Аппарат макаронный: Товары оптом на Alibaba.com — макаронный аппарат

Лучшая машина для производства макаронных изделий

Бренд Imperia производит макаронные изделия в Италии с 1932 года, и они распространяются под брендом CucinaPro здесь, в штатах. Макаронные изделия бренда изготовлены из хромированной высококачественной стали и не содержат алюминия, что означает, что они рассчитаны на очень долгий срок службы.Дизайн тщательно отполирован с гладкими краями. У него деревянная ручка, за которую удобно держаться, а резак легко крепится к валику.

Эта макароноварка весит почти восемь фунтов, она прочная и долговечная. Эта модель оснащена роликом с шестью настройками, который, по словам некоторых обозревателей, трудно регулировать одной рукой, но мы обнаружили, что достаточно просто, когда попробовали пару раз. Он включает в себя металлическую пластину, облегчающую подачу листов пасты в ролик, и нож для спагетти и феттучини.Также можно приобрести дополнительные резаки и формы для равиоли.

Лучшая паста-машина

$53,99

Созданная по образцу классической паста-машины Imperia, эта версия изготовлена ​​из алюминия, который дешевле, легче и менее полируется. Хотя он не такой гладкий, как некоторые другие наши рекомендации, он поставляется с многочисленными насадками   , так что вы можете попробовать приготовить другие макароны, не тратя больше денег.Он предлагает девять настроек толщины с помощью ручки, которая выдвигается и вращается. Рецензенты на Amazon хвастаются, что им легко пользоваться.

Лучшая паста для начинающих

139,99 долларов США

Если вы никогда раньше не готовили макароны и не знаете, с чего начать, эта паста-машина для вас. Он делает для вас тесто, а затем выдавливает его, как только оно сформируется. Все, что вам нужно сделать, это следовать одному из приложенных рецептов, что очень удобно, поскольку у него есть внутренняя шкала для измерения ингредиентов. Это хорошая цена и поставляется с семью штампами, поэтому вы можете приготовить семь разных видов макарон. Матрицы удобно хранить в нижнем ящике. Цифровая панель управления проста в использовании, а четкое изображение означает, что вы можете видеть, что происходит внутри. Лучше всего то, что производитель говорит, что на приготовление двух-трех порций уходит всего 15 минут.

Самая продаваемая паста-машина на Amazon

$83,21

Эта модель произведена в Италии из высококачественной стали, а 10 настроек толщины дают вам больше возможностей в зависимости от того, какие макаронные изделия вам нравятся. Настройки легко отрегулировать, потянув за ручку и повернув ее до четко обозначенного значения. Y Вы также можете приобрести до 13 дополнительных аксессуаров для пасты, в том числе ножи с четкой маркировкой и  двигатель, превращающий ручную паста-машину в электрическую. Хотите сделать заявление? Эта машина для приготовления пасты представлена ​​в забавных цветах: синем, зеленом и красном.

Лучшее приспособление для приготовления пасты

179,99 долларов США

Если у вас есть настольный миксер KitchenAid, этот набор для вас. Прочные насадки надежно крепятся к передней части настольного миксера, а автоматически вращается при включении миксера, что устраняет необходимость в ручной рукоятке. Это означает, что вы можете одной рукой подавать тесто, а другой – ловить его! Использование этого типа ролика для пасты быстрее и проще, чем использование ручного производителя, а также позволяет вам одновременно делать более длинные листы макарон, поскольку у вас есть обе руки для работы. Ручка настройки проста в использовании — она выдвигается и поворачивается в нужное положение. Набор из трех частей включает ножи для спагетти и феттучини, которые делают очень ровные нарезки.

Лучший пресс для пасты

199,99 долларов США

также прикрепляется к передней части настольного миксера бренда, но вместо длинных нитей макаронных изделий это приспособление позволяет изготавливать округлые/трубчатые формы (например, зити). Мы особенно любим эту модель из-за того, что в нее входит резак   – некоторые другие требуют использования ножа, в то время как эта избавляет от тяжелой работы.

Лучшая автоматическая паста-машина

$162,00

Из всех протестированных нами макаронных изделий Philips именно эту мы рекомендуем больше всего. Он занимает небольшую площадь, но при этом готовит от двух до трех порций пасты за 18 минут.  В нем также есть прозрачное отделение, поэтому вы можете следить за тестом, когда оно замешивается, и знать, когда оно будет готово. Эта паста-машина поставляется с тремя пресс-формами для приготовления пенне, спагетти и феттучини. Он также поставляется с цветной книгой рецептов, которая научит вас делать все виды пасты.Когда мы тестировали эту модель, мы обнаружили, что можно легко добавлять жидкость, не переливая ее, благодаря многочисленным длинным прорезям на дверце, которые позволяют проходить большему количеству жидкости за один раз.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшие производители макаронных изделий 2021 года: проверено и проверено

Приготовить свежую пасту не так просто, как приготовить коробку феттучини или тальятелле в своей кладовой, но есть причина, по которой многие домашние повара выбирают значок за заслуги перед домашней пастой: те самые свежие накрученные пряди получаются пышными и нежными, пружинистыми и, прямо скажем, эффектными.

Вы, конечно, можете пойти традиционным путем и приготовить свежую пасту, используя только скалку и нож; на самом деле вам не нужна лучшая паста из наших тестов, если вы хотите приготовить макароны сегодня вечером. Но использование ручной паста-машины позволяет получать неизменно идеальные листы пасты для лазаньи, равиоли и лапши всех видов.

К сожалению, поиск в Интернете лучших ручных машин для изготовления пасты приведет вас в кроличью нору схематичных списков Amazon и в мир плохо изготовленных подражателей.Вот почему мы здесь, чтобы убедиться, что паста-машина, которая окажется на вашей столешнице, подарит вам истинное блаженство в приготовлении пасты.

Мы протестировали четыре известных производителя макаронных изделий (итальянских и других производителей), которые в настоящее время можно приобрести в Интернете, чтобы определить лучшую на рынке ручную машину для производства макаронных изделий. Читайте дальше для результатов. Для получения подробной информации о том, как мы тестировали, прокрутите страницу вниз.

Лучшие макаронные машины для всех любителей макарон

Ручные макаронные машины очень похожи: все они очень похожи.Почти все машины работают с помощью одной и той же рукоятки с зажимной конструкцией столешницы. Различия между машинами в итоге сводились к небольшим, но важным деталям.

Лучшая паста-машина: машина для производства пасты Marcato Atlas 150

Машины Marcato производятся в Италии, а их классическая модель, Marcato Atlas 150, выполнена из тяжелой хромированной стали. Машина крепится к столешнице с помощью винтового зажима и поставляется с рукояткой и дополнительными насадками для нарезки пасты.Хотя по возможности лучше использовать зажим, Marcato достаточно тяжел, чтобы его можно было использовать без него в крайнем случае. Как и во всех машинах, рукоятка отсоединяется, поэтому вы можете перемещать ее между различными режущими и прокатными приспособлениями. Но, в отличие от других машин, навесное оборудование на Marcato легко встало на место.

Машины для макаронных изделий часто заедают, если вы подвергаете их чрезмерной нагрузке, используя слишком густое тесто. Но из машин, которые мы пробовали, Marcato Atlas 150 лучше всех справляется с толстыми пластами теста.Он предлагает 10 различных настроек толщины, которые отмечены от 0 (самая широкая 4,8 мм) до 9 (самая тонкая 0,6 мм). Настройки обеспечивают естественную последовательность раскатывания все более тонких листов теста без заедания или засорения машины. Из всех протестированных нами машин Marcato оказался наиболее устойчивым к замятиям, когда толстые листы теста неправильно подавались через более узкие настройки.

Машина Marcato Atlas 150 поставлялась с дополнительной насадкой для нарезки феттучини и тальолини, которая вставляется в верхнюю часть основного роликового механизма.Мы протестировали его с тестом как с высокой, так и с низкой влажностью, чтобы увидеть, как машина справляется с тестом с липкой стороной и с тестом, который был жестким и твердым. Мы обнаружили, что резак не мог полностью разрезать пряди при более высоком уровне гидратации, но делал это без проблем при более низком уровне гидратации. Честно говоря, правильно приготовленное тесто для макарон не должно быть липким, но нам было интересно проверить возможности машины. Руководство Marcato содержит полезные инструкции о том, как исправить тесто, если лапша прилипает.

8 лучших производителей макаронных изделий

Независимо от того, любите ли вы свое итальянское наследие или просто любите кулинарию, научиться готовить домашнюю пасту — это стоящее занятие. Задача может показаться сложной, но с готовым отношением, вашим любимым фартуком и правильными кухонными принадлежностями, такими как нож и одна из лучших машинок для пасты, вы будете удивлены тем, как легко можно штамповать свои собственные фетучини, спагетти, лапша для лазаньи и многое другое. На самом деле, самой сложной частью может быть поиск подходящей макаронной машины для ваших нужд.

110-вольтовый двигатель паста-машины Marcato Atlas обеспечивает более равномерное вращение, чем рукоятка, … [+] обеспечивая равномерную толщину.

«Существует множество макаронных машин — выбор может быть пугающим», — говорит Линда Миллер Николсон, автор Pasta, Pretty Please и шеф-повар по пасте Technicolor, стоящий за @saltyseattle. Вы, вероятно, столкнетесь с несколькими производителями пасты различных стилей, и большинство из этих устройств либо раскатывают тесто для макарон в плоские, даже листы для резки, либо выдавливают тесто через металлические пластины для создания трубчатых форм, таких как пенне.

Другие вещи, которые следует учитывать при покупке макаронного станка, включают в себя место изготовления устройства, а также материалы, из которых оно изготовлено. «Ищите машину, сделанную в Италии из стали, а не из алюминия», — рекомендует Доменика Маркетти, автор книги «Великолепная паста Италии» . «Он должен быть тяжелым и крепким, а не хлипким». Все эти качества обеспечат долговечную и устойчивую работу машины, что поможет вам с легкостью взбивать макароны.

Ниже приведены лучшие производители пасты, которые помогут вам в вашем кулинарном путешествии, рекомендованные этими двумя профессионалами в области пасты, а также несколькими другими шеф-поварами.

Одобренная шеф-поваром машина, которая может приготовить пасту практически любой формы

• Материал: нержавеющая сталь
• Размер: 8 x 8 x 7 дюймов
• Особенности: Раскатывает листы теста 10 разной толщины и включает 12 насадок для приготовления популярных видов пасты

И Николсон, и Маркетти согласны с тем, что одна из лучших машин для производства пасты, которую вы можете купить сегодня, — это машина для производства пасты Marcato Atlas 150.«Я использую одну и ту же стандартную машину для пасты Marcato Atlas с ручным приводом уже более 25 лет, и она продолжает хорошо служить мне», — говорит Маркетти. «Это интуитивно понятно, ролики работают плавно, и есть множество насадок для резки различных форм».

Atlas 150 — доступный выбор по цене менее 100 долларов, сделанный в Италии из прочной хромированной стали. Он раскатывает листы теста 10 различных толщин в диапазоне от 0,6 до 4,8 мм, и есть 12 различных аксессуаров, которые вы можете купить отдельно, в том числе насадки для лингвини, спагетти, равиоли и других популярных сортов пасты.

Эти популярные машины также доступны в нескольких ярких цветах, включая черный, синий, голубой, золотой, зеленый, розовый и красный. Тем не менее, эти красочные машины для приготовления пасты сделаны из алюминия, а это означает, что они могут не выдержать со временем.

Машина для производства макаронных изделий с электроприводом для приготовления теста россыпью

• Материал: нержавеющая сталь
• Размер: 32 x 20 x 16 дюймов
• Характеристики: 110-вольтовый двигатель, обеспечивающий постоянное вращение

Устали крутить макароны вручную? Возможно, вы захотите перейти на более дорогую версию Marcato Atlas 150 с электродвигателем. «Машины Marcato Atlas очень качественно изготовлены для всей линейки бытовых моделей, — говорит Николсон. «Они предлагают двигатель, который устанавливается сбоку от машины, если вам надоест крутить рукоятку».

Машина изготовлена ​​из такой же прочной хромированной стали и оснащена как плоскими роликами для листов теста, так и двойной насадкой-резаком. 110-вольтовый двигатель макаронщика обеспечивает более равномерное вращение, чем рукоятка, обеспечивая равномерную толщину, и он берет на себя всю тяжелую работу, оставляя ваши руки свободными для направления теста.

Простое в использовании устройство для смешивания и замешивания

• Материал: Легированная сталь, пластик
• Размер: 12 x 15,94 x 13,38 дюйма
• Характеристики: Автоматически замешивает, замешивает и выдавливает тесто

Если вы хотите выбрать все-в-одном, наши эксперты говорят, что лучшие модели — это бренд Arcobaleno из Пенсильвании. Однако эти модели предназначены для профессионального использования и имеют соответствующую цену.

Небольшая по размеру машина Philips для приготовления пасты и лапши удобна и проста в использовании. «Свежеприготовленная паста всегда вкуснее, поэтому я люблю свои Philips Pasta и Noodle Maker Plus, — говорит Джессика Рандхава из The Forked Spoon. «Я могу легко приготовить полфунта свежей домашней пасты примерно за 10 минут из любого типа лапши, который мне понравится в этот день». Все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты в машину, и она автоматически замесит, замесит и выдавит тесто.В комплект входят диски для приготовления спагетти, феттучини, пенне и лазаньи, а дополнительные формы пасты продаются отдельно.

Ручная модель итальянского производства, которой легко управлять в одиночку

• Материал: Нержавеющая сталь
• Размер: 7,5 x 8 x 6 дюймов
• Особенности: Включает два ролика для пасты, один для плоских листов и один для фетучини или лингвини

Еще одна чрезвычайно надежная модель, рекомендованная экспертами, — паста-машина Imperia. «Впервые я приготовил свежую пасту в 1987 году. Я использовал машину для пасты Imperia с ручным заводом, которая у меня есть и иногда используется по сей день, так что вы можете понять, почему я рекомендую эту марку: простая в использовании, эффективная и чрезвычайно хорошо сделано», — говорит шеф-повар Билл Дорлер из Osteria Morini, итальянского ресторана, расположенного в Нью-Йорке, Нью-Джерси, Вашингтоне и Флориде.

Эта сверхмощная машина изготовлена ​​в Италии из хромированной стали и включает в себя два ролика для пасты: один для твердых листов, а другой для феттучини или лингвини.Он поставляется с удлинительной пластиной, которая помогает направлять тесто — идеально, если вы готовите сами — и машина крепится к столешнице, чтобы она не двигалась во время использования. Кроме того, доступны дополнительные насадки, если вы хотите приготовить другие виды пасты.

Бюджетная скалка, которая режет тесто для макарон

• Материал: Бук
• Размер: 12,6 x 1,57 дюйма
• Характеристики: Компактная машина для приготовления макаронных изделий, которая создает одинаковые пряди макаронных изделий

Режущие приспособления для макаронных машин часто бывают дорогими, и если вы не возражаете приложить немного усилий, эта скалка отлично справится с этой задачей. После того, как вы раскатали тесто для макарон, вы можете использовать скалку для пляжного дерева, чтобы нанести линии на поверхность. Отсюда вы можете легко разделить тесто, создавая однородные нити макаронных изделий кустарным способом. Скалки производятся в Италии, и есть разные модели для приготовления спагетти, феттучини, тальятелле и паппарделле.

Набор из трех насадок для миксера для раскатывания и нарезки макаронных изделий

• Материал: Нержавеющая сталь
• Размер: В зависимости от насадки
• Особенности: Простые в использовании насадки, обеспечивающие универсальность

Если у вас есть настольный миксер KitchenAid, вы можете приобрести различные приспособления для приготовления макаронных изделий, в том числе одобренный шеф-поваром набор из трех предметов, в который входят ролик для пасты, нож для спагетти и нож для феттучини.

«Дома я люблю свою насадку KitchenAid, — говорит шеф-повар Дэвид Шварц, шеф-повар Formento’s в Чикаго. «С помощью этого комплекта вы можете раскатывать листы пасты для лазаньи или равиоли или использовать ножи для приготовления спагетти или тальятелле». Ролик создает 6-дюймовые листы с восемью настройками толщины, а все насадки изготовлены из нержавеющей стали и изготовлены в Италии.

Экструдер с приводом от миксера, который делает спагетти, макароны и многое другое

• Материал: Нержавеющая сталь
• Размер: 4.8 х 5,7 х 8,4 дюйма
• Характеристики: Моторизованный экструдер для пасты, который производит пять видов макарон

используются для изготовления плоских макаронных изделий — например, лингвини и феттучини, — но если вы надеетесь создать трубчатые сорта, вам понадобится экструдер для пасты. Насадка-пресс для макаронных изделий KitchenAid Gourmet — это популярный экструдер, который поставляется с пятью «тарелками», позволяющими делать спагетти, маленькие и большие макароны, букатини, фузилли и ригатони.Это устройство подключается к силовому концентратору миксера KitchenAid для работы с электроприводом и включает в себя встроенный кусачок для обрезки только что экструдированной лапши.

Некоторые экструдеры будут смешивать и замешивать тесто за вас, но Маркетти не рекомендует использовать эти универсальные машины, если вы серьезно относитесь к обучению ремеслу: тесто, выясняя, какой должна быть правильная консистенция, и учась обращаться с листами», — говорит она.«Как и в любом деле, чем больше вы этим занимаетесь, тем лучше у вас получается!»

Ручной вариант с высоким рейтингом, который идеально подходит для начинающих

• Материал: Нержавеющая сталь
• Размер: 4,8 x 5,7 x 8,4 дюйма
• Характеристики: Недорогая паста-машина с ручным приводом

«Если вы впервые пробуете свои силы в приготовлении макаронных изделий и не хотите делать слишком большие инвестиции, вам подойдет классическая ручная машина для производства пасты с ручным приводом, которую легко найти в местном магазине товаров для дома или на Amazon. отличное место для начала, и оно не должно стоить вам больше 30 долларов», — говорит шеф-повар Кэмерон Слоу.

Эта конкретная модель от iSiLER предлагает девять настроек толщины, и вы можете использовать ее для раскатывания теста, а также для нарезки толстых и тонких полос макарон. Он поставляется с настольным зажимом, который удерживает машину на месте во время работы, и широко рекламируется как отличное соотношение цены и качества, что делает его лучшим выбором для начинающих.

Стоит ли покупать паста-машину?

Можно приготовить домашнюю пасту без паста-машины — вы можете сделать это с помощью скалки и ножа, если хотите, — но если вы планируете регулярно делать пасту самостоятельно, паста-машина является выгодным вложением.Эти гаджеты не только ускоряют и упрощают процесс, но и помогают обеспечить правильный размер, форму, консистенцию и текстуру пасты, что значительно улучшит вкус ваших блюд.

лучших производителей макаронных изделий 2022 года

Персонал, предоставлено KitchenAid

Независимо от того, готовитесь ли вы к марафону, длинному забегу на выходных или просто к веселому событию, в тот или иной момент вы (как и большинство бегунов), вероятно, подкрепились макаронами накануне вечером. И хотя нет ничего плохого в том, чтобы в крайнем случае бросить коробку сушеных макарон в кастрюлю с кипящей водой, приготовление собственной свежей лапши — это очень приятный способ накормить себя и порадовать свои вкусовые рецепторы. И, сюрприз! Это проще, чем вы думаете.

Эксперт: Я квалифицированный шеф-повар, разработчик рецептов и кулинарный писатель. Я также марафонец, который любит вкусную пасту перед гонкой, поэтому мне нравится держать домашнюю лапшу в морозильной камере. Надежная и трудолюбивая паста-машина — необходимый инструмент для приготовления упругой, гладкой и жевательной лапши, способной впитывать любой соус.Мне нравятся насадки для раскатки пасты и экструдера для настольного миксера KitchenAid. Миксер выполняет всю работу за вас, что ускоряет процесс. Лапша всегда получается однородной, и вы можете получить достаточно тонкие листы для нежных, полупрозрачных равиоли. Конечно, если у вас нет стационарного миксера, отличным недорогим вариантом будет прочная ручная настольная машина для раскатки и нарезки макаронных изделий.

Имея на кухне высококачественную паста-машину, вы сможете готовить блюда ресторанного качества с любимыми соусами, начинками и приправами.Мало того, что ваши друзья и семья будут впечатлены, вы также сможете лучше контролировать ингредиенты и питательные вещества в вашем предпусковом топливе. Когда вы готовите тесто для макарон самостоятельно, вы можете добавить больше цельнозерновых и вкусных суперпродуктов (таких как свекла, травы и кабачки), а также поэкспериментировать с различными формами и размерами лапши.

Итак, если вы готовы взять в свои руки процедуру загрузки углеводов, вот что вам нужно знать, чтобы найти самую лучшую машину для приготовления пасты.

Купленная вами машина для производства макаронных изделий определяет формы лапши, которые вы можете производить.Два основных лагеря производителей макаронных изделий — это экструдеры и раскаточные машины. Экструдеры выдавливают пасту круглой формы, такой как букатини и спагетти. Это более быстрый процесс, потому что нет необходимости начинать с листов макаронных изделий, независимо от того, раскатаны ли они вручную или с помощью раскаточной машины.

Машина для производства макаронных изделий, работающая по принципу листов и нарезок, спрессовывает шарики мягкого теста для пасты в широкие прямоугольные ленты, а затем нарезает их на плоские феттучини (или более тонкую лапшу). Хотя в такой машине требуется дополнительный этап раскатки теста, макароны получаются более однородными.Раскатывание дает более надежный результат, который легче разрезать на одинаковые лапши. Вы можете столкнуться с большими проблемами при проталкивании теста через экструдер, а экструдированная лапша легче ломается, если тесто сухое.

При использовании тестораскаточной машины у вас также есть возможность изготавливать макаронные изделия ручной нарезки в деревенском стиле. Все, что вам понадобится, — это формочка для теста для пасты или колесо для выпечки, чтобы приготовить нежную лапшу для лазаньи, фарфалле (галстуки-бабочки) или фузилли.

Вопрос о том, какую машину выбрать: электрическую или ручную, сводится к тому, сколько усилий вы готовы приложить для приготовления домашней пасты и есть ли у вас дополнительные руки, которые могут вам помочь.Электрические машины выполняют большую часть работы для более быстрого и плавного процесса. В ручной машине для макаронных изделий вам нужно будет вручную прокручивать тесто для макарон через машину, что может быть сложно сделать самостоятельно, так как вам нужно обращаться с макаронами, входящими и выходящими.

Электрические макаронные изделия могут быть как автономными машинами, так и насадками, которые работают с некоторыми стационарными миксерами, такими как обе модели KitchenAid из нашего списка. Обратитесь к руководству пользователя, чтобы узнать, поддерживает ли ваш настольный миксер насадки для пасты.Даже если они продаются отдельно, что обычно и бывает, насадки — это менее дорогой способ быстро приготовить макароны без ручной прокрутки.

Каждая машина для производства листовой пасты предлагает диапазон толщины, который обычно обозначается цифрами на циферблате. Если вы планируете готовить макароны с начинкой, такие как тортеллини и равиоли, вам понадобится машина для приготовления пасты, которая предлагает по крайней мере семь вариантов толщины (многие итальянские повара предпочитают супертонкие листы толщиной 1,5 мм для создания полупрозрачной лапши, которая позволяет украдкой заглянуть в нее). заполнение).

Большинство макаронных машин, электрических или нет, необходимо мыть вручную. Это может быть сложнее, если вы работаете с более сложной машиной. Для облегчения обслуживания поищите макаронницу, которая поставляется с чистящей щеткой или другими инструментами, специально предназначенными для этой работы, или хотя бы с несколькими деталями, которые можно мыть в посудомоечной машине. Очень важно, чтобы паста-машина была чистой и свободной от теста между использованиями. В противном случае вы рискуете заклинить машину.

Как профессиональный шеф-повар, который проводит большую часть своего времени на кухне, я полагаюсь на приборы, которые хорошо выполняют свою работу и рассчитаны на длительный срок службы.Как заядлый любитель макарон (мои любимые грудки мягких равиоли высотой в милю), я не люблю бороться с моей паста-машиной, чтобы протолкнуть тесто, и я лучше потрачу больше времени на совершенствование густого томатного соуса, чем на разделение застрявших… вместе лапша проходит через резак. Я также думаю, что приготовление домашней пасты — это увлекательный, доступный и творческий эксперимент, в котором могут преуспеть домашние повара любого уровня. Я рекомендовал здесь производителей пасты на основе личных испытаний продукции, исследований, отзывов и оценок клиентов, чтобы вы могли найти машину, которая прослужит вам долгие годы ваших знаменитых болонских вечеров.

Лучшая универсальная паста-машина

Основные характеристики

• Тип: Ручная листорезальная машина
• Формы для макаронных изделий : Спагетти, феттучини, волосы ангела, 5,5-дюймовые листы
• Материал : Нержавеющая сталь
• Размеры: 11,3 x 8,8 x 5,6 дюйма

Эта макаронная машина с ручным приводом — один из самых качественных и универсальных вариантов. Он имеет насадки для плоской лапши, круглой лапши и листов. Машина плотно прижимается к столу или столешнице и остается на месте даже при быстром раскатывании макаронных изделий. Выберите одну из девяти настроек толщины (от 0,75 мм до 5 мм), чтобы найти идеальную лапшу.

• Включает чистящую щетку
• Широкий диапазон настроек толщины

Лучшая бюджетная паста-машина

Основные характеристики

• Тип: Ручная листорезальная машина
• Формы для пасты : Спагетти, феттучини, 6-дюймовые листы
• Материал : Нержавеющая сталь
• Размеры: 9.53 х 7,83 х 6,57 дюйма

Эта двухсторонняя макаронная машина — недорогой вариант для ручного изготовления лапши шириной 2 или 4 мм. Машина имеет семь настроек толщины и ее легко чистить, прокатывая небольшой кусочек теста через машину. Он имеет нескользящие резиновые ножки и поставляется с зажимом для крепления к прилавку.

• Плотно прилегающий зажим предотвращает движение во время прокатки

• Некоторые пользователи считают, что шкала толщины легко отваливается

Лучшая насадка для миксера для макаронных изделий

Основные характеристики

• Тип: Насадка для электрического миксера
• Формы для пасты : Феттучини, спагетти, 6-дюймовые листы
• Материал : Нержавеющая сталь
• Размеры: 9. 7 x 3,8 x 2,2 дюйма

Если у вас уже есть настольный миксер KitchenAid, это трио насадок для макаронных изделий — ролик для 6-дюймовых листов, нож для спагетти и нож для феттучини — станет отличной инвестицией и станет моим незаменимым помощником в приготовлении пасты. Он подходит ко всем бытовым стационарным миксерам KitchenAid, взбивает гладкие и эластичные листы пасты и аккуратно нарезает лапшу. Когда машина выполняет работу, все, на чем вам нужно сосредоточиться, это аккуратно подавать в нее тесто.

• Быстрее, чем ручные макаронные машины

• Трудно чистить
• Дорогой

Лучшая электрическая машина для приготовления теста и нарезки макаронных изделий

Основные характеристики

• Тип: Электрический экструдер
• Формы для пасты : Феттучини, спагетти, волосы ангела, пенне, листы
• Материал : Пластик, легированная сталь
• Размеры: 12 x 15. 94 x 13,38 дюйма

Этот многофункциональный прибор на столешнице позволит вам приготовить креативную и красочную домашнюю пасту с минимальными усилиями. Автоматическая машина не только смешивает и замешивает тесто с нуля, но и выдавливает идеально гладкую свежую пасту всего за 10 минут. Прилагаемый буклет с рецептами предлагает 15 способов ароматизации и окрашивания пасты свежими травами, специями и приправами. Когда вы закончите, очистку и хранение не составит труда: детали можно мыть в посудомоечной машине, а в машине есть выдвижной ящик для хранения отрезных дисков в чистоте и порядке.

• Детали, пригодные для мытья в посудомоечной машине
• Защитное покрытие не требуется

Лучшая электрическая машина для раскатки макаронных изделий

Основные характеристики

• Тип: Электрическая листорезальная машина
• Формы для пасты : Феттучини, спагетти, 5. 75-дюймовые листы
• Материал : Легированная сталь, нержавеющая сталь
• Размеры: 10 x 11,25 x 11 дюймов

Эта яркая машина для приготовления пасты с красной столешницей берет на себя всю работу по приготовлению гладких листов макарон. Он имеет режущую головку двойного размера для приготовления широких феттучини или тонких спагетти и настраивается на девять уровней толщины. Машина также оснащена ножом для пасты с регулируемыми колесами и чистящей щеткой, специально предназначенной для удаления муки и макарон между роликами.Мотор имеет две настройки скорости, чтобы соответствовать вашему темпу.

• Питание немедленно отключается, если открывается защитная крышка для защиты рук

• Тяжелый (17,4 фунта)
• Дорогой

Лучшая машина для приготовления коротких макарон с лапшой

Основные характеристики

• Тип: Насадка для электрического миксера
• Формы для пасты : спагетти, букатини, ригатони, фузилли, большие и маленькие макароны
• Материал : Пластик, нержавеющая сталь
• Размеры: 4. 8 х 5,7 х 8,4 дюйма

Эта насадка-миксер KitchenAid выходит за рамки стандартной длинной лапши, и это мой личный фаворит для приготовления забавных коротких макаронных изделий. Шесть сменных дисков из нержавеющей стали производят мягкую и упругую лапшу. Насадка (которая подходит для большинства миксеров KitchenAid) также имеет встроенный кусачок для нарезки макаронных изделий произвольной формы, а машина поставляется с чистящим инструментом для удаления теста из небольших пространств. Храните шесть режущих дисков внутри макаронного пресса, чтобы не потерять детали.

• Нет необходимости делать листы макаронных изделий перед нарезкой

• Требуется совместимый настольный миксер KitchenAid

Лучшая доска для ньокки

Основные характеристики

• Тип: Ручная доска для макарон
• Формы для пасты : Ньокки, кавателли
• Материал : Дерево
• Размеры: 1 x 2. 5 x 8 дюймов

Эта доска является ключом к приготовлению изящных картофельных ньокки или фигурных кавателли в домашних условиях. У него есть гребни на нужной глубине, чтобы сделать традиционные углубления в ваших сырых клецках, что помогает вашему соусу лучше покрыть приготовленную пасту. Все, что вам нужно, это немного муки на доске, чтобы тесто не прилипало.

• Не такая универсальная, как другие макаронные изделия

Лучший производитель равиоли

Основные характеристики

• Тип: Ручной пресс
• Формы для пасты : Равиоли
• Материал : Пластик, металл
• Размеры: 12. 71 x 4,33 x 1,14 дюйма

Поэкспериментируйте дома с любимыми начинками для равиоли с помощью этого простого в использовании штампа. Этот производитель равиоли производит пухлые, большие подушки, которые плотно загибаются по краям. Таким образом, вы можете быть уверены, что во время приготовления ничего не лопнет. Соедините этот пресс для равиоли с тестораскаточной машиной, такой как насадка-миксер Delihom или KitchenAid выше, чтобы раскатать тесто для пасты красиво и тонко перед начинкой и нарезкой.

• Необходимо стирать вручную и сушить во избежание ржавчины
• Вы должны сделать и раскатать листы теста

Лучший набор для приготовления пасты и сушки

Основные характеристики

• Тип: Ручная листорезальная машина
• Формы для пасты : Феттучини, лингвини, листы
• Материал : Эмалированная и хромированная сталь (машина), бук (сушилка)
• Размеры: 7. 5 х 8 х 6 дюймов

За одну покупку вы получаете первоклассную машинку для пасты с ручным приводом из нержавеющей стали и деревянную сушилку для свеженарезанной лапши. Эта высококачественная машина изготовлена ​​в Италии и производит листы макаронных изделий и длинную лапшу с помощью ручного проворачивания. Он также имеет дизайн, соответствующий его характеристикам, с отделкой из красной эмали пожарной машины.

• Прорезиненные ножки и зажим для надежного сцепления со столом

• Для прокручивания и подвешивания макаронных изделий требуется два человека

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Эволюция приготовления пасты в американских домах

25 октября – Всемирный день пасты

Для многих людей итальянско-американская культура является синонимом итальянской кухни. И кто мог бы обвинить людей в том, что они так думают, учитывая широкое распространение итальянско-американской кухни в Соединенных Штатах сегодня. Широкая популярность итальянской кухни была не всегда; в период Новой иммиграции (1890-1924), когда волны итальянских иммигрантов хлынули в США.S., кухня с французским влиянием была стандартной едой в американских отелях и ресторанах. В ту эпоху итальянские ингредиенты относились к cucina, или кухне итальянских иммигрантов. Эволюцию производства пасты в американских домах можно проследить в Итальянско-американской коллекции Исторического центра, исследуя несколько наших артефактов: chitarra , машину для производства макаронных изделий с ручным заводом и пресс-форму для макарон.

До того, как пасту можно было купить в продуктовом магазине, этот основной продукт итальянской диеты готовили почти исключительно дома.Итальянские семьи раскатывают макаронных изделий fresca вручную в самых разных формах, столь же разнообразных, как и регионы Италии. Некоторые использовали chitarra (произносится как key-TAHR-rah) для производства спагетти alla chitarra. Этот аппарат, название которого на английском языке переводится как «гитара», был назван так из-за своей проводной конструкции. Скалка или инструмент аналогичной формы раскатывал тесто в тонкие листы, которые помещались на струны устройства. Еще один рулон булавки, и тесто будет разрезано на длинную прямоугольную лапшу.Макаронные изделия, приготовленные этим методом, можно было приготовить сразу или повесить на деревянные стержни для сушки.

В Историческом центре есть две китарры из итальянско-американской коллекции, каждая из которых изготовлена ​​вручную на месте. Один, подаренный Дороти А. Петрилли в 1994 году в честь ее покойного мужа Германа А.Петрилли использовалось четырьмя поколениями семьи Петрилли. Первоначально принадлежавшая прабабушке г-на Петрилли, жительнице итальянского района Ист-Либерти, она была изготовлена ​​на рубеже 20-го века итальянцем, проживающим в Блумфилде. Другой, подаренный Мэрилин Ди Маттеис в 2010 году, был изготовлен дедом жертвователя по материнской линии в 1930-х годах из обрезков сталелитейного завода, на котором он работал, в Вейртоне, Западная Вирджиния,

Предприятия, удовлетворяющие аппетиты итальянских американцев, от продуктовых магазинов до пекарен и производителей кухонной посуды, были созданы по всему региону по мере того, как итальянско-американское население неуклонно росло.Признавая, что существует более быстрый способ приготовления пасты, в 1906 году в Кливленде итальянский иммигрант Анджело Витантонио запатентовал машину для производства пасты с ручным приводом. Кухонный инструмент быстро распространился в итальянско-американском сообществе, поскольку он позволил ускорить производство, а также дал возможность создавать несколько видов лапши.

Признание машины для производства макаронных изделий Витантонио побудило других людей и компании разработать и начать массовое производство аналогичного оборудования. В нашей коллекции есть металлическая паста-машина от C. Palmer Manufacturing Company, подаренная шеф-поваром Rizzi DeFabo из Rizzo’s Malabar Inn. Бабушка ДеФабо, Розина ДеФлорио из Гринсбурга, купила эту макаронную машину с ручным приводом в 1950-х годах. Он имеет четыре цилиндра форм разного размера для макаронных полосок и отдельный цилиндрический отсек для раскатывания полосок большего размера.Кармен Пальмьери, итальянский иммигрант из Леттопалены, Италия, основала C. Palmer Manufacturing в 1946 году в Вест-Ньютоне, штат Пенсильвания. Он начал компанию по разработке утюгов для пиццы в своем подвале, а затем расширил ее, предложив формы для литья под давлением и, в конечном итоге, электрические приборы. 3] Компания по-прежнему работает в округе Уэстморленд.

К началу Первой мировой войны отношение американцев к итальянским вкусам улучшилось, поскольку Италия была союзником США. В 1920-х годах итальянские американцы прославлялись в печатных СМИ за их бережливость, особенно когда речь шла об их способности готовить еду без мяса, а также о итальянском стиле. блюда стали более распространенными в американских семьях неитальянского происхождения. Поскольку все больше людей хотят итальянские ингредиенты и растущий рынок сушеных макарон, по всей стране появилось множество макаронных фабрик.

Компания Viviano Macaroni была одной из крупнейших в стране фабрик по производству макарон; он производил около 100 000 фунтов лапши в день, за что его владелец Сальваторе Вивиано, иммигрант из Сицилии, получил прозвище «Король спагетти». по 1985 год. В итальянско-американской коллекции есть большая латунная матрица для пасты с фабрики Вивиано. Макаронные изделия, изготовленные на фабриках, производились методом экструзии, при котором тесто продавливается через формованную головку, нарезается на нужную длину и нагревается для удаления лишней влаги.

Предметы для приготовления пасты из итальянско-американской коллекции, которые когда-то казались чуждыми американским поварам, теперь являются обычными приборами, продаваемыми в магазинах. Точно так же паста стала основным продуктом американской диеты, а кухня с итальянским влиянием стала одной из самых популярных в домах и ресторанах. Вам не нужно быть гурманом, чтобы попробовать свои силы в приготовлении pasta fresca дома — все, что вам нужно, это мука, яйца, немного жира и аппетит.

р12 — Гидамак.com

P12 Макаронная машина и Макаронная машина может производить макароны, кускус, вермишель, макароны, тальятелле, свежую пасту, длинную пасту, короткую пасту. Мы можем назвать макарок в макаре как Машина макаронных изделий , Макаронные изделия , машина Tagliatelle, Vermicelli Machine , Masta Maker , Macaroni Machaker , Macaroni Maker , Beed Make Maker , кускус Maker , Экструдер лапши , , машина для резки макарон , машина для резки вермишели , машина для резки кускуса .

Машина для пасты P12 и машина для вермишели Предназначенный для средних и крупных ресторанов, экструдер для макаронных изделий P12 не только производит экструдированные макаронные изделия в больших объемах, но также может производить специальные продукты, такие как равиоли и клецки, с помощью дополнительной насадки Multi-Pasta.

P12 Макаронная машина и короткая паста Макаронная машина подходит для средних и малых ресторанов, баров, кафе, гостиниц, макаронных магазинов.

P12 Макаронный экструдер и Макаронная машина Машина изготовлена ​​из нержавеющей стали и оснащена итальянскими двигателями переменного тока.

3 стандартных бронзовых матрицы на выбор из каталога матриц входят в комплект поставки P12, а матрица пенне, матрица из ПТФЭ и матрица для листов пасты приобретаются отдельно.

P12 Машина для приготовления кускуса и машина для приготовления свежей пасты также оснащены автоматической нарезкой для пасты, вентилятором, двойной емкостью, системой водяного охлаждения и поддоном для пасты.

P12 Fresh Машина для нарезки макарон и Машина для нарезки макарон может замешивать любой вид муки и производить длинные и короткие макаронные изделия, просто меняя форму.

P12 Макаронная машина и Машина для производства вермишели — идеальный экструдер для средних и крупных ресторанов, которые хотят производить разнообразные свежие макаронные изделия. Изготовленный из нержавеющей стали со съемными компонентами для легкой очистки, он производит короткие и длинные макаронные изделия с помощью своей экструзионной головки, а также может делать равиоли, клецки и тальятелле с помощью дополнительной насадки Mulit-Pasta. В комплект входят четыре стандартных штампа на ваш выбор, а также автоматический двигатель резки.P12 — это универсальная машина для производства макаронных изделий.

P12 машина для производства кускуса и машина для производства свежей пасты включает кнопку безопасности и выключатель света. Он соблюдает все действующие правила предотвращения несчастных случаев.

P12 Макаронная машина и Макаронная машина может поставляться с вращающимся режущим ножом для коротких макаронных изделий.

P12 Машина для производства макарон и машина для производства свежих макаронных изделий способна производить 12 кг/час за партию и может экструдировать короткие и длинные макаронные изделия вместе с листами для приготовления лазаньи и равиоли.В комплект входит электрический двигатель для резки с регулировкой скорости, а также 3 стандартных штампа на ваш выбор.

Автоматическая линия для производства макаронных изделий/макарон различных форм

Линия для производства макаронных изделий/макарон Введение

Многофункциональная линия по производству макаронных изделий всегда отличалась высокими технологиями, надежностью и гибкостью, чтобы обеспечить производство не только традиционных, но и специальных форм формы с помощью режущих устройств и дополнительных станков. Производительность автоматической макаронной линии составляет от 80 до 120 кг в час. Доступны экструдеры периодического действия или непрерывного действия, оснащенные устройством вакуумной экструзии, а также статические или непрерывные сушилки, в зависимости от конкретных требований заказчика.Мы также можем настроить решения других мощностей.

1. Сырье: используется картофельный крахмал, кукурузный крахмал, крахмал маниоки, пшеничная мука, кукурузная мука и т. д. в качестве сырья
2. Производительность: 80-120 кг/ч.
3. Цех по переработке макарон должен быть (минимум): ширина: 5 м длина: 23 м высота: 3,0 м
4. Блок-схема:
Система смешивания — Система экструзии — Система резки — Система сушки — Система жарки — Система ароматизации — Система упаковки
5.Напряжение: все частоты напряжения машин могут быть адаптированы к вашей рабочей среде.
6. Материалы машин: Все машины изготовлены из нержавеющей стали, чтобы продлить срок службы оборудования.
7. Выставка конечной продукции

Подробная информация о каждой машине

I. Смеситель рисового порошка

Смеситель полностью смешивает сырье, добавляя его в воду и жидкую химическую добавку.

Характеристики миксера

1.Эта часть, которая контактирует с материалом смесителя, изготовлена ​​из нержавеющей стали.
2. Выпускное отверстие имеет новую конструкцию, открывающуюся ручкой, обеспечивает хорошее уплотнение и предотвращает утечку материала.

Райс порошок смеситель Спецификация

Тип	BJ
Размеры	700 × 800 × 1100 мм
Входное напряжение	380В / 50 Гц
Установленная мощность	3kw

II.Шнековый подъемник

Используется для подачи сырья к питателю экструдера макаронных изделий из смесителя материалов.

Винт Хайстер Спецификация

	BJ	BJ
2000 * 800 * 2300 мм
380V / 50HZ
Установлена ​​мощность	1.1KW

III. Одношнековый экструдер для макарон DL-3000

1.Используйте передовые навыки управления частотой, стабильный рабочий процесс и меньшее энергопотребление;
2. Винт изготовлен из легированной стали с более длительным сроком службы;
3. Автоматическая система термоконтроля, простота работы и более точный параметр;

Macaroni Extrouder DL-3000 Спецификация

типа	DL-3000
Размеры	3200 * 1100 * 2000 мм
Входное напряжение	380V / 50HZ
Главная моторная мощность IV. Вытягивающий и режущий станок 1. Вытягивающий нож используется для резки длинных квадратных труб, круглых труб. 2. Резак состоит из одной части с сеткой из нержавеющей стали и нарезной частью. 3. Он очень прост в эксплуатации благодаря управлению частотой. Вытягивая и резака машины технические характеристики тип PC PC 2200 * 800 * 1500 мм входное напряжение 380V / 50HZ 2KW В.Подъемный конвейер 1. Подъемник можно разделить на большой и малый в зависимости от высоты подъема и расстояния между уровнями 2. Подъемник можно разделить на резиновую ленту и нержавеющую сталь. Hoister Конвейерные Технические характеристики PC 1300 * 800 * 2400 мм Входное напряжение 380V / 50HZ Установлена ​​мощность 1. 5кВт VI. Сушильная печь Это 5-ярусная печь, предназначенная для запекания и сушки продуктов. Печь может выпекать все виды надувных продуктов, кормов для домашних животных, продуктов TVP/TSP, арахиса, орехов, жевательных орехов и так далее. Сушильная печь Характеристики 1. Печь имеет компактную конструкцию, занимает мало места, имеет большую площадь сушки, слабое излучение тепла и высокую тепловую эффективность. 2. В ремне и для сохранения тепла используется нержавеющая сталь; подходит для пищевой промышленности. 3. Скорость работы ленточной сети можно контролировать (частота) 4. Температуру можно произвольно контролировать и проектировать в соответствии с потребностями. 5. Регулируемая скорость прохождения сетчатого ремня с точным устройством контроля температуры. 6. Цепь с двойным роликом и цепной привод обеспечивают стабильную и плавную работу. 7. Выдвижная панель в нижней части сушилки для легкой очистки. 8. Подходит для сухих необжаренных экструзионных закусок, пищевых порошков, панировочных сухарей, кормов для домашних животных, соевого белка и т. д. сушильной печи Технические данные + Тип HD Размеры 6100 * 1200 * 2300 мм Входное напряжение 380V / 50Hz Потребляемая мощность 41,25 кВт VII. Воздушный охлаждающий конвейер Используется для нести расширенной пищи на следующее устройство воздушных охлаждающих конвейеров технических данных 6 PC PC 8000 * 800 мм входное напряжение 380 В/50 Гц Установленная мощность 1.1 кВт Соответствующий сервис для линии по производству макаронных изделий 1. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Next story Тбо переработка: Переработка бытовых отходов, ТБО, утилизация твердых бытовых отходов Previous story Для бизнеса за 1000: «Как открыть бизнес за 1000 рублей?» – Яндекс.Кью Бизнес идеи Бизнес советы Работа для детей Работа для домохозяек Работа для женщин Работа для мам Работа для мужчин Бизнес идеи Работа для пенсионеров Новости