Сколько можно собрать с 1 сотки малины: Страница не найдена — Сорняков.Нет!

Содержание

20 ведер малины с одной сотки

Посадку крупноплодной малины с одинаковым успехом можно проводить и осенью, и весной. Сажают под лопату по одному саженцу в лунку, но урожай получается раньше и лучше, если в каждую лунку сажают по два саженца.

Враг урожая — поросль

Поросль для малины — это сорняк. Именно она забирает на себя больше 50% всех питательных веществ. Если мы регулярно уничтожаем всю поросль, то из центральной части куста вырастает каждый год по 10-12 побегов замещения. Каждый год на один куст оставляют только семь побегов замещения и подрезают их на высоте 1,5 м над уровнем земли и, конечно, удаляют все корневые отпрыски.

Удобрения — залог большого урожая

Малина очень отзывчива на внесение навоза. Основные корни расположены на глубине 15-20 см, и на этой глубине малина должна получать всё необходимое. При отсутствии навоза можно внести минеральные удобрения. Ежегодно следует вносить азотные и фосфорные удобрения, один раз в три года — калийные.

Внесение калийных удобрений вполне достаточно из расчёта 3-4 кг на одну сотку и вносить их можно весной или осенью. На многих почвах при существующих невысоких урожаях малины внесение калия остаётся практически незаметным, но при высоком агрофоне на крупноплодных сортах малины отсутствие калийных удобрений всегда заметно сказывается снижением урожая. Если вносят 30-40 кг древесной золы на одну сотку малины, то это полностью заменяет внесение калийных удобрений.

Очень важно подкармливать малину в год посадки. Обычно после начала распускания почек ближе к 10 мая дают первую подкормку, через 2 недели — вторую и ещё через 2 недели — третью подкормку. Для подкормки на ведро воды берут лопату свежего коровьего навоза, добавляют ложку с верхом мочевины, хорошо размешивают и дают по 1 л подкормки под каждый саженец.

Полив

Даже непродолжительное подсушивание побегов и листьев малины приведёт и к снижению урожая текущего года, и к заметному падению урожая следующего года.

На дачах полива из шланга для малины вполне достаточно и это полностью снимает саму проблему. Каждый раз, когда вы сжимаете в комок рыхлую землю из-под куста и комок рассыпается, значит, пришло время поливать малину.

Но и от лишней воды малина может погибнуть от загнивания корней.

О том, как бороться с вредителями на малине, читайте в номере 17 от 22 апреля 2008 года

описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания и ухода, фото

Малина Зюгана считается одним из самых перспективных ремонтантных сортов. Обладая улучшенными характеристиками, она превосходит многие другие разновидности по урожайности, красоте и вкусовым качествам ягод. Сладкие, с чуть заметной кислинкой и настоящим малинным ароматом, они востребованы у покупателей, что даёт возможность фермерам, выращивающим ягоду для рынка, получить хорошую прибыль. А садоводы с удовольствием лакомятся свежей малиной с лета до глубокой осени и делают вкусные заготовки на зиму.

История сорта Зюгана

Первые ремонтантные сорта появились ещё 200 лет назад, однако зона осеннего плодоношения у них была незначительная. В мировой селекции целенаправленно проводилась работа по созданию новых урожайных форм ремонтантного типа, имеющих привлекательные крупные ягоды и хорошо переносящих транспортировку. В 1999 году в результате скрещивания малины Terri-Louise и Joan Squre швейцарской компании Lubera удалось получить универсальный сорт Зюгана. С тех пор эта ремонтантная малина успешно выращивается и на садовых участках, и на промышленных плантациях, не уступая лидирующие позиции вновь созданным сортам.

Зюгана — ремонтантный сорт, созданный селекционерами Швейцарии

Описание сорта

Зюгана — ремонтантный сорт малины, дающий урожай летом и повторно плодоносящий в позднелетний период, до самых заморозков. Однако для регионов с быстро наступающими осенними холодами эффективнее выращивать эту малину с одноразовой отдачей. Вторая волна плодоношения приходится на конец сезона, когда во многих областях России и Беларуси сыро и холодно. При длительных осадках или схваченные морозом плоды становятся более водянистыми и мягкими, возможно загнивание отдельных костянок. Впрочем, решить проблему при поздней отдаче можно выращиванием кустов в плёночных теплицах либо укрытием их поверх шпалеры нетканым материалом.

В сыром холодном климате целесообразнее выращивать малину Зюгана в закрытом грунте

Лучше всего сорт Зюгана показал себя на юге Украины: благодаря жаростойкости и засухоустойчивости ягоды не пекутся на солнце без затенения (что очень важно при коммерческом выращивании на больших плантациях) и успевают вызреть на однолетних побегах в конце сезона, поскольку климат здесь мягкий и тёплый.

Созревшие ягоды не осыпаются, а лишь немного темнеют

Время созревания малины на двухлетних побегах — вторая декада июня, вторые сборы урожая начинаются в середине августа и длятся до глубокой осени. Садоводы и фермеры признают сорт очень перспективным из-за стабильно высокой урожайности — с одного куста за сезон можно собрать до 9 кг и отличных вкусовых качеств плодов.

Садоводы ценят сорт Зюганы за красивые плоды и высокую урожайность

Характеристика малины Зюгана

Кусты крепкие, компактные, шириной 60–70 см, высотой 1,5–1,7 м, могут вырастать и до 1,9 м. Отличаются хорошей приживаемостью, быстро размножаются. Мощные вертикально растущие ветки не сгибаются под тяжестью урожая и могут выращиваться без дополнительной опоры. Побеги слабоколючие, очень хорошо ветвятся, формируют по 250–300 плодовых завязей. Крупные листья ярко-зелёного цвета слабоморщинистые.

Кусты малины Зюгана крепкие, рослые, все усыпанные ягодами

Плоды округло-вытянутой формы, ярко-красные с малиновым оттенком, блестящие, крупные, средним весом 5–7 г, при соблюдении агротехники могут достигать и 12 г. Мякоть сочная, с ярким ароматом, сладкая с чуть заметной кислинкой, удачно подчёркивающей богатую вкусовую гамму.

По количеству сахаров уступает Польке, но обладает более насыщенным освежающим вкусом. Спелые ягоды не осыпаются с веток, по структуре более плотные, чем у Польки, хорошо переносят транспортировку.

Форма ягод Зюганы — округло-вытягутая, окраска ярко-красная с малиновым оттенком

Сорт универсального назначения, используется для употребления в свежем виде, заморозки, приготовления варенья, компотов, желе. Отличается хорошей лёжкостью — не теряет своих товарных качеств в течение 4 дней, а в холодильнике ягоды могут храниться неделю. Малина хорошо переносит зимние холода, однако при сильных заморозках (более -300С) желательно утеплить кусты агроволокном.

Крупные ягоды с плотной мякотью хорошо хранятся после съёма

Зюгана на сегодняшний день считается одним из самых перспективных ремонтантных сортов, но и у неё есть свои недостатки. Среди минусов можно отметить позднее созревание осенью. Поэтому в северных регионах более эффективно выращивать её как однолетнюю культуру, срезая на зиму все побеги.

Также у сорта в сыром холодном климате наблюдается пониженная сопротивляемость к корневым гнилям.

Видео: малина Зюгана — ремонтантный сорт-тутаймер

Правила посадки

Чтобы Зюгана раскрыла весь свой потенциал, необходимо создать ей наиболее благоприятные условия.

Лучшее место для малинника

Для хорошего роста и созревания урожая ягоднику необходимо много света на протяжении дня.

Желательно выбрать солнечное место, защищённое с северной стороны забором, постройками, плодовыми деревьями, но при этом кусты малины не должны находиться в тени. При выборе места также необходимо учитывать расположение грунтовых вод — в сырых низинных местах малинник может пропасть.

Лучшее место для малинника — хорошо освещённое, закрытое от ветров забором

Культура предпочитает расти на плодородной рыхлой почве с нейтральным уровнем кислотности. В кислой среде растения испытывают дефицит азота, что приводит к слабому развитию корневой системы, неспособной обеспечивать растения необходимым питанием и влагой. Для ощелачивания грунта при перекопке вносят известь (500 г\м

2). Лучшие почвы для малины — супесчаные и суглинистые. Подойдут и участки с песчаным лёгким грунтом, но при этом потребуется внесение повышенных доз удобрений и регулярные обильные поливы.

Следует помнить, что малина не переносит затенения и предпочитает расти на рыхлой плодородной почве

При выборе места под малинник автор этих строк обязательно учитывает предшествующие культуры. Хорошо растёт малина после фасоли, тыквы, кабачков, сидератов (фацелии, горчицы, люпина). А вот после баклажанов, помидоров, картофеля и земляники её лучше не выращивать. Через 8 лет кусты пересаживаю на новый участок, поскольку полезные свойства почвы со временем истощаются.

Необходимо также учитывать совместимость малины с другими культурами. Рядом с ягодником можно разбить грядки с морковью, огурцами, чесноком, посадить кусты красной смородины, ежевики.

Нежелательно соседство с облепихой, жасмином, виноградом.

Малина хорошо уживается рядом с ежевикой

А вот посадкой поблизости ароматных растений — красной бузины, бархатцев, чеснока можно защитить кусты малины от вредителей. Их сильный запах, распространяясь в воздухе, отпугивает многих вредных насекомых.

Сроки посадки

Высаживают малину с открытой корневой системой и в начале, и в конце сезона. Весенние посадочные работы необходимо завершить до раскрытия почек. Саженцы успевают прижиться и сформировать урожай. Однако максимум сил они тратят на восстановление и развитие корневой системы, рост побегов при этом не такой интенсивный и урожай не слишком щедрый.

Сроки посадки малины зависят от погодно-климатических условий и наличия посадочного материала

Самая благоприятная пора для высадки ремонтантной малины — осень. При осенней посадке, проведённой за 3–4 недели до первого заморозка, растения успеют укорениться, обжиться на новом месте и с наступлением весны начать активно развиваться.

Саженцы с закрытой корневой системой можно высаживать методом перевалки на участок весь сезон.

Как выбрать саженцы

Очень важно приобрести здоровый посадочный материал. Поэтому в первую очередь необходимо хорошенько рассмотреть корневую систему саженца. Она должна быть мочковатой, с большим количеством разветвлений, не иметь признаков гнили или наростов. Побеги должны быть не сухими, гибкими, толщиной около 1 см и не слишком длинными. Чем меньше размеры саженца, тем легче и быстрее он приживётся. Высокие растения все свои ресурсы после посадки в первый год будут тратить на дальнейший рост стеблей, а не на развитие корней.

Саженцы должны иметь разветвлённую корневую систему без признаков болезней

Саженец с закрытой корневой системой необходимо извлечь из контейнера, чтобы убедиться, что ком субстрата не рассыпается и пророс корешками. Приживаемость таких растений 100%, при пересадке их рост не замедляется.

Саженцы с закрытой корневой системой имеют 100%-ю приживаемость

Качественные сортовые саженцы можно приобрести в питомниках и садовых магазинах. Самый широкий выбор обычно бывает после завершения сезона, когда посадку проводить уже поздно. На хранение кустики малины закладывают в прикоп, сделанный в тихом уголке сада. Для этого готовят траншею глубиной около 15 см, одну сторону делая под наклоном. На неё укладывают ветки, освобождённые от листьев, на 2\3 длины засыпают землёй и хорошо уплотняют, чтобы холодный ветер не проник к корням. Сверху раскладывают веточки ели. Под слоем снега растения не пострадают от зимних холодов, а колючий лапник защитит их от грызунов.

В прикопе саженцы малины хорошо сохранятся до весны

Правила посадки

Участок под малинник после перекопки и очистки от сорняков заправляют органикой (20 кг перегноя) и минеральными удобрениями (60 г суперфосфата и 30 г калийной соли). На неплодородных, бедных гумусом тяжёлых почвах полезно использовать биоудобрение АгроПрирост (12 кг\м2), которое увеличивает биологическую активность грунта и делает его более рыхлым. Для ощелачивания в сильнокислую почву добавляют известь (500 г\м2).

Участок под посадки малины заправляют перегноем и минеральными удобрениями

На небольших участках посадку проводят обычно кустовым способом, на крупных плантациях удобнее выращивать малину ленточным методом. Под одиночные кусты выкапывают ямы 60х45 см, располагая их на отдалении 1 м друг от друга. Для промышленных посадок готовят траншеи глубиной 45 см, оставляя между рядами расстояние не менее 1,5 м.

При линейной посадке готовят траншеи глубиной 45 см

Перед высадкой корни саженцев опускают в раствор Гетероауксина — активатора роста, а чтобы предупредить развитие корневых гнилей, добавляют Триходермин (1 г\1 л).

Пошаговый процесс

  1. В яму или траншею насыпают холмиком плодородную почву.
  2. По центру ямы размещают кустик, в траншеи саженцы располагают с интервалом 70 см.

    Саженец располагают в посадочной яме вертикально

  3. Расправляют корешки в разные стороны. Саженец из упаковки высаживают с комом земли.
  4. Присыпают растения, оставляя корневую шейку открытой. Уплотняют грунт в прикорневой зоне.

    Саженец присыпают землёй, оставляя корневую шейку открытой

  5. Вокруг кустика формируют поливочную лунку и вливают в неё полведра воды.

    После посадки саженцы хорошо поливают

  6. Укорачивают побеги до 25–30 см.
  7. Мульчируют почву слоем сена, соломы или перегноя.

Если посадка проведена в начале сезона, молодые растения необходимо прикрывать первые дни нетканым светлым материалом для защиты от активного весеннего солнца.

Видео: правильная посадка ремонтантной малины 2017 года

Агротехника малины Зюгана

Ремонтантная малина более требовательна к питанию и влаге. Только регулярно поливая и подкармливая ягодные кусты, можно рассчитывать на щедрые урожаи.

Полив и рыхление

Засухоустойчивый сорт Зюгана прекрасно переносит жаркий климат юга России, ягоды не пекутся на солнце, но будут намного сочнее при обильном орошении. Раз в неделю, а при длительном отсутствии осадков и чаще следует поливать кусты (норма — ведро на растение), увлажняя почву на глубину 40 см.

Почву под кустами малины необходимо промочить на глубину 40 см, где находятся основные корни

Учитывая склонность сорта к болезням корневой системы, следует избегать подтопления при весенних паводках и застоя воды в дождливый сезон. Осенью, если погода стоит сухая, накануне заморозков кусты обильно поливают (20 л\растение).

Дачники обычно увлажняют малинник через бороздки, проложенные в междурядьях или сделанные вокруг отдельных кустов. В канавки глубиной 10 см вносят воду, а после впитывания влаги заделывают их. В сильную жару эффективнее использовать метод дождевания, при котором вода из шланга с распылителем или из дождевальных установок под сильным напором разбрызгивается над кустом. При этом хорошо смачиваются листья, ветки, почва и увлажняется воздух. Но в период созревания ягод, чтобы они не раскисли, такой способ полива не применяют.

При дождевании вода распыляется над кустами, увлажняя ветки с листьями, почву и воздух

Любой полив следует проводить не в знойный полдень, а в утренние или вечерние часы, чтобы уменьшить испарение влаги и избежать ожогов листвы под палящими лучами солнца.

При промышленном выращивании малины используют капельную систему орошения. Вдоль рядов по земле протягивают трубы с капельницами, через которые вода поступает к растениям. Такой полив полностью автоматизирован и позволяет постоянно поддерживать нужную влажность грунта.

Капельный полив осуществляют с помощью труб, уложенных вдоль рядов малины

После полива или дождя необходимо разрыхлить землю вокруг куста на глубину 7 см, стараясь не задеть корни, в междурядьях глубже, на 10–12 см. Сохранить влагу в почве поможет мульчирование сеном, соломой. В качестве мульчи можно использовать и биогумус АгроПрирост, расходуя на куст 5 л смеси.

Мульчирование малины органическими материалами способствует сохранению влаги в почве

Полноценное питание малины

Чтобы ягодные кустарники долгие годы приносили обильные урожаи, необходимо позаботиться о полноценном питании. Опытные садоводы по внешнему виду растений могут определить дефицит микроэлементов и быстро устранить причину, подкормив нужными удобрениями. Появившиеся весной листочки не увеличиваются в размерах, желтеют, побеги медленно растут — признаки азотного голодания. При нехватке калия листья скручиваются, становятся бурыми по краям, словно обгорели. При недостатке железа листовая пластина желтеет, а прожилки остаются зелёными.

Азотное голодание может привести к развитию хлороза

В начале сезона для интенсивного роста побегов малину следует подкормить азотными удобрениями. Как только растает снег, вокруг кустов разбрасывают аммиачную селитру (40 г\м2) или мочевину (30 г\м2) и проводят обильный полив. Вместо минерального состава можно использовать органику — раствор коровяка (1:10) или куриного помёта (1:20) с расчётом 200 мл на растение. После азотных удобрений, закисляющих почву, необходимо присыпать прикорневую зону куста 200 г золы.

Мочевину используют в начале вегетации

Ремонтантная малина слишком чувствительна к хлору, поэтому для неё следует подбирать удобрения, не содержащие вредный для неё компонент.

В период образования завязей увеличивается потребность малины в фосфоре и калии. Под кусты вносят питательный раствор Идеала (30 мл\10 л) или рассыпают в междурядьях гранулы суперфосфата (60 г\м2) и порошок сернокислого калия (30 г). Для обогащения растений минералами проводят подкормку по листу раствором Кристалона (20 мл\10 л), Ягодки (20 г\10 л). После окончания плодоношения кустам нужно быстро восстановить силы, чтобы подготовиться к будущему сезону. Осенью под перекопку вносят смесь гранулированного суперфосфата (40 г\м2) и сульфата калия (20 г).

Комплексное удобрение Ягодка содержит все необходимые малине микроэлементы

Для повышения плодородия почвы я использую сидераты. В июне в междурядьях высеваю горчицу, синий люпин, а поздней осенью при перекопке смешиваю зелёную массу с землёй. За зиму она перегниёт, обогатив почву питательными веществами.

Сидераты скашивают в конце сезона и заделывают в почву между рядами малинника

Прекрасная органическая подпитка для малины — настои трав (крапивы, одуванчика), отвар луковой шелухи, хлебный квас. Концентрированную питательную жидкость разводят водой (1:10) и используют раз в месяц вместе с поливом.

Видео: первая завязь ремонтантной малины + питание и защита!!!

Шпалера для ягодных кустов

Чтобы куст не разваливался и нагруженные урожаем ветки не склонялись к земле, малину Зюгана следует выращивать с подвязкой к опоре. Для данного сорта рекомендуют устанавливать двурядную шпалеру высотой 2 м. Вдоль ряда на расстоянии 3 м друг от друга вкапывают столбы и натягивают проволоку на высоте 60 см и 1 м 40 см, на которую закрепляют ветки. При шпалерном способе выращивания создаются оптимальные условия для кустов: они хорошо проветриваются, получают необходимое количество света и тепла, облегчаются и сборочные работы.

При выращивании на шпалере создаются наиболее благоприятные условия для ремонтантной малины

Для одиночных кустов можно использовать коловой или веерный способ подвязки. В первом случае в центре куста устанавливают кол, к которому подвязывают ветки. Однако собранные в пучки побеги освещаются неравномерно, из-за скученности возникает риск развития болезней, ягоды внутри куста развиваются и созревают медленнее. Поэтому наиболее приемлема веерная подвязка, при которой опоры устанавливаются в междурядье и к каждому колу закрепляют часть веток одного куста и часть побегов другого.

При веерном формировании куста опора устанавливается в междурядье и к ней крепится только часть веток одного растения и часть другого

Обрезка кустарника

Обрезка ремонтантной малины, дающей двукратный урожай за сезон, имеет свои особенности. Осенью после сбора урожая срезают отплодоносившие ветки и одновременно проводят нормирование однолетних побегов, удаляя тонкие и слаборослые. В кусте оставляют 7–10 наиболее сильных веток. Весной сразу после таяния снега внимательно осматривают перезимовавший куст, острым секатором вырезают подмёрзшие, сломанные побеги, удаляют подмороженные части веток и присыпают срезы древесной золой.

Планируя получить в будущем сезоне урожай дважды, осенью удаляют только отплодоносившие побеги

Когда куст достигнет в высоту 90–100 см, можно удалить верхушки побегов, что стимулирует ветвление и образование большего количество завязей. При этом немного отодвигают сроки осенних сборов, что нежелательно для многих регионов. Впрочем, прищипывание необязательно, поскольку Зюгана и без удаления точки роста даёт большое количество боковых веточек.

Если же выращивают малину как однолетнюю культуру, все побеги полностью срезают у самой земли, не оставляя растительных остатков, в которых могут зимовать вредители.

Выращивая ремонтантную малину как однолетнюю культуру, все ветки в конце сезона полностью срезают

Видео: как обрезать ремонтантную малину

Размножение

При разведении малины редко используют семенной способ, она легко размножается вегетативно. Хорошо приживаются корневые отпрыски, которые можно выкопать и использовать как саженцы. Их отделяют от маточного куста и пересаживают вместе с землёй.

Самый продуктивны способ размножения — черенкование. С осени заготавливают корневые черенки, нарезая корневища на части длиной 10–15 см, и высаживают их в бороздки на глубину 3 см. Посадки после увлажнения и мульчирования прикрывают лапником, весной освобождают от веток и укрывают плёнкой до появления зелёных росточков. Молодые побеги регулярно увлажняют и подкармливают, и к осени вырастают мощные саженцы, которые пересаживают на подготовленный участок.

Корневые черенки сначала высаживают в тепличку

Несложно размножить полюбившийся сорт с помощью стеблевых черенков. В июне срезают молодые побеги, поднявшиеся над землёй на 5 см, и после опудривания нижнего косого среза порошком Корневина высаживают в тепличку. Зелёные черенки необходимо регулярно увлажнять, проветривать, и через 2 недели у них появятся корешки. Уход за ними осуществляют такой же, как и за взрослыми растениями, уменьшив при этом количество воды и подкормок. К осени растения готовы к пересадке в малинник.

Черенки малины укореняются за 2 недели

Одревесневшие черенки заготавливают осенью и хранят всю зиму во влажных опилках. С наступлением весны их высаживают на рассадочную грядку и в дальнейшем выращивают так же, как и зелёные черенки.

Как уберечь малину от морозов

Обладая хорошей морозостойкостью, малина Зюгана выдерживает значительное понижение температуры. В южных регионах достаточно будет после обрезки и предзимнего полива замульчировать прикорневую зону перегноем, а в зимний период подбрасывать к кустам снег. Но при сильных морозах выше +300С, особенно в малоснежные зимы, побеги могут подмерзать. Поэтому в северных областях потребуется дополнительное утепление. Связанные в пучки побеги наклоняют к земле и накрывают агроволокном. С приходом весны и таянием снега кусты освобождают от укрытия и подвязывают к опоре.

Укрытая малина безболезненно перенесёт морозы даже в малоснежную зиму

Профилактика болезней и вредителей

Ремонтантная малина Зюгана обладает хорошим иммунитетом, редко бывает червивой. Однако холодный сырой климат может снизить сопротивляемость к корневым гнилям, а сильная засуха привести к массовому распространению вредителей. Для предупреждения вспышки болезней необходимо использовать здоровые саженцы и не забывать о профилактических обработках малинника.

Таблица: болезни малины
Фотогалерея: признаки болезней малины
При развитии корневой гнили на стеблях в прикорневой зоне появляются тёмные пятна
У растений, поражённых корневым раком, на корнях образуются наросты
Характерный признак мучнистой росы — появление светлого налёта на листьях
Таблица: главные вредители малины
Фотогалерея: вредители, повреждающие малину
Майский жук появляется на малине в период цветения, повреждая бутоны
Малинная моль вылетает в начале цветения малины и откладывает внутри цветков яйца, из которых отрождаются прожорливые гусеницы
Колонии тли облепляют молодые побеги и листья и высасывают из них соки

Природное оружие против тли — божья коровка, которая за день может уничтожить до 50 паразитов. Но главные истребители вредителей — это её личинки, за весь цикл своего развития очищающие сад от 800 насекомых. Для привлечения божьих коровок недалеко от малинника я высаживаю маргаритки, тысячелистник, а раз в неделю опрыскиваю садовые растения подслащённой водой.

Божья коровка за сезон может уничтожить до 4000 особей тли

Отзывы

У малины Зюгана мощная корневая система

Универсальный сорт малины Зюгана даёт стабильный урожай, славится продуктивностью и ярким десертным вкусом плодов. Садоводов привлекает возможность лакомиться ароматными ягодами до самых заморозков, фермеры ценят сорт за устойчивость к экстремальным погодным условиям, способность сохранять товарный вид при транспортировке и отменные вкусовые качества. Однако в регионах с повышенной влажностью и ранним осенним похолоданием эту малину лучше выращивать как однолетнюю культуру.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Сколько приносит бизнес на выращивании ягод

Как на кустах малины, ежевики или клубники вырастить 640 тыс. грн прибыли за два года


О большом экономическом потенциале украинских земель и аграрного сектора говорят на самых высоких уровнях. В то же время у каждого, кто имеет с десяток соток земли, есть реальный шанс преуспеть в агробизнесе. Всего лишь девять соток было у предпринимателей Дмитрия Зубахи и Олега Шубрата два года назад, сегодня они уже готовы обработать 80 га, а к лету планируют найти еще половину. И все — из-за малины, сладкой ягоды, спрос на которую едва удовлетворен на европейском рынке.

Смелый вызов себе

Девять соток малины всего лишь за год разрослись в довольно большое предприятие компаньонов, которые решили собственные землевладения в несколько гектаров использовать по назначению — для выращивания сельхозкультур. Ягода неприхотлива, плодоносит дважды в сезон. А чтобы продукт имел более высокую цену на рынке, выращивать решили по принципам органики — без гербицидов-пестицидов. О соответствующей сертификации предприниматели-аграрии позаботились с самого начала предприятия. Тем более что тренд органического продукта во всю набирает обороты.

Поначалу продавали ягоду на местных рынках, однако выгодным этот бизнес назвать было трудно. «Когда резко обвалился курс гривни, — рассказывает Дмитрий, — мы решили сделать все, чтобы продавать ягоду на экспорт». Об этом самом «все» компаньоны узнавали из первых уст — смело отправились искать покупателей на выставке в Германии. И первой проблемой оказалось, что тот объем продукции, которую могут вырастить и собрать компаньоны, даже если все 80 га, что есть сегодня, полностью засадят малиной, ничтожно мал для экспорта. С одного гектара можно собрать до 100 тонн ягоды. Говорить об экспорте можно, если уверенно имеешь урожай от 1000 тонн. В то же время успех делу гарантировал сертификат производства, который подтверждал органическое происхождение продукта — от возделывания почвы до выращивания ягоды и сбора урожая.

Самой большой статьей расходов в органическом производстве ягоды оказывается ручной труд

Лиха беда начало! Решение проблемы нашлось: «Мы подумали о том, что можем создать кооператив, — говорит Дмитрий, — в котором могут быть такие же фермеры, как и мы». Крупных хозяйств в Украине, способных выдавать на-гора экспортные объемы ягод, всего два-три. При правильном подходе к делу можно без особого труда выдерживать конкуренцию на таком просторном рынке.

Очевидное преимущество

Наши герои за прошлый год сумели увеличить свое ягодное производство на 700% благодаря усердному труду и плодотворному сотрудничеству с бизнес-консультантом Еленой Березовской, организатором проекта по созданию органической фермы. Результаты работы такого тандема показали, что создание именно ягодной органической фермы — одно из самых выгодных, самых успешных. Более того, наши герои успели проверить бизнес-план на деле.

«Чтобы уже сейчас иметь прибыль, ягодная ферма должна быть экспортно ориентированной, — указывает Елена Березовская. — Уверена, что выращивание органической ягоды — перспективная ниша как для внешнего, так и для внутреннего рынка. Органическая ягода обладает всеми природными свойствами: естественным вкусом, богатством витаминов и макроэлементов. Это тот продукт, к которому стремится потребитель и, главное, за который он готов платить деньги».

Органический продукт по европейским и мировым стандартам предполагает четкую систему методов, которые делают почву плодородной, а урожаи — высокими. И это тоже мотивация заниматься таким бизнесом.

Свой ягодник

Заложив ягодник в ближайшие весенние дни, уже к лету можно получить первый доход. С первым же урожаем, который в малинниках собирают уже в первом месяце лета, бизнес гарантированно получает оборот. И второй урожай, который малина дает к началу осени, доказывает: это дело способно приносить стабильный доход. Хорошо, если во владении есть гектар под выращивание сельхозкультур, а еще лучше — пять гектаров.

Заложить ягодник и заняться бизнесом по выращиванию органической малины, клубники, ежевики могут те, у кого есть земельный участок с назначением для выращивания сельскохозяйственных культур. Если нет своего участка, можно взять в аренду, предварительно согласовав с хозяином условия органической обработки земли. Олег рекомендует подписывать договор аренды не менее чем на пять лет, прописывая все нюансы органической обработки земли и выращивания выбранной культуры. Участок может быть пока еще и не сертифицированный для органического производства. Главное — подать заявку на сертификацию и соблюдать все принципы органики. И это будет проверять соответствующий орган. От подачи заявки на сертификацию до продажи первой партии органической ягоды пройдет порядка 24-36 месяцев. Цена вопроса — 4-10 тыс. грн за участок. Важно сразу выбирать стандарт сертификации: международный, национальный или же частный — в зависимости от того, где планируете продавать продукт. Впрочем, универсальным решением будет оформление международного европейского сертификата (всем известный «звездочный» листик на зеленом фоне), а позже, если понадобится, — оформление национального, если намерены завоевать рынок конкретной страны.

«Сертификация — не самоцель, — рассказывает Елена. — Это позволяет сделать продукт более маржинальным, при уменьшении себестоимости повысить цену продажи, даже по отношению к рыночной. Кроме того, это даст возможность продать на экспорт качественную органическую ягоду».

А займет весь процесс не менее года-двух. Однако и в этот так называемый переходный период можно неплохо зарабатывать на ягоде. Главное — неспешно и грамотно обустроить хозяйство.

Март-апрель, в зависимости от региона, — самое время высаживать молодые растения. От выбранного сорта и вида ягоды зависит исход дела. Конечно, важно, что и как растет на конкретной почве. Тем не менее есть почти универсальные сорта, которые рекомендуют в кооперативе, созданном нашими героями. Малину стоит выбирать из трех сортов: «Брусвяна», «Брусиловский стандарт», «Брусиловская» — с 1 га урожай составляет 8 тонн. Клубнику рекомендуют сорта «Клери», а ежевику — «Трипл Краун»; урожайность этих ягод — 15 тонн с 1 га. С ежевикой и клубникой легче управляться на 1-10 га, а с малиной — от одного гектара и до сотни.

Даже на дачном участке площадью менее 0,5 га можно заниматься выращиванием органической ягодной культуры. Разве что на таком маленьком участке выгоднее будет выращивать не саму ягоду, а именно закладывать маточники на размножение ягод.

Параллельно с высадкой саженцев можно устанавливать систему капельного орошения. В ней — залог урожая. Для полива понадобится на участке скважина (все для бурения скважин — https://stdm.com.ua/vse-dlya-burenia ). После высадки растений нужно будет ягодник замульчировать, непременно органической соломой (весьма доступно на рынке). А еще через некоторое время совершить прополку, конечно, бой с сорняками будет рукопашным. Участок важно содержать в чистоте. Потому, когда зардеется спелая ягода, необходимо организовать оперативный сбор урожая, укладывая в небольшие ящики тонкими слоями (до 3 см) ягоды.

Собранный урожай можно доставить трейдерам, на собственную точку продажи, партнерам. Для этого понадобятся некоторые расходы на логистику и транспорт. Либо, будучи членом кооператива, можно полагаться в этих вопросах на готовые решения: кооператив организует все так, чтобы забрать ягоду с поля и продать (сразу или заморозить до более выгодной цены поздней осенью или зимой).

Самой большой статьей расходов в органическом производстве ягоды оказывается ручной труд. Притом что с развитием производства все затраты уменьшаются, эта возрастает. Оптимизировать эту статью расходов можно (и желательно) с самого начала бизнеса, позаботившись о сезонных рабочих и их благоустройстве. Например, на ягодном поле наших героев построены комфортабельные домики специально для проживания работников, которые собирают урожай или ухаживают за растениями и участком в разные времена года.

Ягода-искусительница

Как ни странно, но урожай с каждого куста можно предусмотреть. Среднестатистическое количество килограммов малины с одного куста стабильно из года в год, потому что органическое возделывание почв и выращивание культуры предполагают в первую очередь создание естественного микроклимата на всем участке. Что, собственно, и служит естественной защитой от паразитов и иммунитетом к метеорологическим капризам. Помешать может разве что какой-то природный катаклизм (сильнейшая буря с градом, ураган) или стихийное бедствие. Впрочем, форс-мажоры, вызванные стихией, можно сгладить, если следить за прогнозом погоды и грамотно ухаживать за растениями. Например, чтобы малинник не пострадал от морозов в бесснежную зиму, его укладывают наземь и укрывают. И чтобы растения не страдали от болезней, а в период цветения и созревания самих ягод урожай не пострадал от неожиданного нашествия гусениц, все теми же естественными способами (посадкой определенных видов растений в междурядье) и внесением биоудобрений создается естественный микроклимат.

Если собственные объемы производства позволят формировать партии на экспорт, украинскую органическую ягоду с удовольствием купят в Италии, Швейцарии, Арабских Эмиратах

Самый большой риск — человеческий фактор. Спелая ягода так и просится, чтобы ее съели. Конечно, весь урожай сборщики не съедят, но запастись самим хотя бы на зиму, а может, еще и подсобрать что-то на продажу с чужого поля, не самые честные работники не погнушаются. Вполне могут и саженцы воровать. Потому следует позаботиться о том, чтобы ягодник был охраняемым, а работники — сытыми и нежадными. Как ни крути, а за хозяйством нужно присматривать. И если не быть самому землевладельцем и землеуправителем в одном лице, то смело можно нанимать управляющего, на которого и возложить ответственность блюсти хозяйство.

На ягодном поле наших героев построены домики для сезонных работников, которые приезжают в основном из запада страны (принцип принимать на такую работу людей из своего же района себя не оправдал).

Кому продать

Прелесть органической ягоды в том, что ее купят даже в не самом приглядном виде, она стоит денег на рынке даже подавленной. Пусть и несколько меньше, чем за красивую целую, за «ягодную жижу» заплатят производители органических продуктов. Например, мороженого, йогуртов, мюсли.

Покупателя целой ягоды можно искать самостоятельно: от местного рынка-пятачка до сетей ретейла, и даже пытаться выходить на экспорт, если позволяют объемы. А можно просто сдаться на волю местным трейдерам, которые скупают ягоду всю подряд, правда, цена в таком случае будет копеечной. Причем удивительно, что чем меньше партия, тем меньшей может оказаться и цена. «Объемы 20-50 тонн сложнее продать, нежели от 100 тонн, — говорит Олег. — К тому же важно стремиться продать заводу-переработчику, а не трейдеру». А можно поступить по-кооперативному: продать живую ягоду или воспользоваться услугой и заморозить ее до момента лучшей цены на экспорт, и свой заработок получить уже после того, как свершится эпохальная сделка. Кооперативный взнос в этом случае можно считать символическим — 20 центов с килограмма. Притом что продается малина, например, в среднем по €1,15-1,50 за килограмм.

Выращивание органической ягоды — перспективная ниша как для внешнего, так и для внутреннего рынка

Хотя, если собственные объемы производства позволят формировать партии на экспорт, украинскую органическую ягоду с удовольствием купят в Италии, Швейцарии, Арабских Эмиратах. Покупателей можно искать на ежегодных аграрных и продуктовых международных выставках.

Впрочем, как отмечает Елена, сбыт — не самое сложное. Гораздо важнее находить возможности партнерства, которое придаст бизнесу стабильности и перспективы роста. Ведь еще большей прибыль будет, если предлагать продукт уже в переработке: варенье, повидло, детское питание. А не просто сырье: замороженную или сублимированную ягоду. Например, намерения наших героев на новый финансовый год — развить бизнес переработки ягоды, а затем создать и собственный завод по производству органического детского питания. Чтобы не покупать импортное, а делать все из отечественной ягоды.


Малина ремонтантная – секреты выращивания от опытных садоводов

Малина ремонтантная – сорта, заслужившие наилучшую репутацию

Первым делом необходимо определиться, что посеять, так как именно от сорта в большей мере зависит будущая урожайность куста. На сегодняшний день зарегистрировано более 200 разновидностей ремонтантных ягод, из которых 80 акклиматизированы на территории России. Рассмотрим детальнее лучшие сорта ремонтантной малины.

  1. Атлант. Куст относительно невысокий, достигает 1.75 метра, практически не имеет лишних побегов, редкий. Это позволяет существенно повысить удобство сбора ягод, зона плодоношения которых находится выше середины растения. Шипы имеются, но их очень мало, они короткие и затупленные, за счет чего практически невозможно пораниться. Листья имеют темно-зеленый цвет, немного морщинистые. В целом растение выглядит достаточно мощно, стебли прочные, гибкие. Плодоносить начинает с августа и до заморозков в конце ноября, более того, уже  к тому времени созревание всех плодов осуществляется на 95%. Масса одного может достигать до 7 грамм, а среднестатистические – 4-5 грамм. С одного куста можно собрать до 3-4 кг при условиях промышленного выращивания. При идеальном уходе и удобрениях этот показатель можно повысить до 7-8 кг. К особым преимуществам можно отнести возможность механизированной обработки, так как куст не разрастается в стороны.
  2. Абрикосовая. Отличается слабой раскидистостью, небольшой высотой (не более чем 155 см), основным преимуществом является отличный сладкий вкус, идеально подходит к употреблению в технической спелости, на  варенье, приготовление джема. Высокая жизненная сила растения делает его практически неуязвимым для многих заболеваний, в частности имеется иммунитет к мучнистой росе, паутинному клещу, разным типам пятнистостей. Растет практически на любых почвах, включая суглинки, песчаные грунты и даже торфяники. Шипов много, причем все они тонкие, загнутые вниз, и находятся по всем побегам, что существенно усложняет сбор урожая. Несмотря на это, сорт имеет большую популярность у дачников, так как плодоносит много и имеет отличный вкус. С одного растения можно собрать до 5 кг ягод (140-150 ц/га). Плоды относительно небольшие, всего по 3.5-4.2 грамма. Плодоносит с августа и до первых заморозков, причем созревание основной массы достигает 80% к тому времени.
  3. Сорт Бабье лето. Урожайность не столь велика, как у его конкурентов – всего 2-3 кг с одного куста или 4-5 тонны с гектара, но плоды имеют чрезвычайно приятный, сладкий вкус с отличным запахом. Само растение невысокое, вырастает до 140 сантиметров, причем однолетние побеги растут быстро и плодоносят в первую очередь. Устойчивость к заболеваниям высокая, особенно к пятнистостям и мучнистой росе, что является редкостью среди ремонтантных сортов. Имеет кисло-сладкие плоды, которые хорошо подходят для последующей переработки или для потребления в стадии технической спелости плода. Основным преимуществом является возможность получения плодов в средине и конце осени, поэтому она сажается, как правило, в роли дополнительного источника свежей малины,  который плодоносит, в то время как все остальные кусты уже заканчивают.
  4. Брянское диво. Ремонтантная малина, уход осенью практически не требуется, так как побеги растут вертикально, особой густотой не отличается. Укутывать не надо, легко переносит морозы даже в -30 градусов. Основное преимущество – размеры плодов (до 11 грамм!). Среднестатистические – 5-7 грамм. Кусты элегантные, имеют не более 7 побегов, причем каждый из них имеет минимум шипов, что существенно упрощает сбор урожая. Листья крупные, плотные, стебли прямостоячие, гибкие, не ломаются при порывах ветра и не требуют подвязок. При правильном уходе можно получить до 180 ц/га или до 180 кг из 1 сотки. В среднем 1 куст способен приносить до 4-5 кг. Созревает рано, с 8-18 августа и примерно по 21-28 ноября, и зависит это от того, когда начинаются первые морозы в вашем регионе. Отлично подходит для последующей переработки и транспортировки, так как плоды имеют повышенную лежкость, плотные и суховатые.
  5. Желтый гигант.  Наилучшая по урожайности и величине плодов ремонтантная малина, уход  за которой практически не требуется – от начала посадки до цветения растет самостоятельно, практически на любых почвах и даже без полива! Стойкая ко многим заболеваниям, в частности к паутинным клещам, а также к листовой блохе. Куст очень высокий – до 270 сантиметров, хорошо заплетается, стебли толстые и прочные. На одном кусте может формироваться до 12-15 кг ягод (190 ц/га и ли до 190 кг из одной сотки), причем для получения такого урожая не обязательно вкидывать много удобрений или оказывать какой-то сверхъестественный уход. Вес плода – 6-8 грамм (60%), 9-12 грамм (25%), все остальные – меньше 6 грамм.

Если вы еще не имеете практики и понятия, как ухаживать за ремонтантной малиной, лучше всего, для начала, приобрести неприхотливые сорта, которые не нуждаются в правильной обрезке, обильных листовых подкормках. Также лучше всего выбирать растение без шипов – это существенно облегчит процесс сбора урожая.

Посадка – что необходимо о ней знать?

Если вы не знаете, как посадить ремонтантную малину и предполагаете, что можно использовать при этом стандартную технику – вы глубоко ошибаетесь. Она требует особенного ухода и может существенно отставать в развитии, если не соблюдать все правила. Рассмотрим подробнее процесс посадки.

  1. Сроки. Время, когда необходимо высаживать в почву саженцы, отличается. Ремонтантные растения высаживаются за 1 неделю до мороза, так как обмен веществ у них активен даже при относительно низких температурах. Это позволяет получать плоды даже во время первых морозов, но существенно затрудняет высадку в почву нового материала. Некоторые занимаются этим вначале апреля, спустя неделю после последних заморозков – во многих случаях это намного результативнее осенних работ. Но 1 минус есть, причем существенный – за 4-5 месяцев саженцы не успеют достичь своей генеративной спелости и получить из них что-то в первый год нереально, разве что «перекусить». Они дают первые ягоды только на второй год.
  2. Глубина посадки. Вы все еще вырываете ямки по 10-15 сантиметров для ремонтантной малины? Это неправильно. Кусты имеют высоту по 200-250 сантиметров и толстые стебли, при этом, корневая система пучковатого типа. То есть отсутствует главный корень и абсорбция (впитывание) питательных веществ происходит только из той глубины, где находятся боковые корни. Это означает, что сажать стебель надо намного глубже, на 35-50 сантиметров. Это позволит существенно повысить жизненную силу самого растения и дать ему намного большую площадь для сбора питательных веществ и минералов.
  3. Густота. Не более 2 растений на 1 метр погонный, особенно, если вы собираетесь формировать сильные кусты. Помните, что высадка производится не ежегодно, а 1 раз на 7-15 лет, поэтому надо тщательно спланировать свободное пространство. Растения не должны мешать друг другу и вам, когда будете осуществлять уход за ними.

Помните, что если у вас растет ремонтантная малина, посадка и уход за ней должны быть тщательно спланированными, особенно это касается удобрений после высадки и в первый месяц роста. Их необходимо бросать ровно в 2 раза больше, так как жизненных сил у куста много и потребуется немало азота и калия, чтобы обеспечить беспрепятственный рост дополнительных побегов.

Перед посадкой черенка с почками, необходимо в яму заложить до 3-4 кг компоста, после чего насыпать 10 см земли, чтобы будущие корни не имели прямого контакта с удобрением – они могут сгореть, особенно в жаркий сезон. Перед тем, как садить ремонтантную малину, необходимо позаботиться о хорошем дренаже, чтобы корни не подгнивали и росли в полную силу первый год. Для этого на дно ямы засыпается 8-10 сантиметров керамзитовых камней или крупного щебня, после чего добавляется плодородная почва. Учтите, глубина ямы обязательно должна быть большой, чтобы поместить удобрения, щебень и слой почвы как минимум в 10 сантиметров, при этом оставив 30-35 сантиметров для самого черенка.

Листовые подкормки будут также актуальны. Их можно делать на протяжении всей весны и до конца лета. Остановиться нужно не позднее, чем за 3 недели до сбора первого урожая, чтобы в пищу не попадала химия. Особенно полезными будут подкормки однолетних побегов аммиачными и азотными удобрениями.

Все остальные пункты полностью совпадают с высадкой обычных летних сортов. Посадка малины ремонтантной осуществляется на дерновых и суглинистых почвах, предварительно заправленных большим количеством органических удобрений, компостом.

Уход за ремонтантной малиной осенью – 5 пунктов, которые необходимо выполнить

Для того чтобы кусты легко перезимовали и встретили новый сезон «во все оружия», необходимо осуществить несколько операций. Каких именно? Рассмотрим подробнее!

  1. Удаление сухих и старых веток. Первым делом необходимо осмотреть поле битвы. Выбирайте те ветки, которые отличаются от других по цвету, они могут быть черными или темно коричневыми. Чтобы не ошибиться и не удалить нужное – начинайте сверху. Отсеките 5-10 сантиметров ветки и посмотрите, есть в ней живая ткань или сок. Если она засохшая – смело удаляйте ее под корень. После «зачистки», необходимо все остальные ветки обрезать на 25-30 сантиметров. Это делается для того, чтобы убрать ненужные тонкие отростки, которые вымерзнут зимой и будут мешать весной. Если кусты сильно разрослись – вырезайте до тех пор, пока не будет 60-70 см свободного пространства для перемещения.
  2. Устраните все ненужные компоненты с малинника. Это может быть солома, листья и другие предметы. В них способны  поселиться грызуны, которые, во время зимовки серьезно повреждают  здоровые ветки.
  3. Стряхните все листья и подожгите их вдали. На них сосредотачиваются вредители и микроорганизмы, если они опадут в почву, то могут поселиться там и на следующий год навредить малине. Можно одеть плотную перчатку и провести рукой от корня к верхушке – листья осыплются.
  4. Пригнуть стебли. Это обязательная процедура, так как в большинстве случаев кусты вымерзают, если мороз в -25 градусов поразит их. Они должны спрятаться под снегом или под мешковиной. Необходимо связать все побеги в кучу и пригнуть их к земле. Еще лучше будет укутать их агроволокном.
  5. Подкормку азотными удобрениями остановить еще в августе. На протяжении 2-3 месяцев растение будет активно развиваться после внесения азотных компонентов, что грозит его гибелью при морозах. Зимовальная стадия покоя должна начаться вовремя, рост и активный обмен веществ на момент первых заморозков недопустим.

Если все пункты соблюдать и тщательно их выполнять, это позволит на 90% повысить зимостойкость малины. Весной она будет развиваться намного быстрее и непременно порадует вас урожаем  в сезон!

Уход за ремонтантной малиной – боремся с вредителями

На сегодняшний день известно более сотни вредителей малины. Это и вирусные  заболевания, и насекомые, и грибки. Наиболее распространенными являются следующие:

  •  Долгоносик. Это насекомое, которое поражает большинство ягод в палисаднике, особенно если это малина ремонтантная – сорта очень подвергаются его нашествиям и иногда до 60% ягод могут быть пораженными. Для борьбы с ним  наиболее эффективный вариант – обработка Корсаром, Гардоной, Вотафоксом. При сильном нашествии можно опрыскать повторно. Необходимо придерживаться севооборота и, по возможности, периодически менять ареал произрастания.
  •  Мучнистая роса. Очень распространенное заболевание листьев, которое возникает при повышенной влажности. Образование хлорофилла в листьях существенно уменьшается, растение замедляет свой рост и развитие. Бороться с ней наиболее эффективно поливом под корень. Если вода не будет попадать на листья малины, заболевание в скором времени отступит. Лучше всего использовать капельный полив – он существенно повысить эффективность выращивания.
  • Мозаика. Это наиболее распространенное заболевание, симптомы которого заключаются в потемнении листовой пластины. Образуются характерные коричневые пятна, преимущественно по краю листка, причем он может деформироваться и расти несимметрично.  Стоит сказать, что бороться с заболеванием нет смысла, так как лечение слишком длительное и малоэффективное, зачастую просто удаляются зараженные ветки или даже растения. К профилактическим мерам  можно отнести своевременное опрыскивание против грызущих насекомых – именно они являются основным распространителем инфекции.

Сорта красной малины — Фермеры России

 Малина одна из немногих летних ягод, которая славится не только ярким и неповторимым вкусом, но и своими целебными свойствами. Что характерно именно красная малина имеет полезное свойство исцелять простуду, в то время как сорта другого цвета в этом или слабы или не имеют такого свойства.

Красная малина это вкус знакомый нам с детства, ее мы можем посадить на своем участке или собрать в лесу, но лесная малина намного мельче садовой.

Существует огромное множество сортов малины. Мы выберем самые красивые и самые вкусные сорта, которые будут одинаково вкусны как в свежем виде, так и в качестве варенья.

Существуют ранние средние и поздние сорта малины. От выбора срока созревания сорта зависит то, когда вы будете лакомится ягодами.

Самыми лучшими ранними сортами являются Моллинг Джуно, Моллинг Промес,  Глен Лион, Ляшка, Вольница, Глен Файн, Ранняя Сладкая, Бальзам.  Одним из лучших суперранних сортов является Метеор.

Самыми лучшими среднеспелыми сортами являются  Соколица, Глен Ампл, Таруса, Сенатор, Гусар, Каскад Делайт, Новость Кузьмина, Малаховка, Шоша, Каприз Богов, Патриция.

Содержание статьи

Как правило среднеспелые сорта нацелены на высокую урожайность, также за ними нужен минимальный уход и растения имеют стойкость к различным заболеваниям.

Поздние сорта малины хороши тем что когда лето подходит к концу а на участке совсем не осталось ягод, но их так хочется, то можно ими полакомится или сделать варенье, вдоволь наевшись ягод за все лето/

Особенно популярны следующие сорта: Моллинг Лео, Октавия, Тадмор, Бенефис, Туламин.

Сорт малины «Ляшка»

Сорт «Ляшка» является самым популярным так как созревает рано и плодоносит длительное время. Сорт завезен из Польши. Плоды малины отличаются необычным десертным вкусом и крупным размером. Также важным качеством данного сорта является засухоустойчивость и зимостойкость.  Отличается хорошей урожайностью 17-20 т/га, а это согласитесь очень приличное количество.

 

Сорт малины «Глен Ампл»

Сорт «Глен Ампл» очень урожайный сорт, плодоносит на двухлетних побегах Ягоды крупные, насыщенного красного цвета и очень приятны на вкус.  Высота куста может достигать 3-3,5 метра.  Этот сорт был выведен в Шотландии. Ягоды могут весить до 10 грамм, а количество побегов на одном кусте может составлять от 20 до 30, с гектара можно получить до 200 центнеров ягод, а значит ягода подходит и для промышленного производства.

Сорт малины «Моллинг Джуно»

Сорт «Моллинг Джуно» отлично подойдет для тех кому не хочется долго ждать чтобы насладится ягодами малины.  Период созревания данного сорта наступает в начале-середине июня.  Данный сорт был выведен в 2007 году в Великобритании в рамках селекционной программы EMR в East Molling Research. Растение вырастает высотой 1,8-2 метра, а урожая с одного куста можно собрать 4.8-5.5 кг.  Ягода на вкус сладкая, приятная с небольшой кислинкой.

Сорт малины «Моллинг Промес»

Сорт «Моллинг Промес» является высокоурожайным сортом английской селекции. Вырастает куст длиной 2,2 — 2,5 метра. Ягоды крупные и имеют коническую форму. Урожай очень хорошо перевозить, ягодки не помнутся и не испортятся, но однако растение подвержено болезням.  Вкус у ягод приятный с кислинкой.

 

Сорт малины «Глен Лион»

Сорт «Глен Лион» это растение похоже на все остальные, но все-таки отличия у него все-равно есть. Сорт был выведен в Шотландии и пользуется большым успехом в старанх Евросоюза, но и на наших сотках ей можно найти достойное местечко и получить до 200 центнеров с гектара или  2.5-3 кг с одного куста.  Вкус ягод сочетает в себе легкую кислинку и приятную сладость.

Сорт малины «Вольница»

Сорт «Вольница»  Этот сорт был получен благодаря скрещиваниванию двух сортов малины Бригантина и Брянская селекционерами И. В. Казаковым и С. Д. Айтаджановым. За один сезон с одного куста можно получить до 4 кн урожая.  Вес одной ягоды может достигать до 5 грамм. Растение вырастает высотой до 2 метра. Устойчива ко всем болезням, исключение почковый клещ.  Для тех кто не любит крупные семечки в ягоде этот сорт просто находка.

Сорт малины «Глен Файн»

Сорт «Глен Файн» это еще одно чудо шотландской селекции из серии Глен созданное селекционером Никки Дженнингс. С 2009 года ягоды этого сорта признаны самыми вкусными, а в 2010 сор получил призовое место по урожайности. Растение вырастает до 2,5 метра. Масса одной ягоды составляет около 5-6 грамм. Ягоды очень сладкие и ароматные. Урожайность составляет 30 кг с одного квадратного метра.

Сорт малины «Ранняя Сладкая»

Сорт «Ранняя Сладкая» выведен отечественными селекционерами в Вологодской области. Куст вырастает высотой от 2  до 2,5 метров. В отличии от других сортов у Ранней Сладкой плоды мелкие всего лишь 1,4 — 1,6 г. Ягоды не пригодны для транспортировки, однако имеют приятный вкус и сильный душистый аромат. С одной сотки можно собрать 70 -80 кг ягод. Данному сорту необходим усиленный уход, так как он неустойчив к заболеваниям и вирусам.

Сорт малины «Бальзам»

Сорт «Бальзам»  Название сорта говорит само за себя. Этому сорту уже более 30 лет, а вывел ее селекционер И. В. Казаков. На сегодняшний день этот сорт малины можно встретить практически на каждом садовом участке. У этой ягоды очень сочный и сладкий вкус напоминающий лесную ягоду, а также высокая устойчивость к неблагоприятным условиям среды.  Куст вырастает до 1,8 метра, одна ягода весит около 3 граммов. Один кустик принесет вам до 3кг ягод.

 

Сорт малины «Метеор»

Сорт «Метеор»  был получен путем скрещивания сортов «Костинбродская» и «Новость Кузьмина». Этот сорт отличается устойчивостью ко многим грибковым заболеваниям и малинному клещу, но также его стоит профилактически обрабатывать фунгицидом от других видов заболеваний.  Ягоды начинают зреть уже в середине июня.  Ягодки могут долго хранится и весят до 3 грамм. С одного куста можно получить от 1,5 до 3 кг ягод. Сорт Метеор пригоден для выращивания в северных районах из-за своей хорошей морозоустойчивости.

 

Сорт малины «Соколица»

Сорт «Соколица»  Этот сорт малины был выведен селекционерами Яном Данеком и Агнежкой Орел в Польше в Институте Садоводства г. Бржезн. Созревает ягода в последней декаде июня. Высота растения 1.7-2 метров. Масса ягод 5-7 грамм. Морозоустойчивый сорт, урожайность составляет около 3 кг с одного растения. Многие садоводы считают ягоды Соколицы весьма красивыми, поэтому ей отводят достойное место на своем участке, чтобы не только радовала вкусом, но и украшала собой приусадебный участок.

 

Сорт малины «Таруса»

Сорт «Таруса» или Малиновое дерево является первым малиновым деревом в истории селекции. Толстый ствол это растение получило благодаря множественным скрещиваниям.   Тарусу создали в 1987 году под началом селекционера В.В. Кичины скрестив «Столичную» и донора «Штамбовый-1» В отличии от остальной малины этот сорт имеет плотный ствол и на нем полностью отсутствуют шипы. Урожайность составляет до 4 кг с одного кустика и с 1 гектара до 20 тонн. Вес одной ягоды составляет 7-10 грамм.

Сорт малины «Сенатор»

Сорт «Сенатор» сорт выведен российским селекционером В.В. Кичин, который для создания данного сорта использовал работы английского ученого Дерека Дженнингса по гену L1? отвечающего за крупноплодность у малины. Высота куста до 1,8 метра. Сенатор полностью лишен шипов, а это значительно облегчает уход и сбор урожая. У этого сорта достаточно крупные плоды от 7 до 12 грамм, порой вес плода достигает 15 грамм. Также замечательной особенностью является то что созревшие ягоды могут находится на кусте длительное время и не осыпаться, в отличии от многих других собратьев. Ягоды на вкус сладкие и сочные. С одного куста можно получить до 4,5 кг урожая.

Сорт малины «Гусар»

Сорт «Гусар»  селекционером данного сорта выступает  ученый из Брянска  Казаков. Данный сорт получил распространение в средней полосе России. Гусар имеет толстые стебли, которые не сломает даже очень сильный ветер. При определенных условиях рост растения может достигать до 3 метров в длину.  Ягоды у Гусара крупные 12 грамм, таким образом с одного куста можно собрать до 16 килограмм.

Сорт малины «Каскад Делайт»

Сорт «Каскад Делайт»  Сорт выведен в Америке в 1989 году скрестив два сорта Chilliwack и WSU 994. Созревание начинается с конца июня по начало июля. Плоды достигают массу до 8,5 грамм, а урожайность составляет до 4 кг с куста. Растение вырастает от от 1,6 до 2,5 метров.

Сорт малины «Новость Кузьмина»

Сорт «Новость Кузьмина» Свое название сорт получил в честь своего создателя селекционера из города Ветлуга Нижегородский области Никанора Вонифатьевича Кузьмина.  Кузьмин создал данный сорт путем скрещивания российской малины сорта «Смоленская» и американской «Куберт». Высота растения достигает до 2,5 метров.  Ягоды весят от 2 до 4 грамм, с одного куста можно получить до 1,5-2 кг ягод или 50-70 центнеров с 1 гектара.

Сорт малины «Малаховка»

Сорт «Малаховка»  Этому сорту уже более 20 лет, при этом ягоды не обладают крупноплодностью, но данный сорт все также не теряет популярность среди садоводов. Вес одной ягоды составляет от 3 до 4 грамм. Урожайность с одного куста можно получить от 1,7 до 3 кг ягод, а в промышленных масштабах до 10-12 т/га. Высота растения от 1,5 до 2 метров.

Сорт малины «Шоша»

Сорт «Шоша» Еще одно замечательное чудо природы созданное селекционером В.В. Кичиной. Отлично растет на нечерноземных почвах. Длина растения от 1,8 и до 2 метров в длину. Средняя масса плодов от 2,5 до 3 грамм, бывают случаи достижения до 4 грамм и эти плоды считаются крупноплодными. Это еще один сорт у которого ягоды не осыпаются. С одного растения можно получить до 1,8 кг ягод, а с 1 сотки до 100 кг.

 

Сорт малины «Каприз Богов»

Сорт «Каприз Богов» Данный сорт был создан возле золотого прииска Октябрьский в Амурской области. Отличительной особенностью является морозостойкость до -46 градусов Цельсия.  Вес одной ягоды достигает до 4 грамм и имеет приятный сладковатый вкус.

 

Сорт малины «Патриция»

Сорт «Патриция» Ягода российской селекции созданная В.В. Кичиной. В продажу этот сорт поступил только в 1992 году, хотя был создан в 80х годах и сразу же завоевал симпатию садоводов. Патриция плодоносит с начала июня и по середину августа, довольно длительное время для того чтобы собрать много урожая. Кусты вырастают длинной до 2 метра. Ягоды имеют вес 10 грамм и выше, сладкие и душистые. С одного куста можно получить 5 кг ягод, но при хорошем уходе можно получить и все 8 кг, а в промышленных масштабах 25т/га.

Сорт малины «Моллинг Лео»

Сорт «Моллинг Лео» Данный сорт является продуктом английской селекции. Хорошо растет на песчаных и кислых почвах. Растение вырастает длинной 1,2 метра высотой. Масса ягод составляет 5-7 грамм. Урожай собирают в в конце июля и августе. Ягоды крупные оранжево-красные цвета.

 

Сорт малины «Октавия»

Сорт «Октавия» был получен путем скрещивания двух сортов «Глен Ампл» и «ЕМ 5928-114». Срок созревания конец июля-начало августа. Ягода у растения крупные от 6 до 8 грамм.  С одного куста можно получить около 3,5 кг ягод, в промышленных масштабах 20 тонн с 1 гектара.  Ягоды Октавии имеют насыщенный малиновый аромат и неповторимый вкус.

Сорт малины «Тадмор»

Сорт «Тадмор» произведение новозеландских селекционеров  разработанное в The Horticulture And Food Research Institute Of New Zealand Limited. Данный сорт был получен в 1990 году путем скрещивания Orús 576-47 и 86105N4.4. Длина растения составляет от 3 до 5 метров. Масса одной ягоды составляет 7 грамм. Урожайность составляет от  3 кг с одного куста.

Сорт малины «Бенефис»

Сорт «Бенефис» выведен скрещиванием сортов Родовод и Туламин полским ученым Яном Данеком в в Институте Садоводства в Бжезне в 2006 году. Побеги Бенефиса без колючек что весьма удобно. Ягоды яркие красные сладкие и упругие, что очень хорошо для транспортировки.

Сорт малины «Туламин»

Сорт «Туламин» Если вы хотите попробовать натуральный вкус малины, то Туламин это ваш выбор. Сорт был выведен канадскими селекционерами и завоевал большую популярность в Европе. Растение вырастает высотой до 2 метров. Урожайность с одного куста составляет 3 кг ягод, но при хорошем уходе можно получить 3,5-4 кг.  Одна ягода весит 6 грамм и имеет приятный аромат.

Как вы видите выбор огромен, каждый садовод найдет малину по душе.

Навигация по записям

описание с фото более 50 видов, самые популярные

Сорта малины: описание с фотографиями 1 343

Если вы задумываетесь о том, как разнообразить свой садовый участок, то можете обратить внимание

Сорта малины: описание с фотографиями 596

Разведением малины на своих садовых участках занимаются многие садоводы. Особой популярностью пользуются ремонтантные сорта

Сорта малины: описание с фотографиями 631

В результате разнообразия сортов малины крупноплодной садоводы зачастую встают перед выбором наилучшего. Основным фактором

Сорта малины: описание с фотографиями 583

Многие садоводы предпочитают выращивать на своих участках ремонтантные сорта и гибриды малины, так как

Сорта малины: описание с фотографиями 1 036

Сорт «Гордость России» был выведен в результате скрещивания малины «Столичная» и «Штамбовый-20». Работа по

Сорта малины: описание с фотографиями 1 038

Малина с желтыми ягодами не является популярным сортом, многие опытные садоводы до сих пор

Малина сорт Жар-птица — описание, посадка, уход, отзывы

Описание малины Жар-птица

С детства нам знаком вкус чая с малиновым вареньем. Это было верное средство при простуде – витамин C и аспирин в ее составе прекрасно дополняли аптечные лекарства. Многие школьники знают, температура это не только возможность прогулять школу, это еще и мамина забота, выраженная терпким малиновым запахом.

Малина выращивается практически повсеместно – даже в зонах рискованного земледелия огородники получают урожай красных ягод. Работы по селекции велись еще при СССР и продолжаются сейчас. Итогом многолетнего труда 2 исследователей И. В. Казакова и С. Н. Евдокименко стали ремонтантные сорта, позволяющие собирать урожай несколько раз за сезон. Один из них – Жар-птица.

Характеристика

Что нужно знать садоводу, решившему посадить на своем участке ремонтантный сорт малины Жар-птица:

  1. Высота и тип куста: 1,6-1,9 м., пряморослый.
  2. Вес, тип и цвет ягод: 4-6 гр., конические, красные с глянцевой поверхностью.
  3. Урожайность: 2-2,5 кг. В пересчете на гектары: до 15 т. В среднем, на стандартном участке с выделенной под малинник площадью 6 соток можно собирать до 250 кг. ягоды.
  4. Срок созревания: август, 2-я декада месяца. Второй урожай: октябрь-ноябрь.
  5. Метод опыления и выращивания: самоопыляемый, шпалерный.

Особенность и преимущество этого сорта: ветвящиеся (до нескольких порядков) латералы, которые начинают появляться примерно на середине побега. Латералы – это и есть те маленькие веточки, на которых образуется завязь. Сам побег мощный, светло-коричневый, восковой налет средней степени выраженности. Весной появляется 6-7 побегов замещения – это хороший показатель. Шипов мало и они мягкие, листья средних размеров и сморщенности.

Сами ягоды твердые, не раскисают под дождем, хорошо переносят транспортировку. Как коммерческий сорт (малое предпринимательство) зарекомендовал себя хорошо. Но не стоит злоупотреблять стойкостью плодов – длительные дожди, продолжительная тряска и «оставление» урожая без переработки приведет к тому, что аккуратные ягоды превратятся в месиво.

Ягоды обладают ярко-выраженным кисло-сладким вкусом и характерным ароматом. Мякоть нежная. По содержанию кислот (1,7%), сахаров (5,5%) и витамина C (44,6 мг.) находится на средних позициях – все показатели соответствуют стандартам.

Посадка

Как и обычная малина, ремонтантная любит суглинистые почвы и хорошо освещенные места, не продуваемые ветром. Важно, чтобы рядом были подходящие соседи: многие ягодные кустарники имеют ту же глубину залегания корней, что и малина. Смородина и облепиха – не лучшее соседство для малинника.

Готовить почву нужно заранее. Высаживать кустарники можно как весной, так и осенью, а если выращивается в емкости – то и летом (корневая система меньше повреждается). Участок тщательно перекапывают, удаляют сорняки, крупные камни, корни деревьев. Вносят удобрения: навоз, сульфат калия (сернокислый калий), суперфосфат. Из всех удобрений, содержащих калий, предпочтительнее использовать именно сульфат – он не содержит других примесей. Сверху должен быть слой перегноя – корни малины не терпят близкого контакта с коровяком и другими подкормками.

Рекомендуемый способ выращивания малины Жар-птица: шпалерный. В этом случае саженцы располагаются в ряд на расстоянии не менее 0,5 м., расстояние между рядами – не менее 1 м.. Для формирования куста в началах ряда устанавливаются шпалерные конструкции, простейшие из которых представляет собой столбы, соединенные проволокой или веревкой. К ним и подвязывают малину. Если вы выбрали кустовой способ, то расстояние между саженцами должно быть не менее метра. Сорт Жар-птица высокорослый, поэтому потребуется ставить отдельно стоящие шпалеры для поддержки ветвей.

Ремонтантная малина Жар-птица любит хорошо дренируемые и увлажненные почвы. Выполнить это условие просто – при формировании гряд сделайте бортики по краям. Они будут препятствовать вытеканию воды при поливе. А чтобы жидкость хорошо впитывалась – мульчируйте землю. Мульча препятствует испарению влаги и позволяет не проводить работы по рыхлению почвы, снижая риск повреждения корней. Изготавливают ее обычно из мелко порубленного сена.

Уход

В стандартные мероприятия по уходу за малиной Жар-птица входят следующие действия:

  1. Подкормка.
  2. Полив.
  3. Обрезание.
  4. Укрывание на зиму.

Малину необходимо подкармливать на этапах роста и плодоношения. Для этого используют коровий или куриный навоз, разведенный в пропорции с водой 1:10 и 1:20 соответственно. На 1 м² расходуют от 3 до 5 литров настоя. Количество процедур: 2-3 за период. Коровяк можно добавлять во время весенней и осенней подготовки почвы в таком же объеме. Среди обязательных подкормок – внесение фосфорных (50-100 гр. на 1 м²) и калийных удобрений (20-40 гр. на 1 м²). азотные удобрения вносятся только весной – осенью они увеличивают период вегетации и тормозят переход к зимнему состоянию.

По внешнему виду малины можно понять, каких минеральных веществ ей не хватает. Недостаток фосфора отражается на состоянии побегов, а дефицит калия виден на листьях – они мельчают, края буреют, а участки между прожилками истончаются и осыпаются.

Полив необходим обильный. В среднем на куст нужно до 10 л. воды. Определить количество точнее помогут замеры – почва должна увлажнится на глубину 30-40 см. в засушливые периоды расход воды увеличивается, в дождь его можно прекратить совсем. Важно поливать малину во время цветения и формирования завязей. В период сбора ягоды поливают сразу после обирания куста, чтобы до следующего подхода земля успела просохнуть.

В засушливый период количество мульчи можно увеличить. Она помешает влаге испарятся и защитит корневую систему от пересыхания.

Для лучшего плодоношения малину необходимо обрезать. Весной это делается для того, чтобы удалить мертвые ветки – их легко можно узнать по отсутствию набухающих почек. Осенью обрезают однолетние побеги на расстоянии 3 см. от земли. Полная обрезка избавит ваш малинник от инфекций и вредителей, которые планируют уйти в спячку. От обрезки зависит то, сколько раз куст будет плодоносить за сезон. В южных регионах можно получить 2 полноценных урожая, если оставлять побеги в зиму. В более холодном климате рекомендуется вырезать побеги под ноль.

Подготовка к зиме зависит от того, как вы провели осеннюю обрезку: в случае полного удаления побегов достаточно использовать пленку, которая помещается под кустом. Если побеги не удалены, то используйте современный укрывной материал.

Для того, чтобы почва лучше прогрелась весной, натяните на земле под кустами черную пленку или иной плотный материал. Это обеспечит ранний урожай.

Выполняя все необходимые для роста и развития куста и завязей действия, вы получите обильный урожай.

Отзывы

Лидия Васильевна, Ростовская область: «Хочу рассказать вам о малине Жар-птица и о том, как мы пережили засушливое лето. Этот сорт не очень любит жару, поэтому я увеличила полив и замульчировала гряды – все мои кусты стали плодоносить в установленный срок. А ягоды вкусные, внукам очень нравятся. Переживала, что оставлю их без витаминов. Пришлось потрудиться, но результат-то отличный вышел!»

Георгий Степанович, Пермский край: «Немного боязно было высаживать Жар-птицу. опасался, что возни будет больше, чем с обычной малиной, а толку меньше. Позапрошлый год посмотрел на соседа, как он ест и нахваливает, да решил приобрести саженцы. А уж когда поделился со мной соседушка ягодой, так и вовсе твердо решил сажать. Уход за ней – даже проще, чем за старой малиной. Под зиму вырезал под корень и укрыл, весной оставил пленку, подкормил и все. Воду правда любит, ну так поставил рядом бак и поливаю сколько нужно. А ягоды вкусные, крупные, хозяйка в пакетах на зиму заморозила, так и не испортились даже. Вид – как будто только с куста, только изморозь выдает»

Видео

DIY Малиновый тростник для сада • Прекрасная зелень

Используйте обрезанные малиновые стебли для создания привлекательного плетеного сада. Этот несложный проект отлично подходит для огорода или декоративных бордюров.

Каждый садовник, выращивающий малину, проходит один и тот же зимний ритуал: вырубка старого дерева. Независимо от того, есть ли у вас осенние или летние плодоношения, вы останетесь с пучком тростников, которые обычно сжигают или превращают в компост. Это похоже на такую ​​трату, особенно если учесть другие материалы, на которые мы тратим деньги, чтобы внести в сад.Этой зимой я держал трости, пока не придумал, как ими пользоваться. Они пролежали в стопке около месяца, прежде чем меня осенила идея — из них можно сделать бордюр из тростника малины.

Оправа из тростника малиновая — простой и недорогой проект сада с использованием бесплатных материалов

Хотя кромка выглядит великолепно, у нее тоже есть цель. А именно, держите мульчу компоста внутри малиновой грядки подальше от дорожек. Обрезка малинового тростника может длиться несколько лет, и по истечении этого времени просто замените старую садовую окантовку на недавно обрезанные стебли малины.Это проект, который не займет много времени, привлекателен и в значительной степени бесплатен! Превращать «отходы» в полезные вещи — такое хорошее чувство.

Отброшенные стебли малины

Есть только два материала, которые я использовал для создания плетеной «плетеной» кромки малинового тростника: связка малиновых тростников и три старых бамбуковых тростника. Я также использую опору из больших деревянных кольев из малиновой решетки, но это необязательно. Я сделал такую ​​же опорку для сада из малинового тростника в другом месте, и бамбуковых сегментов достаточно, чтобы удерживать ее на месте.

Малиновые стебли растут каждый год, и обычно садовники срезают их, когда их используют, и избавляются от них. Либо в компосте, зеленых отходах, либо, во многих случаях, путем их сжигания. Лучше использовать их для создания чего-нибудь привлекательного и функционального в саду. Поскольку мой сад расположен на склоне, они помогают предотвратить выветривание компоста из моей малиновой грядки. Они также отлично выглядят, и у меня было немало людей, которые прислали мне свои фотографии. Кажется, всех так воодушевляет то, насколько просто превратить выброшенные малиновые тростники в нечто красивое и практичное.

Я бы порекомендовал держать бордюр из тростника малины высотой не более 18 дюймов.

Обрезка малины

Первый шаг — обрезать малину. Осенние плодоносящие сорта (как у меня) обычно вырубают до земли каждый год. Я подрезал свой примерно на два дюйма от земли. Вы обрезаете все стебли, потому что они лучше всего плодоносят на новой древесине. Летние плодоносящие сорта плодоносят на тростниках, выросших прошлым летом. Для этих видов вам необходимо выборочно обрезать уже плодоносящие тростники.

Обрезайте осеннюю малину зимой, когда растения находятся в состоянии покоя. Летнее плодоношение обычно происходит в конце лета. В любом случае, трости должны быть живыми, даже если они могут выглядеть иссохшими и мертвыми. Выбросьте все мокрые, ломкие или больные. На фото ниже вы можете увидеть, сколько стеблей мне понадобилось для обрезки кромки, которую я сделал: это была приличная связка примерно из 50 обрезанных стеблей малины.

После обрезки стеблей малины отложите их для использования в этом проекте

Опоры для бамбуковой трости

Когда вы срезаете стебли малины, они сначала гибкие и прочные.Со временем они затвердеют и потеряют гибкость и силу, поэтому им потребуются прочные опоры, чтобы оставаться на месте. Бамбуковые трости отвечают всем требованиям. Даже когда они стары и избиты, они все еще могут быть сильными. Если у вас нет бамбука, вы можете использовать другую прочную палку, например орешник, или даже кусочки растопки.

Опоры для плетеной кромки представляют собой 18-дюймовые сегменты бамбукового тростника, которые я вырезал ножовкой . Прижатые к земле на 4 дюйма на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга, они будут опорой для вашей кромки.Я рекомендую вам протянуть веревку вдоль участка, на котором вы хотите построить окантовку. Используйте его как ориентир, чтобы расположить бамбуковые опоры по прямой линии.

DIY Малиновый тростник Садовая кромка

прекрасная зелень

Используйте обрезанные стебли малины, чтобы создать красивую плетеную окантовку сада. Этот несложный проект отлично подходит для огорода или декоративных бордюров.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 1 час

Оборудование

  • Секатор (или ножовка)

  • Молоток (опционально)

Ингредиенты

1x2x3x

  • 1 связка обрезанных стеблей малины Около 50-60 стеблей
  • 10 бамбуковых кольев (18 дюймов в длину) Срезанные из трех длинных бамбуковых тростников

Инструкции

  • При создании кромки из малинового тростника по прямой линии протолкните бамбуковую трость с любого конца той области, на которой вы хотите создать кромку.Протяните веревку от обоих и используйте это руководство, чтобы разместить оставшиеся бамбуковые трости. Вдавите их в землю примерно на четыре дюйма (10 см) глубиной. Трости должны быть расположены на расстоянии примерно 12-18 дюймов (30-45 см) друг от друга.

  • После того, как бамбуковые трости вставлены, начните плести малиновые трости. Начните с одного конца и вплетите одну трость внутри и вокруг бамбуковых кольев и толкните его до земли. Возьмите вторую трость и сплетите ее вдоль тех же столбов, но в противоположном направлении — видео, включенное в эту часть, показывает процесс.

  • После того, как вы соткали две трости, вы переходите к следующей секции и плетите трости точно таким же образом в этом пространстве. Все, что вам нужно сделать, это намотать трость на бамбуковые колышки и из них, а затем убедиться, что следующая за ними трость сплетена в противоположном направлении. Простой.

  • После того, как вы нарастили кромку до желаемой высоты, все, что вам нужно сделать, это забить бамбуковые колышки. Больше из эстетических соображений, чем что-либо еще, вы вдавливаете их так, чтобы верхушки были на одном уровне друг с другом и были чуть выше верхушки малиновых стеблей.

Советы по ключевым словам, органический сад

Инструкции по сборке моей малиновой рамы здесь

Отброшенные малиновые трости как садовый ресурс

В этом проекте я показываю, как использовала выброшенные стебли малины, чтобы создать плетень вокруг моей малиновой грядки. Однако вы можете использовать эту идею для создания садовых опор где угодно! Если у вас нет стеблей малины, вы также можете использовать обрезанную виноградную лозу, стебли ежевики без шипов, иву, лещину или любой другой гибкий материал.Получайте удовольствие и довольствуйтесь тем, что создаете что-то даром и спасаете садовый ресурс от растраты. Для более творческого вдохновения для сада ознакомьтесь с этими другими идеями:

Малина | Вики Сообщества

xp Exp. уровень 19 монеты с 1 по 46 время 18 ч xp 9

Источник

Куст малины

+

По умолчанию:

монета 13

Также:

диаметр 9

Малина — это фруктовые культуры, которые открываются на 19 уровне опыта.Они растут на кустах малины и собирают четыре раза.

Они используются в качестве ингредиентов в некоторых пищевых продуктах, а также в качестве красителя для одежды и ароматизатора для свечей.

Как и все культуры, они хранятся в силосе.


Сбор малины

Первый урожай дает две малины, второй — три, второй — четыре. После третьего урожая куст увядает.

При нажатии на куст ставится знак, позволяющий другим игрокам знать, что куст нужно возродить.Как только это произойдет, можно будет собрать последний урожай до того, как куст умрет. Затем потребуется топор, чтобы его разрезать.


Продам малину
  • Малину можно продать или купить по максимальной цене 468 монет за десять фруктов.
  • Покупка куста малины стоит 220 монет.
  • Учитывая, что все 13 ягод малины собраны за четыре урожая, партия может быть продана за 608 монет, что дает прибыль в размере 388 монет с куста.

Использование малины

Из малины делают следующие продукты:

Малиновый маффин Торт Red Berry Фиолетовое платье
x2 x1 x1
Уровень 19 Уровень 23 Уровень 25
Ягодный сок Малиновый джем Малиновый мокко
x1 x3 x1
Уровень 31 Уровень 36 Уровень 46
Малиновая свеча Необычный торт Ягодный смузи
x2 x3 x3
Уровень 52 Уровень 54 Уровень 64
Смузи из йогурта Шляпа от солнца Отшелушивающее мыло
x2 x1 x1
Уровень 70 Уровень 75 Уровень 93

Заказ лодок
  • Заказы на лодку требуют от 6 до 10 ягод малины на ящик, до 40 ягод на лодку.

Стратегические советы
  • Каждый куст дает максимум 13 ягод малины минимум за 72 часа.
  • Хотя малину иногда можно найти в Daily Dirt, ожидать ее там не стоит. Они достаточно редки, поэтому рекомендуется продавать их по максимальной цене.
  • Рецепты требуют от 1 до 3 ягод малины, поэтому вам понадобится несколько дополнительных кустов, чтобы покрыть ваши потребности. Дополнительно могут пригодиться лодки с ящиками для малины.Однако убедитесь, что у вас достаточно топоров, когда вы собираете урожай, если вы не хотите, чтобы на вашей ферме были мертвые кусты.
  • Плотные ряды кустов привлекают лисиц. Если это проблема, разнесите их немного.
  • Сохранение восстанавливаемых кустов и деревьев — простой способ выполнить вспомогательные задачи во время дерби. Соседи и друзья могут помочь, дождавшись, пока вы начнете свою задачу, чтобы пометить их мертвые растения.

См. Также

Как дрессировать и обрезать черную малину

Черная малина — вкусная и урожайная культура для небольших ландшафтов.Узнайте, как тренировать и обрезать черную малину для получения наилучшего урожая.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Когда я начал выращивать черную малину в тенистом дворе перед домом, я надеялся, что они выживут, но сомневался. К счастью, мой маленький участок черной малины показал мне, что он будет процветать, если я буду тренировать и подрезать его правильно и последовательно каждый год.

>>> Читайте о создании съедобного пейзажа.

Черную малину вырастить легко, но если вы хотите получить хороший урожай, необходимы дрессировка и обрезка.

Если НЕ тренировать и не обрезать черную малину…

• ягоды будут мельче.
• кусты будут выглядеть дикими и потеряют свое преимущество в качестве красивой ландшафтной насаждения.
• растения займут больше места.
• Урожай будет неприятной схваткой с шипами.

Итак, приступим.

Сначала я расскажу о тренировках, а затем об обрезке.

Примечание : Эти инструкции применимы для черных и пурпурных сортов малины. С другой стороны, красная малина растет по-другому, и при дрессировке и обрезке используются разные схемы.

Как приручить черную малину

Шаг 1. Обеспечьте правильный интервал

Тростники черной малины следует сажать в ряд на расстоянии 2-1 / 2 фута друг от друга, и у вас должен быть доступ к обеим сторонам ряда. (Дополнительные советы по посадке см. В моей статье «Как вырастить черную малину»).

В течение первого года новые побеги появятся в том месте, где вы посадили каждый оригинальный тростник. Каждая область называется «холмом».

Черные малиновые холмы в первое лето

Шаг 2. Построение поддержки

Для черной и пурпурной малины необходима поддерживающая система решетчатого типа, которая обеспечивает управляемость и облегчает сбор урожая.

Разумно строить решетчатую систему одновременно с посадкой, пока корни растений маленькие. Это снижает нагрузку на зрелое растение черной малины, имеющее неглубокие корни, которые можно легко повредить, если позже добавить столбики.

Например, ниже показано наше первое решение для системы поддержки post-and-wire. Для столбов мы использовали остатки древесных отходов, которые работали хорошо, но прослужили всего два года.

Во-первых, установите обработанные давлением или металлические Т-образные стойки 2 x 4 за каждым «холмом» высотой 4–4-1 / 2 фута и глубиной около 2 футов.

Затем закрепите проволоку большого сечения или прочный шпагат для перехода от стойки к стойке в верхней части. Сделайте выемку в дереве (если не используете металлическую Т-образную стойку), чтобы проволока могла сидеть и оставаться закрепленной.

По мере того, как трости растут в течение первого года, приучите их драпироваться, чтобы расти вдоль проволоки, как показано на рисунке ниже. В противном случае длинные трости могут укорениться и создать анархию в рядах. 🙂

На этом снимке черная малина готова к первой обрезке ранней осенью (второй год).

Саженцы черной малины после одного года роста

Примечание : Мы заменили столбы из обрезков древесины шестифутовыми кольями для зеленых растений на каждом холме в форме буквы «X», которая работала как более безопасный и надежный вариант.Посмотрите на это на картинках ниже в разделе «Ранняя весенняя обрезка».

Хотите узнать больше о повышении урожайности сада и сокращении затрат на обслуживание?

Вы найдете множество подобной информации в моей удостоенной наград книге The Suburban Micro-Farm .

Как обрезать черную малину — весна и осень

Примечание: для обрезки требуется закрытая кожа! Рекомендуется носить брюки с длинными рукавами, брюки и обувь с закрытым носком.

Таким образом, перчатки для обрезки роз делают работу более приятной, а хорошие секаторы облегчают ее. Секаторы Felco отлично подходят для стрижки древесной массы, а также долговечны:

Первый год: ничего не делать

В первый год ничего не делайте, кроме как восхищайтесь энергичной волей ваших растений к жизни!

Второй год и далее: чернослив с черной малиной ранней осенью

На второй год после посадки вы должны получить небольшой урожай в конце весны / начале лета.После плодоношения подготовьте растения черной малины к зиме и получению успешного будущего урожая с обрезкой ранней осенью.

Заголовок

Во-первых, при раннем падении нарежьте (ущипните, кончик или отрежьте) каждую трость на желаемой высоте, где-то между 28 и 48 дюймами. Идеальная высота для больших урожаев — от 28 до 30 дюймов, но вы можете захотеть, чтобы тростники были немного выше в вашем съедобном ландшафте. Будьте последовательны по всему ряду.

(Для пояснения, трость выступает прямо из земли.)

У меня есть гипотеза, что чем короче трость, тем меньше ягод вы потеряете для птиц, потому что хищники, такие как кошки, представляют для них больший риск ближе к земле. Поэкспериментируйте с высотой и дайте мне знать, что вы узнаете!

Совет: научитесь приглашать птиц в сад, не теряя драгоценного урожая.

После того, как вы возглавили трости, вы можете СЛЕДУЕТ привязать все трости на одном холме к их координационному посту. В этом нет необходимости, но если грядка с ягодами находится в ограниченном пространстве, это поможет защитить проходы от шипов.

Третий год и позже: черносливная малина ранней весной

Обрезайте черную малину ранней весной, чтобы обеспечить отличный летний урожай.

Чтобы выполнить следующие шаги ранней весенней обрезки , подождите, пока у растений не начнутся бутоны. Не ждите, пока растение распустится, так как это может задержать рост. На картинке ниже это сложно увидеть, но на стеблях есть бутоны, а не листья.

Г-н ТАФ проверяет нашу черную малину на предмет весенней обрезки.

Обрезка ранней весной (шаг 1): удаление мертвых тростей

Тростники, которые дали ягоды в прошлом году, погибнут, поэтому срежьте их до земли. Между тем, другие трости будут повреждены холодом, станут коричневыми и ломкими. Обрежьте все мертвые трости как можно ближе к земле.

Обрезка ранней весной (шаг 2): тонкие трости

На холме должно быть не более 4-6 тростей. Поэтому выберите 4-6 самых сильных, а остальные обрежьте до земли.

Если ваши растения молодые и еще не дали такого количества стеблей, то вы можете пропустить этот шаг.

Обрезка ранней весной (шаг 3): срезайте боковые стороны

Прошлой осенью каждый стебель был обрезан до желаемой высоты (см. «Обрезка ранней осенью» выше). Это действие вдохновило на рост множество боковых ветвей.

На этом этапе мы собираемся управлять всеми этими боковыми ветвями или боковыми ветвями, чтобы получить наилучший урожай. На этих боковых сторонах развиваются ягоды.

Для каждой боковой или боковой ветви отсчитайте 8-10 бутонов от стебля, а затем отрежьте оставшуюся часть длинной ветви. Примечание: детали не показаны на картинке выше, но для каждой стороны бутоны хорошо видны, так что подсчет 8-10 бутонов является очевидной процедурой.

На картинке выше вы можете видеть, что боковые стороны представляют собой довольно плетеную, запутанную массу весной. Между удалением мертвых тростников, прореживанием и теперь, этапом 3 — возвращением к боковым стволам — вы уберете довольно много биомассы.Время весеннего костра!

После этого растения черной малины будут выглядеть эффектно и голо. Однако верьте, что это приведет к повышению урожайности. На картинке ниже вы можете видеть, что боковые ветви после обрезки становятся короче и включают около 8-10 бутонов.

Малина черная после весенней обрезки

Опять же, вы можете НЕОБХОДИМО привязать трости на каждом холме к их координационному посту, чтобы все было в порядке и не попадало на пешеходные дорожки. Это необязательно. Обратите внимание на наше решение X-post для поддержки на картинке выше.

Вот еще одно фото через две недели:

Малина черная, через две недели после весенней обрезки

РЕЗЮМЕ:

Хотя этот процесс может показаться сложным, на самом деле обрезка ягод в домашних условиях не занимает много времени. С помощью этого метода вы будете на пути к здоровому и продуктивному участку черной малины.

Вы нашли метод обучения и обрезки черной малины, который хорошо работает?

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:

Сколько малины в фунте?

↵ Просмотреть все конверсии продукции

Может быть неприятно попробовать новый рецепт и не понять, сколько ингредиента нужно купить в магазине.Иногда они дают вам количество малины в объеме (2 стакана), а иногда в виде веса (6 унций). Но о чем они на самом деле говорят? Сколько малины в фунте? Чтобы упростить приготовление пищи, мы провели несколько экспериментов, чтобы точно сказать, сколько малины вам нужно купить.

Как и многие другие ягоды, которые продаются на фермерских рынках и в продуктовых магазинах, малину обычно подают целиком или мелко. Большая часть свежей малины, которую мы видим на местном рынке, сладкая.Это вкусное лакомство, когда вы просто кладете их в рот сырыми! Кроме того, они отлично подходят для запекания пирогов, варенья и других десертов.

Ответить Сколько малины в чашке мы пошли в продуктовый магазин, чтобы проверить секцию фруктов. Изучив варианты, мы обнаружили, что около 135 свежих красных ягод малины весили 1 фунт. Мы выбрали пластиковый контейнер-раскладушку весом 1 фунт для нашего , сколько малины в чашке для тестирования образцов. Среднее значение для нашей красной малины было.6 дюймов в длину.

Малина также обычно продается в пластиковых коробках размером 1 литр и 1 пинту. Мы обнаружили, что пластиковая коробка в 1 литр вмещает от 3,5 до 4 чашек и 1 пинта от 1,75 до 2 чашек свежей красной малины. В зависимости от размера ягод из 1 стакана можно получить от 36 до 38 ягод малины. В пластиковый контейнер-раскладушку весом 1 фунт с вентилируемым отверстием поместится 4 чашки малины. Чтобы испечь пирог с красной малиной, вам понадобится около 1 фунта ягод, чтобы приготовить это освежающее тесто.

Знаете ли вы, что, в отличие от многих фруктов, незрелая малина не созревает после того, как была собрана.Малина бывает разных цветов; можно даже купить черную малину. Не уверены, есть ли у вас ежевика или черная малина? Независимо от цвета, стебель малины остается вместе с растением. Это делает малину самой нежной ягодой, потому что у нее остается пустотелая сердцевина. Однако, когда ежевика удаляется с растения, сердцевина остается в центре ягоды. Теперь вы можете отличить ежевику от черной малины!

В следующий раз, когда в вашем рецепте будет чашка малины, вы почувствуете себя уверенно, зная, какой размер вам нужен.Вы также можете использовать наш инструмент преобразования ниже для любого пользовательского , сколько красной малины в … измерениях, которые вам нужны.

Пользовательские преобразования для фунта малины

Один фунт малины равен

  • В фунте малины 4 стакана (950 мл) цельной или измельченной малины
Я нуждаюсь: ¼½¾11 ½22 ½33 ½44 ½5678910 Чайная ложка (и) Столовая (ые) ложка (и) жидкости Унция (ы) в объеме Чашка (ы) Пинта (ы) Кварта (и) Галлон (ы) Миллилитр (ы) Литр (ы)

литра (ов) Целая или измельченная малина

Тебе нужно 0.3 Фунты ягод

Хотите необычный коктейль?

Полный рецепт: коктейль Манхэттенский копченый

Как хранить фунт малины

Общие сведения о хранении малины

Свежая малина очень быстро портится; используйте как можно скорее после сбора или покупки, чтобы обеспечить наилучший вкус, внешний вид и содержание питательных веществ.

Как созреть малину

Малина не созревает после сбора, поэтому выбирайте полностью спелые, пухлые и однотонные ягоды для покупки или сбора.

Краткосрочное хранение малины

Если ягоды не используются сразу, выньте их из контейнера сразу после сбора или покупки. Разложите немытые ягоды одним слоем в неглубокой емкости, неплотно накройте и поставьте в холодильник. Для лучшего качества используйте свежую малину в течение 1-2 дней.

Малина длительного хранения

Заморозьте несладкую малину в лотке, разложите в пакетах для заморозки и используйте, как свежие ягоды, в спредах, пирогах, пудингах и соусах.

Малина не дает хорошего сушеного продукта из-за высокого содержания семян и медленной скорости сушки.

Ищете что-то немного другое?

Полный рецепт: лосось вяленый цитрусовый Sous Vide

Что такое конвертер продукции?

Одна из самых больших неприятностей при приготовлении пищи и работе на кухне — это когда в рецепте требуется «сок 1 лайма» или подобное. Часто при приготовлении пищи люди используют соки в бутылках, предварительно нарезанные овощи и другие удобные средства для экономии времени.Конвертер продукта поможет вам преобразовать «сок 1 лайма» и другие аналогичные инструкции по рецепту в столовые ложки, чашки и другие конкретные мерки.

Produce Converter также можно использовать для определения количества овощей, которые нужно купить, когда вам нужно, например, «чашка нарезанного кубиками лука». Вы можете использовать наш простой инструмент преобразования, чтобы точно определить, сколько лука вам нужно купить в магазине, чтобы получить необходимое количество для приготовления.

Мы надеемся, что вам понравится Produce Converter. Если у вас есть предложения, как мы можем его улучшить и упростить приготовление еды, дайте нам знать.

Выращивание малины в домашнем саду

ПОЧЕМУ ВЫРАЩАЕТСЯ МАЛИНА?

Следующий лучший способ выращивания собственных овощей — это выращивание собственных фруктов. Домашнему садовнику, как правило, легче управлять небольшими плодами, чем фруктовыми фруктами. Ягоды, такие как малина, очень популярны, и их очень полезно выращивать. К сожалению, мягкие фрукты очень скоропортящиеся и недолго хранятся в магазинах.Вот почему лучше выращивать собственное.

Восхитительный сладко-терпкий вкус свежей малины — достаточная причина для их выращивания. Но если вам нужны дальнейшие доказательства, подумайте об их пользе для здоровья. Малина богата витаминами и минералами, антиоксидантами и клетчаткой. Одна чашка этого вкусного фрукта обеспечивает более 50% минимальной дневной нормы витамина С, 8 граммов пищевых волокон и всего 5 граммов сахара. И это еще не все. Чтобы получить более полный список питательных и полезных свойств ягод, ознакомьтесь с информационными бюллетенями о пользе ягод для здоровья при Университете штата Орегон.

КОГДА ЯГОДА НЕ ЯГОДА?

Несмотря на название, малина на самом деле не ягоды. Ежевика и клубника тоже не подходят. С ботанической точки зрения настоящая ягода — это многосемянный мясистый плод, который развивается из одного цветка с одной завязью. Согласно этому определению, настоящие ягоды включают чернику, клюкву, бузину, крыжовник и бруснику. Малина развивается из цветков с более чем одной завязью. Малина — это фрукт, состоящий из нескольких частей, сгруппированных вокруг сердцевины.Каждая бусинка, называемая костянкой, развивается из одного завязи и содержит одно семя.

Итак, теперь, когда вы знаете, чем не является малина, давайте поговорим о том, что это такое. Малина принадлежит к роду Rubus , в который входят ежевика, бойзеновая ягода, брусника и тайника. Представителей этого рода называют плодами ежевики из-за колючек на их стеблях. За исключением некоторых гибридов, которые были выведены без шипов, большинство сортов малины являются колючими.Растения малины также называют плодами тростника или тростника, потому что ягоды образуются на длинных тонких древесных стеблях.

Primocane — малина плодоносящая с двухлетними побегами и новыми побегами. Предоставлено Va. Cooperative Extension

Корневая система растений малины многолетнее и может жить от 5 до 12 лет, прежде чем потребуется замена. Кустовидные растения образуют заросли зеленых вегетативных тростников, которые являются двухлетними и живут только два лета.В первый год их жизни зеленые тростники обозначаются как primocanes . На втором году их жизни стебли, которые теперь созревают и имеют более коричневый цвет, обозначаются как floricanes . Флориканы распускаются весной, дают цветы и завязывают плоды. Как только они заканчивают плодоношение, стебли погибают. При обрезке важно знать разницу между примоканом и флориканом. Но об этом чуть позже.

ВЫБОР МАЛИНЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Малина делится на три широкие категории, определяемые по цвету: красная, черная и пурпурная.Из этих трех ягод красная малина, как правило, более успешна в более теплых районах Вирджинии, тогда как все виды малины могут успешно выращиваться в более прохладных горных районах штата.

КРАСНЫЙ ( Rubus idaeus ). Красная малина произрастает в большинстве регионов с умеренным климатом, включая Северную Америку. Красноплодная малина отрывается от корней и разрастается. Большая часть плодов сосредоточена в верхней трети побегов, которые выигрывают от решетки.Красные сорта делятся на два основных типа: летние и вечнозеленые (иногда называемые осенними).

  • Летние сорта дают один урожай плодов. Члены этого типа следуют традиционному двухлетнему жизненному циклу ежевики: они дают зеленые побеги (примоканы) в первый год и приносят плоды на следующий год на флорикане в середине лета. После плодоношения стебли погибают.
  • Вечноплодные сорта дают два урожая плодов и часто называются сортами примокане.Это потому, что они плодоносят на зрелых верхушках однолетних побегов в конце лета — осенью. Они также могут давать небольшой урожай летом на двухлетних тростниках, чуть ниже той площади, где они произвели плоды предыдущей осенью.

Некоторые рекомендовали выращивать красную малину:

  • Heritage — Устойчив к большинству болезней, но подвержен поздней листовой ржавчине. Колючие трости очень сильные, прямостоячие и прочные.
  • Himbo Top — Имеет прямую форму и высокую устойчивость к заболеванию корневой гнилью Phytopthora .
  • Joan J — Имеет мощные и прямолинейные трости без шипов.
  • Josephine — энергичный, вертикальный отбор, который практически не нуждается в поддержке. Устойчив к листовой личинке и корневой гнили Phytophthora .
  • Caroline — Обладает мощными побегами с короткими боковыми сторонами для плодоношения и средней или хорошей устойчивостью к корневой гнили Phytopthora .

Малина желтого или золотистого цвета относится к категории красной малины, имеет сходный характер роста, и с ней следует обращаться так же, как и с любой другой красной малиной.Желтый или золотой цвет плодов — это мутация, которая предотвращает выработку пигмента, обычно присутствующего в красной малине.

Предлагаемые разновидности желтого или золотистого цвета включают следующие, обе вечнозеленые разновидности:

  • Anne — Самый крупный и вкусный из желтых сортов.
  • Fall Gold — более компактная разновидность с прямыми шипами на вершине от 24 до 36 дюймов.

ЧЕРНЫЙ ( Rubus occidentalis ). Черная малина произрастает в Северной Америке, но ее одомашнили только с середины 1800-х годов. Кстати, не путайте черную малину с ежевикой. Это два отдельных вида, принадлежащих к роду Rubus . Чтобы отличить растения, побеги черной малины становятся более вертикальными, а побеги ежевики — длинными и изогнутыми. При сборе плодов сердцевина каждой малины остается прикрепленной к стеблю, оставляя ягоду с полой серединой. Сердцевина ежевики отделяется от стебля вместе с ягодой и является частью съедобного плода.

Черная малина, созревающая на лозе.

Черные сорта малины плодоносят немного раньше красных сортов, но, как правило, более восприимчивы к вирусным заболеваниям, чем красные сорта. Они выращивают новые побеги из кроны, а не из корневых отпрысков. Кончики стеблей черной малины необходимо обрезать, чтобы стимулировать ветвление и, как следствие, больше ягод.

Примеры черной малины:

  • Камберленд — Долгожданный, энергичный, продуктивный сорт, содержащий флорикан.
  • Jewel — Высокоурожайный, фторсодержащий сорт. Растения имеют плакучую форму, морозоустойчивы, сильнорослые, устойчивы к большинству болезней.
  • New Logan — высокоурожайный сорт, хорошо переносящий засушливые условия.

ФИОЛЕТОВЫЙ (Гибриды). Члены этой категории были признаны гибридами видов красной и черной малины еще в 1870 году. Их ягоды не такие сладкие, как ягоды их двух родительских видов, и их лучше всего использовать для производства джемов и желе.Как и их родительская черная малина, они производят свои стебли преимущественно из кроны. Однако, как и их родительская красная малина, они могут образовывать присоски из своих корней. Представители этой категории следует выращивать так же, как черную малину.

Примеры фиолетовой малины:

  • Brandywine — считается одним из лучших сортов пурпурной малины. Он дает терпкие, красновато-пурпурные плоды на высоких колючих стеблях.
  • Royalty — Самый распространенный сорт пурпурного цвета.Фрукты с мягким сладким ароматом выращиваются на продуктивных вертикальных колючих тростниках и употребляются в свежем и обработанном виде.

ОСНОВАНИЕ МАЛИНЫ В ДОМАШНЕМ САДУ

Сажайте малину поздней осенью или ранней весной в глубокую, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами. Перед посадкой малины проверьте почву примерно за 4-6 месяцев. Это даст достаточно времени для внесения поправок в почву на основе результатов испытаний почвы. Совместное расширение штата Вирджиния (VCE) рекомендует pH 6.От 0 до 6,5. Если pH слишком низкий, его следует поднять до уровня, рекомендованного при испытании почвы с доломитовой известью.

Расположите растения на расстоянии 3 фута для красной малины и 4 фута для черной или фиолетовой малины в рядах от 8 до 10 футов. Подготовьте достаточно большие посадочные ямы, чтобы корни могли разрастаться естественным образом. Расположите крону растения (там, где стебель и корень сходятся) на один дюйм ниже уровня земли.

Плотно утрамбуйте почву вокруг каждого растения, чтобы удалить воздушные карманы с корнями.

Хорошо полейте каждое новое растение сразу после посадки. Вода также важна для малины, когда она цветет и когда ягоды развиваются. Однако избегайте чрезмерного насыщения почвы. Переувлажненная почва может повысить восприимчивость к корневой гнили и другим заболеваниям. Если почва плохо дренируется, рассмотрите возможность посадки малины на приподнятых грядках. Для достижения наилучших результатов используйте капельное орошение, чтобы вода оставалась только у корней.

Используйте органическую мульчу, чтобы покрыть почву. Это сохранит почву влажной и прохладной, а также уменьшит образование корки на почве и поможет бороться с сорняками.

Вносите удобрения только по результатам испытания почвы. Слишком много удобрений может вызвать избыточный вегетативный рост и снижение качества плодов. Если необходимо удобрение, внесите около 0,5 фунта нитрата соды или 0,75 фунта 10-10-10 на 100 квадратных футов.

МАЛИНА ОБРЕЗКА

Важно удалить старые трости второго года жизни, чтобы освободить место для новых трости первого года жизни. Это помогает предотвратить болезни и повысить жизнеспособность растений. Чтобы отличить старые тростники от новых, следует отметить, что старые имеют серовато-коричневый цвет и имеют грубую, отслаивающуюся кору.Новые трости гладкие и зеленые.

Обрезайте мертвые стебли как летних плодоносящих, так и вечноплодных растений красной малины в конце зимы или в начале весны до появления новых побегов. Также обрежьте любые маленькие, тонкие или поврежденные стебли. Продолжайте прореживать трости, оставляя только самые толстые и здоровые. Когда вы закончите, у вас должно быть от трех до пяти трости на один линейный фут. Рекомендуемая ширина ряда составляет от 1-1 / 2 до 2 футов. Если вы хотите ограничить свои растения этой шириной, обрезайте все новые стебли, которые вы видите растущими за пределами этих границ.

При обрезке вечноплодных растений малины некоторые садоводы предпочитают скосить или срезать ВСЕ стебли до появления новых побегов. Хотя это значительно упрощает задачу обрезки, это приносит в жертву урожай середины лета. Возможно, это не слишком большая жертва, так как летний урожай обычно небольшой, а более крупный урожай этих сортов приходится на конец лета и осенью.

Стебли черной и пурпурной малины имеют тенденцию вырастать длиннее, чем стебли красных сортов. Когда стебли черной малины изгибаются, они могут образовывать новые корни там, где их кончики касаются земли, что приводит к перенаселенности.Чтобы этого не произошло, отрежьте 2 или 3 дюйма верхних стеблей летом, когда новые стебли достигают 30 дюймов в длину. Это решит проблему укоренения, позволит удерживать побеги на более удобной высоте и будет способствовать развитию большего количества боковых побегов и плодовых почек. Срезайте мертвые двухлетние трости до земли в конце зимы или в начале весны.

МАЛИНА УЧЕБНАЯ

Вечноплодные сорта малины, как правило, более прямостоячие, чем летние сорта, и их редко нужно приучать к решетке.Летним сортам может потребоваться поддержка, поскольку производство фруктов давит на плоды. Один из распространенных методов — установка прочных деревянных или металлических столбов с поддерживающими перекладинами на обоих концах ряда. Протяните проволоку между поперечинами с обеих сторон растений на высоте примерно 3 фута над землей, чтобы ограничить стебли. При необходимости прикрепите к проволоке трости шпагатом. Другой метод — натренировать трости вдоль существующего забора. Третий метод — привязать трости к кольям. Для получения дополнительной информации о методах плетения см. «Маленькие фрукты в домашнем саду».

УБОРКА И ХРАНЕНИЕ МАЛИНЫ

Малина готова к срыву, когда она легко отделяется от сердцевины. Урожай собирают рано утром, когда температура самая низкая и после высыхания росы. Поскольку плоды хрупкие, разложите их в неглубоких контейнерах глубиной не более 3-4 ягод. Не мойте ягоды, пока не будете готовы их съесть. Немытые ягоды сразу же охладите в герметичных емкостях. Если вы соберете больше малины, чем сможете использовать в течение следующих нескольких дней, заморозьте их одним слоем на противне на несколько часов.После того, как ягоды заморозятся, переложите их в контейнеры для заморозки и храните до 10 месяцев.

ЗАБОЛЕВАНИЯ МАЛИНЫ

Малина, особенно черные сорта, подвержены ряду вирусных и грибковых заболеваний. Вирусы обычно передаются растениям тлями или нематодами. Как только растение малины заражено вирусом, удалите растение и уничтожьте его.

Из различных грибковых заболеваний, таких как фитофтороз, серая гниль, антракноз или Phytophthora корневая гниль — Вертициллезное увядание является наиболее проблемным для малины.Переносимый через почву гриб проникает в восприимчивые растения через их корни, распространяется через сосудистую систему растений и вызывает отмирание листьев. Пораженные растения следует удалить и уничтожить.

Для профилактики вирусных и грибковых заболеваний малины:

  • Приобрести сертифицированный вирус и Verticillium посадочный материал без увядания.
  • Не сажайте малину там, где ранее росли другие растения, зараженные увяданием.
  • Расположите растения должным образом для хорошей циркуляции воздуха и воздействия света.
  • Убедитесь, что почва хорошо дренируется, чтобы предотвратить заболевание корневой гнилью.
  • Мульчируйте вокруг корней, чтобы споры грибов не попадали на листву.
  • Пересаживать с качественным инвентарем примерно каждые 5-7 лет.
  • Удалите все дикие плоды ежевики в непосредственной близости от вашего сада.
  • Удалить и уничтожить обрезанные стебли малины. Не добавляйте их в компостную кучу.

ВРЕДИТЕЛИ МАЛИНЫ

Японские жуки обычно стекаются к малине в середине лета, скелетонируя листья и грызя ягоды.При первых признаках повреждения начните собирать жуков вручную рано утром, когда они вялые, и бросьте их в ведро с мыльной водой. Паутинные клещи плетут паутину вокруг листьев и тростников и питаются тканями растений, высасывая соки растений. Их повреждение приводит к появлению желтых пятен на листве. Резкая струя воды или инсектицидного мыла должна убить клещей. На повреждение тростником указывает увядшие кончики тростника малины. Чтобы не допустить прохождения бурильщиками туннелей в тростниках, где они будут перезимовать, отрежьте кончик тростника примерно на дюйм ниже увядшей части.

РЕЗЮМЕ

Выращивать малину полезно и легко. Хотя их лучше всего есть в свежем виде, они являются вкусным и полезным дополнением к салатам, десертам и даже пикантным блюдам. Добавьте их в свежий шпинат или смешанные зеленые салаты, чтобы получился сладко-терпкий вкус. Добавьте их в ягодный фруктовый салат с ежевикой, черникой и клубникой. Смешайте их с другими ингредиентами сальсы, чтобы подавать с курицей или креветками. Если вы хотите сладкое, запекайте их в кексах и наслаждайтесь утренним чаем или кофе.Приготовьте соус из свежих ягод, который можно подавать к мороженому или как дополнение к десертам с лимонным или шоколадным вкусом. Смешайте замороженную малину с персиками, манго или другими фруктами, чтобы приготовить питательный и богатый витаминами смузи. Независимо от того, как вы их употребляете, сделайте малину важной частью своего рациона.

РЕСУРСЫ:

Homegrown Berries , Timber Press, 2014

«Маленькие фрукты в домашнем саду», Публикация кооперативного расширения штата Вирджиния 426-840 https: // www.pubs.ext.vt.edu/426/426-840/

«Борьба с вредителями японских жуков в малине, несущей примокан», Публикация 2909-1411 кооператива Вирджинии (https://www.pubs.ext.vt.edu/2909-1411)

«Raspberry Cane Borer», Информационный бюллетень штата Северная Каролина (https://content.ces.ncsu.edu/raspberry-cane-borer)

Информационные бюллетени о пользе ягод для здоровья при университете штата Орегон, (http://berryhealth.fst.oregonstate.edu)

Домашний рецепт малинового пирога — из запеканки.Есть. Повторить.

Малиновый пирог, который легко приготовить, можно приготовить как из свежей, так и из замороженной малины. Это идеальный десерт — терпкий, сладкий, идеальный малиновый пирог!

Пора пирога! Малиновый пирог, если быть точным.

Вы когда-нибудь ели малиновый пирог?

Я не знал этого раньше, чем через пару лет после свадьбы.

Сколько себя помню, я собирал малину практически каждое лето. Когда я рос, у моей бабушки был огромный сад, поэтому мы собирали столько малины, сколько могли в большинстве лет.

Но обычно с ними съедали как можно больше, а из остальных делали варенье.

Малиновое варенье — все еще мое любимое блюдо из малины, которую мы собираем каждое лето (сейчас с наших собственных кустов, так что их не так много, но хватит на несколько партий варенья!).

Но малиновый пирог занимает первое место в списке вещей, которые нужно делать с этими удивительными ягодами.

Впервые я попробовала малиновый пирог через несколько лет после свадьбы, когда я сразу начала замораживать наш ежегодный улов малины, чтобы потом приготовить из них варенье.

Мой муж поймал несколько ягод, прежде чем я смогла их все заморозить, настаивая на том, что ему нужно испечь малиновый пирог.

Мне показалось, что это звучит немного странно. Не спрашивайте меня, почему — все остальные ягоды великолепны в пироге, а почему не малина — но по какой-то причине это показалось странной идеей.

Не было. Это было невероятно.

Возможно, сейчас это один из моих любимых.

Кроме того, в тот день мой муж приготовил мне малиновый пирог.

Теперь мне интересно, почему этого не произошло ни разу за 15 лет с тех пор.

Но послушайте — по крайней мере, теперь я знаю, что малиновый пирог существует. И это вкусно.

По этому рецепту получается фантастический малиновый пирог. Если вы похожи на меня и упускали это всю свою жизнь, вам нужно попробовать.

Вы тоже можете найти нового фаворита!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 55 минут

Общее время 1 час 10 минут

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов F.
  2. В большой миске аккуратно перемешайте малину, сахар, муку, лимонный сок и мускатный орех. Отложите в сторону.
  3. Раскатайте половину теста и поместите его в 9-дюймовую форму для пирога, срезая излишки теста.
  4. Поместите малиновую смесь в тесто для пирога.
  5. Слегка смочите край корки небольшим количеством воды.
  6. Раскатайте вторую половину теста и положите поверх ягод или нарежьте полоски толщиной в один дюйм и сплетите полоски в виде решетки поверх ягод.
  7. Обожмите края, чтобы запечатать их. Если вы используете полную корочку, сделайте надрезы в верхней части, чтобы выпустить пирог.
  8. Взбейте яйцо и воду взбейте и слегка смажьте им тесто.
  9. Посыпать сахаром.
  10. Положите пирог на противень на случай, если он станет пузырем, и выпекайте 15 минут.
  11. Уменьшите огонь до 375 градусов по Фаренгейту и продолжайте выпекать еще 30-40 минут или до тех пор, пока корочка не подрумянится, а начинка не начнет пузыриться.
  12. Если тесто слишком подрумянилось, а начинка еще не пузырилась, накройте сверху фольгой, чтобы не поджарить.
  13. Дайте пирогу полностью остыть перед тем, как нарезать ломтиками, чтобы начинка затвердела.

Рекомендуемые товары

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я могу получать небольшую комиссию за соответствующие покупки.

Информация о питании:
Доходность:
8
Размер порции:
1 штука
Количество на приём: Калорийность: 215 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 34 мг Натрий: 82 мг Углеводы: 40 г Волокно: 6 г Сахар: 25 г Белки: 4 г

Информация о питании рассчитана на основе используемых ингредиентов и может быть неточной.

Использование выброшенных стеблей малины в качестве кромки сада

Распространенный способ обрезки сада — просто вырезать край травы в том месте, где начинается сад. Также были предложения использовать камень, кирпич или другие строительные материалы.

Если вы выращиваете малину, то у вас уже есть под рукой уникальный вид кромочного материала, который в противном случае был бы выброшен — малиновый тростник.

Красивый чистый край.

Если вы выращиваете малину, то знаете, что для ее подготовки к следующему сезону вам придется обрезать старую древесину.Это необходимо сделать, потому что каждый вегетационный период плоды вырастают из новой древесины. Так что же делать с выброшенной тростью?

Вот как сделать бордюр с помощью трости.

Материалы, необходимые для этого проекта:

· Связка обрезанных стеблей малины
· Бамбук, разрезанный на 18-дюймовые сегменты
· Ножовка по металлу
· Молоток

Первый шаг этого проекта — собрать тростник малины. Это достигается за счет регулярной ежегодной обрезки.Вам нужно будет срубить малину до земли, потому что фруктам, которые появятся в следующем сезоне, нужна новая древесина для роста.

Лучшее время для обрезки — зима, когда малина находится в состоянии покоя. Трости все еще живы, хотя кажутся засохшими и мертвыми. После обрезки тростника выбросьте мокрые, ломкие или болезненно выглядящие образцы.

Когда вы действительно обрезаете его, тростник получается гибким и прочным. Однако со временем они затвердевают и теряют способность гнуться.Они также теряют часть своей силы. Таким образом, им нужна опора, которую можно обернуть вокруг, которая поможет им оставаться на месте. Идеальный материал для этого задания — бамбуковая трость.

Используйте ножовку, чтобы отрезать 18-дюймовые сегменты бамбуковой трости. Протяните веревку вдоль участка, где вы хотите построить окантовку, чтобы она служила ориентиром. Вдавите бамбук в землю с интервалом от 12 до 18 дюймов. Это будет служить опорой для кромки.

Затем обвяжите тростник малины вокруг бамбуковых прутьев.Начните с одного конца и вплетайте по одной малиновой трости в бамбуковые колышки и вокруг них и толкайте их до земли. Сплетите следующий тростник малины в противоположном направлении и продолжайте этот процесс до тех пор, пока не будет сформирована кромка.

Когда вы наберете желаемую высоту, возьмите молоток и осторожно постучите бамбуковыми колышками глубже в землю.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *