Бизнес план пивоварни с расчетами: Бизнес план пивоварни с расчетами

Содержание

пример, расходы и доходы, оборудование, налогообложение, код ОКВЭД, документы для регистрации

Несмотря на то, что пивоваренных компаний функционирует огромное количество, данную нишу еще можно развивать. Бизнес план пивоварни с расчетами — хорошее дело. Более того, не требует крупных финансовых вложений, гарантирует вероятность быстрой популярности и достаточной рентабельности.

Инвестиции для старта

Чтобы открыть мини пивоварню с нуля, придется инвестировать около 16000 долларов:

Ремонтные работы – 3000 дол.
Закупка продукции – 500 дол.
Закупка оснащения – 9500 дол.
Установка линии производства – 600 дол.
Регистрация предприятия – 500 дол.
Другие затраты – 400 дол.
Дополнительные средства – 1500 дол.

Пошаговое выполнение бизнес-плана

В образец бизнес-плана пивоварни, прописано несколько важных этапов пошагового открытия успешного бизнеса:

Исследование рынка.
Поиск денежных средств.

Поиск подходящего помещения.
Подписание соглашение аренды.
Закупка оснащения.
Приобретение лицензий.
Регистрация бизнеса.
Формирование стратегических рекламных действий.
Открытие пивоварни “под ключ”.

Пивоварня

Перспективы проекта

В настоящее время прослеживается интенсивное увеличение количества небольших и маленьких пивоварен. Если раньше производителями являлись государственные предприятия, то сейчас эту роль взяли на себя опытные и начинающие бизнесмены.

Данный факт объясняется тем, что появились новые каналы реализации, изменилась рецептура приготовления и способ применения пенящегося напитка. Благодаря внедрению новейших технологий, пиво можно разливать в любые емкости, при этом не теряется его первоначальный цвет и вкус.

Согласно статистике, по сравнению с другими странами, в России пивоваренный бизнес быстро растет и дальше будет развиваться.

Описание продаж

Наша мини-пивоварня собирается производить 7 видов пива:

4 светлых;
2 полутемных;
черное.

Размер производства пива составит 400 л. в день либо 8800 л. ежемесячно. Средний чек за 1 л. напитка будет 0,58 дол. По расчетам бизнес-плана пивоварни, планируемый оборот реализации продукта — 5104 дол/мес.

Разновидности пива

Выбор помещения для пивоварни

С целью размещения предприятия, мы будем арендовать место размером 110 кв. м. Арендные платежи составят 350 дол/мес. Выбранное помещение обязательно будет соответствовать санитарным правилам и нормам пожарной инспекции.

Для эффективного рабочего процесса, помещение планируется разделить на несколько отделений:

производственная линия;
склад;
комната для сотрудников;
санузел;
подсобное помещение.

Бизнес-план пивоварни

Готовый образец бизнес плана изготовления пива, обязательно должен содержать перечень необходимого оборудования для пивоваренного завода.
Для успешного бизнеса необходимо заранее обдумать комплектацию, чтобы сделать правильные расчеты для финансирования проекта.

Список необходимого оснащения для производства пива:

бродильные и дображивающие емкости;
солододробилка;
система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла;
мобильные форфасы;
заторно-сусловарочный котел;
бойлер;
блок управления.

Емкости для брожения пива

Линия производства будет разделена на несколько зон:

хранилище солода;
варочный цех;
зимотическое отдел;
отдел мойки;
разливной цех.

Штат сотрудников

В нашу фирму планируется устроить на постоянную работу 7 человек.

Рабочий штат будет состоять из следующих сотрудников:

технолог;
оператор – 2 сотр;
торговый менеджер;
рабочие – 2 сотр;
водитель.

Актив заработной платы составит 1280 дол/мес. Для эффективной работы будут применяться разные способы мотивации сотрудников.

Система налогообложения

Предприятие по производству пива пройдет регистрацию, как ИП. В свойстве концепции уплаты налогов, выбран режим УСН – упрощенная система. Такое налогообложение бизнеса обязывает предприятие уплачивать 15% от прибыли ежемесячно.

План маркетинга

Маркетинговый бизнес план пивоварни осуществить будет очень легко. Пиво — распространенный продукт в каждом продовольственном магазине и больших ТЦ. Также нашими клиентами станут ночные клубы, кафе, бары и рестораны. Таких точек в городе до 80. Продажу изготавливаемого пива намечается реализовывать в границах района.

Расходы

Далее приводится расчет главных характеристик финансовой производительности проекта:

Себестоимость 1 л. пива

Отчисления за аренду — 397 дол;
Зарплата — 1280 дол;

Перечень продуктов – 79,20 дол/кг;
Уплата коммунальных услуг – 123 дол;
Реклама – 340 дол;
Дополнительные затраты — 86 дол.

Доходы и прибыль

Сколько можно заработать на открытии мини-пивоварни, прогнозируемая потенциальная прибыль: 1687,84 (доход) – 253,17 (расходы) = 1434,67 долларов.

Наше предприятие будет получать 1434,67 долларов чистой прибыли в месяц. Рентабельность деятельности 49%. Если прибавить 2-3 месяца на раскрутку, бизнес план пивоварни окупится за 1 год.

Код ОКВЭД

В заявлении с целью регистрации коммерческой деятельности в ФНС, следует выбрать коды деятельности, в соответствии с общероссийским классификатором.

Для мини-пивоварни подойдет ОКВЭД 11ю05 – изготовление пива (деятельность в обрабатывающем производстве).

Документы для регистрации

Документы для открытия ИП, которые подаются в налоговую инспекцию:

Заявление по форме по форме № P21001.
Уведомление о переходе на УСН или ЕНВД.
Ксерокопия всех страниц паспорта.
Квитанция об уплате госпошлины.

Специальные разрешения

Специальную лицензию для осуществления бизнеса пивоварни приобретать нет необходимости. Тем не менее, учредитель должен подготовить сертификаты качества продукции для СЭС.

Reshetnikov-IN.COM | Бизнес-план по созданию и функционированию пивного завода «Чешске пиво»

Бизнес-план будет полезен инициаторам при рассмотрении вопроса о создания производства «живого» пива в промышленных условиях, а также практикам пивного бизнеса для изучения анализа и планирования производства и реализации пива.

Основой для данного документа стал Бизнес-план, подготовленный по стандартам ВнешЭкономБанка.

Бизнес-план раскрывает особенности производства пива в России. Он содержит описание основных технологий производства пива по чешским технологиям, технические и экономические расчёты, оценку рисков как самого пивного бизнеса, так и конкретного проекта.

Бизнес-план описывает проект создания и развития пивного завода проектной мощностью 1 030 000 л пива в год на период до 6 лет.

Здания и сооружения предприятия, а также инфраструктура бизнеса и оборотные средства предприятия финансируются за счёт средств Инициатора Проекта.

Приобретение технологического оборудования и технологий пивоварения финансируется Банком – кредитором.

Предприятие в течении трёх лет выходит на проектную мощность – около 1 030 000 л пива в год, которое реализуется в М-ском регионе.

Проект учитывает достаточно плавный «вход» в рынок и выход на производственную мощность через два года после начала производства. Кроме того, в расчётах объёмов производства и реализации пива учитывается сезонный фактор потребления пива.

Для производства высококачественного пива планируется вести закупки основного пивоваренного сырья в Чехии по валютным ценам.

В основе расчётов Бизнес-плана лежит производственная и финансово-экономическая модель бизнеса (производства и реализации пива) является параметрической моделью, основанной на 624 ключевых показателях бизнеса, разбитых по следующим группам:

Временные показатели – 69 шт.

,
Технологические показатели – 212 шт.,
Количественные показатели – 177 шт.,
Ценовые показатели – 166 шт.

Финансовые планы основаны на Производственном плане Проекта.

Производственный план Проекта учитывает особенности рецептуры и технологии пивоварения, количества и технологических особенностей основного технологического оборудования.

Производственный план описывает ежедневное движение в натуральных и денежных единицах.

Производственный план включает в себя ежедневное движение незавершённой продукции в натуральных и денежных единицах по технологическим этапам производства пива:

Затирания и варки сусла,
Брожения сусла в бродильных танках,
Дображивания молодого пива в танках дображивания,
Фильтрацию и розлив готового пива в форфасных чанах.

Производственный план учитывает:

количество и ёмкость оборудования на каждом технологическом этапе,
технологически необходимое время нахождения партии пива на данном этапе,
порядок заполнения технологического оборудования новыми партиями пива.

Ежедневный План поставки импортного сырья является составляющей частью Производственного плана Проекта и учитывает:

Объём транспортной партии сырья,
Стоимость сырья (в валюте поставки),
Стоимость экспортного оформления,
Стоимость транспортной логистики сырья от поставщика сырья до предприятия,
Стоимость таможенного оформления сырья,
Срок предоплаты за сырьё,
Срок транспортировки сырья до границы с РФ,
Срок таможенной очистки сырья на границе с РФ,
Срок транспортировки сырья от границы с РФ до предприятия,
Минимальный остаток сырья на складах предприятия по каждой номенклатуре сырья.

Ежедневный План реализации готовой продукции учитывает в натуральных и денежных единицах:

Отгрузку готовой продукции по двум каналам реализации (общепит и розница),
Инкассацию выручки от продажи пива в точках реализации,
Транспортную партию готовой продукции при доставке её до точек реализации,
Срок реализации продукции по каналам реализации.

На основании ежедневного Производственного плана формируются месячные планы в натуральных и денежных единицах.

Которые в свою очередь являются основами для Финансовых планов проекта.

Финансовые планы Проекта построены в помесячной и годовой разбивке и учитывают следующие факторы:

Изменение курса евро по отношению к курсу рубля (линейный рост курса евро с темпом 4% каждый год),
Выделение НДС по сырью, материалам, услугам и готовой продукции,
Сезонное колебание потребления (производства, продаж) пива,
Постепенный выход предприятия на производственную мощность,
Учёт валютной (курсовой) разницы суммы кредита банка,
Поэтапное заполнение штатного расписания предприятия по мере начала его работы и выпуска продукции.

Отдельно производились финансовые расчёты, учитывающие фактор инфляции и без него. При вводе фактора инфляции для материальных ценностей, услуг использовалась ставка 8% годовых, а рост фонда оплаты труда ограничивался ставкой 4% за каждый год.

Ставка дисконтирования определялась на основе доходности фондового рынка России

Производственный план модели включает в себя ежедневный расчёт потребности в основных производственных ресурсах, движения и остатков материальных ценностей на складах.

Модель поддерживает формирование ежедневного Плана логистики, описывающего поставку и хранение материальных ресурсов бизнеса, упаковку, хранение и доставку готовой продукции в регионы её реализации.

План продаж формируется также в ежедневном формате.

Производственный план, План логистики, План продаж и закупок сырья, План реализации готовой продукции ложатся в основу финансового планирования. Финансовые планы формируются в месячной разбивке.

План прибыли и убытков основывается на маркетинговых прогнозах цен, учитывающих сезонную (месячную) динамику цен на сырье и готовую продукцию, а также на прогнозе валютного курса для сырья, имеющего валютную составляющую. План прибыли и убытков формирует денежные объёмы реализации продукции.

Производственный план позволят сформировать корректно прямую производственную себестоимость.

Модель позволяет формировать прямую коммерческую себестоимость и валовую прибыль в тех же разрезах и ежедневном режиме вычислений.

План прибыли и убытков сворачивает данные по прямой себестоимости и валовой прибыли до календарного месяца.

План движения денежных средств учитывает порядок и сроки расчётов по всем категориям поставщиков и покупателей. В результате расчётов математической моделью своевременно формируется и погашается дебиторская и кредиторская задолженности Прогнозного баланса. Денежный дефицит покрывается за счёт инвестиционных средств учредителей и / или внешних источников финансирования (займов, кредитов). В соответствии с условиями внешнего финансирования ежемесячно начисляются и оплачиваются кредитные проценты на остаток задолженности. Внешнее финансирование привлекается и погашается на условиях кредитной линии и заданного остатка денежных средств.

Прогнозный баланс, входящий в перечень рассчитываемых математической моделью Финансовых планов, учитывает амортизационные начисления основных средств и нематериальных активов, остатки материальных ценностей на складах (по методу ФИФО), состояние дебиторской и кредиторской задолженности, капитала и накопленной прибыли.

Горизонт планирования, на который рассчитана модель, — 6 лет — позволяет вести расчёты по каждому календарному дню для производственных планов и по каждому месяцу — для финансовых планов на весь период планирования.

Модель рассчитывает необходимый объём внешнего финансирования, выстраивает Финансовый план привлечения и погашения внешнего финансирования.

Она рассчитывает срок окупаемости и возврата внешнего финансирования и ряд основных финансовых показателей.

Чтобы приобрести данный документ или заказать Бизнес-план, учитывающие особенности Вашего проекта, обращайтесь по Контактам.

Бизнес планы

У вас есть отличная идея для ресторана, который, как вы думаете, является лучшим? После многих ночных размышлений, наполненных кофем, у вас в голове проработаны все детали. Ты слишком много раз провела идею со своими друзьями, чтобы сосчитать. Что же, теперь пришло время привлечь к своей идее внешних… Продолжить чтение →

В этой статье представлен подробный бизнес план Американского салона красоты Trend Setters. Управляющее резюме Trend Setters — это салон красоты с полным спектром услуг, призванный неизменно обеспечивать высокую удовлетворенность клиентов, предоставляя отличный сервис, качественные продукты и создавая приятную атмосферу при… Продолжить чтение →

Крафтовое пиво является одним из самых популярных бизнесов. В наше время трудно представить успешный паб или бар без собственной пивоварни. Что нужно помнить при открытии пивоварни Минимальная площадь ремесленного пивоваренного завода должна составлять 250 кв. М, что достаточно для установки оборудования… Продолжить чтение →

Первое, что действительно имеет значение при разработке бизнес-плана запуска пчеловодства, — это выбрать ответственный участок пасеки. Это место пасеки, которое напрямую влияет на эффективность производства меда пчелами. Место для пасеки должно быть расположено достаточно близко к медоносным растениям, которые цветут почти круглый… Продолжить чтение →

В поисках возможных способов получения простого и надежного дохода все больше людей обращают внимание на заработок на криптовалюте. Действительно, инвестиции в цифровые активы довольно прибыльны, и, как утверждают эксперты, будущее принадлежит им. Каковы преимущества инвестирования в криптовалюты? Существует ряд преимуществ, которые… Продолжить чтение →

Сегодня 3D-панели из гипса уже не являются новшеством в дизайне интерьера, но по-прежнему на пике востребованности. Монтаж изделий осуществляется чаще всего на стенах, порой на потолках. По форме панели объемные и выпуклые. По этой причине их и называют 3D-панелями. Трехмерный… Продолжить чтение →

Если говорить об индустрии общественного питания и развлечений десятилетней давности, она была куда скромнее и менее доступной для широкой массы людей. Сегодня многие люди каждые выходные выделяют время для встреч с близкими людьми в заведениях, где можно не только вкусно… Продолжить чтение →

Что такого привлекательного в кадровом агентстве с точки зрения начинающего бизнесмена? Во первых — это низкий стартовый капитал, во вторых минимальный правовой надзор. Основными заказчиками кадровых агентств являются предприятия, не желающие лично набирать штат сотрудников. Это обуславливается некоторыми причинами. Нужны… Продолжить чтение →

В наш век высоких технологий книги все еще занимают далеко не последнее место в списке ценностей Россиян. Удовольствие перелистывать страницы и вдыхать запах книги испытывают очень много людей. Поэтому мы хотим предложить вам подумать о возможности открытия книжного магазина. Это… Продолжить чтение →

Большинство жителей сельской местности уверены, что в селе начать успешное дело нереально, что не поможет и хороший бизнес-план. Это является одной из главных причин миграции молодого поколения в город, для поиска хорошей работы и исправить своё финансовое положение. Но и… Продолжить чтение →

Бизнес-идея пивоварни

Популярность пива в нашей стране сама по себе позволяет сделать вывод, что бизнес-идея пивоварни может оказаться весьма успешной. И это действительно так, если вспомнить историю успеха известных пивных брендов.

Однако время бесконтрольной продажи пива давно ушло в прошлое. Нынешние законы значительно сократили возможности свободной реализации продукции, так что, при создании собственной пивоварни, как бизнеса, нужно руководствоваться здравым смыслом и результатами маркетингового исследования.

И действительно, прежде, чем открывать пивоварню, нужно сначала тщательно изучить рынок.

Самое главное в этом виде бизнеса – обеспечить продажи напитка.

Ведь пиво, приготовленное по традиционной технологии, — продукт скоропортящийся, его нужно успеть продать своевременно, иначе придется списать на убытки. Поэтому важно заранее определить точки сбыта готовой продукции.

Идеальным вариантом является создание комплексного бизнеса в виде пивоварни и пивного бара или паба.

В этом случае производитель сам реализует свою продукцию и не зависит от контрагентов. Но, естественно, такой вариант значительно увеличивает первоначальные затраты на создание бизнеса.

Открытие собственной пивоварни привлекательно еще и тем, что технологии производства пива давно отработаны и на рынке без особого труда можно приобрести наборы оборудования для производства пива в любом количестве. Для частной пивоварни, тем более ориентирующейся на собственный сбыт товара, достаточно мощности в 500-1000 литров в сутки. Стоимость полного комплекта оборудования для такой пивоварни составляет от 200 до 700 тысяч долларов.

Однако нужно не забывать, что производство пива находится под контролем надзорных органов, так что для открытия пивоварни необходимо будет подготовить помещение, чтобы оно соответствовало санитарным и пожарным требованиям. Это влечет за собой дополнительные затраты и время на получение разрешений. Нужно учесть также необходимость закупки сырья для производства пива и наличие квалифицированного персонала. А уже в процессе производства потребуются емкости и транспорт для доставки пива потребителям, или оборудование для разлива при выборе варианта собственной реализации.

Все это говорит о том, что инвестиции в создание пивного бизнеса достаточно велики. Однако, при умелом планировании, затраты на создание пивоварни окупаются в течение 1,5-2 лет, а затем предприятие становится по-настоящему прибыльным.

Чтобы сократить сроки вывода пивоварни на прибыльность, предлагаем Вам заказать на нашем сайте качественный бизнес-план пивоварни со всеми необходимыми расчетами, для Ваших конкретных условий и возможностей.

Удачи вам в бизнесе!

Как составить финансово-экономический план для вашей пивоварни

Этот вопрос возникает часто: как мне составить финансовый технико-экономический план для моей пивоварни? Другими словами, как узнать, заработает ли пивоварня достаточно денег, чтобы добиться финансового успеха? Достаточно, чтобы оплачивать счета, покрывать платежи по кредиту и обеспечивать хорошую заработную плату собственникам и сотрудникам.

В этой статье мы расскажем о четырех основных частях плана финансовой осуществимости и о том, как их составить. Этот план предоставит вам информацию, необходимую для ответа на финансовые вопросы вашей пивоварни.

Источники и план использования
Прогноз продаж и маржи
График операционных расходов
Выплаты по кредитам и EBITDA

Примечание. Чтобы помочь вам составить финансовый план для вашей пивоварни, я собрал полную модель электронной таблицы и 30-минутное видео с пошаговыми инструкциями. Получите это в качестве бесплатного бонуса при подписке на годовую подписку (сделайте это прямо здесь).

Источники и план использования

План источников и использования — это список того, откуда будет поступать капитал и куда он будет потрачен.Это одна из первых вещей, о которых попросит банк, и полезный инструмент планирования, позволяющий убедиться, что у вас достаточно денег для вашего проекта. Источники — это средства, необходимые для пивоварни. Это включает в себя вложенный вами капитал, ссуды акционеров и банковское финансирование. Использование — это то, как вы потратите средства. Сюда идет пивоваренное и упаковочное оборудование, емкости и оборотные средства.

При построении расписания источников и использования у вас будет простой список того, на что вам нужно потратить деньги и откуда эти деньги будут поступать. Остальная часть плана поможет вам определить, как вы выплатите заемные деньги, и обеспечит возврат вложенного капитала. Вот пример расписания источников и использования:

Прогноз продаж и маржи

Прогноз продаж — это то место, где большинство финансовых планов начинаются (и часто заканчиваются). Главный вопрос: сколько пива вы можете продать, и сколько вы можете заработать на каждой продаже?

Для начала перечислите ожидаемые потоки доходов: продажи в пивных, самораспространение и оптовая продажа пива.Затем составьте расписание для поддержки каждого потока доходов. Для стартапов или пивоварен с небольшой историей продаж план продаж будет включать допущения и отраслевые ориентиры. План продаж тапрума будет начинаться с предположения о том, что трафик клиентов умножится на средние по отрасли расходы клиентов за одно посещение. Например, 1000 клиентов в неделю умножают на средние затраты 18 долларов на одного покупателя = 18 000 долларов продаж в неделю.

Полное руководство по денежным потокам для крафтовых пивоварен (часть 1). Надо это прочитать.Щелкните!

План продаж для самораспространения требует информации о рынке, который вы будете обслуживать: количество лицензированных учетных записей, количество учетных записей крафтового пива, на которые подойдет ваше пиво, количество мест в помещении и за его пределами и т. Д. После того, как вы определили, сколько пиво можно продать (на бумаге), пора сделать прогноз маржи. Прогноз маржи покажет, сколько вы можете заработать на каждой продаже пива. Маржа — это разница между продажной ценой пива и его стоимостью.

График операционных расходов

График операционных расходов — это список всех повседневных расходов на содержание пивоварни.К ним относятся платежная ведомость, налоги, освещение, тепло, электроэнергия, страхование и так далее. Первый шаг — составить список всех вещей, на которые вам нужно потратить деньги, и оценить их годовой объем.

Например, если у вас есть арендованное пространство площадью 5000 квадратных футов и вы платите 12 долларов за фут, расходы по аренде составят 60 000 долларов в год или 5000 долларов в месяц. Пункты в списке операционных расходов будут различаться в зависимости от типа бизнеса, который вы будете вести: только пивоварня, самораспространение, оптовая торговля.Ниже приведен примерный перечень операционных расходов пивоваренного завода, работающего только на пивоварнях.

Выплаты по кредитам и EBITDA

Ежемесячные платежи по ссуде будут зависеть от суммы вашего займа, процентной ставки и времени, в течение которого вы должны вернуть его. Например, ссуда в размере 500 000 долларов под 5 процентов годовых с семилетним периодом погашения приводит к выплате 10 000 долларов в месяц. Чтобы определить, будет ли пивоваренный завод производить достаточно денежных средств для выплаты кредита, ежемесячные платежи сравниваются с EBITDA.

EBITDA означает прибыль до вычета процентов, износа и амортизации. Это измерение, которое банки и инвесторы используют как форму модифицированного денежного потока. Одним словом, размер прогнозируемой EBITDA должен быть выше ожидаемых выплат по кредиту. Это показывает банку (и вам), что ссуду можно погасить.

Подведение итогов + действия

План финансовой осуществимости поможет вам определить, сможет ли пивоварня заработать достаточно денег, чтобы оплатить счета, покрыть выплаты по кредиту и обеспечить хорошую окупаемость ваших инвестиций в бизнес.Чтобы построить свои числа, начните с четырех основных разделов

Источники и план использования
Прогноз продаж и маржи
График операционных расходов
Выплаты по кредитам и EBITDA

Каждый раздел плана складывается, как кусочки финансовой головоломки. После завершения картина покажет, как ваша пивоварня может быть финансово успешной.

Кэри Шамуэй — основатель Beer Business Finance и Craft Brewery Finance, онлайн-ресурсов для профессионалов пивной индустрии.Шамуэй проработал в пивоваренной отрасли более 20 лет в качестве сертифицированного аудитора, финансового директора дистрибьютора пива, а в настоящее время — финансового директора пивоварни Wormtown в Вустере, штат Массачусетс. Craft Brewery Finance издает еженедельный информационный бюллетень по финансам пивоваренной отрасли. справочники по таким темам, как планирование движения денежных средств и базовое бюджетирование, а также онлайн-курс по увеличению прибыли в таверне. Информационный бюллетень с бесплатной четырехнедельной пробной версией, отраслевые руководства и ресурсы доступны на сайте www.CraftBreweryFinance.com.

Шаблон бизнес-плана для пивоварни

— бизнес-планы «Черный ящик»

«Хотите заработать на движении Craft Beer»

Вот как НАЧАТЬ СЕЙЧАС… »

Привет,

Посмотрим правде в глаза:

Коммерческое, заводское пиво МЕРТВО.

Крафтовое пиво — это круто и модно, поэтому в наши дни его пьют ВСЕ.

Фактически, крафтовое пиво стало полностью мейнстримом.И правда в том, что никто (я имею в виду никого) больше не хочет пить пиво из банки. Потребители в массовом порядке отказываются от пива массового производства, и даже крупные коммерческие производители принимают участие в этом процессе.

Куда бы вы ни пошли в наши дни, будь то ресторан или бар, разливное пиво будет крафтовым.

И есть веская причина, по которой крафтовое пиво такое ЛУКРАТИВНОЕ.

Понимаете, все знают, насколько дорогой алкоголь.

Дело в том, что крафтовое пиво обычно намного дороже, чем обычное пиво.Но поскольку они настолько хороши, настолько очевидно превосходят их, большинство людей не прочь заплатить немного больше.

(Особенно когда они привыкают пить исключительно крафтовое пиво.)

Вот почему открытие собственной пивоварни — один из лучших способов заработать деньги сегодня.

А вот еще один интересный аспект крафтового пива.

Из крафтового пива выросла целая культура.

Как это ни странно звучит, некоторые называют его механизмом .

Любители крафтового пива — это сообщество, почти как люди, пьющие хорошее вино.

И, как хорошее вино, все зависит от качества и вкуса пива. Это также значит попробовать как можно больше сортов пива, чтобы найти ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ пиво…

Вот почему есть целые рестораны, в меню которых ТОЛЬКО крафтовое пиво.

В этих ресторанах будут продаваться десятки брендов и разновидностей, а это значит, что рынок огромен.

И все, что вам нужно сделать, это разливать пиво в одном из этих ресторанов, и вы будете получать стабильные заказы на долгие годы и заработать КУЛЬТУ денег.А как только ваша пивоварня заработает, вы сможете наращивать производство, продавать пиво по всей стране и получать БОГАТСТВО.

Но прежде чем вы это сделаете, вам понадобятся деньги, чтобы открыть пивоварню.

И здесь на помощь приходит шаблон бизнес-плана «черный ящик».

С нашими шаблонами бизнес-планов получить необходимое финансирование просто и легко.

Наш шаблон бизнес-плана включает следующие разделы.

Резюме.
Предприятие
Бизнес-концепция и потребности
Обзор отрасли / рынка.
План управления.
Факторы риска.
Финансовые прогнозы.
Список литературы

(Щелкните здесь, чтобы просмотреть образцы страниц — открывается в новом окне)

При необходимости добавьте эти дополнения:

Финансовый шаблон Microbrewery в Microsoft Excel (рекомендуется) для расчета ваших финансов. Этот шаблон Excel позволит вам ввести финансовые данные, относящиеся к вашему бизнесу, и подготовит проформу финансовых отчетов для использования в вашем бизнес-плане.Рабочие листы (Настройка, Запуск, Продажи, Численность персонала, Запасы, Операционные расходы, Капитальный бюджет, Собственный капитал и долг и График погашения) содержат инструкции, вопросы, на которые вы должны ответить, и поля (ячейки) для ввода данных. Ячейки, в которых вы должны отвечать на вопросы или вводить данные, желтого цвета. Пурпурные ячейки содержат формулы, которые будут рассчитаны автоматически.

Пакет финансирования Microbrewery включает шаблон слайд-шоу перехода Microsoft PowerPoint «Pitch Deck», чтобы с первого взгляда продемонстрировать кредиторам и инвесторам вашу концепцию.Он включает в себя 12 слайдов изображений пивоварен с инструкциями, в которые вы можете вставить свою конкретную бизнес-информацию. Этот пакет финансирования также включает 51 документ по привлечению капитала, охватывающий такие темы, как ссуды и заемные документы, сводка инвестиционного анализа, лист запроса банковской ссуды, форма рассмотрения заявки на ссуду, калькулятор ссуды, залог акций и многое другое, чтобы помочь вам с оформлением документов до ищу финансирование.

(Щелкните здесь, чтобы просмотреть образцы страниц того, что вы будете получать)

Посмотрите, что наши клиенты говорят об этом шаблоне бизнес-плана микропивоварни

Самое лучшее в наших шаблонах — это то, что ВРЕМЯ РАБОТАЕТ ЗА ВАС.

Наши шаблоны бизнес-плана Hybrid Fusion экономят ваше время, поскольку большинство частей уже выполнено за вас, включая общее описание, исследование рынка, формат, диаграммы и финансовые показатели, которые уже исследованы и написаны для индустрии микропивоварен.

(Щелкните здесь, чтобы просмотреть образцы страниц этого шаблона бизнес-плана микропивоварни)

Но мы не хотим продавать вам ПО ЛЕГКОМУ.

Мы хотим убедиться, что вы получили хорошо изученный шаблон бизнес-плана для конкретного рынка, на основе которого вы сможете построить реалистичный и действительно удобный для инвесторов бизнес-план.

Реальные инвесторы и кредиторы видят от 3 до 15 бизнес-планов в день.

Крупные компании-шаблоны бизнес-плана «Корпоративный», заманивающие вас «простыми» бизнес-планами, сами кредиторы видят их насквозь.

С нашими шаблонами планов у вас будет что-то обширное, уникальное, а также исследуемое в настоящее время, чтобы выделить вас среди стандартных шаблонов бизнес-планов с заполнением пустых полей «Корпоративный».

Сделай сам и не только сэкономь, но и узнай больше о своем бизнесе.

Этот шаблон бизнес-плана содержит красный текст с инструкциями перед каждым разделом, чтобы помочь вам настроить его более эффективно. Имейте в виду, что это редактируемый пример бизнес-плана, и вам нужно будет настроить его в соответствии с вашими уникальными бизнес-потребностями и требованиями.

Индивидуальный документ или документ под ключ от авторитетного профессионального составителя бизнес-плана начинается с 450 долларов и стоит от 2000 долларов (поиск в Google покажет вам это).

Мы пытаемся помочь вам начать работу с бюджетом, поэтому мы предоставляем наши обширные документы бизнес-плана гибридного слияния в качестве отправной точки, на которой вы можете строить свой план.

Если вы не хотите выполнять какую-либо работу, мы предлагаем полностью адаптированный тарифный план от 1850 долларов США.

Если вы заинтересованы, пожалуйста, сообщите нам об этих полностью написанных по индивидуальному заказу планах.

Что может быть приятнее, чем владение собственной мини-пивоварней.

Но сейчас самое время начать. Каждый день на рынок появляются новые марки крафтового пива, и, если вы сомневаетесь, может быть уже слишком поздно.

Готовы?

Тогда нажмите кнопку «Купить» ниже, и я увижу вас на другой стороне.

Перед покупкой убедитесь, что вы просмотрели наши образцы страниц, чтобы понять, какие документы вы будете получать.

* Обратите внимание, что этот продукт не является решением «под ключ», а представляет собой редактируемый шаблон, который должен служить основой для вашего бизнес-плана микропивоварни. С некоторыми настройками вы действительно сделаете этот бизнес-план своим. Многие клиенты говорят, что эта часть процесса не только привела к созданию превосходного плана, но и дала им новую оценку, ценные перспективы и более глубокое понимание их бизнеса.

Заявление об ограничении ответственности (Прочтите перед покупкой)

— Это редактируемый пример шаблона бизнес-плана, который находится между шаблоном бизнес-плана и образцом. Это НЕ полный бизнес-план «под ключ». Измените и используйте этот шаблон гибридного бизнес-плана в качестве основы для создания собственного плана. См. Примеры страниц, чтобы точно узнать, что вы получите.

-Мы не можем вносить какие-либо изменения в этот план, таблицу Excel, презентацию или документы для вас.

-Покупая эти документы, вы соглашаетесь не перепродавать, защищать авторские права и не размещать их в Интернете.

-Цифровая загрузка для Microsoft Office XP 10.0 в Windows XP и более поздних версиях.

-Также откроется в Microsoft Office для Mac, однако могут присутствовать некоторые проблемы с форматированием, которые необходимо исправить. По этой причине мы не можем гарантировать 100% прямую совместимость с Microsoft Office для Mac.

— Это большой файл Microsoft Word. Помните, что мы не несем ответственности, если процессор вашего компьютера не может их быстро обработать.Мы протестировали эти файлы на нескольких MAC и ПК, и с нашей стороны они нормально обрабатываются. Однако мы не можем учесть или гарантировать, как файлы будут работать на вашей стороне из-за различных расширений и производительности операционной системы. Хотя это бывает редко, если у вас возникают проблемы с рендерингом, вам может потребоваться попытаться открыть файлы Microsoft Word и работать с ними на альтернативном, более новом или более быстром компьютере.

Лучшее время для начала — сейчас. Покупка с уверенностью. Безопасная проверка SSL и 30-дневная гарантия возврата денег, если вы сможете найти более полный и актуальный план и комбинацию пакетов финансирования по более низкой цене.*

* Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с условиями и положениями гарантии возврата денег.

шаблон бизнес-плана крафтовой пивоварни шаблон бизнес-плана пивоварни бизнес-план пивоварни pdf бизнес-план пивоварни пример бизнес-плана пивоварни бизнес-план пивоваренного паба открытие пивоваренного паба начало микропивоварни шаблон бизнес-плана крафтовой пивоварни шаблон бизнес-плана пивоварни шаблон бизнес-плана пивоварни бизнес-план пивоваренного завода в формате PDF бизнес-план бизнес-плана пивоварни финансовые показатели Пример бизнес-плана нано-пивоварни Бизнес-план крафтовой пивоварни

Как составить бизнес-план своей первой пивоварни

Создание пивоварни

По данным Ассоциации пивоваров, в США насчитывалось 6 372 пивоварни. S в 2017 году, при этом микропивоварни составили 3812 (примерно 60%) от этого общего количества. Стандартная пивоварня производит пиво в больших количествах, обычно более 15 000 баррелей в год. Микропивоварня, также известная как ремесленная пивоварня, представляет собой меньшее предприятие, производящее менее 15 000 баррелей в год. Микропивоварни, как правило, принадлежат частным лицам из-за небольшого размера. Владельцы мини-пивоварен производят пиво с характерным вкусом и используют технологию, отличную от традиционных пивоварен.

Хотя минипивоварни меньше по размеру, чем традиционные пивоварни, они все же требуют значительного планирования и денег, чтобы начать работу. Выход в пивоваренную промышленность требует больших инвестиций, потому что пивоваренная промышленность облагается высокими налогами. Однако появился новый налоговый кодекс, который предоставляет американским пивоварам налоговые льготы на два года. Создание вашего первого бизнес-плана пивоварни необходимо для увеличения вероятности успеха вашей пивоварни или микропивоварни. Ваш первый бизнес-план пивоварни — это полезный инструмент, который поможет вам получить финансирование и эффективно управлять пивоварней или мини-пивоварней.

Загрузите образец бизнес-плана пивоварни ниже, чтобы начать работу:

Прежде чем составить свой первый бизнес-план пивоваренного завода, вам следует сделать следующие первые шаги:

Изучите отрасль пивоварения, прочитав всю информацию, которую вы можете найти. Тематические исследования, книги и статьи содержат полезные советы о том, что нужно для ведения пивоваренного бизнеса.
Свяжитесь с другими пивоварами, у которых есть успешные пивоварни, и задайте как можно больше вопросов.Нет ничего лучше, чем получить информацию из первых рук о подводных камнях, которых следует избегать при открытии пивоваренного бизнеса.
Подумайте о названиях своих сортов пива и узнайте, были ли эти названия зарегистрированы как торговые марки. Этот шаг важен, чтобы вы не тратили деньги на маркетинговые и рекламные материалы только для того, чтобы узнать, что вам не разрешено использовать это имя.

Большинство пивоваров страстно увлечены производством пива, однако это увлечение может не поддерживать процветающий бизнес, если они не смогут спланировать все возможные ситуации при запуске и эксплуатации пивоварни или микропивоварни. Приведенные ниже вопросы помогут вам прояснить свое видение, если вы планируете открыть пивоварню, минипивоварню или крафтовую пивоварню:

Вы взяли на себя обязательство узнать все федеральные законы и законы штата в очень жестко регулируемой пивоваренной отрасли ?
Вы выберете производственную пивоварню или пивоварню?
Чем вы будете отличать свою пивоварню от всех остальных?
Какие напитки вы будете варить? Собираетесь ли вы сосредоточиться только на элях или добавите другие напитки, например, лагеры?
Вы думаете об открытии нескольких заведений?
Как будут выглядеть ваша торговая сеть и каналы?
Собираетесь ли вы сконцентрироваться на продаже напитков в собственном баре?

Составление бизнес-плана первого пивоваренного завода

Вы можете начать бизнес-план пивоварни или микропивоварни с нуля или загрузить этот образец ниже:
Образец бизнес-плана пивоварни Ссылка для скачивания

Следующие разделы должны быть включены в вашем бизнес-плане, независимо от того, открываете ли вы традиционную пивоварню, микропивоварню или планируете продавать крафтовое пиво:

Краткое изложение — Исполнительное резюме вашего первого бизнес-плана пивоварни представляет собой обзор, который дает набросок ключевых моментов, упомянутых в остальной части документа.
Цели и задачи — Раздел целей информирует читателя о том, где вы планируете развивать свой пивоваренный бизнес, и ваши цели определяют, как вы достигнете своих целей.
Краткое описание компании — В этой части бизнес-плана пивоваренного завода вы должны указать подробную информацию о вашей пивоваренной компании. Резюме компании должно включать вашу историю и то, что делает вас уникальным. Он также должен выделять любые достижения и награды, полученные вашим пивом.
Собственность компании — Инвесторам полезно знать как можно больше о человеке или людях, стоящих за пивоваренным бизнесом. Используйте этот раздел, чтобы описать свой опыт и квалификацию для управления пивоваренным заводом. Убедитесь, что вы сосредоточены на сильных сторонах каждого совладельца и на том, как они будут использовать свой опыт для обеспечения успеха пивоварни.
Анализ рынка — В этом разделе бизнес-плана вашего пивоваренного завода предоставьте читателю обзор пивоваренной отрасли. Вы должны указать факты и цифры о росте и популярности пива на национальном и местном уровне. Кроме того, вам нужно будет предоставить информацию о демографических характеристиках региона, в котором вы будете продавать пиво. Наконец, вы должны объяснить причины роста продаж пива и предоставить доказательства, позволяющие предположить, что эта тенденция сохранится в будущем.
Стратегия и реализация — Используйте этот раздел, чтобы объяснить, как вы будете развивать свой пивоваренный бизнес.Дайте совет по поводу своей стратегии продаж, указав количество продавцов, которых вы будете нанимать, и комиссию, которая будет выплачиваться. В этот раздел также следует включить информацию о том, собираетесь ли вы предоставлять скидки для оптовых покупателей.
Прогнозы продаж — вы должны предоставить подробную информацию о своем прогнозе продаж на период минимум три года. Инвесторы должны иметь представление о том, как они вернут свои деньги, и в этом разделе им подробно рассказывается о том, как, по вашему мнению, будет работать ваша пивоварня.
Управление — Эта часть бизнес-плана вашего пивоваренного завода будет содержать подробную информацию о персонале, который потребуется для управления вашей пивоварней. Вы должны указать всех членов управленческой и неуправленческой команды, включая зарплату, которую вы собираетесь платить. В конце этого раздела вы должны указать общую сумму, которую вы ожидаете потратить на заработную плату.
Финансы — Финансовый аспект бизнес-плана вашего пивоваренного завода подробно описывает важные цифры, которые инвесторы будут рассматривать, чтобы принять решение о финансировании вашей пивоварни.Финансовый раздел бизнес-плана пивоваренного завода должен включать анализ безубыточности, прогноз прибылей и убытков и прогнозируемый денежный поток.
Приложение — Используйте приложение к бизнес-плану пивоваренного завода для получения дополнительной информации, которую невозможно раскрыть в основной части документа. Например, вы можете включить полную разбивку вашего личного плана и общих предположений, которые вы сделали в отношении определенных финансовых прогнозов.

Как открыть пивоварню

После того, как вы изучили и потратили время на создание бизнес-плана для своей пивоварни или микропивоварни и получили соответствующее финансирование, выполните следующие шаги, чтобы начать свой бизнес:

Найдите место
Выберите свое оборудование
Получите финансирование
Отремонтируйте свои помещения
Получите страховку

1.Найдите место

Выбор места для вашей пивоварни или микропивоварни — одно из наиболее важных решений, которые вам нужно будет принять. Идеальный сценарий — начать свой пивоваренный или микропивоваренный бизнес в том районе, который вы хотели бы обслуживать. Вам необходимо подумать, есть ли на выбранной вами территории помещения с достаточным пространством, подходящим зонированием, доступом для сырья и доступом клиентов.

2. Выберите ваше оборудование

Тип оборудования, которое вы используете, может создать или разрушить вашу пивоварню или минипивоварню.Вы можете выбрать новую настраиваемую систему для приготовления крафтового пива. Однако это может занять много времени и задержать открытие вашей пивоварни. В качестве альтернативы вы можете купить подержанную систему, но вы можете столкнуться с проблемами, если система выйдет из строя и продавец не окажет поддержки. Для работы пивоварни или микропивоварни необходимо следующее оборудование:

Система затирания — При производстве не менее 1000 литров пива за партию вам понадобится система затирания, которая включает электрический парогенератор, резервуар для затора, фильтр чан, мельница для солода, теплообменник и насос для сусла.
Системы ферментации — Вам понадобится резервуар для брожения, охлаждающий насос и оборудование для добавления дрожжей в процессе ферментации.
Фильтровальные системы — Чтобы избавиться от отложений, вам потребуются фильтрующий насос и резервуар из диамита, что также улучшает качество вашего пива.
Система охлаждения — Холодильная машина и большой резервуар для жидкости необходимы для охлаждения пива и предотвращения роста бактерий.
Элементы управления — Элементы управления необходимы для вашего холодильника, и вам также понадобится главная плата управления для ваших насосов и всей электроники, чтобы обеспечить безопасность вашей мини-пивоварни.
Очистка и дезинфекция — Резервуар для щелочного раствора, промывочный насос и большой резервуар необходимы для стерилизационного раствора. Это оборудование следует использовать для стерилизации оборудования вашей пивоварни.
Кран для розлива / розлива пива в кеги — У вас должен быть насос для розлива пива в кеги и завод по розливу, если вы собираетесь разливать пиво в бутылки.

3. Получение финансирования

Вы уже должны были спрогнозировать начальные затраты своей пивоварни или микропивоварни в процессе бизнес-планирования.Вы можете выбрать несколько различных способов финансирования своей пивоварни или микропивоварни, включая обычный банковский заем, частные инвесторы или заем Управления малого бизнеса (SBA). Согласно profableventure.com, затраты на запуск вашей пивоварни или микропивоварни должны включать следующее:

Регистрационный взнос — 750 долларов США.
Юридические расходы на получение лицензий и разрешений — 1300 долларов США.
Расходы на маркетинг и продвижение торжественного открытия — 3 580 долларов США.
Бизнес-консультации — 2500 долларов США.
Разрешения, страхование и лицензии — 5000 долларов США.
Строительство или ремонт вашей пивоварни — 200 000 долларов.
Оборудование для пивоварни — 150 000 долларов США.
Оргтехника — 15 000 долларов США.
Сайт — 700 долларов.
Разное — 5000 долларов.

Начальные затраты для пивоварни среднего размера составляют около 750 000 долларов. Эта цифра включает оплату персонала за первые три месяца вашего бизнеса. Начальные затраты на мини-пивоварню составляют от 250 000 до 500 000 долларов. Для большой пивоварни потребуется стартовый капитал в размере около 2,5 миллионов долларов. В связи со значительными инвестициями, необходимыми для открытия пивоваренных заводов и микропивоварен, крайне важно, чтобы вы понимали свои финансовые показатели, чтобы иметь реалистичный прогноз того, когда вы выйдете на уровень безубыточности и начнете получать прибыль.

4. Ремонт вашего помещения

Необходимо нанять опытных подрядчиков для ремонта вашего помещения, чтобы иметь эффективную пивоварню или минипивоварню. Независимо от того, купили ли вы недвижимость или арендовали ее, вам потребуются люди с соответствующим опытом и навыками, чтобы убедиться, что на вашей пивоварне или мини-пивоварне есть:

Подходящая вентиляция, способная справиться с большим количеством пара, который будет производиться в процессе варить пиво.
Правильный дренаж, чтобы эффективно обрабатывать тысячи галлонов пива.
Качественный пол, выдерживающий износ и выдерживающий высокое содержание кислоты в пролитом пиве.

5. Получите страховку

Как и любой другой бизнес, ваша пивоварня или пивоварня должна быть застрахована различными видами страхования. Различные виды страхования, которые вам понадобятся для защиты вашей пивоварни или микропивоварни, включают:

Страхование поломки оборудования.
Страхование отзыва продукции.
Охват преступности.
Оценка рынка.
Компенсация рабочим.

Пора начинать пивоварение!

Создание вашего первого бизнес-плана пивоварни потребует значительных временных затрат, однако этот процесс необходим вам, чтобы решить, хотите ли вы превратить свое увлечение в бизнес по продаже пива, которое нравится людям.

После того, как ваш бизнес заработает, почему бы не дать заместителю попытаться позаботиться обо всех ваших потребностях в планировании, постановке задач, расписании и внутренней коммуникации. Чтобы узнать больше о программном обеспечении для управления персоналом и его преимуществах для вашего бизнеса, нажмите кнопку ниже, чтобы начать бесплатную пробную версию:

Бизнес-план пивоварни и модель оценки

Кафе и бары, Финансовая модель, Гостиничный бизнес

Финансовые прогнозы на 5 лет, Счета к оплате, Счета к получению, Оценка бизнеса, Анализ денежных потоков, Прогнозы денежных потоков, Прогнозы затрат, Панель инструментов, Модель DCF, Амортизация долга, График долга, Ставка дисконтирования, Excel, Финансовый долг, Финансовая осуществимость , Финансовая модель, финансовое моделирование, финансовое планирование, финансовое проектирование, финансовые прогнозы, финансовая отчетность, финансирование, прогноз, прогнозирование, множественные инвестиции, денежные потоки инвесторов, инвесторы, IRR (внутренняя норма доходности), KPI (ключевые показатели эффективности), NPV (Чистая приведенная стоимость), период окупаемости, модели водопадного распределения прямых инвестиций, прогнозы доходов, анализ сценариев, финансовые модели стартапов, конечная стоимость, модель трех отчетов | Три финансовых отчета, использование и источники средств, оценка, венчурный капитал, WACC (средневзвешенная стоимость капитала)

Данная модель бизнес-плана пивоваренного завода является идеальным инструментом для анализа финансовой целесообразности открытия пивоваренного завода. Модель может использоваться стартапом для создания прогнозов на 5 лет наряду с этапом строительства / настройки.

Модель может использоваться для создания бизнес-плана для пивоварни, пивоварни, пивоварни, региональной пивоварни и т. Д., Используя комбинацию доходов от:
1. Оптовая
2. Розничные продажи
3. Доходы от продуктов питания
4. Членство сбор
5. Прочая выручка (товары, ингредиенты и т. д.)

Кроме того, вы можете включить в модель 3 сценария, которые можно обновить одним нажатием кнопки, чтобы понять влияние постоянно меняющейся деловой среды на доходность бизнеса.

Модель включает допущения, относящиеся к:
1. Стоимость строительства / установки
2. Источник дохода включает оптовые объемы, розничные продажи, доход от продуктов питания, доход от членства и другие источники. Вы можете сохранить предположения о доходах из всех упомянутых источников или выбрать вариант, который лучше всего подходит для вашего бизнеса.
3. Эксплуатационные затраты на баррель можно разделить на 5 отдельных разделов: сырье, рабочая сила, аренда бочек, электричество, техническое обслуживание и накладные расходы.Кроме того, вы можете принять на себя другие фиксированные годовые затраты, такие как аренда, заработная плата менеджеров, аренда склада, стоимость безопасности, страхование и т. Д. (До 11 различных статей расходов)
4. Гибкий профиль финансирования — денежный капитал, банковский долг и банковский овердрафт
5. Допущения в отношении оборотного капитала, относящиеся к дебиторской, товарно-материальным запасам и кредиторской задолженности
6. Прямая амортизация с возможностью возобновления активов в конце срока их полезного использования.
7. Аннуитет и варианты погашения основной суммы долга
8. Инфляция и индексация
9.НДС на этапе строительства и эксплуатации
10. Налоговые допущения, включая период налоговых каникул

Выходные данные модели включают:
1. IRR и NPV проекта (через оценку DCF)
2. IRR и NPV собственного капитала (через оценку DCF)
3. Относительная оценка
4. Анализ футбольного поля
5. Срок окупаемости капитала
6 . Cash Waterfall
7. Профиль обслуживания долга
8. Интегрированная финансовая отчетность
9. Полностью интегрированная информационная панель
10. Анализ выхода

Технические характеристики:
1.Модель не использует макросы (VBA) , и, следовательно, влияние изменения любого предположения можно непосредственно увидеть на доходности.
2. Модель построена с использованием версии Microsoft Excel 2019 для Windows . Обратите внимание, что на некоторых ноутбуках Mac или MS Excel до 2007 года Excel с макросами может замедлить работу вашего компьютера, если на вашем компьютере недостаточно вычислительной мощности.
3. Мы советуем не удалять и не вставлять строки и столбцы в модель, если вы не знаете о структуре модели, так как это может исказить ее функционирование. Если вам нужна помощь в настройке шаблона модели, автор более чем готов вам помочь. Просто свяжитесь с нами через нашу страницу пользовательского финансового моделирования и отправьте шаблон модели и спецификации. Затем мы свяжемся с вами и расскажем о стоимости услуги настройки (оплачиваемые часы и дата завершения).
4. Модель использует стили ячеек

Почему шаблон финансовой модели Fin-wiser:

1. Наша модель построена на ежемесячной временной шкале, которая предоставляет более подробные данные для анализа
2.Модель разделена на две фазы, то есть «Разработка» и «Эксплуатация»
3. Все предположения о доходах и затратах могут быть введены в 3 сценария. Это помогает пользователю оценить влияние нескольких бизнес-сценариев в одной модели. Этим можно управлять простым нажатием кнопки.
4. Выплата долга была профилирована с двумя сценариями: аннуитетный платеж и возврат основного платежа. Вы можете изменить сценарий одним нажатием кнопки и оценить влияние на IRR.
5. Модель построена с использованием передовой практики финансового моделирования и имеет четко определенные входные данные, вычисления, выходные ячейки и вкладки, чтобы помочь даже новичку в совершенствовании работы с моделью эффективно работать с моделью.
6. Наши модели тщательно проверяются, и качество проверяется на арифметические и логические операции

Подобные товары

Другие клиенты, которых также интересует …

Как написать бизнес-план Killer Bar

Поздравляем: вы решили открыть бар. Принятие этого решения — увлекательный первый шаг, но прежде чем идти дальше, вам нужно написать бизнес-план.

Не знаете, что это должно включать? Мы вас прикрыли.

Система, которая растет вместе с вашим бизнесом.

Мы с вами от первого квадрата до следующего.

Краткое содержание

Для начала напишите краткое изложение, чтобы обозначить ключевой момент вашего бизнес-плана. Это поможет читателям понять, что вы будете выделять на протяжении всего плана.

Начните с вашего видения бара. Вы представляете себе спорт-бар, наполненный посетителями во время большой игры, или заведение с авторскими коктейлями? Каждый бар обслуживает разную клиентуру — будьте очень точны в отношении своей.

Затем составьте формулировку миссии и включите ключевые факторы успеха вашего бара. Ваша миссия — это краткое изложение ценностей вашей компании, которое подчеркивает, чем ваш бар отличается от конкурентов.

Это заявление пронизывает все аспекты вашего бизнеса и может повлиять на то, кто решит вести с вами дела. Ваша миссия также может помочь вам четко определить, на чем вам нужно сосредоточиться, чтобы привлечь клиентов и победить конкурентов.

Описание компании

Думайте о описании вашей компании как о «кто, что, когда, где и почему» вашего бизнеса.Включите наиболее важные аспекты вашего бара, включая тему или концепцию, местоположение и ваш целевой рынок. Если у вас есть инвесторы или заинтересованные стороны, эта статья должна дать им наиболее важные детали вашего бизнеса.

Не забудьте подробно рассказать о расположении и дизайне вашего бара. Рядом есть парковка? Или место для совместного проезда или общественный транспорт? (Вы хотите, чтобы ваш бар был легкодоступным.) Дизайн должен создавать впечатление, которое привлекает клиентов и поощряет лояльность с течением времени.

Анализ рынка

Чтобы привлечь инвесторов, вы хотите показать, что вы разбираетесь в отрасли и на рынке. Итак, вам нужен анализ рынка, который объединяет отраслевые идеи, информацию о клиентах и анализ конкурентов и помогает определить, как выглядит успех.

Начните с анализа сферы услуг, а затем углубитесь в сегментацию вашей отрасли. Если у вас спорт-бар, коктейль-бар, винный бар или ночной клуб, вам следует сравнить прогнозы и тенденции на вашем рынке.

Затем опишите сегментацию вашего рынка и целевых клиентов, а также почему ваш бар им понравится. Создание профиля клиента (описание вашего идеального клиента) может помочь вам в дальнейшем, когда вам понадобится разработать маркетинговый план. Это не означает, что вы исключаете людей из посещения, но это помогает вам сосредоточить свои маркетинговые усилия.

Затем проанализируйте своих конкурентов. Сколько еще местных баров и как они складываются? Есть ли бары большего размера, которые могли бы увести от вас клиентов?

Наконец, напишите SWOT-анализ для своего бара.Обсудите сильные и слабые стороны вашего бара, возможности и угрозы. Выполнив SWOT-анализ, вы сможете узнать, какие преимущества у вас есть перед конкурентами, и спланировать использование этих возможностей.

Линия продуктов и меню

То, что вы предлагаете в своем меню, может привлечь клиентов (и инвесторов). Составьте список всего в своем меню с описанием, от коктейлей и ликеров до миксеров, гарниров и других дополнений.

Многие решения о покупке основаны на эмоциях, поэтому наименование напитков и включение правильного описания меню является важным компонентом вашего маркетингового плана. Не торопитесь, напишите эти описания, чтобы донести до клиентов правильное сообщение.

Затем поговорите об источниках продукции и о том, откуда все берется. Для некоторых баров реклама 100+ разливных сортов пива является предметом гордости, поэтому обязательно определите, чем вы будете претендовать на славу. Кроме того, подумайте о местных источниках, так как это может быть привлекательно для определенных групп клиентов.

После того, как вы решите, что использовать, расскажите, как вы будете управлять своими продуктами и ингредиентами. Разработка системы управления запасами для бара важна для оптимизации повседневных операций и сокращения расходов.

Наконец, опишите свое конкурентное сравнение с другими барами в этом районе. Вы предлагаете такой же выбор пива, как и все остальные в вашем квартале? Вы единственный, кто подает авторские коктейли? Отслеживание ваших конкурентов позволяет вам разнообразить и использовать свое меню в качестве конкурентного преимущества.

Маркетинговая стратегия

Маркетинговая стратегия — это раздел вашего бизнес-плана, в котором излагается ваша общая стратегия поиска, привлечения и удержания клиентов.В этом разделе вам понадобится:

Заявление о позиционировании: Оно должно включать описание вашего целевого рынка, а также того, как вы хотите, чтобы эта группа воспринимала ваш бренд.
Ценовая стратегия: Создание успешного бара практически невозможно без правильной оценки напитков. Чтобы рассчитать цену, начните с добавления стоимости ингредиентов.
Затем выберите целевой процент затрат на заливку (или маржу прибыли). Оцените напиток, разделив стоимость ингредиентов на целевую стоимость розлива.Это равняется вашей цене. Хорошие целевые затраты на розлив составляют 20 процентов для пива, 14 процентов для спиртных напитков и 22 процента для вина.
Стратегия продвижения перед открытием: Опишите, будет ли у вас мягкое открытие, всплывающее окно перед открытием или торжественное открытие, и как вы это будете выполнять. Кроме того, не забудьте описать, как вы привлечете к этому внимание.
Маркетинговые программы: Как только вы откроетесь, вам нужно побудить постоянных клиентов возвращаться и побудить новых клиентов попробовать ваш бар.Вы должны подумать обо всех каналах, которые вы можете использовать для этого — электронная почта, социальные сети, PR, платная реклама и т. Д., — а также о типах мероприятий и рекламных акций, которые могут привлечь клиентов. В число отраслевых вариантов входят вечера барменов, счастливые часы, обратные счастливые часы, живая музыка и караоке.
Веб-сайт: Заключительный этап маркетинговой стратегии — ваше присутствие в Интернете. Сорок четыре процента опрошенных нами потребителей заявили, что веб-сайт был очень или чрезвычайно важен для их решения попробовать бизнес.Поэтому включите скриншоты своего веб-сайта и опишите контент, который клиенты могут найти на нем.
Вам также следует использовать свое присутствие в социальных сетях как расширение вашего веб-сайта; большинство клиентов ожидают найти в профилях компании в социальных сетях те же типы информации, что и на ее веб-сайте. Конечно, социальные сети — это также шанс расширить ваш сайт и действительно показать индивидуальность вашего бара.

Обзор организации

Укажите тип юридического лица, которое вы выберете для панели, например индивидуальное предпринимательство, партнерство или ООО.Это важно при подаче налоговой декларации, поэтому обязательно поговорите с юрисконсультом при выборе подходящего для вас юридического лица.

Индивидуальное предприятие позволяет вам быть самим себе начальником, но вы также несете ответственность по всем долгам компании. Партнерство помогает облегчить всю работу по открытию бара. Обратной стороной партнерства является то, что партнеры несут юридическую ответственность как за свои действия, так и за действия своих партнеров. Наконец, ООО ограждает вас от личной ответственности, но компания никогда не может стать публичной.

Затем вам нужно разложить строительные блоки вашей организационной структуры. Кто входит в вашу управленческую команду и каков ваш кадровый план? Сколько барменов, барменов и другого персонала вам нужно для начала? Это важно включить, чтобы получить представление о расходах на заработную плату.

Наконец, опишите, какая технология вам нужна для работы вашего бара. Торговая точка позволяет принимать платежи и контролировать свои повседневные операции. В идеале вам нужна система, которая позволяет вам держать вкладки открытыми, включать чаевые и вести отчетность о продажах, чтобы вы могли выявлять неэффективность и улучшать работу своего бара.

Финансовый план

Наконец, поговорим о финансовых показателях. Финансовый план важен для определения того, какими должны быть продажи для успеха бизнеса. Раздел финансового плана включает затраты на запуск бара и анализ безубыточности.

Затраты на открытие бара — это затраты, понесенные в процессе открытия вашего бизнеса. Затраты на запуск зависят от типа бара. Для дайв-баров наибольшие затраты — это сидячие места и недвижимость (или размер). Для коктейль-бара ваши самые большие стартовые затраты — это правильный дизайн интерьера.

Иногда бывает сложно найти финансирование для бара, поэтому важно продумать варианты и составить план. Самофинансируется? Вы ищете инвесторов? Можете ли вы взять ссуду для малого бизнеса? Существуют различные варианты финансирования, которые следует оценить, когда вы только начинаете.

Затем посмотрите, сколько выручки нужно, чтобы окупиться — чтобы покрыть все постоянные и переменные затраты на запуск и работу вашего бара. Наконец, обсудите свой прогноз прибылей и убытков, какой тип денежного потока вам нужен и как вы будете управлять балансом.Включите анализ убытков, который представляет собой финансовый отчет, в котором суммируются доходы, затраты и расходы, понесенные в течение определенного периода времени (обычно финансового квартала или года).

Внесение всех этих технических и финансовых вопросов в бизнес-план бара поможет вам обеспечить успех вашего бара. Конечно, если у вас нет опыта в проведении такого рода анализа, вы можете обратиться к профессиональному финансовому, налоговому и / или юридическому специалисту, чтобы протянуть вам руку помощи.

Советы по бизнес-плану бара

Советы по бизнес-плану спорт-бара

Увеличьте пространство внутри и снаружи для просмотра: Меньше всего вам нужно, чтобы клиенты приходили и понимали, что они не видят игру, которую пришли посмотреть. Планируя свое местоположение и вложения в оборудование (телевизоры, кабельное телевидение), сделайте упор на спортивных болельщиках в игровые дни.
Определитесь с вашей атмосферой: Вы хотите шумную атмосферу или более спокойный побег? Ориентация на всех любителей спорта или конкретную фан-базу? Наличие четкого представления о своей потенциальной клиентской базе лучше настроит вас на успех.
Создайте спортивный маркетинговый план: Взгляните на предстоящий календарь и наметьте вероятные медленные и загруженные времена.Чем вы будете выделяться среди конкурентов на крупных мероприятиях и какие акции вы можете проводить в более тихие ночи?

Советы по бизнес-плану винного бара

Найти дистрибьюторов: Отношения с импортерами и дистрибьюторами могут улучшить или сломать винный бар. На раннем этапе процесса определитесь с партнерскими отношениями, которые будут иметь решающее значение для вашей чистой прибыли и того, как они будут строить остальную часть вашего бизнеса.
Определитесь с инвестициями в продукты питания: У предложения еды в вашем винном баре есть свои плюсы и минусы, и вы всегда можете со временем усовершенствовать свой подход.Некоторые винные бары по всей стране снизили расходы и расширили охват, заключив партнерские отношения с местными ресторанами и всплывающими окнами с едой, поэтому им не нужно беспокоиться о приготовлении и хранении.
Рассмотрите возможности использования нескольких дефисов: Винные бары особенно хорошо подходят для разветвления во всем, от розничной торговли до личной гигиены, если у вас есть пространство и опыт.

Советы по бизнес-плану коктейль-бара

Конкретнее: Обычный коктейль-бар может иметь проблемы с прорывом.Четкое представление о внешнем виде помещения, целевой аудитории, ценовых диапазонах и ваших уникальных ценностных предложениях поможет вам на раннем этапе.
Рассмотрите конкуренцию: Чего не хватает в вашем регионе и что конкретно привлечет клиентов к вашему бизнесу? Взгляните на успешные коктейль-бары в вашем районе и в вашем городе. Что вы можете воспроизвести и какие пробелы может заполнить ваш бизнес?
Составьте план укомплектования персоналом: Трудно повысить лояльность клиентов, если люди долго ждут своих напитков.Спланируйте, как вы будете правильно подбирать персонал для размера вашего помещения, и изучите возможность заказа с помощью QR-кода, чтобы клиенты могли оставаться за своими столиками, пока готовятся коктейли.

Советы по бизнес-плану пивоварни

Определите, что выделяет вашу пивоварню: В многолюдном месте важно знать свои преимущества и привлекательность. Вы делаете собственное пиво? Вы нашли отличное место для больших групп? Требуется ли место для пивоварни?
Развивайте партнерские отношения: Многие крупные пивоварни по всей стране проявляют интерес к еженедельным партнерским отношениям. От ресторана в вашем помещении до пивных дебютов и разовых всплывающих окон — такие гибридные приложения с другими местными предприятиями могут быстро набрать обороты.
Посмотрите на варианты самообслуживания: Все больше и больше клиентов хотят гибкие способы заказа и оплаты. QR-коды хорошо работают на пивоварнях, но также учитывают такие идеи, как предварительный заказ для самовывоза или разрешение клиентам наливать свое собственное пиво по фиксированной цене в течение определенного периода времени.

Управление бизнесом — нелегкая задача, но Square здесь, чтобы помочь.У нас есть все инструменты, необходимые для начала, ведения и развития вашего бизнеса, независимо от того, продаете ли вы лично, через Интернет или и то, и другое. И мы объединили все наши инструменты в единую систему, что позволяет сэкономить время и деньги и упростить принятие решений. Так вы сможете вернуться к любимой работе и сосредоточиться на том, что будет дальше. Посмотрите, как работает Square .

Как открыть ремесленную пивоварню

Вы с друзьями на любимой ремесленной пивоварне наслаждаетесь вкусным элем, когда он вас поражает: почему бы не превратить свою любовь к отличному пиву в профессию и не открыть собственную пивоварню?

Если вы настроены серьезно — а не просто оскорблены — поймите, что для воплощения этой мечты требуется много планирования, денег и терпения.Начать малый бизнес уже сложно, а пивоварни — это очень капиталоемкие предприятия, которые требуют дополнительных юридических и разрешительных требований.

Но с трезвым планированием, творческим финансированием и упорством вы могли бы создать свой собственный водопой в районе. Вот несколько советов для начала:

Посмотрите варианты ссуды

с Fundera от NerdWallet

Сколько стоит оборудование?

Сколько вы заплатите за пивоваренное оборудование, в конечном итоге зависит от размера вашей пивоварни и от того, покупаете ли вы новое или бывшее в употреблении. Вы можете приобрести пивоваренное оборудование с наименьшей производительностью (1 баррель, что составляет 31 галлон пива, что эквивалентно 320 пиву емкостью 12 унций) за 100000 долларов или меньше, если вы покупаете его подержанным, или заплатите до 1 миллиона долларов или более за бренд. новая система с 30 бочками (что соответствует 9600 пивоварям объемом 12 унций), — говорит Леонард Колада, основатель Smokehouse Brewing Co. в Колумбусе, штат Огайо.

Вашей пивоварне необходимо необходимое оборудование: котлы, бочонки, бойлеры, линии розлива и консервирования, конвейеры, системы охлаждения, резервуары для хранения, резервуары для брожения, фильтры и машины для маркировки пива, трубопроводы и трубки, холодильное оборудование, оборудование для очистки, системы обработки отходов. и коснитесь ручек.

Несмотря на то, что вы можете получить самое дешевое оборудование по разумным ценам, если вы приобретете оборудование с меньшей производительностью и ваша пивоварня окажется успешной, вы можете столкнуться с проблемами, потому что систему будет сложно и дорого модифицировать, — говорит Колада. который рекомендует использовать более консервативный подход при формировании бюджета.

«Если вы выполнили домашнее задание и детали и думаете, что ваш проект будет стоить дополнительно, я настоятельно рекомендую вам увеличить это примерно на 50%, просто на случай непредвиденных обстоятельств, и посмотреть, будет ли ваш бизнес-план по-прежнему работать в соответствии с этот сценарий », — говорит Колада.Ознакомьтесь с лучшими вариантами финансирования оборудования от Nerdwallet.

Расположение и конструкция

Конечно, вашей пивоварне тоже нужен дом. Ежемесячная стоимость аренды сильно зависит от вашего местоположения и размера здания. При подписании договора аренды вам может потребоваться внести арендную плату за первый месяц плюс залог для арендодателя. Кроме того, вам, вероятно, потребуется построить здание, чтобы оно стало пригодным для пивоварни.

«Вы должны учитывать потребности в водопроводе и электричестве, если потолки достаточно высокие — вам, возможно, придется вырвать существующие бетонные плиты и заново залить их, чтобы вода стекала должным образом — есть целый список вещей, которые входят в это », — говорит Колада, добавляя, что, как правило, вы должны взять затраты на оборудование и удвоить их, и это именно то, что вы собираетесь потратить на строительство своего здания.

Весной 2016 года Роб Сама открыл пивоварню Baderbrau в Чикаго. Он сказал, что самая сложная часть при открытии пивоварни — это определить правильный размер и мощность.

«С одной стороны, вы должны планировать рост, иначе вы застрянете», — говорит Сама, — «но если вы перерастете, вы можете получить ежемесячный платеж по долгу, который не поддерживает ваши продажи».

Хотя Сама начинает строительство завода площадью 25 000 квадратных футов, он говорит, что в здании будет 5 000 квадратных футов пустого пространства для будущих бродильных чанов.«При расчете затрат необходимо также подсчитать затраты на непродуктивную площадь пола», — говорит он.

Прочие расходы и проблемы

Стоимость напольных покрытий часто упускается из виду, — говорит Сама. По словам Самы, хороший композитный пол, выдерживающий удары, температурный шок и кислоту от пива, будет стоить более 10 долларов за квадратный фут.

«Вы проливаете пиво на пол пивоварни, когда варите пиво», — говорит Сама, — «поэтому, если у вас, скажем, стоит бак на 100 баррелей, вы не хотите, чтобы цемент под ним разрушился и ваш танк опрокинулся. ”

Тогда есть необходимые разрешения и законодательные требования. Вам нужно будет подать заявление на получение федерального разрешения на пивоварение в Бюро по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями. По словам Мэтью Корделла и Дерека Аллена, которые консультировали несколько начинающих пивоварен в Северной Каролине для юридической фирмы Ward and Smith, P.A., хотя заявка ничего не стоит, ее обработка обычно занимает четыре месяца.

«Стоимость может варьироваться от нескольких сотен долларов до нескольких тысяч, — говорит Корделл, — в зависимости от того, сколько работы нам предстоит выполнить с нашей стороны.

Кроме того, правительство не утвердит ваше федеральное разрешение на пивоварение, пока все ваше оборудование не будет установлено и введено в эксплуатацию. «Это означает, что вам придется оплачивать ежемесячные расходы, прежде чем вы даже сделаете и продадите каплю пива», — говорит Колада. Так что планируйте иметь оборотный капитал для управления текущими расходами.

Местное лицензирование требуется, если вы хотите подавать пиво на своей пивоварне, включая государственную лицензию на продажу спиртных напитков, получение которой может занять от 45 до 60 дней в зависимости от наличия государственных инспекторов, — говорит Мэтью Пор, старший менеджер Baker Newman. Налоговый отдел Нойеса.

Пивовары также могут захотеть подать заявку на лицензию продавца, если они хотят продавать на своей пивоварне другие продукты, такие как одежда или расходные материалы, — говорит Пор.

Вам также необходимо выбрать бизнес-структуру. Будет ли ваш бизнес компанией с ограниченной ответственностью или корпорацией? Корделл рекомендует регистрироваться в качестве LLC, поскольку это «немного быстрее, дешевле и проще, чем корпорация». Он также рекомендует заключить операционное соглашение в рамках ООО.

«Операционное соглашение определяет, как будет вести бизнес, кто будет его контролировать, как будут привлекаться новые инвесторы и как разрешать споры», — говорит Корделл.

А как насчет страхования? По словам Аллена, любой производитель пива должен иметь страхование имущества, от несчастных случаев и гражданской ответственности, и банк не будет предоставлять вам ссуду, если у вас нет всех трех. Чтобы получить федеральное разрешение на пивоварение, вам также необходимо будет получить облигацию пивовара, которая гарантирует, что вы будете платить федеральные налоги.

Как профинансировать затраты на запуск

Итак, где взять деньги?

Друзья, семья и внутренние сети. По словам Колады, это самый популярный путь для начинающих пивоваров, ищущих финансирование.«Просто обратитесь к тем, кого вы знаете лучше всего, проявите энтузиазм и отговорите людей от их денег», — говорит он. Вот несколько правил, которые можно и нельзя просить у семьи и друзей о стартовом капитале.

Заем под собственный капитал: если у вас есть значительный капитал в своем доме или другом недвижимом имуществе, получение ссуды или кредитной линии под жилищный фонд является одним из потенциальных источников средств.

Пенсионные счета: использование 401 (k) s и индивидуальных пенсионных счетов (IRA) для финансирования вашей пивоварни может быть рискованной стратегией, поскольку вы подвергаете риску свои пенсионные фонды.Вы также столкнетесь с налогами и сборами. IRS позволяет использовать стратегию финансирования, известную как Rollover as Business Start-Up, чтобы избежать налогов и штрафов, но сделка довольно сложна, поэтому наем профессионала, вероятно, будет разумным шагом.

Вознаграждение краудфандинг: это процесс сбора небольших сумм денег в Интернете от большой группы людей для поддержки проекта или предприятия. Популярные краудфандинговые сайты включают Kickstarter, Indiegogo, GoFundMe и Crowdrise.

Краудфандинг акций: Этот тип краудфандинга аналогичен краудфандингу с вознаграждением, за исключением того, что вы отказываетесь от доли владения в своей компании вместо вознаграждений.
Как только вы начнете работать, вам станет доступно гораздо больше возможностей финансирования: ссуды SBA являются недорогим вариантом, а онлайн-кредиторы могут быть хорошей альтернативой для ссуд для малого бизнеса и кредитных линий, когда вам нужно наличными быстро или не можете претендовать на получение традиционной ссуды.

Советы для начинающих пивоварен

«Сказать, что иди, следуй за своими увлечениями, — очень клише, — говорит Сама. «Вы должны убедиться, что ваши увлечения удовлетворяют спрос на рынке».

По словам Колады, новые владельцы пивоварен должны быть готовы вложить много денег в свой бизнес даже после достижения прибыльности.

«Это не метод быстрого обогащения», — говорит он. «Это очень капиталоемкий процесс, и он может продолжаться годами, когда вы вкладываете в него больше денег, но не потому, что вы убыточны, а потому, что по мере роста спроса вам приходится покупать больше оборудования.

Несмотря на то, что этот процесс требует терпения, денег и сосредоточенности, Колада говорит, что в конечном итоге он может стоить всей крови, пота и слез.

«Если у вас отличное пиво, в конечном итоге оно сработает, — говорит он, — но это большая работа. Сказав это, это все еще действительно круто ».

Ресурсы — Третий скачок пивоварения и купажирования

Время чтения: 3 минуты

Итак, вы хотите открыть пивоварню? Вступить в клуб!

Многие домашние пивовары мечтают когда-нибудь открыть свои собственные пивоварни, в том числе и я.В приготовлении пива для заработка есть что-то невероятно полезное и приносящее удовлетворение.

Хотя многие планируемые пивоварни изначально ориентированы исключительно на конечный продукт (рецепты пива), самой важной отправной точкой в открытии бизнеса, конечно же, является законный бизнес-план!

Как молодой инженер, у меня не было профессионального опыта в области планирования бизнеса и / или управления, а также нулевого опыта в области исследования, написания и выполнения бизнес-планов. Когда я, наконец, всерьез задумался об открытии нанопивоварни, я быстро понял, что нужно долго и упорно искать ресурсы, которые помогут начать бизнес-планирование.Ниже представлена подборка ресурсов, которые укажут любой планируемой пивоварне в правильном направлении для начала разработки значимого бизнес-плана. Этот список постоянно расширяется, поэтому я планирую обновлять и публиковать его по мере развития моего собственного планирования пивоварни.

Руководство Ассоциации пивоваров по открытию собственной пивоварни

Формат: мягкая обложка или электронная книга

Эта публикация Ассоциации пивоваров, хотя и немного дорогая, вероятно, является лучшей отправной точкой, если вы серьезно относитесь к открытию пивоварни.Его невероятно легко читать, но он далеко не настолько конкретен, чтобы служить единственным источником информации при открытии пивоварни. Повествование предлагает достаточно советов и личных выдержек, которые прольют свет на аспекты, которые вы, возможно, еще не рассматривали (например, структура бизнеса, сбор денег и даже страхование!). Подробный бизнес-план, приведенный в конце книги, стоит своей цены.

RePublic Brewpub

Формат: блог и файловый кабинет

RePublic Brewpub был неудачным запуском двух друзей в Сан-Прери, штат Висконсин.Они решили сохранить свой блог и картотеку как полезный ресурс для будущих владельцев пивоварен. В их картотеке собраны самые полезные ресурсы, включая бизнес-план и финансовую модель пивоварни. Они также предлагают полную коллекцию расчетных, имитационных и презентационных документов, которые доступны для бесплатного скачивания.

Хопширская ферма и пивоварня

Формат: PDF

Хопшир — это семейное предприятие во Фривилле, штат Нью-Йорк, которое управляет им с целью познакомить клиентов с ингредиентами их пива.Их веб-сайт содержит презентацию в формате PDF под названием «Открытие пивоварни? Имейте бизнес-план », в котором рассказывается об их модели, сроках, инвестиционной информации, анализе затрат и серии примеров из практики. Он служит хорошим кратким обзором большей части информации, которую вам НЕОБХОДИМО учитывать при создании бизнес-плана.

Fantom Brewing

Формат: Google Doc

Бизнес-план Fantom Brewing стал конечным продуктом бизнес-проекта высшего учебного заведения. Как и предыдущие ресурсы, его ценность заключается в структуре бизнес-плана.Документ Fantom Brewing является более полным примером бизнес-плана, чем версия RePublic, и более конкретным примером, чем версия Brewers Association. Предостережение заключается в том, что это был студенческий проект, так что принимайте его за то, чего он стоит.

Справочник для бизнеса

Формат: Веб-сайт

Справочник для бизнеса — это всеобъемлющая и легкодоступная энциклопедия справочных источников для предпринимателей. Он содержит более 600 статей, в которых подробно описывается финансовое планирование, анализ рынка, бизнес-планы, налоговое планирование, человеческие ресурсы и многое другое.