Выращивание кроликов в домашних условиях как бизнес видео: разведение и содержание в домашних условиях как бизнес

Содержание и разведение кроликов в домашних условиях видео советы.

Видео взято с канала: OursBunny

Отказ от норного содержания кроликов, в пользу вольера. Веселые кролики. Дачная Жизнь ТВ.

Видео взято с канала: Дачная Жизнь ТВ

Год кроличьей яме. И про конструкцию…

Видео взято с канала: Женя Колесов

Разведение кроликов как бизнес. Как начать бизнес на кроликах

Инстаграм: https://www.instagram.com/sofiya_pels….
ВКонтакте: https://vk.com/id561139103.
#кролики #разведениекроликов #бизнеснакроликах #большиекролики #домашниеживотные #маленькиекрольчата #кролиководство #содержаниекроликов #милыекролики #породыкроликов #декоративныекролики.
Всем привет и добро пожаловать на канал Sofiya Pelshenke! Сегодня тема моего видео: Разведение кроликов как бизнес. Как начать бизнес на кроликах..
Кролики это не только ценный мех, но и возможность заработать построив полноценный бизнес на кроликах..
Кролиководство и разведение кроликов привлекает как новичков так и опытных кролиководов, поэтому разведение кроликов как бизнес идея кажется заманчивым и выгодным, кроликоферма, которая приносит доход. А почему бы и не задаться идеей как заработать на кроликах, если есть желание и время для бизнеса на кроликах..

Видео взято с канала: Sofiya Pelshenke

Разведение кроликов в яме, но не в яме. Breeding rabbits in the pit, but not in the pit. Украина.

Видео взято с канала: Людмила Борисовна

Выгодно ли держать кроликов (расчет на 200 штук)

Видео взято с канала: Веселый Крестьянин

Кроличья ферма.Документальный фильм.

Видео взято с канала: Бизнес идеи по новому

Как выращивать кроликов в домашних условиях

Содержание:

Выращивание кроликов дает возможность обеспечить семью полезным мясом и получить доход. Процесс ухода за такими домашними животными не является сложным. Зная технологию выращивания кроликов, можно достичь хорошего успеха в этом бизнесе. Породу необходимо подбирать в зависимости от целей разведения животных. Мясные породы помогут получить ценное мясо, мясо-шкурковые животные выращиваются для ценного меха, а пуховые породы предназначены для теплого пуха. Для разведения рекомендуется приобретать здоровых и упитанных животных. Для того чтобы понять как выращивать кроликов нужно знать климатические особенности региона.

Необходимый инвентарь для разведения

Содержать животных можно в закрытом или открытом пространстве. Правильно подобранный инвентарь оказывает огромное влияние на здоровье кроликов:

• Для животных необходимо приобрести сухую, чистую и просторную клетку, в которую будет поступать достаточное количество света. Она может быть как индивидуальной, так и групповой. Она выполняет функцию защиты обитателей от неблагоприятных факторов среды. Пол клетки должен быть изготовлен из деревянных реек, расстояние между которыми должно составлять 1,5 см для предотвращения скапливания отходов. Клетка среднего размера имеет параметры 90х60×45. Для крольчих следует предусмотреть гнездовое отделение.
• Ясли для сена, кормушки бункерного вида для зерна понадобятся, чтобы животные смогли полноценно питаться.
• Поилки, прочно прикрепленные к стенке.
• Пластиковые трапики с целью профилактики пододерматита.
• Установки или инвентарь для осуществления регулярной уборки клетки.
• Печь для обогрева помещения в холодное время года.

Размещать животных необходимо в хорошем месте, где нет сквозняков. Желательно чтобы это был какой-нибудь навес или сарай. Эффективно использовать при выращивании метод Михайлова.

Особенности кормления

От полноценного и грамотного питания зависит объем мяса, качество шкурки, пуха. Поэтому перед тем как приступить к разведению кроликов важно внимательно изучить систему питания животных.

Особенное внимание требуется уделить кормлению крольчих и крольчат. Рацион животных включает в себя белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины. Они употребляют сочные, концентрированные, грубые корма. В теплое время года дополнительно требуется давать побеги, траву, листья. Зеленый корм обеспечивает значительное снижение затрат на питание и является полезным.

Как правило, обитатели клеток предпочитают травы дикорастущего происхождения – крапиву, лопух, полынь, тысячелистник, сурепку, конский щавель, пастушью сумку. Не следует забывать о бобовых продуктах, которые необходимо давать небольшими порциями во избежание нежелательных проблем с кишечником. Употребление ботвы моркови, капусты, свеклы, ревеня должно осуществляется порционно, в небольших количествах.

Необходимо ориентироваться на предпочтение кроликов, но при этом стараться не идти у них на поводу. Не рекомендуется давать регулярно один и тот же вид травы, питание должно быть разнообразным. При выращивании кроликов требуется периодически давать сено и ветки отдельных деревьев – ясеня, яблони, груши, липы, осины.

Кроме травы и сена домашние питомцы должны получать для качественной жизнедеятельности:

• Сочные корма на основе использования таких продуктов, как кабачки, тыква, морковь, картофель, свекла, а также корки дыни, арбуза.
• Злаково-зерновые продукты – овес, кукуруза, пшеница, ячмень.
• Бобовые зерна – горох, соя, чечевица, бобы.
• Муку рыбного, мясного или мясо-костного содержания.

Большое количество белка и необходимых элементов содержится в комбикорме. Выбирать комбикорм для кроликов можно любой. Во время кормления важно учитывать, чтобы еда не оставалась в кормушках, их надо мыть после каждого приема пищи. Переходить на новый корм необходимо постепенно.

Как проводится уход, вакцинация, случка?

Существуют такие опасные заболевания, как миксоматоз и ВГБК, которые не поддаются лечению. В случае появления этих болезней грозит гибель. В связи с этим кролики должны систематически подвергаться вакцинации. Первая прививка делается на 4-6 неделе жизни. Далее она должна повторяться через каждые полгода. Своевременная вакцинация снижает риск попадания вирусов, сохраняя состав стада.

Кролики отличаются высокой плодовитостью. Относиться к их размножению необходимо серьезно. Созревание у них происходит уже на третий год жизни. Поэтому в этот период необходимо самок и самцов рассадить в разные места. Для того чтобы осуществить случку необходимо самку подсадить к самцу в клетку на несколько минут, после чего их следует снова разделить. Важно вести дневник записи, в котором отмечается дата спаривания, и какой самец покрыл самку. На пять крольчих предпочтительно держать одного самца.

При успешном спаривании у крольчихи наступает беременность периодом в один месяц. Сам окрол происходит быстро и не нуждается в участии человека.

Один окрол может дать владельцу 6-18 новорожденных. Если окрол большой, то вес потомства небольшой. Молодое животное приносит потомство два раза в год, взрослое – 4-5 раз.

Уход за кроликами не занимает много времени. Для того чтобы они чувствовали себя комфортно и были здоровыми следует наблюдать за качеством и количеством употребляемой пищи, своевременно производить вакцинацию, уборку клетки, мытье кормушек. Животные комфортно себя чувствуют при температуре + 14- +16 градусов.

Особенности выращивания в домашних условиях

Разводить кроликов можно в домашних условиях, но при этом важно выбрать породу в соответствии с регионом. Одна и та же порода может приносить разный доход, так как все зависит от условий содержания. Поэтому перед выращиванием кроликов в домашних условиях важно проконсультироваться с профессионалом.

Начинающему фермеру нежелательно самостоятельно проводить скрещивание путем экспериментов с разными породами. Покупать будущих обитателей фермы необходимо у опытных продавцов. Желательно чтобы потомство было от крольчихи двух или трехлетнего возраста. Становясь заводом нужно знать, что это очень нежные представители животного мира и размножаются в благоприятных условиях.

Выращивание по методу Михайлова

В основе метода Михайлова лежит использование биологического потенциала, а именно способности быстро расти и пополнять свой состав уже с первых месяцев жизни. Кормление обитателей клеток должно осуществляться часто, так как они имеют очень маленький желудок. Материнское молоко новорожденные должны получать на протяжении трех месяцев. Это позволяет уже к трем месяцам получить стадо с отличными весовыми показателями и качественной шкуркой. Выращивать кроликов по методу Михайлова несложно.

Михайлов изобрел клетку, которая позволяет животным иметь хорошее здоровье. Такая конструкция состоит из трех ярусов, оснащенных стеллажами. С северной части жилье, согласно методу Михайлова, должно быть утепленным, а с южной оставаться открытым. Пол должен иметь решетчатую структуру для попадания помета. Под полом располагаются специальные шахты. Газы из емкости с пометом покидают пространство с помощью оборудованной вытяжной трубы. Благодаря особенностям такого строения по методу Михайлова снаружи остается чистый воздух, делая пребывание в клетке комфортным.

Преимущество разведения кроликов

Разведение кроликов является очень выгодным бизнесом, их можно разводить в городе или сельской местности. Окупаемость вложенных средств при правильном уходе происходит через два года. Начать такой бизнес можно с небольшого количества животных – от четырех, пяти. В течение одного года бизнеса можно получить около двухсот шкурок и около трех центнеров ценного мяса.

Кролики отличаются высокой плодовитостью. Процесс размножения кроликов может быть начат уже спустя полгода жизни. Окрол также имеет высокие показатели. Беременность взрослой особи длится всего месяц. Примерно до 17-20 дней рожденные малыши могут питаться только молоком.

В теплые времена года можно заметно сэкономить на приобретении кормов, за счет наличия большого количества трав.

способы, выбор породы и особенности содержания

В настоящее время наблюдается тенденция (особенно среди многодетных семей) переезда в сельскую местность. Обусловлено это тем, что родители заботятся о создании более благоприятных условий для жизни своих детей. Это и свежий воздух, и экологически чистые натуральные продукты. Чаще всего такие семьи начинают заниматься разведением своего хозяйства. Если содержание крупного рогатого скота и занятие свиноводством начинающим животноводам не всегда под силу, то разведение кроликов в домашних условиях вполне реально. Сегодня в нашей статье мы расскажем о том, с чего начать разведение, о выращивании и уходе за кроликами, особенностях создания комфортных условий. Такая информация будет полезна начинающим кролиководам.

О кроликах

Родоначальником домашнего кролика считается дикий кролик. В период нового каменного века — приблизительно в 4500-2500 гг. до нашей эры — жители Пиренейского полуострова ловили этих животных и держали в неволе. Затем одомашниванием занялись римляне, немного позже — французы, которые разводили кроликов в специальных питомниках. В XII-XIII веках кролиководство распространилось и на остальную часть Европы. Кролики появились в таких местах, где никогда раньше не встречались — в Америке, Новой Зеландии, Австралии и других странах. На сегодняшний день кролики распространены по всему земному шару.

Методы и особенности

Разведение кроликов является одним из самых перспективных направлений для развития сельского хозяйства в России. Им занимаются и небольшие частные фирмы, и крупные животноводческие комплексы. Огромное количество сельских жителей выращивают кроликов в личном подсобном хозяйстве. Заинтересовались зверьками и горожане, которые имеют дачные участки в черте города, и теперь занимаются разведением кроликов на даче. Популярность именно этих сельскохозяйственных животных обусловлена множеством причин. Одна из главных состоит в том, что содержание кроликов не требуется каких-то особых затрат, за ними нетрудно ухаживать, зверьки неприхотливы в питании, хорошо едят и быстро растут, за короткий промежуток времени набирают отменный вес. Благодаря тому, что кролики быстро размножаются, поголовье быстро растет, что позволяет довольно быстро окупить все затраченные расходы и даже получить прибыль. К тому же, нежное и вкусное мясо кролика относится к диетическим продуктам, а мех отличается отличным качеством и высоко ценится.

Большое количество кролиководов выращивают животных по методу известного ученого из Санкт-Петербурга И.Н. Михайлова — так называемым методом акселерационного животноводства.

В кролиководстве используется два метода разведения кроликов, которые давно известны и отлично себя зарекомендовали: чистопородное спаривание кроликов и их скрещивание. Чистопородное спаривание позволяет усилить в потомстве более ценные качества определенной породы. В этом случае спаривание производится только с лучшими особями данной породы. При подборе самки и самца строго учитывают их сочетаемость между собой и сочетаемость семейных линий, так называют продуктивную многочисленную группу животных, у которых один мужской предок. Группы, у которой общий предок — самка, называются семейством. Линии являются важнейшим звеном в животноводческой работе, так как позволяют получать особей, передающих будущим поколениям полезные признаки. Самое эффективное образование пар при этом методе подразумевает спаривание внуков и правнуков, племянников и племянниц. Лучше этот метод использовать при селекционных работах в племенных хозяйствах, так как при его использовании на более низких уровнях можно получить обратный эффект, результатом которого может стать инбридинг.

Во втором методе происходит межлинейное скрещивание (гибридизация). В этом случае самых лучших представителей высокопродуктивных линий скрещивают между собой. Делают это для того, чтобы получить и закрепить необходимые полезные признаки. Данный метод позволяет вывести породу кроликов с высокой жизнеспособностью, интенсивным ростом, быстрым приростом массы и высококачественным мехом или пухом.

Скрещивание подразделяется на разные виды и подразумевает узконаправленное использование, которое подходит только для селекционных работ. В племенных хозяйствах применяется промышленное скрещивание, где спаривают кроликов двух различных пород. Значение такого вида скрещивания – практическое, когда разводят животных, например, с конкретной потребностью: получать большее количества мяса или пуха, а также иметь скороспелых кроликов с тушкой большей массы и, что особенно ценно, крупными шкурками.

На племфермах применяют и переменное смешивание, что означает скрещивание до трех пород, получая отличные результаты. Два описанных метода между собой тесно связаны и часто дополняют друг друга при выведении пород, которые отличаются лучшими продуктивными и племенными качествами.

С чего начать разведение кроликов

Прежде всего, хочется сказать, что разведение кроликов – это выгодное дело, которое не требует от заводчиков слишком больших материальных вложений. Здесь продуктивность поголовья, качество мяса и другие параметры напрямую зависят от условий содержания и отсутствия ошибок, а доход – от налаженности рынка сбыта. Заниматься разведением кроликов в домашних условиях люди начинают на дачах, на маленьких фермах и даже на балконах. Прежде, чем начать разведение животных, нужно определить, для какой цели вы собираетесь их выращивать. В настоящее время выведено большое количество пород кроликов. Поэтому вначале следует определиться, а уже затем приобретать подходящие породы:

• мясные, которые дают мяса больше, чем другие породы;
• мясо-шкуровые, из которых получают и мясо, и шкурки;
• пуховые (шкуровые), которые выращиваются для получения пуха или шкурок.

Разведение кроликов для начинающих лучше осуществлять в несколько этапов. На первом этапе необходимо получить теоретические знания, а затем оценить свои финансовые и, что не менее важно, физические возможности. После того, как вы выполнили все эти условия, можно приступить к выбору породы. Необходимо помнить, что нельзя покупать животных, пока для них не будут приготовлены клетки.

Как выбрать породу?

Опытные кролиководы советуют новичкам на первых порах заняться разведением кроликов средних и мелких пород. Также они не рекомендуют содержать одновременно несколько разных пород, потому как это может оказаться для начинающих кролиководов непосильной задачей. Несмотря на то, что на сегодняшний день существует около 60 пользующихся большим спросом пород кроликов, среди заводчиков наиболее распространены для содержания в домашних условиях не более 13-15 пород. Именно они имеют особую ценность для получения мяса или меха. Самые распространенные породы кроликов для домашнего разведения:

• серебристый;
• венский голубой;
• белый великан;
• калифорнийский белый;
• фландр;
• серый великан;
• ангорский пуховой;
• калифорнийский;
• бабочка.

Перед покупкой кроликов не поленитесь узнать, какие именно породы наиболее популярны в вашем регионе. Эта информация может стать полезной для того, чтобы в дальнейшем избежать трудностей при реализации животных, а также продукции из них.

Как выбрать?

При разведении кроликов для начинающих кролиководов особенно важно выбрать здоровое животное, которое имеет характерные признаки своей породы. В первую очередь к ним относятся: длина туловища, вес, характерная для данного вида окраска шерсти. У здорового кролика крепкое туловище, чистые глаза и блестящий покров шерсти. Совершая покупку, обратите внимание на поведение животных — крольчата или взрослые кролики обязательно должны быть активны и подвижны. Не рекомендуется приобретать для разведения животных имеющих такие изъяны:

• искривленные конечности;
• слишком выступающие бедра;
• истощенность или наоборот ожирение;
• слишком вытянутая голова;
• свисающие кончики ушей;
• провисающий живот или спина;
• слишком кривые лапы;
• торчащий во все стороны или выпадающий ворс.

Кролики: разведение и содержание

Прежде, чем заняться кролиководством, необходимо создать комфортные условия, а также правильно построить жилище. Содержание кроликов можно разделить на два вида:

1. Закрытое содержание кроликов — для этого используют крольчатники в помещении.
2. Открытое содержание: на улице — в клетках, в вольерах или специально подготовленных ямах.

Животные, которые растут на улице, обычно здоровые, закаленные, могут хорошо переносить морозы. Многие кролиководы используют комбинированные способы содержания: в холодное время года содержат кроликов в теплых помещениях, а как только наступят теплые деньки, выносят ушастых питомцев в подготовленные помещения на улице.

Необходимо помнить, что клетки, независимо от того где они находятся, должны отвечать всем необходимым требованиям, что необходимо для поддержания здоровья питомцев. Они должны быть чистыми, светлыми и сухими. Для кроликов недопустима повышенная влажность и сквозняки. При разведении в домашних условиях кроликов, молодых животных и половозрелых особей всегда содержат отдельно. Крольчат с 3 месяцев можно размещать и в групповые клетки, а немного позже лучше рассаживать в индивидуальные — во избежание агрессивности со стороны других животных. В клетку крольчихи, которая собирается стать мамой, обязательно следует поместить маточник, где произойдет окрол. Там маленькие крольчата проживут один месяц после рождения.

Выбор клеток

Для разведения и содержания кроликов клетки приобрести можно в любом зоомагазине. Существует огромное количество самых различных клеток, которые состоят полностью из сетки. У них есть свои достоинства и недостатки. К достоинствам можно отнести то, что они компактные, легкие, простые в обслуживании. Главный недостаток заключается в том, что сетчатый пол может спровоцировать у кроликов заболевание лап — продерматит. Такая клетка при разведении кроликов в домашних условиях на улице обязательно должна быть утеплена.

Если вы хотите, чтобы материальные затраты были минимальны, клетки можно сделать самим. В этом случае потребуется следующие материалы:

• деревянные доски или брусья;
• фанера;
• металлическая сетка;
• рейки из дерева.

Опытные кролиководы рекомендуют делать пол из деревянных реек, расстояние между которыми должно быть не более сантиметра. Это позволяет более продолжительное время соблюдать чистоту в клетках между чистками. Можно строить для кроликов двухъярусные клетки, используя для этого дерево. ДСП при строительстве применять не рекомендуется, так как этот материал после непродолжительного времени использования вбирает в себя влагу, разбухает и крошится. Внутренние углы в клетках обивают железными полосками, иначе кролики просто могут их сгрызть; стены и потолок в клетке необходимо делать деревянными. Полы можно делать просто дерева или двухслойными: верхняя часть — решетка (с такими ячейками, чтобы не проваливалась лапка кролика), нижняя — деревянный поддон.

Желательно содержать кроликов в зимний период в утепленных помещениях, особенно важно обеспечить теплом самку с крольчатами.

Кормление

Питание кроликов в домашних условиях должно быть полноценным, сбалансированным и поступать в достаточном количестве. Самым лучшим вариантом считаются готовые высококачественные корма, в которых достаточно витаминов, минералов и аминокислот. Разнообразить рацион кроликов можно сочными овощами, веточками деревьев, зеленой травой и сеном.

Только что скошенную траву животным давать не рекомендуется, лучше немного подвялить ее или силосовать.

Особенно важно давать животным только свежие корма. В том случае, если рацион составляется владельцем кроликов, необходимо внести в него злаковые и бобовые культуры. Обязательно давать мясокостную, рыбную муку, вводить в рацион сыворотку или обрат. У кроликов в любое время должна быть чистая свежая вода.

Великаны

Кролики-великаны считаются самыми крупными представителями семейства грызунов. В мире насчитываются десятки крупных кроликов. Самыми популярными на сегодняшний день являются:

• бельгийский великан;
• французский баран;
• белый великан;
• белый бускат;
• серый великан.

Рассмотрим эти породы немного подробнее.

Бельгийский великан считается одной из самых крупных пород кроликов. Благодаря селекционным работам вес одного животного может достигать 12 кг, он считается прародителем почти всех крупных пород кроликов. Он имеет еще несколько названий: Ризен, Фландр.

Французский баран — наиболее распространенная порода среди кролиководов-любителей. Вес у особей варьируется от 6 до 7 кг. Особую известность порода имеет из-за внешнего вида: у представителей этой породы свисающие уши, животных иногда называют еще вислоухими баранами. Чаще всего таких кроликов можно встретить в домашнем хозяйстве. Фермерские хозяйства эту породу кроликов-великанов для разведения считают не перспективной.

Белый великан — порода, выведенная в Советском Союзе путем отбора крольчат альбиносов из породы бельгийского великана. Средний вес взрослого представителя этой породы составляет 8 кг.

Белый бускат — родоначальником этой породы также был бельгийский великан и еще несколько пород. Средний показатель веса — от 6 до 9 кг. Наиболее популярна эта порода во Франции, в остальных странах почти не выращивается.

Серый великан — за основу этой породы были взяты бельгийский великан и беспородные кролики, чтобы улучшить стойкость и адаптацию новой породы к месту проживания. Порода получена в Советском Союзе. Вес взрослого животного составляет около 7 килограммов.

Особенности разведения крупных кроликов

Приобретая данные породы кроликов, следует учитывать следующие факты: крольчата позднеспелые, половая зрелость наступает в возрасте 7-8 месяцев, а иногда после одного года жизни. Такие породы наиболее требовательны к условиям содержания. От самок этих пород зимние окролы почти не получают, так как они плохо вступают в случку в осенне-зимний период.

Кормление кроликов-великанов

Более прихотливы эти животные и в плане кормления. При уходе за ними различают два основных способа кормления. Первый способ предусматривает изготовление кормов самим владельцем. В этом случае в рацион животного входит сено, овощи, зерновые культуры, сочные корма. Но у этого способа есть ряд недостатков: без наличия специальных навыков и знаний сложно составить сбалансированное полноценное питание. Имеется сложность и в обустройстве различного вида кормушек. Остро встает необходимость в дополнительных помещениях для хранения разных видов кормов.

Второй способ считается лучшим, ведь в этом случае животных кормят специальным готовым кормом, который считается более профессиональным. В его состав, помимо других ингредиентов, входит травяная мука, которая содержит большое количество витаминов. Также предусмотрены специальные виды кормов для различных возрастных: например, комбикорм старт предназначен для кормления молодняка, комбикорм откорм — для молодняка подросткового возраста и до убоя, комбикорм матка используется для кормления самок-производителей, и комбикорм самец — соответственно для кормления самцов-производителей.

Вольерное содержание

Остановимся поподробнее на разведении кроликов в вольерах. Во-первых, определим, что же такое вольер? Вольером называют открытое пространство, которое по периметру со всех сторон огорожено забором. Его размеры напрямую зависят от того количества особей, которые будут там находиться. Например, на площади около двадцати пяти квадратных метров можно поместить самку с потомством до 20 голов или 30 молодых кроликов. Для того, чтобы исключить подтопления вольера, его необходимо устраивать на возвышенностях. Стены выполняют из любого доступного материала: это могут быть дерево, шифер или металл.

Одну из четырех сторон лучше сделать из сетки — для того, чтобы была хорошая циркуляция воздуха, а также беспрепятственно проникало солнце. Высота стен должна быть не менее одного метра, а лучше, если она будет составлять полтора метра, так как кролики умеют высоко прыгать. Чтобы снизить затраты, пол вольера можно оставить земляным, но тогда необходимо предпринять некоторые мероприятия для того, чтобы кролики не сделали подкоп и не сбежали. Чтобы этого не произошло, стены вкапывают на глубину 40-50 см. Также по периметру следует забить железные прутья через каждые 10 см. Такой пол при разведении кроликов в вольере имеет некоторые преимущества: его можно реже убирать, зверьки роют норы, что позволяет им дополнительно физически развиваться. Для того, чтобы сетка, которая находится в земле, дольше служила, ее следует обработать средством от коррозии.

Откорм на мясо

При разведении кроликов на мясо большую роль играет то, как содержатся зверьки, качество кормления и сроки проведения окролов. Поэтому если вы собрались заниматься откормом кроликов на мясо, следует учитывать при выборе породы требования к кормам и содержанию, рассчитывать затраты усилий на уход за зверьками. Лучший вариант выращивания кроликов на мясо:

1. Самые лучшие самки содержатся до пятимесячного возраста в отдельных клетках, а затем случаются.
2. После того, как самка окролилась, она еще некоторое время живет с крольчатами, а затем ее отправляют на убой.
3. Трехмесячные животные реализуются на мясо.

При полноценном питании и благоприятных условиях для разведения кроликов, молодые самки пускаются в случку дважды на первом году жизни. Все это позволяет сократить количество клеток и получить многочисленный приплод. Те кролики, которые предназначаются на убой, обязательно должны соответствовать ГОСТу.

Животных делят на три группы:

Первая: эта группа подразделяется на первую и вторую подкатегорию. У кроликов данной группы мышцы хорошо развиты, практически не прощупываются отростки спинных позвонков, бедра округлые и хорошо развитые. На таких частях тела, как холка, живот и пах хорошо прощупываются жировые отложения.

Вторая: у особей этой группы несколько хуже развита мускулатура, спинные позвонки немножко выступают. У животных второй группы более подтянутые бедра, более плоский зад, может наблюдаться отсутствие жировых отложений.

Третья: у кроликов плохо развиты мышцы, позвонки сильно выступают, животные считаются тощими и не подходят для реализации на мясо.

Мясные породы

Более всего для откорма на мясо подходят следующие породы кроликов:

• новозеландский белый — вес кролика составляет около 6 кг, за один окрол самка этой породы может произвести на свет от 7 до 12 детенышей;
• новозеландский красный — самцы этой породы уступают по весу самкам, крольчата скороспелые, очень быстро после рождения набирают необходимый к убою вес;
• серый великан — взрослые особи чаще всего вырастают до 5-6 кг, самка приносит от 7 до 8 детенышей, которые быстро растут и набирают хороший вес. От этих животных при убое получают хорошие крупные шкурки;
• калифорнийская порода отличается быстрым ростом и большим весом, в течение года от самки можно получить приплод от 30 до 35 крольчат, мясо имеет высокие вкусовые качества;
• европейский серебристый — животные данной породы неприхотливы, у них спокойный характер, употребляют мало корма, хорошо переносят морозы, имеют отличное качество шкурки.

Зимнее содержание

Существуют разные способы выращивания кроликов в зимнее время. Владельцы разводят кроликов в клетках, в яме или вольерах. Для того, чтобы содержание и разведение кроликов зимой на улице было более успешным, кролиководам необходимо соблюдать некоторые правила. Полную информацию о подобном содержании можно получить из видео, представленном чуть ниже.

Безусловно, разведение кроликов в таких условиях — дело довольно хлопотное, но если соблюдать все полученные рекомендации, можно получить хорошие результаты.

Разведение кроликов в ямах: преимущества и недостатки, фото

Самой древней технологией содержания домашних кроликов считается разведение кроликов в ямах. Наши предки ничего не знали про оборудование и инвентарь, необходимые для обслуживания кроликов. Они интуитивно разработали метод содержания максимально приближенный к естественным условиям обитания и не требующий больших затрат.

Нужно было выкопать яму, поместить туда несколько семейств и предоставлять им пищу и воду. Следуя древним инстинктам, эти одомашненные животные сами рыли себе норы для жилья, обустраивали их и быстро размножались. При необходимости оставалось только поймать кролика и получить от него то, для чего все это задумывалось – вкусное мясо.

С развитием цивилизации заводчики использовали ямное содержание кроликов все реже, но сторонники естественного разведения используют его и сейчас, видоизменяя его под свои потребности.

Содержание:

Природные условия, необходимые для ямного содержания

Выращивать кроликов в яме можно практически в любой местности. Главное выкопать яму в правильном месте. Она должна располагаться на возвышенности, чтобы максимально обезопасить жилище от подтопления. Затопленные норы – это опасность болезней и гибели кроликов.

Если существует вероятность подтопления земельного участка весенним паводком, то устраивать на нем яму нельзя. Грунтовые воды при сходе снега не должны затоплять дно ямы, в которой обитают кролики.

Доводы «за» и «против» ямного содержания

Плюсы

• небольшие материальные затраты — не нужно строить и ремонтировать клетки, вырыть и обустроить яму выйдет гораздо дешевле;
• экономия трудозатрат – чистить жилище кроликов, при выращивании их в ямах, можно реже, чем клетки;
• экономия места — в яме стандартного размера (2 на 2 метра) можно содержать до 200 особей;
• быстрое увеличение поголовья – в условиях, приближенных к естественным, кролики быстрее размножаются и приносят больше крольчат;
• улучшение вкусовых качеств мяса – физические нагрузки, испытываемые кроликом при рытье нор, благоприятно сказываются на его здоровье и качестве получаемого от него мяса.

Минусы

• опасность гибели всей популяции – в условиях нахождения всех кроликов в одной яме инфекционные болезни мгновенно распространятся на всех особей;
• сложности с очисткой ямы – если заранее не предусмотреть всех нюансов уборки в яме, то можно столкнуться с определенными трудностями;
• проблематично поймать кролика в яме;
• ямное выращивание не предполагает разведения кроликов крупных пород или с ценным мехом;
• родственное кровосмешение – если периодически не заменять самцов в яме, то очень быстро произойдет кровосмешение, вследствие чего потомство будет мельчать, отставать в росте и весе от своих родителей.

Минусы эти весьма условны и могут быть сведены к минимуму при грамотном подходе к обустройству ямы и внимательном отношении к питомцам.

Секрет успеха разведения в ямах заключается в том, что в них, при своевременной уборке и зимнем утеплении, достигается оптимальный микроклимат для половой активности кроликов и их способности к размножению. Летом в норах царит приятная прохлада, а зимой уютное тепло. Одна и та же температура воздуха, наиболее комфортная для животных, естественным образом поддерживается в ямах круглый год.

Роем яму

Выбрав место для будущей ямы, приступаем к её созданию. Размер ямы будет зависеть от площади имеющейся земли и количества голов, планируемых к разведению. Самым оптимальным считается размер 2 на 2 метра. Такую яму легче будет чистить, и ее объемы позволяют содержать в ней до 200 кроликов.

Кролики иногда роют очень длинные и запутанные норы. Но они всегда идут в горизонтальной плоскости или чуть под углом вниз. При этом если кролик почувствует возможность к побегу, то может вывести нору на поверхность. Поэтому глубина ямы должна быть больше метра, лучше полтора.

Стены в яме необходимо укрепить. Можно обложить их кирпичами или шифером. Во-первых, это предотвратит возможность их обрушения, а во-вторых, не даст кроликам рыть норы во все стороны. Одну из стен нужно оставить незакрытой – в ней животные будут создавать свои гнезда.

При рытье ямы для кроликов необходимо тщательно продумать, как сделать систему дренажа. Поскольку животных в яме будет много, то и отходов их жизнедеятельности тоже. Нельзя допускать, чтобы дно ямы было сырым – мокрые лапы у кроликов становятся причиной болезней. Дно можно сделать из частых реек или металлической сетки. Под сетку или реечный пол насыпают песок, который неплохо поглощает влагу и удерживает запахи, на высоту около 20 сантиметров. Для удобства уборки можно залить песок цементным раствором под небольшим углом в сторону противоположную от норы.

Обустраиваем жилье

Содержание кроликов в яме, хотя и предусматривает естественные условия обитания, но все-таки требует обустройства кормушек, поилок и яслей для сена. Для «столовой» отводят одну из стен. Кормушки и ясли для сена закрепляют на такой высоте, чтобы еду могли достать самые маленькие кролики, но нельзя было полностью в них залезть. В поилках всегда должна быть свежая вода, так как кролики выпивают воды больше по объему, чем съедают корма. Кормушек должно быть достаточное количество, чтобы к ним не образовывалась очередь. В толкучке взрослые особи могут покалечить молодняк.

Если есть возможность, то дно ямы можно засыпать соломой или опилками. Не реже одного раза в сутки подстилку следует заменять.

Края ямы можно приподнять над землей, используя кирпичи, доски или шифер. Это делается для того, чтобы в случае дождя сточные воды не попадали в яму.

Чтобы сохранять в яме тепло и уберечь кроликов от ярких солнечных лучей, проливных дождей, снега и сильных ветров, следует смастерить над ямой крышу. Не желательно использовать для обустройства крыши металлические листы, которые сильно нагреваются на солнце. Не стоит забывать и о потребности животных в свежем воздухе. Можно даже установить систему вентиляции, выведя из ямы на поверхность трубу.

Ямное содержание кроликов не предполагает их нахождения в постоянной темноте. Солнечный свет должен проникать в жилище животных, а в зимнее время можно предусмотреть систему искусственного освещения.

Охраной от нежелательного вторжения в яму других животных послужит забор, который необходимо выставить по периметру ямы.

Заселение

Разведение кроликов в ямах лучше начинать с животных, которые уже проживали в подобных условиях. Их можно приобрести на стороне у других заводчиков. Своим примером они покажут другим собратьям, как нужно рыть норы.

Не следует выпускать в яму взрослых кроликов, которые всю жизнь прожили в клетках. Вполне вероятно, что они уже утратили природный инстинкт по рытью нор. Заселять яму следует молодняком, достигшим половой зрелости (4-5 месяцев). При этом не стоит запускать в жилище сразу всех кроликов. Лучше делать это партиями по паре десятков. Так кроликам легче будет приспособиться к новому месту обитания.

При подсадке кроликов нужно внимательно смотреть за их поведением. Слишком агрессивных особей лучше изолировать от основного стада, чтобы не допускать драк и ранений.

Заболеваемость кроликов при ямном содержании намного ниже, чем в клетках. Однако, чтобы предотвратить возможную вспышку инфекционных болезней, желательно привить самок, которых выпускают в яму. После окрола следующее поколение крольчат, на какое-то время, получит вместе с молоком матери иммунитет от болезни.

Рытье нор

Разведение кроликов в ямах предполагает, что природные инстинкты сами подскажут как вырыть нору для гнездования. Но нередко возникают ситуации, когда даже у молодых самок при поселении их в яму этот инстинкт продолжает дремать. Предлагается два решения этой проблемы.

Первый заключается в подсадке к молодняку кроликов, уже живших ранее в яме. Таких кроликов можно даже не покупать, а арендовать на пару недель. Есть шанс, что своим примером по рытью нор, они подтолкнут имеющееся поголовье кроликов к правильному поведению.

Второй метод более радикальный. Можно самим начать рыть нору в яме. Длину норы советуем сделать максимально возможной. Края лучше укрепить, чтобы предотвратить их осыпание. Ширину входа следует делать такой, чтобы в нору могли одновременно залезть два-три взрослых кролика. Такая ширина убережет малышей от возможности быть растоптанными, когда пугливые сородичи одновременно побегут прятаться в нору.

Эти два способа – реальная возможность пробудить инстинкт гнездования диких кроликов у их домашних собратьев.

Ловим ушастых

Поймать прожившего некоторое время в яме кролика не так-то просто. Норы могут быть очень запутанными и длинными, а животные чересчур пугливыми. Но поскольку конечной целью разведения кроликов все-таки является получение от них продукции, то ловить их все же придется.

Когда кролики привыкнут к новому жилищу, можно начинать вырабатывать у них условный рефлекс для выхода из нор. Лучше всего поступить так, как сделал Павлов у собак – придумать какой-то сигнал, обозначающий, что принесли еду. Это может быть свист, звон колокольчика или другая музыка. Можно просто приучить кроликов, что кормление связано с приходом хозяина.

А не дать кролику убежать обратно в яму поможет ловушка или заслон, которые следует установить у входа в нору.

Искусственный отбор

Следует учитывать, что разведение кроликов в ямах может привести к их вырождению, если вовремя не проводить селекционную работу. Поскольку у кроликов сильно выраженный половой инстинкт к спариванию, то, по достижении молодняком возраста половой зрелости, в яме необходимо заменить самцов. Если этого не сделать, то произойдет родственное спаривание. Крольчата от таких случек отстают в росте и привесе от стандартов породы. Чтобы покупка новых самцов приносила меньше убытка, можно заранее часть приплода определить на продажу.

Вот так, затратив совсем немного времени и первоначального вложения капитала, можно комфортно и с высокой рентабельностью заниматься разведением кроликов в ямах.

Что еще почитать

Кролиководство

Расширение намного проще, чем другие альтернативы животноводству, потому что большой диапазон существующих объектов может быть модифицирован для кроликов, а требования к земле незначительны. По данным сельскохозяйственной переписи 2002 года, более 4300 ферм продавали почти 890 000 кроликов по всей стране. В Пенсильвании 298 ферм продали более 112 000 кроликов, что сделало их ведущим производителем в стране.

В этой стране коммерчески выращивают кроликов многих пород.Некоторые из самых популярных пород перечислены в следующей таблице.

Кролики классифицируются по весу или шерсти. Весовые категории бывают малые (от 3 до 4 фунтов), средние (от 9 до 12 фунтов) и большие (от 14 до 16 фунтов). Для производства мяса лучше всего подходят новозеландские белые сорта средней массы, за которыми следуют калифорнийские. Для лабораторного использования порода будет зависеть от технических требований заказчика. Ангорские кролики — единственная порода, используемая для производства шерсти.

Типичные предприятия с неполной занятостью включают от 50 до 100 кроликов. На предприятии с полной занятостью должно быть не менее 600 женщин (самок) и 60 мужчин (самцов). Каждая лань производит от 25 до 50 живых кроликов в год, что дает от 125 до 250 фунтов мяса.Ангорские кролики производят от 8 до 10 дюймов или от 12 до 16 унций шерсти в год.

Маркетинг

Прежде чем вы начнете выращивать кроликов, вы должны определить свой рынок. Кроликов выращивают не только для производства мяса, лабораторного использования, племенного скота и ангорской шерсти, но также для получения их шкур и для молодежных программ, таких как 4-H, FFA, Пенсильванская ассоциация кролиководов и Американская ассоциация кролиководов.

При выращивании кроликов на мясо вы должны учитывать наличие помещений для убоя, требуемый тип упаковки, транспортные расходы и потенциальных покупателей.

Рестораны, оптовые торговцы, специализированные мясные магазины и индивидуальные покупатели являются основными покупателями мяса кролика. Традиционно в летние месяцы цены на кроликов ниже из-за их большого количества, поэтому маркетинг в это время может быть более сложной задачей. Кроликов обычно забивают как фритюрницу в возрасте 5 фунтов (примерно 10-недельный возраст). Мясо кролика, которое часто считается деликатесом, белое, мелкозернистое и с нежным вкусом. Он также богат белком и низким содержанием жиров, холестерина, натрия и калорий.

Лабораторное кролиководство может стать очень прибыльным предприятием, но требования для выхода на рынок затрудняют его создание. При производстве для лабораторий, больниц или университетов вы должны иметь лицензию и соответствовать требованиям к породе, возрасту, весу и любым другим указанным характеристикам. Вы должны выращивать животных в контролируемых условиях, и на предприятии должны быть строгие санитарные условия и строгий контроль. Рекомендуется начать свой бизнес с продажи через опытного поставщика, прежде чем иметь дело непосредственно с лабораториями.

Если вы решите продавать племенной скот, создание репутации в области выращивания высококачественных животных имеет решающее значение. Вы можете развить свою репутацию, ведя точные и подробные медицинские записи, выставляя кроликов на выставках и размещая рекламу в журналах о кроликах и периодических изданиях о фермах.

Рынок ангорской шерсти невелик, и шерсть обычно продается напрямую частным лицам или организациям, покупающим для фабрик. Некоторые производители предпочитают производить пряжу из шерсти и напрямую продавать ее широкой публике.Ангора — это высококачественная шерсть, которая часто используется для производства роскошной одежды и лечебной одежды для людей с артритом и другими заболеваниями суставов.

Приступая к работе

Изучив свой конкретный рынок (мясо, лаборатории, племенное поголовье или шерсть), вы можете спланировать масштабы своего предприятия и определить, какую породу кроликов выращивать. Самая маленькая производственная единица, которую следует учитывать, — это стадо из 20 самок, обслуживаемых 2 долларами.

При покупке племенного поголовья свяжитесь с местными заводчиками и клубами кроликов и проверьте объявления в журналах по кроликам и в справочнике Американской ассоциации кролиководов.По возможности попросите показать записи о здоровье стада и разведения, а также о посещении производственных помещений. Крольчатник должен быть чистым, ухоженным и не иметь проблем со здоровьем. Покупайте кроликов, которые будут давать большие, но не огромные пометы (от 8 до 10 комплектов), вырастить высокий процент потомства до зрелости и давать животных хорошего качества.

Жилье

Крольчатник должен быть закрытым зданием с надлежащими системами вентиляции, освещения, отопления и охлаждения. Отопление и вентиляция имеют решающее значение, потому что кролики плохо переносят перепады температур.Вы должны поддерживать стадо в круглогодичном графике по 12 часов света и темноты, чтобы кролики размножались круглый год.

Можно использовать много разных типов клеток. Однако все металлические клетки помогают предотвратить антисанитарные условия, которые могут привести к проблемам со здоровьем. Клетки должны быть сделаны из ячеек размером 1 на 2 дюйма по бокам и сверху и с ячейками 0,5 на 1 дюйм для пола. Подвешивание клеток к потолку в один слой упрощает управление производством. Взрослые самцы и самки должны иметь отдельные клетки шириной не менее 30 дюймов, глубиной 30 дюймов и высотой 20 дюймов.Младших самцов, мальков и ангорских кроликов (не размножающихся самок и кастрированных самцов) можно содержать небольшими группами в одном загоне. Каждая клетка должна иметь загрузочную воронку и систему полива, прикрепленную к внешней стороне клетки.

Гнездовой ящик

Гнездовой ящик должен быть помещен в клетку перед растопкой (рождением), чтобы обеспечить уединение самки и защиту подстилки. Ящики для гнезд должны обеспечивать достаточно места для каждой самки и ее помета, но должны быть достаточно маленькими, чтобы держать подстилки близко друг к другу. Ящики для гнезд могут быть изготовлены из необработанного дерева, проволочной сетки или листового металла. В холодную погоду также рекомендуется использовать подстилку из соломы или стружки. Ящик должен быть закрыт, за исключением небольшого отверстия наверху, в которое может войти самка.

Этот простой скворечник может быть сделан из обрезков древесины и поместится прямо внутри клетки.

Соблюдение санитарных правил поможет вам предотвратить болезнь. Лучшие системы управления отходами имеют пористые ямы под клетками со слоями песка, гравия и дренажной плитки.Земляные и бетонные полы приемлемы, но требуют более частой очистки. Между клетками должны быть бетонные проходы, а скопившийся навоз следует удалять не реже двух раз в год. Клетки и гнездовые ящики следует очищать и дезинфицировать после каждого использования, а волосы следует сжигать вместе с клетками. Новые пополнения стада, особенно приобретенные на оптовом рынке, и все больные животные должны содержаться в отдельных клетках, изолированных от остального стада, до тех пор, пока не будут выявлены какие-либо заболевания или пока животное не выздоровеет.

Выращивание червей под клетками для кроликов можно успешно комбинировать как в помещении, так и на открытом воздухе, если климат умеренный. Черви будут потреблять навоз и любой пролитый корм, что устранит часть запаха, отходов и трудозатрат, связанных с обработкой навоза, обеспечивая дополнительный источник дохода. Композиционный кроличий навоз может также представлять возможность получения дохода для продажи домовладельцам.

Разведение

Породы среднего веса (от 9 до 12 фунтов) могут начать размножение в возрасте от 6 до 7 месяцев, при этом самцы созревают на месяц позже, чем самки.Поскольку у взрослых самок не всегда очевидны внешние признаки охоты, вам следует соблюдать строгий график разведения. Один доллар может обслужить около 10 туш, но не чаще двух-трех раз в неделю. Поместите самку в клетку оленя для разведения. Никогда не сажайте оленя в клетку с оленями, потому что она будет сражаться, чтобы защитить свою территорию. Спаривание должно произойти немедленно, а затем самку нужно вернуть в клетку.

Средняя продолжительность беременности от 31 до 32 дней. Через двадцать восемь дней после размножения поместите гнездовой ящик в клетку с оленями.В среднем коммерческий помет состоит из 8–10 комплектов. Через 48 часов после рождения вы должны наблюдать и пересчитывать наборы, удаляя всех мертвых животных. Снимите гнездовой ящик через 5–21 день после рождения. Молодняк отлучается от груди примерно через 30 дней, так что вы можете рассчитывать на получение в среднем пяти пометов на самку в год. При правильном содержании хорошая самка будет давать пометы максимального размера в течение 2–3 лет.

Nutrition

Для выращивания кроликов используются два типа программ питания: сенной и зерновой диеты или коммерческие предварительно сбалансированные пеллетные рационы.Пеллеты удовлетворяют все пищевые потребности кролика и более удобны, чем при приготовлении рациона из сена и зерна. Беременные и те, у кого есть пометы, должны получать весь корм, который они могут съесть за день. Самцам и самкам без пометов требуется от 6 до 8 унций гранул в день. При выращивании ангорских кроликов следует избегать кормления сеном, поскольку пыль загрязняет шерсть и снижает ее качество.

Кроликам требуется свежая чистая вода каждый день. Автоматические системы полива обеспечивают непрерывную подачу воды, сокращая при этом отходы и загрязнение.Самке-самке и ее помету в теплую погоду требуется 1 галлон воды в день. Кроликам также нравится получать небольшое количество зелени в качестве угощения.

Программа здоровья

Наиболее важными факторами для поддержания здорового стада кроликов являются чистота, хорошая вентиляция, пристальное наблюдение и защита от солнца и дождя. Кролики подвержены нескольким заболеваниям, которые могут снизить производство до невыгодного уровня. Респираторное заболевание, вызываемое Pasturella multocida , вызывает снижение продуктивности и высокий уровень смертности самок. Pasturella животных, не содержащих животных, можно купить и это может стать хорошей инвестицией.

Чтобы предотвратить проблемы с болезнями, не допускайте случайных посетителей в крольчатник. Они могут вызвать болезнь и вызвать дополнительный стресс у животных. Немедленно изолируйте больных или раненых кроликов. Продезинфицируйте изоляционную клетку и обычную клетку кролика, чтобы избежать распространения болезней. Для хорошей программы здоровья вы должны вести точный учет каждого животного. Дайте каждому кролику идентификационный номер татуировки или ушную бирку и прикрепите идентификационную карту с информацией о здоровье и размножении к его клетке.

Правила

Все сельхозпроизводители в Пенсильвании, включая малые фермы и фермы, работающие неполный рабочий день, работают в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Некоторые части Закона об управлении питательными веществами (Закон 38) могут относиться к вам в зависимости от состава предприятий, которые у вас есть на ферме (в частности, животноводческих хозяйств). Поскольку все фермы являются потенциальным источником загрязнения поверхностных или подземных вод, вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Вам также следует проверить свои местные правила зонирования, чтобы убедиться, что ваша предполагаемая коммерческая деятельность разрешена в вашем регионе.

Управление рисками

Существует несколько стратегий управления рисками, которые вы можете использовать для своей фермы. Вам следует застраховать свои здания и оборудование, и вы также можете застраховать свой доход. Страхование ваших сельскохозяйственных построек и оборудования и получение адекватного покрытия ответственности может быть выполнено путем консультации со своим страховым агентом или брокером.Вы также можете застраховать доход животноводческих предприятий с помощью программы защиты всего хозяйства под названием AGR-Lite. Чтобы получить страховку AGR-Lite, вам понадобятся формы Приложения F. Налоговой службы США (IRS) за последние пять лет. Страхование AGR-Lite субсидируется на федеральном уровне и доступно у частных агентов по страхованию урожая. Свяжитесь с агентом по страхованию урожая, чтобы узнать, подходит ли вам этот тип покрытия.

Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. Страхование сельскохозяйственного бизнеса .Более подробную информацию о страховании урожая можно найти на веб-сайте Penn State Extension.

Составление бюджета

В следующем примере бюджета приведен пример годовых затрат и доходов от производства мяса кролика на основе 20 копеек и 2 доллара. Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты. Затраты часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Кроме того, строительство загонов для вас может значительно снизить затраты.Следовательно, вы должны рассматривать эти бюджеты как первое приближение, а затем вносить соответствующие корректировки, используя столбец «Ваша оценка», чтобы отразить ваше конкретное производство и ситуацию с ресурсами.

Бюджет выборки лабораторных кроликов не был включен, потому что трудно выйти на рынок и трудно определить ожидаемые затраты. Перед принятием решения о выращивании кроликов для лабораторных исследований рекомендуется внимательно изучить этот рынок и требования к нему.Аналогичным образом, бюджет производства ангорских кроликов не был включен из-за специализированного характера рынка. Более подробную информацию об использовании бюджетов животноводства можно найти в Анализ бюджета предприятия .

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в ячейках с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым.Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы. Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образец рабочего листа бюджета

Первоначальные потребности в ресурсах

• Земля: 1/8 акра
• Общий труд: 150-200 часов в год
• Капитал: племенное поголовье (20 голов и 2 доллара по 40 долларов каждый) — 840 долларов; здания, клетки и оборудование для обработки — 6000 долларов США

Дополнительная информация

• Arrington, L.Р. и К. К. Келли. Биология и производство домашних кроликов . Гейнсвилл: Издательство Университета Флориды, 1977 г.
• Чик, П. Р. Кормление кроликов и питание . Нью-Йорк: Academic Press, 1987.
• Чик, П. Р., Н. М. Паттон, С. Д. Люкефар и Дж. И. Макнитт. Rabbit Производство . 6-е изд. Данвилл, Иллинойс: Межгосударственные принтеры и издатели, 2000.
,
• , Харкнесс, Дж. Э. и Дж. Э. Вагнер. Биология и медицина кроликов и грызунов . 2-е изд. Филадельфия: Леа и Фебингер, 1995.
• Live-In Rabbit . Университетский парк: Медиа-продажи штата Пенсильвания.

Периодический

Сельский и малый фондовый журнал . Уити, штат Висконсин: Countryside Publications.

Ассоциации

Американская ассоциация кролиководов
P.O. Box 426
Bloomington, IL 61702

Веб-сайты

Авторы

Подготовлено Робертом Шеффером, Clay Valley Farm; Линн Ф.Кайм, старший научный сотрудник по экономике сельского хозяйства; и Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

Выращивание кроликов на мясо — стоимость, законность и способы разведения

Некоторое время назад мы с женой провели пару лет на Верхнем полуострове Мичигана, красивой, но изолированной полосе густого леса, скалистых холмов и внутренних озер, простирающихся вдоль южного берега озера Верхнее. Мы жили в большом городе, но моя жена время от времени ездила в крошечную, наполовину заброшенную шахтерскую деревушку на полуострове Кевино, который выходит на север в большое озеро из города Хоутон.

Похоже, в деревне было всего несколько десятков постоянных жителей. Скорее всего, их численно превосходило присутствие явно нечеловеческого происхождения: послушная, слегка абсурдная стая негабаритных многоцветных кроликов на свободном выгуле.

Кролики блаженно прыгали по городу, скашивая заросшие газоны и участки придорожных кустов.Кто знает, сколько людей погибло от хищников — волки, рыси и койоты бродили по окрестным лесам. Владельцев, похоже, это не особо заботило. (Хотя мы никогда их не встречали. Оглядываясь назад, я не уверен, что они вообще существовали. Эти пушистые газонокосилки вполне могли быть потомками жителей какой-то давно заброшенной кроличьей фермы.)

Кролики Кивино заставили меня задуматься: выгодно ли выращивать кроликов дома? Или лучше просто держать одного или двух домашних животных, как это делает большинство людей?

Итак, я, так сказать, спустился в кроличью нору. Вот что я узнал.

Где легально разводить кроликов

Перво-наперво. Вам необходимо определить, разрешено ли разводить кроликов для еды на вашем участке.

1. Разводите кроликов на своем участке

Большинство муниципалитетов разрешают содержать кроликов в качестве домашних животных, но это совсем другое дело, чем разведение кроликов на убой. Во многих местах коммерческое разведение кроликов — даже в масштабах хобби-ферм — запрещено на территориях, предназначенных для использования в жилых помещениях.

В других странах разведение кроликов (и другого мелкого домашнего скота, например цыплят) может быть разрешено, но их забой и переработка могут быть запрещены. Например, соответствующий раздел кода города Остина гласит:

«Для участков, зонированных под жилую застройку, разведение домашней птицы, кроликов и водных кормов с использованием аквапонической системы разрешено в соответствии с главой 3-2 (Ограничения в отношении животных) Городского кодекса. Разрешены убой и переработка продуктов питания для водных организмов.Убой, переработка птицы и кроликов запрещены. Компостирование частей животных запрещено в жилых районах ».

Даже там, где разрешено разведение и (реже) убой и переработка кроликов в жилых помещениях, кролиководы-любители должны соблюдать соответствующие постановления города. См. Ниже более подробную информацию по этому поводу. Правила забоя и обработки кроликов, как правило, более мягкие в сельских поселениях и некорпоративных районах, чем в городских или пригородных районах.

2. Разводите кроликов на коммунальной ферме

Если ваш родной город не позволяет вам завершить жизненный цикл выращивания кроликов на вашей ферме, не отчаивайтесь. Вы все еще можете выращивать кроликов на мясо, не используя сторонний процессор, чтобы гуманно убивать и обрабатывать их. Вам просто понадобится помощь с городской фермы или общественного сада.

Еще в 2010 году издание для гурманов из Миннеаполиса The Heavy Table сообщало о разношерстной группе городских фермеров, которые превратили заброшенный участок в животноводческую фабрику. Их ферма, входящая в состав жилищного кооператива с низким доходом, включала «разное скопление уток, гусей, кур и кроликов», согласно данным The Heavy Table.

По сравнению с выращиванием цыплят, требующим больших площадей и кормов, кроличья ферма кооператива была легкой в ​​обслуживании. Кролики сбились в кучу в углу построенного ими сарая для скота, ели сено и естественную растительность, и их нужно было перемещать внутрь только в очень холодные зимние ночи.

Если вам не разрешено или вы не хотите разводить кроликов на своей ферме, или вы все равно ищете подход к кролиководству, ориентированный на общину, вы можете найти или открыть коммунальную ферму в своем городе.

Чтобы найти существующую городскую или общественную ферму, загляните в этот обширный каталог на веб-сайте Urban Farming или поищите активные группы в Facebook в вашем районе. Чтобы начать свой собственный курс, следуйте пошаговому руководству Калифорнийского университета по сельскому хозяйству и природным ресурсам.

Вам также может понравиться : Вам интересно узнать о другом типе устойчивого общественного сада? Ознакомьтесь с нашей публикацией об общественных солнечных садах, все более популярном решении для выработки электроэнергии, которое жизнеспособно в большей части континентальной части США.С.

3. Состав муниципального постановления о кроликах

Независимо от того, решите ли вы разводить кроликов на собственном участке или на пустыре, отданном под мелкое сельское хозяйство, вам необходимо знать, что вы можете и чего не можете делать со своим кролиководством.

Постановления о кроликах (часто включаемые в более широкие постановления о мелком животноводстве или рыночных садах) сильно различаются от места к месту, но большинство из них включают положения о:

• Разрешение : Эти пункты поясняют, если и когда для работы вашего кроличьего двора требуется муниципальное разрешение.Муниципалитеты нередко отказываются от разрешительных требований для небольших стад кроликов, обычно не более трех или четырех взрослых животных. Для более крупных операций обычно требуется разрешение. Имейте в виду, что обычно можно содержать большее количество молодых кроликов — младше трех месяцев или около того. Молодые кролики, известные как фритюрницы, производят более вкусное мясо, поэтому вы, скорее всего, зарежете или отправите своих кроликов на убой, прежде чем они достигнут полной зрелости. (Мясо взрослого кролика лучше тушить или тушить, и оно намного интереснее — не проблема, но и не то, что вы бы хотели есть само по себе.)
• Уведомление соседнего узла : Требования к уведомлению соседнего узла сильно различаются. Постановление о кроликах в Портленде, штат Орегон, требует уведомления всех соседей в пределах 150 футов от границ ваших владений. Некоторые постановления вообще не требуют уведомления.
• Сборы : При наличии разрешения взимается сбор. Эти сборы обычно не обременительны: например, портлендский сбор составляет 31 доллар единовременно. Если срок действия разрешений в вашем городе истекает через год или два, вам, возможно, придется заплатить пошлину за продление, которая составляет , если меньше первоначальной пошлины.
• Жилые единицы на территории : Некоторые города препятствуют нелегальному ведению сельского хозяйства в городах, запрещая вольеры для кроликов на участках без жилых единиц. Аналогичным образом, в большинстве городов запрещено разведение скота на более плотно застроенных жилых объектах, таких как многоквартирные дома или комплексы. В Остине нельзя выращивать кроликов на участках с более чем двумя жилищами.
• Размер стада : Требования постановлений о разрешении де-факто ограничивают размер стада.Если вы не хотите платить пошлину и заполнять документы для получения разрешения, вам нужно сохранить небольшое стадо. В противном случае допустимые стада кроликов обычно ограничиваются пределами размеров вольеров, требованиями к площади на кролика или ограничениями частоты убоя. Например, постановления, в которых прописаны требования к площади на кролика, требуют, чтобы на одно животное приходилось не менее 10-15 квадратных футов. Постановления, ограничивающие частоту убоя, могут зависеть от размера фермы или партии. Например, постановление Остина ограничивает забой одним животным в неделю на десятую часть акра.
• Неудачи и размещение : Ограждения необходимо размещать вдали от соседних построек и границ владений. В Портленде минимально необходимый структурный откат составляет 15 футов.
• Размер и размеры корпуса : Во многих городах корпуса дополнительно регулируются ограничениями минимального или максимального размера и требованиями к пространству на кролика. Однако не думайте, что в вашем постановлении четко прописаны эти вопросы: в кодексе Портленда для особых животных ничего не говорится о размере или расположении вашей клетки для кроликов.
• Убой и переработка : Постановления о кроликах обычно так или иначе рассматривают эти вопросы. Если убой и переработка на месте запрещены, может быть, а может и не быть формулировок о том, как юридически организовать переработку за пределами площадки. Если убой и переработка разрешены, должна быть указана допустимая частота и метод обработки.
• Санитария и утилизация : Эти вопросы касаются допустимого почвенного покрова, компостирования отходов и остатков (если разрешено) и любых действий, необходимых для защиты местного качества воды.Обратите внимание, что некоторые городские постановления, например постановления Остина, запрещают или ограничивают животноводство в критических водоразделах, где сточные воды могут загрязнять питьевую воду или уязвимые места обитания.

Некоторые муниципальные нормы и правила могут требовать от вас предоставления подробных схем вольера или клетки для кроликов. Это обычная черта постановлений о домашнем скоте (курица, утка, индейка), которые, как правило, более подробны и конкретны, чем постановления о кроликах, из-за сравнительной распространенности разведения домашней птицы на приусадебных участках и разрушительного характера домашних птиц.

Выберите правильную породу кроликов

Даже не удосуживайся расставлять ловушки для серых и русых зайцев, блаженно прыгающих по твоему двору. Они не стоят усилий. Если вы серьезно относитесь к содержанию кроликов на мясо, вам нужна порода, созданная для этой работы. Мясные кролики длиннее, толще и пушистее, чем ваш типичный дикий кролик. Обычно они считаются лучшими кроликами для еды, хотя из некоторых также получаются хорошие домашние животные. Если не указано иное, все они признаны и одобрены Американской ассоциацией кролиководов:

• Шампанское д’Аржан : Эта более крупная историческая порода существует с начала 17 века.Хотя в наши дни это встречается реже, но по-прежнему считается фантастической домашней породой, которую ценят не только за мясо, но и за характерный черный мех.
• Паломино : Эти привлекательные бледно-оранжевые кролики весят от восьми до 12 фунтов. Они тихие и дружелюбные — идеально подходят для густонаселенных городских районов.
• Фламандский гигант : Эти кролики-монстры могут вырасти до 20 фунтов. Неудивительно, что их ценят за мясо, хотя их выращивают и из-за меха. Родом из бельгийского региона Фландрия, фламандские гиганты считаются одной из самых послушных пород кроликов.
• Шиншилла : Не путать с забавными грызунами пустыни, в честь которых они названы, эти пушистые коренастые кролики вырастают до 12 фунтов. Хотя их часто содержат в качестве домашних животных, они ценятся за мясо и являются хорошим домашним скотом.
• Новая Зеландия : Несмотря на название, эта порода возникла в Соединенных Штатах, хотя она может проследить свою родословную до Новой Зеландии в какой-то момент в забытом прошлом.Считается одной из лучших мясных пород. Взрослые особи вырастают до 12 фунтов и бывают пяти цветов: белого, синего, черного, красного и ломаного (разноцветного). Мякоть новозеландских белых имеет характерный розоватый оттенок, как у недоваренной птицы. Не волнуйтесь, это безопасно и вкусно.

1. Сколько стоит мясо кролика?

Кролики не особо дорогие. По данным Crossroads Rabbitry, если за домашних кроликов, приобретенных в приютах, обычно взимается плата за усыновление в размере от 50 до 100 долларов, новозеландские кролики могут стоить всего 10 долларов за штуку. Беспородные фламандские гиганты стоят от 20 до 50 долларов за штуку.

Молодые кролики почти всегда стоят меньше, чем взрослые кролики, поскольку они меньше (то есть меньше мяса) и подвержены более высокому риску смертности. Вы можете покупать кроликов в возрасте четырех недель, всего через несколько дней после их отлучения от груди.

Для небольших операций нужен только один самец (самец) и два самца (самки). Это случайность, поскольку многие муниципальные законы о кроликах ограничивают запрещенные фермы на заднем дворе до трех взрослых кроликов. Чтобы не увеличивать время выращивания, лучше заводить стадо вместе со взрослыми особями.Ожидайте, что вы заплатите не менее 75 долларов за трех здоровых взрослых особей — для некоторых пород больше.

2. Сколько вы можете получить за мясо кролика?

Многие любители довольствуются тем, что не продают мясо своих кроликов. Если вы открываете кроличью ферму на заднем дворе, просто чтобы снизить долгосрочные экологические и этические издержки, связанные с вашими плотоядными привычками, вам не нужно беспокоиться об этой части.

Согласно авторитетным источникам, которые я видел, коммерческие переработчики мяса платят от 1 до 2 долларов за фунт живых кроликов.Скорее всего, вам придется работать с переработчиком или заводом по производству шкафчиков, не относящимся к Министерству сельского хозяйства США, поскольку предприятиям, сертифицированным Министерством сельского хозяйства США, не разрешается разделывать мясо с ферм, не сертифицированных Министерством сельского хозяйства США. Чтобы найти такой, поищите в Интернете заводы по производству шкафчиков в вашем районе или обратитесь в ассоциацию мясопереработчиков вашего штата.

Если вы можете переработать мясо кролика на месте, вы можете рассчитывать на получение от 5 до 7 долларов за фунт, в зависимости от качества. Однако, будучи небольшим предприятием, вам, вероятно, будет сложно найти мясников или независимые мясные рынки, готовые закупить небольшие партии.Если у вас нет места, ресурсов и легальной взлетно-посадочной полосы для расширения, возможно, лучше всего продать вживую любых выращенных вами кроликов, реинвестировать (скромную) выручку в свою деятельность и есть столько, сколько сможете.

Если вы полагаетесь на комбайн для производства мяса, которое хотите съесть, вам следует ожидать, что вы заплатите разницу между розничной стоимостью мяса и ценой, которую переработчик готов заплатить за ваших живых кроликов: от 3 до 6 долларов за фунт . Тем не менее, вы, вероятно, сможете договориться о более выгодной сделке по схеме периодической или массовой обработки — возможно, всего от 2 до 3 долларов за фунт.

Pro Tip : Это руководство предназначено для кролиководов-любителей. Если вы заинтересованы в запуске законного коммерческого разведения кроликов в качестве источника первичного или вторичного дохода, ознакомьтесь с этим руководством от Crossroads Rabbitry. Он включает дополнительную информацию о стоимости, графиках разведения и логистических соображениях, помимо того, что я включил в этот пост.

Что нужно для выращивания кроликов — расходные материалы и материалы

Вашим кроликам нужно место для жизни и все необходимое, чтобы им было комфортно. Это самые важные компоненты кроличьей фермы на заднем дворе.

1. План Хатча

Домашняя база ваших кроликов представляет собой прочную ограду, обычно деревянную с металлическими элементами, называемую «клеткой». Домики, как правило, меньше и мобильнее, чем курятники, поэтому не все муниципалитеты регулируют их строительство. Тем не менее, во многих городах это так, поэтому от вас могут потребовать предоставить официальный план клетки в соответствующие органы — обычно в отдел зонирования или по контролю за животными. План клетки определяет ее планировку, размеры, конструкцию и размещение на вашем участке.Он также может прикрыть уличный вольер ваших кроликов, если вы его предоставите.

Даже если ваш муниципалитет не требует от вас подачи плана, план приюта может оказаться полезным для вашей прибыли. Помимо самих кроликов, ваша клетка, вероятно, станет вашими самыми большими стартовыми расходами. Готовые домики большего размера, подходящие для стада кроликов на открытом воздухе, надежно стоят более 100 долларов. Домики с небольшими загонами (вольерами) обычно стоят более 150 долларов.

Напротив, домик из недорогого дерева и электропроводки стоит небольшую часть этой стоимости, а умелому мастеру-мастеру понадобится меньше дня, чтобы собрать его.Бесплатные планы приютов изобилуют онлайн — посмотрите, например, эти девять из The Balance.

2. Хижина

Ваши кролики будут проводить в клетке много времени, поэтому убедитесь, что в ней комфортно. Просмотрите онлайн-планы приютов или ознакомьтесь с такими моделями, как этот (150 долларов США), чтобы понять, как будет или как должен выглядеть ваш приют.

Размер вашей клетки будет зависеть от размера вашего стада. Чем больше у вас кроликов, тем больше места вам понадобится для их размещения. Некоторые другие вещи, связанные с домом, о которых следует помнить:

• Контроль и удаление отходов : Большинство готовых домиков имеют пол из проволоки с достаточным расстоянием, чтобы отходы могли попадать в поддон или ящик с черным полом, которые достаточно легко вынуть и опорожнить. Если вы строите свой с нуля, это важная санитарная функция.
• Отсек для кормящих детей : В сборных домиках есть отдельные отсеки, где молодые матери могут кормить свои пометы в тишине и покое. Домики своими руками тоже должны быть — желательно с четырьмя прочными стенами и полом из цельного дерева, на котором можно разместить подходящую подстилку.
• Климат-контроль : Кролики — довольно выносливые млекопитающие, но контроль температуры по-прежнему важен в экстремальных климатических условиях. Если на заднем дворе становится очень жарко, постарайтесь найти затененное место для своего жилища.Если это безопасно, подумайте о том, чтобы установить постоянный электрический вентилятор (от 15 долларов США), чтобы обеспечить дополнительный контроль микроклимата. В холодном климате обогреватели не являются обязательными — они потребляют много энергии, склонны к короткому замыканию и возгоранию и обычно стоят 25 долларов и более. Если вы беспокоитесь о своих кроликах в холодные дни, постарайтесь разместить их в помещении, например, в подвале или гараже.

3. Корпус для установки вне помещений (ручка или бегунок)

Если в вашей клетке нет встроенного загона, соорудите или установите уличный вольер, который предоставит вашим кроликам некоторое пространство для дыхания (прыжков).

Вы можете купить готовые ручки с прочным каркасом и достаточным пространством для работы, но они дорогие. Эта базовая каркасная модель стоит около 100 долларов на Overstock.com. Альтернатива, сделанная своими руками, вероятно, в несколько раз дешевле и требует минимального удобства — вам просто нужно знать, как скрепить деревянные рамы, скрепить проволоку и удерживать все это устойчиво на ровной поверхности (палаточные колья подойдут).

Pro Tip : Если ваш двор полностью огорожен и вы не беспокоитесь о хищных птицах, вы можете вообще отказаться от вольера.Однако сначала проверьте, разрешено ли это в вашем городе.

4. Отдельные участки для ли и баксов

Кролики — известные заводчики. В отличие от многих млекопитающих, они плодовиты круглый год, а это означает, что вероятность того, что они зачатие после полового акта, довольно высока.

Если вы выращиваете небольшое стадо на мясо, это не обязательно плохо. Однако даже у кроликов есть ограничения: эксперты рекомендуют подождать, пока последний помет будет отлучен от груди, обычно через шесть недель после рождения, чтобы снова завести самок и самцов.Налог на повторную беременность облагается налогом, сокращая продолжительность их жизни и повышая уровень младенческой смертности. В то же время не позволяйте самкам и самцам одновременно вылетать из клетки. Лучший способ избежать нежелательной беременности — содержать две отдельные клетки и вольеры — по одной для каждого пола.

Если ваш бюджет не позволяет этого, используйте барьер из цельного дерева, чтобы разграничить мужские и женские секции в вашем уличном вольере и клетке. Это некрасиво, но фанерный барьер, прикрепленный к земле с помощью столбов для палатки и к стенам ограждения с помощью шплинтов, является совершенно функциональным — и его можно выполнить с найденными или переработанными материалами практически бесплатно.

5. Защита от хищников

У ваших кроликов есть адекватная защита от хищников внутри своих клеток, но как насчет их вольеров на открытом воздухе? Если ваш двор не полностью огорожен, возможно, пришло время инвестировать в прагматичный и недорогой периметр.

Согласно Homewyse, вы можете ожидать, что простой забор из проволочной сетки будет стоить от 5 до 10 долларов за погонный фут. Ворота дороже, особенно если они спроектированы с малым зазором, чтобы не допустить проникновения четвероногих хищников во двор.Чтобы защитить себя от птиц, подумайте о том, чтобы оснастить внешний вольер сеткой или прочной сеткой сверху и со всех сторон.

6. Постельные принадлежности

Постельные принадлежности вашего уличного вольера не должны быть изящными, но они должны быть абсорбирующими и относительно легко заменяемыми. Подстилка из соломы по умолчанию. Это обойдется вам от 5 до 10 долларов за тюк. Сколько вам нужно, зависит от того, сколько места вы должны покрыть и как часто вы хотите (или вынуждены запахом) его менять.

Подстилка внутри клетки не является обязательной.Предполагая, что у вас есть поддон для сбора мусора, он не нужен для санитарных целей, но он определенно может уменьшить запах в промежутках между чистками. Единственное исключение — отделение для медсестер, твердый пол которого должно быть покрыто большим количеством соломы или сена. Детские кролики не любят твердые поверхности из проволоки или .

7. Пища и вода в надлежащих контейнерах

Кроликам, разумеется, нужны еда и вода. В отличие от коз и кур, они не очень эффективные фуражиры, хотя с радостью постригут ваш газон, если вы им позволите.Если вы позволите кроликам гулять, медленно вводите их в практику. Внезапный переход с обработанных или сушеных продуктов на свежую зелень может вызвать у кролика несварение желудка (да, это действительно так).

Здоровые мясные кролики питаются высококачественным сеном из тимофеевки. Мини-тюк весом 24 унции стоит около 4 долларов на ферме Mills Fleet Farm; в вашем местном зоомагазине, вероятно, также есть тюки разного размера.

Эксперты по кроликам рекомендуют добавлять в сено гранулированные белковые волокна и свежие овощи, такие как салат и морковь.Они должны составлять от 10% до 20% от общего объема корма, потребляемого взрослыми кроликами. Пеллеты более важны для молодых кроликов. Они не очень дорогие: мешок весом 10 фунтов обойдется вам менее чем в 12 долларов.

Поместите корм для кроликов в контейнер с решетками или решетчатую кормушку, в которую им трудно попасть. Если они могут легко получить доступ к контейнеру, они беспрепятственно испражняются в нем, загрязняя свою пищу и увеличивая риск заболевания. Кормушки-просеиватели дешевы и эффективны: Amazon продает маленькую, подходящую для небольших стад, за 9 долларов.

Для воды вам понадобится большая бутылка для воды, которой хватит на некоторое время между доливами. Чем больше стадо, тем больше бутылка. Amazon продает бутылки до 64 унций менее чем за 8 долларов.

8. Станция убоя и переработки мяса

Если вы собираетесь зарезать и обрабатывать кроликов на месте, вам понадобится эта ужасная, но необходимая функция. Я не буду вдаваться в кровавые подробности убоя — если вам интересно, в Интернете есть множество авторитетных ресурсов.

Достаточно сказать, что вам понадобится пара острых ножей (с точилкой), плоские поверхности, принадлежности для хранения и некоторые материалы, которые можно легко купить в строительном магазине. Если у вас уже есть ножи и точилка, вся установка не должна стоить больше 10 долларов.

Профессиональный совет : если вы планируете по-новому взглянуть на свою обработку — например, приготовить колбасу или фарш, — вам понадобится мясорубка. Это легко станет вашими самыми большими расходами, связанными с мясом: будьте готовы заплатить не менее 60 долларов за небольшую, но функциональную кофемолку и более 150 долларов за более модную модель.

Управляйте кроличьей хобби-фермой — подготовка, разведение и многое другое

Это общее руководство по приобретению кроликов, созданию кроличьей фермы, а также гуманному выращиванию и разведению кроликов:

1. Спланируйте стадо . Сначала определитесь с размером вашего стада и составом (породой). Как уже отмечалось, вы можете создать домашнее стадо с одним оленем и двумя оленями, хотя добавление еще одной или двух самок (если позволяет бюджет) позволяет добиться большего разнообразия. Эксперты рекомендуют не больше одного доллара на пять штук.
2. Планируй хижину и беги . Поищите заранее построенную клетку или план клетки с достаточным пространством для вашего стада, помня, что скоро у вас будет намного больше кроликов. На планах и описаниях продуктов обычно указывается вместимость. Не забывайте о местных постановлениях о кроличьем пространстве, если таковые имеются. И убедитесь, что на вашем заднем дворе достаточно места в подходящем месте для всего этого.
3. Подать заявление на получение необходимых разрешений . Определите, нужно ли вам обращаться за разрешением в соответствующие органы.В таком случае убедитесь, что у вас в ряду собраны все утки (или кролики), прежде чем отправлять заявку. В случае сомнений свяжитесь с вашим муниципальным отделением зонирования или контроля за животными для получения подробной информации непосредственно от источника.
4. Постройте или установите свой домик и бегите . Как только ваша ферма станет законной, обустройте будущий дом для кроликов. Если перспектива построить дом своими руками пугает, попросите друга или члена семьи протянуть руку помощи.
5. Подготовьте пространство для кроликов . Подготовьте все, что потребуется вашим кроликам, чтобы они были в безопасности, здоровыми и комфортными: контейнеры для еды и воды, сено и гранулы, подстилки и санитарное оборудование.Не забудьте подготовить комнату для медсестер внутри клетки с подходящими подстилками. Прежде чем заселять пространство, убедитесь, что все в последний раз чистое и чистое. Вы же не хотите обнаруживать в своей клетке колонию бурундуков в тот день, когда вы приносите кроликов домой.
6. Купите кроликов . Затем найдите местного заводчика выбранной вами породы. Если вы не знаете, с чего начать, обратитесь в местное отделение Американской ассоциации кролиководов или воспользуйтесь сводным списком с такого сайта, как RabbitBreeders.нас. (Примечание: я не проводил независимую оценку этих источников.) Не беспокойтесь о получении породистых кроликов с бумагами. Это необходимо только в том случае, если вы планируете в будущем показывать своих кроликов.
7. Попади в ритм . Придерживайтесь такого ритма кормления и чистки, который соответствует привычкам кроликов и вашему личному графику. Каждое стадо индивидуально, и по мере роста вашего стада ваши обязанности будут меняться.
8. Разводи кроликов . Теперь самое интересное. Помните, они вечно плодородны, поэтому не смешивайте гендеры, пока не будете готовы к последствиям.Если у вас более одного доллара, используйте электронную таблицу, чтобы отследить, с какими из них он спаривается, и какие родственные связи это получится. Вы узнаете, что ваша самка вот-вот родит, когда она начнет (буквально) выдергивать волосы и укладывать их на подстилку в комнате для медсестер. Кролики рождаются слепыми и беспомощными, и вы не увидите многих из них, пока их не отлучат от груди. Мать тоже, если на то пошло: она будет кормить их два раза в день, а в остальном заниматься своими делами более или менее как обычно. Просто периодически проверяйте, живы ли малыши, но не огорчайтесь, если они не выжили — молодые матери часто теряют большую часть или все свои первые несколько пометов.Всегда используйте перчатки при работе с маленькими кроликами — их иммунная система так же нежна, как и их кожа.
9. Пусть растет помет . После того, как выжившие члены помета будут отлучены от груди, позвольте им заняться своим делом в течение нескольких недель. Для большинства пород идеальным размером фритюрницы является от четырех до шести фунтов — больше этого и мясо слишком пестрое, меньше этого и вам не хватает. Подождите не менее 14 дней после отлучения от матери, чтобы снова спарить мать. Некоторые эксперты рекомендуют от 30 до 45 дней, но это зависит от вас.
10. Решите, что делать со своей наградой . Фритюрницы нельзя хранить вечно. В 12–16 недель вам нужно будет решить, что с ними делать. Если в жилых домах вашего города запрещен убой, найдите местного мясоперерабатывающего предприятия, которое гуманно и эффективно обработает фритюрницы. В противном случае вы скоро узнаете кое-что о любительской разделке мяса.
11. Повторить при необходимости . Здоровая самка при быстром, но безопасном графике размножения (от 14 до 21 дня между отлучением от груди и зачатием) может производить от 200 до 250 фунтов мяса в год.Пока вы хотите поддерживать цикл, кролики будут кормить вашу семью.

Плюсы выращивания кроликов на мясо

1. Это более этично, чем мясо в магазине

Если вы не желаете вести вегетарианский или веганский образ жизни, следующее лучшее изменение, которое вы можете сделать, — это принять решение есть только мясо, выращенное с соблюдением этических норм. В то время как «этичность» — это, по общему признанию, нечеткий стандарт, когда дело доходит до коммерческого производства мяса, мало кто станет утверждать, что кроликов, выращенных с любовью, неэтично в употреблении, несмотря на оправданные моральные аргументы против употребления любого животного белка.

2. Жизненный цикл кроликов и короткие поколения

Кролики — отличные заводчики. Достигает половой зрелости всего в несколько месяцев и остается плодородным круглый год. Период беременности длится около месяца. Пометы отлучаются через четыре или пять недель, но матери готовы к размножению вскоре после родов — хотя эксперты рекомендуют отдыхать не менее двух недель перед повторным размножением, чтобы матери оставались здоровыми и счастливыми.

При 14- или 21-дневном графике размножения вы получите от семи до восьми пометов в год.С каждой фритюрницей, производящей пять фунтов мяса, в среднем один или два племенных заводчика, скорее всего, произведут столько мяса кролика, сколько сможет выдержать ваша семья. Что делать с остальным — решать вам.

3. Кролики — эффективные метаболизаторы

фунта за фунт, кроликам требуется меньше еды, чем домашней птице. Если вы не пытаетесь зарабатывать деньги на кроличьей ферме на заднем дворе, каждый доллар, сэкономленный на кормах, — это доллар, который хранится там, где ему положено, — в вашем кошельке. Поскольку ваши кролики, вероятно, заменят по крайней мере часть купленного в магазине мяса, которое вы в противном случае потребляли, вы можете рассматривать это как косвенное сокращение вашего продуктового бюджета.

4. Кроликам не нужны специальные диеты

Кролики не разборчивы в еде. Взрослые в основном потребляют сено с добавлением гранул с белковой клетчаткой и свежих овощей. Пеллеты и сено довольно дешевы, и если у вас есть место для нескольких салатов в вашем саду, вы наверняка сможете вырастить достаточно свежих продуктов, чтобы держать своих кроликов. счастливый.

5. Кролики выносливы, и их легко найти в доме

Кролики выносливее, чем большинство других мелких домашних животных. Это важно в местах с суровым летом или зимой (или и тем, и другим).Кроликовая ферма в Миннеаполисе, упомянутая ранее в этом руководстве, позволяет кроликам разгуляться большую часть года, с временным размещением в помещении только в течение нескольких ночей, когда температура ртути опускается ниже минус 20 градусов по Фаренгейту (

6. Кролики — хорошие соседи

В целом кролики — неплохие соседи. Они не такие шумные и вонючие, как козы или домашние птицы, которые обладают сильным запахом и известны тем, что в неурочные часы издают рэкет. Пока у вас есть действенный план по сокращению выбросов и хорошая защита от побегов и хищников, у ваших соседей не должно быть причин жаловаться на вашу операцию с кроликами на заднем дворе.

Минусы выращивания кроликов на мясо

1. Они не производят яйца или другие экологически чистые побочные продукты при жизни

В отличие от кур, кролики не откладывают яиц и не производят никаких других экологически чистых побочных продуктов, пока они живы. Помимо мяса, единственным коммерческим продуктом из кроликов является мех. Однако, в отличие от овечьей шерсти, кроличий мех нельзя собирать, пока животное еще жив.

Хотя это все еще распространено в Европе и некоторых частях Соединенных Штатов, разведение кроликов на мех очень проблематично.Кролики содержатся в ужасных условиях, где от 10% до 30% умирают, прежде чем их можно будет убить из-за своей шерсти. Выбрасывать мясо кроликов, выращенных на мех, расточительно. Если вы — убежденный вегетарианец, который не любит даже этично выращенного мяса, нет никаких причин держать кроликов, кроме как для компании.

2. Во многих городах запрещен убой и переработка жилой собственности

Не исключено, что в вашем родном городе разрешены небольшие кроличьи фермы на территории жилых зон.Маловероятно, что он разрешает убой и переработку кроликов в жилых помещениях.

Излишне говорить, что это увеличивает стоимость и сложность приусадебного крольчатника. Если вы не руководствуетесь другими расчетами, такими как разумная этика или простое удовлетворение от употребления мяса, выращенного собственными руками, с финансовой и логистической точки зрения было бы лучше просто купить мясо кролика, произведенное с соблюдением этических норм, у местного мясника.

3. Начальные затраты высоки

В зависимости от количества и породы ваших кроликов-новичков, а также от того, купите ли вы заранее построенную клетку или построите ее самостоятельно, используя бесплатный тарифный план, вы можете рассчитывать потратить от 150 до более чем 300 долларов, чтобы начать работу по кролиководству. .Даже предполагая сокращение счетов за продукты или дополнительный доход от продажи избыточных фритюрниц в будущем, вы не можете позволить себе потратить такие деньги на то, что, по крайней мере, изначально будет хобби-проектом, если вы живете от зарплаты до зарплаты (или близки к ней). к нему).

4. Для поддержания чистоты и ухода за корпусами требуется работа

Вам потребуется несколько часов в неделю на уборку и уход за своим домом и на открытом воздухе: смена корма и воды, удаление мусора, замена подстилки и тому подобное.Rabbitry — это не очень сложный проект, но это и не хобби по принципу «установил и забыл».

5. Хищничество — это риск

Кролики живут в нижней части пищевой цепочки. В зависимости от вашего местоположения ваши кролики сталкиваются с серьезными угрозами со стороны хищных птиц, бездомных собак и кошек, койотов, лисиц, рыси, змей и других хищных животных. Описанные выше решения могут помочь, но полностью защитить ваше стадо невозможно. Если вас беспокоят эмоциональные или финансовые издержки, связанные с потерей кроликов из-за хищников, подумайте о безопасном содержании кролика в помещении.

Последнее слово

Разведение кроликов на мясо не для всех. Помимо требований к планированию, финансовых затрат и ежедневного контроля, которые влечет за собой даже самая скромная кроличья ферма на заднем дворе, крольчатник заставляет фермеров задавать себе несколько неудобных вопросов.

Действительно ли меня устраивает идея выращивать кроликов исключительно для сбора их мяса? Не стану ли я слишком привязанным к животным, которых собираюсь съесть, в какой-то момент в не столь отдаленном будущем? И что самое неприятное: если я так отношусь к потреблению мяса, выращенного с соблюдением этических норм, должен ли я есть мясо животных, выращенных (и забитых) в гораздо худших условиях?

Я не могу ответить на эти вопросы за вас, но я бы посоветовал серьезно подумать над ними, прежде чем идти ва-банк на своей кроличьей ферме на заднем дворе. Это одно из решений, о котором вы хотите быть уверены.

Вы выращиваете кроликов дома или знаете кого-нибудь, кто этим занимается?

Руководство для начинающих по выращиванию кроликов — Mother Earth News

1/3

Бизнес по выращиванию зайцев можно адаптировать к любому месту. Многие владельцы используют сараи, задние дворы и старые сараи как места для кроличьих логов (это высококлассное слово для загонов).

ФОТО: FOTOLIA / JULIJA SAPIC

2/3

Строим клетки для кроликов.

ИНФОРМАЦИЯ О МАТЕРИ ЗЕМЛЕ СОТРУДНИЧЕСТВО

3/3

Строим кормушки и поилки для кроликов.

ИНФОРМАЦИЯ О МАТЕРИ ЗЕМЛЕ СОТРУДНИЧЕСТВО

Учитывая ситуацию с мясом и экономику в суматохе, сейчас хорошее время для того, чтобы задуматься о кроличьем бизнесе. Лучший способ, который я знаю, чтобы положить на стол хорошую еду и несколько долларов в карман, без больших вложений, — это разведение кроликов. Прибыль может быть получена разными способами: вы можете продавать мочу для лабораторных целей, навоз для удобрений или выращивания червей, даже ноги для талисманов на удачу. Однако мясо — безусловно, самый важный продукт.

Далее следует мини-руководство, в котором рассказывается, как начать работу с ограниченным бюджетом, без дорогостоящих предметов, которые, по словам так называемых экспертов, у вас должны быть. Я постараюсь охватить все этапы новой операции и помочь новичку избежать ловушек, которые не упоминаются в книгах или других руководствах по этой теме.Тем не менее, опыт — лучший учитель.

Руководство по выращиванию кроликов

КРОЛИКОВАЯ КОРОБКА

Зайцеводство можно адаптировать к любому месту. Многие владельцы используют сараи, задние дворы и старые сараи как места для кроличьих логов (это высококлассное слово для загонов).

Мое стадо содержится в сарае, построенном мною методом проб и ошибок специально для этой цели. Структура имеет ширину 16 футов и длину 24 фута и была построена из использованного и недорогого материала по цене менее 200 долларов.Крыша поднимается на 12 футов в центре и наклоняется к 8-футовым сторонам. Поскольку кролики лучше всего чувствуют себя в полумраке, здесь есть только три маленьких окна (прорезанные высоко в стенах, выше четырехфутового уровня). На обратной стороне, которая обращена на юг, навесная доска шириной 10 дюймов проходит по всей длине здания примерно в четырех футах от земли. Летом эта заслонка поднимается и приподнимается. На противоположной стене находится голландская дверь с 36-дюймовым вентилятором в нижней части, который перемещает воздух вверх и наружу.

В доме земляной пол… он необходим для впитывания мочи.Это сдерживает запахи и значительно упрощает очистку. Любые другие поверхности нужно мыть каждый день, и это слишком хлопотно.

Здесь, на крайнем юге (я живу в Алабаме), в таком убежище не требуется тепла, если время размножения контролируется. Если бы требовалось дополнительное тепло, я бы использовал самодельную печь капельного типа, которая сжигает отработанное моторное масло… ровно столько, чтобы поддерживать температуру выше нуля. Это топливо по-прежнему доступно и — пока что довольно дешево.

В моем доме 15 домов и 3 доллара.На самом деле нужно всего 2 товарища, а старый, видавший лучшие времена, скоро станет колбасой. Гранулированный корм для животных (доступный в любом хозяйственном магазине) хранят в мусорных баках, чтобы защитить его от крыс и других вредителей.

В одном переднем углу сарая стоит разделочный стол, сделанный из бруса двойной толщины — 1 дюйм на 6 дюймов. Его ширина 36 дюймов, длина 48, и он плавно спускается к деревянному желобу на одном конце… так что все остатки можно выгрузить в большое ведро и скармливать цыплятам или козлам или закопать их для удобрения.

КРОЛИК РУЧКИ

Ручки должны быть предоставлены до того, как вы получите начальный запас. У каждого кролика должно быть пространство шириной два фута, длиной три фута и высотой два фута… достаточно места для тренировок и выращивания молодняка. Могут быть построены блоки большего размера, чтобы вместить количество кормушек, которые должны появиться на рынке. Какого бы размера клетка ни была, она должна быть достаточно высоко поднята над землей, чтобы можно было легко разгребать или выгребать навоз.

Даже если вам придется покупать пиломатериалы для постройки загонов, их стоимость все равно будет меньше половины стоимости коммерческих домиков.Обычные 2 x 4 — хорошие стойки, а нижняя проволока — предпочтительно аппаратная ткань с сеткой в ​​полдюйма, через которую просачивается большая часть навоза — может быть установлена ​​на 2 x 2. Пол будет интенсивно использоваться, и его следует полностью свернуть вокруг 2 x 2 и прочно прибить. (См. Рисунок 1.)

Поскольку кролики, особенно молодые, могут лазить, верхняя крышка загона обязательна. Эта и внешние стены клетки могут быть сделаны из проволочной сетки толщиной в один дюйм или из досок с узкими промежутками. Оставьте отверстие хорошего размера для деревянной двери… достаточно большое, чтобы в него можно было попасть скворечник и вы могли добраться до любой части интерьера. Из старых кусков пластикового шланга, разрезанных по длине, получаются идеальные петли.

Если вы соорудите одну прочную клетку по всей длине здания и намереваетесь разделить ее, используйте для внутренних стен дерево, а не проволоку. Проволочные разделители имеют тенденцию ржаветь из-за отложений мочи, и кролики (которые по своей природе хотят собираться вместе) будут работать с сеткой, пока она не прорвется.Перегородка размером 1х4 с узкими промежутками между досками подойдет гораздо лучше. Хотя маленькие звери будут жевать дрова, это не вызывает у них тошноты, и поэтому эта привычка, как правило, не представляет большой проблемы.

Если вы строите двухъярусные загоны, нижний уровень должен иметь металлическую крышу с уклоном не менее шести дюймов, а верхний ярус должен подниматься на шесть дюймов над этим покрытием. Промежуточное пространство позволяет вам сбрасывать мусор с верхних загонов, не загрязняя те, что находятся под ними.

Между прочим, никогда не поливайте помещения вашего стада водой. Влага вызывает неприятный запах, создает беспорядок и вредна для кроликов.

Снаружи клетки должны иметь водоотталкивающую крышу, а в холодную погоду нижняя часть внешней части должна быть покрыта битумной бумагой для защиты от ветра. Поскольку пометы нельзя рожать на открытом воздухе при температуре ниже нуля, скорректируйте свои графики размножения соответствующим образом. Однако вольеры под открытым небом подходят для оленей, полувзрослых кроликов и тех, кого продают на рынке.

КОРМОВЫЕ И ПОЛИВОДЫ

Коммерческие автоматические кормушки позволяют кроликам съесть и пролить слишком много. Поилки — за исключением сосков — ржавеют по проводам и настолько хрупкие, что жидкость проливается на них. Следующий контейнер служит любой цели и позволяет сэкономить средства и проблемы.

Найдите банку для сока № 2-1 / 2 или большую и пару ножниц. Начните на дюйм от шва и разрежьте его вниз до двух-трех дюймов от дна, на полпути вокруг стены и обратно вверх с другой стороны.Оставьте вертикальный кусок металла шириной пару дюймов, который будет прикреплен к проволоке или дереву клетки. (См. Рис. 2.) Раскатайте острые края и толчите их молотком, пока они не станут достаточно гладкими, чтобы не зацепить шерсть животных. Такие устройства служат дольше, если они окрашены (перед использованием дайте им полностью высохнуть). Не прикрепляйте контейнеры к ручке слишком плотно … вы должны иметь возможность наклонять их боком для опорожнения и очистки. И не экспериментируйте с пластиковыми приспособлениями для кормления и поения! Вокруг кроликов следует использовать только деревянные ушки.

Племенной фонд

Хорошо, ручки и фурнитура готовы, пора выбрать исходный запас. Вы можете сделать это довольно легко, не вступая в какие-либо клубы и не будучи фанатом первой рекламы с кроликами, которую вы видите. (Совершенно не нужно покупать на расстоянии, но если вы это сделаете, не пытайтесь, чтобы ваша покупка была доставлена ​​воздушным транспортом. Авиакомпании не оборудованы для обработки домашнего скота.)

Лучшая процедура — пойти к ближайшему производителю с мешками из мешковины в руках и выбрать из его более молодого поголовья… даже если вам придется кормить животных некоторое время до того, как они созреют (в шесть месяцев).Им нужно время, чтобы привыкнуть к вам и их новому дому.

Вам нужны мясные животные, а не кролики-шоу, поэтому родословная ничего не значит. Ищите широкие головы, тяжелые кости, большие подушечки (ступни) и светлый цвет. Осмотрите уши на предмет язвы, а подушечки — на сырые язвы. Живой вес трехмесячного ребенка должен составлять четыре или пять фунтов.

Хорошее начало для новичка — доллар, два или три, в зависимости от того, сколько у вас ручек. Однако пол молодого животного не может быть определен невооруженным глазом, так как же узнать, какой из них какой? Можно положиться на продавца, но лучше убедиться. Возьмите кролика за шиворот и медленно проведите пальцами другой руки по животу. Если участок очень ровный, у вас есть лань. Если вы чувствуете удлиненные кисточки рядом с телом, это существо — олень. У вас должна быть возможность купить акции по рыночной цене дилера. Чистокровный кролик (незарегистрированный) никогда не стоит больше 10 долларов, и то только в том случае, если он находится в племенном возрасте. (Цены, возможно, несколько выросли за год с тех пор, как г-н Белл написал эту статью — МАТЬ.)

УХОД И КОРМЛЕНИЕ

С самого начала забудьте про «О, они такие милые!» отношение к своим новым кроликам. Это домашний скот, а не домашние животные, и к тому же очень хороший домашний скот (самый чистый и самый здоровый из всех).

Вы обнаружите, что у каждого животного свой темперамент… с некоторыми легко справиться, с другими сложнее. Когда вы поднимаете кролика, возьмите его за шиворот, а другой рукой поместите под зад, чтобы принять вес. Любая другая техника может поранить животное и поцарапать его большие задние лапы.

Если говорить о лапах, то здесь домашние кролики чаще всего страдают от проблем со здоровьем. Открытые раны на подушечках можно обработать ватным тампоном, пропитанным Campho-Phenique, который можно приобрести в любой аптеке. Несколько приложений должны решить проблему. Таким же образом можно справиться с болезненностью, но вы также должны положить в загон дополнительную соломинку или плоскую доску, чтобы животное могло оторвать ноги от проволоки.

Мухи беспокоят кроликов летом, и с ними можно бороться с помощью полосок от мух, которые продаются в универсальном магазине MOTHER EARTH NEWS.Не используйте аэрозоль возле своего стада! Это влияет на дыхание животных и может их убить.

Кормите кроликов гранулами из кроликов, примерно три унции в день на животное. Дайте им много чистой воды. Не обязательно добавлять время от времени пригоршню сена, салат или капустный лист. Будьте осторожны с зеленью . .. системы животных не приспособлены для обработки большого количества растительности в ограниченном пространстве. Поскольку кролики ведут ночной образ жизни и обычно едят ночью, вечернее кормление является наиболее важным.

(Кормление кроликов — спорный вопрос Харлан Х.Д. Аттфилд — представитель Корпуса мира, специализирующийся на недорогостоящих операциях по разведению кроликов для слаборазвитых стран, — рекомендует давать животным зерно утром и всю зелень, которую они съедят на ночь. См. Его письмо в MOTHER EARTH NEWS NO. 20 за этот и другие советы по уходу за своим стадом. Подробный анализ потребностей кроликов в питательных веществах содержится в «Справочнике по выращиванию мелкого рогатого скота» Джерома Д. Беланжера из Rodale Press или на книжной полке MOTHER EARTH NEWS.— МАТЬ.)

У каждого члена вашего стада должен быть булочка с кроличьей солью, которую можно приобрести у торговца кормами примерно за 10 центов. Добавку следует прикрепить к клетке, чтобы животное могло лизать ее по своему желанию. Это продлится около трех месяцев. Без достаточного количества минералов в рационе самки могут есть своих детенышей.

РАЗВЕДЕНИЕ

Самка готова к размножению в возрасте шести месяцев. Посадите ее в загон для обслуживания, а не наоборот.Не удивляйтесь, если самец упадет на несколько секунд после обслуживания (это нормальное поведение) и сразу не удалит лань. Дайте паре спариться еще несколько раз на всякий случай (оставьте их вместе, может быть, на 15 минут).

Запишите дату вязки на куске картона, прикрепленном к передней части клетки с оленями. Отметьте, какой козел использовался, если у вас их несколько, поскольку один и тот же самец не должен служить чаще, чем раз в четыре дня. (Кроме того, желательно отслеживать продуктивность каждого животного, чтобы знать, какие особи более продуктивны.- МАТЬ.)

Самке нужно предоставить ящик для кроликов через 25 дней после размножения. Этот гнездовой контейнер должен быть около 12 x 18 дюймов, с четырехдюймовыми стенками и твердым дном. Его можно сделать из ящиков, выброшенных продуктовым магазином или супермаркетом. Самка выстилает детскую кроватку своим мехом (у нее много), но вы можете помочь, дав ей немного сена или соломы в дополнение к работе. В общей сложности от 30 до 32 дней с момента зачатия у нее будет первый помет. (Бюллетень сельскохозяйственной информации Министерства сельского хозяйства США №: 358 — Выбор и выращивание кроликов — рекомендует осматривать помет на следующий день после рождения и удалять мертвых или деформированных детенышей.Детей следует оставить с матерью до тех пор, пока они не будут отлучены от груди, примерно через восемь недель, к тому времени, когда они достигнут размеров фритюрницы. — МАТЬ.)

Самка, которую переквалифицировали вскоре после отлучения от груди, дает четыре помета в год. Многие садоводы, выращивающие кроликов на заднем дворе, планируют спаривание в течение шести недель после окорока, а коммерческие операции сокращают этот период до трех или даже двух недель. Поскольку кроликов-самок можно разводить вне зависимости от течки, время зависит от вас.Однако, если вы будете слишком сильно подталкивать своих племенных животных, вы рискуете получить маленькие пометы, низкорослый молодняк и сократить срок полезного использования животных. Я выращиваю самок четыре раза в год и рожаю по восемь или десять здоровых малышей за раз.

После того, как самка произведет хороший пятилетний период, рекомендуется заменить ее более молодым поголовьем. Если она родила только двух или трех детенышей в двух последовательных племенных хозяйствах, ей следует сразу же идти на убой. Вы не можете позволить себе кормить непроизводителей.

МАССА

Об убийстве и одевании. Возможно, вам не нравится эта часть бизнеса, но вы к ней привыкнете … и после первых ста или около того вся работа займет у вас не более 10 минут.

Крепко возьмитесь левой рукой за задние лапы кролика, опустите голову вниз и достаточно сильно ударьте животное по задней части черепа палкой, рукоятью молотка или чем-то подобным (или стреляйте вниз в ту же область с помощью . 22. Перережьте горло и удерживайте тело в положении головой вниз, пока кровь не вытечет… может быть, пять минут.

Поместите кролика на разделочный стол. Оттяните шкуру по центру спинки от тушки и вставьте трикотаж), чтобы прорезать трехдюймовый разрез на коже.Вставьте пальцы настоящих рук и с силой тяните, пока шкура не прижмется к голове и подушечкам. (Примечание: этот метод снятия шкуры — , часто используемый на диких кроликах — , редко рекомендуется поселенцами, которые хотят сохранить свои кроличьи шкуры на рукавицы, комфорт и т. Д. См. Любое хорошее руководство по выращиванию кроликов, чтобы узнать о методах снятия шкуры, которые изготовить цельную шкуру, пригодную для дубления. — МАТЬ.) Отрежьте голову, голени и хвост ножом и молотком.На данный момент у вас чистая тушка, которая по-прежнему не покрывает кишечник.

Поднимите среднюю линию живота и осторожно проведите ножом, чтобы не порезать внутренности. Сдвиньте лезвие вперед и наружу в полости шеи и сделайте то же самое назад. Чтобы вывести кишечник, оторвите задние лапы от позвоночника, согнув их назад. После этого тушка полностью откроется. Выньте легкие (светло-розовые), сердце и почки и оставьте их для корма. Осторожно удалите печень.Эта продолговатая небольшая темная область на задней части органа — это галл, который необходимо вырезать и выбросить. Вытяните внутренности, выбросьте их и поместите оставшиеся части в ведро с прохладной водой.

Предупреждение: у диких кроликов иногда развивается болезнь — туляремия, на которую указывают пятна на печени. Это не является обычным явлением для домашнего скота, но может случиться … и в этом случае вся туша опасна для людей и должна быть уничтожена. Заболевание может передаваться просто при контакте с инфицированными животными, поэтому рекомендуется надеть резиновые перчатки или убедиться, что у вас нет порезов на руках, когда вы забиваете кролика.

Чтобы разрезать свежую тушу, удалите ножом передние лапы (они удерживаются только мышцами). Задние лапы имеют шаровидный шарнир, который можно перерезать молотком и ножом. Разрежьте спину на три равных части, и вот вам: семь кусков хорошего мяса с очень маленькими косточками. Поместите все части в прохладную воду, чтобы убрать тепло животного (двухгаллонное ведро поместит съедобные части трех кроликов), и все готово.

Если вы собираетесь хранить чистого, нарезанного кролика или кроликов, положите мясо в один пакет для заморозки, корм для домашних животных в другой, а печень в отдельный контейнер (если вы не собираетесь продавать его вместе с мясом).Печень трех кроликов с луком готовят непревзойденную еду. Если у вас есть рынок для ног — в качестве талисмана на удачу — замочите их на ночь в сильной соленой воде и повесьте сушиться пальцами вверх. Они должны довести от 10 до 15 центов каждый.

ПРОДАЖА МЯСА

В Европе кролик считается деликатесом и приносит самую высокую цену за мясо. Однако в этой стране его едят не так широко, и вам, вероятно, придется создать свой собственный рынок. Разместите объявления на досках объявлений и разместите тематические объявления — например, «Зерновой кролик, все белое мясо, сковорода готова», — включая цену продажи и номер вашего телефона.

Постарайтесь, чтобы цена кролика на 20 центов за фунт была ниже, чем у постного говяжьего фарша, и в любом случае — ниже доллара. Позвольте покупателю взвесить замороженного кролика и самому рассчитать стоимость… и всегда продавать меньше, чем на четверть фунта. В наши дни покупатели очень скептичны, и доказательство вашей честности создает у них восприимчивое настроение (которое вы должны использовать с максимальной выгодой, настраивая их следующий заказ, совпадающий с вашим графиком одевания). Как вариант, вы можете получить номер телефона клиента и позвонить ему за неделю до того, как будете готовы убить.

Как только вы начнете, молва должна принести вам достаточно клиентов, чтобы вы были заняты. Будьте готовы продавать партиями по шесть штук после первых заказов, поскольку у большинства людей теперь есть какие-то морозильные камеры. Вы даже можете стимулировать оптовые продажи, предлагая бесплатно добавить корм для домашних животных. (Теперь вы видите причину спасения внутренностей!)

И не забывайте о бартере. Если вашему мяснику или оптовику нравится кролик, обменяйте его фунт на фунт на говядину или свинину. Забудьте о сравнительных ценах… вы не можете проиграть.

Один из простых способов построить бизнес — подавать кролика на корпоративных обедах. Однако сначала вы должны уметь его готовить… и следующие предложения должны дать вам некоторые идеи. (Вы заметите, что, поскольку у кролика нет собственного жира, в большинстве этих рецептов вам нужно добавить немного. Бекон — лучший вариант. В противном случае все, что вы можете сделать с мясом, купленным в магазине, можно сделать и в собственном доме. поднятый заяц.)

СКОВОРОДА : Обжарьте мясо около 20 минут с нарезанным луком и щепоткой шалфея.Вынуть кусочки и обжарить на масле для бекона или на растительном масле.

ВСТРЯТЬ И ВЫПЕЧИТЬ : Действуйте так же, как с курицей, но готовьте мясо под легкой фольгой.

ВЫПЕЧКА : запекать целого кролика 20 минут. Оберните его полосками бекона, а затем фольгой и запекайте в течение часа. (г-н Белл не упомянул температуру духовки, но около 350 по Фаренгейту должно быть в порядке. — МАТЬ.)

STEW: Отварите мясо без костей, нарежьте овощи и тушите их с кроликом без костей, пока все ингредиенты не будут готовы.Тушеный кролик получается тягучим, но вкусным.

КОЛБАСА : отварить мясо, пока оно не станет очень мягким, снять с костей и пропустить через домашнюю мясорубку. Добавьте полкилограмма магазинной колбасы, превратите смесь в котлеты и обжарьте их.

ПРОДАЖА ЖИВЫХ КРОЛИКОВ

Напечатанная вручную вывеска на месте работы вашего продавца кормов, вероятно, приведет к продаже некоторых живых кроликов в качестве племенного стада для других новичков. Вы также можете проверить законы своего штата о торговле пасхальными кроликами.Если они не предназначены для продажи в качестве домашних животных, вы можете опустить это слово в объявлении и предложить «Пасхальные кролики: живые (цена), одетые (цена)». (Вы можете вообще не продавать домашних животных, за исключением друзей, чьи дома вам хорошо известны. Несчастный пасхальный кролик, скорее всего, будет перекормлен и растерзан маленькими детьми, либо будет любим на один день, а затем оставлен без внимания семьей, которая не хочет, чтобы домашнее животное несло долгосрочную ответственность. Убой ради еды намного гуманнее. — МАТЬ.)

УДОБРЕНИЕ

Кроличий помет не сжигает растения, как куриный помет, и его можно использовать как на любом цветке или овоще. Если вы добавите немного лайма под ручки, чтобы подавить запах, вы также добавите в это удобрение очень необходимый ингредиент.

Вы должны иметь возможность получать не менее 5 центов за фунт за любой навоз, который вы не используете в своем саду. Производители роз и фермы по выращиванию червей платят большие деньги за этот продукт. (Вы сохранили тяжелые мешки с кормом? Это идеальные контейнеры для продажи и перевозки кроличьего помета. )

Если кто-то из ваших клиентов выращивает цветы, вы можете дать ему 25-фунтовый мешок удобрений вместе с большим заказом на мясо. Помните, что ваш бизнес основан на доброй воле.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Давайте сделаем паузу и подведем итоги одной фритюрницы на две с половиной штуки: помимо мяса, животное дало вам около шести унций корма для домашних животных, начало обеда из печени и лука для вас и ваших ног, тоже, если у вас есть рынок для них. За время своей жизни тот же кролик произвел около 20 фунтов первоклассных удобрений стоимостью не менее никеля за фунт.При нынешних ценах (конец 1973 г.) этот кролик за 1 доллар принес вам 3 доллара. Никакой другой домашний скот не может сделать так много.

Пока я пишу это, я ожидаю, что мои 15 самок и три бакса дадут 400 кроликов в наступающем сезоне. Это превращается в более 1000 фунтов хорошего белого мяса (сверх того, что используется на нашей собственной кухне). Конечно, гранулированный корм сейчас стоит дорого . .. но я все равно рассчитываю положить несколько долларов в карман всего за час работы в день. Неплохо для зайцеводческого дела.

Опубликовано 1 марта 1975 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Ваш осенний сад дал вам изобилие кабачков для хранения, и теперь вы думаете, как их использовать.

Создание аквариумной форелевой фермы требует терпения и усердия. Требуется очень небольшая замена или прощение. Тем не менее, сверхурочные ваши усилия будут многократно щедро вознаграждены.

Начинающий поселенец узнает, что комфорт и благополучие должны заменить амбиции.Вместо того, чтобы ругать себя из-за несуществующих планов приусадебных участков, пообещайте отпраздновать успехи вашего стартапа на ферме.

Запуск кролиководческого хозяйства | Информационная служба Университета штата Миссисипи

Ниже перечислены проблемы, которые следует учитывать при рассмотрении вопроса о создании коммерческого предприятия по кролиководству. Из-за сходства в методах выращивания и выращивания кур-несушек в клетках ответственность за помощь новым производителям кроликов в большинстве штатов традиционно возлагалась на Департамент птицеводства Extension.

Преимущества

• Supplemental Income — Отличное предприятие, обеспечивающее дополнительный доход в свободное время.
• Требования к малой земле — Значительное крольчатное хозяйство может работать на площади менее одного акра.
• Труд — менее требовательны к физическим нагрузкам, чем на многих других сельскохозяйственных предприятиях.
• Дождевые черви — Дополнительный доход часто получают за счет производства и продажи дождевых червей.

Недостатки

• Высокие начальные инвестиции — (Строительство, клетки, оборудование и племенной скот.)
• Инвестиции можно несколько сократить, если существующее в настоящее время здание можно приспособить для содержания кроликов.
• Поскольку кролиководство не так развито, как большинство других сельскохозяйственных предприятий, оно считается инвестициями с высоким риском. Рынки не так безопасны и могут быть недоступны по мере приближения рыночного времени. Это можно преодолеть, если производитель создаст группу клиентов, которые будут покупать его продукты из кроликов.
• Проблемы управления неизменно преследуют начинающих кролиководов.
• Максимальная производительность редко достигается в течение первых нескольких лет.
• Кролиководство — повседневное дело с небольшими выходными.
• Низкая прибыль не всегда позволяет нанять временную рабочую силу в это время.

Разведение кроликов подходит не всем. Чтобы добиться успеха, производитель должен уметь уделять особое внимание мелким деталям. Ведение документации — первоочередное требование и обязанность.

Производство кроликов в настоящее время не является предприятием, на которое производитель может рассчитывать изначально как на постоянное занятие.

Прежде чем вкладывать средства в помещения, оборудование и племенное поголовье, определите, где находится рынок и сколько кроликов он может поддержать.

Всем, кто впервые заинтересован в выращивании кроликов, рекомендуется постепенно заниматься этим бизнесом, возможно, с 10-20 разведением. Если, узнав, как управлять бизнесом, вы поймете, что хотите продолжать его, вы можете сделать это со скоростью, соответствующей вашим финансовым ресурсам. С другой стороны, если вы обнаружите, что не подходите для кролиководства, вы можете продать оборудование и инвентарь с небольшими финансовыми потерями или без них.

Помните, ведите хороший финансовый и производственный учет, иначе вы не будете знать, добиваетесь ли вы прогресса и прибыли или теряете деньги.

Может ли мясо кролика спасти Венесуэлу от голода?

Пусть поедают кроликов.

Это было в основном послание президента Николаса Мадуро венесуэльцам, голодающим и борющимся с острой нехваткой продовольствия, вызванной нарастающим экономическим кризисом.

Мадуро представил «План кролика» в среду вместе со своим министром сельского хозяйства Фредди Берналом на встрече, которая транслировалась на Periscope. (На видео анонс идет после двухчасовой отметки).

Венесуэльские лидеры, обвиняющие президента Трампа и Соединенные Штаты в экономическом кризисе Венесуэлы, рекомендуют людям выращивать кроликов дома в качестве источника пищи.

«Кролик — не домашнее животное, это всего лишь два с половиной килограмма мяса», — сказал Бернал, улыбаясь, и вокруг него несколько раз посмеялись. «Нападение Трампа на народ Венесуэлы — это возможность пересмотреть и изменить модели культурного потребления».

Мадуро, ухмыляясь, приветствовал выступление Бернала, добавив: «Первая часть Plan Rabbit движется вперед!» Он добавил, что некоторые кролики уже были розданы нескольким общинам в рамках пилотного проекта.

По теме: Трамп запрещает банкам покупать государственные облигации Венесуэлы

Мадуро говорит, что санкции США в отношении него и более 20 его чиновников усугубили кризис. Администрация Трампа также недавно запретила банкам США покупать недавно выпущенные облигации у правительства Венесуэлы и государственной нефтяной компании PDVSA.

«План кролика» иллюстрирует крайние меры правительства по сокращению нехватки продовольствия в Венесуэле. Кролик не так часто едят в южноамериканской стране, где Бернал признал, что его в основном считают милым домашним животным.

Министр сельского хозяйства утверждал, что кролики легко размножаются и являются источником белка. Он также рекомендовал гражданам рассмотреть возможность выращивания и выращивания других животных и овощей в домашних условиях.

Это просто последняя попытка решить проблему нехватки продовольствия. Правительство заставляет граждан забирать продукты в определенные дни недели в зависимости от номеров социального страхования. Он по-прежнему продает основные продукты питания, такие как кукурузная мука, по чрезвычайно низким ценам.

В этом году он также трижды повышал минимальную заработную плату, хотя ожидается, что инфляция опередит любое повышение заработной платы.По прогнозам МВФ, в этом году цены в Венесуэле вырастут на 720%.

По теме: Венесуэла постепенно приближается к дефолту

Национальный опрос, опубликованный ранее в этом году, показал, что венесуэльцы потеряли в среднем 19 фунтов в 2016 году из-за нехватки продовольствия. Венесуэльцы часами выстраиваются в очередь возле супермаркетов, ожидая покупки самых элементарных товаров.

Венесуэла должна поставлять почти все продукты питания, в которых она нуждается, после того, как правительство жестоко неэффективно управляло сельскохозяйственными угодьями, которые оно национализировало.Очень низкие фиксированные цены на все, от кукурузной муки до кофе, лишили работы многих фермеров.

По сравнению с 2015 годом, импорт продуктов питания от основных торговых партнеров Венесуэлы снизился на 61% за первые пять месяцев этого года, согласно данным торговой исследовательской фирмы Panjiva.

«Мы ищем творческие решения в рамках социалистического видения», — сказал Мадуро.

— Осмари Эрнандес предоставил отчет для этой статьи

CNNMoney (Нью-Йорк) Впервые опубликовано 14 сентября 2017 г .: 11:43 утра по восточному времени

10 вещей, которые вы должны знать о кроликах: они не золотые рыбки

Соблазнительно захотеть кролика, глядя на их подергивающиеся носы, мягкий мех и культовые уши. Завести новое животное в свою семью — важное решение, и не каждое животное подходит для каждого дома. Вот 10 вещей, которые нужно знать перед тем, как завести кролика — в конце концов, это не золотые рыбки!

Важно учитывать продолжительность жизни кролика и ваши обязательства по уходу за этим животным и их потребностями в течение этих лет. Кролики — третье по распространенности животное, которого бросают и помещают в приют для животных. Будьте уверены, что это постоянное решение для вас и что вы готовы броситься на охмеленного друга.

Прежде чем они запрыгнут в ваш дом, вам нужно будет иметь для них специальную комнату, клетку для кроликов или большую клетку. В набор Pet-Lodge® Rabbit Hutch Kit входит все необходимое, чтобы начать работу с вашим новым пушистым другом. В комплект входит:

Полный комплект клетки для кроликов Pet-Lodge®

• Нержавеющая, устойчивая к жеванию клетка из проволочной сетки
• Металлические зажимы и специальные клещи для сборки домика
• Пластиковый поддон и комплект рамы для крепления поддона под домик
• Грохот из оцинкованного металла с нижней загрузкой с крышкой
• Пластиковая бутылка для воды емкостью 32 унции (1 кварта)

Некоторые люди позволяют кроликам свободно гулять по дому. Независимо от места, необходимо защитить территорию от кроликов, чтобы они не могли пережевывать что-либо потенциально опасное, например шнуры. Вы также можете защитить свою мебель, нанеся покрытия, барьеры и жевательный спрей.

Кролики — животные-хищники, а это значит, что их легко напугать громким звуком и быстрыми движениями. Они не любят, когда их постоянно подбирают, так как это их пугает, что детям может быть трудно понять и уважать.Они также не любят обниматься, поэтому, если вы все же решите принести одного из них в свой дом, лучше всего взаимодействовать с ними, лежа на полу и позволяя им подойти к вам. В моменты, когда вы должны взять кролика на руки, обязательно научитесь правильно поднимать и удерживать кролика, поскольку его позвоночник очень хрупкий, и неправильное обращение может привести к серьезным травмам.

Кролики — существа социальные, которые нуждаются в постоянной компании себе подобных, поэтому им не бывает одиноко. Наличие еще одного кролика обеспечивает им дружеские отношения и снижает стресс. Однако не все кролики уживаются, поэтому важно вводить кроликов на нейтральную территорию, чтобы убедиться, что они привязаны друг к другу. Прочтите это руководство, чтобы узнать больше о том, как связать кроликов.

Кролики — очень активные животные, которым нужно место для бега, и binky (прыгают и крутятся в воздухе, выражая свое счастье). Им понадобится ручка для упражнений, закрытая открытая площадка или защищенная от кроликов комната, чтобы они могли бегать и бродить.

Металлическая ручка для упражнений Pet-Lodge®

Вопреки распространенному мнению, кроликам требуется разнообразная и здоровая диета — больше, чем просто морковь в неограниченном количестве. Кроликам необходимо хорошее потребление сена, такого как тимофеевка или биом, чтобы поддерживать здоровье их кишечного тракта. Убедитесь, что всегда будет свободный доступ к сено в неограниченном количестве. Меньшая часть их рациона должна включать свежие овощи и даже иногда фрукты. Ознакомьтесь с этим руководством о том, чем кормить кролика и чего следует избегать.

Сено и деревянные игрушки нужно будет всегда иметь, потому что у кроликов постоянно растут зубы! Без еды и игрушек их зубы могут разрастаться, вызывая боль, в результате чего они не едят и даже голодают.

Так же, как и люди, кроликам нравится чистый дом для проживания. Если вы используете клетку, обязательно чистите ее один или два раза в неделю, чтобы обеспечить гигиеничность своего дома и отсутствие запаха.Поддон может поместиться под клеткой и выдвинуться, что упрощает очистку. Кролики обладают прекрасным обонянием, поэтому любой сильный запах может вызвать у них тошноту.

Металлический поддон для кроликов Pet-Lodge®

Пластиковый поддон для кроличьих клеток Little Giant®

Регулярная чистка щеткой помогает содержать шерсть кроликов в чистоте и без ковриков. По большей части ваш кролик будет держать себя ухоженным. Купать кролика не рекомендуется, так как это может вызвать шок и озноб, что может вызвать пневмонию.

Кроликам требуется специальный ветеринар, специализирующийся на зайцеобразных, которые могут быть более дорогими, и их труднее найти рядом с вами. Как и все животные, они более восприимчивы к собственному набору уникальных состояний здоровья. Убедитесь, что вы полностью понимаете общие условия, встречающиеся у кроликов, чтобы знать, на какие предупреждающие знаки следует обращать внимание. Всегда принимайте их на прием к ветеринару.

Если вы подумываете о том, чтобы обзавестись новым компаньоном для охмеления, обязательно ознакомьтесь с этим полным контрольным списком для кроликов, чтобы понять, какие материалы вам понадобятся.Вы можете увидеть нашу полную линейку продуктов для кроликов и мелких животных здесь.

Разведение кроликов на мясо

Эпизод 16

Если вы когда-нибудь задумывались о выращивании кроликов на мясо, либо для собственного обеденного стола, либо для бизнеса, сегодняшний эпизод приблизит вас хотя бы на шаг или два к этой цели.

Эрик и Каллен Рэпп за годы вырастили десятки тысяч кроликов и делятся своими кровно заработанными знаниями в этом эпизоде ​​и в своей книге «Выращивание кроликов на мясо».

Речь идет о различных породах мясных кроликов, а также о содержании, рационе (травяном или нет) и разведении. И мы также говорим о причине №1 бесплодия у самок кроликов!

Другая книга Каллен Рапп и Эрика Раппа:

• Домашние коровы: полное руководство по выращиванию здорового, счастливого скота

Если вы когда-нибудь задумывались о добавлении крупного рогатого скота на свою ферму, посмотрите Эпизод 11 — Что нужно знать перед выращиванием крупного рогатого скота, где мы говорили об этой книге.

Это партнерские ссылки. Это означает, что если вы покупаете что-то после нажатия на ссылку, Thrifty Homesteader будет получать небольшой процент, в то время как вы все равно платите точно такую ​​же сумму, как и в противном случае. Это один из способов, с помощью которого мы можем продолжать предоставлять бесплатный контент для всех. Спасибо за поддержку!

Подробнее о Callene Rapp:

Слушайте прямо здесь …

… или на вашей любимой платформе:

Знаете ли вы, что кролики могут помочь вашему саду расти, и ваш сад может помочь вашим кроликам? Узнайте, где и как лучше всего использовать кроличий навоз, из этого отрывка из 5-го издания «Руководства Стори по выращиванию кроликов» Боба Беннета.

Выращивание кроликов на мясо — стенограмма

Дебора Ниманн 0:04
Кем бы вы ни были, где бы вы ни жили, независимо от размера вашего жилого пространства, вы можете сделать больше, чем вы думаете, чтобы вести более экологичный образ жизни. В «Книжном чате по устойчивому развитию» мы говорим с авторами и экспертами обо всех возможных способах достижения устойчивости.

Дебора Ниманн 0:28
Привет всем и добро пожаловать в сегодняшнюю серию. Сегодня это будет действительно интересно, потому что мы говорим о том, что не очень распространено в Соединенных Штатах, а именно о разведении кроликов на мясо. И сегодня к нам присоединилась пара, которая занимается этим уже довольно давно, Эрик и Каллен Рэпп, написавшие книгу «Выращивание кроликов на мясо». Добро пожаловать на шоу сегодня, Эрик и Каллин!

Каллен Рапп 0:54
Спасибо.

Дебора Ниманн 0:55
Итак, не могли бы вы рассказать нам немного о том, как вы начали? Как я уже сказал, в этой стране не принято есть кроликов, потому что большинство людей смотрят на них и думают: «О, они такие милые и пушистые.«Так как именно вы попали в это?

Callene Rapp 1:10
Что ж, Эрик, его дедушка когда-то выращивал кроликов, и я думаю, у него было довольно известное крольчатное хозяйство. И Эрик вырос, помогая ему, работая с ним и делая такие вещи. Потом, конечно, он как бы выбрался из этого — как, знаете, бывает жизнь и все такое. Но потом, вы знаете, примерно через 18 лет — примерно после 11000000 отзыва продуктов питания — мы решили, что хотим иметь немного больше контроля над тем, откуда взялась наша еда. Поэтому он упомянул, что раньше он выращивал кроликов, и мы, вероятно, сможем сделать это снова. И это просто как снежный ком.

Дебора Ниманн 1:50
Хорошо. А потом я заметил, что название вашего крольчатника — Редкий заячий сарай. Итак, вы не решили просто пойти купить самых обычных кроликов, или самых дешевых кроликов, или чего-то еще; вы действительно выращиваете кроликов, которые настолько редки, что они находятся под угрозой исчезновения. Итак, не могли бы вы рассказать нам немного о породах и почему вы их выбрали?

Каллен Рапп 2:11
Ага.Мы довольно активно участвовали в программе The Livestock Conservancy, даже тогда, и они находились в процессе принятия решения, будут ли они включать кроликов в список приоритетов сохранения. Итак, просто для того, чтобы исследовать эту кроличью нору — задуманная игра слов — мы только начали понимать, что есть некоторые породы кроликов, которые, как вы понимаете, находятся под угрозой исчезновения, и это были классические, старые, традиционные мясные кролики. Множество пород, которые вырастил его дедушка. И на самом деле, одна из пород, с которыми мы в итоге вышли, — американская шиншилла — его дед тоже вырастил в свое время.Итак, это вроде как все началось с точки зрения сохранения и пошло оттуда.

Дебора Ниманн 3:00
Хорошо. Итак, вы упомянули американскую шиншиллу, которая для людей, которые не знают, это не то же самое, что шиншилла. Это совсем другое животное.

Callene Rapp 3:09
Вправо.

Дебора Ниманн 3:10
Какие еще породы вы разводите?

Callene Rapp 3:13
У нас есть американские бело-голубые.В прошлом мы также выращивали серебряных лисиц, блан де Хотот и крем д’Аржан. Так что да, это были… Когда у нас был полный бизнес по производству мясных кроликов и мы продавали их в рестораны, мы работали с пятью основными породами кроликов.

Дебора Ниманн 3:35
Хорошо. Так что, если бы кто-то хотел выращивать кроликов на мясо, я думаю, типа — это был нидерландский гном или что-то в этом роде — не было бы на столе? Каламбур предназначен.

Callene Rapp 3:45
Я имею в виду, вы знаете, можете, но потребуется несколько человек, чтобы приготовить приличный обед.Мясные кролики были отобраны только для того, чтобы у них было хорошее соотношение мяса и костей и, как вы знаете, хорошая конверсия корма. И, знаете ли, все кролики сделаны из мяса, но мелкие породы просто не стоят того, чтобы их обрабатывать.

Дебора Ниманн 4:12
Справа.

Callene Rapp 4:12
Вы проходите через все это; у вас действительно не будет достаточно большой туши, чтобы она того стоила.

Дебора Ниманн 4:18
Хорошо. Итак, что именно следует искать с точки зрения размера или породы, когда они ищут мясных кроликов?

Эрик Рапп 4:27
Что ж, американская шиншилла в зрелом возрасте, вероятно, будет весить около 9 фунтов.Серебряные лисицы и американцы — животные с немного большими рамками, так что отсюда и пошло. И вы можете рассчитывать на выход туши примерно в середине 50-х годов, так что вам просто нужно выбрать, где вы хотите быть.

Дебора Ниманн 4:51
Хорошо. А когда вы говорите… Это живые гири? Это не одетый груз?

Callene Rapp 4:56
Вправо.

Дебора Ниманн 4:57
Хорошо.

Callene Rapp 4:57
Да, обычно, постоянно … У нас есть данные обработки и убоя, вы знаете, по каждому кролику, которого подвергали обработке, и постоянно, вы получите около 50-55% процента одежды от этих типов кроликов. .

Дебора Ниманн 5:13
Хорошо. А какое жилье или инфраструктура понадобятся кому-то, если они захотят разводить кроликов?

Эрик Рапп 5:20
Это будет зависеть от того, в какой части страны вы находитесь. И во многом это будет зависеть от вашего бюджета. И в большинстве случаев лучше больше взглянуть на свою среду, а затем рассчитать свой бюджет, потому что вы не хотите срезать углы, а затем узнать: «Ну, я должен был построить полузакрытую конструкцию, и утеплил крышу, и на такие вещи потратил деньги.Итак, если у вас есть тенистые деревья, и вы знаете, что климат немного отличается от того, как здесь — где у нас могут быть все четыре сезона в неделю — это просто зависит от вашего бюджета, от того, что вы хочу сделать, и какой большой. Знаете, я не рекомендую людям начинать с действительно грандиозных идей. Чтобы начать с малого и как бы намочить ноги, позвольте кроликам встретиться с формой вашей среды обитания, и что-то не пострадает в начале «Ой, я должен был это сделать».

Дебора Ниманн 6:16
Мм-хм.Я заметил, что вы упомянули утепленную крышу. И я думаю, что знаю, где ты … Почему ты это делаешь. Потому что много лет назад я вырастил несколько кроликов и помню, как однажды продал их кому-то, кто сказал, знаете ли: «Может, держать их дома зимой?» И я подумал: «О боже, нет. Они кролики! Им будет приятно и тепло на улице. Мол, тебе действительно нужно беспокоиться о них летом. А с большей частью нашего скота в очень жаркие летние дни никого нет в сарае. Мол, они все снаружи, под тенистыми деревьями.Итак, когда вы говорите об теплоизоляции крыши, как будто я был в сараях, у которых летом были утеплены крыши, и они… О, черт возьми. Мне кажется, что в них как минимум на 10 градусов холоднее, чем в нашем сарае, у которого нет изолированной крыши.

Каллен Рапп 7:04
Это потрясающе. Похоже, вы знаете, это очень сложно. Но в конечном итоге это окупается.

Эрик Рапп 7:12
Ну, и я говорю людям: когда вы идете выкладывать… На самом деле, это не обязательно означает кроликов, но любой домашний скот.Там, где вы собираетесь поставить их укрытие, просто возьмите термометр и положите его там, где вы собираетесь построить здание или какое-то другое сооружение, и просто проходите мимо него в разное время дня и посмотрите, какая температура в этом месте. И вы можете многое узнать о сарае, войдя и просто приложив руку к стенам, к потолку, и в каком направлении обращено на юг; олово станет слишком горячим, чтобы к нему прикоснуться даже в довольно холодный день, если на него пойдет солнце.И затем ваша северная сторона, вы можете обойтись изоляцией северной стены. Вы знаете, если ваш бюджет не позволяет изолировать весь сарай, вы можете стратегически изолировать северную сторону, а затем, знаете, продвигаться к восточной стороне, знаете, как вы знаете. Если у вас есть тенистое дерево, оно будет иметь большое значение только в этом. А затем, если есть ветерок … Если вы прижались туда, где нет естественного бриза, когда нет естественного ветра, вы должны создать легкий ветерок.Кролики не переносят жару и влажность; они могут простудиться намного легче, чем влажные, горячие, просто тяжело дышать, не могут чувствовать себя комфортно. Потому что, когда вы кладете их внутрь и там нет естественной вентиляции, независимо от того, есть ли у вас окна по периметру или окна сбоку, вентилятор — иногда просто для отвода воздуха — поможет. Так что хорошо бы провести разведку, прежде чем просто случайно бросить укрытие. Чем больше вы сможете сделать в отношении строения их жилого помещения, это сэкономит вам много работы.

Дебора Ниманн 8:57
Справа. Я знаю, что когда мои дети показывали кроликов в 4П, ярмарка была в конце июня, когда было очень жарко. И у всех были бутылки с замороженной водой, на которых кролики могли лежать. Это супер выполнимо, если у вас есть, знаете ли, всего три или четыре кролика, но у вас их намного больше. Итак, что вы делаете, чтобы летом было прохладно большому количеству кроликов?

Эрик Рапп 9:25
Ледяные блоки — это то, чего мы здесь никогда не делали, и мы будем делать более 500 пометов в год.Это круглый год. Сто десять градусов в Канзасе летом. Опять же, это то, как вы строите структуру; и это не кондиционер, а вы кондиционируете их среду. И то, что мы обнаружили, — это вентиляция со всех сторон, чтобы вы могли открыть эти окна, и когда дует ветер, она проходит и выводит этот воздух оттуда. А затем, когда нет движения воздуха, высокоскоростной вентилятор и один-единственный мистер — аналогично тому, что вы бы поставили на свою палубу. Вот что мы будем использовать.Просто так можно понизить температуру воздуха на 10-15 градусов. Итак … И это можно поставить на таймеры, и вы можете включить мистер системы на таймеры на вашем гидранте. Я не люблю полностью полагаться на таймеры для воды, потому что известно, что вещи прилипают, и им все равно, на воде ли вы в сельской местности или в колодце, они тратят воду.

Эрик Рапп 10:30
И мы отправили племенных животных по всей стране и Канаде. И если бы мне пришлось проделать этот трюк с ледяным блоком, мне пришлось бы буквально запустить полуавтомат с грузовиком-рефрижератором и ребенка с тележкой для гольфа.Но, как с любым животным. Если вы посмотрите, как они проводят свой день и что им удобно, возможно, иногда это не то, что вам нравится. Но если вы собираетесь получить продуктивность от животного, ему должно быть комфортнее, чем вам, когда вы идете в сарай. Итак, это просто вопрос, вы знаете, проведения как можно большего количества исследований в отношении того, где вы собираетесь разместить этих животных, а не проведения исследований по охоте на породу, которую вы хотите. И я всегда говорю людям: вам лучше найти обычное животное, чтобы намочить ноги, если вы никогда их не выращивали, потому что если вы выйдете и потратите много времени на охоту на редкую породу … И мы ждали два года, чтобы получить наших первых редких кроликов. Знаете, вы ненавидите ошибаться с домашним скотом. Но если вы это сделаете, то легче для вашего кошелька совершить эту ошибку с животным за 20 долларов, чем с редким кроликом, который вы купили за 60 долларов. Так что это просто хорошо потратить это время Google на изучение того, в каких идеальных условиях для них жить, а также на их поиск.

Дебора Ниманн 11:56
Да, это действительно хороший аргумент. Так что, помимо жилья и прочего, вы в своей книге подробно расскажете об этом. В какое еще оборудование нужно инвестировать людям, прежде чем они получат кроликов?

Эрик Рапп 12:12
Что ж, большая часть оборудования, которое сейчас существует, на самом деле не предназначена для мясных кроликов.Все ваши ручки, которые вы собираетесь найти в местных фермерских магазинах, будут небольшими, дешевыми ручками. В большинстве случаев их не хватит на то, чтобы доставить их домой, собрать вместе и что-то в нее вложить. Я построил все наши ручки, и мне нравится использовать ручки размером 24 на 24 на обычно 30 для самок, а затем их малышей, а затем деньги могут обойтись ручками немного меньшего размера. Вы можете — опять же, в зависимости от того, где вы находитесь и какое сооружение вы построили — вы можете получить самотечную водную систему с ниппелями там, где она выходит из резервуара, и вам не нужно посещать, чтобы заполнить, вы знаете , вода в них.Вы можете купить кормушки разного размера, и первая ошибка, которую делают многие люди, — они перекармливают своих кроликов, а затем задаются вопросом, почему они не размножаются. И вкладывать можно все, что угодно. Знаете, есть проволока разных сортов; есть проволока с резиновым покрытием и виниловым покрытием, а это последнее, что вы хотите покупать для кролика, потому что кролики все грызут, и эта проволока … Они думают, что эта проволока с виниловым покрытием будет лучше держаться на ногах. Но если у вас есть хорошие животные с правильным строением, у кролика не должно быть болей в лапах.

Эрик Рапп 13:34
И, лучше всего иметь план, как… Это похоже на то, что прямо сейчас у нас проблемы с доступностью корма, которые, когда… Мы здесь, не так давно, мы платили… Это было примерно 438 долларов за тонну корма для кроликов. Он вырос до 500 долларов за тонну. И сейчас он недоступен, потому что завод проходит модернизацию на сумму 8 миллионов долларов, и это нормально. Но их производственный график совсем не в порядке, и они не знают, когда собираются сделать это снова; мы не могли получить его больше месяца.А теперь они хотят изменить рацион, который представляет собой мини-гранулу, предназначенную для кроликов, обратно на гранулу большего размера, что является огромной ошибкой, потому что кролики потратят это впустую. Мини-гранула была разработана таким образом, чтобы, когда кролик кусает, он укусывает ему во рту. То, что не попадает в рот — если оно не стоит над кормушкой — уходит на пол. Как только он попадает на пол, он заражен, и вы действительно не хотите, чтобы он снова проходил через кролика. Итак, теперь мы заменяем корм стоимостью почти 680 долларов за тонну, чтобы покрыть расходы до тех пор, пока этот корм не вернется в производство.И что люди хотят сделать, так это заменить их другими вещами и: «Ну, я пойду и соберу несколько листьев, и я принесу им это, и я принесу им то». Что нельзя сделать с кроликами, потому что у них маленькие желудки; вы просто не можете постоянно менять их пищеварительную систему. Итак, дело в том, чтобы держать это в уме, как вы знаете: «У меня есть план?» Учитывая, что цены на корма в животноводстве сейчас нестабильны, хорошо бы посмотреть немного вниз по траектории и как бы увидеть: «Ну, ну, знаете ли, а что, если?» Вы знаете: «Могу ли я выдержать это?»

Дебора Ниманн 15:28
Итак, люди должны кормить кроликов гранулированным кормом для кроликов, а в идеале — маленькими гранулами.Это правильно?

Эрик Рапп 15:37
Ага. Если вы хотите добиться хороших производственных результатов от мясного кролика, вам нужно найти хороший корм, оставайтесь с ним, потому что эта пища сбалансирована каждый раз, когда они кусаются. Но если вы замените в некоторых вещах… Мы — по сути, когда мы это начали — не собирались использовать коммерческий канал. Итак, я обнаружил в книге стандартов породы американских шиншилл 1930-х годов рационы, которые они использовали тогда, еще до того, как гранулированный корм действительно стал тем, чем он является сейчас. В нем были цельнозерновые, как пшеница; в нем было сено и некоторые полезные ископаемые. Мы даже купили миксер-измельчитель и емкость для сыпучих материалов. Итак, мы сделали пару партий. И конечно, это было довольно трудоемко. Ну а потом начали пользоваться. И мы обнаружили, что кролики загребали кормушки и вытаскивали то, что хотели, а все остальное уходило на пол. Итак, мы не сохраняли ни одной ленты. А потом мы начали видеть кроликов того же возраста, некоторые из них были готовыми к переработке гирями, а некоторые нет, потому что некоторые из них ели больше сена, а некоторые ели больше. зерна.Так что это не сработало, потому что по мере того, как мы становились крупнее, нам нужна была эта недвижимость, вплоть до вывоза ручек и прихода следующей партии; у вас не могло быть задержек. Так что экономику этого выбросили в окно, потому что это было просто невозможно. А потом мы перешли на гранулированную диету. А потом мы получили … В итоге нам пришлось кормить тонну корма в неделю. Итак, если мы —

Дебора Ниманн 17:24
Буквально тонна?

Эрик Рапп 17:25
Ага.

Каллен Рапп 17:25
Буквально.Ага.

Эрик Рапп 17:26
Четыре унции за раз — я кормил их, потому что не было автоматических кормушек или чего-то подобного. И это управление отдельными кормушками. Итак, лучше всего как бы сложить ваши цифры и чего вы хотите от этого добиться. Вы знаете, вы можете неплохо кормить свою семью и продавать излишки друзьям и семье, и в основном делать свой протеин бесплатным, и с небольшими затратами. Итак, вы знаете, многие люди думают, что вы просто, знаете, получаете пару кроликов и бросаете их вместе, и вы знаете: «Через 30 дней у меня будет несколько кроликов», и все такое.И это не совсем так.

Дебора Ниманн 18:05
Да, именно так. Я имею в виду: кроликов. Это золотой стандарт разведения, верно? Вы знаете, вы говорите о «разведении кроликов». Итак, я так рада, что вы упомянули перекорм и прочее, потому что, когда у нас были кролики, это была одна из моих проблем, я принимала Crème d’Argents, и они не могли забеременеть. У меня было два самца и один олень, и они не забеременели. И так было до тех пор, пока несколько лет назад я не разговаривал с вами, ребята, на конференции, и сказал это, а вы сказали: «О, вы, наверное, их перекармливаете.И я был! Потому что вы получаете те кормушки, которые висят сбоку от клетки, и они выглядят как самоходные. Знаешь, это похоже на «О, ты просто держи его полным», верно? «Кролик будет контролировать их потребление и есть ровно столько, сколько ему нужно». И это было не так. Так что, очевидно, у меня была пара очень полных женщин, которые так и не забеременели.

Каллен Рапп 19:05
Ага. Бывает много. Это действительно так.

Эрик Рапп 19:07
Ну, и вы знаете, я говорю людям племенного стада, вы знаете, вы не берите и откармливайте бегуна по пересеченной местности, а затем выводите его и говорите: «Хорошо, давайте начнем. Бег.«Вы знаете, вы хотите, чтобы он был в хорошем состоянии. Так. И проблема с кроликами: большинство людей размножаются только весной и осенью, потому что они не хотят иметь беременных кроликов в жару и детей в жару. Итак, что вы, по сути, делаете, это когда вы решаете, что хотите кроликов, вы просто идете в сарай и говорите: «Хорошо, у нас будут кролики», независимо от того, кролики ли … Вы знаете, они были сидите 3 или 4 месяца, а вы кидаете им корм и наполняете кормушку, а они говорят: «Нет, мы не… Нет, мы этого не делаем.«И баксы сидели там, ничего не делая, и, знаете, вы бросаете в него лань, и он такой:« Я … Нет. Принесите мне другую банку корма », вы знаете. Вот где люди разочаровываются в выращивании кроликов. И если вы раньше не выращивали кроликов, они предполагают, что большинство баксов просто автоматически знает, что делать. А если вы их перекармливаете, ни одного животного — а кроличий сарай действительно нуждается в полноценном корме, так как животные, которых вы убираете, которых вы больше никогда не хотите видеть, и вы хотите съесть их как можно быстрее, и, как сейчас, вы хотите их с этого счета корма.

Эрик Рапп 20:27
Мы даже выполнили исследовательский проект — Боже, это было давным-давно, — где мы закончили немного на траве, и он должен был быть полностью закончен на траве и ничего больше. И мы выяснили, что для этого нужно много травы, и это требует … Нам пришлось заменить немного овса, потому что трава просто этого не делала. Все животные начали одинаковый вес. Мы обнаружили, что у некоторых из них дела шли неплохо, а у некоторых просто не получалось. И большинство людей, которые кормят кроликов травой, не разводят животных на траве; они держат этот материал на гранулах, а затем они делают комбинацию травы и некоторых гранул.Но тогда вам действительно почти нужно создать эту линию кроликов. И нужно время, чтобы они привыкли к траве; их просто нельзя взять, выбросить на траву и надеяться, что что-то не пойдет не так. Что они не обыскивают.

Дебора Ниманн 21:24
Ого, это было так интересно. У вас так много знаний, что неудивительно. И когда вы сказали, что за эти годы у вас родилось 18 000 кроликов … Например, кроликов много. Так что я уверен, что вы много видели.И твоя книга просто потрясающая. Типа, я думаю, что если кто-то хочет выращивать кроликов, это определенно то, за что им стоит ухватиться. Я думаю, даже если вы не собираетесь выращивать их на мясо, здесь есть масса действительно полезной информации, чтобы люди просто не делали много ошибок со своими кроликами, ну, например, перекармливали их. Итак, помимо перекармливания, есть ли еще какая-то ошибка, которая, как вы видите, действительно характерна для новичков?

Эрик Рапп 22:08
Ну, наверное, хуже всего их нянчить.И я … Это довольно странное слово для кроликов, потому что все хотят прижать их и нянчить с ними. А если вы изучаете кроликов, то… Они естественным образом отлучают своих детенышей примерно в 5 недель; их молочная продуктивность почти сводится к нулю. И многие люди думают, что это хорошая идея, просто чтобы … вы знаете, я слышал, что люди уходили от них через 8, 9 недель. И знаете, некоторые породы кроликов можно обрабатывать в этом возрасте. Но вы в основном ничего хорошего не делаете.Потому что, как только вы начнете видеть, как эти дети едят корм и пьют воду, вытащите оттуда это гнездо, потому что оно становится неприятным местом для животных. Кроме того, это занимает место в загоне. Но если у них все хорошо в течение 5-6 недель, эта самка с радостью захочет, чтобы вы их убрали. Я имею в виду, они просто терроризируют ее. Итак, многие люди думают, что они делают все хорошо, понимаете, оставив их там на длительное время, но от 5 до 6 недель. И это лучшее время для повторного выращивания, потому что это естественный цикл всего.Я даже — потому что когда-то у нас было… Все было продано еще до того, как оно появилось на свет. И я даже столкнул шиншилл. Я бы — еще до того, как отнял детенышей за 5 или 6 недель — я бы пошел дальше и заставил бы эту самку вырастить заново. И они уладятся. Если бы они у вас были в хорошей форме, они бы успокоились. Но на что вы должны обратить внимание: эта лань перестает давать молоко, и если вы не получите этих детей вовремя, вы просите ее начать думать о производстве молока для следующего помета, и в основном ее мозг говорит: «Я не могу этого сделать.«Итак, вы должны знать, что делаете. Таким образом, вы можете без проблем получать четыре помета в год от хорошего племенного поголовья, если у вас есть подходящие условия.

Дебора Ниманн 24:10
Ага. Что ж, большое вам спасибо! Это было так полезно. И, если кто-то хочет связаться с вами в Интернете, где они могут вас найти?

Callene Rapp 24:19
Они могут либо… На нашем веб-сайте есть небольшая возможность «связаться с нами». И мы также отвечаем на сообщения Facebook. Итак, либо место.

Дебора Ниманн 24:29
В любом месте, в «Редкий заячий сарай».”

Callene Rapp 24:31
Вправо. И тогда просто наш обычный адрес электронной почты — [email protected]. Так что я не всегда получаю письма в течение дня. Так что дайте мне пару дней, но мы свяжемся с вами.

Дебора Ниманн 24:43
Хорошо, отлично. Что ж, большое вам спасибо! Это был действительно интересный разговор. И я бы хотел поговорить с вами об этом, ребята, лет 15 или 20 назад.

Callene Rapp 24:51
Еще не поздно! Вы можете снова попробовать кроликов.

Дебора Ниманн 24:55
Я могу это сделать. Большое спасибо.

Каллен Рапп 24:57
Спасибо.

Дебора Ниманн 25:00
На этом сегодняшняя серия. Вы можете найти заметки к шоу на ThriftyHomesteader.com/BookChat, а также расшифровку стенограммы. Если вы еще этого не сделали, обязательно подпишитесь, чтобы не пропустить ни одного выпуска в будущем. Вы также можете найти Thrifty Homesteader на Facebook, Instagram и Pinterest. Увидимся на следующей неделе в «Книжном чате по вопросам устойчивого развития».”

Подпишитесь на мою еженедельную рассылку!

В мой еженедельный информационный бюллетень входят рецепты и статьи по приусадебному хозяйству, животноводству, здоровью и садоводству.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.