Белое красное алкомаркет: «В ретейле ты номер один или никто» — РБК

Содержание

Франшиза алкомаркет «Красное и белое»

[[ contact_data.first_name ]] не указано

Фамилия

[[ contact_data.last_name ]] не указана

E-mail

[[ contact_data.email ]] не указан

Телефон

primary_phone»>[[ contact_data.primary_phone ]] не указан

Доп. телефон

[[ contact_data.secondary_phone ]] не указан

Город

[[ contact_data.city ]] не указан

Заметка

[[ contact_data. note ]] не указана

АЛКОМАРКЕТ КРАСНОЕ&БЕЛОЕ (КРАСНОЕ ЭНД БЕЛОЕ) (КРАСНОЕ И БЕЛОЕ)

ООО ЛАБИРИНТ-ЧЕЛЯБИНСК. .

О компании

Компания «АЛКОМАРКЕТ КРАСНОЕ&БЕЛОЕ (КРАСНОЕ ЭНД БЕЛОЕ) (КРАСНОЕ И БЕЛОЕ)» осуществляет деятельность в Еманжелинске и расположена по адресу – ЛЕНИНА 16. Перед посещением рекомендуем позвонить по телефону +7 (800) 100-08-04, отзывов пока нет. Всего же в данной рубрике 15 организаций. Также найдены 4 одноименных компании, возможно это ее филиал

Ближайшая компания из рубрики:

49 м

социальные службы рядом

+7 (35138) 9-42-93

ГАЙДАРА 4

+7 (351) 731-63-77

ГАЙДАРА 4

+7 (35138) 2-12-78

ЛЕНИНА 29

Отзывы

Пожалуйста, оставьте небольшой отзыв о АЛКОМАРКЕТ КРАСНОЕ&БЕЛОЕ (КРАСНОЕ ЭНД БЕЛОЕ) (КРАСНОЕ И БЕЛОЕ) в Еманжелинске: несколько слов о качестве работы, скорости обслуживания и вашем общем впечатлении — помогите другим посетителям сделать правильный выбор.

Большое спасибо!

АЛКОМАРКЕТ КРАСНОЕ&БЕЛОЕ (КРАСНОЕ ЭНД БЕЛОЕ) (КРАСНОЕ И БЕЛОЕ) в других городах

В российской алкогольной сети «Красное & Белое» вновь выявлены массовые нарушения

Торговля спиртным ниже минимальной цены, сигаретами у школ и детских садов, реклама алкоголя в подъездах жилых домов – вот неполный перечень нарушений, выявленных за последние недели в алкомаркетах сети “Красное & Белое”.

Это не помешало компании войти в топ-10 продовольственных ритейлеров. Выручка «Красное & Белое» за год выросла на 48%. И это общая картина для многих магазинов “у дома” и сетей, занимающихся реализацией алкоголя. Международный антикоррупционный портал разбирался, как сейчас обстоят дела с нарушениями алкомаркетов и как магазины, торгующие алкоголем, лоббируют свои интересы.

Лента новостей по запросу “магазины “Красное & Белое” похожа на сводку криминальной хроники. В Чувашии по результатам проверочных работ выявлена реализация алкоголя ниже минимальных цен ООО «Альфа Пенза» (магазины «Красное & Белое»). Во Владимире эту же сеть оштрафовали за торговлю сигаретами возле детского учреждения. В Орле в почтовых ящиках жилого дома распространяются буклеты магазина «Красное & Белое» с рекламой алкоголя.

Картину нарушает лишь “парадный” отчет о росте доходов сети и открытии новых торговых точек: “Значительный рост в прошлом году показала сеть «Красное & Белое», что помогло ей вырваться в топ-10 продовольственных ритейлеров. Выручка сети за 2017 выросла на 48%. За год сеть открыла более 1400 магазинов. Не спадает стремительное развитие и в 2018 году. По состоянию на август сеть «Красное & Белое» открыла 1200 магазинов. К концу года ожидается открытие еще 800”.

Не отстают в росте выручки и количестве точек и другие магазины, сделавшие ставку на спиртное в мизерном расстоянии до школ, и столь же снисходительно, как “Красное & Белое”, относящиеся к несоблюдению антиалкогольных законов. А доступность торговых точек уже не раз приводила к трагедии. Вот только некоторые из недавних историй с участием алкомаркетов.

Причина смерти девочки – алкоголь, купленный у школы

23 июня 2018 года в Магнитогорской больнице скончалась 15-летняя девочка. По предварительным данным, причина смерти – алкоголь.

«Две подружки 15 и 13 лет выпили джин-тоник, который для них купил в магазине кто-то из взрослых. Старшая девочка выпила полтора литра этого коктейля, дома ей стало плохо. Родители ночью увезли ее в больницу в состоянии клинической смерти. Спасти ребёнка уже не смогли», – рассказал Интерфаксу неназванный собеседник. По другим данным ребёнок отравился не коктейлем, а пивным напитком.

Источник фото: Вечерний Магнитогорск vecherka74.ru

Место, где купили спиртное, определили быстро. Это небольшой магазин на улице Бестужева, с типичным ассортиментом для подобных точек. Согласно базе данных юридических лиц Контур.Фокус, магазин «Степной» работает с 1993 года. До февраля 2016 года магазин имел лицензию «Росалкогольрегулирования» на продажу крепкого спиртного. Лицензия на продажу пива в России не нужна. Если ребёнок действительно отравился не пивом, а алкогольным коктейлем, то продан он был незаконно.

Как рассказали местные жители, подростки уже давно облюбовали это место и регулярно собирались недалеко от магазина. Вероятно одна из причин такой популярности — местоположение. Рядом со «Степным» расположены сразу две школы – №61 и №37. Одна из них в километре, другая всего в 300 метрах.

Формально правила не нарушены: в Челябинске и Магнитогорске расстояние от точки продажи алкоголя до учебного учреждения должно быть всего 30 метров.

Чем ближе, тем выгоднее?

Согласно действующему ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» право устанавливать минимальное расстояние отдано органам местного самоуправления.

Село Долгоруково, Липецкая область. Сеть “Красное & Белое” проиграла суд и закрыла незаконно расположенный магазин

В Постановлении правительства РФ об «Об определении органами государственной власти субъектов Российской Федерации мест на которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции» так же не указано конкретное расстояние до школ.

Видимо, правительство посчитало, что местные власти будут индивидуально подходить к решению этого вопроса, чтобы сохранить баланс между борьбой с пьянством и интересами бизнеса.

На сегодняшний день “радиус трезвости” в субъектах РФ составляет от 20 до 300 метров. При этом на практике, во главу угла встали именно интересы бизнеса, а не молодёжи:

Крым — 100 м
Москва — 100 м
Самара — 70 м
Волгоград – 100 м
Ставск – 50 м
Барнаул – 40 м
Омск – 100 м

Региональные власти и крупные торговые сети

Подобная «свобода» региональных властей еще и потенциально коррупционно опасна. Ведь крупной торговой сети, да и обычному владельцу нескольких магазинов гораздо легче «урегулировать» все вопросы на местном уровне.

В Курганской области жители добились запрета на рекламу алкоголя в подъездах жилых домов Источник фото: Игорь Меркулов/ URA.RU

“Поправить” ситуацию иногда удается с участием неравнодушных граждан. Например, в Челябинске жители возмутились магазину разливного пива, который открылся прямо через дорогу от крупнейшей школы на Урале. В Петрозаводске чиновники ограничили расстояние 10 (!!!) метрами, и только после скандала с участием горожан и Павла Астахова увеличили «запретную зону» до 25 метров.

В Архангельске минимальное расстояние от магазина до учебного учреждения — 20 метров! Отдельную статью по ситуации в Архангельске даже опубликовали сотрудники местной прокуратуры.

«Таким образом, в областном центре фактически узаконена продажа алкогольной продукции в непосредственной близости от образовательных учреждений. При издании указанного акта во внимание приняты исключительно интересы коммерческих организаций, торгующих алкогольной продукцией. Мэрия города посчитала нецелесообразным установить более значимое расстояние от “алкогольных” торговых точек до образовательных организаций (например, 100 м), поскольку в этом случае под запрет подпадает деятельность более 200 магазинов», – пишут архангельские прокуроры.

В Ульяновске школьнику продали пиво, в Череповецком магазине подростки смогли купить пиво и сигареты, в Саратовской области 15-летний подросток попал в больницу с отравлением алкоголем. Таких историй лента новостей приносит десятки, в отчетах контролирующих ведомств их в разы больше.

Логика торговца и чиновника: сигареты опаснее алкоголя?

Координатор общественного объединения правоохранительной направленности «Безопасная Столица» Антон Акишин рассказал Международному антикоррупционному порталу, что во всем цивилизованном мире сокращается количество магазинов, торгующих алкоголем. И только у нас эти магазины появляются тысячами:

Они разбавили линейку товаров, убрали из названия слово «алко», заняли место магазинов шаговой доступности, которые располагаются в жилом секторе.

При этом, согласно открытым данным, в каждом магазине сети, например, «Красное & Белое» представлено порядка 800 позиций алкоголя и всего 300 позиций иных сопутствующих товаров.

Интересно, что в запрете на продажу сигарет рядом с образовательными учреждениями минимальное расстояние прописано очень чётко — 100 метров. Почему власти проявляют такую избирательность в заботе о здоровье детей? Сигареты вреднее, чем спиртное? Или дело в том, что при запрете продажи алкоголя многим магазинам придётся закрыться, особенно крупным сетевым алкомаркетам.

Конечно, только запретом на продажу спиртного вблизи образовательных школ ситуацию не исправить, но абсолютно необходимо во главу угла ставить здоровье детей, а не интересы коммерсантов, крупных торговых сетей и чиновников.

Red White & Bloom назначает финансового директора алкогольной промышленности

приносит 25+ лет опыта в высокорегулированных спиртах / винодельческой промышленности
Expert в Глобальной аналитической стратегии для создания устойчивого роста

Опыт ведущих NYSE перечисленные фирмы RWB на своей траектории для включения в список, при условии «безопасного банковского обслуживания» для индустрии каннабиса
ТОРОНТО, октябрь.21 января 2021 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Red White & Bloom Brands Inc. (CSE: RWB и OTC: RWBYF) («RWB» или «Компания»), оператор каннабиса с несколькими штатами и дом премиальных брендов, назначил Кристофер Экен в качестве главного финансового директора с октября 2021 года.
«Мы приветствуем Криса Экена в качестве ключевого дополнения к нашей управленческой команде», — заявил Брэд Роджерс, генеральный директор Red White & Bloom Brands. «Большой опыт Криса в качестве финансового директора в крупной компании, зарегистрированной на NYSE, в индустрии алкогольных напитков — строго регулируемой отрасли, аналогичной каннабису, — будет огромным преимуществом.Его продвижение по служебной лестнице и послужной список достижений на каждом уровне свидетельствуют о его финансовой хватке, дальновидном лидерстве и стратегическом мышлении. Мы ожидаем, что его специальные навыки помогут сформировать устойчивый долгосрочный рост, переход к безопасному банковскому обслуживанию в индустрии каннабиса и восходящую траекторию к бирже Red White & Bloom».
Экен отметил: «Я с нетерпением жду возможности использовать свой обширный опыт в индустрии спиртных напитков, поскольку я возглавляю финансовую организацию Red White & Bloom в это захватывающее время роста компании и индустрии каннабиса в целом. »
Экен обладает многолетним опытом работы в сфере финансов, включая последние 25 лет работы в сфере исполнительных финансов в компании Brown-Forman, производящей одни из самых узнаваемых алкогольных брендов в мире, в том числе Jack Daniel’s®, Woodford Reserve® и Herradura®. занимал руководящие должности, контролируя и управляя полным спектром финансовых функций, включая стратегию и прогнозирование, операционное управление и исполнение, управление рисками и контроль, управление доходами и комплексную проверку слияний и поглощений.Совсем недавно он занимал должность старшего вице-президента, директора по глобальной аналитике после успешного выполнения функций старшего вице-президента по глобальному финансовому планированию и аналитике/коммерческим финансам; вице-президент по глобальному бизнесу и стратегической аналитике; и вице-президент по финансам – Северная Америка; вице-президент по финансам в Латинской Америке; а также другие позиции. Среди его наиболее заметных достижений:
Возглавление перехода от стандартного бюджетирования и отчетности к непрерывному планированию, аналитике на основе данных и практическим бизнес-анализам;
Руководство глобальной инициативой по управлению доходами, направленной на обеспечение устойчивого роста;
Полное осуществление глобальной и региональной реструктуризации; и
Создание и руководство новой организацией по науке о данных, ориентированной на предоставление информации и надежную визуализацию.
До этого г-н Экен работал в KPMG в сфере налогообложения и аудита. Он имеет степень магистра делового администрирования Высшей школы бизнеса Южного методистского университета и степень бакалавра экономических наук. по бухгалтерскому учету в Университете Сент-Луиса.
Роджерс заключил: «Мы благодарим Тео ван дер Линде за его работу в качестве финансового директора RWB в переходный период после обратного слияния и надеемся на его дальнейший вклад в качестве члена правления RWB. Наша отрасль претерпевает молниеносные изменения, и мы располагаем хорошими возможностями для того, чтобы воспользоваться открывающимися перед нами возможностями благодаря нашей высококвалифицированной управленческой команде и совету директоров.”
О Red White & Bloom Brands Inc.
Компания позиционирует себя как один из трех крупнейших операторов каннабиса в нескольких штатах, работающих в легальном секторе каннабиса и конопли в США. RWB в основном направляет свои инвестиции на основные рынки США, включая Мичиган, Иллинойс, Флориду, Аризону и Калифорнию, в отношении каннабиса, а также в США и на международном уровне для продуктов CBD на основе конопли.
Для получения дополнительной информации о Red White & Bloom Brands Inc., обращайтесь:
Тайлер Троуп, управляющий директор
Circadian Group IR
[email protected]
Посетите нас в Интернете: www.RedWhiteBloom.com
: @rwbbrands
Facebook: @redwhitebloombrands
Instagram: @redwhitebloombrands
Ни CSE, ни его поставщик услуг по регулированию (согласно определению этого термина в политике CSE) не несут ответственности за адекватность или точность этого выпуска.
ПРОГНОЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Настоящий пресс-релиз содержит прогнозные заявления и информацию, которые основаны на убеждениях руководства и отражают текущие ожидания Компании. При использовании в данном пресс-релизе слова «оценивать», «проектировать», «верить», «предвидеть», «намереваться», «ожидать», «планировать», «предсказывать», «может» или «должен» и Отрицательные значения этих слов или их вариации или аналогичная терминология предназначены для обозначения прогнозных заявлений и информации. Нет никаких гарантий, что эти сделки принесут результаты, соответствующие ожиданиям руководства. Такие заявления и информация отражают текущую точку зрения Компании в отношении рисков и неопределенностей, которые могут привести к тому, что фактические результаты будут существенно отличаться от предполагаемых в этих прогнозных заявлениях и информации.
По своему характеру прогнозные заявления связаны с известными и неизвестными рисками, неопределенностями и другими факторами, которые могут привести к тому, что наши фактические результаты, показатели или достижения или другие будущие события будут существенно отличаться от любых будущих результатов, результатов или достижений, заявленных или подразумеваемые такими прогнозными заявлениями.К таким факторам относятся, среди прочего, следующие риски: риски, связанные с реализацией бизнес-плана Компании и вопросами, связанными с этим, риски, связанные с индустрией каннабиса, конкуренцией, изменением регулирования, необходимостью дополнительного финансирования, зависимостью от ключевого персонала, рынком. размер, а также волатильность цены и объема обыкновенных акций Компании. Прогнозные заявления сделаны на основе убеждений, оценок и мнений руководства на дату, когда были сделаны заявления, и Компания не берет на себя никаких обязательств по обновлению прогнозных заявлений, если эти убеждения, оценки и мнения или другие обстоятельства изменятся.Инвесторов предостерегают от приписывания неоправданной уверенности прогнозным заявлениям.
Существует ряд важных факторов, которые могут привести к тому, что фактические результаты Компании могут существенно отличаться от тех, которые указаны или подразумеваются в прогнозных заявлениях и информации. К таким факторам относятся, среди прочего, риски, связанные с предполагаемой деятельностью Компании, такие как провал бизнес-стратегии и государственное регулирование; риски, связанные с деятельностью Компании, такие как дополнительные потребности в финансировании и доступ к капиталу, зависимость от ключевого и квалифицированного персонала, страхование, конкуренция, интеллектуальная собственность и надежные цепочки поставок; риски, связанные с Компанией и ее деятельностью в целом; риски, связанные с получением разрешений регулирующих органов. Компания предупреждает, что приведенный выше перечень существенных факторов не является исчерпывающим. Полагаясь на прогнозные заявления и информацию Компании при принятии решений, инвесторы и другие лица должны тщательно учитывать вышеперечисленные факторы, а также другие факторы неопределенности и потенциальные события. Компания допустила определенный прогресс, который может не реализоваться. Также предполагается, что существенные факторы, упомянутые в предыдущем абзаце, не приведут к тому, что такие прогнозные заявления и информация будут существенно отличаться от фактических результатов или событий.Однако список этих факторов не является исчерпывающим и может быть изменен, и нет никаких гарантий, что такие допущения будут отражать фактический результат таких элементов или факторов. Хотя Компания может принять решение, она не обязуется обновлять эту информацию в любое конкретное время.
ПРОГНОЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ, СОДЕРЖАЩАЯСЯ В ДАННОМ ПРЕСС-РЕЛЗЕ, ПРЕДСТАВЛЯЕТ ОЖИДАНИЯ КОМПАНИИ НА ДАТУ НАСТОЯЩЕГО ПРЕСС-РЕЛИЗА И, СООТВЕТСТВЕННО, МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬСЯ ПОСЛЕ ТАКОЙ ДАТЫ. ЧИТАТЕЛИ НЕ ДОЛЖНЫ ПРИДАВАТЬ ЧРЕЗМЕРНУЮ ВАЖНОСТЬ ПРОГНОЗНОЙ ИНФОРМАЦИИ И НЕ ДОЛЖНЫ ПОЛАГАТЬСЯ НА ЭТУ ИНФОРМАЦИЮ НА ЛЮБУЮ ДРУГУЮ ДАТУ. ХОТЯ КОМПАНИЯ МОЖЕТ ПРИНЯТЬ ВЫБОР, ОНА НЕ ОБЯЗУЕТСЯ ОБНОВЛЯТЬ ЭТУ ИНФОРМАЦИЮ В ЛЮБОЕ ОПРЕДЕЛЕННОЕ ВРЕМЯ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ ТРЕБОВАНИЙ В СООТВЕТСТВИИ С ПРИМЕНИМЫМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ.
Фотография, сопровождающая это объявление, доступна по адресу https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/9294ffd5-c8d1-4ddb-96bd-cfd06ecf5953

Десять главных тенденций, формирующих рынок напитков для взрослых в 2021 году
Пить пиво на виртуальной вечеринке «счастливый час».
гетти
Пандемия Covid-19 оказала далеко идущее влияние на индустрию напитков для взрослых. Закрытие многих баров и ресторанов привело к резкому росту домашнего потребления алкогольных напитков. Доля рынка некоторых категорий вин и спиртных напитков значительно увеличилась, а доля других осталась на прежнем уровне.
Что еще более важно, потребительские тенденции, которые должны были проявиться в течение следующего десятилетия, вместо этого ускорились до нескольких месяцев. Хотя возвращение к нормальной жизни может обратить вспять или изменить некоторые из этих изменений, ожидается, что большинство тенденций, наблюдаемых на рынке напитков в 2020 году, сохранятся, хотя, возможно, и с более низкими темпами роста.
Недавно я встретился с Лиз Пакетт, руководителем отдела потребительских исследований в Drizly, чтобы поговорить о 10 наиболее важных тенденциях, которые возникли в течение года пандемии и которые, как она ожидает, будут продолжать формировать рынок напитков для взрослых в 2021 году и далее.
Drizly — это платформа электронной торговли алкоголем, которая облегчает доставку алкоголя между потребителями и местными розничными торговцами. На платформе Drizly пользователи могут заказывать разнообразные сорта пива, вина и спиртных напитков непосредственно у местных розничных продавцов с доставкой на дом.Компанию часто называют «Amazon для спиртных напитков».
Ниже приведены десять наиболее важных тенденций Paquette, формирующих рынок напитков для взрослых в 2021 году:
1.        Крепкая зельтерская вода становится более искусной : В то время как лидеры хард-зельтерской компании White Claw и Truly укрепляют свои позиции, ищите крафтовую зельтерскую, которая начнет занимать гораздо больше места в следующем году, отличаясь более высококлассными ингредиентами, ремесленным вкусом и изысканной упаковкой.
2.      Приготовьтесь к непрекращающемуся подъему мексиканского духа: Когда дело доходит до сложных вещей, текила и мескаль готовы получить еще больше удовольствия.Текила превзошла давнего чемпиона Бурбона в ожиданиях розничных продавцов в отношении роста среди самых продаваемых спиртных напитков, в то время как мескаль готов к своему собственному (дымному) центру внимания в 2021 году, поскольку потребители жаждут внести разнообразие в свои постоянно растущие барные тележки.
3.      Посылая любовь издалека : Подарки выросли почти до 20% всех продаж на Drizly в декабре месяце, что вдвое больше, чем в декабре 2019 года. Эта тенденция двукратного роста доли сохранялась на протяжении большей части года. . Ожидайте, что потребители будут искать способы отпраздновать важные моменты и друг друга издалека, поскольку крупные личные события по-прежнему подавлены.
4.      Продолжающийся рост рынка готовых к употреблению коктейлей (RTD) : С прорывом High Noon в 2020 году и распространением новых брендов в этой категории ожидайте появления даже готовых к употреблению коктейлей больше в 2021 году и, возможно, начнут конкурировать с хард-зельтером за долю на полке… и в желудке.
5.      Пандемические тенденции сохранятся: Пандемия привела к появлению новых тенденций в отношении алкогольных напитков в 2020 году и ускорению других, и хотя американцы с нетерпением ожидают нормализации повседневной жизни в 2021 году, не ожидайте, что эти тенденции исчезнут.Ритейлерам следует ожидать, что самые быстрорастущие категории 2020 года и поведение потребителей, такое как приготовление коктейлей дома и кулинария, останутся сильными в 2021 году.
6.      Продажи будут отражать расхождение в ценовых тенденциях: Хотя вакцины сигнализируют о потенциальном возвращении к нормальной жизни в 2021 году, этот год также принесет сохранение экономической неопределенности и смещение политических приливов — все факторы, которые повлияют на потребительские расходы на алкогольный напиток. По всей вероятности, некоторая премиализация произойдет даже тогда, когда ценные бренды станут более важными, чем в предыдущие годы.Несмотря на экономическую неопределенность в начале пандемии, Дризли заметил ускоряющуюся тенденцию к премиализации, поскольку потребители перераспределяли средства, которые обычно тратят на опыт, в пользу домашних развлечений.
7.      Потребители будут лучше осознавать принадлежность к бренду и его ценности: В течение нескольких месяцев после июня потребители Drizly активно стремились массово покупать и поддерживать бренды напитков, принадлежащие афроамериканцам; Коллекция McBride Sisters Collection, например, была вторым самым быстрорастущим винным брендом на Drizly в 2020 году. Осознание потребителями ценности брендов и заведений, которые они посещают, по-прежнему будет в центре внимания в 2021 году, и мы ожидаем, что в ответ отдельные предприятия будут более прозрачными в отношении своих собственных ценностей.
8.     На сцену выйдут новые ароматизированные солодовые напитки (FMB), иногда называемые «alcopops». и Hard Lemonade, поскольку потребители не ограничиваются даже готовыми к употреблению продуктами в поисках других альтернатив, подобных крепким сельтерским напиткам.
9.      Прозрачность и забота о своем здоровье : По мере того, как потребители все больше заботятся о своем здоровье — от загрузки дезинфицирующего средства для рук до проверки мер по охране здоровья и безопасности в местных магазинах и ресторанах перед входом — ожидайте, что у них будет еще больше требований продуктов, которые они потребляют. Более здоровые альтернативы, такие как низкокалорийные, органические, биодинамические и даже безалкогольные напитки, уже были на подъеме — ожидайте увидеть больше в следующем году.
10. Потребители продолжат больше покупать напитки для взрослых в Интернете. В связи с тем, что традиционные торговые центры были закрыты или резко ограничены вместимостью в начале года, онлайн-продажи будут продолжать играть ключевую роль в течение 2021 года. не исчезнет. Теперь, когда потребители узнали о доступности и удобстве покупки алкоголя в Интернете, они, вероятно, продолжат пользоваться электронной коммерцией, поскольку опыт и удобство покупок в Интернете только продолжают улучшаться.
Вино: от самого легкого к самому крепкому
Малоизвестный факт, что крупнейший в мире производитель вина E. J. Gallo построил свою империю на успехе своего белого вина под названием Thunderbird. Вино изначально предназначалось для молодого рынка, а теперь приобрело культовый статус как «вино для бездельников».
Вино от самого легкого до самого крепкого
Почему Thunderbird имел такой успех? Ну, проще говоря, в нем 20% алкоголя по объему (ABV). Давайте посмотрим на уровни алкоголя в вине от самого легкого до самого крепкого.По правде говоря, содержание алкоголя в вине колеблется в широких пределах от всего лишь 5,5% до 23% ABV. Существует несколько факторов, влияющих на содержание алкоголя в вине, включая тип вина, уровень качества и климат, в котором растет виноград.
Сколько вина мы должны пить?
Эмпирическое правило гласит, что бокал вина стоит одного стандартного напитка, и женщины получают один такой напиток за ночь, а мужчины — два. Однако это делает предположение, что крепость вина составляет всего 12%.Поэтому, если вы пьете вино с высоким содержанием алкоголя, такое как портвейн или Thunderbird (крепостью 20%), рекомендуемый размер порции составляет около половины. Да, иногда лучше купить вино с меньшим содержанием алкоголя, особенно если вы любите выпить.
Вы можете выпить больше легкого вина с тем же эффектом, что и один бокал крепкого вина.
до 31 января!
Получите книгу №1 по вину и цифровой курс для начинающих по отличной цене до конца января!
Узнать больше
Слабоалкогольные вина
При крепости 10% большинство вин будут легкими и сладкими. Немецкий Kabinett Riesling (крепость 8 %) и итальянский Moscato d’Asti (крепость 5,5 %) — типичные примеры легкоалкогольных вин.
Причина, по которой эти вина имеют тенденцию быть сладкими, заключается в остатках виноградного сахара в вине после достижения желаемого уровня алкоголя. Остаточная сладость в вине называется остаточным сахаром (RS) и возникает из-за сладости винограда во время сбора урожая.
Примеры
Moscato d’Asti Крепость 5,5% (слегка игристое сладкое белое из Италии)
Бракетто д’Акви 6.5% ABV (слегка игристое сладкое красное из Италии)
Kabinett Riesling 8% ABV (легкий сладкий немецкий рислинг)
Шпетлезе Рислинг Крепость 8,5% (богато-сладкий немецкий рислинг)
Эльзас Блан Крепость 9–10 % (Франция)
Мюскаде Крепость 9,5% (Франция)
ПРИМЕЧАНИЕ: Ищете слабоалкогольные, низкокалорийные сухие вина? Прочтите это
Вина со средним и низким содержанием алкоголя
Вина от 10 до 11. Крепость 5% обычно получается, когда для изготовления вина используется менее сладкий виноград. Довольно часто можно увидеть белые вина со средним или низким содержанием алкоголя из регионов с более прохладным климатом, таких как Франция, Северная Италия и Германия.
Есть также несколько игристых вин в этой категории содержания алкоголя, потому что производители вина собирают виноград немного раньше в сезон, чтобы вино оставалось пикантным с более высокой кислотностью, дополняющей пузырьки.
Примеры
Вина со средним содержанием алкоголя
Если вы живете в США, вам может показаться, что эти цифры немного занижены, но для остального мира 11.Крепость 5%–13,5% — это среднее значение. Фактически, стандартная порция вина в США — это стакан (5 унций) вина со средним содержанием алкоголя.
В эту категорию входит большинство европейских вин, а также американские вина по сниженным ценам.
Примеры
СОВЕТ: Чем выше содержание алкоголя, тем насыщеннее и насыщеннее будет вкус вина.
Вина со средним содержанием алкоголя
Это средний ассортимент сухих американских вин и других регионов выращивания с теплым климатом, включая Аргентину, Австралию, Испанию и Южную Италию.В регионах с более теплым климатом будет производиться более сладкий виноград, что, в свою очередь, увеличивает потенциальное содержание алкоголя в вине.
Примеры
Вина с высоким содержанием алкоголя
Высокоалкогольные вина изготавливаются одним из двух возможных способов: натуральным или с креплением. Крепленое вино — это когда в вино добавляют нейтральный спирт (обычно дистиллированный виноградный бренди) для увеличения содержания алкоголя.
Первоначальная цель укрепления вина состояла в том, чтобы сохранить аромат вин в эпоху исследований.Десертные вина с высоким содержанием алкоголя, такие как портвейн, марсала, мадера и херес, обычно крепятся, как и ароматизированные вина (также известные как вермут).
Натуральные крепкие вина встречаются реже, но благодаря науке они существуют!
Примеры
СОВЕТ: Вино, описываемое как «горячее», означает, что оно имеет высокое содержание алкоголя.
Вина стали более алкогольными?
Да.
Причина, по которой вино стало естественным образом более алкогольным, во многом связана с наукой.Например, еще в 1950-х годах дрожжи не выживали при уровне алкоголя выше 13,5% ABV. На самом деле, было обычным явлением «застопорившееся брожение», когда дрожжи умирали до того, как весь сахар в виноградном соке превращался в спирт (вот как был изобретен белый цин!).
Однако сегодня мы разработали очень устойчивые дрожжи, способные выживать при содержании алкоголя до 16,5% ABV. Это также может быть причиной того, что мы видим больше пива с высоким содержанием алкоголя, чем когда-либо прежде.
Другая причина, которая кажется жизнеспособной, связана с изменением климата.Чем более спелый и сладкий виноград, тем выше содержание алкоголя по объему (поскольку дрожжи превращают сахар в спирт). Конечно, это немного сложнее доказать, потому что есть много переменных.
Достаточно сказать, что если это более 14% ABV, будьте осторожны с размером порции, он быстро настигает вас!
«Хунцзю (красный спирт)» и «вино» в Китае

Автор Л. И. Демей / 李德美
6 августа 2013 г.
Взгляд Демея — Вино Сообщение от китайского винодела
Мы знаем, что вино — это алкогольный напиток, приготовленный из перебродившего виноградного сока.На китайском языке вино на самом деле очень часто называют « Hongjiu » (буквально «красный спирт» или «красное вино»), а не « Putaojiu » (означает «вино» на китайском языке). И здесь возникает путаница: как нам определить Хунцзю ? Если Hongjiu (красный спирт) означает вино, то как насчет белых и розовых вин?
Пять лет назад был создан китайский веб-сайт, посвященный вину, под названием «XXX Hongjiu », и его основатели консультировались со мной по поводу концепции дизайна сайта.Я предложил изменить название, так как обычное вино имеет три типа цвета и не должно называться просто «красным алкоголем». Однако основатели настаивали на использовании названия, утверждая, что при поиске в Интернете на китайском языке Hongjiu дает больше результатов, чем « Putaojiu », что доказывает, какой из них более популярен среди китайских потребителей.
Честно говоря, меня не интересует, какой поисковый запрос лучше работает для веб-сайта; но культурный феномен обращения к вину как Hongjiu в Китае и причина этого привлекли мое внимание.
Вообще говоря, мировые производители производят больше красных вин, чем белых. Однако те, кто изучает китайский винный рынок, заметят, что по сравнению с процентным соотношением красного и белого вина, производимого во всем мире, китайцы потребляют гораздо больше красного, чем белого.
Изображение:
Одной из причин может быть то, что в Китае красный цвет символизирует счастье и удачу. Но на самом деле в 1980-х и начале 1990-х годов в Китае производилось и потреблялось больше белых вин.Эпоха расцвета красного вина наступила только в конце 1990-х годов, когда немногочисленные китайские производители, впервые прославившиеся производством белых вин, начали производить в основном красные вина.
Примерно в то же время Китай начал импортировать вино в больших объемах, и, возможно, термин Хунцзю впервые широко использовался для импортных вин.
Так почему же именно китайский рынок отдает предпочтение красному вину и термину «красный алкоголь»?
«Потому что красное вино может продаваться по более выгодной цене, а хранить его сравнительно проще, чем белое вино», — сказал мне мой друг, который последние 15 лет работает в сфере импорта вина.
Несмотря на то, что в Китае можно найти много прекрасных белых напитков, которые стоят целое состояние, в Китае обычно гораздо проще найти дорогие красные. Почему? На рынке, где потребители не знают, сколько должно стоить импортное вино, кажется, что истинную ценность красного вина определить труднее, чем стоимость белого вина. Это означает, что импортеры могут легко завысить цену и получить большую прибыль от красных; поэтому они предпочли бы импортировать больше красного вина, чем белого.
Между тем, когда китайский рынок впервые начал импортировать вина в больших количествах, условия транспортировки и хранения едва ли можно было назвать идеальными.В среде, где температура хранения постоянно слишком высока, белые вина с большей вероятностью испортятся, чем красные. Импортеры, конечно, выбрали бы продукт с меньшим риском, если бы могли.
Изображение:
Потребители также внесли свой вклад в быстрое распространение термина Hongjiu на китайском рынке. Когда культура вина зародилась в Китае, многие потребители знали вино просто как алкогольный напиток, отличный от китайского спирта « Baijiu » (белый спирт), « Huangjiu » (желтый спирт) и пива.
Поскольку в культуре принято различать алкоголь по цвету, а вина чаще всего красные, неудивительно, что потребитель, сидящий за обеденным столом, использует простой термин «красный алкоголь», чтобы заказать вино.
Даже сегодня многие потребители используют Hongjiu вместо Putaojiu , говоря о вине. Меня это не так сильно беспокоит, как когда у меня были проблемы с общением с официантами — однажды на винном ужине я попросил нашего официанта: «Пожалуйста, принесите нам еще бутылку белого (вина)».Он ответил: «У нас здесь нет белых спиртных напитков». Когда я указал на бутылку белого вина и объяснил, что я имел в виду, он ответил: «А, вы имели в виду Хунцзю ?» Еще более странный ответ я получил. в другом случае было: «Вы бы предпочли Moutai или Wuliangye *?»
*Оба — известные китайские производители уайт-спирита.
Перевод Сильвии Ву / 吴嘉溦
Об авторе
Л.И. Демей / 李德美
Демей Л.И., доцент кафедры дегустации вин и энологии Пекинского сельскохозяйственного колледжа, приглашенный лектор в ESA Angers, Франция.Он получил степень магистра в области науки о плодовых деревьях и статус инженера для…
Подробнее
Все права принадлежат Future plc. Никакая часть этой публикации не может быть воспроизведена, распространена или передана в любой форме и любыми средствами без предварительного письменного разрешения Decanter.
Только официальные медиа-партнеры (см. О нас) DecanterChina.com могут повторно публиковать часть контента с сайта без предварительного разрешения в соответствии со строгими Условиями и положениями.Свяжитесь с [email protected], чтобы узнать, как стать официальным информационным партнером DecanterChina. com.
Какие вина имеют самое высокое содержание алкоголя?
Потягивание бокала вина кажется мягкой альтернативой глотку пива, но любители вина могут быть удивлены, узнав, что на самом деле это более пьяный выбор. Такие сорта пива, как Guinness и Corona, имеют содержание алкоголя 4,6%, в то время как даже самые легкие вина на рынке имеют крепость не менее 12%. Но не все бутылки одинаковы, и независимо от того, являетесь ли вы поклонником красного, белого или розового вина, полезно знать, что способствует разнице в содержании алкоголя между винами.
Во-первых, немного предыстории: по мере того, как виноград растет на лозе, он становится все более и более сахаристым, пока его не соберут. В процессе виноделия сахара винограда превращаются в спирт, поэтому чем больше времени им нужно для созревания, тем пьянее конечный продукт. Другим важным элементом является климат, в котором выращивается виноград. Прохладные температуры в таких местах, как Германия, Франция и даже Нью-Йорк, приводят к менее сладким стилям вин, в то время как теплые регионы, такие как Аргентина, Австралия и Калифорния, создают богатые, полнотелые сорта. Итак, какое место на шкале занимает ваше любимое вино? Вот разбивка.
Низкое содержание алкоголя (12,5% и ниже)
Виноград собирают на ранней стадии для таких сортов, как Белый Зинфандель, Мюскаде, Немецкий Рислинг, Винью Верде и некоторых розовых, что придает ему кислый профиль. Игристые вина, такие как Asti и Prosecco, также попадают в эту категорию — если вы настроены на игристое и следите за своим потреблением, это довольно ответственный выбор.
Среднее содержание алкоголя (12.5%–13,5%)
Сюда попадает большинство сухих красных и белых вин. Питьевые белые вина в этом ассортименте включают сорта из Эльзаса, а также регионов Луары и Бордо во Франции, нью-йоркский рислинг, новозеландский совиньон блан и итальянское пино гриджо. Если вы предпочитаете больше цвета в своем бокале, этот ABV также включает французское и испанское розовое вино, французское божоле и бургундское, бордо и итальянское кьянти.
Средне-высокое содержание алкоголя (13,5–14,5%)
По мере продвижения вверх по шкале вы заметите более смелые вкусы, а также более высокие цены. Вы можете быть благодарны за эти пьянящие белые вина теплым климатом и более сладким виноградом: Шардоне из Австралии, Чили и Калифорнии; Пино Гри и Совиньон Блан из Калифорнии; и Сотерн из Франции. Популярные красные вина, такие как аргентинский мальбек, австралийский шираз, чилийское мерло, калифорнийские пино-нуар и сира, а также популярное итальянское бароло также находятся на верхней границе шкалы крепости.
Высокое содержание алкоголя (14,5% и выше)
Натуральные вина редко достигают такой высокой крепости, поэтому большинство сортов здесь крепленые, то есть они сделаны с добавлением перегнанного виноградного бренди, что повышает содержание алкоголя.Сладкий и фруктовый калифорнийский Зинфандель и Петит Сира, а также насыщенные послеобеденные напитки, такие как португальская Мадейра, испанский херес и итальянский Амароне, дают сильный пьянящий эффект, так что пейте медленно!
Подпишитесь на Делиш в Instagram.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио
The Midwest’s Wine, Spirits & Beer Store
Вы несете ответственность за уплату всех применимых тарифов и налога с продаж при получении.
Заказы на фьючерсы
Минимальная закупка 6 бутылок на единицу.
Плата не будет взиматься до тех пор, пока ваш заказ не будет подтвержден. Пожалуйста, подождите один рабочий день для подтверждения.
После подтверждения вы платите за вино и любые применимые местные налоги на алкоголь.
Вы несете ответственность за уплату тарифов, пошлин и/или налогов с продаж, действующих на момент передачи вам вина.
Заказ фьючерсов вместе с доступными в настоящее время товарами приведет к 2 отдельным заказам и 2 отдельным списаниям средств с вашей кредитной карты.

Фьючерсный полис
Вы оплачиваете вина по фьючерсному заказу в момент подтверждения заказа. В момент получения вы несете ответственность за любые расходы, выставленные Binny’s Beverage Depot, которые превышают предоплаченную цену вина и могут включать тарифы, пошлины, налоги с продаж, налог на алкоголь, муниципальный налог и/или стоимость доставки. и страховые расходы.
Минимальный заказ Wine Futures составляет 6 бутылок за единицу. Вы будете уведомлены по электронной почте, что мы получили ваш запрос на заказ. К следующему обычному рабочему дню вы получите электронное письмо с подтверждением доступных количеств по вашему запросу на заказ.
Мы оставляем за собой право ограничить количество вин, заказанных по запросу Фьючерс.
Когда ваше вино будет доставлено, мы свяжемся с вами, чтобы организовать доставку или доставку. Если мы не сможем связаться с вами в течение 90 дней с момента получения вашего вина, мы оставляем за собой право утилизировать вино и возместить первоначальную цену, которую вы заплатили, за вычетом 20% сервисного сбора.
В связи с редкостью этих вин просим страховать отправляемые заказы. Посылки включают страховку до 100 долларов. Текущие страховые тарифы после первых 100 долларов составляют 80 центов за 100 долларов стоимости. Требуемые тарифы, пошлины, налоги с продаж, налоги на алкоголь, муниципальные налоги, а также транспортные и страховые сборы оцениваются по применимой ставке при отправке вина вам. Вина отгружаются в устойчивой к повреждениям таре, предназначенной для транспортировки винных бутылок. Если вы хотите получить оригинальные деревянные ящики, их можно отправить отдельно через UPS Ground за дополнительную плату за доставку.

Политика отмены фьючерсного ордера
При отмене оплаченного заказа в течение 30 дней комиссия не взимается. Если заказ на фьючерсы на вино отменен более чем через 30 дней после оплаты, из суммы возврата будет вычтена комиссия за обслуживание в размере 20 %.
Магазин вин и спиртных напитков и интернет-магазин — Eataly Vino
Eataly Vino находится всего в нескольких шагах от входа на наш рынок на 23-й улице. Винный магазин состоит из двухэтажных итальянских вин премиум-класса , которые мы тщательно закупаем из 20 регионов Италии.Подпишитесь на нас в Instagram, чтобы попробовать и совершить поездку с нашими производителями, изучите редкие, старые и коллекционные вина, хранящиеся в нашей комнате Riserva с регулируемой температурой, и сделайте покупки в нашем полном ассортименте как в магазине, так и в Интернете.
МАГАЗИН ОНЛАЙН
ЧАСОВ
Понедельник-суббота
10:00 — 21:00
Воскресенье
12:00 — 9 вечера
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Тел.: 646 398 5102
Электронная почта: thewineshop@eataly.ком
ВИННЫЙ КЛУБ EATALY
Ищете уникальный подарок для друга, любителя вина, или любопытного новичка в вине? Наши специалисты Eataly Vino разработали два уровня ежемесячной и два квартальных подписки . От начинающего любителя вина до приверженца органических продуктов и заядлого коллекционера — наслаждайтесь полным опытом вина, которое доставляется к вашей двери каждый месяц. Каждое членство включает в себя: 3 бутылки итальянского вина в ящике, примечания производителя и дегустации, рецепты и сочетания.
Кроме того, членство выходит далеко за рамки вина. Каждый месяц вы будете узнавать истории о различных итальянских винодельнях, заметки о дегустациях, рекомендации по сочетанию и рекомендуемые рецепты (в конце концов, мы знаем некоторых поваров!), эксклюзивные скидки на бутылки и ящики по обычным ценам, а также ежемесячные цифровые дегустации и чаты с наши производители вина.
НАПИШИТЕ НАМ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ ИЛИ ЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ 646.398.5102, ЧТОБЫ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
БЕСПЛАТНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ВИНА
Мы считаем, что лучший способ узнать о вине — это выпить его.Но, когда вокруг столько всего, легко растеряться. Бесплатные дегустации Eataly Vino, проводимые представителями известных виноделен и винокуренных заводов или нашими дружелюбными экспертами, всегда готовы помочь. Ознакомьтесь с календарем дегустационных мероприятий на Eatalyvino.com , а затем спланируйте свое посещение! Предварительно записываться не нужно – просто зайти с 18 до 20 часов. чтобы начать потягивать .
СМОТРЕТЬ КАЛЕНДАРЬ ДЕГУСТАЦИИ
ПОКУПАЙТЕ ОНЛАЙН В EATALYVINO.КОМ
Верно amici – ваши любимые бутылки vini italiani теперь на расстоянии одного клика. Независимо от того, ищете ли вы проверенный будний вечер Кьянти Классико или ищете редкие бутылки ризервы, Eataly Vino рада предложить вам высококачественные региональные итальянские вина и крепкие спиртные напитки — от крепких красных и белых вин до игристых вин и розовых вин всех цветов радуги — прямо сейчас. к вашему порогу. Войдите в виноградник и посетите eatalyvino. com, чтобы начать исследовать его.
МАГАЗИН ОНЛАЙН
КОЛЛЕКЦИЯ РЕДКИХ И ВИНТАЖНЫХ ВИН
Винные коллекционеры, не ищите дальше! Наша коллекция редких и марочных вин, состоящая из невероятно уникальных вин и бутылок с десятилетней выдержкой, была тщательно отобрана нашей командой виноделов.Эти бутылки станут уникальным и особенным подарком любому любителю вина или коллекционеру.
«Коллекция редких и марочных вин — это возможность приобрести бутылки, которые не так легко найти или часто можно увидеть в США. Эти старые вина поступают непосредственно из профессиональных складов и частных погребов. В ассортименте представлены вина от крупнейших производителей Италии. которые трудно — если не невозможно — найти с выдержкой в погребе. Из-за ограниченного количества и отличного происхождения вина долго не будут доступны», — говорит Николас Сперанца, специалист по винному магазину Eataly NYC Flatiron.
Хотите узнать больше о том, что у нас есть в наличии? Отправьте электронное письмо по адресу thewineshop@eataly. com или позвоните нам по телефону 646.398.5102 , чтобы узнать о винтажных и редких бутылках, которые у нас есть в наличии.
ВИНО ЛИБЕРО
В Eataly Vino мы предлагаем широкий выбор «освобожденных» вин от Vino Libero, консорциума 12 производителей вина из самых престижных винодельческих регионов Италии . У всех одна и та же цель: производить высококачественные вина без химических удобрений и гербицидов с использованием минимального количества добавленных сульфитов (как минимум на 40% ниже установленного законом предела).Ассоциированные винодельни стремятся применять самые современные и устойчивые методы ведения сельского хозяйства с уважением к окружающей среде. Полученное вино свободно от всех негативных элементов, которые могут повлиять на качество вина в пользу самых аутентичных ценностей в самом широком смысле, а также — но не только — в отношении качества жизни.