Венская кофейня coffeeshop company: цены, меню, адрес, фото, отзывы — Официальный сайт Restoclub

CoffeeShop Company (Венская кофейня)

 

 

Адрес: г. Челябинск, пр. Ленина, 63, ул. Коммуны, 81
  Телефон: (351) 225-17-40, 8 922 750 00 01, (351) 263-16-61, 8 905 833 00 00
  График работы: с 09:00 до 23:00

CoffeeShop Company — сеть кофеен, часть группы компаний «Schärf Group», европейский бренд, начавший свое развитие в Вене, Австрия.

Coffeeshop Company — специализируется на продаже кофе, чая, горячих и холодных напитков, закусок и десертов. Кофейни «Coffeeshop Company» работают как самостоятельно, так и по франчайзингу, в данный момент сеть насчитывает около 250 кофеен в 20 странах мира, таких как: Австрия, Германия, Россия, США, Мексика, Китай. Штаб-квартирой компании является центр Schärf World «The Art of Coffee», который находится в Вене.

Основателем компании является Александр Шэрф, который в 1954 году открыл компанию «Sсhärf», которая все эти годы занимается производством и продажей лучшего профессионального кофейного оборудования. Александр был одним из ведущих разработчиков сегодняшней технологии приготовления эспрессо в кофемашинах. До сегодняшнего дня эксперты считают его первооткрывателем и признанным ценителем кофе.

В 1999 году Райнхольд Шерф основал компанию под названием Coffeeshop Company. Тогда же открылась первая кофейня в Вене. На этапе создания компания опиралась только на ресурсы «Schärf Group», Концепция заключалась в том, что все продукты и идеи были взяты из «Schärf Group», по принципу «все из центра», особенно результаты 50-летнего опыта создания кофемашин. Концепция кофеен оказалась удачной, а слова «Home in Vienna» были присоединены к логотипу.

В 2000 году открылось еще несколько кофеен в Австрии, преимущественно в Вене. Компания заключает контракт с американской судоходной компанией «Carnival Cruise Lines» и кофейни «CoffeeShop Company» начинают открываться на круизных судах.

В 2001 году компания стала независимой от «Schärf Group», тем не менее, оставаясь её частью. Открывается еще несколько кофеен в Австрии и Германии, запускается система франчайзинга.
В 2002 году «Coffeeshop Company» открываются 2 мобильные кофейни, а число кофеен на круизных судах доходит до 11.
К 2003 году количество кофеен в Австрии и Германии составляет 17 штук.

С 2004 года кофейни сети открываются в других странах Европейского союза, а также в арабском регионе.
В 2005 году открывает свои двери новая Штаб-квартира — Schärf World «The Art of Coffee». Она представляет собой современный интерактивный центр. В результате чего общее число кофеен достигает 84, а в 2006 году — 100.

В 2007 году «Coffeeshop Company» запускает линейку собственных чаев «Art of Tea».

Райнходьд Шэрф на протяжении нескольких лет с интересом рассматривал перспективы развития бренда в России, находясь в постоянном поиске надежного партнёра.
В 2008 году он приобрел такого партнера в лице российской компании ООО «КОФЕ СЭТ».
Команда лучших специалистов ООО «КОФЕ СЭТ» при личной поддержке Райнхольда Шэрфа, адаптировала бизнес под российский рынок, сохранив четкие стандарты работы европейских кофеен.

В 2008 году в сети насчитывается 180 кофеен открытых в России, Египте, и других странах.
К 2011 году компания вышла на рынок Китая и Мексики, общее кол-во кофеен составляло около 250.
Цветовая гамма, используемая в логотипе, имеет определенное значение:
Зеленый — свежая листва кофейного дерева, так же свежее кофейное зерно.
Красный — созревшая ягода кофе; пламя, в котором обжариваются зерна.
Черный — обжаренное кофейное зерно, так же земля, в которой растут корни кофейного дерева.

Интерьер кофейни в Австрии
Существует 3 концепции кофеен Coffeeshop Company:
Кофейни Lounge
Концепция, рассчитанная на потребление кофе в самой кофейне, но не исключает продажи с собой. Размещаются на первом этаже в зданиях на оживленных улицах.

Кофейни Base
Концепция, рассчитанная на продажи кофе как с собой, так и потребление кофе в кофейне. Размещается в крупных торговых комплексах, бизнес-центрах.
Кофейни TO GO!
Концепция, рассчитанная на продажи кофе с собой. Размещается в местах интенсивных потоков

В данный момент кофейни Coffeeshop Company присутствуют на рынках 20-ти стран мира. Часть кофеен принадлежит самой компании, но большая часть открыта по системе франчайзинга.
Сеть в России расширяется как за счет собственных усилий компании,так и за счет привлечения суб-франчайзнеров. Кофейни «Coffeeshop Company» открыты в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Екатеринбурге, Архангельске, Уфе, Краснодаре, Кемерово, Перми,

Челябинске, Ухте и Калининграде. 

Смотрите на сайте:
Отдых в Челябинской области
Отдых за границей на море
Озёра Мира (удивительные и красивые)
Евпатория
Звёздное небо …

Вакансии компании Coffeeshop Сompany (Кофешоп Компани)

Основатель бренда COFFEESHOP COMPANY — компания Schärf, которая более 50-ти лет производит уникальное и надежное профессиональное оборудование для приготовления кофе, более 15-ти лет обжаривает по собственной технологии кофейную смесь, составленную из 23 лучших в мире сортов 100% Арабики.

 

Кофейни COFFEESHOP COMPANY представлены по всему миру.

 

Владелец Мастер-франшизы в России — ООО «КОФЕ СЭТ». Первые кофейни открылись в ноябре 2008 года. Сегодня CoffeeShop Company в России — успешная сеть венских кофеен, завоевавшая признание и любовь жителей Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Уфы, Краснодара, Перми и многих других городов России.

 

К 2015 году открыто более 80 кофеен в городах России. 

 

Цели компании

На первом месте — повышение культуры потребления качественного кофе!

Coffeeshop Company вместе с группой компаний Schärf совместили приятную атмосферу и отличный кофе.

Лучшие сорта кофе, высококачественные кофемашины, собственная коллекция чая, очищенная по специальным технологиям вода – все это совмещено в одной кофейне.

Традиционная культура венского кофе, совмещенная с концепцией современного кафе – основная идея Coffeeshop Company. Изучение и осуществление потребностей клиента, быстрое понимание новых тенденций и воплощение их самым лучшим образом.

 

Обучение персонала – главная составляющая успеха!

 

Сотрудники нашей компании постоянно проходят переподготовку на внутренних и внешних тренингах. У нас разработана четкая система обучения и оценки сотрудников. Мы создали специальные учебные пособия, чтобы гарантировать качество обслуживания и приготовления кофе в наших кофейнях. В Санкт-Петербурге и Москве действует современный учебный центр Coffeeshop Company, в котором обучаются сотрудники со всей России. Только хорошо обученный персонал может предоставить качественные услуги. Наша задача – помогать сотрудникам развиваться.

популярная венская кофейня теперь и в Шереметьево

Франшиза кофейни «COFFEESHOP COMPANY» — это динамично растущий франчайзинговый проект по развитию международной сети венских кофеен в России. Только с начала 2017 года открылось 5 кофеен, что лишний раз подтверждает эффективность и востребованность франшизы. Одна из новых венских кофеен была открыта в аэропорте Шереметьево в терминале F.

Кофе – очень популярный напиток не только в России, но и во всем мире. Многие люди не начинают свой день без чашки крепкого кофе. Расширение сети венских кофеен «COFFEESHOP COMPANY» позволяет насладиться вкусным и ароматным напитком в любом удобном месте.

Новая кофейня открылась в аэропорту Шереметьево в терминале F. Выпить чашечку фирменного кофе можно в стерильной зоне, которая расположена после паспортного контроля. Широкий ассортимент предлагаемой продукции, в который входит не только кофе, но и десерты, закуски, прохладительные и горячие напитки, позволит приятно скоротать время в ожидании вылета.

Новая кофейня сочетает в себе лучшие традиции «COFFEESHOP COMPANY» и современные тенденции ресторанного бизнеса. Минималистичный дизайн делает ее неповторимой, она органично вписывается в интерьер Шереметьево. Деревянные панели, пастельные тона мебели и леттеринга делают кофейню по-домашнему уютной, в ней можно отдохнуть от суеты и настроиться на путешествие.

Дизайнеры и проектировщики сети венских кофеен по франшизе «COFFEESHOP COMPANY» позаботились и об удобстве своих клиентов, предусмотрев наличие розеток для подзарядки гаджетов.

Это не первая и далеко не последняя кофейня по франшизе «COFFEESHOP COMPANY», которая была открыта в аэропортах.

Успешно работают кофейни в Вене, Пекине, Зальцбурге и Москве. Скоро состоится открытие еще одной кофейни в московском аэропорту.

На 2017 год у компании большие планы. Уже запланировано для открытия и запуска более 20 кофеен в России.

Подробнее об условиях открытия кофейни по франшизе «COFFEESHOP COMPANY» можно узнать здесь или у сотрудника компании, отправив ему запрос через форму обратной связи ниже.

Читайте также:

Вакансия Менеджер кофейни в Санкт-Петербурге, работа в компании COFFEESHOP COMPANY (Кофешоп Компани), полный рабочий день

COFFEESHOP COMPANY – больше, чем просто бренд. История COFFEESHOP COMPANY началась еще более 50 лет назад, в 1954 году, когда Александр Шэрф основал компанию «Sсhärf» по производству профессионального кофейного оборудования. Первая кофейня COFFEESHOP COMPANY открылась в Вене в 1999 году. Основой всего стало кофейное зерно, лучшее, по мнению основателя бренда, — 100% высокогорная арабика, самое совершенное оборудование, современная и уютная атмосфера кофеен, европейская подача и быстрый качественный сервис. Кофейни COFFEESHOP COMPANY представлены по всему миру, но прежде всего это европейский бренд, начавший свое развитие в Вене, Австрия. Именно этому городу, первооткрывателю кофе в Европе, этот бренд обязан всем. Мастер-франшиза на территории России принадлежит ООО «КОФЕ СЭТ». В нашей стране первые кофейни COFFEESHOP COMPANY были открыты в 2008 г. Сегодня насчитывается более 80 кофеен, которые представлены в 14-ти регионах страны. COFFEESHOP COMPANY в России — это успешная сеть венских кофеен, завоевавшая признание и любовь жителей России. Миссия COFFEESHOP COMPANY Мы являемся ценителями качественного кофе и несем его энергию людям. Сохраняя венские традиции, используя лучшие сорта кофе, следуя оригинальным рецептурам, разрабатывая и внедряя инновационные технологии, мы создаем новую культуру общения. Мы строим крупнейшую в России сеть европейских кофеен, открывая наши двери в лучших местах — для современных и активных, прогрессивных людей. Успешный международный опыт работы позволяет нам быть на шаг впереди. Ценности COFFEESHOP COMPANY Мы превосходим ожидания гостя! Наши гости – современные, активные люди, которые ценят свое время и уважают себя. Мы делаем всё для того, чтобы они всегда получали лучшее и новое. Мы – создающая успех, команда профессионалов. Мы ценим способность людей создавать новое, реализовывать амбициозные планы и добиваться результата вместе. Мы делаем продукт уникальным, совмещая венские традиции, качество и инновационные подходы.

адрес, телефон, часы работы, отзывы, рейтинг

3.4 cредняя оценка на основе 522 отзывов.

Организация имеет 2 филиала в городе.

Адрес: Новосибирск, Ватутина, 107 — 1 этаж (посмотреть на карте).

Телефон: +7 (913) 006-64-44

Часы работы

Закрыто сейчас — 23:51

Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
10:00–22:00	10:00–22:00	10:00–22:00	10:00–22:00	10:00–22:00	10:00–22:00	10:00–22:00

Адрес: Новосибирск, Гоголя, 13 — 2 этаж (посмотреть на карте).

Телефон: +7 (913) 006-64-44

Часы работы

Закрыто сейчас — 23:51

Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
10:00–22:00	10:00–22:00	10:00–22:00	10:00–22:00	10:00–22:00	10:00–22:00	10:00–22:00

Учреждение специализируется на 1 типе деятельности.

На основе видов деятельности CoffeeShop Company мы подобрали наиболее близкие аналогичные фирмы:

01.07.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Приятный и уютный интерьер, хороший вежливый персонал и удобное расположение. Наверное единственное место с вкусным кофе в галерее. Кофе всегда подают хороший, спросят про крепость и добавки, нужная температура и вкус

28.06.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Были в Галерее, зашли за кофе. Несмотря на почти закрытие, бариста любезно приготовил нам латте с бананом. Корицей и шоколадом можно посыпать по желанию, что мы и сделали

09.06.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 1

Сегодня 09.06. решила зайти в новую для себя кофейню,часто слышала хорошие отзывы от знакомых и выбирая между 3-мя кофейнями в ТЦ,решила зайти именно в эту. Но к сожалению была опечалена качеством обслуживания и самого кофейного напитка. Начнем с того что,на кассе ни кого не было,да было видно что все сотрудники были заняты делом,но для такой большой компаний, вы не можете себе позволить отдельного продовца, странно,ну да ладно,это мелочи,через 3 минут моего присутствия ко мне подошли и сказали что,кофе придется подождать 5-10 минут,я согласился подождать.Через не сколько минут ко мне подошли и приняли заказ. Я взяла средний латте. Отдали мне его на удивление быстро,но разочаровал тот факт,что мне не рассказали об вашей акции с именами,я ее увидела только после как купила напиток и пошла на зону выдачи. Получив свой латте,я растроилась ещё больше,он оказался катострофически солёным. И я знаю с чем это связано,здесь хочу обратиться к администрации,смените молоко,потому что «мумуня» это самое отвратно молоко которое только можно было бы выбрать для своей кофейни,ни одна уважающая себя кофейня уже довно не работает на этом. Нет может и есть любители соленого латте,но блин это кошмар. Разумеется мой выбор больше не падает на ваше заведение.

10.05.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 4

В плане кофе, к вам, конечно, претензий нет, даже очень придирчивый муж оценил по достоинству ваш Американо. Хотя попробовали мы всё в Меге. А к вам я забежала вчера. Отмечу два минуса, может и не существенных, но не понравилось, что на больших баннерах, где представлены основные варианты: капучино, латте, американо и т.д. нет раф-кофе… Думала его совсем нет, оказалось есть. И, вот честно, иногда хочется узнать мнение бариста, как профессионала, какой сироп подойдет к напитку лучше и подойдет ли. Например вот, сироп манго к капучино не очень подходит…) А девушка, хоть и очень хорошая, но с ориентировать не смогла)

05.05.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 4

Не был с 2015 года…или 2016. Зашёл на днях, случайно. Отобрали карту. Обозвали ретроградом. Склонили к получению виртуальной карты, путём скачивания приложения из виртуального магазина. Выстрелили в телефон сканером, продали два кофе по цене одного. Вернули 10% на виртуальную карту из виртуального магазина. Чудеса какие-то!
Что ж неплохая программа лояльности. Как собственно и сам кофе. Беру здесь обычно венский. Появился меланж, что есть хорошо, а то как-то странно, что венская кофейня и без меланжа. Цены дешевле чем в Вене, но дороже чем в среднем по Нск. Правда это компенсируется упомянутой выше программой лояльности.
К десертам здешним у меня стойкая неприязнь, может кому-то и по душе, но я, после отвратительного захера, покупаю здесь только кофе.
В общем и целом, если вы оказались в Галерее и вам жутко захотелось кофе, лучше зайдите сюда, нежели в Траву или Чашку.

Венская кофейня Coffeeshop Company отзывы, Москва, ул. Солянка, 1/2с1

Венская кофейня Coffeeshop Company на Солянка отзывы

9

Женя

12 ноября 2018 в 15:13

Это очень красивое и стильное кафе в центральной части Москвы. Очень романтичное. Как всегда в Кофешоп — отличный кофе. Но обслуживание хромает, чистота тоже не идеальная.

Татьяна

10 ноября 2018 в 21:16

Неплохой кофе, тесновато, крутая лестница в туалет, шатающийся унитаз, мусорка в туалете на уровне лица, если сидишь на унитазе

Мария

29 октября 2018 в 7:27

Заказывала только кофе, была в ужасном настроении, но через пол часа уютная атмосфера и тактичность официанта все исправили, спасибо заведению, в целом приятное заведение с большими окнами

Даша

24 октября 2018 в 0:29

Переодически захожу в эту кофейню взять кофе после работы в 12 ночи, на этот раз пришла днём, решила зайти в уборную перед тем, как взять кофе с собой, на что мне охранник или кто это был, я не знаю, перекрыл мне дорогу и сказал, что я не смогу спуститься в уборную, пока не сделаю заказ. Я не знаю, что это за правила такие и почему этот мужчина решает, когда я могу это сделать, может ему виднее, конечно, но сюда я больше за кофе никогда не прийду. Всем спасибо.

Женя

15 октября 2018 в 23:37

Ммм. Кофешоп — уютная кофейня может не с самым лучшим сервисом, но точно с одним из лучших меню напитков в Москве с невысоким ценником. Замечательный кофе, приятный чай и уютные столики немного омрачаются скудными закусками и не самым приветливым персоналом.
Кофейня работает ночью, а это неоспоримый плюс в пользую франшизы

Серж

09 октября 2018 в 16:22

Заранее скачайте приложение кофешоп Компани и заведите бонусную карту. По ней можно частенько брать напитки по вкусной скидке, бесплатно добавлять молоко, и тд, и тп. Не сказал бы, что все кофейное меню прекрасно, но почти везде по сети достаточно уютно, и для зайти, посидеть, выпить кофе и поговорить — место подходит.

Елена

02 октября 2018 в 5:21

Плюсы кофейни: интерьер, расположение недалеко от метро, большое вкусное меню и огромный выбор самого разнообразного кофе.
Минусы: сервис. Если ты сидишь на втором этаже, про тебя могут забыть. Всегда нехватка официантов, а те, которые есть, перемещаются медленно и не реагируют на просьбы подойти к столику. Кружку кофе я ждала больше 20 минут.

Ольга

01 октября 2018 в 7:02

Венское кафе на углу Солянки и Забелина очень хорошее впечатление. Приехали из Вены 2 недели назад. 9 мая в день Великой Победы гуляя по Москве зашли чтобы выпить кофе ️ и (не скрою) чтобы сравнить качество кофе, десертов и цены. Кафе, обслуживание, вкус кофе и десертов очень понравились!
По цене не дорого, если сравнивать с Веной цены как в обычном венском кафе среднего уровня, а качество вкус подача в разы лучше, чем в (не путать с кафе высшего уровня, Моцарт ‘’, Централь ‘’, Демель ‘’, Глориэн ‘’) некоторых туристам разрекламированных кафе. В Вене мне кажется проще и менее вкусно️!
Всем советую! ️

Виктория

23 сентября 2018 в 12:44

Неприятно удивлена отвратительным обслуживанием. Вечер выходного дня — кафе пустое. После заказа стало понятно почему — баристы с таким равнодушным презрением смотрят на посетителей, что заказывать что-либо впредь отбивает всякое желание. Больше сюда ни ногой.

Кофейня международного уровня Coffeeshop Company пришла во Владивосток – Новости Владивостока на VL.ru

Кофе по секретному рецепту, лакомые десерты и по-домашнему уютный интерьер с электрическим камином. Это атмосфера венской кофейни Coffeeshop Company, расположившейся в самом центре Владивостока на Семеновской, 30.

Традиции компании начались в 1954 году, когда изобретатель Александр Шэрф разработал уникальную технологию для поршневых кофемашин. Первую венскую кофейню открыл его сын Рейнольд в 1999 году, когда бренд Sсhärf уже был признанным экспертом в области профессионального кофейного оборудования. Сейчас Coffeeshop Company – международный бренд, и сын Рейнольда – Марко Шэрф развивает кофейную культуру в 29 странах мира.

«Уже три поколения занимаются одним узким сегментом – кофе. Мы отслеживаем качество нашего продукта от зернышка до подачи на стол гостю. У нас собственные плантации, а купаж составлен из 23 сортов высокогорной арабики. Зерна обжариваются на родине бренда, в Вене, по семейному рецепту. После обжарки купаж попадает во все CSC в мире, и в каждой нашей кофейне вы сможете насладиться одним и тем же уникальным вкусом», – рассказала бренд-шеф Coffeeshop Company Ирина Коняхина.

Американский формат – забежать, выпить кофе и побежать дальше. В венскую кофейню приходят расслабиться и забыть о городской суете, наслаждаясь каждым глотком свежесваренного кофе, нежным десертом и непринужденной беседой. Приветливые баристы пожелают каждому гостю бодрого дня, а внимательные официанты примут заказ у столика.

Особое внимание уделяется деталям, которые могут оценить кофейные гурманы: каждому напитку соответствует «правильная» кружка, к латте полагается специальная ложечка на длинной ручке, а крепкий кофе всегда приносят со стаканом воды. Незыблемое правило – подача заказа на подносе. Так Coffeeshop Company сочетает американскую скорость обслуживания и сохраняет традиционную европейскую культуру подачи кофе.

В России сеть Coffeeshop Company насчитывает уже 99 кофеен. Владивостокцы, бывающие в Москве или Петербурге, легко могут узнать круглый логотип с изображением ароматного кофейного зерна. Для Владивостока развитие только начинается.

«Наши планы такие же впечатляющие, как наш кофе, – шутит представитель франшизы Алена Коломиец. – В ближайшие три года мы собираемся открыть еще минимум десять точек на Дальнем Востоке, минимум четыре из них – во Владивостоке».

Первая венская кофейня открылась на Семеновской, 30 (чуть ниже остановки «Изумруд»). Каждый гость может стать владельцем карты лояльности, которая позволяет наслаждаться акциями: например, лакомиться продуктами сезона со скидкой или заменить традиционное коровье молоко на обезжиренное, соевое или кокосовое. На карту возвращается 10% от стоимости заказа.

На правах рекламы

История венской культуры кофейни

Несмотря на то, что венская культура кофейни известна во всем мире, Вена не была первым городом в истории, где была кофейня. Несколько кофеен в Мекке было еще в 12 ^-м веках. Первая кофейня в Европе открылась в Венеции в 1647 году. Первые кофейни в Англии открылись в 1650 и 1652 годах. А в Вене первая кофейня открылась только в 1683 году.

Несмотря на то, что Вена не была пионером в развитии кофейной культуры, на протяжении веков она установила такую ​​традицию, как никакой другой город в мире.Лучшие кофейни и кофейни в Вене!

1683 — начало культуры венских кофеен

История венской кофейной культуры тесно связана с окончанием осады Вены в 1683 году. Легенда гласит, что гражданин Вены Георг Франц Кольшицкий (1640 — 1694) первым получил лицензию на продажу кофе в городе. после его героических действий во время осады Вены. Оставленные турками кофейные зерна стали основой его успеха.Его именем названа улица в 4-м районе Вены, а на углу Фаворитенштрае / Кольшицкигассе поставлен памятник.

Однако первую кофейню в Вене на самом деле открыл армянский шпион Диодато. Он служил при венском императорском дворе и был человеком, полным тайн. Он знал о темных зернах и искусстве приготовления кофе из своей родной страны. Ему посвящен парк Йоханнеса Диодато в Видене, район Вены 4 ^-й .

Традиции развиваются

Первые кофейни уже обладали некоторыми характеристиками, которые все еще типичны для сегодняшних кофеен в венском стиле.Официанты подавали стакан воды с каждой чашкой кофе, им были предоставлены карточные игры и бильярдные столы.

В 1720 году кофейня Kramersches Kaffeehaus в центре Вены первой начала выпускать газеты для своих гостей. Это был еще один большой шаг в истории кофейни Viennas, когда впервые разрешили подавать горячие блюда и алкоголь. Однако в 1808 году континентальная блокада Англии Наполеоном оказала влияние и на Австрию, где цены на кофейные зерна резко выросли.Владельцам кофеен пришлось искать альтернативы, чтобы не обанкротиться, что привело к развитию кафе-ресторанов.

После Венского конгресса 1814/15 г. в городе снова произошел расцвет кофейной культуры. В период бидермейера венская кофейня стала воплощением хорошего качества жизни во всей Европе. Кофейни в венском стиле открылись в Праге, Загребе, Вероне, Триесте и Венеции. Большие комнаты, сиденья из красного бархата и великолепные люстры были типичными чертами, которые были необходимы для любой престижной кофейни.

В 1856 году женщинам, наконец, не запретили посещать кофейни. До этого кассирши были единственными женщинами.

Литература кафе и кофейни Литература

Примерно в 1890 году кафе Griensteidl стало постоянным местом встреч группы литературных деятелей под названием «Jung Wien» (Молодая Вена). Знаменитая группа молодых писателей, таких как Гуго фон Хофманнсталь, Карл Краус и Артур Шницлер, встретились в кафе и положили начало литературе для кофейни.

Однако писатели не ограничились лишь одной кофейней.Они регулярно выбирали разные кофейни в качестве своих фаворитов: за Caf Griensteidl последовал Caf Central, за которым последовал Caf Herrenhof как самое популярное место встречи молодых писателей. У других художников тоже были свои любимые кофейни: например, Caf Museum стал популярным местом встреч художников.

В целом венцы, которые в основном жили в крошечных переполненных квартирах, считали элегантные кофейни своими «просторными жилыми комнатами» или вторым домом, где они могли встречаться с друзьями и другими людьми.После Первой мировой войны открылись первые танцевальные кафе, в которых играла популярная американская джазовая музыка. Во время мирового экономического кризиса 1930-х годов кофейни все чаще использовались в качестве торговых площадок, где под столами обменивались очень востребованные товары.

Уничтожение еврейской кофейной культуры

В 1938 году нацисты захватили кофейни, принадлежащие евреям, в основном в районе Вены 2 ^-й . Они были живым аналогом более показных кофеен первого района и вторым домом для многих еврейских интеллектуалов и художников.

Послевоенный кризис

В 1950-х годах венские кофейни погрузились в кризис. Эспрессо-бары в итальянском стиле становились все более популярными, а традиционные кофейни все больше считались старомодными. Вплоть до 1980-х годов многие давно существующие кофейни в венском стиле были закрыты.

Позитивный прогноз

В 1983 году традиция была возрождена, когда венские кофейни отметили свое 300-летие, и многие венцы начали вспоминать об уникальных качествах своих кофеен.

В 2011 году культура венских кофеен была включена в список ЮНЕСКО в национальный реестр нематериального культурного наследия.

Венская кофейня в США | Стол дегустационный

Задолго до того, как появились придорожные закусочные и Starbucks, и задолго до того, как «Сайнфельд и друзья» прославили культуру кафе, была Вена. Конечно, город, но и его кофейни.

Рекорды относят появление первой настоящей кофейни в Вене (и, возможно, в Европе) к концу 1600-х годов.В 1683 году, после кульминации 150-летней войны с Османской империей, некоторые предприимчивые местные жители открыли кофейни, используя бобы, оставленные турецкой армией — по крайней мере, так гласит история.

В последующие десятилетия кофейни Вены стали социальными центрами, где художники, политики и торговцы собирались, чтобы обсудить проблемы дня. Несколько сотен лет спустя эта коллективная атмосфера остается сущностью венской кофейни, и с тех пор это то, что переняли бесчисленное количество других людей по всему миру, независимо от того, осознавали они значение или нет.

Аспекты традиционного венского кафе начинаются с самого помещения. Подумайте об удобных креслах, уголках для беседы и подходе на весь день, который ценит досуг выше безличной полезности, которую можно взять с собой. Кофе часто подают на доске или подносе с газированной водой и небольшим печеньем. Более существенный тариф может включать несколько любимых австрийских закусок, таких как яблочный штрудель, Linzer torte (рассыпчатое тесто) и Sacher torte (плотный шоколадный торт с абрикосовой глазурью и шоколадной глазурью, который обычно подается со взбитыми сливками).И что-то среднее между едой и напитками — это eiskaffee , в котором кофе сочетается с ванильным мороженым.

, СВЯЗАННЫЙ С ИНГРЕДИЕНТОМ, КОТОРЫЙ УЛУЧШИТЕ ВАШ КОФЕ »

Одним из первых в Штатах, где познакомились с кофейным наследием Вены, было Café Sabarsky, открывшееся в 2001 году в Neue Galerie в Нью-Йорке, музее, посвященном австрийскому и немецкому искусству. Черпая вдохновение прямо из источника — от мебели до еды — кафе предлагает всевозможные австрийские деликатесы.

Еще есть Julius Meinl, австрийское учреждение, основанное в 1862 году, которое впервые появилось в Америке в 2002 году, когда бренд открыл форпост в Чикаго. Чтобы обеспечить идеальное воплощение концепции, компания даже построила мебель и оборудование для кафе в Вене, а затем отправила их в Чикаго.

Среди недавних дополнений — Otto’s Coffee and Fine Foods, новейшая концепция Далласского ресторана The Adolphus. Грандиозный отель в европейском стиле открылся в 1912 году, а Отто приехал только в прошлом месяце.Но они идеально подходят друг другу: хорошо продуманная кофейня уверенно заявляет о себе как о первой венской кофейне в Далласе.

«Стиль, планировка, зоны для сидения и общий комфорт самого магазина выполнены в венском стиле, — говорит Энтони Курния, генеральный директор по производству продуктов питания и напитков в The Adolphus. «Речь идет не столько о скорости, сколько о том, чтобы люди входили и выходили. Атмосфера, музыка и атмосфера — все предназначены для удержания людей здесь».

Бывший житель Чикаго считает Юлиуса Майнла и Café Sabarsky важными музами.«Конечно, я также искал вдохновения у OG в Вене, черпая его из Café Central и Café Sacher — источника торта Sacher».

Otto’s подает кофе на подносе с шоколадным печеньем sablé и питьевой водой. Здесь есть торты и штрудели, а также eiskaffee . Вы можете — и должны — получить вафлю, посыпанную жемчужным сахаром. Его готовят прямо за прилавком, пока вы ждете, а затем заворачивают в посылочную бумагу с веревкой, и это менее сладко, чем вы думаете.Но, возможно, даже более показательной, чем кофе и традиционная еда, является атмосфера. Загляните в «Отто» в будний день утром, и вы обнаружите, что это место занято и гудит — столы заполнены рабочими в центре города и гостями отеля, занятыми разговорами, — и никто не торопится уходить.

«Мы не делаем здесь чего-то сверхпрогрессивного», — говорит Курния. «Мы придерживаемся истоков концепции кофейни. Она работала сотни лет».

Кевин Грей — писатель из Далласа, специализирующийся на еде, напитках и путешествиях.Следите за его приключениями в Twitter и Instagram.

Приезжаете в Вену? Узнать больше о культуре кофеен в Австрии

Чашка кофе — ваш входной билет.

Займите свое место в эпоху, далекую от повседневной современной суеты. Ваш входной билет — это чашка кофе, как и многие поколения. После того, как вы заказали, будь то Kleiner Schwarzer, Kapuziner, Einspänner или Melange — и это лишь некоторые из фирменных блюд — расслабьтесь и расслабьтесь.

Здесь происходит жизнь, и каждый играет свою роль. Венский Kaffeehaus — это просторная гостиная. Идеально подходит для людей, которым нужна компания, чтобы побыть одному. Это и сцена, и личное пространство. Около 1900 года группа авторов вошла в историю как литераторы кофейни: они не только общались в кафе, но и использовали его в качестве своего рабочего места. Питер Альтенберг даже написал адрес своего местного кафе на своей визитной карточке, и почту доставили туда. До того, как писатели объявили Kaffeehaus своей собственностью, композиторы также открыли для себя его прелести: Иоганн Штраус, отец и сын, представил здесь новые произведения; даже Моцарт и Бетховен выступали в кафе.

Удовольствие в меню

Особая радость венского Kaffeehaus заключается в его обслуживании: только часы работы, с раннего утра до полуночи, впечатляют. И, конечно же, обслуживающий персонал, мужчины-официанты, которых называют «герр обер», награждают своевременный заказ некоторой шуткой и венским шармом. Не следует забывать об удобных сиденьях и, конечно же, легких закусках, сладких или соленых, которые делают длительное пребывание в Kaffeehaus очень приятным и удовлетворяющим.

Торты и выпечка, конечно же, являются изюминкой каждого кафе.Они почти всегда готовятся дома, часто по тщательно охраняемым домашним рецептам. Возьмем, к примеру, Sacher Torte, который был звездой судебной тяжбы, бушующей в течение 25 лет. «Sperl-Schnitte» в Café Sperl — лишь одно из таких деликатесов, или торт дома в Café Alt-Wien. В кафе Korb, известном своей оригинальной обстановкой 1950-х годов, подают лучший апфельструдель в городе. С другой стороны, кафе Hawelka, оформленное в стиле модерн, почти не просматривается в комнате, полностью покрытой затемненным патиной деревом, — предлагает желанную Buchteln mit Powidl — фирменную булочку со сливовым джемом, горячую из духовки.Мы также предлагаем заказать еще одну из любимых сладостей Австрии: гугельхупф, который был одним из любимых десертов императора Франца-Иосифа.

Комфорт и компания в кафе и пабах Европы от Рика Стивса

После напряженного дня в Вене мне нравится отдыхать на полосатом бархатном диване в известном кафе Hawelka. Темный интерьер мало изменился со времен расцвета кафе на рубеже прошлого века: стены украшали картины борющихся художников (которые не могли платить за кофе), а мебель пропиталась их дымом.Это скрипучее венское заведение, где когда-то варились интеллектуалы вроде Льва Троцкого, стало моей местной гостиной в Австрии.

По всей Европе я ищу такие уютные заведения, чтобы расслабиться, выпить и завязать беседу. Знакомство с культурой кафе и историческими пабами самых элегантных городов мира — это полезный способ уйти от толпы туристов, облегчить музейный маршрут, поразмышлять о своих путешествиях и облегчить тоску по дому.

Венское кафе Hawelka — творческий центр художников, поэтов и революционеров.Сам старик Хавелка, возможно, подавал капучино (здесь называется Mélange ) Троцкому, Сталину, Климту или Фрейду — все они вызвали ажиотаж в Вене в начале 1900-х годов. Я размышляю о том, как в последние дни существования европейских семейных империй (по сути, все они умерли с окончанием Первой мировой войны) Вена была местом интеллектуальных потрясений, а подобные кофейни были социальной средой.

На другом конце города в Вене находится знаменитое кафе Sperl, построенное в 1880 году и до сих пор оформленное в том же стиле, что и в день своего открытия — от дерева пальто до золотых люстр и богато украшенных стульев.После полудня в этом культурном сокровище можно почувствовать себя днем ​​среди творческих умов города 19-го века и военной элиты. Благодаря широкому выбору газет и очарованию «бери все время» (несмотря на знаменитые сварливые официанты) каждая венская кофейня предлагает свой индивидуальный характер и гостеприимное пространство, сочащееся историей.

В Венеции почтенный Caffè Florian — одно из первых мест в Европе, где подают кофе — идеально подходит для осмотра достопримечательностей. Элегантно расположившись на улице Св.Площадь Марка, Caffè Florian, была популярным местом для сдержанных встреч с 1720 года, и все, от лорда Байрона до Вуди Аллена, заплатили слишком много за выпивку здесь. Туристы разбивают столы на площади, чтобы люди могли посмотреть и насладиться оркестром Caffè Florian, который каждый час выступает с репертуаром, включая классику, джаз, оперетту и венецианскую музыку. Но если вам нужна элегантность и атмосфера, то романтики сидят внутри, чтобы оценить богато оформленные комнаты, каждая из которых имеет историческую или художественную тематику, например, «Зал выдающихся людей», в котором представлены портреты великих венецианцев от Марко Поло до Тициана.

Более уютный комфорт вы найдете в амстердамских кафе bruin (коричневых). Эти места для отдыха в нерабочее время получили свое название от интерьеров из темного дерева и окрашенных никотином стен, воплощающих в себе качество gezellig (уют), которое так дорого голландцам. Не путайте их с «кофешопами», где голландцы собираются, чтобы купить и покурить марихуану (витрины кофейни демонстрируют растения и цвета растафари). Коричневые кафе создают более элегантную атмосферу и обычно специализируются на пиве, в то время как другие делают упор на голландский джин (jenever) ; в большинстве также подают вино и кофе.Загляните, задержитесь над напитком и посмотрите, сможете ли вы выбрать завсегдатаев. Будь то коричневое кафе, заполненное шумными посетителями, или сонное и мягкое, вы найдете уютную гостиную.

В Лондоне паб — это сердце народной Англии, где на протяжении многих поколений люди жили вдали от дома. В классовые викторианские времена традиционные пабы были разделены на секции замысловатыми ширмами (сейчас их больше нет), что позволяло богатым пить в более изысканной обстановке, в то время как простолюдины собирались в более суровых условиях.Эти «трактиры» стали удобными местами для встреч групп и клубов, встреч друзей и влюбленных, а также семейного выхода из дома на ночь. В Лондоне моя любимая сцена в пабе — Anglesea Arms в Южном Кенсингтоне. Расположенный в красивом здании в георгианском стиле, обставленном цветочными ящиками вокруг общих столов для пикника, это место заполнено затхлыми картинами и старожилами, собаками в жилетах Union Jack и длинной вереницей заманчивых ручек для кранов. Сегодня старые таверны, такие как Anglesea Arms, являются национальным достоянием, которые по-прежнему служат убежищем от повседневной рутины или коротким отдыхом для усталого путешественника.

После осмотра достопримечательностей великолепных городов Европы поищите уютное кафе или паб, где вы сможете проникнуться энтузиазмом местных жителей по отношению к их национальному наследию и традициям. Притормозите и выпейте чашку хорошего кофе или местного пива — и почувствуйте себя как дома. Вы вернетесь с более широкой перспективой, несколькими интересными историями и, возможно, даже с новым другом или двумя.

Кофейня прогулка по 23 районам

Вена и кафе. Естественно, каждый сразу вспоминает почтенную старинную венскую кофейню.А в городе их предостаточно — 130, если быть точным. Но Вена может предложить гораздо больше: в целом в городе 2400 всевозможных кафе, от кафе-ресторанов, кондитерских с собственными кафе и эспрессо-баров до мини-жаровен и хипстерских закусочных. Откройте для себя разнообразие предлагаемых блюд во время прогулки по кофейне, которая проходит по всем 23 районам Вены.

1-й район: Кафе для богемы

На самом деле люди едут в Англию не за кофе и пирожными, а скорее для того, чтобы стать частью чего-то.Художники, креативщики и руководители по рекламе составляют клиентуру. Действительно место, чтобы увидеть и быть увиденным.

Café Engländer

Постгассе 2
1010 Вена

2-й район: Вкус Грузии

Жемчужина кофейни на идиллическом, обсаженном деревьями бульваре Пратерштрассе с вкусной грузинской кухней. С любовью спроектирован архитектором до мельчайших деталей.

Кафе Ансари

Praterstraße 15
1020 Вена

3-й район: Для осведомленных

Типичная венская кофейня, но в некотором роде противоположная своим традиционным кузенам округа: тихая, немного уединенная, немного заброшенная и открытая только в течение недели.

Café am Heumarkt

Am Heumarkt 15
1030 Вена

4-й район: Один на все поколения

Внутри это выглядит как классная бабушкиная гостиная — не зря: группа бабушек подает кусочки домашнего торта вместе со своими историями из жизни.

Vollpension

Schleifmühlgasse 16
1040 Вена

5 квартал: Кафе с садом

Сад Рюдигерхоф — один из самых красивых садов Вены.Само здание является памятником австрийского модерна, и его изношенные, но очаровательные интерьеры имеют особую привлекательность.

Кафе Рюдигерхоф

Hamburger Straße 20
1050 Вена

6-й микрорайон: Зеркало, зеркало на стене

Эта красивая старинная кофейня является популярным местом не только для геев. Огромные зеркала — вторые по величине в Европе после Версальского дворца — вызывают настоящий восторг.

Кафе Савой

Linke Wienzeile 36
1060 Вена

7-й район: Выбор хипстера

Эспрессо-бар в стиле 1950-х годов с оригинальной мебелью в самом сердце хипстерского центра: столики, банкетки из красной искусственной кожи и изогнутый бар.Тем, кто не любит кофе, стоит попробовать молочный фраппе.

Кафе Эспрессо

Бурггассе 57
1070 Вена

8-й район: Настоящий чародей

Традиционная кофейня рядом с мэрией с кулинарным и эстетическим источником после недавней реконструкции. Вроде без изменений, но все новое.

Кафе Eiles

Josefstädter Straße 2
1080 Вена

9-й квартал: бывшее почтовое отделение

Современное кафе с отголосками бистро благодаря эффектному плиточному полу.Завтрак — это кругосветное путешествие, как и положено бывшему телеграфу.

Кафе Телеграф

Garnisongasse 7
1090 Вена

10-й микрорайон: Социальный центр

Между сессиями галереи в Brotfabrik поклонники искусства могут остановиться на кофе в Magdas Kantine, где люди, изо всех сил пытающиеся проникнуть на рынок труда, проводят выставку.

Магдас Кантин

Absberggasse 27
1100 Вена

11-й район: Пышность и церемония

Необычное место для кафе, но идеально подходящее для отдыха после прогулки по достопримечательностям Центрального кладбища с угощениями из знаменитой кондитерской Oberlaa.

Кондитерская Kurkonditorei Oberlaa на Центральном кладбище

Simmeringer Hauptstraße 232
1110 Вена

• Время работы

  • Янв., Фев., Нояб. Дек. ежедневно, 08:00 — 16:30
  • Март, октябрь. ежедневно, 08:00 — 17:30
  • Апр. — сен. ежедневно, 08:00 — 18:30
  • Май — авг. Чт, 08:00 — 19:30

12-й микрорайон: Пригородное кафе

Классическое кафе с ярким местным колоритом и комплексным обеденным меню, от которого жители Вены не могут насытиться.Да, в некоторых типичных венских кофейнях тоже подают еду!

Кафе Райманн

Schönbrunner Straße 285
1120 Вена

13-й район: На ​​высоком каблуке

Тринадцатый район — особенно благоустроенная, консервативная часть города. Посетителям нравится Café Dommayer, привлекательное заведение с красивым интерьером в стиле бидермейер, где все именно так. Идеально после поездки в Шенбрунн.

Кафе Доммайер

Dommayergasse 1
1130 Вена

• Время работы

• Доступность

  • Дополнительная информация
    • Собаки-поводыри разрешены
    • Доступен туалет для гостей с ограниченными физическими возможностями.
  • Комментарии

    Туалет для людей с ограниченными возможностями (доступ: 2 ступеньки, официант поможет, без ступенек при входе со стороны сада).

14-й квартал: Велосипедное кафе

Гибридный опыт в том, что когда-то было кинотеатром Gloriette Kino: Велобис — это магазин велосипедов и кафе-бистро в одном лице. Атмосфера чистоты — с велосипедами на стенах, но при этом уютно.

Велобис

Johnstraße 1-3
1140 Вена

• Время работы

  • Кухня открыта до 10.00 вечера Вт, 12:00 — 23:00
  • Кухня открыта до 22.00 Мы, 12:00 — 23:00
  • Кухня открыта до 22.00 Чт, 12:00 — 23:00
  • Кухня открыта до 22.00 Пт, 12:00 — 23:00
  • Сб, 10:00 — 16:00
  • Вс, 10:00 — 16:00
  • закрыто Пн,
  • закрыто на каникулах,

15-й район: наполненный историей

Прекрасное расположение с интернациональной атмосферой, в старом тренажерном зале еврейской школы.Это здание когда-то было центром еврейской жизни в этой части Вены.

Turnhalle

Herklotzgasse 21
1150 Вена

16 квартал: Дворец рабочих

В Вене есть два кафе Ritters. Тот, что в Оттакринге, — это роскошная жемчужина, расположенная в самом сердце практичного квартала рабочего класса. Трудно придумать больший контраст.

Кафе Риттер

Ottakringer Straße 117
1160 Вена

17-й район: Зеленый от зависти

Это очаровательное кафе в современном деревянном домике занимает завидное место в Шварценбергпарке, на окраине Венского леса.К нему ведет пешеходная тропа Stadtwanderweg 3.

Manameierei

Exelbergstraße 32
1170 Вена

18-й район: Рай для салонных игр

Эта красивая старинная венская кофейня популярна среди карточных игроков благодаря специальным столам для тарока, бриджа и тому подобного. Также в меню есть шахматы, игра в кости и бильярд.

Кафе Шопенгауэр

Staudgasse 1
1180 Вена

19 район: Кафе с видом

Это восьмиугольное кафе на холме на окраине со всех сторон застеклено, откуда открывается фантастический панорамный вид на город внизу.Стоит также взглянуть на близлежащую часовню Сиси-Капелле.

Кафе Ресторан Октогон Ам Химмель

Himmelstraße / Höhenstraße
1190 Вена

• Время работы

  • Мы — пт, 12:00 — 22:00
  • Сб — вс, 11:00 — 22:00
  • на каникулах, 11:00 — 22:00

20-й район: кафе, которого никогда не было

Это венцы называют кафе преступного мира, где можно попасть в схватку на ножах (Bauchstich = удар в живот).Конечно, здесь нет Café Bauchstich, но долгое время это название красовалось на пустующем здании в шутку.

21-й район: Красотка в розовом

На сеть «Аида» всегда можно положиться. Даже в районах, где кофеен относительно мало, вы обязательно найдете филиал этой кафе-кондитерской в ​​характерном розовом стиле ретро.

Аида Шенталергассе

Schönthalergasse 1
1210 Вена

Аида Флоридсдорфер Хауптштрассе

Floridsdorfer Hauptstraße 42
1210 Вена

22-й район: Кафе с обзором на 360 °

Turmcafé на Donauturm (построено в 1964 году) вращается вокруг собственной оси на высоте 170 метров над землей.Весь город скользит мимо, пока посетители наслаждаются своим кофе. Это почти как смотреть телевизор!

Дунайская башня Вена

Ресторан Turm и кафе Turm

Donauturmstraße 4
1220 Вена

• Время работы

• Доступность

  • Главный вход
    • (Doppelschwingtüre)
    • Рампа 100 см в длину , 118 см широкий , 10 см высотой
  • Паркинги Главный вход
    • Парковочные места для людей с ограниченными возможностями
  • Лифт в наличии
  • Дополнительная информация
  • Комментарии

    Доступ на смотровую террасу (150 м): без ступенек, на лифте (на террасе можно одновременно находиться не более трех инвалидных колясок), есть специальные пандусы (ширина: 99 см, высота: 25 см) для инвалидов-колясочников чтобы насладиться видом на Вену.Из-за ограничений деятельности компании (пути эвакуации) инвалидные коляски разрешены только до уровня смотровой террасы (150 м).

    Центральный этаж (165 м): 25 ступенек до ресторана (170 м), 25 ступеней до кафе (160 м). Не оборудован для гостей на инвалидных колясках. Для инвалидов-колясочников только с сопровождающим (1 сопровождающий на каждого инвалида бесплатно). Нет туалета для людей с ограниченными физическими возможностями.

    Разрешены собаки-поводыри (с намордником и поводком). Коляски нельзя перевозить в лифтах (можно оставить у стойки лифта / магазина).

23-й район: Винный погреб

В двадцать третьем округе мы отправляем вас на «кофе» в винную таверну Heuriger в Мауэре. Что ж … лучше стаканчик Gemischter Satz, венского фирменного блюда — идеального выбора в этой живописной винодельческой деревне.

Винодельческая деревня Мауэр

Maurer Hauptplatz
1230 Вена

Текст: Сюзанна Капеллер

Кафе | заведение общественного питания и питья

Кафе , также пишется кафе , небольшое заведение, где есть и пить, исторически кофейня, обычно с ограниченным меню; изначально в этих заведениях подавали только кофе.Английский термин «кафе», заимствованный у французов, происходит от турецкого kahve, что означает «кофе» .

Подробнее по этой теме

Вена: Кофейни и таверны

Кофейня была венским заведением на протяжении трех веков. По легенде, первое подобное заведение открылось с описью …

Появление кофе и кофейных напитков в Европе обеспечило столь необходимый центр социальной активности трезвых людей.Первое кафе, как говорят, открылось в 1550 году в Константинополе; в 17 веке кафе открылись в Италии, Франции, Германии и Англии.

В течение 200 лет после середины 17 века самые известные кофейни Европы процветали в Лондоне как готовые точки для новостей, дискуссий и фракций. Владельцы кофеен конкурировали друг с другом за поставки газет как вигов, так и консерваторов; в это время бизнес по купле-продаже страховки, кораблей, акций, товаров и иногда даже рабов распределялся в кофейнях; писатель, актер или художник может выступать или декламировать для своей тусовки в своей любимой кофейне; а кофейни стали неформальными станциями для сбора и раздачи пакетов и писем.К 19 веку эти функции заменили ежедневная газета и домашняя почта.

Примерно в то же время, как свидетельствуют живопись и литература, французские кафе и ресторан были в зените как места сбора интеллигенции и художников. Более обеспеченные гурманы из интеллигенции могли обедать в роскошных ресторанах Парижа, как Оноре де Бальзак обедал в Вери, а более скромные кафе или бистро укрывали «богемских» художников. Кафе продолжало оставаться важным социальным учреждением во Франции на протяжении всего 20 века.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

В конце 20 века, когда эспрессо и другие сорта кофе стали популярными в Соединенных Штатах, открылись многие рестораны, специализирующиеся на кофе.

6 лучших кофеен в Вене

Венские кофейни настолько важны для культуры Австрии, что буквально сформировали историю страны и ее место в истории Европы. Именно в этих кофейнях писатели и мыслители собирались, чтобы обсудить перемены и спорные темы.Сегодня кофейни популярны как никогда и стали одной из главных достопримечательностей города. Ниже представлены наши лучшие подборки из 6 лучших кофеен в Вене!

Кафе Шварценберг

Если бы я мог выбрать хотя бы одну кофейню во всей Вене, чтобы проводить полдня, наблюдая за людьми, это было бы Cafe Schwarzenberg. Эта традиционная кофейня давно стала любимцем художников и музыкантов и имеет один из самых фотогеничных интерьеров, где не бывает слишком многолюдно.

Kärntner Ring 17, 1010 Вена

Кафе Sperl

На втором месте находится Cafe Sperl возле Нашмаркта, которое немного больше и немного дальше от центра города, что означает, что это скорее местное место и отличное место, чтобы избежать скопления людей. Он расположен в районе художников и является прекрасным местом для прогулок в любой день недели.

Gumpendorfer Str. 11, 1060 Вена

Кафе Центральная

Несмотря на то, что кафе заполнено очередями почти в любое время дня, стоит посетить хотя бы раз в жизни.Интерьер впечатляющий, а торты на удивление хороши! Благодаря центральному расположению, вы должны быть готовы ждать (он очень популярен!)

Herrengasse 14, 1010 Вена

Кафе Landtmann

Еще одно любимое кафе, расположенное в 1-м районе и поэтому очень важное для посещения в любое время дня, — это Cafe Landtmann.