Работники сферы услуг список – Профессии сферы услуг — PoProfessii.in.ua
Самые востребованнные профессии в сфере услуг: где учиться
К людям, работающим в сфере услуг, принято относить парикмахеров, мастеров маникюра, официантов, стилистов, строителей, закройщиков и представителей еще множества профессий. Чтобы освоить одну из них достаточно пройти обучение в колледже.
Для кого-то такие специальности становятся временными, другие же связывают с ними свое будущее и делают прекрасную карьеру на выбранном поприще. Перспектива роста и хорошего заработка есть в любом деле, если относиться к нему серьезно. После обучения в училище или колледже можно на этом остановиться, или получить высшее образование в вузе.
Средние учебные заведения для будущих представителей сферы обслуживания
Специалистов сферы услуг объединяет одна особенность: все они работают с людьми, делая их жизнь лучше или облегчая ее выполнением определенных обязанностей. Например, няня остается с ребенком, пока родители работают или отдыхают. Горничная наводит порядок в номерах отеля, без чего невозможен полноценный отдых постояльцев. Визажист делает макияж, готовит клиенток к фотосессиям или важным мероприятиям.
Популярные колледжи и вузы России для будущих работников сферы услуг:
- Университет Синергия готовит специалистов гостиничного сервиса, менеджеров в ресторанном бизнесе, дизайнеров. На базе вуза работает одноименный колледж. Учебное заведение знаменито прогрессивными методами обучения. Применением современных дистанционных технологий в образовании.
- Московский Государственный Машиностроительный Университет проводит подготовку по таким направлениям как машиностроение, электроника, изобразительное и прикладное искусство.
- Экономико-технологический колледж выпускает поваров, кондитеров, технологов общественного питания, работников гостиничного сервиса. Этот вуз с классическими традициями образования проверен временем. Он имеет богатую историю и уже выпустил более 20 000 профессионалов.
- Колледж Архитектуры, Дизайна и Реинжиниринга № 26 популярен среди будущих автомехаников, монтажников, архитекторов, дизайнеров, садовников, строителей. Здесь прекрасный преподавательский состав, удобные формы обучения и много внимания практическому аспекту.
- Столичный колледж индустрии сервиса и гостеприимства знаменит подготовкой профессиональных дизайнеров, поваров, кондитеров, технологов общественного питания. В колледже большие мастерские и лаборатории для практических занятий, огромная библиотека и прекрасное материальное оснащения. Здесь есть все для успешного получения знаний.
Профессионалы разных отраслей всегда востребованы, ведь люди предпочитают обслуживаться у проверенных мастеров, которые уже не раз проявили себя с лучшей стороны. Чтобы стать одним из таких специалистов, достаточно среднего образования.
Особенности профессионального обучения в колледже
В средних учебных заведениях дают хорошее базовое образование и много внимания уделяют прохождению практики. Умение применять теоретические знания на практике – очень важно для каждого специалиста. Обучение длится 2-3 года. Стоимость семестра нужно уточнять на официальном сайте или в приемной комиссии.
Парикмахер
Чтобы освоить парикмахерское искусство можно окончить:
- технологический колледж № 24;
- Колледж легкой промышленности;
- техникум сервиса и туризма № 29;
- Первый московский образовательный комплекс.
Также есть многочисленные долгосрочные курсы, которые также дают право работать в сфере красоты. Тем, кто не уверен в выборе профессии, не обязательно сразу поступать в вуз или идти на дорогие курсы – обучиться основам и научиться держать ножницы в руках можно в любом месте.
Чтобы стать профессионалом важно постоянно совершенствоваться и узнавать что-то новое. Ведь в индустрии красоты постоянно появляются новые техники работы. Важно быть в курсе всех трендов.
Дизайнер
Уникальность профессии дизайнер в ее разнообразии. Есть дизайнеры-графики, оформители интерьеров, дизайнеры одежды, web-дизайнеры. Все они люди творческие. Талантливый специалист никогда не останется без работы. Готовят дизайнеров в:
- Российском государственном университете дизайна и технологии;
- Московском архитектурном институте;
- технологическом колледже № 14;
- колледже декоративно-прикладного искусства № 36;
- Колледже ландшафтного дизайна.
Будущие дизайнеры сдают ЕГЭ по литературе и русскому языку, историю. Иногда в качестве внутренних испытаний просят предоставить образцы нескольких художественных работ, поскольку дизайнер должен уметь рисовать.
Строитель
Строитель – общее название для представителей многих профессий:
- каменщик;
- столяр;
- кровельщик;
- маляр;
- штукатур;
- плотник и другие.
Их общая задача – строительство и обустройство зданий. Можно стать прорабом или директором строительного дела. Но до этих должностей нужно дорасти.
Будущие строители могут получить профессиональное образование в таких колледжах:
- Колледж Архитектуры, Дизайна и Реинжиниринга № 26,
- Колледж архитектуры и строительства № 7,
- Образовательный комплекс дизайна и технологий,
- Московский технологический колледж.
Рабочие специальности нужны не только для карьеры, но и просто для себя. Полезные навыки, приобретенные в процессе учебы, пригодятся для организации ремонта своей квартиры или строительства, реставрации частного дома.
Колледж на базе 11 классов
В колледжи поступают не только после 9 класса, но и после 11. Выпускники старшей школы учатся на год меньше и поступают сразу на 2 курс, так как в первый год студенты изучают предметы 10 и 11 классов для получения аттестата.
Преимущества:
- Нет необходимости сдавать ЕГЭ.
- Большое количество практических занятий, качественная непрерывная практика, чего нет в университетах.
- Конкурс на место меньше, чем в вузах.
- Есть возможность передумать и получить профессию другого направления в вузе.
Недостатки:
- Нет отсрочки от службы в армии.
- Если выбранная профессия не понравится, при смене специальности студент «теряет» несколько лет.
- Невысокие стипендии.
Программы обучения в вузах и колледжах могут сильно отличаться. Только сам абитуриент сможет решить, какое образование ему получать и как строить дальнейшую карьеру. Если он выбрал такую профессию, которой лучше обучают в техникуме, почему бы не предпочесть среднее учебное заведение высшему?
Все профессии важны
Работа в сфере обслуживания – прекрасный старт для молодежи. Некоторые расценивают ее как ступеньку к чему-то большему. В то же время многим удается неплохо развиться в своем направлении. Перспективы карьерного роста есть в любой профессии.
Часто у работников индустрии красоты, дизайнеров, поваров, портных – линейный или вертикальный карьерный рост. Это повышение мастерства, расширение знаний и совершенствование навыков. Таким образом, мастер во много раз превосходит начинающих специалистов или тех, кто относится к своему делу несерьезно. Качество предоставляемых им услуг растет, зарплата, соответственно, повышается.
Сотрудникам сферы услуг важно иметь такие качества характера как общительность, доброжелательность, стрессоустойчивость, тактичность. Они постоянно находятся в контакте с людьми и умение расположить к себе очень помогает в работе. В перспективе успешные мастера часто открывают собственный бизнес.
www.ecvdo.ru
Восстребованные специальности из сферы услуг
Актуальные профессии 21 века Есть две взаимно пересекающиеся и друг друга дополняющие концепции относительно общественно-экономического развития 21-го века, которые выдвигаются «гуру» научного и экспертного мирового сообщества. Одна концепция заключается в том, что экономика 21-го века – это период повсеместного перехода к наивысшему, так называемому шестому технологическому укладу экономики. Вторая концепция состоит в том, что 21 век – это время глобального перехода, к экономике, так называемой, третьей энергетической волны, когда будет осуществлена полная замена ископаемых энергетических ресурсов, на возобновляемые источники энергии. Исходя из этих концепций, самые актуальные профессии будущего будут связаны с потребностями специалистов для внедрения шестого технологического уклада и третьей энергетической волны в мировой экономике.
Ты можешьсам
ВниманиеТак как же определиться с профессией представителям нового поколения? В нашем обзоре пойдет речь об отраслевой и профессиональной структуре российской занятости и о том, какие профессии пользуются спросом сейчас, а какие станут востребованы в недалеком будущем.
С конца 90-х годов прошлого века вместе с кардинальными изменениями в российской экономике стала стремительно меняться и структура профессиональной занятости населения.
Самые востребованные профессии в россии: абитуриентам на заметку
Так, эксперт в сфере альтернативной энергетики будет очень востребован на рынке труда уже через несколько лет.
Не менее важной является область медицины, так как продление жизни и улучшение ее качества являются первостепенными вопросами современности.
Медицинские профессии Развитие технологий позволяет специалистам постоянно совершенствоваться.
Однако у этой медали есть и другая сторона: работникам нужно повышать свою квалификацию, проходить программы переобучения.
Несомненно, результаты окупают все усилия – ведь они продлевают человеческую жизнь.
Будущее за ними Легче представить перечень востребованных профессий в 2020-2025 списком:- Хирург.
Этот специалист должен идти в ногу со временем. Так, уже в 2012 году была проведена операция по вживлению импланта нижней челюсти, который был предварительно распечатан на 3D-принтере.
Сфера сервиса и обслуживания
Также нормальная жизнь и отдельного взятого человека, и предприятий, организаций экономики региона сегодня сильно зависит от функционирования таких отраслей как связь (мобильная, почтовая, курьерская, интернет), пассажирские и грузовые перевозки, для которых необходимы специалисты электросвязи, операторы, электромонтажники, электроники, специалисты КИПиА, менеджеры по закупкам, специалисты по снабжению, логисты, диспетчеры, кладовщики, водители, автомеханики, машинисты крана, судоводители, электромеханики и др. Аналогично ситуации с промышленностью, сфера транспорта и связи выходит на международный уровень, и всё чаще с работников требуется знание иностранного языка.
Сфера услуг Благосостояние общества в последние годы разными темпами, но всё-таки растёт, и население уже может позволить себе несколько больше чем товары и услуги первой необходимости.
Востребованные в москве специальности по отраслям
Небезызвестны операции по вживлению искусственных органов, таких как почки, печень и даже сердце.
Умение пользоваться совершенно новыми технологиями – важнейший навык успешного специалиста будущего.
- Менеджер здравоохранения. Представитель данной профессии должен будет подбирать команду ученых, инженеров, разработчиков и исследователей и координировать их совместную работу для достижения коммерчески перспективных целей.
- Архитектор медицинского оборудования. Это симбиоз профессии инженера и медицинского работника.
Данный специалист будет заниматься разработкой дизайна медтехники, а также обеспечивать нормальное ее функционирование. Эту профессию также называют «биоинженер».
Топ-11 востребованных профессий 2018 года
Это специалисты, которые занимаются оптимизацией затрат на перевозку и хранения товаров;
- рабочие специальности;
- профессии сферы обслуживания;
- экологи.
Актуальные профессии 2017 Что касается того, какие актуальные профессии на 2017 год, то с учетом трех факторов, а именно: ситуации в экономике в стране, политической ситуации, а также особенностей развития того или иного региона, в год Огненного петуха, видимо останется такой же как и актуальность профессий через 5 лет и выглядит следующим образом.
В 2017 году будут актуальны профессии архитекторов, инженеров, проектировщиков.
Следом идет ряд профессий в области фармакологии. Потом – профессии лоббистов и риск-менеджеров.
Самые востребованные и высокооплачиваемые профессии.
Возникновение узкой специализации Уже в двадцатом веке возникла острая необходимость в разделении труда. Если раньше «мастера на все руки» были незаменимы и очень востребованы, то в условиях перегруженности рынка труда и постоянном приросте спроса на товары нужны были узкие специалисты. Первым это понял Генри Форд, который разделил производство автомобилей на условные цеха.
В каждом из них производилась отдельная часть общего механизма.
Люди работали там, где были более успешны. Итогом стало увеличение выпуска готовой продукции в несколько раз.
Пример Форда переняли и другие крупные производители, и сейчас каждое предприятие пользуется методом конвейера. Как шел прогресс В индустриальной России на протяжении всего двадцатого века были популярны традиционные рабочие профессии.
Актуальные профессии
Что касается образования, то востребованы не только учителя и педагоги, но и, в связи с потребностью в непрерывном образований, нужны специалисты по всевозможным тренингам, курсам повышения квалификации и дополнительного профессионального образования.
Компьютерные и информационные технологии Основными перспективными направлениями здесь можно назвать программирование, создание и управление различными сетями и системами, автоматизация процессов и производств, компьютерная и информационная безопасность и дизайн.
Исходя из этого актуальными профессиями становятся: программист, системный администратор, специалист по компьютерной/информационной безопасности, специалист по телекоммуникациям, IT-специалист, системный аналитик, специалист по информационным ресурсам/системам, техник (с различными квалификациями), администратор баз данных, специалист по цифровой технике, SEO-специалист.
Какие высокооплачиваемые профессии сейчас востребованы?
К основным услугам, объемы которых увеличиваются,а качество улучшается относятся: гостинично-ресторанный бизнес, туризм, индустрии красоты, развлечений и отдыха, а также различные персональные и бытовые услуги. То есть сфера услуг разнообразна, поэтому и все востребованные здесь профессии перечислить невозможно.
Значительная часть открываемых вакансий – это снова рабочие профессии: официант, бармен, повар, пекарь, продавец, парикмахер, маникюрша, косметик, закройщик, портной, мастер ЖКХ, сантехник, агент (рекламный; по закупкам; по снабжению).
И без специалистов в сфере обслуживания тоже не обойтись. Здесь нужны: специалист по связям с общественностью, менеджер по туризму, администратор, менеджер по продажам, специалист по туристским услугам, бренд-менеджер, метрдотель, аниматор, массажист, модельер, косметолог, воспитатель, специалист по домашнему и коммунальному хозяйству и много других.
Задача мужчины заключалась в обеспечении безопасности «дома», женщин и детей. Он же должен был обеспечивать племя пищей. Женщины же растили детей и следили за тем, чтобы огонь в семейном очаге всегда грел домочадцев. Перераспределение обязанностей появилось, когда человечество стало менять привычный образ жизни.
Кочующие племена стали оседлыми, началось развитие сельского хозяйства.
Появилась такая профессия, как землепашец. Тяжелый физический труд, с которым люди возделывали землю, подтолкнул общество к изобретению более удобных приспособлений.
Появилось ремесло. Со временем зародились специальности гончаров и кузнецов – это были профессии, связанные с будущим.
Династии мастеров постоянно совершенствовали свои умения, чем запускали прогресс. В конце концов, это привело к тому, что в настоящее время насчитывают около сорока тысяч различных профессий.
Восстребованные специальности из сферы услуг
Актуальные профессии на ближайшие 10 лет Нетрудно предположить, какие будут актуальные профессии через 10 лет — все те профессии, которые имеют незначительные заработные платы, и в результате чего сейчас произошел отток специалистов в другие сферы деятельности.
Сказалось это и на подготовке таких специалистов существенным образом, снижение числа поступающих на учебу на эти малодоходные специальности.
Актуальные профессии на ближайшие 10 лет, если взять сферу образования — это педагоги школ и колледжей. В сфере здравоохранения — младший и средний персонал медицины, а также врачи государственных больниц и поликлиник.
Во всех сферах производства нужны будут инженеры и рабочие профессии.
А также младшие специальности в системе МВД и МЧС.
advokat55.com
| 5 | Работники сферы обслуживания, жилищно-коммунального хозяйства, торговли и родственных видов деятельности |
| 51 | Работники сферы индивидуальных услуг и защиты граждан и собственности |
| 511 | Работники бюро путешествий, общественного транспорта и работники родственных профессий |
| 5111 | Проводники железнодорожного вагона, бортпроводники, стюарды |
| 5112 | Кондукторы общественного транспорта |
| 5113 | Гиды |
| 512 | Работники предприятий общественного питания |
| 5121 | Помощники по ведению домашнего хозяйства*(8) |
| 5122 | Повара |
| 5123 | Официанты, бармены и буфетчики |
| 513 | Работники, оказывающие услуги по уходу за детьми, больными, инвалидами, престарелыми и т.д. |
| 5131 | Работники по уходу за детьми |
| 5132 | Работники, оказывающие индивидуальные услуги пациентам лечебных учреждений |
| 5133 | Работники, оказывающие индивидуальные услуги на дому |
| 5139 | Работники, оказывающие индивидуальные услуги, и работники родственных профессий, не вошедшие в другие группы |
| 514 | Другие работники, оказывающие индивидуальные услуги |
| 5141 | Женские и мужские парикмахеры, косметики и работники родственных профессий |
| 5142 | Компаньоны и слуги |
| 5143 | Работники ритуальных услуг |
| 5144 | Работники, занятые в химической чистке и крашении |
| 5145 | Работники прачечных |
| 5146 | Работники, занятые индивидуальным пошивом и ремонтом одежды и обуви |
| 5147 | Работники по ремонту квартир, мебели, электробытовых приборов, теле- и радиоаппаратуры, часов и др. |
| 5148 | Работники фотостудий |
| 5149 | Работники, оказывающие индивидуальные услуги, не вошедшие в другие группы |
| 515 | Астрологи, гадалки и работники родственных профессий |
| 5150 | Астрологи, гадалки и работники родственных профессий |
| 516 | Работники служб, осуществляющих защиту граждан и собственности |
| 5161 | Пожарные |
| 5162 | Работники милиции |
| 5163 | Тюремные охранники |
| 5169 | Другие работники служб, осуществляющих защиту граждан и собственности, не учтенные в предыдущих группах |
| 52 | Продавцы, демонстраторы товаров, натурщики и демонстраторы одежды |
| 521 | Продавцы магазинов и демонстраторы товаров |
| 5210 | Продавцы магазинов и демонстраторы товаров |
| 522 | Продавцы палаток и рынков |
| 5220 | Продавцы палаток и рынков |
| 523 | Манекенщики и другие живые модели |
| 5230 | Манекенщики и другие живые модели |
| 53 | Рабочие жилищно-коммунального хозяйства |
| 531 | Рабочие газового хозяйства городов, поселков и населенных пунктов |
| 5310 | Рабочие газового хозяйства городов, поселков и населенных пунктов |
| 532 | Рабочие водопроводно-канализационного хозяйства |
| 5320 | Рабочие водопроводно-канализационного хозяйства |
| 533 | Рабочие зеленого хозяйства |
| 5330 | Рабочие зеленого хозяйства |
| 534 | Рабочие, осуществляющие энергонадзор |
| 5340 | Рабочие, осуществляющие энергонадзор |
| 54 | Рабочие кино- и телестудий |
| 541 | Рабочие кино- и телестудий |
| 5410 | Рабочие кино- и телестудий |
| 55 | Рабочие, занятые на рекламно-оформительских и реставрационных работах |
| 551 | Рабочие, занятые на рекламно-оформительских работах |
| 5510 | Рабочие, занятые на рекламно-оформительских работах |
| 552 | Рабочие, занятые на реставрационных работах |
| 5520 | Рабочие, занятые на реставрационных работах |
xn--h1aing.xn--p1ai
Личные качества специалиста сферы обслуживания
К специалистам сферы обслуживания сегодня предъявляются высокие требования. В зависимости от предоставляемых услуг сотрудники компаний и предприятий сервиса должны обладать разнообразными наборами личных и профессиональных качеств, умений и навыков. Однако общими для специалистов сферы сервиса являются такие качества, как внимательность, исполнительность, аккуратность, умение работать в сжатые сроки. Независимо от конкретного направления, в котором работает этот специалист, -будь то общественное питание, сервис на транспорте или бытовое обслуживание – ему ежедневно приходится напрямую общаться с клиентами. Это потребует от него коммуникативных качеств, дружелюбия, терпения, умения объяснять, отзывчивости и грамотной речи.
Умение творчески подойти к делу, изобретательность, креативное мышление и артистичность – также очень нужные качества для работника сферы обслуживания. Особенно эти качества ценны для таких направлений, как культура, отдых, развлечения и рекреация, туризм и гостиничный бизнес. Для представителей многих профессий сферы обслуживания (например, повар, швея, сапожник, ювелир, парикмахер, штукатур-маляр и др.) важны художественные способности, пространственное мышление и вкус. Им также необходимо быть в курсе последних тенденций в своей области, что потребует способностей и желания к самообразованию, высокой познавательной активности.
Работа по некоторым специальностям сферы услуг потребует знания иностранных языков и современных информационных технологий.
Хорошая память, аналитическое мышление и математические способности, например, очень пригодятся многим работникам службы быта и предприятий общественного питания. Ведь им приходится иметь дело с большим количество разнообразных материалов и продуктов, соответственно, знать их свойства, рассчитывать расход для тех или иных видов изделий, контролировать качество готовых заказов.
Большое количество заказов и активное общение с клиентами потребует от работников сферы обслуживания высокой работоспособности, собранности, умения концентрироваться и внимания к мелочам.
moeobrazovanie.ru
Работники сферы обслуживания
- Подробности
- Обновлено: 21.12.2018 19:20
- Опубликовано: 27.08.2017 17:23
- Автор: Сергей Краковский
Поделитесь в сети:
Сферу услуг давно уже можно сравнить с многогранным и разноцветным Кубиком Рубика. В этой области нашей жизни все переплелось и красиво запуталось.
Оказывать услуги стало интересно, осталось только переломить сознание тех, кто по старинке относится к этому виду труда неуважительно и порой презрительно. Они частенько проявляют явный холодок к людям, помогающим «благоустроить» нашу жизнь. И происходит это на фоне излишней горячности в обсуждении преимуществ других профессий.
Кто важнее?
Как-то повелось делить профессии на три условные группы: почетные, обыкновенные и непрестижные. Почетных профессий не так уж много, но к ним многие стремятся (моряки, писатели, артисты, летчики). Обыкновенными считаются профессии шахтера и строителя, инженера и менеджера, шофера и бухгалтера – такими обладают большинство. К третьему сорту дружно причисляются главным образом профессии сферы обслуживания: повара, продавцы, вязальщицы, обувщики, официанты и парикмахеры.
Читайте также: Профессия продавец плюсы и минусы
Возникает такое ощущение, что все люди делятся как бы на две категории: те, кто обслуживает, и те, кого обслуживают. Одни сидят в кресле и поглядывают на себя в зеркало, а другие стригут и беспокоятся, как бы не навредить. Но в другое время эти два человека неизбежно поменяются ролями. Когда-нибудь парикмахер купит путевку в Арабские Эмираты и полетит в отпуск на самолете. И сядет в удобное кресло теперь он, а повезет его летчик, который не так давно заходил в салон красоты, чтобы постричься. Тогда настанет очередь человека почетной профессии заботиться, чтобы не побеспокоить сидящего в кресле парикмахера. Кто кого обслуживает, и кто кому оказывает услугу – сложный вопрос.
И лишь те продавцы и официанты достигнут в работе успеха, которые научаться уважать себя в профессии. Даже в сфере обслуживания теперь надо быть очень грамотным специалистом, нужно уметь обращаться с новой техникой, современным оборудованием, уметь пользоваться последними изобретениями. Это всегда радует и привлекает клиентов. Услугу надо преподносить грамотно, красиво, профессионально, не стесняясь своей «не очень почетной» профессии.
Человеку, выбравшему сферу обслуживания, нужно много душевных сил, которых должно хватить не на минутный подвиг, а на трудную и будничную работу.
Поделитесь в сети:Добавить комментарий
profitworks.com.ua
Сфера услуг — это… Что такое Сфера услуг?
Сфера услуг — часть экономики, которая включает в себя все виды коммерческих и некоммерческих услуг; сводная обобщающая категория, включающая воспроизводство разнообразных видов услуг, оказываемых предприятиями, организациями, а также физическими лицами. Остальными частями экономики принято считать производство — промышленность и сельское хозяйство.
Сферу услуг часто относят к постиндустриальному экономическому укладу. Именно сфера услуг составляет, в экономически развитых странах, основную часть экономики по числу занятых (больше 60 %).
В сферу услуг входят:
Работники, занятые в сфере услуг, и непосредственно обслуживающие клиентов, именуются обслуживающим персоналом.
История
В древние времена общественное оказание услуг было неразвито. Товарный обмен и торговля осуществлялись, в основном, в виде готовых результатов сельскохозяйственного или ремесленного труда.
По мере эволюции человеческого общества, научно-технического прогресса, механизации и автоматизации физического труда, сфера услуг набирает темпы своего развития и становится ключевым сектором экономики. В постиндустриальной экономике основные нерешенные задачи находятся как раз в сфере управления техникой, организации, распределения готовой продукции.
В XXI веке особенное развитие и ценность приобретает интеллектуальный человеческий труд. Разделение интеллектуального труда создает огромное количество специальностей и профессий, требующих высокой научной подготовки, большое число рабочих мест, высокую степень интеграции совместных человеческих усилий, рост общественного благосостояния.
Данные тенденции напрямую относятся к сфере услуг и управления, что обусловливает ее ускоренный рост относительно более старых сфер деятельности человека. Для сферы услуг характерны более высокие прибыли, чем для промышленного, и тем более, сельскохозяйственного секторов экономики. Спектр услуг постоянно расширяется и занимает все большее место в ВНП государств.
Уровень (класс) услуг
В зависимости от уровня предоставляемых услуг (обычно входящих в пакет услуг) они делятся на те или иные классы (Класс обслуживания), который может быть третий, второй, первый, эконом- и бизнес-класс, высший, премиум (люкс).
В гостиницах существует звёздная система.
См. также: QoS (quality of service; в компьютерных сетях)
См. также
dik.academic.ru
3. Типы сотрудников в сфере услуг
В сфере услуг существует много различных типов сотрудников. Рассмотрим четыре типа, чтобы определить, как лучше использовать, мотивировать и вознаграждать различных работников. Классификация включает:
Работников коммерческих, некоммерческих и государственных организаций.
Работников, занятых полный рабочий день или работающих на полставки.
Производственных рабочих («синие воротнички») или работников умственного труда («белые воротнички»).
Сотрудников, оказывающих профессиональные услуги, или сотрудников, оказывающих услуги, не требующие профессиональных знаний.
Работники коммерческих, некоммерческих и государственных организаций. Частные коммерческие сервисные фирмы вмещают всю гамму вознаграждений и организационную сложность. Бухгалтерские и крупные финансовые фирмы, небольшие семейные фирмы (имеется в виду небольшие магазины или мелкие предприятия, обычно управляемые семейной парой) и небольшие торговые точки крупной цепи розничной торговли иллюстрируют большое разнообразие. К тому же это гораздо более высокооплачиваемые должности, чем должности в других компаниях.
Государственные учреждения в основном занимаются обработкой информации, хотя существуют и исключения. Вознаграждение сотрудников строго определено федеральным штатным и местным правительством и может меняться только законодательным порядком. Производительность, растущая параллельно развитию технологии трудно достижима в большинстве государственных учреждений. Если прибавить к этим трудностям некоммерческие цели, вы обнаружите, что некоторые люди вряд ли получат удовлетворение, работая в государственных учреждениях. Компенсации и льготы, обеспечиваемые федеральным правительством низкоуровневым работникам, часто превышают компенсации и льготы коммерческих фирм. Однако на верхнем уровне существует обратная ситуация. Правительство городов и штатов обычно платят меньше, чем агентство федерального правительства и часто предлагает меньшую гарантию занятости.
Работники, занятые полный рабочий день или работающие на полставки. Крупные централизованные сервисные фирмы часто имеют тенденцию следовать традиционным моделям, нанимая работников на полный рабочий день с возможным карьерным ростом. Большие децентрализованные фирмы, такие как сети общественного питания, розничные фирмы, торгующие потребительскими товарами, и финансовые фирмы, часто пополняют потребности в трудовых ресурсах, комбинируя штат из сотрудников, занятых полный рабочий день и работающих на полставки.
Сотрудники, работающие на полставки – это люди с частичной занятостью или временные работники, которые обычно не получают дополнительных льгот работников с полной занятостью. К тому же с распространением компьютеров и уменьшением размеров компаний все больше появляется людей, которые работают полный рабочий день на дому, выступая в роли субподрядчиков. Они также не получают дополнительных льгот.
Производственные рабочие («синие воротнички») или работники умственного труда («белые воротнички»). Термины «белые воротнички» и «синие воротнички» в основном используются для офисных и производственных работников соответственно. Однако в сфере услуг существует много занимающихся производственными или конверсионными (изменяющимися от одной системы обработки к другой) процессами людей которых нельзя абсолютно точно отнести ни в одну из этих групп. Является ли официант, одетый в смокинг «синим воротничком»? А медсестра, розничный продавец или компьютерный специалист – это белые или синие воротнички? Дополнительные показатели, такие как «квалифицированный/ неквалифицированный» или «почасовая оплата/оклад/комиссионные», могут помочь определить новые категории сотрудников для управления людскими ресурсами в сфере услуг. Они составляют основу для найма, отбора, обучения и вознаграждения сотрудников.
Сотрудники, оказывающие профессиональные услуги, или сотрудники, от которых не требуется профессиональных знаний. Другой способ квалифицировать различные виды сотрудников сферы услуг – это их биографические данные и уровень услуг, которые они оказывают. К сотрудникам, оказывающим профессиональные услуги относятся, например, врачи, юристы, бухгалтеры, консультанты и другие высококвалифицированные поставщики, выполняющие услуги на заказ. Такие сотрудники обычно имеют более высокий уровень образования и воспринимаемого статуса, больше ответственности и полномочий и значительно более высокий уровень заработной платы, чем другие сотрудники сферы услуг. Такие люди обычно самомотивируемы и обладают сильной потребностью в самореализации. К тому же очень трудно отделить услуги от сотрудника, оказывающего ее. Другими словами, сотрудники, оказывающие профессиональные услуги, составляют саму компанию, и, таким образом, сохранение хороших сотрудников жизненно важно для компании.
Сотрудники, от которых не требуется профессиональных знаний, оказывают относительно стандартные виды услуг, которые мы обычно встречаем в розничных магазинах, ресторанах и при поставках грузов и товаров. Эти сотрудники выполняют работу, которая может быть довольно рутинной и требует минимального уровня образования. Однако они должны взаимодействовать с обществом, а, следовательно, от них требуются значительные навыки межличностного общения. Обычно их заработная плата низкая, а продвижение медленное. Менеджеры должны обращать внимание на мотивационные факторы, чтобы поддерживать достаточный уровень удовлетворенности работой и не сталкиваться с плохим обслуживанием или высокой текучестью кадров.
В таблице 11.1 подведен итог рассуждений о движущих силах управления трудовыми ресурсами в сфере услуг с примерами видов услуг.
Таблица 11.1
Управление трудовыми ресурсами в сфере услуг
| Характеристики организаций | ||
Виды услуг | Небольшая, сделанная на заказ услуга | Массовые услуги | Профессиональные услуги |
Примеры | Косметический кабинет, косметический ремонт, рестораны, туристические агентства | Телефонные, финансовые (кредитные карточки, банки) услуги, телевидение, точки быстрого питания | Юридические, бухгалтерские, брокерские фирмы, агентства недвижимости |
Географичес-кая рас-средоточен-ность | Одна точка или сеть местных пунктов | Головная фирма и местные пункты | Местная, региональная государственная, международная |
Количество сделок /услуг | Небольшое | Большое | Небольшое |
Стоимость сделки | Низкая, средняя | Низкая | Высокая |
Вид операцион-ного персонала | Средняя квалификация | Низкоквалифицирован-ный | Высококвалифицированный |
Вид управления среднего звена | Нет | Профессионально обученный | Профессиональный |
Минимальный уровень навыков | Нет или сертифицированный | Средняя квалификация | Профессиональный |
Обучение и развитие | По месту работы | По месту работы или компании, занимающейся программами обучения и развития | Прогрессивные программы обучения и развития |
Контакты с потребителями | Высокие | Нет или низкие | Высокие |
Контроль качества | Высокий | Средний или высокий | Высокий |
Привержен-ность потребителей | Высокачественному поставщику | Концепция компании или лучшей цене | Фирме |
Рабочая среда (здания, оборудование) | Небольшая | Большое офисное здание, небольшие местные офисы | Роскошное офисное здание |
Вознагражде-ние | Низкое или комиссионные | Низкое или среднее | Высокое |
Создание культуры обслуживания. Следующие параметры составляют важные компоненты корпоративной культуры (табл. 11.2):
Таблица 11.2
Компоненты корпоративной культуры
Общая культура | Пример |
Общее понимание | Компания поддержит вас, если вы будете действовать в интересах потребителя с разумными затратами. |
Общие вещи | Большинство сотрудников обедает в кафетерии компании. |
Общие фразы | Мы действуем согласно нашим общим взглядам с сотрудниками и обществом. |
Общие действия | Мы все вносим свой вклад в решение главных потребительских проблем. |
Общие чувства | Если при сотрудничестве вы не хотите пройти дополнительную милю, вы нам не подходите. |
Если появляется ценность, которая проникает в культуру успешной сервисной компании, она акцентируется на обслуживании потребителей. Скучающий, жующий жвачку служащий, любящий спорить специалист по техническому обслуживанию и ремонту, представитель компании, разговаривающий по телефону, в то время как его ждет клиент, и государственный бюрократ, который немного знает и мало заботится о клиентах, представляют культуру обслуживания, которая быстро становится невыносимой.
Культура обслуживания появляется там, где превосходная услуга является нормой.
Ожидания работодателя. Высококонтактные услуги оказывают большое давление на поставщика услуги. Работодатели, так же как и потребители, ожидают от сотрудников вежливости, компетентности и внимания каждую минуту даже с несдержанными потребителями и в неприятных ситуациях. Работа, будь то работа официантки, банковского кассира, учителя или служащего, создает стрессовые ситуации. Доктора, медсестры, пожарные, полицейские испытывают дополнительную нагрузку, так как они каждый день работают с риском для жизни, а иногда имеют дело с отталкивающими «клиентами».
Результирующий стресс – это основная причина расстройства поставщиков услуг, которое приводит либо к текучести кадров, либо к прогрессирующей форме неявки на работу, а также к ухудшению процесса выполнения и неотзывчивости сотрудников. Проблемы со здоровьем сотрудников также нередки.
Работодателям следует это учитывать, уметь распознать проблемы, связанные со стрессовыми ситуациями, и принимать компенсирующие меры. В частности для того, чтобы сохранить ценность рабочей силы, менеджеры сервисных фирм должны учитывать:
Возможности для положительного подкрепления сил после хорошо сделанной работы, особенно в трудных обстоятельствах. Например, полицейский каждый день видит правонарушения (или, что еще хуже, жертвы преступлений). Легко стать скептиком и огрубеть по отношению к потребителям, которых он обслуживает.
Периоды, необходимые для снижения стресса, такие как большие перерывы в течение дня, гибкий график, чередующиеся задачи или должности. Например, в университете администратор студенческого отдела, занимающийся рассмотрением конфликтных ситуаций, каждый день слушает истории о плохом поведении студентов. Чтобы дать администратору возможность увидеть студентов в другом свете, его/ее могут также назначить на должность советника национального, почетного общества лидеров или другой высокомотивированной, успешной студенческой группы.
Средства для смягчения стресса, такие как открытый процесс передачи информации, ясные и разумные ожидания выполнения, групповые заседания, возможности для физических упражнений и психологическая подготовка для избежания стресса.
studfiles.net
