

Перспективы и особенности выращивания растений в закрытом грунте

Маркетинговое исследование рынка тепличных хозяйств России

Последние несколько лет были довольно успешными для тепличной отрасли России. В ближайший период ожидается дальнейшее расширение и модернизация тепличных площадей. Особенность тепличного производства в России во многих сегментах во многом зависит от импорта. Однако в некоторых сегментах происходит импортозамещение. По мнению экспертов, Россия способна достичь почти 100% самообеспеченности выращиванием тепличных овощей. Российский тепличный сектор предоставляет различные возможности для снижения инвестиционных рисков и значительного улучшения производственных показателей за счет продления вегетационного периода.

Результаты исследования
Среди слабых сторон тепличного сектора в России эксперты указывают на зависимость от импорта и курса валюты, недостаточную государственную поддержку, трудности с получением кредитов и нехватку квалифицированных кадров. Кроме того, тепличный сектор сталкивается с такими угрозами, как постепенное насыщение рынка, которое может снизить рентабельность и повысить окупаемость инвестиционных проектов в теплицах; более быстрый рост цен на сырье, в основном на электроэнергию; и снижение доходов населения. В то же время сильными сторонами сектора являются создание крупных тепличных хозяйств, включая производство овощей, логистику и продажи; расширение инвестиционных проектов и их копирование в нескольких регионах и опыт ведущих производителей в тепличном секторе. Кроме того, для отрасли характерны следующие возможности: высокий спрос в России на тепличную продукцию, производимую на коммерческой основе, льготы по налогу на прибыль для сельскохозяйственных производителей и потенциал импортозамещения и экспорта.

В 2019-2020 годах планировалось вводить около 200 га теплиц ежегодно. По прошествии этих двух лет эксперты ожидают, что объем запуска новых проектов снизится. Следовательно, объем поставок основного тепличного оборудования в Россию также сократится. Это также означает, что конкуренция усилится с уменьшением количества запусков тепличных проектов.

Производственная эффективность
В ближайшие год-два продолжится экстенсивный рост тепличного сектора за счет увеличения площади теплиц. После этого развитие тепличного сектора будет обусловлено повышением эффективности работы теплиц.

Эксперты отмечают, что технологии, которые планируется использовать в России, включают дополнительное светодиодное освещение; автоматизация освещения, мониторинга, сортировки, сортировки и упаковки; и технологии генерации и хранения электроэнергии, тепла и углекислого газа. Он-лайн менеджмент набирает обороты. Предлагаются и начинают выводиться на рынок мобильные приложения, обеспечивающие сбор и обработку данных о теплицах в режиме онлайн.Также растет интерес к вертикальному выращиванию / земледелию и выращиванию в домашних условиях без естественного освещения. Кроме того, увеличится объем поставок расходных и расходных материалов, в том числе инновационных.

Товары и услуги, востребованные тепличным сектором, можно разделить на две группы:

товаров и услуг, необходимых для реализации новых проектов: основные активы — металлоконструкции, лампы и системы освещения, климатические экраны, фундамент, тележки, стекло, силовое и отопительное оборудование, линии сортировки, сортировки и упаковки и т. Д.;
товаров и услуг, необходимых для запущенных и действующих теплиц: оборотные средства, такие как семена, субстрат, удобрения, упаковочные материалы, агенты биологической борьбы и пестициды, шпагат и т. Д.

Районы с хорошими перспективами
С хорошими перспективами считаются те, в которых тепличные инвестиционные проекты уже реализованы или будут запущены. Это Московская область и соседние регионы, такие как Липецк, Белгород и Калуга, южные регионы, такие как Ростовская область и Ставропольский край, а также некоторые отдельные и конкретные проекты в Сибири, Урале и на Дальнем Востоке.

Ранее тепличные комплексы были ориентированы на выращивание огурцов. Сейчас растет количество теплиц с томатной специализацией. Все большую популярность приобретает выращивание баклажанов и сладкого (болгарского) перца. Есть интерес к выращиванию зелени и салатов, особенно вблизи больших городов России.

Тепличное выращивание декоративных растений, таких как цветы и горшечные растения, в России по-прежнему представляет собой серьезную проблему из-за жесткой конкуренции и отсутствия государственной поддержки. Цветочный рынок характеризуется высокой долей импортных цветов (более 80% рынка России). Импортные цветы более конкурентоспособны по цене и представлены в более широком ассортименте. Высокая сезонность потребления цветов и менее подходящие климатические условия по сравнению с основными странами-производителями замедляют развитие цветочного рынка и в России.

Развитие тепличного хозяйства как путем ввода новых теплиц, так и модернизации существующих требует инвестиций в образование и обучение.Интенсивное корпоративное обучение с привлечением иностранных консультантов и экспертов может быть выгодно обеим сторонам: развивающемуся российскому тепличному сектору и голландскому опыту.

Источник: Agroberichten Buitenland.