Что нужно чтобы открыть шаурмичную: Как открыть шаурму с нуля, как начать бизнес

как открыть шаурму и что для этого нужно

Значительного распространения получили простые, но удобные точки фаст-фуда — киоски по приготовлению шаурмы.

Их можно встретить в любом большом городе и при этом начать аналогичное собственное дело не так затруднительно, как кажется на первый взгляд.

 

Содержание статьи

Актуальность бизнеса

Этот вид бизнеса привлекателен своей относительной простотой и скоростью создания. Изначальные инвестиции достаточно скромные и при удачном сложении обстоятельств быстро окупятся.

Вариативность конечной формы заведения огромна, можно открыть как маленький киоск, специализирующийся исключительно на продаже еды, так и более крупное помещение, где посетители смогут комфортно поесть за столиками.

Формат уличной еды отлично вписывается в атмосферу мегаполиса, бурлящего жизнью, и при грамотном позиционировании ваш бизнес будет существовать долгие годы.

В последнее время распространение ларьков с шаурмой несколько снизилось из-за возрастающей конкуренции со стороны многочисленных мобильных точек фаст-фуда.

Минусом старта в этой сфере является ее низкая престижность, большинство считает, что такой вид бизнеса — удел исключительно эмигрантов. Большинство заведений очень похожи между собой, и, если придать своему уникальную изюминку, то потребители это заметят, и доходы будут непременно расти.

Какие нужны документы и разрешения

Необходимый пакет документов весьма немал, и требуются некоторые усилия и много времени, чтобы все получить. Большинство предпринимателей оформляют такой бизнес в форме ИП, но если планируется продавать не только шаурму и прохладительные напитки, а и алкоголь, то необходимо зарегистрировать ООО.

Также вам понадобится следующее:

• После успешного поиска местоположения ларька и заключения договора об аренде, нужно получить разрешение от Роспотребнадзора на установку торговой точки в конкретном месте. Фактически этот документ подтверждает, что в случае пожаров и других ЧП ваш киоск не будет создавать препятствия при эвакуации людей.
• Дополнительно та же инстанция выдаёт санитарно-эпидемиологическое заключение, что производственный процесс соответствует всем стандартам.
• На этом Роспотребнадзор не останавливается и ещё требует программу контроля за производством, которая по идее должна быть инструментом постоянного мониторинга за качеством продукции.
• На весь предлагаемый ассортимент должны быть оформлены сертификаты соответствия требованиям нормативов.
• Стирать форму персонала в домашних условиях запрещено, нужно заключить контракт об использовании услуг прачечных.
• Даже если санитарная обстановка в помещении безупречна, государственные органы все равно потребуют договор о проведении дезинфекции, дезинсекции, дератизации поверхностей и вентиляционных систем.
• Сотрудники должны быть оформлены согласно нормам трудового законодательства и иметь должным образом заполненные медицинские книжки, которые являются допуском к работе с пищевыми продуктами.

Бюрократическая волокита — наиболее утомляющий процесс при открытии бизнеса, и многие пользуются посредническими услугами агентств, которые за демократичную цену избавят вас от часов, проведённых в очередях.

Также не рекомендуется увлекаться взяточничеством при оформлении разрешений, регулирующие органы любят проводить многочисленные проверки, во время которых просто выявить явные нарушения. Лучше изначально все сделать в соответствии с юридическими требованиями.

Варианты формата

Все варианты формата точки можно поделить на стационарные и мобильные

(«на колесах»):

• Плюсом мобильных заведений является их быстрая транспортировка при праздновании Дня города и других массовых мероприятий, когда потребность в фаст-фуде максимальная.
• В то же время стационарные помещения могут иметь более эффективное оборудование, комфортабельные столики и прочие удобства. Чаще всего стационарные точки открывают на первых этажах зданий, угловое размещение только усилит узнаваемость заведения. Достаточно часто используют готовые малые архитектурные формы. Ассортимент таких киосков огромен, при этом они имеют базовые коммуникации для дальнейшей комплектации. Желательно придать собственной точке уникальный внешний вид, чтобы выигрышно отличаться среди множества безликих конкурентов.

Выбор месторасположения

Пожалуй, этот нюанс наиболее важен для рентабельности будущего предприятия. Безусловно, можно готовить лучшую шаурму в городе за разумную цену, иметь очень привлекательный экстерьер, но без постоянного человеческого потока все ваши старания будут бесполезными.

Изначально нужно ориентироваться на месторасположение с большой и постоянной проходимостью. Внутренние дворики здесь категорически не подходят.

Следующий фактор — потенциальная востребованность уличного фаст-фуда в этом месте. К примеру, часто возле станций метро располагаются 2, а то и 3 точки по реализации шаурмы, и очередное заведение такого плана вряд ли быстро окупится, а в лице конкурентов вы станете истинным врагом, из-за которого их доходы упали.

Идеальным вариантом будет людное место, но чтобы на горизонте не было видно аналогичных точек. Многие приобретают шаурму спонтанно, просто увидев поблизости киоск с манящими ароматами, и ваша точка должна стать именно таким выбором для клиентов.

Оборудование для точки

Приготовление шаурмы — процесс бесхитростный, и специальных устройств здесь не нужно. Базовыми являются такие приборы:

• гриль;
• горелки;
• холодильник;
• кассовый аппарат.

Гриль — основное место приготовление продукта, и великой разницы между газовыми и электрическими моделями не существует. Все базируется исключительно на требуемой производительности и финансовых возможностях.

Горелки для гриля требуют более пристального внимания при покупке. При приобретении простого гриля качество продукта никоим образом не пострадает, но если выбрать ненадёжную горелку, то можно потерять предпочтения покупателей.

С холодильником все очень просто, он должен вмещать все необходимые ингредиенты. Вот только точно спланировать этот параметр в теории очень сложно, все прояснится только в первые месяцы работы.

Поэтому не стоит приобретать холодильное оборудование малой ёмкости, проще купить сразу большое устройство, чем потом совершать покупку ещё одного для удовлетворения растущего спроса.

Поскольку предпочтительней функционировать полностью легально, то простейший кассовый аппарат станет отличным доказательством законного происхождения доходов.

Процесс приготовления продукции вы можете внимательно изучить на следующем видео:

Необходимый персонал

Персонал — лицо предприятия, стоит нанять людей подобающего внешнего вида, наличие харизмы только приветствуется. Приготовление шаурмы очень простое, и требовать наличия образования повара нерационально. При должной сноровке даже самый бесперспективный сотрудник станет виртуозом приготовления продукции за считанные дни.

Обязательным является отсутствие венера-дерматологических заболеваний и корректно заполненная санитарная книжка. Текучесть кадров в этом бизнесе значительна, и всегда стоит иметь в запасе надёжного работника.

Закупка сырья

Ингредиенты для шаурмы (мясо и свежие овощи) скоропортящиеся, поэтому необходимо постоянно анализировать уровень продаж, чтобы не просрочить срок годности. После достижения некоторого уровня прогнозируемости реализации стоит задуматься о качестве продуктов.

Идеально, если будет найден фермер, поставляющий стабильно качественную продукцию по адекватным ценам.

Использование таких составляющих разительно отличит ваш товар от продукта конкурентов, которые закупают фабричное сырье на оптовых площадках. В переговорах касательно стоимости сырья стоит настаивать на прогрессивных скидках относительно объёмов закупки. Это будет служить дополнительным стимулом для развития предприятия.

Реклама заведения

Традиционные рекламные каналы плохо приспособлены для популяризации заведений по продаже шаурмы. Подавляющее большинство клиентов знают, что конкретно эта шаурма вкусная, или просто совершают покупку, потому что эта торговая точка оказалась ближе других.

Но это не означает, что реклама вашего бизнеса не нужна. Многие создают целые сети из множества точек, и если вы думаете про перспективу, то рекомендуется принимать участие во всевозможных фестивалях уличной еды, периодически предлагать акции, например, при покупке шаурмы — чай бесплатно. Также качественная, заметная и уникальная вывеска — один из лучших рекламных носителей, который обязан привлекать внимание.

Затраты и прибыльность проекта

Все расходы на бизнес помимо изначальных инвестиций стоит разделять для дальнейшего анализа на

постоянные и переменные. В зависимости от размера бизнеса капиталовложения при старте могут составлять от 3 до 10 тысяч долларов.

Львиная доля постоянных затрат будет состоять из арендной и заработной плат. Прямые затраты на сырье, электричество и прочее относительно невелики, и нет необходимости их урезать.

Итогом работы любого предприятия является формирование прибыли. Подсчёт этого показателя для предприятия по реализации шаурмы не отличается сложностью или уникальностью. После калькуляции всех расходов и сопоставления к полученным доходам за календарный период обязательно нужно поделиться частью с государством в форме налогов и обязательных сборов.

Важно не забывать, что получение прибыли — не изначальная задача бизнеса, первоочередная нужда — окупить вложенные при старте деньги.

Как открыть шаурму фудтрак на колесах бизнес-план с расчетами

Шаурма, турецкий дёнер кебаб или армянский шашлык — одни из любимых блюд на вынос быстрого приготовления среди большинства. Вы можете купить их в ресторанах, придорожных барах или в обычных киосках общественного питания или в мобильных продовольственных грузовиках типа закусочных фудтрак.

Популярность шаурмы делает очень привлекательной идею для малого бизнеса. Без условно это высокорентабельный бизнес с большим спросом и с короткими сроками окупаемости. Но стоит рассмотреть и обратную сторону медали дав ответы на вопросы:

Как открыть мобильный пункт питания с шаурмой? Какие санитарные требования к условиям приготовления, хранения и продажи должны быть соблюдены? Дадим ответы на эти и другие вопросы в обзоре данной бизнес-идеи.

ГОТОВЫЙ БИЗНЕС-ПЛАН ШАУРМЫ С РАСЧЕТАМИ РАСХОДОВ

Мобильная шаурма требует, прежде всего, покупки автомобиля или прицепа фудтрак, желательно сразу адаптированного к гастрономическому бизнесу. Саму подержанную машину для закусочной можно купить за 6000$-7000$, но ее модернизация с точки зрения продаж продуктов питания и приготовления шаурмы потребует дополнительных 5000$-6000$. Вы можете заплатить около 10 тысяч долларов за подержанный продовольственный грузовик фудтрак. Плюс еще расходы на кейтеринг оборудование 2500$, ристрации, документы, закупка мяса, топливо. В общей сложности у вас должно быть не менее 15 000$, чтобы открыть такой бизнес. В эту сумму еще не включены расходы на поставки готовых салатов, картофеля фри, коробок и упаковки для готовой шаурмы и посуды для замороженного мяса.

Для оснащения продовольственного грузовика нужен тостер для шаурмы — стоимостью от 1000$ за самое маленькое устройство. Вам также понадобится электрический нож, чтобы облегчит обрезку мяса и ускорит процесс подачи блюд покупателям. Нож можно купить менее чем за 100$. Только учтите, что слабый нож быстро ломается, поэтому стоит инвестировать в качественное оборудование.

Шаурма очень популярна в рулоне или тортилья, поэтому пищевой гриль будет полезен в грузовике. Его стоимость начинается от 50$. Вы также можете подать в качестве гарнира – картушку фри (она бьет рекорды популярности при заказах), но для этого вам нужно купить фритюрницу. Это стоит от 25$ за базовое решение.

В продовольственном мобильном грузовике для приготовления и продажи шаурмы у нас также должен быть холодный прилавок с салатами. Его стоимость начинается от 2000$. Это также будет мудрым решением для холодного хранения и продажи прохладных напитков.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБОРУДОВАНИЮ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ МОБИЛЬНЫХ ГРУЗОВИКОВ

Пищевая тележка или еда на вынос — это идея для гастрономического бизнеса с ограниченным бюджетом предпринимателя. Сегодня можно достаточно часто встретить много продовольственных грузовиков, продающие фастфуд в близи большого скопления людей. Они продают запеканки, хот-доги, курицу-гриль, гамбургеры, картофель фри и многие другие блюда быстрого приготовления. Шаурму также можно заказать в мобильном пункте общественного питания.

Если вы хотите открыть его самостоятельно, стоит знать, каким требованиям должен соответствовать автомобиль, предназначенный для продовольственного грузовика. Он должен быть оснащен так:

1. Стены, столешницы и полы должны быть изготовлены из гладкого, легко моющегося, неабсорбируемого материала.
2. Пункты для контактов с водой, раковина для мытья рук или раковина с мыльницей, место для мытья посуды и инструментов для кейтеринга, должны быть с горячей и холодной водой (поэтому необходим проточный нагреватель).
3. Должен быть предусмотрен сток сточных вод – отстойник.
4. Холодильное и морозильное оборудование должно быть вместе с наружным термометром для постоянного контроля температуры.
5. Качественно установленное оборудование для термообработки — гриль, плита, фритюрница, плита, плита, должно соответствовать требованиям пожарной безопасности.
6. Рабочая поверхность (столешница) – должна быть правильно спроектирована с учетом ограниченного пространства пищевого грузовика, в котором вся мебель также должна быть безопасно и эргономично расположена: полки, шкафы и шкафчики, мусорное ведро с крышкой и т.п.

МОБИЛЬНАЯ ШАУРМА НА КОЛЕСАХ ДОЛЖНА ОТВЕЧАТЬ ВСЕМ ТРЕБОВАНИЯМ САНСТАНЦИИ

Преимущества мобильной шаурмы на колесах – очевидны! Не нужно арендовать помещение, что позволит существенно сократить расходы бизнеса. Всегда можно поменять локализацию и переехать в место большего скопления людей для увеличения продаж. Но важно учитывать все требования санстацинции, чтобы спокойно проходить проверки.

Санэпидстанция разрешает продажу мяса в продуктовом грузовике, то есть в мобильном пункте приема пищи, но следует помнить о некоторых ограничениях. Мясо в самом прицепе для пищевых грузовиков нельзя приправлять. К счастью, в случае шаурмы покупается готовая замороженная порция мяса, которую можно повесить на гриль / тостер.

При получении разрешений для мобильного пункта питания от санэпидстанции вам необходимо предоставить:

• регистрационный документ на транспортное средство — автомобиль или прицеп;
• договор на вывоз мусора и использованного жира;
• санитарная книга владелец / сотрудники;
• документы подтверждающие надлежащую производственную и гигиеническую практику;
• результаты тестов используемой воды.

Продажа мяса для шаурмы в мобильном пункте общественного питания требует соблюдения абсолютной гигиены. Сырое и запеченное мясо и готовую шаурму, нельзя хранить рядом друг с другом. Есть много бактерий на сыром мясе, которые могут попасть в приготовленное мясо для обслуживания клиентов. По этой же причине вы не можете резать мясо, испеченное тем же ножом и на той же доске, что и свежее мясо.

Вы не можете обрабатывать овощи в продуктовых тележках, поэтому покупка готовых салатов, а также замороженного картофеля фри является нормой в таких заведениях общественного питания. В каждой мобильной точке с шаурмой инспектор при проверке должен найти мыло и одноразовые полотенца в раковине.

Пища не должна храниться в том же месте, что и моющие средства. Они должны быть в отдельных шкафах. Требуется предварительно заключить договор с компанией, которая принимает жиры — жарки и т.д.

БЕЗОПАСНЫЙ ТЕСТ БИЗНЕСА НА ПРОИЗВОДСТВЕ И ПРОДАЖЕ ШАУРМЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

15 000$ на старт – это достаточно большая сумма для инвестирования в ту сферу бизнеса в которой нет или мало опыта. Не смотря даже на высокую рентабельность риск потерять все присутствует всегда. Поэтому стоит протестировать сначала на небольших вложениях данную бизнес идею. Для этого можно приобрести бытовые машинки для быстрого приготовления шаурмы в домашних условиях и попробовать продавать своим соседям, друзьям или знакомым.

Электрический бытовой гриль для шаурмы и шашлыков

Британец Даниэль Джеймс создал бытовой прибор для быстрого и комфортного приготовления: шаурмы, шашлыков, цыпленка-гриль и др. Он попал в цель со своей бизнес-идеей.

Благодаря простым и хорошим решениям Ваши мечты могут стать реальностью уже завтра. Британская бизнес-идея предоставляет каждому возможность приготовить шаурму на собственной кухне и протестировать свой малый бизнес с минимальными рисками. Дэниел Джеймс разместил свой продукт на платформе eBay, где он продает его за 60 фунтов.

Таким образом при небольших расходах вы можете сразу понять для себя – шаурма как бизнес выгодно или нет и подходит ли он Вам? В данном тесте риски минимальны, в любом случае вы можете использовать недорогое оборудование для собственных потребностей в домашних условиях.

Как сообщает создатель устройства, блюда вращаются на 360 градусов. В результате блюда готовятся быстрее и нагреваются более равномерно, чем в традиционной духовке, а жир стекает прямо на дно устройства. Более того, вы можете приготовить не только шаурму, но и курицу-гриль или шашлык.

Вендинговый автомат для продажи шаурмы

Однако не только британец работает над созданием устройства, которое бы быстро создавало шаурму. Почти год назад были запущены первые устройства «Kebs & Go» от стартапа Vendizone. — Идея возникла из реальной потребности, связанной с отсутствием теплой и вкусной еды, а также с дешевым питанием в университете, особенно вечером. Читайте также:

Какой выбрать Вам путь решать Вам самим – главное, что есть выбор и это уже хорошо. Но лучше всего идти последовательным путем от малого к великому.

Источник:businessideas.com.ua

Как открыть шаурму в Украине

Как открыть шаурму в Украине – данному вопросу посвящается наша очередная статья из цикла для начинающих предпринимателей. Также материал будет полезен желающим расширить свой ларёк, киоск или магазин, добавив производство этого популярного блюда.

Начнём с краткой исторической справки. Понятие шаурма (она же шаверма, шаварма, донер и так далее) представляет собой популярное ближневосточное блюдо, ставшее поистине народным в странах СНГ. Открыть шаурму в Украине первыми решили восточные гости нашей страны, а лакомство так прижилось, что теперь каждый может придумать свой альтернативный рецепт или просто открыть точку по продаже традиционного блюда – из лаваша (реже булки или питы), начиненного поджаренным на гриле мелко порезанным мясом птицы. Кстати, в оригинальной версии шаурма готовилась из баранины, но в наше время вариаций более чем много – телятина, говядина и самая доступная – курятина. Именно шаурма из мяса птицы продается во всех многолюдных местах и пользуется спросом.

Оборудование для шаурмы

Итак, вы решили открыть шаурму в Украине. Будем считать, что каждый взрослый человек уже знаком с внешним видом и вкусом этого блюда, а также представляет и хотя бы раз видел, как именно она готовится. Какое же оборудование для шаурмы купить в первую очередь? Как долго оно будет окупаться? Эти важные для любого предпринимателя вопросы мы сейчас и рассмотрим.

Во-первых, понадобится купить аппарат для шаурмы. Он представляет собой газовый или электрический гриль с вращающейся конструкцией для одновременной прожарки и равномерного подогрева большого количества мяса, нанизанного пластами. Во-вторых, завернутая в лаваш начинка требует обжарки до хрустящей корочки, а для этого понадобится контактный гриль – одинарный, двойной, с крышкой или без – всё зависит от планируемого количества заказов, приготовляемых одновременно. Это основные устройства, которые могут быть на газу или питаться от электрической сети, но без них никуда.

Далее вам понадобится производственный стол (желательно профессиональная нержавейка или подобный аналог, который удобно чистить и мыть), рукомойник (обязательно для санитарных норм и собственного удобства), чайник или водонагреватель для горячих напитков, а также холодильный шкаф для ингредиентов и напитков. Обратите внимание, что шаурма продается в 90% случаев комплексом вместе с напитками. Зимой актуальны горячие чай, кофе, бульон из кубиков, а летом – прохладительные лимонады, кола, минеральная вода охлажденная.

Купить оборудование для открытия шаурмы вы можете в интернет-магазине «Авелон» по самым доступным ценам в Украине, а также с доставкой в любой город и удобными вариантами рассрочки оплаты.

Открываем шаурму: ингредиенты

Всем, кто решил открыть шаурму в Украине, мы напоминаем стандартные ингредиенты и принадлежности, без которых не обойдется приготовление блюда: армянский лаваш (тонкий и свежий), мясо птицы (универсальный вариант, реже говядина/баранина), соус чесночный и соус томатный, овощи, обязательно пакет и салфетка для удобства, опционально сыр, грибы и прочие добавки. Времена, когда цена шаурмы была 15 гривен проходят, сейчас можно встретить 20 и даже 30 гривен, а бывают двойные и «королевские» рецепты по 40-50 гривен и более, в зависимости от места размещения и фирменных ингредиентов. Стоит подчеркнуть два основных правила:

1. Себестоимость шаурмы должна составлять около 40% от её цены, а остальные деньги — это ваша маржа, то есть прибыль. Если будете зарабатывать меньше, то и рентабельность бизнеса будет крайне плохая. Киоск с шаурмой на потоке прохожих должен окупаться за 6-7 месяцев.
2. Розничная цена блюда должна соответствовать аудитории – например, возле институтов и других учебных заведений нет смысла делать дорогую продукцию, её просто никто не купит; в центре города, на рынках, особенно транспортных развязках можно смело поднимать цену, потому как голодный народ из более взрослой категории куда более платежеспособен.

Открытие киоска с шаурмой: местоположение

Важнейшее в этом бизнесе – выбрать место. Открыть шаурму в Украине и получать стабильную прибыль можно только при наличии постоянного потока прохожих. Автобусные остановки, ВУЗы, вокзалы, плотные офисные застройки и спальные районы – вот какие места располагают к открытию точки быстрого питания. Желательно, чтобы сезонность не сильно влияла на ваш бизнес, иначе во время длительных каникул или других спадов вы можете уйти в минус.

Полезные советы предпринимателям

В заключение добавим желающим открыть ларёк шаурмы в Украине несколько полезных советов:

• Не забывайте про необходимость открыть ЧП или ФЛП и оплачивать налоги своевременно
• Заранее просчитайте коммунальные расходы и аренду, чтобы не остаться без средств на закупку продуктов в период всех платежей
• Разнообразьте меню дополнительными блюдами в виде популярных хот-догов, горячих бутербродов и различных напитков, на которых можно смело делать большую наценку
• Следите за качеством приготовления и свежестью продуктов, не зависимо от того, кто повар – вы или наемный сотрудник; эти показатели прямо влияют на вкус и конечное впечатление ваших клиентов; чистая прозрачная «кухня» и вкусная шаурма – это важнейшие параметры успеха!

На этом всё, друзья. Напоминаем, что купить оборудование для шаурмы в Киеве, Харькове, Одессе и других городах с доставкой вы можете в интернет-магазине «Авелон» по самым лучшим ценам. Также наши консультанты помогут рассчитать нужную мощность оборудования и площадь помещения под ваш план и бюджет, звоните!

 

Шаурма на углях бизнес план

Содержание

Как открыть шаурму (ларек). Бизнес план шаурма

1. Разрешения.
2. Документов на торговлю от санитарно-эпидемиологической и пожарной служб.
3. Документ, который подтверждает ассортимент.
4. Сертификаты качества продукции.

Преимущества ларьков в торговле:

Определитесь, где будет реализовывать товар. Неправильный выбор месторасположения поведет за собой крах. Перед заключением договора попросите показать договор с городской властью.

Что нужно чтобы открыть шаурму

• Взять в банке кредит. При подписании договора читайте его очень внимательно, если есть знакомы юрист позовите его с собой.
• Инвестирование. Найти инвестора, который будет вкладывать непросто. Отличный вариант бизнес-партнер.
• Государственная помощь.

Задумываясь открыть шаурму, сделайте так, чтобы можно было, например, летом поставить столики, возле ларька для удобства летом, и если вы будете работать в зимний период, помещение должно быть для этого подготовленным.

• Для нормальной работы закупите оборудование:
• Гриль, на котором обжаривают мясо.
• Холодильник, в котором будете хранить продукты.
• Рабочая поверхность для продавца;
• Раковина с умывальником.
• Касса.
• Микроволновка.
• Тумбочки для хранения инвентаря.

Как открыть шаурму

Вы хотите продавать шаурму? Это продукт вкусный, если приготовлен из свежих продуктов на новом оборудовании и в помещениях, которые соответствуют техник е безопасности. Для открытия шаурмы составьте примерный план реализации вашего проекта. Вы имеете четкое понимание, где вы будет производить продукт, кто будет вашими клиентами.

Для определения своих конкурентов можно просто пройтись возле станций метро, и посмотреть, как ее готовят. Там это делают не всегда хорошо, и с нарушением всех возможных норм. Шаурма или же шаверма — востребованный продукт, который пришел к нам с Близкого Востока. Довольно неприметно говядина с овощами, закрученная в лепешку стала пользоваться спросом. Тайна успеха смачно, комфортно и возможно есть на ходу.

Для готовки используют 2 соуса — белоснежный чесночный и острый алый. Правильно заворачивайте начинку тогда шаурма не развалится! Лист лаваша расправьте, немного смочите немного водой с лимоновым соком. На средину смажьте белоснежным соусом, сверху положите овощи. Полейте соусом и выложите мясо. Сверху все полейте кетчупом. В начале, перекройте начинку краткими краями, а затем заверните как рулет. В случае если шаурма остыла, то не разогревайте ее, она потечет и расклеится. Подогрейте на сковородке без использования масла.

Мясо маринуется и внахлест нанизывается на иглу для прожарки. Вкуснее всего получается приготовленная на углях шаурма. Берите мясо из тазобедренной части, пересыпайте его специями, маринуйте несколько часов. Основная специя куркума и паприка, можно добавить кардамон, перец или карри. Это блюдо, которое пользуется популярностью в нашей стране.

Оборудование для приготовления шаурмы:

Персонал подбирайте тщательно, желательно с опытом работы в ресторанах. Главный повар должен быстро готовить шаурму и вкусно. Читайте еще: Как открыть кафе здорового питания.

Открыть ларек с шаурмой на первый взгляд просто, но сложнее всего получить разрешение от пожарной, санитарной, налоговой служб. Самым важным документом для открытия является разрешительные документы от санэпидемслужбы и пожарной безопасности. По окончании проверки начинайте закупать оборудование, и подбирать персонал.

Технология приготовления включает такие этапы:

Нанизать внахлест на шампур.

Все ингредиенты выложить на лаваш.

Продавайте продукт в фирменных пакетах. Так будет очень удобно и вам и клиентам.

Открытие своего бизнес-проекта требует капитального вложения денег. Начальная стоимость инвестиций зависит от того где вы будете открывать продажу шаурмы, сколько времени займет регистрация, будете ли вы платить за арендованную землю, какое оборудование закупаете, и от многих других нюансов.

• Небольшие вложения для старта.
• Найти повара для шаурмы.
• Несложная регистрация.

Недостатки:

Особенности открытия ларька с шаурмой

Особенностью развития такого бизнеса является время, потраченное на оформление документов. Хорошее месторасположение, вкуснейшая шаурма и приемлемая цена — это главные составляющие успешности.

• Выбранное месторасположение
• Прекрасное обслуживание.
• Для успешности:
• Качественные продукты.
• Разнообразный ассортимент.
• Чистота.
• Добросовестность.
• Скидки.
• Хорошие цены.

Бизнес-план шаурма

В таком документе описываются:

Выделить своих конкурентов, также желательно сделать краткое описание их негативных сторон в работе, как и чем они привлекают покупателей, за счет чего. Для этого желательно заглянуть в некоторые из них, покушать, посмотреть, как работает повар, оценить, как делают шаурму, просмотреть меню, отметить для себя важные блюда.

Очень хорошо, будет задать вопрос, при заказе: а чтобы вы мне порекомендовали, или с какой начинкой у вас самая вкусная шаурма, сколько времени занимает ее приготовление. Важнейшим фактором при покупке является, есть ли у продавца сдача.

• Цена на шаурму. Просчитайте примерную стоимость продукции с разными начинками. Сделайте ее чуть ниже, чем в других местах.
• Товар.

1. Вам нравиться наша продукция.
2. Чтобы вы добавили в ассортимент.
3. С какими начинками вы бы хотели попробовать шаурму.
4. Устраивает вас месторасположение нашего ларька.
5. Где бы вы хотели, чтобы наш ларек еще открылся.
6. Удобно ли вам было бы, сели бы мы запустили доставку шаурмы.Задавая такие вопросы, вы сможет выявить потребности клиентов, сделать работу бизнеса под потребности ваших покупателей.

1. a) Раздача флаеров.
2. b) Группа в соцсетях, наполнение ее информацией, проведение розыгрышей.Сделать финансовые расчеты (стоимость аренды, оборудования, зарплата персонала, затраты на оформления документов, а также примерный просчет цены, затраты а рекламу).

• Зарегистрировать предприятия и получить разрешения.
• Арендовать ларек.
• Закупить оборудование и мебель.
• Набрать персонала.
• Открыть ларек.

• Регистрация своего бизнеса

• Место для продажи

Санэпидемстанции сделает рекомендации, как хранить продукты, в каком виде и т.д. Придерживайтесь этих правил, и к вашей работе не будет никаких претензий.

Рекомендации для установки ларька с шаурмой

• Оборудование

1. Гриль. Более экономичным является газовый гриль, но для его использования необходимо разрешение газовой службы. Также рекомендуется использовать электрический.
2. Горелки для гриля
3. Холодильник. Является обязательным, так как без него вы не получите разрешение СЭС.

Для того чтобы определить какой персонал вам нужен, сначала определите график его работы. Персонал для продажи шаурмы:

Для всех сотрудников оформите санитарные книжки, проинспектируйте по технике безопасности. Вежливое обслуживание гарантия хорошей работы и позитивного имиджа.

Цена может быть разная. Ларек — здание, которое состоит преимущественно из 1 этажа, а все необходимое находится внутри: кухня, уборная, кладовка и т.д. Стоимость зависит от многих факторов, в основном это материалы, которые используются и внутренняя наполненность. Посмотреть примерную стоимость можно на сайтах компаний. Площадь, сложность конструкции, все это влияет на цену. Стандартный размер конструкции не меняется и соответственно цена у разных компаний почти одинаковая.

Практичность, долговечность и универсальность пользования, комфорт, за счет этого они имеют высокий период эксплуатации. Срок изготовки не меньше двух недель, все зависит от площади, количестве окон, конструкции. Он может размещаться на небольшой площади, и при этом работать в нем комфортно.

Выбирая ларек для шаурмы обращайте внимание на фирмы, у которые обладают свои производством. Предприятие, которое независимо от своих подрядчиков, надежное. У него никогда не будет проблем с материалами, а заказ изготавливается в указанные сроки. Главной оставляющей будет огромной выбор и индивидуальный подход к клиенту.

Бизнес шаурма — это сейчас очень популярно. Вложенные инвестиции окупаются за счет высочайшего спроса. Высокая степень конкуренции на данном этапе дает ключ для получения доходов. План, в который включите, затраты на все статьи.

delayte-biznes.ru

Значительного распространения получили простые, но удобные точки фаст-фуда — киоски по приготовлению шаурмы.

Содержание статьи

Этот вид бизнеса привлекателен своей относительной простотой и скоростью создания. Изначальные инвестиции достаточно скромные и при удачном сложении обстоятельств быстро окупятся.

Формат уличной еды отлично вписывается в атмосферу мегаполиса, бурлящего жизнью, и при грамотном позиционировании ваш бизнес будет существовать долгие годы.

Какие нужны документы и разрешения

Также вам понадобится следующее:

Бюрократическая волокита — наиболее утомляющий процесс при открытии бизнеса, и многие пользуются посредническими услугами агентств, которые за демократичную цену избавят вас от часов, проведённых в очередях.

Варианты формата

• Плюсом мобильных заведений является их быстрая транспортировка при праздновании Дня города и других массовых мероприятий, когда потребность в фаст-фуде максимальная.
• В то же время стационарные помещения могут иметь более эффективное оборудование, комфортабельные столики и прочие удобства. Чаще всего стационарные точки открывают на первых этажах зданий, угловое размещение только усилит узнаваемость заведения. Достаточно часто используют готовые малые архитектурные формы. Ассортимент таких киосков огромен, при этом они имеют базовые коммуникации для дальнейшей комплектации. Желательно придать собственной точке уникальный внешний вид, чтобы выигрышно отличаться среди множества безликих конкурентов.

Пожалуй, этот нюанс наиболее важен для рентабельности будущего предприятия. Безусловно, можно готовить лучшую шаурму в городе за разумную цену, иметь очень привлекательный экстерьер, но без постоянного человеческого потока все ваши старания будут бесполезными.

Следующий фактор — потенциальная востребованность уличного фаст-фуда в этом месте. К примеру, часто возле станций метро располагаются 2, а то и 3 точки по реализации шаурмы, и очередное заведение такого плана вряд ли быстро окупится, а в лице конкурентов вы станете истинным врагом, из-за которого их доходы упали.

Оборудование для точки

• гриль;
• горелки;
• холодильник;
• кассовый аппарат.

Горелки для гриля требуют более пристального внимания при покупке. При приобретении простого гриля качество продукта никоим образом не пострадает, но если выбрать ненадёжную горелку, то можно потерять предпочтения покупателей.

Поскольку предпочтительней функционировать полностью легально, то простейший кассовый аппарат станет отличным доказательством законного происхождения доходов.

Необходимый персонал

Обязательным является отсутствие венера-дерматологических заболеваний и корректно заполненная санитарная книжка. Текучесть кадров в этом бизнесе значительна, и всегда стоит иметь в запасе надёжного работника.

Ингредиенты для шаурмы (мясо и свежие овощи) скоропортящиеся, поэтому необходимо постоянно анализировать уровень продаж, чтобы не просрочить срок годности. После достижения некоторого уровня прогнозируемости реализации стоит задуматься о качестве продуктов.

Использование таких составляющих разительно отличит ваш товар от продукта конкурентов, которые закупают фабричное сырье на оптовых площадках. В переговорах касательно стоимости сырья стоит настаивать на прогрессивных скидках относительно объёмов закупки. Это будет служить дополнительным стимулом для развития предприятия.

Традиционные рекламные каналы плохо приспособлены для популяризации заведений по продаже шаурмы. Подавляющее большинство клиентов знают, что конкретно эта шаурма вкусная, или просто совершают покупку, потому что эта торговая точка оказалась ближе других.

Затраты и прибыльность проекта

Львиная доля постоянных затрат будет состоять из арендной и заработной плат. Прямые затраты на сырье, электричество и прочее относительно невелики, и нет необходимости их урезать.

Важно не забывать, что получение прибыли — не изначальная задача бизнеса, первоочередная нужда — окупить вложенные при старте деньги.

Свой бизнес — Как открыть киоск шаурмы в Украине

КАК ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ

Второй раз мы открылись через два месяца уже в проходном месте, прямо возле университета. Дела шли хорошо, денег хватало и на еду, и на одежду, и на жилье, да еще и откладывали на открытие новой точки. Но это длилось недолго — около пяти месяцев. Хорошее место заприметили конкуренты, поставили свой киоск с хот-догами и тостами. Народ пошел к ним сразу, и половина наших клиентов отпала. Но на тот момент у нас уже были кое-какие сбережения и мы решили открыть еще одну точку — торговый прицеп. Так и сделали.

СКОЛЬКО МОЖНО ЗАРАБАТЫВАТЬ

Сезонности я не наблюдаю. Только зимой в 3 раза больше чай и кофе берут, а летом напитки и воду. Покупатели есть и зимой, и летом, потому что место людное, универ же рядом. Студенты покупают и по 7 штук сразу на компанию, а офисные работники, идущие на обед, тоже шаурму и тосты очень любят.

КАК БЫСТРО ОКУПИЛИСЬ ВЛОЖЕНИЯ И КАКОЙ БЫЛА ЭТА СУММА

На одной точке мы работаем вдвоем с братом и его невестой, а на второй — две девушки работают. Еще бухгалтер приходит пару раз в месяц, потому что в бухгалтерии мы даже не пытаемся разбираться.

РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ШАУРМЫ

1. Выручка за месяц:

Выручка по тостам: 30 шт. х 10 грн. = 300 грн.

2. Затраты ежемесячные = себестоимость шаурмы + тостов + з/п + аренда + коммунальные платежи + налоги + непредвиденные расходы (2-3 тыс. грн.) = 54000 + 6975 + 6600 + 5000 + 1500 + 1800 + 2000 = 77 875 грн.

4. Окупаемость инвестиций на открытие = затраты на запуск/прибыль = 88 000/12425 = 7 мес.

КАКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ НУЖНО

ГДЕ КУПИТЬ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ШАУРМЫ

У меня самая вкусная шаурма в городе, это многие знают. Так все говорят — я самый лучший, у меня самое вкусное, дешевле чем у меня не найдете и так далее. Но очень редко на самом деле это оказывается правдой. А я не вру — вот, попробуйте! (Абил протягивает мне свежеприговленную шаурму, которую я заказала).

Обычно я не делюсь ни с кем рецептами, но Вам расскажу самый удачный. Для шаурмы придумали несколько видов соуса, лично я использую такой:

НАШИ ПЛАНЫ

В планах есть и расширение ассортимента. Будем сосиски в лаваше делать, а может, и на бургеры замахнемся. Вот тогда придется у вас еще и открытый гриль купить. Так что желаний много.

Запуск стенда в Шарваме — образец шаблона бизнес-плана

У вас есть навыки выпечки? Тогда вы сможете заработать на подставке для шаурмы. Ниже представлен образец бизнес-плана стенда для шаурмы , который научит вас, как начать бизнес по продаже стенда для шаурмы . Кайоде и Браун изучали инженерное дело в колледже. После колледжа оба пути разошлись; Браун искал работу от 9 до 5 дней; и ему посчастливилось найти одного на Острове, зарабатывающего примерно 160 тысяч N в месяц и преуспевающего в своей компании, но его зарплата была достаточно низкой, чтобы помогать ему обеспечивать свою семью.

В то время как Кайоде, с другой стороны, начал бизнес по производству шаурмы, и чуть более чем за 2 месяца его ежемесячный доход составил более 1500 долларов. Его бизнес по производству шаурмы был единственным в своем роде. Люди заливали его уже в первый день.

Это реальная история о том, как молодой человек: Кайоде Олувамотеми; выпускник университета завел классную шаурму (удивительно то, что у него было много конкурентов, но что выделяло его среди остальных, так это то, что он сделал свой клуб привлекательным, добавив мини-лаунж и бар, где люди могут охладиться , слушать хорошую музыку в чистой, благоприятной обстановке).

Сегодня он контролирует два крупных предприятия по производству шаурмы в самом богатом городе Нигерии — Лагосе. Не позволяйте экономике страны определять ваш прогресс в жизни. Вы можете заработать много денег, открыв небольшой бизнес, такой как шаурма. Все, что вам нужно, — это упорный труд и планирование.

Вам не нужно открывать закусочные, такие как KFC, Mr. Biggs, Mr. Fans, Tantalizers, Crunchies и т. Д., Чтобы сделать это прямо здесь, в Нигерии или где-либо еще. Вы действительно можете начать бизнес по производству шаурмы и при этом зарабатывать много денег! Вы выпускник, в настоящее время ищете работу белого воротничка? Если вы ответили ДА на этот вопрос, я хотел бы, чтобы вы знали следующее: вам не нужно гнаться за 9-5-дневной жизнью, вы действительно можете стать своим собственным боссом, нанимая других выпускников, таких как вы, и расширяйтесь, пока ваш бизнес становится компанией с многомиллионным оборотом.

Так началась Apple. Apple начали с гаража двумя молодыми парнями; и сегодня Apple стоит миллиарды долларов. Не бойтесь сделать решительный шаг. Если вы терпите неудачу в бизнесе, это не значит, что вы неудачник. Вы становитесь неудачником только тогда, когда сдаетесь!

Почему вы должны начать свой бизнес Приготовление шаурмы

Большинство людей любят шаурму из-за того, что она содержит мясо, овощи, салат и помидоры. Фактически, почти все женщины в Нигерии любят шаурму.Я помню несколько лет, когда мне всегда было интересно, а какой шум насчет шаурмы. Всякий раз, когда я спрашивал какую-нибудь подругу, чего она хочет во время нашего тайм-аута; Я слышу обычный крик: «Шаурма и мороженое».

Именно тогда я понял, что шаурма — выигрышный продукт, но, к сожалению, у меня нет страсти к бизнесу, и поэтому я делюсь этим с вами сегодня. Вы можете бросить свою дневную работу или даже заняться этим бизнесом на полставки, продавая шаурму на ночных вечеринках или в кафе. Начать довольно легко; но если вы не знаете, как запустить стойку для шаурмы и эффективно управлять ею, то вот как это сделать:

Запуск стойки для шаурмы — образец шаблона бизнес-плана

1.Получите необходимые знания

Первый шаг к созданию стойки для шаурмы — это научиться ее готовить. Значит, у вас должны быть навыки выпечки. Если нет, то вам нужно потратить некоторое время на развитие навыков; или вы можете использовать более разумный подход, заключив партнерские отношения или наняв кого-то, кто может приготовить восхитительную шаурму.

2. Получите опыт

После того, как научитесь готовить шаурму или найдите кого-нибудь, кто умеет; вам нужно накапливать свой опыт. Умеете ли вы обслуживать клиентов с улыбкой? Вы умеете обращаться с грубыми клиентами? Вы общаетесь? Вы можете продать? Сможете ли вы подойти к потенциальному покупателю и убедить его / ее попробовать ваш продукт?

Если вы ответили «нет» на любой из вышеперечисленных вопросов, тогда вам необходимо приобрести некоторый опыт в обслуживании клиентов, и лучший способ сделать это — устроиться на короткую работу в кафе быстрого питания.

3. Напишите простой бизнес-план

Несмотря на то, что вы собираетесь начать небольшой бизнес «подставка для шаурмы», я все же советую вам написать бизнес-план, особенно если у вас есть мечта или цель стать большим в мире. будущее. Ваш бизнес-план поможет вам спланировать и реализовать свои стратегии и цели.

При написании бизнес-плана вы должны убедиться, что он содержит некоторые важные вещи, такие как маркетинговый план и стратегии, финансовые затраты и прогнозы на будущее, риски и выгоды, анализ конкуренции, анализ местоположения и т. Д.

4. Приобретите необходимое оборудование

Оборудование, необходимое для запуска стойки для шаурмы, не такое уж дорогое, и его можно купить или изготовить на месте. Примеры такого оборудования:

• Машина для изготовления шаурмы (нержавеющая сталь) новая машина стоит около 110 000 N (около 1200 долларов США). Примечание: он должен иметь 4 ГОРЕЛКИ, НЕРЖАВЕЮЩУЮ СТАЛЬ, ГАЗ ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО ЗАЖИГАНИЯ и ВСТРОЕННЫЙ РОТОР.
• Кухонная утварь
• Мебель (если вы собираетесь работать из магазина)
• Униформа + фартук для брендинга
• Внутренняя отделка (если вы собираетесь работать из магазина)
• Электричество + газ
• Мобильный тележка для грузовика
• Большой зонт

Как продавать и размещать вашу подставку для шаурмы

a.Сделай свою лучшую

Единственный способ выделиться из толпы — это приготовить шаурму высшего качества. Люди не хотят есть одно и то же. Они хотят чего-то другого. Добавьте специи и сделайте все возможное, чтобы ваш магазин стал ПРЕВОСХОДНЫМ, чтобы люди начали рекомендовать ваш магазин своим друзьям и коллегам по работе.

г. Найдите хорошее расположение:

В Лагосе проживает около 30 миллионов человек, что делает его крупнейшим городом Нигерии.Если вы начнете свой бизнес в районах с высокой посещаемостью, таких как Ошоди, Яба, Шомолу или остров Виктория, вы сделаете это НАСТОЯЩИМ быстро.

Вы также можете разместить свой стенд рядом с высшими учебными заведениями, так как в этих местах много молодежи; кто больше всего без ума от шаурмы. Ключевым моментом здесь является размещение вашего магазина в районе, где существует бесконечный поток покупателей. Используйте подростков в большинстве своих рекламных кампаний:

Шаурму больше едят подростки и молодежь; Поэтому рекомендуется использовать молодежь в большинстве ваших рекламных кампаний.Если вы воспользуетесь ими, это окупится БЫСТРО, потому что они имеют тенденцию привлекать других подростков в ваш магазин шаурмы. Целевые дамы тоже.

г. Предлагайте отличное обслуживание клиентов и продолжайте совершенствоваться.

Я боюсь, будут ли люди приходить и опекать меня? Что, если им не нравится вкус? Вот некоторые из вопросов, которые люди задают, прежде чем заняться этим бизнесом. Что ж, правда в том, что нигде в мире нет идеальной шаурмы, так как всегда есть возможности для улучшения.

Так что постарайтесь улучшить при любой возможности. Протестируйте новые рецепты (говядина, курица и т. Д.) И получите отзывы клиентов. Перестань задавать вопросы. Начните свой бизнес, и вы будете удивлены количеством людей, которые зайдут в ваш магазин в первый же день!

В заключение , вам не нужно работать во всех нефтегазовых компаниях, прежде чем стать миллионером. Просто найдите потребность и воспользуйтесь ею! В этом секрет самых успешных предпринимателей!

Основатель / издатель журнала Profitable Venture Magazine Ltd

Аджэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями.Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также одновременно и генеральным директором POJAS Properties Ltd.

Последние сообщения Аджэро Тони Мартинса (посмотреть все)

Как начать бизнес по производству шаурмы в Нигерии: обязательно прочитать!

Нигерийская шаурма — это закуска с говяжьей или куриной начинкой. Сейчас он становится популярной закуской и часто более предпочтителен в закусочных и барах. Как и многие другие закуски, шаурму легко приготовить. Прежде чем начать бизнес по производству шаурмы, вы должны принять во внимание определенные моменты, такие как: местоположение, потенциальные покупатели, конкуренты, цена и т. д.

Если вы думаете о том, как начать бизнес по производству шаурмы в Лагосе, Абудже, Адамаве и т. Д., То требования везде одинаковы. Именно поэтому перед началом работы желательно составить бизнес-план шаурмы.

Люди с трудом готовят шаурму дома из-за нехватки оборудования или времени. Многим нравится изысканность, и они захотят взять своих любимых туда, где они могут чувствовать себя среди них. Эти и многие другие причины сделают бизнес шаурмы прибыльным в любое время и в любой день.

Прибыль от шаурмы зависит от количества штук, которые вы можете продать.Просто знайте, что даже если вы будете продавать 5 или 10 штук в день, вы все равно будете получать прибыль, но стремитесь к большему. То, как вы управляете своим киоском для шаурмы, будет определять поддержание бизнеса. Хорошо то, что вы можете добавить; попкорн, производство самосы, производство чипсов и т. д.

ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ УСТАНОВКИ СТЕНДА SHAWARMA

1. ПОЛУЧИТЬ ОБУЧЕНИЕ

Будет разумно потренироваться в приготовлении вкусной шаурмы, это займет всего несколько дней. Но там, где нет места для этого, вы можете использовать пошаговое руководство в этом посте.Подготовьтесь к встрече с членами вашей семьи и окружающими, прежде чем устанавливать подставку для шаурмы.

2. МЕСТО

Очень важно, чтобы ваш бизнес по производству шаурмы находился в очень оживленном месте. Это может быть коммерческий район, оживленный район, помещения супермаркета, большие церкви, высшие учебные заведения, поместья или развивающиеся города. Место должно быть видимым и доступным. Ищите бары и места для мероприятий, которые не занимаются шаурмой, договаривайтесь и устанавливайте их там. Вы можете иметь более одной стойки для шаурмы и нанимать людей, которые будут управлять ими за вас. Для него не нужно много места, пусть даже маленький.

3. РАССМАТРИВАЙТЕ ВАШИХ ПОКУПАТЕЛЕЙ

Вы должны учитывать, какие люди живут в вашей деловой среде. Например, будет неразумно открывать бизнес по продаже шаурмы в районе с низким доходом или в деревне, потому что его будет сложно продать в больших количествах. Определите, кто ваши покупатели и их покупательная сила. Бизнес приносит прибыль, когда у вас много покупателей. А много покупателей означает больше прибыли.

Шаурма — это интересно, когда все, что производишь, можно продать в тот же день. Если вы не закончите их в тот же день, это увеличит ваши производственные затраты.

4. КОНКУРЕНТЫ

Так много людей сейчас занимаются шаурмой. Вы должны выяснить, что они делают, а что нет, и улучшить их. Это будет включать в себя покупку и дегустацию тех, кто вас окружает. Предлагайте новые вещи, чтобы сделать свою уникальную. Это может быть добавление фишек к каждому заказу или что-то в этом роде. Снижайте цену для начала, чтобы привлечь клиентов, прежде всего сделайте вашу шаурму очень вкусной и острой. Если вы знаете, что не можете достаточно конкурировать с уже существующими в этой местности; пожалуйста поищите в другом месте.

Те, кто добились успеха в бизнесе шаурмы в Нигерии, — это те, кто работает в барах, на площадках для мероприятий, в местах быстрого питания, таких как барабанные палочки и т. Д.

фастфуд

5. ЗАКУПНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Я привел разбивку стоимости оборудования, зная, что их цены помогут вам определить сумму, которую вы потратите на открытие бизнеса.Вы можете выбрать машины местного производства или иностранные, в зависимости от вашего бюджета. Для иномарки машины классные считаются более надежными.

ОБОРУДОВАНИЕ, НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ БИЗНЕСА SHAWARMA

• Тостер для шаурмы
• Фритюрница
• Морозильник
• Стекло
• Убийца насекомых
• Фартук
• Кастрюля / посуда

ЦЕНЫ ОБОРУДОВАНИЯ

• Тостеры для шаурмы. # 100,000
• Фритюрница.№ 12,000
• Электроплита. # 6,000
• Морозильник. # 120,000
• Холодильник. # 70,000
• Инсектицид 2. # 10,000
• Покажите стекло. # 15,000
• Посуда (сковорода, кастрюля.# 20,000
• Миски / столовые приборы. № 20,000
• Чистящие средства. # 10,000

ПРОЧИЕ РАСХОДЫ

• Огнетушитель. № 10,000
• Сварка. № 50,000
• Плотницкие работы. # 40,000

ПРИМЕЧАНИЕ

Цены на оборудование для шаурмы, упомянутые в этом посте, основаны на результатах, полученных за счет исследования по этой теме.Все мы знаем, что цены на вещи могут измениться в любой момент, поэтому узнайте, сколько стоит каждое оборудование, прежде чем писать свой бизнес-план по шаурме.

Вы можете купить тостер и вертикальный гриль местного производства, если вам не по карману иностранные. Тостер для шаурмы отличается от вертикального гриля (это машина для жарки мяса). Импортный гриль — № 100 000, а гриль местного производства — № 60 000. Тостеры местного производства — 30,000. Для начала можно отказаться от холодильника и газового баллона.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НИГЕРИИ КУРИНОЙ ШАВАРМЫ

• Куриные грудки (2) без костей
• Куриные бедра (2) или говядина
• Хлеб для шаурмы (6) (мука или другой хлеб)
• Роллы из тортильи или лаваш
• Капуста (1) малого размера
• Морковь (3 ) среднего размера (тертый)
• Огурец (1) крупно нарезанный кружочками или тонкой полоской
• Помидоры (2) нарезать тонкими кусочками
• Кетчуп, майонез
• Растительное или оливковое масло для жарки (1 столовая ложка)

ПОДГОТОВКА

• Вымойте, нарежьте все овощи тонкими полосками и отложите в сторону.
• Нарежьте курицу или говядину на тонкие полоски и отставьте в сторону.
• Положите курицу или говядину в миску, добавьте маринад и тщательно перемешайте, пока они не станут однородными.
• Накрыть крышкой и хранить в холодильнике 2-24 часа. Это будет зависеть от времени, которое у вас в руках.
• Нагрейте столовую ложку масла на сковороде. Масло должно быть очень полным на ложке, усилие, переворачивая ее в сковороду.
• Добавьте маринованную курицу или говядину и продолжайте помешивать во время жарки, пока она не станет сочной и коричневой.
• Выложите в тарелку и отставьте
• Смешайте вместе немного майонеза и кетчупа
• Положите хлеб для шаурмы на чистую ровную поверхность и нарежьте сложить в две равные складки и подогнуть края, свернуть так, чтобы получилась шаурма.

СТОИМОСТЬ ПРОДАЖИ 1 И ПОЛКИЛОСА КУРИНОЙ ШАВАРМЫ В ДЕНЬ

• Курица. # 10,000
• Хлеб. # 1,500
• Овощи. # 1,000
• Сливки. # 1,500
• Колбаса # 1500
• Соус. № 800
• Газ. № 1,000
• Приправа. # 300
• Разное # 1,500
• Итого # 19,100
• Из этих ингредиентов можно приготовить 50 шаурм, которые можно продать за # 800. После продажи вы получите # 40 000.

МАРКЕТИНГ

Рекламируйте на Facebook, Instagram и любом другом интернет-портале. Распечатайте карточки и поделитесь ими с людьми в вашем регионе. Помимо тех, кто придет к вам на стенд, чтобы купить других, у которых есть такие церемонии, как; вечеринки по случаю дня рождения, свадьбы, семинары и т. д. забронируют вам предметы снабжения или приедут и подготовятся к ним в их месте.

Добавьте один хот-дог для одной покупки и несколько для более чем одной купленной shawsrma.Это привлечет к вам больше клиентов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Чего вы ждете, найдите хорошее место и начните свой бизнес по производству шаурмы, вы можете зарабатывать больше # 200000 в месяц. Если у вас нет денег на машины для шаурмы, вы все равно можете испечь коммерческий хлеб для шаурмы дома, используя инструменты, которые есть на вашей кухне и которые вы поставляете в дома, бары, супермаркеты и т. Д.

Если этот пост был полезен для вас, подпишитесь на нас в Facebook и Twitter. Используйте поле для комментариев для своих вопросов и получите быстрый ответ. Не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей ниже, просто введите свое имя и адрес электронной почты. Наконец, если вам понравился этот пост, почему бы не поделиться с ним своими друзьями, используя кнопки «Поделиться» под формой рассылки! Если вы хотите, чтобы мы писали по какой-либо другой теме, сообщите нам об этом в разделе комментариев или свяжитесь с нами. Мы ценим вашу поддержку Спасибо

Узнайте, как начать свой бизнес по производству шаурмы и выиграйте бесплатный тостер и набор для гриля для машины для шаурмы.- Wetinuneed

Шаурма — это изначально ближневосточная кухня, приготовленная из мяса, нарезанного тонкими ломтиками, сложенного в виде конуса и обжаренного на медленно вращающемся вертикальном гриле или вертеле. Первоначально шаурму готовили из баранины или баранины, но сегодня шаурму готовят из курицы, индейки и говядины. Тем не менее, нигерийская шаурма была переработана, чтобы удовлетворить вкусовые рецепторы типичного нигерийца, и обычно ее готовят из говядины, курицы, сосисок (колбасы), не говоря уже о некоторых специях, чтобы придать ей дополнительную пикантность.

Шаурма в настоящее время является одним из самых популярных блюд среди взрослых и детей, мужчин и женщин в Нигерии. Тот факт, что шаурмы любят больше всего, означает, что это может быть очень прибыльный бизнес, который может принести вам действительно хороший доход, если вы будете делать это правильно. В отличие от многих других блюд, приготовить шаурму на самом деле довольно просто, так как не требуется слишком много навыков или сложных ингредиентов. Однако, прежде чем вы подумаете о том, чтобы заняться шаурмой, вам нужно знать некоторые вещи, которые также необходимо учитывать.Некоторые из этих вещей включают в себя;

• Где вы разместите свой бизнес (местонахождение).
• Кому вы собираетесь продавать (потенциальным покупателям или целевому рынку).
• Кто еще занимается с вами тем же бизнесом (конкуренты).
• Сколько вы собираетесь инвестировать (стоимость).
• Сколько вы собираетесь продать (цена).

В каком бы городе вы ни проживали и не решили начать свой бизнес, требования практически одинаковы. Поэтому, прежде чем вы начнете, мы бы посоветовали вам подумать о написании бизнес-плана, чтобы вы не сбивались с пути и не отклонялись от него.Бизнес-план важен, потому что это в основном ваш бизнес на бумаге, и видение бизнеса на бумаге помогает сделать его более реальностью. Это поможет вам сосредоточиться на всех аспектах вашего бизнеса, что в конечном итоге приведет к вашему успеху.

Бизнес по производству шаурмы очень прибыльный, потому что его легко начать, и люди любят вкусную шаурму. Пока ваш рецепт точен, у вас не будет проблем с продажей. Прибыль, которую вы получаете от шаурмы, зависит от того, сколько штук шаурмы вы можете продать в день.Чем больше вы продаете, тем больше зарабатываете. Вы получите прибыль, даже если будете продавать только 10 штук в день, однако важно стремиться продавать гораздо больше. То, как вы работаете и управляете своим бизнесом и вашими клиентами, будет определять, насколько хорошо ваш бизнес будет работать. Убедитесь, что ваша шаурма вкусная, доступная по цене, но, самое главное, вы всегда правильно относитесь к своим клиентам. По мере роста вашего бизнеса вы также можете добавлять в свое меню другие продукты, например картофельные чипсы.

Что необходимо учитывать перед началом работы

Обучение
Хотя это может быть не совсем необходимым, может быть хорошей идеей пройти какое-то обучение у специалиста по приготовлению вкусных шаурм.Это обучение может занять около недели, потому что приготовить шаурму не так уж и сложно.

Расположение
Очень важно найти относительно оживленное место для вашего бизнеса по производству шаурмы. Лучше всего подойдет место, где много пешеходов. Это может быть коммерческий район, т.е. район с множеством офисов, за пределами оживленного супермаркета, церкви, школы или бара. Попробуйте найти такие места и убедитесь, что вокруг нет конкуренции, а затем поговорите с владельцами таких заведений, чтобы договориться об аренде, чтобы вы могли открыть свой бизнес в этом районе.Со временем и по мере вашего роста у вас может появиться более одной стойки для шаурмы и нанять персонал, который поможет им управлять, в то время как вы обычно управляете всеми ими, регулярно посещая каждую стойку.

Ваш целевой рынок
Кому вы продаете свои шаурмы? Вам необходимо рассмотреть свой целевой рынок перед настройкой, так как это подскажет вам, где именно вы должны находиться. Не каждый может позволить себе роскошь купить шаурму, поэтому вы не можете установить свой киоск для шаурмы в сельской местности или в сельской местности с низким доходом.Вам необходимо подумать о том, каким людям вы собираетесь продавать, и убедиться, что такие люди живут или работают в районе, где вы хотите создать свой бизнес. Определите, кто является вашим целевым рынком, и убедитесь, что у него есть возможность покупать, потому что ваш успех зависит от этих покупателей. Другими словами, чем больше у вас покупателей, тем больше вы получите прибыли.

Конкуренты
Из-за того, насколько это прибыльно, в бизнесе шаурмы очень много людей, и поэтому эти люди являются вашими конкурентами.Чтобы оставаться конкурентоспособными, вам необходимо изучить их бизнес, чтобы определить, что они делают правильно или неправильно; что вы можете улучшить их в своем бизнесе. Это означает, что вам нужно будет посетить стенды ваших конкурентов и купить / попробовать их шаурму, чтобы знать, как лучше всего улучшить свой сервис и продукт. Чем лучше ваши услуги и продукт, тем больше вы продадите. Чем больше вы продаете, тем больше получаете прибыль. Вся идея состоит в том, чтобы выйти на рынок с продуктом, который лучше того, что в настоящее время является лучшим на рынке.

Маркетинг
Реклама вашего бизнеса также очень важна, потому что независимо от того, насколько хорош ваш продукт, если люди не знают, что вы существуете, они не могут прийти и купить у вас. Хорошая вещь в рекламе этого бизнеса заключается в том, что она может быть настолько рентабельной, насколько вы хотите, а это значит, что вы можете размещать рекламу в рамках своего бюджета. Вы можете рекламировать Wetinuneed, Facebook, Instagram и любые другие бесплатные социальные сети или онлайн-порталы. Если у вас есть лишние деньги, всего за N100 в день вы также можете размещать платную рекламу на Wetinuneed или, к сожалению, больше на любой из других платформ, чтобы еще больше увеличить охват вашей рекламы. Вы также можете распечатать листовки и раздать их людям, живущим вокруг вашего офиса, и попросить друзей и семью также распространять информацию.

Ваша маркетинговая стратегия
Ваша маркетинговая стратегия чрезвычайно важна, потому что она поможет сделать ваш бизнес успешным, а бренд — популярным. При составлении маркетингового плана вам необходимо принять во внимание нечто, известное как комплекс маркетинга (4p’s)

.

• Товар: Что вы продаете?
• Место: Где вы это продаете?
• Акции: как вы собираетесь продвигать его?
• Цена: За какую цену вы собираетесь его продать?

Если вы можете эффективно ответить на все эти вопросы, вы на пути к тому, чтобы стать успешным владельцем бизнеса по производству шаурмы.Как только все это будет сделано, узнайте, какая документация требуется от правительства, местного самоуправления или помещения, из которого вы собираетесь продавать. Когда вы начнете зарабатывать деньги, вам нужно будет назвать свой бизнес по производству шаурмы, внести его в бизнес-справочник Wetinuneed. com и зарегистрировать его в Комиссии по корпоративным делам (CAC). Вот и все … теперь вы счастливый владелец бизнеса!

Стремясь поощрить начало малого бизнеса, Wetinuneed раздает совершенно новый набор для приготовления шаурмы для гриля и тостера одному счастливчику, и этим человеком можете быть вы.Все, что вам нужно сделать, чтобы пройти квалификацию, — это опубликовать этот пост на своей стене Facebook и IG, отправить нам снимок экрана по электронной почте на номер [адрес электронной почты] с одной причиной, по которой вы должны выиграть. Продолжайте проверять wetinuneed.com/diary , где будет объявлен наш счастливый победитель.

Бизнес-план стенда для шаурмы

[Образец шаблона на 2022 год]

Вы собираетесь начать бизнес по продаже стендов для шаурмы? Если ДА, вот полный образец шаблона бизнес-плана стенда для шаурмы и технико-экономическое обоснование, которое вы можете использовать БЕСПЛАТНО . Итак, мы учли все требования для открытия бизнеса по продаже шаурмы. Мы также пошли дальше, проанализировав и составив образец шаблона маркетингового плана стойки для шаурмы, подкрепленного действенными идеями партизанского маркетинга для стойок для шаурмы. Итак, перейдем к разделу бизнес-планирования.

Что касается открытия такого бизнеса, как подставки для шаурмы, на самом деле это может показаться легким, но правда в том, что если вы хотите начать бизнес, связанный с сэндвичем, так что вы не хотите нервничать, тогда вам нужно сделайте все необходимое, чтобы убедиться, что он выдержит испытание временем.

Необходимо сделать довольно много, чтобы увидеть, что ваш бизнес по продаже шаурмы действительно улетит в срок, на который вы рассчитывали. Теперь вы тоже можете написать бизнес-план для своего стенда для шаурмы, указав соответствующие детали своего бизнеса после того, как вы ознакомитесь с образцом бизнес-плана стенда для шаурмы, приведенным ниже;

Образец шаблона бизнес-плана стойки для шаурмы

1. Обзор отрасли

Если вы живете в США, Европе, Азии или Африке, вы бы попробовали или увидели стойку для шаурмы в своем городе.Шаурма, пришедшая из Леванта на Ближнем Востоке, представляет собой мясное блюдо, где баранина, индейка, курица, говядина, мясо буйвола, телятина или смешанное мясо кладут на вертел, который обычно является вертикальным вертелом в ресторане. Его часто готовят на гриле целый день.

Шаурма — это фаст-фуд, который представляет собой обертку для бутерброда с хлебом или лавашем вместе с овощами. Овощи, такие как огурец, лук, помидоры, салат, баклажаны, капуста, соленые огурцы или ревень и другие, включают в приготовление шаурмы.

Стенды для шаурмы и ресторанная индустрия сумели преуспеть в течение последних пяти лет на протяжении всего периода восстановления. Удовлетворяя аппетиты потребителей, в киосках для шаурмы созданы новые варианты меню, основанные на тенденции повышения осведомленности о рисках для здоровья, связанных с диетой с высоким содержанием жиров.

Отрасль также процветала за счет разработки продуктов по достаточно привлекательным ценам, чтобы выдержать медленное восстановление, что привело к значительному росту доходов. Ожидается, что в результате эти тенденции сохранятся и будут способствовать росту выручки в будущем.

Стенды для шаурмы и рестораны — это процветающий сектор экономики Соединенных Штатов, который ежегодно генерирует огромную сумму в размере более 22 миллиардов долларов из более чем 26 740 зарегистрированных магазинов шаурмы и дополнительных магазинов, разбросанных по всей территории Соединенных Штатов Америки.

В отрасли занято более 518 188 человек. Эксперты прогнозируют рост индустрии франчайзинговых киосков для шаурмы и дополнительных магазинов на 2,4% в год. Хумус Бар Экспресс, Dr.Sandwich, SAJ Bakery, Shawarma Dadon, Jimmy Johns и Subway — лидеры в этой отрасли; у них есть львиная доля рынка в отрасли.

Линия бизнеса по производству шаурмы имеет минимальные барьеры для входа, с низким стартовым капиталом и без особых лицензионных требований. Большинство киосков для шаурмы работают без участия работодателей, и капитальные затраты на открытие торговых точек несущественны по сравнению со многими другими отраслями розничной торговли, такими как универмаги.

С другой стороны, высокий уровень конкуренции и насыщение рынка в падающей отрасли может оказаться сложной задачей для начинающих предпринимателей, которые хотят открыть свои собственные киоски для шаурмы — бизнеса.Большинство игроков в сфере шаурмы — это заведения малого и среднего размера, обслуживающие местное сообщество.

В этом виде бизнеса, если вы хотите начать с малого, вы можете начать его как бизнес с частичной занятостью, проводя свои стенды в местах, где проводятся общественные мероприятия. Все, что вам нужно, это научиться готовить шаурму, достать грили и другое оборудование, а затем следить за событиями, на которых вам разрешат разместить свой стенд.

Однако, если вы намереваетесь начать заниматься бизнесом на полную ставку, вам следует подумать об аренде магазина в районе, подверженном интенсивному движению людей и транспортных средств. Хорошая вещь в том, чтобы ваш ресторан шаурмы был виден всем, так это то, что люди могут легко зайти в ваш ресторан и навести справки, даже если они не покупают в этот момент. Благодаря этому вы сможете составить список потенциальных клиентов, который сможете использовать в маркетинговых целях.

Помимо всего прочего, производство стендов для шаурмы является прибыльной отраслью, и любой начинающий предприниматель открыт для открытия своего дела; Вы можете начать с малого с улицы, как в обычном семейном и популярном бизнесе, или можете начать с большого с несколькими торговыми точками в ключевых городах.

2. Краткое содержание

Israel Connection Shawarma Bar, LLC — это стандартный и зарегистрированный бизнес по производству шаурмы, который будет расположен на одной из самых оживленных дорог в Салеме, штат Орегон. Мы смогли арендовать объект на главной дороге, достаточно большой, чтобы вписаться в дизайн того вида бара для шаурмы, который мы собираемся запустить, и объект расположен в угловом здании прямо напротив крупнейшего жилого комплекса в Орегоне.

Israel Connection Shawarma Bar, LLC будет заниматься приготовлением, продажей и распространением широких сортов шаурмы, а также сэндвичей, пиццы, безалкогольных напитков и кофе для наших клиентов.Мы также будем заниматься доставкой на дом, когда клиенты заказывают доставку в любое место в городе, где есть наши шаурма-бары.

Нам известно, что в Салеме, штат Орегон, есть несколько больших и малых киосков для шаурмы, поэтому мы потратили время и ресурсы на тщательное технико-экономическое обоснование и исследование рынка, чтобы предложить гораздо больше, чем могут предложить наши конкуренты. . У нас есть возможность доставки на дом, варианты самообслуживания для наших клиентов, а наша торговая точка хорошо защищена с помощью различных вариантов оплаты.

Намного больше, чем розничная торговля шаурмой, бутербродами, пиццей, кофе и безалкогольными напитками, наша забота о клиентах не будет иметь аналогов во всем Салеме — Орегон. Мы знаем, что наши клиенты — это причина, по которой мы ведем бизнес, поэтому мы приложим все усилия, чтобы они остались довольны, когда они посетят наш шаурма-бар, а также чтобы стать нашими постоянными клиентами и послами.

Israel Connection Shawarma Bar, LLC гарантирует, что все наши клиенты получат первоклассное обслуживание всякий раз, когда они посещают наш магазин сэндвичей.У нас есть программное обеспечение CRM, которое позволит нам управлять индивидуальными отношениями с нашими клиентами, независимо от того, насколько увеличится количество наших клиентов. Мы позаботимся о том, чтобы наши клиенты принимали участие в принятии некоторых бизнес-решений, которые непосредственно их затрагивают.

Мы знаем о тенденциях в индустрии ресторанов / фаст-фуд, и мы не только собираемся использовать систему, при которой наши клиенты должны будут приходить в наш шаурма-бар, чтобы сделать покупки или что-то еще, но мы также будем управлять онлайн-бар, и наши клиенты могут размещать заказы на нашу продукцию в Интернете, и они получат ее с доставкой на дом или в любое место, где они хотят, чтобы мы доставили товары в Салем — Орегон.

Israel Connection Shawarma Bar, LLC — семейный бизнес, принадлежащий Шеннону Абрахаму и его ближайшим родственникам. Шеннон Абрахам — израильско-американский специалист по шаурме и бутербродам, имеет степень бакалавра наук. Имеет степень бакалавра наук о продуктах питания и диплом делового администрирования с более чем 15-летним опытом работы в сфере ресторанов и фаст-фуд, работая на некоторые ведущие бренды в Соединенных Штатах.

Хотя бизнес запускается только с одной торговой точкой в ​​Салеме, штат Орегон, есть план открыть сети шаурм-баров по всему Орегону и, возможно, в других ключевых городах Соединенных Штатов Америки.

3. Наши продукты и услуги

Israel Connection Shawarma Bar, LLC работает в сфере ресторанов / фаст-фуд, включая стойки для шаурмы, чтобы получать прибыль, и мы сделаем все возможное, чтобы сделать доступным широкий ассортимент шаурмы, бутербродов и пиццы нашим клиентам. Наши продукты и услуги перечислены ниже;

• Шаурма
• Подводные сэндвичи
• Салаты
• Пицца
• Разновидности сэндвичей (индейка, вегетарианский делит, вегетарианский пирожок, курица, куриная пицциола, курица терияки, курица тикка, курица с чипотле, ветчина, итальянская Б. MT, Meatball Marinara, жареный цыпленок, острый итальянский, стейк и сыр)
• Кофе
• Безалкогольные напитки

4. Наша миссия и заявление о видении

• Наше видение — стать ведущим брендом шаурма-бара в Салеме — Орегон, а также создать универсальный стенд для шаурмы и фаст-фуд в Орегоне и других городах Соединенных Штатов Америки.
• Наша миссия — открыть бизнес по производству шаурмы, который будет предлагать широкий выбор шаурмы, а также сэндвичи, пиццу, кофе и безалкогольные напитки по доступным ценам в резиденции Салем — Орегон и других городах Соединенных Штатов Америки, где Мы намерены открывать цепочки шаурмовых батончиков.

Наша бизнес-структура

Israel Connection Shawarma Bar, LCC не намеревается начинать бизнес по производству шаурмы, как обычный бизнес мамы и поп-музыки за углом; Наше намерение начать бизнес по продаже стендов для шаурмы — построить стандартный и универсальный ресторан быстрого питания с шаурмой и фастфудом в Салеме, штат Орегон.

Хотя наш бизнес по производству шаурмы и ресторанов быстрого питания может быть не таким большим, как Hummus Bar Express, Dr. Sandwich, SAJ Bakery, Shawarma Dadon, Jimmy Johns и Subway, но мы гарантируем, что мы создадим правильную структуру, которая поддержит вид роста, который мы имеем в виду при создании бизнеса.

Мы позаботимся о том, чтобы нанять квалифицированных, честных, ориентированных на клиента людей, готовых работать, чтобы помочь нам построить процветающий бизнес, который принесет пользу всем заинтересованным сторонам (владельцам, персоналу и клиентам). Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего высшего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах деятельности в течение десяти или более лет.

В связи с этим мы приняли решение нанять квалифицированных и компетентных специалистов для работы на следующих должностях;

• Главный исполнительный директор (владелец)
• Менеджер ресторана
• Менеджер по персоналу и администратору
• Шаурма, производитель бутербродов и пиццерия
• Менеджер по продажам и маркетингу
• Информационный технолог
• Бухгалтеры / кассиры
• Официант / официантка
• Водители / поставщики фургонов
• Очистители

5. Должностные обязанности и обязанности

Главный исполнительный директор — Главный исполнительный директор:

• Повышает эффективность управления за счет набора, отбора, ориентации, обучения, коучинга, консультирования и дисциплинарного взыскания менеджеров; информирование о ценностях, стратегиях и целях; распределение ответственности; планирование, мониторинг и оценка результатов работы; разработка стимулов; создание атмосферы для предложения информации и мнений; предоставление образовательных возможностей.
• Создает, передает и реализует видение, миссию и общее направление организации — i.е. руководство разработкой и реализацией общей стратегии организации.
• Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
• Отвечает за направление бизнеса
• Создает, передает и реализует видение, миссию и общее направление организации, то есть руководит разработкой и реализацией общей стратегии организации.
• Отвечает за подписание чеков и документов от имени компании
• Оценивает успех организации
• Отчитывается перед советом директоров

Администратор и менеджер по персоналу

• Отвечает за контроль бесперебойного выполнения кадровых и административных задач для организации
• Поддерживает канцелярские товары, проверяя складские запасы; размещение и экспедирование заказов; оценка новых продуктов.
• Обеспечивает работу оборудования за счет выполнения требований по профилактическому обслуживанию; вызов на ремонт.
• Обновляет профессиональные знания, участвуя в образовательных программах; чтение профессиональных публикаций; поддержание личных сетей; участие в профессиональных организациях.
• Повышает репутацию отдела и организации, принимая право собственности на выполнение новых и различных запросов; изучение возможностей повышения ценности выполненной работы.
• Определяет должности для набора и управления процессом собеседования
• Проводит вводный инструктаж для новых членов команды
• Отвечает за обучение, оценку и оценку сотрудников
• Отвечает за организацию поездок, встреч и встреч
• Наблюдать за бесперебойной работой повседневная офисная деятельность.

Менеджер ресторана:

• Отвечает за управление повседневной деятельностью в шаурма-баре (включая кухню)
• Убедитесь, что ресторан находится в отличной форме и достаточно благоприятен для приема клиентов
• Интерфейсы со сторонними организациями поставщики (поставщики)
• Отвечает за контроль и обучение новых сотрудников
• Отчитывается перед главным исполнительным директором
• Обрабатывает жалобы и запросы клиентов
• Готовит бюджет и отчеты для организации
• Любые другие обязанности по поручению генерального директора

Изготовитель шаурмы, производитель сэндвичей / пиццерия / разнорабочие

• Приготовление шаурмы, сэндвичей и пиццы под контролем менеджера ресторана
• Отвечает за выполнение всех случайных или неквалифицированных работ в ресторане
• Отвечает за упаковку шаурмы, пицца и бутерброды с доставкой
• Выполняет любые другие обязанности по поручению менеджера ресторана

Менеджер по продажам и маркетингу

• Управляет внешними исследованиями и координирует все внутренние источники информации для удержания лучших клиентов организации и привлечения новых
• Демографические модели информация и анализ объемов транзакционных данных, генерируемых покупками клиентов.
• Определяет, расставляет приоритеты и обращается к новым партнерам, а также деловым возможностям и др.
• Определяет возможности развития; отслеживает потенциальных клиентов и контакты; участвует в структурировании и финансировании проектов; обеспечивает завершение девелоперских проектов.
• Отвечает за надзор за реализацией, отстаивает потребности клиентов и общается с ними
• Разрабатывает, выполняет и оценивает новые планы по увеличению продаж
• Документирует все контакты и информацию с клиентами
• Представляет компанию на стратегических встречах
• Помогает увеличить продажи и рост бизнеса

Информационный технолог

• Управляет веб-сайтом организации
• Управляет аспектами электронной коммерции бизнеса
• Отвечает за установку и обслуживание компьютерного программного и аппаратного обеспечения для организации
• Управляет логистикой и поставками программное обеспечение сети, веб-серверы, программное обеспечение электронной коммерции и системы POS (точки продаж)
• Управляет системой видеонаблюдения организации
• Выполняет любые другие технологические и ИТ-обязанности.

Бухгалтер / кассир:

• Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов для организации
• Предоставляет руководству финансовый анализ, бюджеты развития и бухгалтерские отчеты; анализирует финансовую целесообразность наиболее сложных предлагаемых проектов; проводит маркетинговые исследования для прогнозирования тенденций и условий ведения бизнеса.
• Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков.
• Осуществляет управление денежными средствами, бухгалтерский учет и финансовую отчетность
• Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками
• Отвечает за администрирование платежных ведомостей
• Обеспечение соблюдения налогового законодательства
• Выполняет все финансовые операции для организации
• Выполняет функции внутренний аудитор организации

Официанты / официантка

• Оперативно обслуживает клиентов, дружелюбно и профессионально
• Обеспечивает, чтобы незанятые столы всегда были установлены и готовы для клиентов
• Выдвигает стулья для клиентов, когда они прибыть
• Выполняет любые другие обязанности по поручению главного операционного директора / менеджера ресторана

Водители микроавтобусов / поставщики сэндвичей:

• Оперативно доставляет заказы клиентов
• Доставляет корреспонденцию в ресторан
• Бег. ранд для организации
• Любые другие обязанности, назначенные начальником этажа / линейным менеджером

Уборщики:

• Ответственные за постоянную уборку в ресторане
• Следит за тем, чтобы туалетные принадлежности и принадлежности не закончились
• Чистит ресторан как внутри, так и снаружи.
• Выполняет любые другие обязанности, назначенные менеджером ресторана.

6. SWOT-анализ

Наше намерение открыть только одну точку нашего шаурма-бара в Салеме, штат Орегон, состоит в том, чтобы протестировать бизнес в течение 2–5 лет, чтобы узнать, будем ли мы инвестировать больше денег, расширять бизнес а затем откройте другие сети шаурм-баров по всему Орегону и ключевым городам США.

Мы полностью осознаем, что есть несколько баров с шаурмой по всему Салему, штат Орегон, и даже в том же месте, где мы намереваемся разместить наш, поэтому мы соблюдаем надлежащие процедуры открытия бизнеса.

Мы знаем, что если для нашего бизнеса будет проведен надлежащий SWOT-анализ, мы сможем позиционировать наш бизнес так, чтобы максимизировать нашу силу, использовать возможности, которые будут доступны для нас, снизить наши риски и быть хорошо подготовленными, чтобы противостоять нашим угрозы.

Israel Connection Shawarma Bar, LCC использовала услуги опытного HR-аналитика и бизнес-аналитика с предвзятостью в сфере быстрого питания, чтобы помочь нам провести тщательный SWOT-анализ и помочь нам создать бизнес-модель, которая поможет нам достичь наших бизнес-целей. и цели.Это краткое изложение SWOT-анализа, проведенного для компании Israel Connection Shawarma Bar, LLC;

Наше местонахождение, бизнес-модель, по которой мы будем работать (традиционный шаурма-бар и онлайн-шаурма-бар), различные варианты оплаты, широкий выбор шаурмы, а также сэндвичи и пиццы, а также наша отличная культура обслуживания клиентов, безусловно, будут считаться сильная сила для израильского шаурма-бара Connection, LCC.

Основным недостатком, который может противостоять нам, является тот факт, что мы — новый бизнес-шаурма-бар, и у нас нет финансовых возможностей, чтобы конкурировать с многомиллионными сетями магазинов шаурмы и сэндвичей, таких как Hummus Bar Express, Dr. .Сэндвич, пекарня SAJ, шаурма Дадон, Джимми Джонс и метро и др.

Тот факт, что мы собираемся открыть наш шаурма-бар на одной из самых оживленных улиц Салема, штат Орегон, дает нам неограниченные возможности продавать нашу шаурму, сэндвичи, пиццу, кофе и безалкогольные напитки большому количеству людей.

Нам удалось провести тщательное технико-экономическое обоснование и исследование рынка, и мы знаем, что будут искать наши потенциальные клиенты, когда они посетят наш шаурма-бар; у нас есть все возможности, чтобы воспользоваться открывающимися на нашем пути возможностями.

Как и в любом другом бизнесе, одна из основных угроз, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это экономический спад. Это факт, что экономический спад влияет на покупательную / покупательную способность. Еще одна угроза, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это появление новых киосков для шаурмы, сэндвич-магазина, пиццерии или ресторана быстрого питания в том же месте, где находится наш.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

В этом периоде, когда онлайн-сообщество быстро растет, вы окажете своему бизнесу большую услугу, если создадите собственное присутствие в Интернете. Один из самых простых способов заставить людей видеть в вас эксперта в своем деле — постоянно вести блог о шаурме.

Вы также можете использовать социальные сети, такие как Instagram, Facebook, Twitter и другие, для рекламы своего бизнеса по производству шаурмы. Вы также можете открыть онлайн-шаурму-бар, где люди смогут сделать заказ из вашего магазина.

Вы должны убедиться, что ваша система доставки эффективна, если вы собираетесь преуспеть с вашим онлайн-баром для шаурмы.Точно так же, чтобы удовлетворить аппетиты потребителей, стойки для шаурмы и рестораны создали новые варианты меню, основанные на тенденции повышения осведомленности о рисках для здоровья, связанных с диетой с высоким содержанием жиров.

Отрасль также процветала за счет разработки продуктов по достаточно привлекательным ценам, чтобы выдержать медленное восстановление, что привело к значительному росту доходов. Ожидается, что в результате эти тенденции сохранятся и будут способствовать росту выручки в будущем.

8.Наш целевой рынок

Когда дело доходит до фаст-фуда, такого как шаурма и даже сэндвич, пицца и др., Для них действительно большой рынок. На самом деле, стойки для шаурмы всегда импровизируют, чтобы продолжать расширять свой целевой рынок.

В связи с этим мы разместили наш шаурма-бар для обслуживания резиденции Салема — Орегон и всех других мест, где наши сети шаурмы будут расположены в ключевых городах по всей Соединенных Штатах Америки.Мы провели исследование рынка, и у нас есть представления о том, чего от нас ожидает наш целевой рынок.

Мы занимаемся приготовлением и подачей широкого ассортимента шаурмы, бутербродов и пиццы следующим группам людей;

• Организаторы мероприятий
• Корпоративные организации
• Домашние хозяйства
• Школы
• Руководители компаний
• Деловые люди
• Спортсмены и женщины
• Студенты
• Туристы

Наше конкурентное преимущество

Тщательное изучение Индустрия ресторанов / фаст-фуд показывает, что за последние десять лет рынок стал гораздо более конкурентным. Фактически, вы должны быть очень креативными, ориентированными на клиента и проактивными, если вы хотите выжить в этой отрасли.

Нам известно об усилении конкуренции, и мы хорошо подготовлены к тому, чтобы конкурировать с другими прилавками для шаурмы, сэндвич-магазинами, пиццериями и ресторанами быстрого питания в Салеме — Орегон. Israel Connection Shawarma Bar, LLC запускает стандартный шаурма-бар, который действительно станет предпочтительным выбором для проживания в Салеме, штат Орегон.

Наш шаурма-бар расположен в угловом здании на оживленной улице, прямо напротив одного из крупнейших жилых комплексов Салема — Орегон.У нас достаточно места для парковки, на котором можно разместить более 20 автомобилей за раз.

Одно можно сказать наверняка: мы позаботимся о том, чтобы в нашем баре / на стойках всегда был широкий выбор шаурмы, сэндвичей и пиццы. Клиентам будет сложно посетить наш шаурма-бар и не купить шаурму, сэндвич, пиццу, кофе или прохладительные напитки.

Одна из наших бизнес-целей — сделать израильский шаурма-бар Connection, LCC универсальным баром для шаурмы. Наша отличная культура обслуживания клиентов, интернет-магазин, различные варианты оплаты и надежно защищенный объект будут для нас конкурентным преимуществом.

Наконец, о наших сотрудниках позаботятся, и их социальный пакет будет одним из лучших в нашей категории (стартап-бары с шаурмой) в индустрии ресторанов / фаст-фуд, а это означает, что они будут более чем готовы развивать бизнес. вместе с нами и помогаем достичь поставленных целей и достичь всех наших целей и задач. Мы также предоставим хорошие условия работы и комиссионные внештатным торговым агентам, которых время от времени будем нанимать.

9. ПРОДАЖА И МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

Israel Connection Shawarma Bar, LCC занимается розничной продажей широкого ассортимента шаурмы, сэндвичей и пиццы в Нью-Йорке — Нью-Йорке.Мы работаем в сфере ресторанов и фаст-фудов, чтобы максимизировать прибыль, и мы сделаем все возможное, чтобы обеспечить достижение бизнес-целей и задач.

По сути, нашим источником дохода будет розничная продажа следующих продуктов по доступным ценам;

• Шаурма
• Подводные сэндвичи
• Салаты
• Пицца
• Разновидности сэндвичей (индейка, вегетарианский делит, вегетарианский пирожок, курица, куриная пицциола, курица терияки, курица тикка, курица с чипотле, ветчина, итальянская Б. MT, фрикадельки Marinara, жареный цыпленок, острый итальянский, стейк и сыр)
• Кофе
• Безалкогольные напитки

10. Прогноз продаж

На самом деле, когда дело доходит до бизнеса шаурма-бара, если ваш шаурма-бар cum stand расположен в центре, вы всегда будете привлекать клиентов, включая продажи, и это обязательно приведет к увеличению доходов для бизнеса.

У нас хорошие возможности для выхода на доступный рынок в Нью-Салеме, штат Орегон, и мы весьма оптимистично настроены в отношении нашей поставленной цели по получению достаточного дохода / прибыли за первые шесть месяцев работы и развитию бизнеса и нашей клиентской базы. .

Мы смогли критически изучить направление деятельности стендов для шаурмы, проанализировали наши шансы в этой отрасли и смогли составить следующий прогноз продаж. Прогноз продаж основан на информации, собранной на местах, и некоторых предположениях, характерных для стартапов в Салеме, штат Орегон.

Ниже представлен прогноз продаж израильского бара Connection Shawarma Bar, LCC, он основан на местонахождении нашего бизнеса и других факторах, связанных с аналогичными стартапами в Соединенных Штатах;

• Первый финансовый год: 120 000 долларов
• Второй финансовый год: 250 000 долларов
• Третий финансовый год: 750 000 долларов

N.B : Этот прогноз сделан на основе того, что доступно в отрасли, и с предположением, что не будет какого-либо серьезного экономического кризиса и не будет ни одного крупного конкурента, предлагающего те же продукты и услуги по обслуживанию клиентов, что и мы, в рамках того же место расположения. Обратите внимание, что указанный выше прогноз может быть ниже и в то же время выше.

• Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

Перед тем, как выбрать место для израильского бара Connection Shawarma Bar, LCC, мы провели тщательное исследование рынка и технико-экономическое обоснование, чтобы иметь возможность проникнуть на доступный рынок и стать предпочтительным выбором для проживания в Салеме — Орегон. У нас есть подробная информация и данные, которые мы смогли использовать для структурирования нашего бизнеса, чтобы привлечь количество клиентов, которых мы хотим привлечь за раз.

Мы наняли экспертов, которые хорошо разбираются в индустрии ресторанов и фаст-фудов, чтобы помочь нам разработать маркетинговые стратегии, которые помогут нам достичь нашей бизнес-цели по завоеванию большей доли доступного рынка в Салеме, штат Орегон.

Во всем остальном, чтобы продолжать вести бизнес и расти, мы должны продолжать продавать шаурму, сэндвичи и пиццу; вот почему мы сделаем все возможное, чтобы предоставить нашим специалистам по продажам и маркетингу свои возможности.Таким образом, компания Israel Connection Shawarma Bar, LLC будет применять следующий подход к продажам и маркетингу, чтобы привлечь клиентов:

• Откройте наш шаурма-бар в большом стиле, устроив вечеринку для всех.
• Представьте наш бизнес по производству шаурмы, отправив вводные письма вместе с нашей брошюрой корпоративным организациям, школам, организаторам мероприятий, домашним хозяйствам и основным заинтересованным сторонам в Салеме — Орегон
• Убедитесь, что у нас есть широкий выбор шаурмы, сэндвичей, пиццы и др. на наших стендах всегда.
• Используйте привлекательные ручные банкноты для повышения осведомленности, а также для направления нашего бара шаурмы
• Разместите наши вывески / гибкие баннеры в стратегических местах Салема — Орегон
• Расположите наших встречающих, чтобы приветствовать и направлять потенциальных клиентов
• Создайте план лояльности, который позволит нам вознаграждать наших постоянных клиентов.
• Участвуйте в роуд-шоу в нашем районе, чтобы повысить осведомленность о нашем шаурма-баре.

11. Рекламная и рекламная стратегия

Несмотря на то, что наш шаурма-бар удачно расположен, мы все равно сделаем все возможное, чтобы усилить рекламу нашего бизнеса.Мы собираемся изучить все доступные средства для продвижения Israel Connection Shawarma Bar, LLC.

Israel Connection Shawarma Bar, LCC имеет долгосрочный план по открытию сетей шаурмы в различных местах по всему Орегону и в ключевых городах США, поэтому мы намеренно создадим наш бренд, чтобы он был хорошо принят в Салеме — Орегон раньше. углубляясь.

На самом деле наша рекламная и рекламная стратегия направлена ​​не только на привлечение клиентов, но и на эффективное информирование о нашем бренде.Вот платформы, которые мы намерены использовать для продвижения и рекламы Israel Connection Shawarma Bar, LLC;

• Размещайте рекламу в местных газетах, на радиостанциях и телеканалах.
• Поощрять использование молвы наших постоянных клиентов
• Использование в Интернете и социальных сетях, таких как; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Badoo, Google+ и другие платформы для продвижения нашего бизнеса.
• Убедитесь, что мы размещаем наши баннеры и рекламные щиты на стратегических позициях по всему Салему — Орегон
• Раздаем наши листовки и рекламные листовки в целевых областях в нашем районе и вокруг него
• Свяжитесь с корпоративными организациями, домашними хозяйствами, религиозными центрами, школами и организаторами мероприятий и т. Д. все, позвонив им и проинформировав о компании Israel Connection Shawarma Bar, LLC и продукции, которую мы продаем.
• Рекламируйте наш бизнес на нашем официальном веб-сайте и используйте стратегии, которые помогут нам привлечь трафик на сайт.
• Брендируйте все наши официальные автомобили и доставку фургоны и следите за тем, чтобы все наши сотрудники и управленческий персонал регулярно носили нашу фирменную рубашку или кепку.

12. Наша стратегия ценообразования

Ценообразование является одним из ключевых факторов, которые дают преимущество шаурма-барам и ресторанам быстрого питания. Потребители обычно ходят в места (бары для шаурмы), где они могут купить / заказать шаурму. , бутерброды, пицца, кофе и безалкогольные напитки по более низкой цене, поэтому крупный игрок в индустрии ресторанов / фаст-фуд будет продолжать привлекать множество потребителей.

Мы знаем, что у нас нет возможностей конкурировать с более крупными и хорошо зарекомендовавшими себя батончиками для шаурмы, но мы гарантируем, что цены на все продукты, которые доступны в наших батончиках для шаурмы, будут конкурентоспособными по сравнению с ценами, которые можно получить среди батончиков для шаурмы в нашем магазине. наш уровень.

Нам известно о наличии контрактов на поставку шаурмы, бутербродов и пиццы государством, корпоративными организациями или крупными религиозными организациями; мы обеспечим соблюдение шаблона ценообразования при подаче заявок на такие контракты.

Политика оплаты, принятая компанией Israel Connection Shawarma Bar, LLC, является всеобъемлющей, потому что мы прекрасно понимаем, что разные клиенты предпочитают разные варианты оплаты, которые им подходят, но в то же время мы гарантируем, что мы соблюдаем финансовые правила и нормы. Соединенных Штатов Америки.

Вот варианты оплаты, которые компания Israel Connection Shawarma Bar, LLC предоставит своим клиентам;

• Оплата банковским переводом
• Оплата наличными
• Оплата через кассовые терминалы
• Оплата через онлайн-банковский перевод
• Оплата чеком
• Оплата банковским переводом

С учетом вышеизложенного мы выбрали банковские платформы что позволит нашему клиенту оплачивать закупку сельхозпродукции без какого-либо стресса с его стороны. Номера наших банковских счетов будут доступны на нашем веб-сайте и в рекламных материалах для клиентов, которые могут пожелать внести наличные или сделать онлайн-перевод для покупки наших продуктов.

13. Начальные расходы (бюджет)

При открытии любого бизнеса сумма или затраты будут зависеть от подхода и масштаба, которые вы хотите предпринять. Если вы намереваетесь добиться больших успехов, арендуя место, вам понадобится значительный капитал, так как вам нужно будет убедиться, что о ваших сотрудниках хорошо заботятся, и что ваше предприятие достаточно способствует творчеству и продуктивности сотрудников.

Это означает, что запуск может быть как низким, так и высоким, в зависимости от ваших целей, видения и устремлений вашего бизнеса. Инструменты и оборудование, которые будут использоваться, везде будут иметь примерно одинаковую стоимость, а любая разница в ценах будет минимальной, и ее можно не заметить.

Что касается детального анализа затрат на открытие бизнеса по производству шаурмы; в других странах он может отличаться из-за стоимости их денег. Это ключевые направления, на которые мы направим стартовый капитал;

• Общий сбор за регистрацию бизнеса в Соединенных Штатах Америки — 750 долларов.
• Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также бухгалтерские услуги (программное обеспечение, абонентские машины и другое программное обеспечение) — 1300 долларов США.
• Расходы на маркетинговое продвижение для торжественного открытия израильского Connection Shawarma Bar, LCC в размере 3500 долларов США , а также печать флаеров (2000 листовок по 0,04 доллара США за копию) на общую сумму — 3580 долларов США.
• Стоимость найма Бизнес-консультанта — 2500 долларов США.
• Страхование (общая ответственность, компенсация работникам и имущественный ущерб) с полной премией — 2400 долларов.
• Стоимость оплаты аренды за 12 месяцев из расчета 1,76 доллара за квадратный фут на общую сумму 105 600 долларов.
• Стоимость строительства стандартной шаурмы-бара — 100000 долларов.
• Прочие начальные расходы, включая канцелярские товары ( 500 долл. США ), а также залог за телефон и коммунальные услуги ( 2,500 долл. США ).
• Операционные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.) — 100000 долларов США
• Затраты на стартовые запасы (сырье, упаковочные материалы и др.) — 80 000 долларов США
• Складское оборудование (ящики, стеллаж, полки, ящик для продуктов) — 3720 $
• Стоимость оборудования прилавков (столешница, мойка, льдогенератор и т. д.)) — 9,500 долларов
• Стоимость оборудования магазина (кассовый аппарат, охрана, вентиляция, вывески) — 13 750 долларов США
• Стоимость покупки развозных фургонов — 50 000 долларов США
• Стоимость покупки мебели и оборудования (Гриль) машина, компьютеры, принтеры, телефон, телевизоры, аудиосистема, столы и стулья и др. ) — 4000 долларов.
• Стоимость запуска веб-сайта — 600 долларов США
• Стоимость нашей вечеринки по открытию — 10 000 долларов США
• Разное — 10 000 долларов США

Нам потребуется смета в размере долларов США, 500 000 долларов США , чтобы успешно установить нашу шаурму бар.Обратите внимание, что эта сумма включает заработную плату всего сотрудника за первый месяц работы, и сумма может быть больше или меньше.

Создание финансирования / стартовый капитал для компании «Israel Connection» Shawarma Bar, LLC

«Israel Connection Shawarma Bar, LLC» — это семейный бизнес, который полностью принадлежит и финансируется Шеннон Абрахам и его ближайшими родственниками. Мы не намерены приветствовать каких-либо внешних деловых партнеров, поэтому мы решили ограничить получение стартового капитала тремя основными источниками.Это области, в которых мы намерены генерировать наш стартовый капитал;

• Сгенерировать часть стартового капитала из личных сбережений
• Источник льготных ссуд от членов семьи и друзей
• Подать заявку на ссуду в моем банке

Примечание: Нам удалось получить около 200 000 долларов США ( Личные сбережения 100 000 долларов США и льготная ссуда от членов семьи 50 000 долларов США ), и мы находимся на заключительной стадии получения кредита в размере 300 000 долларов США в нашем банке. Все бумаги и документы подписаны и представлены, заем одобрен, и в любой момент с этого момента на наш счет будет зачислена сумма.

14. Стратегия устойчивого развития и расширения

Будущее бизнеса зависит от количества лояльных клиентов, которые обладают способностями и компетенциями сотрудников, их инвестиционной стратегией и структурой бизнеса. Если все эти факторы отсутствуют в бизнесе (компании), то вскоре бизнес закроется.

Одна из наших основных целей при запуске компании «Israel Connection Shawarma Bar, LLC» — построить бизнес, который будет выживать за счет собственного денежного потока без необходимости вливания финансовых средств из внешних источников после того, как бизнес будет официально запущен.

Мы знаем, что один из способов получить одобрение и привлечь клиентов — это продавать в розницу нашу шаурму, сэндвичи, пиццу, кофе и безалкогольные напитки немного дешевле, чем то, что доступно на рынке, и мы хорошо подготовлены к тому, чтобы выжить на меньших затратах. маржа прибыли на какое-то время.

Israel Connection Shawarma Bar, LLC позаботится о том, чтобы были заложены правильные основы, структуры и процессы, чтобы обеспечить хорошее благополучие наших сотрудников. Корпоративная культура нашей компании направлена ​​на то, чтобы вывести наш бизнес на новый уровень, а обучение и переподготовка нашей рабочей силы находится в центре внимания.

Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах в течение трех или более лет.Мы знаем, что если это будет реализовано, мы сможем успешно нанять и удержать лучшие руки в отрасли; они будут более привержены тому, чтобы помочь нам построить бизнес нашей мечты.

Контрольный список / Milestone

• Проверка доступности названия компании: Завершено
• Регистрация предприятия: Завершено
• Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
• Машины точки продаж (POS): Завершено
• Открытие счетов для мобильных денег: Завершено
• Открытие онлайн-платежных платформ: Завершено
• Заявление и получение идентификатора налогоплательщика: В процессе
• Заявление на получение лицензии и разрешения на ведение бизнеса: Завершено
• Покупка Страхование бизнеса: Завершено
• Сдача объекта в аренду и реконструкция объекта: В процессе
• Проведение технико-экономического обоснования: Завершено
• Получение капитала от членов семьи: Завершено
• Заявки на получение ссуды от банк: В процессе
• Написание бизнес-плана: Завершено
• Составление справочника для сотрудников: Завершено
• Составление контрактных документов и других соответствующих юридических документов: В процессе
• Дизайн логотипа компании: Завершено
• Графический дизайн и печать упаковки Маркетинговые / рекламные материалы: В процессе
• Набор сотрудников: В процессе
• Закупка необходимой мебели, стеллажей, полок, компьютеров, электроники, оргтехники и видеонаблюдения: В процессе
• Создание официального веб-сайта компании: В процессе
• Повышение осведомленности о бизнесе как в Интернете, так и в сообществе: В процессе
• Организация по охране труда и технике безопасности и противопожарной безопасности (лицензия): Защищено
• Открытие / запуск партии pla nning: Выполняется
• Составление нашего списка продуктов, которые будут доступны в нашем магазине: Завершено
• Установление деловых отношений с поставщиками — поставщиками мяса, муки / хлеба, ингредиентов (овощи, такие как огурцы, лук, помидор, салат, баклажан, капуста, соленые огурцы или ревень и др. , кофе и безалкогольные напитки В процессе

Основатель / издатель журнала Profitable Venture Magazine Ltd

Аджэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями.Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также одновременно исполняет обязанности генерального директора POJAS Properties Ltd.

Последние сообщения Аджэро Тони Мартинса (посмотреть все)

Как начать работу и получать прибыль — TheInfoWorth

Бизнес по производству шаурмы в Нигерии — еще один прибыльный бизнес по производству закусок в Нигерии с небольшой разницей — отличается в том смысле, что для начала требуется больше капитала (капиталоемкость), но с более высокой прибылью.

Шаурма — не местная закуска в Нигерии.Он был привезен в страну нигерийцами и со временем стал широко распространен среди всех. Я говорю это, потому что в наши дни трудно встретить нигерийца, который не любит шаурму в качестве закуски.

Фактически, из небольшой статистики, которую я провел о бизнесе шаурмы в Нигерии, я обнаружил, что по крайней мере 3 из 5 нигерийцев едят шаурму регулярно.

С этим хорошим показателем можно с уверенностью сказать, что бизнес по производству шаурмы может быть прибыльным в Нигерии, если вы знакомы со всем, что вам нужно знать о бизнесе.

Как я уже сказал, бизнес по производству шаурмы капиталоемкий, и это связано с оборудованием и инструментами, используемыми для приготовления шаурмы.

Помимо этого, большая часть вашего капитала также идет на контейнер, магазин или стенд, если вы хотите, чтобы ваш бизнес был мобильным.

Я расскажу об этом больше по ходу статьи.

Читайте также: Прибыльный бизнес закусок в Нигерии (окончательный список)

Как приготовить шаурму на продажу

Итак, чтобы научиться готовить шаурму в Нигерии, вам нужно следить за предприятиями, производящими шаурму в вашем районе, и искать лучших с точки зрения их вкуса, упаковки и количества клиентов, которых они могут ежедневно привлекать.

Подойдите к ним; именно владелец этого закусочного бизнеса и скажет ему или ей, что вы хотите научиться делать из них шаурму.

Это зависит от обстоятельств, они могут попросить вас заплатить небольшую сумму за регистрацию, чтобы вы серьезно относились к обучению, или они просто решат обучать вас бесплатно.

Все зависит от владельца бизнеса, что он думает о передаче знаний о своем бизнесе другим — бесплатно или по цене?

Что касается периода, необходимого для обучения приготовлению шаурмы на продажу.Это также зависит от того, насколько быстро вы сможете учиться, но продолжительность обучения обычно составляет 2–3 месяца.

Стоимость установки стойки для шаурмы

Есть 3 основных способа открыть свой бизнес по производству шаурмы в Нигерии. Вы можете арендовать магазин, купить или установить контейнер или установить стойку для шаурмы.

Среди всего этого дешевле контейнерного типа и подставка для шаурмы. Тем не менее, стенд самый дешевый, так как он имеет наибольшие преимущества с точки зрения мобильности (возможности перемещаться куда угодно) в нужное время.

С подставкой для шаурмы вы можете быть в одном месте сегодня, а завтра вы можете быть в другом месте, например, в густонаселенной церкви.

Вот почему многие нигерийцы, которые начинают свой бизнес посвежее, предпочитают сначала начать с подставки для шаурмы, а затем, со временем, построить контейнер или арендовать магазин.

Стоимость стойки для шаурмы местного производства в Нигерии, сделанной на 2 шинах, которые можно тянуть автомобилем, может варьироваться от # 200000 до # 400000, а с двумя велосипедными колесами, перемещаемыми руками человека, может стоить от # 50 000. — №70,000.

Опытный сварщик поможет вам построить его идеально в зависимости от вашего бюджета.

Оборудование для производства шаурмы

Это оборудование, необходимое для открытия бизнеса по производству шаурмы в Нигерии.

1. Горшки

2. Посуда

3. Показать стекло

4. Фартук

5. Морозильник

6. Фритюрница

7. Тостер для шаурмы

8. Плита (электрическая или газовая)

9.Инструменты для чистки

10. Звуковая система

11. Огнетушитель — на случай возникновения пожара во время приготовления пищи.

Ингредиенты, необходимые для приготовления шаурмы

В любом пищевом бизнесе Нигерии есть ингредиенты, необходимые для приготовления этих продуктов. Вот необходимые ингредиенты в этом закусочном бизнесе.

1. Хлеб для шаурмы

2. Помидоры

3. Огурец

4. Капуста

5. Морковь

6. Кетчуп

7.Майонез

8. Куриные грудки

9. Куриные бедра

10. Масло растительное

И многое другое.

Как начать бизнес по производству шаурмы в Нигерии

1. Узнайте, как приготовить шаурму

Научиться готовить шаурму перед тем, как заняться бизнесом в Нигерии, очень важно.

Бизнес заключается не только в том, чтобы разместить свой магазин в правильном месте и знать, как доставить удовольствие вашим клиентам, но и в основном в том, чтобы знать, как приготовить вкусную шаурму.

Я говорю это потому, что вкус вашей шаурмы всегда будет возвращать вам клиентов, даже если они не согласны с вашими ценами.

Бизнес по производству шаурмы — это не бизнес по производству попкорна, где вы просто смешиваете кукурузу с сахаром и кладете их на продажу. Требуется много навыков и усилий, чтобы знать, как сделать его идеальным для продажи.

Стоимость шаурмы в городах Нигерии колеблется от # 500 до # 1000, так что если вы продаете закуски по этой цене, вы сможете добиться восхитительного вкуса.

Ваше качество может зависеть от цены, по которой вы хотите продать шаурму, но она обязательно должна иметь прекрасный вкус. Вот почему навык очень важен.

Помимо изучения того, как приготовить шаурму, вам также необходимо научиться упаковке — как вы представляете свою шаурму своим клиентам.

Это обычно включает в себя то, как вы смешиваете все ингредиенты и как вы красиво упаковываете их в обертки из тортильи или лаваша, прежде чем окончательно упаковывать их в пакеты на вынос.

Все это имеет значение, потому что нигерийцев привлекает то, что они видят.Если она правильно упакована, они никогда не забудут вас и вашу шаурму в спешке.

2. Получите свой капитал

Капитал, необходимый для открытия бизнеса по производству шаурмы в Нигерии, варьируется.

Это зависит от того, насколько крупным вы хотите начать или насколько маленьким вы хотите начать, однако я все же могу дать вам приблизительную оценку того, сколько капитала вам понадобится для открытия бизнеса.

По моим подсчетам, капитал, который вам понадобится для открытия бизнеса по производству шаурмы в Нигерии, составит примерно # 500 000 — # 700 000.

И этот капитал пойдет на многие расходы, такие как покупка оборудования, столярных изделий, электромонтажных работ и ингредиентов для приготовления шаурмы в течение как минимум недели.

Читайте также: Как начать бизнес в Нигерии без денег (секретные советы)

3. Купить оборудование для шаурмы

Следующим шагом будет покупка оборудования, которое вы будете использовать для приготовления шаурмы в своем бизнесе по производству шаурмы.

Что необходимо для начала бизнеса по производству шаурмы

Для открытия бизнеса по производству шаурмы в Нигерии нужно так много всего, но я делю эти вещи в основном на три.

Это:

A. Укрытие для вашего бизнеса по производству шаурмы (магазин, контейнер или подставка)

B. Оборудование, которое поможет вам легко приготовить шаурму и, наконец,

C. Ингредиенты для шаурмы.

Я уже говорил о приюте ранее, так что давайте поговорим об оборудовании, необходимом для вашего бизнеса по производству шаурмы.

Для оборудования можно купить как новое, так и порядочно бывшее в употреблении. Все зависит от вашего бюджета. Сколько у вас капитала.

А ингредиенты можно купить оптом или купить на день.

Читайте также: Как начать бизнес по производству фруктовых салатов в Нигерии (Бесплатное руководство)

4. Найдите место или купите

Следующим шагом в открытии бизнеса по производству шаурмы в Нигерии является открытие магазина или помещения, где вы сможете продавать свою шаурму.

Когда дело доходит до этого, очень важно ваше местоположение. Вам следует искать места, где люди могут легко купить вашу шаурму, и не говорить, что это слишком дорого.

Вы также должны сделать так, чтобы выбранное вами место было местом, куда ежедневно проходят тысячи людей.

Неважно, будет ли это место стоить вам ежемесячной платы за аренду, оно все равно будет выгодным, потому что вы заработаете гораздо больше, когда, наконец, начнете там продавать.

5. Установите оборудование для шаурмы

Когда дело доходит до установки оборудования для шаурмы в вашем магазине или контейнере, вы должны убедиться, что это должно быть сделано правильно и аккуратно.

Таким образом, это означает, что вы должны следить за теми, кому вы будете звонить (плотник и электрик), чтобы они пришли и сделали установку, чтобы они могли сделать это должным образом.

Установки, такие как проверка того, что газовый баллон находится не рядом с вашей горелкой или микроволновой печью, а снаружи, газовая труба, правильно размещенная вдали от источников тепла, электрическая часть микроволновой печи и морозильной камеры, размещенная на сухих поверхностях, должна быть выполнена хорошо, чтобы избежать взрыва газа или несчастных случаев. .

Чтобы узнать, как это сделать, и сделать это идеально, вы можете посетить другие магазины шаурмы поблизости, чтобы узнать, как они установили свое оборудование для шаурмы.

6. Начать продажу шаурмы

Что касается открытия бизнеса по производству шаурмы полностью в Нигерии, вам необходимо решить, за сколько вы будете продавать свою шаурму — то, что мы называем продажной ценой в экономике, .

И они должны определяться с помощью многих факторов, например:

A. Вид (стандарт) района, в котором расположен ваш бизнес. Это высокогорный район, где живут богатые, или это район со средним доходом?

B. Стоимость ежедневного ведения бизнеса по производству шаурмы, например, счета за электроэнергию, газ, топливо для работы генераторов и другие неизвестные расходы, которые могут быть вам неизвестны на данный момент.

C. Стоимость ингредиентов, которые вы будете использовать для приготовления каждой шаурмы

Все это определит цену, по которой вы будете продавать шаурму.

Полегче на себя, вы можете не получить идеальную цену на свою шаурму в первые несколько недель или даже несколько месяцев после открытия бизнеса.

Но, как я уже говорил ранее, цена на шаурму в Нигерии колеблется от # 500 до # 1000.

Теперь давайте поговорим о вашем первом дне бизнеса. В первый день приготовления шаурмы на продажу всегда хорошо надеяться на лучшее, но не ожидать многого.

Я говорю это для того, чтобы вы не расстраивались, если явка будет низкой. При этом я советую вам не готовить слишком много ингредиентов и готовить шаурму только тогда, когда они заказаны.

И это еще одно преимущество для ваших клиентов, так как вы будете обслуживать их заказы в горячем режиме.

Читайте также: Как начать бизнес с курицей и жареным картофелем в Нигерии (Простое руководство)

7. Как увеличить прибыль в бизнесе по производству шаурмы

Чтобы получить максимальную прибыль от вашего бизнеса по производству шаурмы, вам необходимо увеличить продажи своей шаурмы. Вы можете сделать это разными способами, многие из которых я объясню ниже.

A. Размещение рекламы в социальных сетях

Вы можете увеличить прибыль своего бизнеса по производству шаурмы в Нигерии, рекламируя свой бизнес по производству шаурмы в Instagram и WhatsApp.

Instagram представляет вас для клиентов повсюду, в то время как WhatsApp представляет вас для клиентов вокруг вас, которые не знают, что вы занимаетесь закусками.

Все, что вам нужно, — это телефон с хорошей камерой, чтобы делать снимки и снимать видео во время приготовления шаурмы и загружать их, когда вы закончите.

Вы также можете разместить таргетированных рекламных объявлений для вашего бизнеса по производству шаурмы в Интернете через эти социальные сети. Эти объявления могут быть нацелены в основном на людей, живущих поблизости от вашего магазина, для облегчения доставки.

Обратите внимание, что доставка вашей шаурмы также тегируется вместе с вашей онлайн-рекламой.

Б. Продажа церквям

Если вы осмотритесь в своем районе, то заметите, что есть церкви, в которых действительно много (возможно, тысячи) прихожан, особенно по воскресеньям.

Вы также можете продавать этим членам церкви свою шаурму по воскресеньям. Все, что вам нужно сделать, это заключить соглашение с руководством церкви и соблюдать их правила и положения.

C. Продажа крупным собраниям

Чтобы увеличить прибыль от вашего бизнеса по производству шаурмы в Нигерии, вам также необходимо проводить большие собрания.

Здесь я говорю о концертах, вечеринках, карнавалах и многом другом. Иногда в этих собраниях может проживать тысяча человек, и это может быть для вас большим преимуществом, если вы сможете быстро узнать об этих собраниях.

Чтобы продавать на этих собраниях, познакомьтесь с организаторами, зарегистрируйтесь у них.

Заключение

Бизнес по производству шаурмы в Нигерии может быть прибыльным предприятием, если вы хотите научиться его готовить, а также изучить его деловой аспект.

В этом бизнесе он медленный и стабильный, который часто побеждает в гонке. Это я могу вам сказать бесплатно.

Конец.

Есть ли какой-то аспект в этой статье, который я упустил, или некоторые аспекты статьи, которые вы не понимаете? Оставьте их в комментариях, чтобы я мог ответить на них как можно скорее.

И не забудьте поделиться этой статьей со своими друзьями, вы никогда не знаете, кому из них вы можете помочь.

Также преуспевайте, следя за нами в наших социальных сетях, слушайте наши подкасты и подписывайтесь на наш канал YouTube. У нас там тоже отличный контент. Также проверьте нашу страницу об авторских правах

.

Изображение предоставлено AllNigerianRecipes

Приготовление шаурмы — строительство башни!

Ближневосточные заведения быстрого питания — в моде! Еще несколько лет назад вы, возможно, даже не слышали о шаурме.Теперь рестораны, где подают шаурму, открываются почти в каждом квартале в городах, о которых вы даже не подозревали.

В Spinning Grillers мы хотели бы предложить вам краткое руководство о том, как приготовить вертел для шаурмы. Этот метод можно использовать для шаурмы из курицы, шаурмы из говядины, донер-кебаба, гироскопа и тако аль пастор. Теперь тебе нужно читать дальше, верно? Это все-в-одном!

В этом уроке мы пытаемся раскрыть тайну того, как сделаны конусы. Опять же, это простое руководство, предназначенное для домашнего использования.

Лучше всего иметь подставку для приготовления шаурмы, на которой можно будет сидеть на вертеле для шаурмы, пока вы строите башню. Вам также понадобится противень или поддон, чтобы собрать капли. Пожалуйста, используйте перчатки при работе с мясом и не забудьте после этого хорошо вымыть руки!

Мы собираемся провести вас через строительство башни для куриной шаурмы. Чтобы создать прочную основу, начните с того, что вставьте более крупные куски курицы через вертел. Убедитесь, что вы выстраиваете основу для шаурмы равномерно.

Когда база будет готова, приступайте к строительству башни. Важно сохранить Мясо шаурмы сбалансировано таким образом, что, когда вы готовите его на гриле в машине для шаурмы, оно не наклоняется вперед и не вызывает дисбаланс при вращении.

Вот быстрый способ приготовления шаурмы из курицы:

После того, как вы положили несколько слоев мяса поверх основы, выберите четыре куска курицы одинакового размера.Поместите два куска параллельно друг другу, уложив их поверх уже сложенного мяса (не проходя через вертел). Поверните основу на 90 градусов и поместите две другие части параллельно друг другу. Наконец, закрепите четыре куска мяса, пропустив через вертел большой кусок курицы. Вы будете создавать прочную башню, просто шнуровав курицу пополам.

Как только ваша башня для шаурмы будет достигнута желаемой высоты, отрежьте все лишние кусочки острым ножом. Вы также можете обрезать форму конуса шаурмы в это время.Кто-то предпочитает делать шаурму цилиндрической формы, а кто-то предпочитает традиционную шляпку гриба, где основная масса мяса находится сверху. Соберите все обрезки и поместите их на верхнюю часть башни для мяса и закрепите еще одним большим куском курицы. Вам нужно сделать из этого твердую башню, поэтому не бойтесь давить на мясо. Теперь у вас дома профессионально выглядящая башня для шаурмы!

Я надеюсь, что этот урок был полезен, поскольку он дает базовые инструкции по приготовлению шаурмы.Следите за обновлениями в наших блогах, чтобы узнать больше о том, как использовать Шаурма-машина для приготовления мяса на гриле.

Вам также может понравиться …

Мы нашли некоторые продукты, которые могут вас заинтересовать.

Начать франшизу прессы для шаурмы, Расходы и сборы на 2022 год

Владеть удивительным средиземноморским рестораном быстрого питания

Расположенный в Ирвинге, штат Техас, пресс для шаурмы ^® — это зарождающаяся шаурма франшиза, которая с гордостью представляет подлинный вкус средиземноморского фаст-фуда в его самой свежей, самой здоровой и ароматной форме! Наша команда стремится поделиться этими захватывающими вкусами и предложить вам возможность принести их в ближайшее к вам место!

Будьте франчайзи растущей франшизы ресторанов быстрого обслуживания

В последние годы рынок франшизы ресторанов быстрого обслуживания (QSR) достиг выручки в 256 миллиардов долларов.Журнал QSR сообщает, что использование мультикультурного микса — это разумный шаг для любого бренда в настоящее время, когда тенденции в области здорового питания укореняются по всей стране.

Пресс для шаурмы ^{® Франшиза} дает вам возможность стать частью этой растущей индустрии, предлагая уникальное меню, сочетающее аутентичность и новаторство.

Нажмите, чтобы посетить веб-сайт
Shawarma Press

---

Почему франшиза «Средиземноморская кухня»

Спрос на настоящую национальную кухню сейчас как никогда высок.Интерес к этнической кухне фьюжн значительно вырос в последние годы: 58% потребителей сообщили об интересе к этому типу кухни.

Американские потребители проявляют интерес к франшизам средиземноморской кухни сейчас больше, чем когда-либо, и опытные рестораторы по всей стране изо всех сил стараются не отставать от этого возросшего спроса.

Как отраслевые, так и потребительские исследования демонстрируют высокий спрос на средиземноморскую и ближневосточную кухню из-за ее вкуса, разнообразия и других потенциальных преимуществ для здоровья.Поскольку глобализация продолжает влиять на кулинарные тенденции, международные продукты питания остаются одним из самых популярных сегментов индустрии общественного питания.

Этим объясняется рост концепции франшизы средиземноморских ресторанов, предлагающей качественные блюда, соблазняющие посетителей любого демографического и социального происхождения.

Почему пресс для шаурмы?

• Новый бренд, получивший признание за превосходное качество, аутентичный и инновационный вкус.
• Рынок, который широко открыт для новых, свежих и здоровых продуктов питания в быстро меняющейся среде.
• Поддерживающее и знающее руководство франшизы шаурмы, которое предоставит вам руководство и обучение до, во время и после вашего торжественного открытия.
• Подробное обучение в классе и на работе для обеспечения бесперебойной работы.
• Доступ к назначенным поставщикам, которые предложат вам самые выгодные цены на все, что вам нужно.
• Гибкие планы этажей 1500–2500 квадратных футов для традиционных мест в дополнение к меньшим нетрадиционным вариантам для фуд-кортов и фуд-холлов.
• Широкая скоба для паковщиков, которая поможет вам найти диапазон вашего бюджета.