Франшиза coffee way – Франшиза | COFFEE WAY

Содержание

О нас | COFFEE WAY

Передаем свой опыт

История компании начинается с 2008 года и на сегодняшний день насчитывает 10 лет. К моменту создания франшизы за плечами у компании был богатый опыт плодотворной работы в кофейном бизнесе. Все это время мы оттачивали свои навыки и совершенствовали бизнес-процессы, изучая все тонкости сервиса «кофе с собой».

Это позволило нам стать командой профессионалов и создать сильный бренд с собственным видением и оригинальным стилем.

Мы по-хорошему «завидуем» нашим партнерам, потому что они получают бар «под ключ». Нам же приходилось все постигать самим. Сейчас команда Coffee Way может уверенно заявить: «Мы умеем правильно готовить и продавать кофе!»

Миссия – популяризация открытия кофейных баров в России

Мы хотим, чтобы каждый житель России начинал утро со стаканчика кофе от COFFEE WAY.

Мы умеем делать стабильно качественный кофе в масштабах сети

Федеральная сеть кофейных баров COFFEE WAY – это молодая и энергичная компания, которая специализируется на профессиональном приготовлении и реализации кофейных напитков.

Для нас важно качество нашей продукции, соблюдение высоких стандартов, скорость приготовления и внимание к каждому гостю. Культура потребления кофе в России только начинает развиваться, и мы очень хотим поспособствовать этому.

Делаем упор на качество

Автоматизированные бизнес-процессы, постоянный аудит, профессиональное обучение бариста и, конечно же, восхитительное колумбийское зерно в своей совокупности являются залогом высококачественной продукции.

А стильный дизайн, вкусный кофе и дружелюбный персонал постоянно привлекают новых посетителей.

Принципы компании

  • Быть честными перед коллегами и партнерами
  • Всегда и во всем быть лидерами
  • Постоянное совершенствование
  • Мы стремимся к тому, чтобы каждый рубль, который инвестировал партнер, вернулся ему
  • Каждый сотрудник – это часть компании и активный участник процесса
  • Мы решаем проблемы, а не приносим их!

Наш девиз: Не знаешь – узнай! Не понимаешь – разберись!

Работаем на честных условиях!

www.coffeeway.ru

Франшиза Coffee Way – цена, условия покупки и актуальная стоимость в 2019 году

Франшиза «Coffee Way» предоставляет возможность открыть сеть собственных кофе-баров под известным брендом. Свежий кофе, лучшие бариста и уникальная атмосфера быстро сделают «Coffee Way» известным в вашем регионе и пополнят клиентскую базу.

Вид деятельности

Сеть кофе-баров

Описание компании

Впервые о бренде «Coffee Way» на российском рынке узнали в 2009 году. Через пять лет руководство сети кофе-баров идет дальше и открывает франчайзинг собственной торговой марки. Сегодня во всех городах России и странах ближнего зарубежья открыта 31 точка «Coffee Way». Такого масштаб и опыт работы позволил довести до совершенства систему управления бизнесом, маркетингом и качеством продукции. Головной офис постоянно проводит мониторинг деятельности своих партнеров, чтобы улучшить их работу и, соответственно, прибыльность бизнеса.

Описание франшизы

«Coffee Way» — это не только свежие кофейные напитки, но и большой ассортимент разнообразных коктейлей, сладостей и сытного фаст-фуда. Руководство компании особое внимание уделяет качеству своего продукта. Для его изготовления выбираются самые лучшие поставщики. Бариста и прочий персонал тщательно обучаются всем фирменным и классическим рецептам.

Франчайзи оказывается поддержка в открытии и ведении бизнеса. Руководство делится особенностями организации работы в заведениях, а также всеми юридическими и финансовыми тонкостями. У «Coffee Way» разработан брендбук, которой также предоставляется партнеру для оформления интерьера, создания рекламной продукции.

Каждый кофе-бар выполнен в североамериканском стиле, что делает бренд «Coffee Way» еще более запоминающимся, а уютная атмосфера и дружелюбие персонала не оставят равнодушным ни одного клиента. Мощная реклама тоже делает свое дело и привлекает клиентов, а уникальность бренда и высокое качество продаваемой продукции заставляют их возвращаться.

Обучение и поддержка

  • прохождение курсов  в профессиональной школе бариста;
  • консультации партнера по всем вопросам;
  • обучение персонала фирменным и классическим рецептам;
  • контроль системы менеджмента;
  • предоставление CRM-системы для управления бизнесом.

Преимущества франшиз

  • открытие кафе-бара «под ключ»;
  • авторитетность и узнаваемость бренда;
  • техническая поддержка 24 часа 7 дней в неделю;
  • быстрый запуск проекта и окупаемость инвестиций;
  • маркетинговая поддержка на всех этапах сотрудничества;
  • обновление меню;
  • предоставляется брендбук;
  • обучение персонала в школе бариста.

Требование к франчайзи, помещению

Чтобы открыть кофе бар «Coffee Way» необходимо небольшое помещение от 10 кв. м., но это место должно постоянно находиться среди большого потока людей. Отдается предпочтение торговым, бизнес и развлекательным центрам. Павильоны на остановках, отдельно стоящие здания в парках и на оживленных улицах также приемлемы для открытия подобного бизнеса.

Расчет прибыли

Сумма первоначальных инвестиций полностью зависит от помещения и региона открытия бизнеса. В них входят обязательные статьи расхода для старта такого бизнеса – аренда помещения, ремонт, закупка торгового оборудования, мебели, посуды, вложения на рекламу и день открытия, закупка продуктов, оплата труда. Ежемесячная выручка и лояльность к бренду помогут окупиться вложениям и выйти на точку безубыточности уже через 5 месяцев. Рентабельность проекта – 30%.

ВИДЕО О ФРАНШИЗЕ

rfranch.ru

Часто задаваемые вопросы | COFFEE WAY

Какова рентабельность бара и как быстро он окупается?

Срок окупаемости от 4-х месяцев. Для более точных расчетов мы можем предоставить вам таблицу расчетов окупаемости и рентабельности.

Как решается вопрос со скоростью обслуживания с высоким трафиком?

У нас есть своя методика быстрого обслуживания гостей, которой мы обучаем наших франчайзи. Также есть школа продаж, в которой мы рассказываем о том, как увеличить средний чек, сделать так, чтобы гость вернулся и т.д.

Есть ли определенные требования для помещения под бар?

Вам потребуется помещение площадью минимум 2 м

2 (2х2 м). Подведенное электроснабжение мощностью 5 кВт, 9 розеток. Приветствуется наличие водоснабжения и канализации.

Что входит в ассортимент кофейни?

Ассортимент кофейни подбирается непосредственно под место, которое вы получите для открытия кофейни! Дело в том, что многое будет зависеть от того, какой ассортимент вам согласует ТРЦ или гипермаркет! В 100% ассортимент бара входит: кофе, коктейли, выпечка, десерты, американские хот доги!

Как и кто определяет цены в меню?

Ценообразованием занимаетесь вы самостоятельно, с учетом цен конкурентов и наших рекомендаций.

Расходники закупаются у вас или где получится?

Вы закупаете у нас все расходники: фирменные стаканчики, кофе, всё по оптовым ценам, в обязательном порядке. Остальное обсуждается во время переговоров.

Как происходит подбор персонала?

Рекомендуемые требования к персоналу: не моложе 18 лет, не старше 30; с опытом работы в сфере обслуживания. Перед открытием точки вы заранее самостоятельно занимаетесь подбором персонала. Документацию по подбору мы высылаем вам.

Как будет проходить обучение бариста?

У нас собственная школа с разработанной тренинг-программой. Всё проходит в нашем тренинговом центре с последующей практикой у нас на точках.

Сколько будет стоить обучение бариста?

Обучение входит в стоимость франшизы.

Как проходит система учета в барах?

Собственная система CRM/ERP с выгрузкой в 1С.

Кто снабжает всем необходимым оборудованием?

Мы предлагаем вам список рекомендуемого оборудования для открытия бара от разных производителей. Вы сами решаете по своему бюджету, что и где купить. Вы можете приобрести у нас данное оборудование по оптовым ценам.

Какой пакет выбрать?

Выбор пакета происходит в зависимости от того, что вы жалаете видеть в своем баре. На выбор есть три бизнес-пакета, начиная с самого простого и необходимого, до профессионального подхода.

Как выбрать какой бар подойдет в определенной точке?

Каждый проект обговаривается индивидуально с каждым нашим партнером и сопровождается от дизайн до открытия.

www.coffeeway.ru

Франшиза Coffee Way в России: цена, окупаемость и отзывы

Франшиза международной сети кофейных баров

Франшиза Coffee Way позволит вам открыть собственный кофейный бар. Сеть кофейных баров Coffee Way специализируется на профессиональном приготовлении и реализации кофейных напитков. Компания напрямую сотрудничает с одним из ведущих производителей и поставщиков зерна — бразильским кооперативом Экспокассер, что позволяет выбирать, пожалуй, лучшее зерно Specialty качества в кофейнях Coffee Way. Ростер, на котором обжаривается зерно — один из лучших в мире среди профессиональных от нидерландской компании Giesen.

Первый кофе-бар Coffee Way был открыт в 2008 году. Спустя годы динамичного развития бренда в 2014 году было запущено франчайзинговое направление и сегодня сеть кофейных баров Coffee Way насчитывает 147 заведений, из которых более 100 открыты на условиях франшизы.

Как открыть свой бар по франшизе

При наличии необходимых инвестиций вы можете отправить заявку на получение подробного коммерческого предложения на официальном сайте компании или связаться с отделом продаж по телефону. Кроме того вы можете оставить запрос на нашем сайте, для этого нажмите кнопку «Написать франчайзеру» и затем заполните небольшую контактную форму, вскоре после этого с вами сами свяжутся представители сети, чтобы обсудить условия сотрудничества.

При открытии специалисты компании дают рекомендации по выбору помещения и оказывают содействие в заключении договора аренды. У компании имеется база готовых дизайн-проектов баров, подходящая к большинству форматов размещения, также по желанию партнера можно разработать эксклюзивный 3D-проект. Также компанией предоставляется вся необходимая мебель и оборудование для приготовления кофе и сопутствующей продукции.

Среди франшиз в сфере общественного питания и кофеен в частности, открывая кофейню по франшизе Coffee Way вы получаете бар «под ключ» под качественным сильным брендом. Но нужно помнить, что открытие стоит производить в местах с высоким трафиком, поскольку ваша прибыль будет полностью зависеть от проходимости торговой точки.

franchisemap.ru

Вакансии | COFFEE WAY

На сегодняшний день в компании COFFEE WAY открыты следующие вакансии, заполните форму справа, если вы считаете себя подходящим на одну из должностей.

С полным актуальным списком вакансий вы можете ознакомиться по ссылке

Если ты чувствуешь в себе огромный потенциал и видишь, что единственное, чего не хватает, — это хороший продукт, то уже сейчас ты можешь стать частью успешной команды стремительно развивающейся компании!

Наши условия:
  • Заработная плата, состоящая из стабильного оклада + % от продаж, при котором доход не ограничивается ничем.
  • Возможность оформления по ТК РФ.
  • График работы с 09:00 до 17:30.
  • Корпоративное обучение под наставничеством ведущего менеджера по продажам Coffee Way.
  • Современный просторный офис в формате open space, удобное территориальное расположение.
  • Карьерный рост.
  • Молодой и амбициозный коллектив профессионалов.
  • Развитая корпоративная культура.
Что мне продавать?
  • Франшизу Coffee Way. С нами работают единомышленники: те, кто ради сервиса готовы лично встать за кофемашину, кто не боится труда, и кто одинаково строго спрашивает с себя и своей команды.
  • Руководство Coffee Way всегда благодарит наших продавцов за полученные невероятные результаты, которых они нигде не могли достичь.
Как мне повысить свой уровень компетентности?
  • В компании есть продвинутое обучение для каждого сотрудника (входит в рабочее время).
  • Десятки инструментов для обучения и мотивации, созданные для тебя в Coffee Way лучшими специалистами.
Кто нам нужен?
  • Уверенный в себе человек, понимающий, что продажи — это залог успеха и процветания.
  • Способный общаться с опытными владельцами бизнеса на их языке.
  • Тот, кто уже продавал дорогие продукты или услуги и не боится называть «большие цифры».
  • Человек, умеющий грамотно общаться и доносить положительную энергетику и хорошее настроение по телефону.
  • Способный быстро и много учиться, особенно в первые несколько месяцев.

Кандидаты, которые продадут себя через сопроводительное письмо будут рассматриваться в первую очередь!!! Запишись на собеседование - возможно, это та работа, которую ты искал всю свою жизнь!

Работа в Coffee Way отличается от любой другой работы: здесь царит особая атмосфера в стиле Coffee Way, у нас вырастают настоящие профессионалы своего дела. Мы ведем бизнес открыто, с достоинством и уважением к другим, показывая лучшие результаты.

Если ты чувствуешь в себе огромный потенциал и видишь, что единственное, чего не хватает, — это хороший продукт, то уже сейчас ты можешь стать частью успешной команды стремительно развивающейся компании!

Наши условия:
  • Стабильные выплаты, адекватная оценка результата.
  • Корпоративное обучение под наставничеством ведущих специалистов Coffee Way.
  • Современный просторный офис в формате open space, удобное территориальное расположение.
  • Карьерный рост.
  • Молодой и амбициозный коллектив профессионалов.
  • Развитая корпоративная культура.
Что делать?
  • Создавать проекты кофе-баров
  • Разрабатывать элементы фирменного стиля
  • Оформлять интерьер
  • Подбирать материалы для изделий
  • Разрабатывать чертежи
Кто нам нужен?
  • Специалист, профессионально владеющий программами: Corel Draw, Sinema 4D, 3 max- VRay, Photoshop, Adobe Illustrator
  • Творческий и энергичный человек, имеющий чувство гармонии и вкуса
  • Готовый работать со 100%-ой отдачей на территории работодателя
  • Способный быстро и много учиться, особенно в первые несколько месяцев.
  • Желающий постоянно развиваться
  • Стрессоустойчивый
  • Ответственный
  • Коммуникабельный

Работа в Coffee Way отличается от любой другой работы: здесь царит особая атмосфера в стиле Coffee Way, у нас вырастают настоящие профессионалы своего дела. Мы ведем бизнес открыто, с достоинством и уважением к другим, показывая лучшие результаты.

От тебя потребуется:
  • Приготавливать напитки: чай, кофе, молочные коктейли
  • Соблюдать стандарты приготовления и высокого уровня обслуживания
  • Создавать доброжелательную атмосферу в стиле «Coffee Way», общаясь с людьми
  • Уважать свою команду и продукт, который ты продаешь
  • Поддерживать чистоту на рабочем месте
А также:
  • Опыт работы на аналогичной должности не менее года
  • Знание правил приготовления кофе
  • Умение подбирать необходимый помол зерна
  • Умение работать с оборудованием для приготовления кофе
  • Знание кофейного этикета
  • Навыки обслуживания
  • Желание работать и развиваться в сфере обслуживания и продаж
  • Желание и умение работать в команде
  • Общительность, коммуникабельность, доброжелательность, ответственность, аккуратность, обучаемость

www.coffeeway.ru

Как заработать миллион: опыт франшизы Coffee Way

Что необходимо для твоей бодрости по утрам? Чашка хорошего крепкого кофе. Мы вообще не можем работать без аромата кофейных зерен, и многие разделяют нашу слабость. Но как можно заработать на этой слабости миллион? Как выстроить целый бизнес, основанный на любви к аромату кофейного напитка по утрам? Об этом расскажет наш новый герой рубрики «Как заработать миллион» — рубрики, которая создана для того, чтобы ты научился делать деньги, а не тратить их.

Компания Coffee Way — это международная сеть кофейных баров, которая за свою историю продала более 10 000 000 стаканов кофе! Сеть успешно развивается, а ее генеральный директор, Сергей Бунцевич, готов помочь развиваться не только своему детищу, но и тебе, поэтому мы и пригласили Сергея в редакцию, дабы обсудить всю подноготную, все тайны и преимущества кофейного бизнеса. Беседа вышла крайне увлекательной.

 

Сергей, давайте начнем с самого начала, а именно с истории зарождения бренда. Как это происходило?

Бренд рождался на опыте той сферы, где мы работали. Это была компания, которая открывала бары, кафе и рестораны. Захотелось, чтобы в небольшом городке люди начали приобщаться к хорошему кофе. Поставив себе цель, мы начали непростой путь к ее достижению. Это был титанический труд. Мы просмотрел тысячи кофейных баров по всему миру. Только так мы смогли понять, что хочется увидеть в итоге. Далее мы с дизайнерами и маркетологами начали работать над внешним видом бара, не оставляя без внимания ни одной детали. Я рад, что в это время со мной была команда единомышленников — люди, которые видели мир по-другому. Так зародился бренд Coffee Way. Но впереди еще больше работы.

Насколько высока конкуренция в отрасли?

Сегодня франчайзинг в России находится на гребне развития, и на рынке постоянно появляются новые возможности вести бизнес по этой схеме, но далеко не каждая франшиза удачна. Однако, конкурентов у нас много. И это не только «любители кофе», но и предприниматели из других сфер бизнеса, которые предлагают франшизу. Поэтому конкуренция чертовски высока и она только продолжает расти. В таком море легко затеряться, но Coffee Way эффективно выдерживает конкуренцию: мы усиливаем поддержку наших франчайзи-партнеров, проводим маркетинговые мероприятия и рекламные кампании, внедряем автоматизацию работы центрального офиса и самих кофейных баров. Конкуренция создает дополнительную мотивацию для развития. Ведь бизнес — это эскалатор, который движется вниз: если просто стоять на месте, ты в конце концов окажешься внизу; если идти медленно, будешь стабильно оставаться на том же уровне; а вот если бежать, то будешь уверенно двигаться наверх.

Сложно ли сделать бренд узнаваемым?

Хороший продукт продает себя сам, поэтому улучшая внутренние процессы бизнеса — мы улучшаем бренд. Если говорить о фирменном стиле, то в нашем случае он разрабатывался командой дизайнеров на протяжении долгого времени и четко зафиксирован в брендбуке. От партнеров мы требуем, чтобы они придерживались этого стиля. Здесь важен не принцип, а выгода — когда соблюдаешь фирменный стиль, то потребители легче запоминают сеть, становятся по отношению к ней лояльными. Для федерального бренда — это важно.

В начале мая мы открыли 2 кофейных бара на территории Фольксваген Груп Рус в г. Калуга, победив в тендере. Это было непросто, ведь пришлось вести переговоры с руководством завода на протяжении полугода, бороться с большим количеством конкурентов, некоторые из которых уже долгие годы стабильно работали на рынке. Более того, когда мы выиграли тендер, то смогли реализовать проект в кратчайшие сроки. Мы думаем, что эта история — яркое подтверждение силы нашего бренда. Убеждены, что это будет не единственной нашей победой. К примеру, осенью 2017 года мы собираемся открыть свой цех по обжарке кофейного зерна — теперь на территории города Липецка. Вообще, когда тебя выбирает крупная международная компания в качестве партнера, то становится ясно, что ты движешься в правильном направлении.

Компания Coffee Way сразу создавалась как франшиза? Из описания на сайте мы поняли, что головной офис имеет штат специалистов, которые помогают франчайзи открыть новую точку, но чем конкретно этот штат занимается?

Изначально Coffee Way был создан как сеть собственных баров. Затем пришла идея масштабировать бизнес при помощи франчайзинга. Мы активно развиваем оба направления. Coffee Way сегодня — это более семидесяти кофейных баров по всей России и в Белоруссии, двадцать из которых — собственные бары компании.

Центральный офис представляет собой команду, которая занимается поддержанием и развитием деятельности компании. Здесь все: айтишник, маркетолог, консультанты по франшизе, проектный отдел, дизайнер, каждый готов помочь партнеру 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Именно здесь происходит создание проекта, его детальная проработка, поддержка при запуске и на протяжении всей деятельности бара. Партнеры могут обратиться в центральный офис для решения любого вопроса, связанного с работой, и гарантированно получат ответ. Здесь же находится и наш тренинг-центр, куда мы приглашаем партнеров на обучение или просто в гости на чашечку кофе. Хорошо, когда вся команда находится в одном здании. Это позволяет улаживать все рабочие вопросы в считанные секунды.

У нас должно быть всё то, что есть у конкурентов, и еще на три инструмента больше.

Как выстраивается работа с каждым франчайзи?

Паушальный взнос за первый бар: 199 000 Р
Взнос за второй и последующие бары: 100 000 Р
Роялти: 3% от выручки
Окупаемость: от 3-х месяцев

Мы даем рекомендации, инструкции и инструменты, а франчайзи реализует всё это. Мы всегда рады обратной связи и предложениям от наших партнеров. Мы даже специально проводим опросы и собираем мнения, выслушиваем критику партнеров — это здорово помогает улучшить работу. Но любое принципиальное решение должно быть согласовано с центральным офисом. Бывает, что, основываясь на своем опыте, мы рекомендуем партнеру отказаться от той или иной идеи.

Насколько хорошо продается кофе?

Формат «кофе с собой» достаточно новый для нашей страны и сейчас находится на пике своей популярности, поэтому, если грамотно организовать кофейный бар, использовать качественное сырье и работать с профессионалами, успех гарантирован. Одно из доказательств — большинство наших франчайзи, открыв первую точку, принимают решение об открытии второй, третьей и далее.

Не думаем, что произойдет какой-то спад потребления кофе в стране, напротив, Россия сейчас активно приобщается к европейской кофейной традиции. Кофе пьют все, а уникальность кофейного рынка в том, что сегодня происходит его обновление. Люди перестают пить растворимый кофе из пластиковых стаканчиков и начинают понимать ценность хорошего кофе, а также ценность различных методов его приготовления. Раньше такого не было.

А если отвлечься от разговоров о бизнесе, то что такое кофе для современного мужчины?

Кофе — это ведь не просто напиток. Точнее, он и есть напиток, но он уже давно перестал быть только им. Кофе превратился в культ, часть общей человеческой культуры, особенно европейской. Для современного мужчины чашка кофе с утра давно перестала быть своеобразным тоником — она стала элементом стиля жизни, олицетворяющим успешного, сильного и делового человека. При этом кофе чрезвычайно демократичен к своим почитателям. Я уверен, что с чашки кофе начинает свое утро не только президент крупной компании, но и студент-фрилансер, которому нужна бодрость для сдачи сессии или проекта в кратчайшие сроки. Кофе необходим и обычному офисному служащему, который смотрит на жизнь как на источник больших возможностей. Кофе помогает проснуться, придает уверенности, делает человека человеком и, кроме этого, он еще, как оказалось, полезен для здоровья. Если не изменяет память, то об этом было написано и в вашем журнале.

Назовите три правила человека, заработавшего миллион

— Не останавливайся на достигнутом.

— Неудача не фатальна.

— Счастье — это не результат, счастье — это процесс.

brodude.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о