Вендинг кофе аппарат – Кофейный автомат: установка, стоимость, окупаемость
Кофейные аппараты России в каталоге вендингового кофейного оборудования
Если театр начинается с вешалки, то вендинг-бизнес начинается с вендинговых кофейных аппаратов. Около 70% предприятий в вендинг-бизнесе занято работой с кофейными аппаратами. Это наблюдается как в сегменте продаж и поставок кофе-аппаратов, так и в сегменте владельцев и сетевых операторов по обслуживанию кофейного вендингового оборудования.
Какой фирмы кофейный аппарат купить?
Кофе-машины SAECO Cristallo Evo Большинство моделей аппаратов на рынке представлены зарубежными производителями, в основном европейскими. Конечно же самые распространенные бренды — это торговые марки Saeco и Necta. Причем в 2017 году эти марки стали принадлежать одной большой европейской структуре N&W Global Vending, представительство которой есть в России. Достаточно большой сегмент занимает техника компании Jofemar, многие отмечают качество и удобство использования этих машин, и более того — считается что Jofemar обладает самой высокотехнологичной в Европе лабораторией по проектированию вендинговых аппаратов, не только кофейных, но и снековых аппаратов.
Из российских производителей вендингового оборудования можно отметить одного — это компания Уникум и их кофейные аппараты Unicum. Пожалуй, это самая большая и старая вендинговая компания в России с их бизнес-структурами.
Какими бывают кофейные аппараты?
Красноярск. Компания Кофедай
Поэтому как правило в любом кофейном аппарате вы сможете выбрать на свой вкус несколько сортов кофе — эспрессо, капучино, американо, мокко, маккиато, кофе со сливками, латте и другие, и несколько родственных напитков вроде киселей, коктейлей или горячего шоколада.
Четкого разделения на типы и виды оборудования произвести достаточно сложно. Но можно выделить классы аппаратов по способу применения, такие как:
- Простые вендинговые кофейники
- Спаренные со снековым аппаратом — мы их называем «спарка». Вместе с кофейным присутствует дополнительный шкаф со снеками. В сути — два аппарата снековый и кофейный, объединенные в один.
- Оборудование с холодными напитками — машины, которые могут выдавать как горячие, так и прохладительные коктейли, например витаминные.
- Кофе-аппараты для баров и ресторанов — то есть для отрасли HoReCa. Это немного обособленное направление вендинга, так как накладывается на отдельную отрасль народного хозяйства, но так или иначе это кофейное оборудование — вендинговое, потому то имеет модуль оплаты.
- Настольные аппараты с кофе — кофейному аппарату этого типа свойственно стоять для реализации кофе в очень малых социальных группах — например в офисах.
Как устроена вендинговая кофе-машина?
Какой русский не любит разобрать любимую «игрушку», поковыряться внутри, удалить лишние детали, которые поставили «глупые» европейцы.
Любой кофейный аппарат состоит из корпуса, и в нем:
- Кофемолка с емкостью для зернового кофе
- Бойлер с водой
- Емкости для ингредиентов (сахар, молоко, какао, шоколад, другие ингредиенты)
- Блок кухня — приготовления кофе, с дозатором, смесителем, сатуратором и транспортером.
- Блок расчетов — купюроприемник и монетоприемник
Большая кофеварка и не более того, с купюроприемником.
Вендинговый бизнес на кофейных аппаратах
Кофейный автомат Jofemar
Вавилон-Вендинг
Прежде чем заняться бизнесом на установке кофейных аппаратов, нужно изучить риски и объем инвестирования денежных средств, написать вендинговый бизнес-план.
Немало важных моментов в любом бизнесе, как и в вендинг-бизнесе, но боятся не надо. Окупаемость у этого бизнеса очень неплохая при удачном расположении и обслуживании автоматов, но для этого потребуется некий опыт и это отдельная большая тема для разговора.
Где и как купить кофейный аппарат?
Для приобретения оборудования вам стоит изучить само оборудование. Через какое-то время вы сами разберетесь в ньюансах кофейной аппаратуры, но для новичков советуем брать самые распространенные модели.
И очень советуем новичкам не экономить на установке и брать автомат с «запуском» — это значит компания-поставщик кофейного аппарата привезет к вам оборудования, установит его, проведет первичные проверки и запустит его в эксплуатацию.
Большинство компаний сейчас предпочитают не обманывать покупателей, не гонятся за прибылью на продаже аппарата, а открыто предупреждают об этих нюансах поставки. Объяснение простое — большая выгода и прибыль заложены в обслуживании автомата и последующей поставке кофейных ингредиентов, наполнителей и расходников (стаканчики, размешиватели).
Компании из нашего каталога поставщиков вендинговых кофейных аппаратов всегда окажут вам профессиональную консультацию при приобретении товара. Проверено!
Советуем почитать:
veq.ru
Вендинг-Точки | Век вендинга
Если вы желаете сдать или предложить в аренду место под установку кофейного автомата в офисе, на предприятии, в торговом или бизнес центре — размещайте свои предложения здесь.
Здесь же размещаются объявления об организации тендеров на установку вендинговых аппаратов в государственных, муниципальных и прочих учреждениях.
| Город: | Оборудование: |
Предложение мест для установки кофейных автоматов
Любой руководитель ищет способы, как улучшить офис своей компании — так чтобы было удобно и клиентам и сотрудникам. Только улучшить пространство своего офиса можно по-разному. Можно просто улучшить, а можно и с прибылью для себя. Один из способов улучшить сервис для клиентов и сотрудников, это — установка кофейных автоматов в офис
Если у вас не большая проходимость точки, то вы договариваетесь с оператором на бесплатную установку кофейных автоматов. В этом случае вы получаете сервис для клиентов и сотрудников и снимаете с себя ответственность по обслуживанию офисных кофе-машин. Оператор сам тщательно обслуживает свои торговые автоматы — загружает ингредиенты, моет, чистит его и прочее.
Если же ваша точка может приносить оператору достаточную прибыль (так чтобы торговый автомат себя окупал) то вы еще получите и арендную плату за свою точку. Ну а маленькая площадь, занимаемая торговыми автоматами, позволяет установить их практически в любом офисе, предприятии, торговом центре или кафе. Аренда мест для вендинговых аппаратов.
Установка кофейных автоматов
Кофе и чай — это начало рабочего дня. Только от того какой кофе пьет человек зависит и его настроение. Поэтому вполне естественно, когда сдаете место под торговый автомат, пригласить того оператора который загружает в свои торговые автоматы качественные ингредиент, например — брендовый зерновой кофе. Тогда установка кофейного автомата в вашем офисе вполне себя оправдает.
Место под кофейный автомат, которое вы предлагаете, должно быть так или иначе адаптировано под вендинговый аппарат (близость розетки, возможность подвести воду). То, что кофейный автомат занимает всего пару метров, совсем не значит, что место под кофейный автомат должно находиться «абы где» — людям которые захотят угоститься кофе должно быть удобно подойти к кофейному автомату, спокойно выбрать напиток, расплатиться и отойти.
Типовых объявлений вроде «арендуем место под кофейный автомат» предостаточно. Так вы можете обзвонить множество компании и из их автоматов и предложений выбрать те, которые больше всего вам понравились.
Притом не забывайте что подать объявление «арендуем место под кофейный аппарат» может подать как крупная компания оператор с парком кофейных автоматов от 100 кофе-машин, так и небольшой малый предприниматель у которого во владении находиться 1-3 торговых автомата. Только крупная компания, скорее всего, так или иначе, сразу обозначит свои вендинг-машины во множественном числе, например —
С кем работать — выбирать вам, а качество услуг не зависит от объема парка вендинг-машин.
Эту страницу ищут по запросам:
- место под установку платежного терминала
- места для установки вендинговых аппаратов
- места для установки торговых автоматов
- аренда мест для установки кофейных автоматов в офис
veq.ru
специфика и риски — Vendoved
Здравствуйте, друзья!
Все виды вендинга похожи в одном – они представляют собой бизнес, организованный с помощью торговых автоматов. Однако, каждое направление вендингового бизнеса имеет свою специфику, свои преимущества и, конечно, свои собственные риски.
Так чем же отличается бизнес на кофейных автоматах от других видов вендинга? Какие подводные камни могут ожидать кофейного оператора? Давайте разбираться.
И начну я с того, что в очередной раз поделюсь с вами общеизвестным фактом, который и влечет за собой первую группу специфических особенностей кофейного вендинга: бизнес на кофейных автоматах – самый популярный вид вендинга в России.
Причем настолько популярный, что порой за кофейным вендингом другие направления сложно разглядеть. На выставках, на мероприятиях, на онлайн- и офлайн площадках для профессионального общения – сплошь кофейные операторы обсуждают кофейные вопросы.
Так вот, из такого массового распространения кофейных торговых автоматов и вытекает первая группа отличительных особенностей, как положительного, так и негативного характера.
С одной стороны, мы видим такие преимущества кофейного вендинга, как:
- Большой выбор оборудования для бизнеса
Автоматы для продажи кофе – одни из самых предсказуемых торговых автоматов среди всех видов вендингового оборудования. Есть давно и хорошо себя зарекомендовавшие производители кофейных автоматов (к примеру, Necta, Jofemar и тд). А также, что не менее важно, есть ряд проверенных российских поставщиков, которые давно работают на рынке и заработали определенную репутацию.
Однако, ни один рынок оборудования не может быть абсолютно безопасным. Поэтому основные риски при покупке торговых кофеавтоматов связаны с выбором неизвестных, и часто дешевых, машин у незнакомых поставщиков с короткой историей и такой же репутацией. - Хороший конкурентный рынок ингредиентов
Все вышесказанное о кофейных автоматах справедливо и для ингредиентов. Те же преимущества и аналогичные риски. У оператора есть выбор: хороший кофе по нормальной цене или дешевый недокофе. - Развитый вторичный рынок торговых автоматов
Одна из главных проблем новых вендинговых направлений состоит в том, что в случае неудачи, оператор может больше никогда не расстаться со своим автоматом. Он просто не сможет его продать. В кофейном вендинге на каждый автомат найдется свой покупатель, конечно, при условии, что «пациент скорее жив, чем мертв» и имеет адекватный ценник. С другой стороны, богатый кофейный бу-рынок позволяет приобрести оборудование в приличном состоянии по вполне умеренной цене. Это тоже плюс. - Доверие конечных потребителей кофе
Наши соотечественники хотя и проявляют постоянно растущее любопытство к торговым автоматам, но все еще относятся к ним достаточно настороженно. Сказать, что вендинговые автоматы прочно вошли в обиход простого россиянина, пока нельзя.
Вместе с тем, если покупка букета в цветочном автомате до сих пор напоминает удивительный аттракцион, собирающий проходящих мимо зевак, то чашка кофе из кофейного автомата для многих горожан становится привычным каждодневным ритуалом. Кофейным автоматам доверяют, и это хорошая новость. - Наличие правозащитных организаций и других крупных структур, защищающих интересы кофейного направления вендинга. Наличие развитого Интернет-сообщества операторов.
Есть НААТ, созданная для защиты вендинга (преимущественно кофейного) от разных несправедливостей. И есть крупные сети кофейных автоматов, которые также лоббируют интересы кофейного вендинга (заодно и не только своего).
А еще есть развитое и многочисленное комьюнити: многие операторы знакомы лично, среди них есть свои авторитетные эксперты, готовые помочь молодняку, есть инициативные группы, занимающиеся разными вопросами. В общем, молодцы и так держать.
Но, вместе с этим, оборотная сторона популярности кофейных автоматов порождает такие негативные факторы как:
1. Высокая конкуренция в кофейном вендинге (самая высокая)
2. Наличие больших сетей кофейных аппаратов, ведущих политику «захвата» мест.
3. Порча оборудования и вандализм, связанные с черными методами конкурентной борьбы.
Вторая группа специфических особенностей кофейного вендинга связана выбором мест для установки автоматов. Сюда относятся:
- Нацеленность на постоянных покупателей.
Для большинства видов вендинга, важнейшим признаком хорошего места установки является его проходимость. В бизнесе на кофейных автоматах все не так однозначно. Кофе требует времени и соответствующего настроения, и этого сложно достигнуть в толпе. Именно поэтому лучше 50 постоянных покупателей, чем 500 случайных прохожих. - Стремление арендной платы к нулю
В отличии от многих направлений вендинга, бизнес на кофейных автоматах часто предполагает установку без арендной платы. Многие операторы предлагают не установку своего торгового автомата, а дополнительный сервис для сотрудников или посетителей. Заключают не договор аренды, а договор сервиса или оказания услуг (порой безвозмездных). А там, где материальный интерес вторичен — плата за место становится либо символической либо в принципе отсутствует. - Хорошими для кофеавтоматов часто являются места в госучреждениях, на госпредприятиях и в других муниципальных и государственных структурах. А это влечет за собой все сопутствующие сложности, начиная с поисков (иногда бесконечных) ответственного лица, заканчивая бумажной волокитой и многолетним (и такое бывает) ожиданием положительного решения об установке торгового автомата.
Также специфику кофейного вендинга определяет и сама продукция из автоматов, то есть сам кофе и прочие виды напитков. Работа с пищевыми ингредиентам накладывает на оператора определенные обязанности и ответственность, и, конечно, все прелести работы с пищевыми продуктами.
И это:
1. обязательная медицинская книжка
2. возможные проверки представителями таких органов как сэс и роспотребнадзор (по требованию покупателей)
3. регулярная тщательная промывка оборудования снаружи и внутри
4. использование перчаток или спецодежды
5. соблюдение условий хранения ингредиентов
Если 1, 3, 4, 5 пункты вызывают вопросы, рекомендую обратить внимание на пункт 2.
И, конечно, же кофейный вендинг – это сетевой вид бизнеса, главная цель которого — организация сети кофейных автоматов с целью получения удовольствия прибыли.
На десерт сегодня немного японского кофейного вендинга:
Спасибо за внимание.
www.vendoved.ru
Вендинговый кофейный автомат
Кофе пользуется огромной популярностью и его потребление постоянно растет. По прогнозам компаний Euromonitor International и Bloomberg – лидеров в области стратегических исследованиях рынка, потребление кофе в мире в 2016 году вырастет до рекордного уровня. Несомненно, такой высокий спрос стимулирует производителей кофейного оборудования по расширению своего ассортимента. Особенно стремительно развивается рынок вендинговых кофейных автоматов, которые сейчас можно увидеть практически во всех общественных местах. http://ekava.com.ua/ua/shop/category/vendingovi-ingredienti-ta-siropi/vendingovye-avtomaty
Что такое вендинговый кофейный автомат?
Вендинговый кофейный автомат – это полностью автоматизированное устройство по приготовлению горячего и холодного кофе, какао, шоколада, ванильный напиток, чай и пр. Но основная специализация автомата – это все-таки горячий кофе.
Как правило, кофейные автоматы устанавливают в местах скопления народа (торговые центры, фитнесс-залы, станции метро, конференц-залы, школы и высшие учебные заведения), а чаще всего там, где людям приходиться находиться некоторое время для ожидания: вокзалы, поликлиники, автосервисы, государственные органы (ГИБДД, органы регистрации, налоговая служба и т.п.).
Кофейный автомат завоевал свою популярность удобством использования для обеих сторон – продавца и покупателя, когда как говорится и волки сыты и овцы целы. Продавцу не требуется персонал для продажи напитков, автомат может работать круглые сутки и обеспечивать постоянный приток клиентов, стоимость напитков ниже, чем в специализированных заведениях, за счет отсутствия сопутствующих издержек на персонал.
Удобство для покупателя обеспечивается высокой степенью автоматизации оборудования, невысокой стоимостью напитков и возможностью быстро взбодриться, не отвлекаясь от дел. Для того, чтобы получить стаканчик ароматного напитка, достаточно просто выбрать желаемое из имеющегося ассортимента кофейного автомата, внести необходимую сумму, подтвердить свой выбор и через пару минут заказ готов.
Надо заметить, что устройство готовит напиток как из натурального кофе в зернах, которые хранятся в специальном бункере автомата, так и из растворимого. В случае с натуральным, покупатель получает кофе из свежесмолотых зерен, что обеспечивает его более насыщенный вкус и аромат.
Как работает кофейный автомат?
Что происходит при заказе кофе эспрессо в автомате? Если упрощенно, то в первую очередь кофемолка аппарата мелет определенную порцию кофейного зерна, после чего помол прессуется и обрабатывается горячей водой под высоким давлением. В результате этого процесса за короткое время происходит интенсивная экстракция кофеина и эфирных масел в воду. Интернет магазин кофе и чая http://ekava.com.ua/
Это тоже интересно:
- Аренда кофемашин Современные технологии позволяют полностью автоматизировать процесс приготовления кофе, позволяя получить чашку вкусного напитка буквально в течение нескольких секунд. Если ранее основное […]
- Оборудование для кофейни Любое заведение общественного питания, будь то маленькая кофейня или большой ресторан, немыслимо без профессионального оборудования. Его количество, специализация и производительность […]
- Оборудование для ресторана Любой бизнес в сфере общественного питания не может рассчитывать на успешную работу без высококачественного профессионального оборудования. Именно правильно подобранное оборудование для […]
- Рожковая кофемашина Наличие на кухне техники для приготовления качественного кофе – непременный атрибут настоящего ценителя этого благородного напитка. Среди многообразия различных кофеварок и кофемашин особо […]
coffe-master.ru
