Какой агроприем используют при выращивании картофеля: Какие агроприёмы необходимо соблюдать при выращивании картофеля с целью получения высокого урожая?

Помните, что все работы по окучиванию необходимо закончить до начала цветения.

Для проведения качественных работ расстояние между рядками картошки для окучивания должно быть не менее 35-40 см.

Некоторые начинающие огородники интересуются, как часто можно окучивать картошку до всходов. Следует отметить, что ответ на этот вопрос достаточно прост. До появления всходов картофель окучивать не нужно. Ведь в процессе такой работы можно повредить молодые побеги, которые еще не достигли поверхности почвы.

Кроме этого, многих интересует вопрос: надо ли засыпать картошку при окучивании. Опыт прошлых лет показывает, что при первом окучивании полное присыпание растений картофеля неизбежно, так как в этот период времени они достигают всего 5-6 см. Но этого бояться не стоит, так как даже засыпанные всходы уже через несколько дней снова появятся на поверхности почвы.

Окучивание нужно проводить обязательно, если картошку слегка подморозило. Это поможет растению образовать дополнительную корневую систему и в ускоренном темпе сформировать новые побеги.

Иногда на различных дачных форумах задается вопрос о том, а нужно ли окучивать картофель на песчаной почве? Если детально изучить рекомендации основных овощеводческих научных центров страны, то в них написано, что в таких условиях нужно провести только одно окучивание. Ведь формирование высоких песчаных холмиков после окучивания будет сильно увеличивать температуру внутри куста картофеля, что является не желательным явлением.

Способы окучивания картофеля

Как уже отмечалось ранее, существует несколько способов окучивания картофеля. Каждый из них имеет свои технологические особенности и нюансы.

Веерное окучивание картофеля

Такой способ окучивания проводится лишь тогда, когда побеги картофеля достигнут высоты 16-17 см. Окучивание проводится с использованием рыхлой почвы, сена или сидератов, которые произрастали в междурядьях. Свое название этот метод получил благодаря тому, что побеги картофеля раскладываются равномерно в виде веера и засыпаются сверху. Не стоит бояться, что стебли сильно будут присыпаться. Как уже говорилось ранее, побеги картофеля всего за несколько дней снова будут на поверхности почвы.

Окучивание картофеля травой

Для этого заготавливается необходимый объем травы или используются сорняки, которые произрастают в междурядьях. При достижении высоты побегов 5-6 см необходимо наложить сверху слой травы толщиной 10-12 см.

Через неделю под действием осадков и других факторов толщина слоя травы снизится до 2-3 см. и на поверхности снова появятся побеги картофеля. После этого снова ложится слой травы, как и в первом случае.

Через 12-14 дней на поверхности травяного холмика появятся новые побеги. Третий раз траву нужно уложить не сверху побегов, а по бокам. Причем толщина травяного слоя можно увеличить до 20-23 см. Этот способ окучивания отличается минимальным физическим трудом и возможностью использования травы в качестве мульчирующего материала и органического удобрения. Из негативных аспектов нужно упомянуть, что при влажной погоде на траве может развиваться грибковые заболевания.

Слепое окучивание картофеля

Этот способ получил свое название, потому что окучивание проводится до появления на поверхности почвы побегов картофеля. Очень важно не упустить оптимальный момент, когда делать слепое окучивание картофеля.

Первое окучивание проводится, когда отдельные побеги появились на грядке, а основная часть еще находится под землей. При помощи окучника формируются холмики вдоль всего ряда, ориентируясь по единичным всходам. Повторное окучивание осуществляется через 7-9 дней таким же способом. Третье и последнее окучивание нужно выполнить через 10 дней после завершения второго.

Главным требованием является проведение всех необходимых работ до появления на поверхности грядки массовых всходов картофеля. Приверженцы данного способа окучивания уверяют, что благодаря такому подходу можно увеличить урожай на 16-20%.

Все вышеперечисленные способы окучивания картофеля положительно влияют на рост и развитие растений и способствуют формированию более крупных клубней. Большинство овощеводов не имеют средств малой механизации, такие как мотоблок или мини трактор с навесным оборудованием. Поэтому нужно перед началом работ разработать план, как окучить картошку своими руками достаточно быстро и качественно.

Картофель без окучивания

Существует способ выращивания картофеля, при котором не обязательно окучивать картошку. Когда на приусадебном участке почва по своим характеристикам не подходит для выращивания картофеля, то в таком случае должна быть применена посадка картофеля без перекопки земли и окучивания.

Для этого выполняют поверхностную посадку картофеля с последующим мульчированием. Для этого на поверхности почвы делают посадочные лунки глубиной не более 5 см. В них раскладывают пророщенные клубни и сверху накрывают слоем соломы или травы.

Схема расположения клубней является стандартной и составляет 26-30 х 45-50 см. При использовании такого способа выращивания в проведении окучивания нет никакой необходимости.

Хорошие результаты дают сорта картофеля не требующие окучивания. Ведь побеги картофеля просто начинаются плестись по слою соломы.

Дальнейший уход за картофелем сводится к регулярному поливу и своевременной подсыпке соломы или травы. Кроме простоты выращивания такой способ обеспечивает быстрый и легкой способ уборки урожая. Для этого достаточно при помощи вил сгрести мульчирующий слой и собрать созревшие клубни.

Инструмент для окучивания картофеля

Для быстрого и качественного проведения окучивания картофеля можно использовать целый спектр ручного инвентаря и другого оборудования:

Мотыга для окучивания картошки

Представляет собой ручной инвентарь, который приспособлен к рыхлению поверхности почвы на глубину 5-7 см. Для эффективного темпа работы нужно поддерживать лезвие данного орудия труда всегда в достаточно остром состоянии.

Мотыга

Тяпка

По своей конструкции и способу применения схожа с мотыгой. Единственным отличием является меньший вес, более тонкое рабочее лезвие и как следствие меньшая глубина обработки почвы (2-3 см). Как правильно окучивать картофель тяпкой можно научиться всего за несколько применений. Ведь этот инструмент прост и надежен в использовании, а техника проведения, отличается только применяемым для этого видом орудия труда.

Тяпка

Окучник

Если поразмыслить, чем окучивать картошку кроме тяпки, то следует сразу вспомнить такое надежное и производительное орудие как окучник. Это орудие труда представляет металлическую стойку, на которую с двух сторон навешаны металлические отвалы. Отвалы такой конструкции навешиваются на мотоблоки или мини трактора. Кроме этого, такие отвалы можно нацепить на ручной культиватор. Для эффективного использования этого орудия необходимо обеспечить одинаковую ширину междурядий и равномерность самих рядов картофеля.

Сошка

Это почвообрабатывающее устройство является точной копией окучника. Единственным отличием является то, что окучник изготовлен в заводских условиях, а сошка для окучивания картошки своими руками изготавливается.

Видео: Как и чем окучить картошку

Окучивание картофеля является эффективным способом улучшения условий выращивания данной овощной культуры и увеличения объема выращенного урожая. Ведь после проведения окучивания, растения картофеля начинают получать в большем объеме влагу и кислород. А увеличение объема корневой системы положительно влияет на количество поглощаемых питательных элементов.

Кроме этого мульчирующий материал можно использовать как удобрение для картофеля. Окучивание нужно проводить в определенные сроки и по рекомендуемой технологии. В некоторых случаях окучивание проводить не обязательно, если выращивание происходит согласно поверхностной технологии. Для более эффективного и быстрого проведения окучивания, можно применять целый спектр ручного инвентаря и средств малой механизации.

Картофель в горшках: руководство по сбору побольше окорочков в небольших помещениях

Картофель — мой любимый овощ, который я люблю выращивать и есть. Каждый год в своем саду в Хунуа я сажаю не менее 25 кг початков и собираю до четверти тонны восковидного молодого картофеля и мучных старых фаворитов для зимнего содержания, таких как «Агрия» и «Летнее наслаждение».

Я всегда выращивал свои собственные картофелины здесь, в деревне и в моих бывших городских садах, где у меня было гораздо меньше места для игр. Я выращивал картофель — с разной степенью успеха — ведрами, стопками шины, мусорные баки, компостные кучи и черные пластиковые мешки для мусора, заполненные почвенной смесью.

Я также оценивал соревновательные усилия других людей по выращиванию картофеля на выставках A&P и в Днях клуба телят (в моей старой школе дошкольники выращивали крекеры в 10-литровых ведрах, заполненных отработанным грибным компостом).

Попытка выращивать почву в горшках и кадках — современное понятие. Оба моих деда сочли бы эту идею абсурдной, но тогда у них было достаточно загонов для посадки окорочков.

ПОДРОБНЕЕ:
* Таро: как правильно сажать и есть
* Самые опасные овощи на кухнях Новой Зеландии
* Это самая вкусная кумара в мире?

SALLY TAGG / NZGARDENER

Лучший картофель для горшков — это ранние сорта.

В наши дни, когда наши дворы сокращаются, садоводство в контейнерах иногда является единственным вариантом. Если вы живете в многоквартирном доме, на разделенном участке или в арендуемой собственности без надлежащего огорода, посадить урожай картофеля — хорошее развлечение.

Я не уверен, что смогу попробовать его на балконе квартиры, хотя бы из-за беспорядка, который он создает во время сбора урожая.

Лучшее время для горшков — весна. Придерживайтесь быстрорастущих ранних сортов, которые готовы к сбору урожая в начале лета, до того, как томатно-картофельная листочка (TPP) вызовет проблемы. Если у вас в прошлом были проблемы с листобоями, накройте растения мелкой сеткой от насекомых (можно приобрести в садовых центрах).

Картофельная листва должна быть на полном солнце, но, если возможно, затените горшки (например, заправьте их за другие емкости), чтобы корни оставались прохладными.

Посадите один семенной картофель на 10 литров контейнерной смеси. Наполните горшок наполовину, насыпьте почки и засыпьте почвой не менее 20 см. Не беспокойтесь о том, чтобы насыпать растения, когда они растут, но поливайте их, если жарко и сухо.В остальном это просто игра на ожидание урожая и ужина.

1 из 5 SALLY TAGG

«CRISTINA». Тип: Основная культура. Созревание: 90-100 дней с момента посадки. Подобно «Red Rascal», «Cristina» в красной рубашке дает хорошие урожаи, давая 6,3 кг за то же время, что и ранние сорта. Мякоть белая. Этот универсальный картофель лучше всего запекать в кожуре, пюре или жареный.

2 из 5 SALLY TAGG

«АРИЗОНА». Тип: Ранний.Срок погашения: 90-100 дней. Этот молодой салатный картофель сохраняет форму в готовом виде, имеет овальные клубни со светло-желтой кожицей и мякотью. «Аризона» была выкопана первой, и из 10 семенного картофеля я собрал приличные 4,9 кг, в среднем 10 картофелин на килограмм и не слишком много тиддлеров.

3 из 5 SALLY TAGG

«ELECTRA». Тип: Ранний. Срок погашения: 90-100 дней. Внешность может быть обманчива. Может показаться, что я плохо уловил эту золотую картошку с хорошенькими розовыми глазами, но этого не произошло.Мой муж выкопал половину растений, пока я была с детьми. Он со стыдом говорит, что они были вкусными. Настолько вкусно, что после одного кормления он вернулся за другим на следующую ночь.

4 из 5 SALLY TAGG

«ЭВЕРЕСТ». Тип: Ранний. Срок погашения: 80-90 дней. Этот быстрорастущий картофель идеально подходит для рождественских посевов. Кожа не такая белоснежная, как у горы Хиллари, но плоть была плотной и вкусной. Клубни были довольно однородными по размеру и легко поднимались. Мои растения дали урожай 5.1кг. Вкусно просто протереть и недолго прокипятить с мятой.

5 из 5 SALLY TAGG

«JELLY». Тип: Основная культура. Срок погашения: 110-120 дней. Несмотря на довольно непривлекательное название — кому нужна шаткая картошка? — «Jelly» оказался лучшим выбором для небольших участков: урожай 9,1 кг с 10 семенного картофеля, при этом самый большой овальный клубень весил 520 г. Мякоть бледно-желтая. «Желе» — хороший зимний хранитель с большим вкусом и пушистой мякотью для запекания, жарки или затирания.

КАКИЕ КАРТОФЕЛИ НАИЛУЧШИЕ?

Лучший картофель для горшков — ранние сорта. Я рекомендую «Ракету» и «Свифт». Оба растения быстро растут и имеют компактные зеленые верхушки, что означает, что они с меньшей вероятностью упадут и сломают стебли при выращивании в горшке. Если перемешать перед посадкой, до сбора урожая уйдет всего 70-90 дней, что полезно, потому что дольше сохранить растения в горшках здоровыми будет сложно.

У раннего картофеля клубни меньше, чем у основных культур, но кого это волнует? Если вы собираетесь варить их с мятой в качестве салата, это действительно преимущество.

Хотя урожайность картофеля в контейнерах будет ниже (примерно наполовину), чем при выращивании в открытом грунте, это того стоит.

Посмотрите на пять новых сортов картофеля, которые идеально подходят для небольших и компактных участков, в фотогалерее .

SALLY TAGG / NZGARDENER

Картофель можно сажать в пластиковый мешок для выращивания, наполовину заполненный торфом, а затем заправленный гороховой соломой. Сумка была достаточно легкой, чтобы ее можно было перемещать, чтобы ловить солнце.Чтобы собрать урожай, просто сотрите солому. При таком выращивании картофелю нужно больше воды.

КОГДА НАЧАТЬ?
В этом месяце начните проращивать или предварительно проращивать сеянцы, чтобы их можно было посадить (с защитой от замерзания) в сентябре.
* Купите сертифицированные безвирусные окорочка в садовых центрах и выложите их на неглубокий лоток в хорошо освещенном помещении. В течение 3-4 недель из глазок должны появиться толстые ростки (традиционно называемые спринтами). Почему чит? Это дает клубням фору, то есть более ранний сбор урожая, поскольку ростки активно растут, когда попадают в почву.На холодной влажной весенней земле семенной картофель без прорези может загнить еще до того, как прорастет.
* После скалывания не позволяйте росткам вырасти более чем на 2–3 см, иначе вы можете сломать или отломить их, когда они будут засыпаны землей.

КАКАЯ ПОЧВА НАИЛУЧШЕ ДЛЯ СВОБОДКИ В ГОРШКАХ?

Если бы я был женщиной, делающей ставки, я бы положил деньги на свою гипотезу о том, что это ведро с прекрасным верхним слоем почвы, «собранное» из картофельного загона на рынке Пукекохе, дало бы самый высокий урожай. Нет такой удачи.Фактически, он имел второй худший урожай, опережая только контрольный горшок (моей собственной садовой почвы). Что это показывает?

SALLY TAGG / NZGARDENER

Пакеты для выращивания идеально подходят для окучивания в небольших помещениях.

Если вы хотите выращивать почву в горшках, не используйте садовую землю. Упаковывается и весит слишком много (сумку еле переворачивать).

Никто не был более удивлен, чем я, обнаружив, что самая урожайная питательная среда в моем испытании летнего картофеля в контейнерах оказалась и самой дешевой.

Картофель обычно предпочитает прохладную корневую систему в глубокой почве, поэтому контейнер, наполненный легкой, свободно дренируемой почвенной смесью, содержащей пемзу, обычно им не по вкусу. Однако, учитывая, что в прошлом году было очень влажное лето, эта дополнительная пемза могла быть полезной.

SALLY TAGG / NZGARDENER

Вы можете начать уборку ранних сортов через 70-90 дней, но дайте основным сортам культур полностью отстояться перед перекопкой.

НУЖНО ДОБАВИТЬ УДОБРЕНИЕ?

При выращивании картофеля в открытом грунте уже давно рекомендуется удобрение почвы NPK. Согласно моей копии 1943 года The Complete New Zealand Gardener , написанной бывшим директором парка Дж. Макферсон, картофель лучше всего растёт на легкой богатой почве. «Земля, на которой рос горох, засыпанная древесной золой или сульфатом калия (1 унция на квадратный ярд), отлично подходит. Осенью можно подавать азот путем закапывания гнилого дна штабеля, компоста или разложившегося навоза. Непосредственно перед посадка, добавьте 2 унции суперфосфата и 1 унцию сульфата калия на квадратный ярд «.

In Азбука садоводства , впервые опубликованная в 1937 году, автор W.Э. Шевелл-Купер сообщает, что «почти все почвы подходят для выращивания картофеля, хотя глины и торфяные почвы дают« мыльные »клубни». (Мыло означает что-то среднее между восковым и мучным после приготовления, но не такое плохое, как мучнистое, зернистое или мокрое!)

Г-н Шевелл-Купер призвал производителей окучивания начать подготовку почвы осенью, выкапывая траншеи или выкапывая гребни, и внося навоз в почву. ряды, идущие с севера на юг. Затем, непосредственно перед посадкой ранней весной, обработайте почву до мелкой пахоты.

В контейнерах, вы, конечно же, просто переворачиваете мешок с почвенной смесью и надеетесь на лучшее! Кормить не нужно, так что сэкономьте деньги.Купленные в магазине почвенные смеси могут легко выдержать ваши побеги в течение одного вегетационного периода в контейнере.

ВЫРАЩИВАТЬ ШИНЫ НА ШИНАХ — ХОРОШАЯ ИДЕЯ?

Не думаю. Даже если картофель растет быстрее, чем ломаются шины, а это означает, что выращивание одного урожая за один сезон может не привести к заражению, зачем рисковать? Старые шины являются загрязняющими веществами и не предназначены и не желательны для выращивания съедобных культур.

Британское исследование свалки шин десятилетней давности обнаружило повышенные концентрации кадмия, свинца и цинка в почве вокруг них.

С чисто практической точки зрения, картофель предпочитает, чтобы его корни были укрыты глубоко в прохладной почве, а не жарились на ярком солнце в горячей стопке резиновых покрышек. Это основная причина, по которой картофель, выращиваемый в покрышках, часто дает низкую урожайность мелких клубней.

Плюс вы должны заполнить штабели шин какой-то почвой, что дорого, и в конечном итоге они займут не меньше места, чем если бы вы просто выкопали яму размером с покрышку в почве и высыпали семена. окучивает в нем.

МОГУ ЛИ Я ВЫРАЩИВАТЬ КАРТОФЕЛЬ БЕЗ ПОЧВЫ?

Да, можно! Я получил 11 окорочков, самая большая из которых весила 300 г, из одного семенного картофеля, посаженного в полиэтиленовый пакет для выращивания растений, наполовину заполненный торфом, а затем долитых гороховой соломой.Сумка была достаточно легкой, чтобы ее можно было перемещать, чтобы ловить солнце. Чтобы собрать урожай, я просто соскребал солому. При таком выращивании картофелю нужно больше воды (что, конечно, не было проблемой у меня прошлым летом).

Вы также можете выращивать почву на грядках из листовой плесени, соломы, измельченной бумаги и выдержанного компоста. Или разложите семенной картофель над окультуренной почвой и засыпьте лопатой 20-сантиметровую мульчу из сена или гороховой соломы. Они будут счастливо расти.

Для сбора урожая подождите, пока не отойдут ботву, затем сгребите мульчу и соберите все чистые побеги.

Как работают пистолеты Spud | HowStuffWorks

При нажатии кнопки взрыв выбрасывает снаряд на сотни футов со скоростью почти 400 миль (643,7 км) в час, уничтожая цель [источник: Burnt Latke]. Но взрыв не из пушки или гранатомета. Это из пистолета .

Spud бывают разных форм, размеров и конфигураций. В зависимости от размера ствола они могут стрелять по ряду обычных предметов, включая картофель, теннисные мячи и ракеты из поливинилхлорида (ПВХ).Единственное требование — размер снаряда должен соответствовать размеру ствола. «Снаряды, — говорит Джоэл Сюпрайз, владелец Технологического центра Spudgun, — в значительной степени ограничены воображением».

Мы взяли интервью у Suprise, чтобы лучше понять, как работают лопаточные пистолеты и на что они способны. В этой статье мы рассмотрим научные основы способности лопаточных пистолетов стрелять картофелем на большие расстояния. Мы также обсудим другие варианты использования пистолетов для окучивания, а также вопросы безопасности и юридические вопросы.

Почему картофель называют окорочком?

Дэвен Хиски руководит чрезвычайно популярным сайтом с интересными фактами Today I Found Out. Чтобы подписаться на его информационный бюллетень «Daily Knowledge», щелкните здесь.

Одно из часто цитируемых объяснений того, почему мы называем картофельные окорочки, звучит так: группа активистов 19-го века под названием «Общество по предотвращению нездоровой диеты» или SPUD была сформирована, чтобы не допустить попадания картофеля в Британию. Эта группа не хотела, чтобы кто-нибудь ел клубни.Эта история была увековечена в книге Марио Пея 1949 года История языка .

Но очевидно, что Пей ошибся в том, откуда произошло это прозвище, по одной очень веской причине: до середины 20 века в тексте преобладали сокращения, но произносить их как слова люди обычно не делали — это очень современно. явление. Фактически, по словам лингвиста Дэвида Уилтона, «существует только одно известное [английское] слово, существовавшее до 20-го века, с акронимическим происхождением, и в 1886 году оно было в моде лишь короткое время.Слово «колиндери» или «колинда» — аббревиатура от колониальной и индийской выставки, проходившей в Лондоне в том году ». (Неудивительно, что слово «акроним» не появлялось до 1943 года.)

Объяснение того, почему мы иногда называем картофель «окорочком», намного проще.

Среди других определений, окорочка — это острая узкая лопата, используемая для выкапывания крупнокорневых растений. Примерно в середине 19 века — первое задокументированное упоминание относится к 1845 году в Новой Зеландии — это орудие разрушения начало давать свое название одной из вещей, которую часто использовали для выкапывания: картофелю.Со временем это прозвище прижилось во всем англоязычном мире.

Истинное происхождение слова «окорочка» неизвестно. Впервые он появился на английском языке около 1440 года и относился к короткому кинжалу, возможно, из голландского spyd , древнескандинавского spjot (копье) или латинского spad (меч). Как бы то ни было, после 15 века значение этого слова расширилось: вместо того, чтобы ссылаться на «короткий кинжал», окорочка могла быть одним из различных типов инструментов для копания — и, в конечном итоге, относилась к тем клубням, которые мы все знаем. и любовь.

Интересно, что когда картофель был впервые завезен в Европу, он встретил большое сопротивление по разным причинам. Некоторые люди думали, что они ядовиты (до того, как дикий картофель был одомашнен, он на самом деле был ядовитым — и ростки все еще остаются), в то время как другие отказывались есть их, потому что о них нигде не упоминалось в Библии.

Ознакомьтесь с другими интересными статьями Дэвена на сайте Today I Found Out и подпишитесь на его информационный бюллетень Daily Knowledge здесь.

6 видов картофеля и способы их использования

Spuds бывают трех основных категорий: крахмалистые, восковые и сочетание того и другого. Вот шесть наиболее распространенных видов и способы их приготовления.

Золото Юкона или желтый картофель — универсал в гонке окучивания

Готовьте их: в тушеных блюдах и супах из-за способности хорошо держать форму, а также в пюре и ростисе.

Фиолетовый клубень, известный как сацума-имо, похож на обычный сладкий картофель

2. Сладкий картофель

Приготовьте их: запекая целиком в фольге на раскаленных углях. — популярные уличные закуски Восточной Азии в холодные зимние месяцы — чтобы выявить сладость.Они также восхитительны, приготовленные на пару, обжаренные в чипсах и благодаря своей крахмалистой природе, их можно добавлять в супы, заливать в запеканки и превращать в пюре.

Картофель с высоким содержанием крахмала хорошо обжаривается и превращается в нашу любимую закуску к пиву

Приготовьте их: они прекрасны, когда их готовят как помадный картофель, при этом его нарезают цилиндрами, поджаривают на сковороде, а затем непрерывно поливают маслом, чесноком, зеленью и бульоном.Они также хорошо подходят для жарки (картофель фри), жарки (дольки) и добавления в восхитительно сливочный суп из картофеля и лука-порея. Только не забудьте очистить их.

Картофель с пальцами бывает разных цветов

Приготовьте их: это восковой картофель (как и ваше золото Юкона), а это значит, что он отлично подходит для жарки и варки.Разрежьте их вдоль и варите с небольшим количеством лимонного сока, сливочного масла, соли и воды, пока сковорода не высохнет с блестящим слоем молочного жира.

Картофельный салат с восковым красным картофелем

Приготовьте их: Нам особенно нравится их в картофельном салате, потому что они не превращаются в горячую, жидкую массу, а их маленькие красные куртки добавляют приятный оттенок к простому на вид блюду. Быстро отварите их в воде, нарежьте на кусочки и, когда они остынут, обмакните их в немного дижонской горчицы и майонеза. Затем перемешайте кусочки с семенами сельдерея и мелко нарезанной петрушкой, приправьте по вкусу и подавайте.

Адирондак Блю — сорт клубней с голубой мякотью и кожицей

Приготовьте их: плотная текстура этих окорочков означает, что они хорошо перемешиваются и хорошо поддаются прожарке, но с этим блестящим голубым цветом нет предела. В сочетании с ярко-зеленой цветной капустой романеско или даже с обычными брокколи повседневная трапеза превращается в психоделический кулинарный опыт.

Написано Алетия Тан

Голландская технология выращивания картофеля / Статьи

Одновременно с завозом в сельхозпредприятия голландских сортов ученые и практики внимательно изучали голландскую технологию возделывания картофеля. Она разработана для хозяйств, где большие картофельные поля, и предусматривает использование специального набора сельскохозяйственных машин. Картофель — культура рыхлых почв, к клубням должны беспрепятственно поступать воздух и вода. Поэтому при его выращивании необходимо создать оптимальные условия для развития мощной корневой системы и надземной массы.

Основа голландской технологии возделывания картофеля — комплекс агротехнических приемов. Для обработки почвы используют фрезерные орудия с активными рабочими органами, почва становится очень рыхлой. Против сорняков обязательно применяют гербициды. Всегда соблюдают технологическую дисциплину, то есть все приемы, предусмотренные агротехникой, выполняют качественно и в намеченные сроки. Отличительная особенность голландской технологии — сокращение до минимума количества механических обработок при уходе за посадками. После формирования высокообъемных гребней за один проход агрегата междурядную обработку почвы в дальнейшем не проводят.

Картофелеводы могут с большой пользой использовать отдельные элементы голландской технологии. Взять хотя бы размещение картофеля. Для него выделяют участки с высоким агрофоном и обязательно применяют чередование культур, возвращают на прежнее место не ранее, чем через 3-4 года. При этом почва очищается от  возбудителей, многих грибковых и бактериальных болезней.

Качество посадочного материала — основа основ голландской технологии. Российским огородникам на это следует обратить особое внимание. Голландские фермеры высаживают только оздоровленный от вирусной инфекции и других болезней сертифицированный (высококачественный) семенной картофель продуктивных сортов. Он должен отвечать нормативам стандарта: клубни диаметром 30-50 мм, сортовая чистота и всхожесть 100%, обязательно высокая репродукция: суперэлита или элита — это главные факторы продуктивности, сортовой картофель ниже второй репродукции на семенные цели не используют.

Очень важен правильный расчет густоты посадки картофеля и последующего стеблестоя. Для получения хорошего стандартного семенного материала посадку загущают так, чтобы на 1 м. кв. развивалось не менее 30 стеблей. Для этого после проращивания на посадку отбирают клубни, на которых проросло не менее пяти глазков, из них разовьются пять основных стеблей. На 1 м кв. высаживают 6, а на 100 м.кв.- 600 клубней.

Предпосадочная обработка почвы и уход за растениями должны создать условия для быстрого развития куста и корневой системы, особенно в первый период вегетации. Этому способствуют обязательное проращивание или обогрев клубней, мелкая посадка на глубину 4 см, при появлении всходов высокое окучивание и формирование гребней высотой 23-25 см и шириной у основания 75 см.

Для предпосадочной обработки почвы и формирования гребня голландцы применяют фрезерные орудия. Все преимущества фрезерования знают  огородники, которые используют мотокультиватор «Крот» или аналогичные мотоблоки, снабженные фрезерными рабочими органами. Мотокультиватор «Крот» МК-1 предназначен для неглубокого(20см) рыхления почвы и ее разравнивания. Им можно также заделывать в почву органические и минеральные удобрения, окучивать растения, удалять сорняки и почвенную корку после дождя и полива.

После образования высокого гребня других междурядных обработок почвы по голландской технологии не предусматривается. Но, если не применять против сорняков гербициды, то без междурядных рыхлений и окучивания на наших огородах не обойтись. При этом мотыжение следует проводить с большой осторожностью, чтобы не повредить корневую систему растений и не сместить укоренившиеся стебли.

Большое значение имеет и ширина междурядий. Голландские фермеры сажают картофель с междурядьями 75 см. К сожалению, из-за экономии земли на наших посадках можно видеть узкие (40-50 см) междурядья. Это затрудняет окучивание рыхлой почвой, развивающиеся корни подрезаются. В результате растения отстают в росте и развитии. Обязательный агроприем на голландскиx посадках картофеля — опрыскивание растений препаратами  против фитофтороза — вредоносного заболевания, которое за 3-4 дня может погубить все растения.

Поскольку голландская технология выращивания картофеля основана на создании условий для  быстрого роста и развития растений, то голландские фермеры убирают клубни сравнительно рано, это предотвращает заражение их  фитофторозом и другими болезнями. Перед уборкой картофеля с поля — обязательно удаляют ботву, клубни оставляют в почве еще на 10-12 дней в зависимости от назначения и сорта. Это способствует их лучшему созреванию, быстрому образованию  прочной кожуры, что снижает механические повреждения, повышает сохранность.

Нa многих огородах картофель выращивают по упрощенной, примитивной схеме: посадка — окучивание — уборка. На посадку используют, в основном, что придется — вырожденный семенной материал многолетнего использования, а значит, неизвестной массовой репродукции, так как немногие ведут простую семеноводческую работу — отбор клубней на семена. Не вошло еще в практику возделывания картофеля и применение приемов борьбы с фитофторозом, в том числе и своевременное опрыскивание растений защитными препаратами, что ведет в отдельные годы к значительному недобору урожая.

Картофель — очень благодатная и пластичная культура. Низкая же урожайность ее у огородников объясняется незнанием ее биологических особенностей, использованием на посадку случайного посадочного материала низких репродукций и нарушением технологии.

Выращивание картофеля… 7 различных методов из журнала Organic, Дуг Холл

Если вы не интересовались журналом «Органическое садоводство»… вы упускаете возможность! Письмо, фотографии и информация бесценны! Мы любим их … Ниже представлен эксперимент, чтобы узнать, как лучше всего выращивать картофель … Что вы будете делать?

В апреле 2010 года я посадил органический семенной картофель «German Butterball» на испытательных участках Organic Gardens недалеко от Эммауса, штат Пенсильвания, используя следующие семь методов.Для пяти методов посадки я использовал смесь из 2 частей верхнего слоя почвы и 1 части компоста. В течение вегетационного периода стали очевидны преимущества и недостатки каждого из них.

1. Ряды на выемке

Выкопайте прямые неглубокие траншеи на расстоянии 2–3 футов друг от друга в подготовленной почве. Посадите семенной картофель на расстоянии 12 дюймов друг от друга и засыпьте примерно 3 дюймами почвы. Когда ростки достигнут 10–12 дюймов в высоту, с помощью мотыги или лопаты зачерпните почву между рядами и насыпьте ее насыпью напротив растений, зарывая стебли на полпути.При необходимости повторите процедуру в течение вегетационного периода, чтобы клубни оставались закрытыми.

Плюсы: Нет контейнеров для покупки или строительства; нет почвы для транспортировки. Это простой, недорогой и проверенный метод, который фермеры использовали на протяжении тысячелетий. Практичен для крупномасштабных насаждений.

Минусы: Урожайность может быть ограничена качеством почвы. В местах, где почва плохо уплотнена или с низким содержанием органических веществ, один из наземных методов может работать лучше.

2.Соломенная мульча

Положите семенной картофель на поверхность подготовленной почвы, соблюдая интервалы, указанные для окученных рядков, и накройте их 3–4 дюймами рыхлой соломы без семян. Насыпайте больше соломы вокруг стеблей по мере их роста, в конечном итоге создавая слой в фут или более глубиной.

Плюсы: Густая мульча сохраняет влажность почвы и подавляет сорняки. Сбор урожая не требует никаких усилий. Этот метод предлагается как средство борьбы с колорадским жуком.

Минусы: Урожайность на опытном участке была несколько меньше, чем в окученном ряду.Известно, что полевые мыши используют солому, чтобы поедать урожай.

3. Сверху

Разрыхлите почву на дне наполовину заполненной грядки. Разместите семенной картофель на расстоянии примерно 12 дюймов во всех направлениях и закопайте их на глубину 3 дюйма. По мере роста картофеля добавляйте больше почвы, пока грядка не будет заполнена. По возможности упростите сбор урожая, убрав бортики.

Плюсы: Этот метод дал самый большой урожай в моих испытаниях, и картофель был одинаково крупным.Поднятые грядки — хороший выбор там, где почва в саду тяжелая и плохо дренированная.

Минусы: Почва для заполнения грядки должна откуда-то взяться, а для этого нужно много.

4. Мешки для выращивания

Коммерческие мешки для выращивания изготовлены из тяжелого плотного полипропилена. Положите несколько дюймов смеси почвы и компоста на дно мешка, затем посадите 3 или 4 кусочка семенного картофеля и засыпьте 3 дюймами почвы. Продолжайте добавлять почву по мере роста растений, пока мешок не наполнится.Чтобы собрать урожай, переверните мешок на бок и вылейте его содержимое.

Плюсы: Мешки для выращивания можно разместить на террасах или подъездных дорожках или использовать там, где садовая почва невысокого качества. Мешков должно хватить на несколько вегетационных сезонов. Их темный цвет улавливает солнечное тепло, ускоряя ранний рост. Сбор урожая был простым, а урожай был впечатляющим, учитывая небольшое пространство, которое занимает каждый мешок.

Минусы: Дорогая техника. Сумка, которую я использовал, стоит 12,95 доллара.

5. Мешок для мусора

Установите большой пластиковый мешок для мусора, следуя инструкциям для мешка для выращивания, проделав в нем несколько отверстий для дренажа. Сверните верхний край пакета, чтобы он оставался в вертикальном положении; в противном случае мешок будет провисать и рассыпать землю. Чтобы собрать урожай, разорвите мешок и вылейте его содержимое.

Плюсы: Как и пакеты для выращивания, мешок для мусора можно использовать там, где выращивание в грунте не подходит. Черные мешки улавливают солнечное тепло для ускорения раннего роста.

Минусы: С эстетической точки зрения это наименее привлекательный вариант. Урожай был скудным, возможно, потому, что тонкий пластик позволял почве слишком сильно нагреваться, что ограничивало образование клубней.

6. Деревянная КОРОБКА

Следуя инструкциям на сайте irisheyesgardenseeds.com/growers1 , постройте бездонный квадратный ящик (я использовал пиломатериалы из выброшенных поддонов). Сажать так же, как и на возвышении. Ящик сконструирован таким образом, что дополнительные планки можно привинчивать по бокам по мере роста растений и добавления почвы.Теоретически нижнюю планку можно временно снять, чтобы облегчить сбор молодого картофеля. Для последнего урожая опрокиньте коробку и вылейте ее содержимое.

Плюсы: Это еще одна стратегия выращивания картофеля при плохом качестве садовой почвы. Урожайность была такой же, как у приподнятой грядки.

Минусы: Очень много сил и времени ушло на постройку коробки. Я чувствовал, что результаты не оправдывают усилий.

7. Проволочный цилиндр

Из аппаратной ткани с сеткой ¼ дюйма вылепите цилиндр диаметром примерно 18 дюймов и высотой 24 дюйма. Насыпьте на дно несколько дюймов почвы, затем посадите 3 или 4 семенных картофеля и засыпьте их 3 дюймами почвы. Продолжайте добавлять почву по мере роста картофеля. Чтобы собрать урожай, поднимите цилиндр и потяните почву назад, чтобы обнажить клубни.

Плюсы: В условиях непрекращающихся весенних дождей проволочная сетка обеспечит отличный дренаж и предотвратит переувлажнение почвы.Это еще один метод, который следует учитывать при плохой почве в саду.

Минусы: Я собрал ограниченное количество низкорослых клубней из цилиндров — мрачный результат, вероятно, потому, что почвенно-компостная смесь, которую я использовал, высыхала так быстро, что растениям не хватало достаточной влажности.

Выращивание картофеля | Выращивание картофеля и уход за ним

Узнайте, как выращивать картофельные растения и ухаживать за ними

Картофель — основной продукт питания. Но задумывались ли вы, как самостоятельно вырастить эти выносливые овощи? Только вкус того стоит!

При уходе за картофелем важно, чтобы он был посажен в хорошо дренированную почву. Картофелю требуется постоянная влажность, поэтому требуется регулярный полив.

«Окучивание» также необходимо. Окучивание — это сельскохозяйственный метод насыпания почвы вокруг основания растения. Это нужно делать до того, как картофель зацветет, и когда растение вырастет примерно на один дюйм.Окучивание сделано для защиты картофеля от солнечных ожогов, да, как и люди, картофель тоже может обгореть на солнце! Окучивание необходимо каждые две недели, чтобы защитить урожай картофеля.

Основные вредители, которых следует опасаться, — это тля, блошиные жуки, личинки личинок и струпья картофеля. Картофельная струпья, например, возникает, когда почва имеет высокий уровень pH. Если вы сажаете семенной картофель, один из способов избежать появления парши — это посыпать его серой перед посадкой.

Сбор и хранение картофеля — последний шаг перед тем, как он окажется у вас на тарелке.Собирая картофель на своем огороде, важно выкапывать картофель в засушливый день. Очень важно аккуратно выкопать картофель, чтобы не проколоть клубни. Молодой картофель будет готов к сбору урожая через десять недель. Весь картофель следует собирать после высыхания лоз, что обычно происходит в конце августа — начале сентября. После сбора урожая в поле или в саду храните картофель в прохладном сухом темном месте.

Выращивание сладкого картофеля

Первое, что нужно знать, это то, что сладкий картофель выращивают не семенами, а скорее «глотками», то есть побегами, которые вырастают из полностью выращенного сладкого картофеля.Из зрелого сладкого картофеля можно приготовить около 50 глотков. Чтобы образовались ростки, вымойте картофель и разрежьте его пополам.

После разрезания поместите каждый кусок в отдельную стеклянную банку или стакан. Чтобы способствовать росту, поместите стакан или банку рядом с местом, которое будет обеспечивать тепло — например, с подоконником, залитым солнечным светом. Через несколько недель у картофеля должны появиться ростки и корни. Отделите ростки или глотки, скручивая или отрезая картофель. Через несколько дней разделенные глотки пустят корни и будут готовы к посадке.

Помимо выращивания и ухода за глотками, важно подготовить почву для посадки. Сладкий картофель требует рыхлой, хорошо дренированной почвы. Рекомендуется копать глубиной от четырех до пяти дюймов и шириной около трех дюймов. Выделяйте по глотку в лунку корнями вниз. Заполните каждое отверстие, при этом позволяя верхней половине выступать. После того, как глотки были посажены, их потребуется хорошо полить. Глотки нужно поливать каждый день не менее недели. Сбор урожая обычно происходит через четыре-шесть месяцев после посадки.

Выращивание голубого картофеля

Голубой картофель становится трендом среди «гурманов», и оказывается, что он полезен и для здоровья. В частности, они содержат антоцианы, которые действуют как мощные антиоксиданты, известные своей способностью снижать риск развития токсикоза и некоторых видов рака. Считается, что синий картофель не только полезен для здоровья, но и легче выращивать, поскольку он не так подвержен грибковым заболеваниям. Высаживают голубой картофель семенами. Удачной посадки!

Выращивание картофеля с использованием пластических культур

В Содружестве есть много отличных фермерских рынков, на которых потребители продают самые разнообразные продукты в течение всего вегетационного периода.Здесь, в Пенсильвании, традиционно, что в конце весны / начале лета потребители действительно ждут появления на местных прилавках «молодого картофеля» или красного картофеля размера «B». Этот ранний картофель продается по высокой цене, и с ростом популярности специального картофеля (кожица и мякоть разного цвета) производители могут предлагать потребителям все более красочную демонстрацию картофеля.

Чтобы обеспечить рынок высококачественным ранним картофелем, все большее число производителей в Пенсильвании используют интенсивные технологии производства или пластиковое выращивание (пластиковая мульча, капельное орошение, фертигация, высокие туннели и покровы рядов). Многие производители в настоящее время используют эту технологию для выращивания других овощных культур на своих фермах.

Использование технологии пластического выращивания может обеспечить:

• более раннее производство
• повышение товарной урожайности
• улучшение качества продукта

В Пенсильвании у нас могут быть не только непредсказуемые условия выращивания весной, как по температуре, так и по количеству. осадков, но и во время вегетационного периода, что может вызвать задержку созревания урожая картофеля.Использование пластической культуры гарантирует, что у производителя есть картофель для раннего рынка. На качество картофеля также может влиять слишком много или слишком мало воды в течение вегетационного периода.

Полевое производство

Преимущества использования пластиковой мульчи, капельного орошения и укрытия рядов хорошо задокументированы как в исследовательской литературе, так и в популярной прессе, и являются общепринятой практикой для выращивания многих овощных культур не только в Пенсильвании, но по США и по всему миру. Основное преимущество использования пластической культуры для картофеля — более раннее производство, более высокие урожаи и более высокое качество.

Очевидные преимущества пластической культуры:

• пластиковая мульча нагревает почву раньше весной, что, в свою очередь, ускоряет всходы и развитие растений картофеля и предотвращает рост сорняков в ряду
• капельное орошение в сочетании с пластиковой мульчей предлагают превосходный контроль влажности почвы и возможность удобрения.
• устранение окучивания
• потенциальное снижение распространения болезней, а также возможность борьбы с насекомыми. ясное небо типично для тех, кто испытывает постоянный мониторинг.Температура окружающего воздуха составляла 74 ^o F. Температуру почвы измеряли на глубине 4 дюйма на приподнятых грядках как с пластиковой мульчей, так и без нее, с крышками рядов и без них.

  Температура почвы для приподнятых грядок без покрытия рядков составляла:

  • красная мульча 72 ^o F,
  • черная мульча 72 ^o F
  • серебристая металлизированная мульча 69 ^o F
  • без мульчи 71 ^o F.

  Температура почвы на приподнятых грядках под покровом ряда была:

  • красная мульча 78 ^o F,
  • черная мульча 80 ^o F
  • серебристая металлизированная мульча 73 ^o F
  • нет мульча 77 ^o F.

  Это была постоянная тенденция, и она будет продолжаться до тех пор, пока растительный покров не покроет поверхность приподнятого грядки, когда температура под мульчей выровняется. Добавление ряда покрывает явно повышенную температуру почвы. Ежегодно наблюдаются более быстрое всхожесть и усиление роста сортов картофеля, выращиваемых под междурядьями. Для картофеля, выращенного без укрытия рядков, рост картофельных растений на красной и черной мульче был равным, в то время как мульча с металлизированным серебром немного отставала, и никакая мульча не отставала гораздо дальше.Под укрытием рядка всходы и рост картофеля под красной и черной мульчей снова были равными, с серебряной мульчей немного позади, а затем еще дальше без мульчи.

  В системе пластического выращивания использовались следующие сорта картофеля:

  • Кеука Голд (светло-желтая мякоть с белой кожицей)
  • Dark Red Norland (белая мякоть с красной кожицей)
  • Eva (белая мякоть с красной кожицей). ярко-белая кожица)
  • Michigan Purple (ярко-белая плоть с пурпурным цветом кожуры)
  • Red Pearl (белая мякоть с красной кожицей, дающая 71% картофеля размера B)
  • Adirondack Blue (синяя мякоть с темно-синим skin)

  Dark Red Norland — очень раннеспелый сорт с относительно небольшим растительным покровом, Keuka Gold, Michigan Purple, Adirondack Blue, Red Pearl и Eva — это более поздние сорта с более крупными растениями.

  Небольшие посадки

  Пластиковый аппликатор для мульчирования / капельной ленты, используемый в овощеводстве, также используется для картофеля. Поднятые кровати обычно имеют высоту 4 дюйма и ширину 30 дюймов с капельной лентой, заглубленной на 3 дюйма глубиной в центре кровати. Используемая капельная лента имеет толщину 8 мил, расстояние между отверстиями эмиттера 12 дюймов и расход 0,450 галлонов в минуту / 100 футов ряда. Сеянцы можно высадить вручную с помощью устройства для высадки луковиц, чтобы сделать два ряда отверстий, расположенных на расстоянии 18 дюймов между рядами, с отверстиями, расположенными на расстоянии 8 дюймов друг от друга в рядах на приподнятых грядках шириной 30 дюймов.Это было бы для очень маленьких насаждений.

  Более крупные насаждения

  Картофель высаживают двойными рядами на расстоянии 18 дюймов друг от друга и 12 дюймов в ряду, используя сеялку с водяным колесом без полива во время посадки семян картофеля, как это делается при пересадке овощей. Перед засыпкой грядок и наложением пластиковой мульчи и ленты для капельного орошения важно обеспечить достаточную влажность почвы, чтобы гарантировать, что отверстие, проделанное рассадопосадочной машиной с водяным колесом, не разрушится до того, как посевной материал можно будет поместить в лунку. Мы разработали в сотрудничестве с коллегами из Департамента сельскохозяйственной и биологической инженерии рассадопосадочную машину, в которой используются конусообразные шарики, которые пробивают отверстия в пластиковом грядке и могут делать отверстия 4, 2 или 1 в зависимости от культуры и в ширине. -между междурядьями (от 6 до 24 дюймов) в зависимости от культуры.

  Внесение удобрений перед посадкой

  Перед засыпкой грядок и применением пластиковой мульчи и ленты для капельного орошения удобрения можно разбросать по полю. Пример, используемый в наших насаждениях: 450 фунтов / акр из 34-0-0, 500 фунтов / акр из 0-10-10 и 500 фунтов / акр из 0-20-10 для равномерного распределения по полю.

  Расстояние

  Расстояние между мульчированными грядками 6 футов. Хотя расстояние между мульчированными грядками можно уменьшить до 5 футов друг от друга, навесы картофеля быстро покроют пространство между рядами и могут ограничить циркуляцию воздуха, необходимую для борьбы с болезнями. Типар, плавающий покровный материал для рядков, применяется после посадки семян картофеля.

  Pests

  Admire можно вводить через систему капельного орошения для борьбы с некоторыми насекомыми-вредителями, такими как колорадский жук, а затем стандартные методы борьбы с вредителями могут использоваться до конца вегетационного периода.Интересно отметить, что подсчет был проведен на взрослых особях колорадского картофельного жука, обнаруженных на различных пластиковых мульчах и на голой земле в конце мая: черные мульчи-94 жуки, красные мульчирующие-54 жуки, без мульчи-36 жуков и серебряная мульча- 13 жуков.

  Harvest

  Картофель регулярно проверяют на развитие, и когда клубни становятся почти товарными, лозы убивают с помощью диквата. Картофель выкапывают с помощью двухрядного экскаватора с горизонтальной грядкой, а затем собирают вручную. Мы использовали однорядный землеройный комбайн, но обнаружили, что слишком сложно поднять всю станину шириной 30 дюймов на экскаватор. Картофель будет размещен прямо на краю грядки. Сбор урожая начинается с Dark Red Norlands, затем Michigan Purple, Red Pearl, Adirondack Blue, Kueka Gold и Eva. Хотя пластиковая мульча и лента для капельного орошения будут перемещаться по цепи экскаватора, пластиковую мульчу легче удалить перед копанием. Лучше всего для этого подстричь мертвые лозы картофеля как можно ближе к пластику с помощью ротационной косилки, а затем разрыхлить почву по краям пластика и либо удалить ее вручную, либо использовать небольшое устройство для извлечения, которое сделает небольшой круглый тюк из пластика.

  Все пластиковые мульчи значительно увеличили общую и товарную урожайность всех сортов по сравнению с голой почвой. Товарная урожайность картофеля, выращенного с пластиковой мульчей, по сравнению с голой землей составила:

  Dark Red Norland:

  • Black-271cwt.
    
  • Красный-249 ц.
    
  • Серебро металлизированное-246 ц.
  • без мульчи-173 ц.
    

  Для Keuka Gold:

  • Black-357 cwt.
  • Красный-372 цв.
  • Серебро металлизированное-364 ц.
  • без мульчи 262 ц.
    

  Для Eva:

  • Black-325 cwt.
  • Красный-298 цв.
  • Серебро металлизированное-301 ц.
  • без мульчи-182.
    

  То же самое верно для Michigan Purple, Red Pearl и Adirondack Blue.

  Повышенная урожайность с лихвой окупает дополнительную стоимость пластиковой мульчи и ленты для капельного орошения. Хотя у металлизированной серебряной мульчи с покровом ряда или без него самые низкие температуры почвы и самый медленный рост растений из трех цветных мульч, конечные урожаи равны, а иногда и лучше, чем у красной и черной мульчи.Похоже, не наблюдается соответствующего увеличения урожайности, связанного с увеличением роста растений. Положительное влияние красной и черной мульчи, покрытой или открытой, на всходы картофеля, вероятно, связано с повышением температуры почвы. Это восходит к тому факту, что скорость прорастания и роста проростков из посевного материала после посадки в основном зависит от температуры почвы.

  Важно помнить, что картофель без покрытия также подвергался капельному орошению, поэтому реакция урожайности в основном является результатом пластиковой мульчи.Пластиковую мульчу и капельный полив следует использовать вместе, чтобы получить от системы максимальную пользу. Для выращивания картофеля рекомендуется использовать прочную черную пластиковую мульчу толщиной от 1 до 1,25 мил, поскольку, если пластиковая мульча пропускает свет, картофель, находящийся на поверхности или частично обнаженный, зазеленеет и станет рыхлым. неликвидный.

  Высокие туннели для производства

  Высокие туннели являются частью технологии пластического выращивания и используются во всем мире для выращивания широкого спектра садовых культур.В Пенсильвании использование высоких туннелей позволяет раньше выращивать ряд овощных культур, таких как помидоры, перец, баклажаны и зелень. Использование высоких туннелей позволяет выращивать ранний картофель, и это особенно выгодно, если выращивать / продавать вместе со свежим садовым горошком и жемчужным луком, которые используются вместе для вкусного весеннего блюда. Использование высоких туннелей может дать производителям возможность продавать ранний красный картофель или красный, белый и синий картофель на праздник 4 июля.

  Система производства очень похожа на полевую, за исключением того, что размер оборудования меньше. Внутри высоких туннелей используется пластиковая мульча, капельное орошение и укрытия для рядков. В туннеле высотой 17 футов пластиковая мульча шириной 3 фута используется для создания четырех небольших приподнятых грядок шириной 18 дюймов и высотой 3 дюйма, которые расположены на расстоянии 44 дюймов друг от друга. Небольшой трактор мощностью 21 л.с. и укладчик пластика используются для нанесения пластиковой мульчи шириной 3 фута и ленты для капельного орошения. Применение пластиковой мульчи и ленты для капельного орошения аналогично полевому производству.

  В высоком туннеле черная или красная пластиковая мульча — хороший выбор, так как мы хотим действительно прогреть почву. Если пластиковую мульчу и ленту для капельного орошения можно будет применить предыдущей осенью, то тогда можно будет приступить к посеву ранней весной.

  Предупреждение: грызуны могут стать проблемой, если осенью применяется пластиковая мульча и капельное орошение. Если осеннее внесение невозможно, тогда можно использовать пластиковую мульчу и ленту для капельного орошения, как только появится возможность войти в высокий туннель ранней весной.

  Удобрения можно разбрасывать в высокий туннель и втягивать в ряды, а некоторые можно разбрасывать и затем удобрять. Нормы будут аналогичны полевым условиям, хотя можно использовать меньшие количества, поскольку в высоком туннеле производитель полностью контролирует влажность почвы и удобрения.

  Сорта картофеля, обычно используемые в высоких туннелях:

  • Red Pearl — красная кожица / белая мякоть, из которой производится 71% картофеля размера B из Висконсинской программы разведения картофеля
  • Eva — белая кожица / белая мякоть из Корнелла Программа разведения картофеля
  • Michigan Purple — пурпурная кожица / белая мякоть из Программы разведения картофеля штата Мичиган.

  Они были выбраны для того, чтобы из картофельного салата «Патриот» на 4 июля было немного красного, белого и синего картофеля. В центральной Пенсильвании картофель можно сажать вручную в апреле (температура почвы достигает 50 ^o F) в двойные ряды на расстоянии 13 дюймов друг от друга, при этом картофель расположен на расстоянии 8 дюймов в ряду. Крышка ряда размещается над грядками с пластиковым покрытием.

  Примечание: крышка ряда обеспечит некоторую защиту от неожиданного замораживания, но рекомендуется иметь какой-нибудь переносной резервный источник тепла, чтобы предотвратить отмирание ботвы картофеля.

  Картофель орошается по мере необходимости и не обрабатываются пестицидами. Картофель нужно выкопать вручную в июне и подготовить к выходу на рынок 4 июля.

  • Red Pearl принесла 120 фунтов. картофеля
  • Ева принесла 100 фунтов.
  • Michigan Purple весил 139 фунтов.

  Во всем туннеле было менее 10 клубней с дефектами.

  • Red Pearl дал 375 клубней / 30 растений, или 12,5 клубней с растения.
  • Ева принесла 112 клубней / 30 растений или 4 клубня на растение.
  • Michigan Purple принесло 90 клубней / 30 растений или 3 клубня на растение.

  Цвет кожицы всех сортов был отличным. Чтобы воспользоваться цветом кожуры картофеля и праздником 4 июля, из картофеля был построен американский флаг (3 фута в ширину и 5 футов в длину), чтобы показать, как его можно продвигать на розничном рынке. Этот картофель пригоден для продажи в небольших плетеных корзинах, на привлекательных витринах, в полиэтиленовых пакетах или пластиковых раскладушках и может иметь высокую цену.

  Если у производителя был туннель высотой 17 на 96 футов и он вырастил четыре ряда при 13-дюймовом двухрядном 8-дюймовом междурядье, урожай должен быть:

  • Red Pearl — 1104 фунта.картофеля,
  • Ева — 920 фунтов.
  • Michigan Purple — 1278 фунтов.

  Цена специализированного картофеля в продовольственных магазинах, согласно диаграмме, представленной Национальным советом по продвижению картофеля, составляет 86 / фунт. Если рекламировать и продвигать на местных розничных рынках, 1,50 доллара за 1,5 фунта. может быть разумной ценой. Если мы используем 1,50 доллара за 1,5 фунта, то валовая прибыль для каждой из разновидностей составит

  • Red Pearl — 1104 доллара,
    
  • Eva — 920 долларов
  • Michigan Purple — 1278 долларов.
    

  Это для производственной площади всего 0,037 акра.

  Подготовлено Уильямом Ламонтом, профессором овощных культур

  Практики выращивания — Картофель США

  Фермеры, выращивающие картофель в США, используют богатый опыт и ресурсы, чтобы сделать картофель, выращиваемый в Соединенных Штатах, одним из лучших в мире. Практика выращивания картофеля в США является результатом множества факторов:

  • WORLD CLASS КАРТОФ селекционных программ
  • Дотошная ПОЧВА И УРОЖАЙ УПРАВЛЕНИЕ
  • ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ АТТЕСТОВАННАЯ картофельные семена
  • Тщательного УРОЖАЙ & ХРАНЕНИЕ МЕТОДА
  • Широкого выбор СОРТОВ
  • ПРЕЦИЗИОННЫХ ИРРИГАЦИОННЫЙ
  • ИДЕАЛ ВЫРАЩИВАНИЯ СРЕДЫ

  МИР КЛАСС КАРТОШКИ ПРОГРАММЫ РАЗВЕДЕНИЯ

  Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США (USDA) сотрудничает с исследователями из ведущих университетов для реализации международно признанных программ селекции картофеля. В рамках этих программ постоянно создаются высокоэффективные сорта для снижения заболеваемости и максимального повышения качества и питания. Выведение новых сортов — естественный результат скрещивания различных сортов картофеля.

  ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ СЕРТИФИЦИРОВАННЫЙ СЕМЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

  Весь коммерческий картофель в США выращивается исключительно из сертифицированных семян. Сертификация семенного картофеля в США — это официальный процесс, в ходе которого агентства USDA удостоверяют соответствие всем национальным стандартам. Производители семян должны соответствовать следующим стандартам:

  • Семена размножаются из качественных запасов в лабораторных и тепличных условиях, которые устраняют потенциальные патогены.
  • Исходные материалы на 100% получены из лабораторий по культивированию тканей и проходят единообразные проверки на болезни с нулевой толерантностью.
  • Система ограниченного поколения ограничивает накопление болезней и поддерживает чистоту сорта. В соответствии с этой системой партия семян США находится в производственном цикле не более пяти лет.
  • Семена соответствуют строгим правилам в отношении санитарных условий, консервации партий и инспекций, включая множественные полевые инспекции, инспекции хранения, послеуборочные инспекции и инспекции в пунктах отгрузки.

  ШИРОКИЙ ВЫБОР СОРТА

  Производители картофеля в США производят сотни сортов картофеля, и постоянно развиваются другие сорта, чтобы обеспечить наилучшее возможное разнообразие для широкого спектра конечных целей, от потребления в свежем виде до переработки.

  ИДЕАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

  Картофелеводческие регионы США могут похвастаться богатой плодородной почвой и климатом, идеально подходящим для выращивания клубней картофеля. Летом долгие солнечные дни и прохладные ночи — как раз то, что любит картошка.Долгие холодные зимы сводят к минимуму количество вредителей и болезней. Эти факторы означают, что производители картофеля в США могут использовать минимум пестицидов и удобрений, что приведет к более устойчивым методам ведения сельского хозяйства.

  МЯСНЫЕ ПОЧВЫ И УХОД ЗА ЗЕМЛЯМИ

  Фермеры в США тщательно ухаживают за почвой. Они меняют посевы картофеля, то есть картофель сажают только раз в 3-5 лет на одной и той же земле. Это обеспечивает более здоровый урожай и более устойчивое хозяйство. В начале вегетационного периода фермеры работают с сертифицированными агрономами, чтобы контролировать уровень питательных веществ в почве.Системы глобального позиционирования (GPS) позволяют фермерам направлять точное количество удобрений именно туда, где они необходимы, чтобы избежать чрезмерного или недостаточного внесения удобрений. По мере того как клубни картофеля развиваются в земле, производители и агрономы следят за их развитием, проверяя уровень влажности, твердых веществ и сахара.

  ТОЧНОЕ ОРОШЕНИЕ

  Современное оборудование измеряет содержание воды в почве и скорость испарения, чтобы точно определить потребности в орошении. В оросительных системах используется технология GPS для подачи нужного количества воды. Для мониторинга погоды используются новейшие технологии, поэтому фермеры могут соответствующим образом адаптировать свой полив.

  ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОГО СБОРА И ХРАНЕНИЯ

  Время сбора урожая требует тщательной проверки, чтобы убедиться, что картофель не только физиологически созрел, но и находится ли в нем концентрация сахара на должном уровне для оптимального хранения и обработки. Фермеры США инвестируют в современное специализированное оборудование для защиты картофеля от повреждений во время сбора урожая, погрузочно-разгрузочных работ и транспортировки.Урожай проверяется и оценивается агентствами USDA. Затем их транспортируют на перерабатывающие предприятия или склады с контролируемым климатом, которые поддерживают качество и питательные свойства.

  Картофель и охрана почв — Международный год картофеля, 2008 г.

  Посев по мульче и картофель по технологии «no-till» могут помочь уменьшить деградацию почвы, эрозию и загрязнение нитратами, часто связанное с выращиванием картофеля

  Ключевые моменты

  Подготовка земли, прополка и уборка картофеля часто связаны с интенсивным нарушением почвы.

  Покровные культуры, посеянные перед посадкой и по мере созревания, защищают почву и облегчают сбор урожая.

  Выращивание картофеля без обработки почвы помогает восстановить почву, дает хорошие урожаи и снижает потребность в удобрениях и топливе.

  Выращивание картофеля обычно включает интенсивную обработку почвы в течение всего периода выращивания, что часто приводит к деградации почвы, эрозии и вымыванию нитратов. Во время подготовки почвы весь верхний слой почвы разрыхляется и — особенно на липких почвах — измельчается в мелкие агрегаты, чтобы избежать образования комков на грядках картофеля.Механическая прополка и механизированная уборка также влекут за собой интенсивное нарушение почвы.

  Ресурсосберегающая система растениеводства — ресурсосберегающее земледелие — предлагает несколько полезных методов сохранения почвы при выращивании картофеля.

  Мульча для картофеля

  В традиционных системах возделывания картофеля, основанных на обработке почвы, риск эрозии почвы и вымывания нитратов можно снизить с помощью техники мульчированного посева. Картофельные грядки подготавливаются заблаговременно до посадки — если картофель будет высаживаться весной, грядки должны быть подготовлены до зимы — и засеваются зеленым удобрением.Позже картофель высаживают на грядки, которые к тому времени покрываются мертвой мульчей навозных культур.

  Для механической посадки сеялки оснащены специальными дисками, которые прорезают мульчу и раскалывают грядки картофеля. Мульча защищает почву от эрозии в течение первых недель посева. По мере роста картофеля при изменении формы грядок используется мульча. Второй урожай сидератов можно засеять ближе к концу урожая картофеля, так как растения картофеля усыхают.Покровная культура помогает высушить картофельные грядки, делая клубни более здоровыми и снижая риск их повреждения во время сбора урожая. Сидеральные удобрения отделяются от картофеля механическим картофелеуборочным комбайном и оставляют после сбора урожая в качестве мульчирующего покрытия, защищающего почву от эрозии.

  Преимущества ресурсосберегающего земледелия

  Ресурсосберегающее сельское хозяйство направлено на усиление естественных биологических процессов как над землей, так и под землей. Он основан на трех принципах: минимальное механическое нарушение почвы, постоянный органический почвенный покров и диверсифицированные севообороты для однолетних культур и растительные ассоциации для многолетних культур.Сводя к минимуму нарушение почвы, CA создает в ней вертикальную макропористую структуру, которая способствует проникновению излишков дождевой воды в подпочву, улучшает аэрацию более глубоких слоев почвы и способствует проникновению корней.

  Мульчированный посев картофеля используется для выращивания картофеля в некоторых частях Германии и Швейцарии, особенно в водоразделах, где источники питьевой воды могут быть подвержены загрязнению нитратами в результате традиционных методов выращивания. Тем не менее, хотя мульчированный посев картофеля снижает риск эрозии и вымывания нитратов, он по-прежнему требует значительного перемещения почвы.

  Картофель с нулевой обработкой почвы

  Сохранение почвы можно улучшить, используя базовую технику СА — культивирование по технологии «no-till». Картофель «no-till» вдавливается в поверхность почвы, затем покрывается толстым слоем мульчи — предпочтительно соломы, которая достаточно устойчива и не гниет быстро. (Картофель нужно хранить в темноте, чтобы избежать образования хлорофилла, который делает клубни зелеными, горькими и токсичными.)

  В некоторых случаях — например, в засушливых районах при капельном орошении — черные пластиковые листы также можно использовать в качестве мульчи.В пластике проделываются отверстия, чтобы картофель мог прорасти сквозь них. Молодые клубни картофеля формируются под мульчей, но над поверхностью почвы. Во время уборки листы снимают, а картофель просто «собирают». В настоящее время картофель с нулевой обработкой почвы выращивают только на небольших полях с использованием ручного труда — например, в Перу под пластиковыми крышками и в Корейской Народно-Демократической Республике под рисовой соломой.

  Картофель с нулевой обработкой почвы в Корейской Народно-Демократической Республике

  Фермеры Корейской Народно-Демократической Республики используют ресурсосберегающее земледелие в производстве риса и картофеля для восстановления деградированных почв и достижения высоких урожаев картофеля при снижении потребности в удобрениях и топливе.

  Система севооборота картофель-рис дает две культуры за относительно короткий вегетационный период, что приводит к более высокому общему производству продуктов питания по сравнению с урожаем одной основной культуры. Семенной картофель заделывают в почву под мульчирующим покрытием, образованным остатками предыдущего урожая риса. Картофель прорастает через рисовую солому, и его собирают в течение трех месяцев. Сразу после этого пересаживают рис «no-till» в качестве основной яровой культуры. С гектара система может производить 25 тонн картофеля и 7 тонн.5 тонн риса.

  Этот информационный бюллетень был написан Теодором Фридрихом из Отдела растениеводства и защиты растений ФАО. Раттан Лал, бывший президент Общества почвоведов Америки, также внес свой вклад.

  Вырасти свой картофель | OSU Extension Service

  Картофель — отличный выбор для домашнего сада. Они быстро появляются и быстро растут. Картофель хорошо урожайен в большинстве почв и условий выращивания и может храниться в течение длительного времени без консервирования, сушки или замораживания.

  Немногие занятия в саду могут быть столь же полезны, как раскопки холма нежного молодого картофеля на обед. Они могут быть аппетитными, если их приготовить любым способом, отдельно или в сочетании с другими продуктами.

  Картофель не только вкусный, но и очень питательный. Они богаты крахмалом, но печеный картофель среднего размера содержит от 90 до 100 калорий — чуть больше, чем яблоко, и эквивалентно половине стакана творога. Картофельный протеин имеет хорошо сбалансированный набор аминокислот и является одним из лучших, содержащихся в овощах.Клубни являются хорошим источником микроэлементов и ряда витаминов, в том числе витамина С.

  Хотя картофель при правильном уходе хорошо себя чувствует в большинстве ситуаций, он подвержен целому ряду вредителей и болезней. Хорошие урожаи и качество могут быть достигнуты в большинстве ситуаций, следуя приведенным здесь советам.

  Выбор сорта

  Выбор правильного сорта или сорта важен, поскольку сорта различаются по урожайности, кулинарным характеристикам, времени созревания, цвету кожуры и мякоти и сроку хранения. Сорта традиционно классифицируются как белый , красный, или красновато-коричневый , в зависимости от цвета кожицы и текстуры. Повышенный интерес к новым сортам для гурманов добавил в инвентарь фиолетовый, синий, оранжевый, желтый и другие цвета.

  Клубни стандартных белых и красных сортов обычно имеют округлую или продолговатую форму и имеют относительно тонкую кожицу по сравнению с красновато-коричневыми клубнями. Клубни красновато-коричневого цвета обычно имеют продолговатую форму, относительно темную окраску и толстую кожицу при созревании. Из-за толстой кожицы красновато-коричневые сорта менее подвержены травмам во время сбора урожая, чем красные или белые.Толстая красновато-коричневая кожица обычно также устойчива к парше обыкновенной.

  Сорта Gourmet доступны во многих цветовых сочетаниях и формах клубней. Домашние садоводы могут насладиться сортами, которых нет в продуктовых магазинах. Такие сорта выращивают больше из-за особых характеристик, таких как цвет и вкус, чем из-за высокой урожайности и хорошего хранения.

  При выборе сорта учитывайте промежуток времени от посадки до созревания. Norland, например, может созреть за 80-90 дней, по сравнению с 120 днями и более для Russet Burbank.Раннеспелые сорта лучше подходят для «нового» картофеля, но позднеспелые сорта лучше хранятся, поскольку они сопротивляются прорастанию и сморщиванию при хранении.

  Выберите сорт, соответствующий предпочитаемому вами способу приготовления.

  В то время как ведущий сорт Соединенных Штатов, Рассет Бербанк, отлично подходит для жарки и запекания, он часто уступает Кеннебеку или Ред Понтиак для варки. Некоторые также считают запеченные клубни красновато-коричневого бербанка слишком сухими. Многие домашние садоводы предпочитают выращивать универсальный сорт, такой как Кеннебек, в то время как другие выращивают несколько сортов для конкретных целей.

  Следующие разновидности подходят для приусадебных участков в Орегоне. Вы можете попробовать больше одного.

  Раннеспелые сорта

  Норланд, Темно-красный Норланд:

  Краснокожий с белой мякотью. Урожайность клубней среднего размера от низкой до средней. Форма и внешний вид клубней обычно превосходны. Самый ранний сорт, выращиваемый в настоящее время в Орегоне. Подходит для варки и жарки, годится для запекания. Отчасти устойчивы к парше обыкновенной, но менее устойчивы к краснокожим сортам.Темно-красный Норланд, отобранный из оригинального сорта, дает более темную и красочную шкуру, чем стандартный Норланд, популярность которого снижается.

  Норгольд Русет:

  Урожайность немного выше, чем у Норланда, но созревает немного позже. Восприимчивы к черной ножке и сердцевине клубней. Некогда ведущий раннеспелый сорт в Орегоне, Норголд был заменен на коммерческий сорт Рассет Норкотах. От среднего до хорошего для запекания, жарки во фритюре и варки. Семена могут быть в дефиците и недоступны в большинстве садовых центров.

  Руссет Норкотах:

  Выдающийся ранний красновато-коричневый цвет. Продолговатые клубни очень привлекательны с превосходной кожицей среднего цвета. Физиологические нарушения клубней, такие как выпуклости и полые центры, очень редки даже в очень засушливых условиях. Восприимчивы к преждевременному отмиранию от вертициллезного увядания, но очень устойчивы к парше обыкновенной. От среднего до хорошего для запекания, жарки и варки.

  Белая роза:

  Белый. Клубни обычно длинные, с тонкой кожицей и глубокими глазками.Хорошие урожаи. Не будет хорошо запекаться на ранней стадии, но годится для большинства других целей. Вкус и текстура обычно не такие хорошие, как у Кеннебека. Чуть позже созревания, чем Норгольд.

  Среднеспелые сорта

  Кеннебек:

  Белый. Отличный универсальный картофель. Высокие урожаи крупных клубней. При неправильном окучивании подвержен появлению парши и позеленению. Удовлетворительно варится, запекается и жарится. Отлично подходит для жарки по-французски.

  Красный LaSoda:

  Дает больше, чем Норланд.Клубни имеют ярко-красную кожуру, но могут быть немного шероховатой формы с глубокими глазками. Широко выращивается в приусадебных участках. От удовлетворительного до хорошего для большинства домашних нужд. Восприимчив к парше.

  Красный Понтиак:

  От среднего до позднего. Чрезвычайно высокие урожаи крупного картофеля с глубокими глазами. Хорошее качество приготовления для большинства целей. Хороший красный запасной картофель. Обычно слишком поздно для раннего «молодого» картофеля.

  Позднеспелые сорта

  Рассет Бербанк:

  Также известен как «Сетчатый камень», «Айдахо Бейкер» и «Рыжий.”Ведущий сорт в Орегоне и США. Урожайность крупных, длинных и часто узловатых, деформированных клубней от средней до высокой. Отлично подходит для запекания и жарки, годится для варки, но имеет тенденцию терять форму и разваливаться из-за высокого содержания крахмала. Очень хорошо хранится.

  Век Русет:

  Клубни гладкие, крупные, продолговатые. Подходит для запекания, варки и микроволновки. Более влажный, чем красновато-коричневый Бербанк при выпечке, из-за более низкого содержания крахмала. Удовлетворительно для жарки. Устойчив к ряду заболеваний.Чрезвычайно высокий урожай привлекательных клубней.

  Рейнджер Рассет:

  Клубни, похожие на клубни Russet Burbank, но иногда более длинные, менее подверженные выступам. Подходит для всех видов использования стола; лучшее внутреннее качество, чем у Рассет Бербанк. Не хранит так хорошо, как Рассет Бербанк.

  Деликатесы и деликатесы

  Многие сорта картофеля выращивают из-за особых свойств, включая цвет кожуры и мякоти или необычный вкус. Такие «гурманские» сорта часто дают низкие урожаи по сравнению со стандартными сортами и могут плохо храниться.

  Сорта с пурпурной кожурой:

  All Blue, также называемые «Purple Marker», и Blue Cristie чаще доступны домашним садоводам, чем большинство других представителей этой категории. All Blue дает гладкие, продолговатые, поздно созревающие клубни с темно-пурпурной кожурой и мякотью. Клубни Blue Cristie имеют пурпурную кожуру с некоторыми красно-розовыми полосками, выступающими глазками и белой мякотью. Сорт Brigus дает гладкие круглые клубни с пурпурной кожурой и светло-желтой мякотью.

  Желтая кожа и плоть:

  Популярные сорта в этой категории включают Юкон Голд, Желтый Финн и Бинтье.Юкон Голд дает более гладкие клубни и созревает раньше, чем два других. Желтый Финн хорошо хранится.

  Красная кожа, желтая плоть:

  Дезире, вероятно, самый известный и наиболее доступный сорт в этой группе. Другие включают Saginaw Gold и Iditared.

  Требования к почве и плодородию

  Картофель лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных суглинистых или песчаных почвах, но его можно выращивать практически на любой почве, если высокие урожаи и гладкость не важны.Почвы с высоким pH (щелочным) или чрезвычайно высоким содержанием органических веществ вызывают серьезные проблемы с паршой у восприимчивых сортов, включая большинство белых и красных цветов круглой формы.

  Обработка почвы

  Перед посадкой обработайте почву на глубину от 6 до 8 дюймов. Посевное ложе не обязательно должно быть идеально гладким, как это требуется для мелкосемянных культур. Чрезмерная обработка почвы может привести к закупорке почвы после проливных дождей, что приведет к удушью и гибели посевного материала.

  Плодородие

  Картофельным растениям требуется 16 или 17 минеральных элементов (азот, фосфор, сера, кальций, магний, калий, железо, марганец, молибден, медь, бор, цинк, хлор, натрий, кобальт, ванадий и кремний) для максимальной урожайности и качества. .Однако большинство из них необходимо только в следовых количествах и в достаточном количестве содержится в большинстве почв.

  Большинство коммерческих удобрений содержат только три основных элемента — азот, фосфор и калий, а иногда и четвертый — серу. По закону анализ удобрений должен отображаться на контейнере.

  Удобрения обычно обозначаются тремя заметными числами, разделенными дефисом (10-20-20, 12-12-12 и т. Д.). Первое число всегда относится к азоту, второе — к фосфору, а третье — к калию. Если присутствует четвертое число, это обычно относится к сере.

  Анализ удобрений означает следующее:

  • Содержание азота (N) всегда выражается в процентах от фактического азота.
  • Содержание фосфора (P) выражается в процентах от P ₂ O ₅ . Умножьте число, указанное на упаковке, на 0,44, чтобы определить фактическое содержание Р.
  • Калий (K) выражается в процентах от K ₂ O. Умножьте число, указанное на упаковке, на 0.83, чтобы получить фактическое содержание K.

  Таким образом, удобрение 10-12-12 содержит:

  • 10-процентный азот
  • 5,28 процента фосфора (12 процентов P2 O5 x 0,44 = 5,28 процента P)
  • 9,96% калия (12% K2O x 0,83 = 9,96K)

  Удобрения обычно вносятся во время посева или незадолго до него либо посредством радиовещания, либо с помощью полосного внесения, либо их комбинации. Многие садоводы вручную разбрасывают все количество и вносят его в верхние 3–4 дюйма почвы роторным ротором или сгребанием.

  Более эффективный, но трудоемкий метод — это поместить все или часть удобрений полосой на 3 дюйма в сторону и на 1 дюйм ниже семенных кусков. Комбинация разбрасывания половины удобрения и разбрасывания его полосами обычно более эффективна, чем любой метод по отдельности.

  Никогда не кладите удобрения на семена или непосредственно над ними; Соль удобрений обезвоживает и повреждает или убивает части семян, а также развивает корни и побеги.

  Когда растения картофеля достигают 6 дюймов в высоту, некоторые садовники вносят или вносят дополнительные удобрения в ряды.Как правило, не добавляйте больше половины того количества, которое было использовано при посадке. Удобрения с боковой обработкой всегда следует засыпать почвой или поливать вскоре после внесения, чтобы предотвратить чрезмерную потерю азота в воздух в виде аммиака.

  Никогда не используйте удобрения для выращивания овощей и фруктов. Они содержат гербициды, убивающие многие культурные растения.

  Требования к удобрениям для картофеля различаются в зависимости от географического региона Орегона. Например, почвы центрального и восточного Орегона обычно требуют меньше фосфора, чем почвы западного Орегона, но могут потребовать больше серы.

  Нормы внесения удобрений и извести должны основываться на испытаниях почвы для достижения наилучших результатов. Тест почвы незаменим для точного определения потребности в извести и удобрениях. Испытания почвы настоятельно рекомендуются в течение первого посевного сезона и, по крайней мере, каждые второй или третий год после этого. Информацию о тестировании почвы можно получить в окружных отделениях расширения.

  Хотя следующие рекомендации по внесению удобрений не идеальны для всех ситуаций, они подходят для большинства приусадебных участков штата Орегон.

  Полные удобрения 1: 1: 1 (примерно равные проценты N, P ₂ O ₅ и K ₂ O) или удобрения 1: 2: 2 обычно предпочтительны, если в отчетах об испытаниях почвы не указано иное. Этим требованиям удовлетворяют такие материалы, как 10-10-10, 15-15-15 и 10-20-20. Их можно найти в большинстве дилеров удобрений и в садоводческих центрах.

  Нанесите 10-10-10 из расчета примерно 7 фунтов на 100 футов ряда или 23 фунта на 1000 квадратных футов. Удобрения с более высоким или низким анализом следует вносить в скорректированных дозах, чтобы обеспечить примерно такой же уровень азота.

  Например, 15-15-15, внесенные из расчета около 4,5 фунтов на 100 футов рядка или 15 фунтов на 1000 квадратных футов, обеспечат примерно такой же уровень питательных веществ, как 10-10-10, внесенные с более высокими дозами.Любое комплексное удобрение, подобное приведенному выше, внесенное с соответствующей дозой, будет работать удовлетворительно (Таблица 1).

  Таблица 1: Нормы внесения удобрений

  Удобрение	на 100-футовый ряд	на 1000 кв. Футов
  10-10-10	7 фунтов	23 фунта
  15-15-15	4,5 фунта	15 фунтов
  20-20-20	3. 5 фунтов	12 фунтов

  Азот обычно требует большего контроля, чем фосфор и калий, потому что он легко выщелачивается ниже корневой зоны из-за чрезмерного полива или проливных дождей. Не применяйте больше воды, чем может удержать почва на верхних 15 дюймах. Продолжительные проливные дожди до конца июля могут потребовать дополнительных внесений азота.

  В некоторых почвах западного и северного и центрального Орегона мало серы, и может потребоваться до 1 фунта на 1 000 квадратных футов ежегодно.В некоторых случаях уровень магния также может быть низким. Испытания почвы особенно полезны при обнаружении нехватки этих элементов. Рекомендуемые материалы и нормы будут записаны в протоколе испытаний почвы.

  Почвенные поправки

  Почвенные добавки, покровные культуры, навоз и компостированные органические материалы отлично подходят для увеличения содержания органических веществ и долгосрочного плодородия почвы. Такие материалы также улучшают структуру почвы.

  Тем не менее, высокие уровни не разложившихся органических веществ могут способствовать появлению парши на большинстве разновидностей картофеля с белой и красной кожицей.Поэтому не рекомендуется использование неразложившегося навоза, кроме осени. Если вы хотите использовать ил или переработанные органические вещества в своем саду или вокруг него, вам следует знать содержание питательных веществ (NPK и т. Д.) В этом материале. Вы также должны знать возможные риски для здоровья.

  Навоз, как правило, переоценивается как удобрение, но сильно недооценивается как почвообразователь. Например, тонна свежего коровьего навоза содержит всего около 11 фунтов азота, 3 фунта фосфорной кислоты и 10 фунтов поташа.Концентрации N, P и K в высушенном навозе могут быть в три-четыре раза выше, чем в свежем навозе.

  Навоз домашней птицы и овец, как правило, примерно в два раза выше по азоту и во много раз выше по фосфорной кислоте, чем навоз крупного рогатого скота. Уровни калия примерно одинаковы для всех видов. Если количество свежего навоза не превышает 5 тонн на акр, рекомендуемые уровни удобрений изменять не следует.

  Хорошие бобовые покровные культуры, вспаханные непосредственно перед посадкой, могут снизить потребность в удобрениях до 20 процентов.Однако помните, что неразложившиеся органические вещества, такие как свежий навоз или остатки покровных культур, могут вызвать серьезную инфекцию парши у восприимчивых сортов.

  Хотя парша не влияет на качество еды или сохранность, неприглядные поражения кожи определенно ухудшают внешний вид клубней и могут серьезно снизить рыночную стоимость. Если проблема связана с паршой, используйте устойчивые сорта с красновато-коричневой кожицей.

  Сильное известкование картофеля в большинстве случаев не рекомендуется, так как оно увеличивает pH почвы, что приводит к появлению чесотки на клубнях большинства круглых белых и красных сортов.Уровень pH должен быть в пределах 5,2–5,8, слабокислый, если проблема с паршой. В противном случае он должен быть около 6,5, так как другие овощи лучше всего подходят при pH от 6,5 до 6,8. Сорта картофеля с красноватой кожицей, особенно Рассет Бербанк, обладают высокой устойчивостью к парше.

  Обрезка и обработка семян

  По возможности сажайте только сертифицированный семенной картофель. Такие семена были проверены профессионалами и признаны относительно свободными от болезней и других проблем, таких как химические вещества, препятствующие прорастанию.Из здоровых семенных клубней получаются здоровые растения и хорошие урожаи. Большинство садовых центров хранят сертифицированные семена нескольких распространенных разновидностей, но сертифицированные семена могут быть недоступны для второстепенных сортов, кроме как через компании, занимающиеся доставкой по почте.

  Очевидно, что несертифицированные семена будут менее продуктивными, чем сертифицированные запасы, и, как правило, потребуют усиления борьбы с болезнями и насекомыми в течение сезона. Избегайте использования выращенного в домашних условиях картофеля для посадки, поскольку он, вероятно, сильно заражен вирусами, которые могут резко снизить урожайность и качество нового урожая. Картофель в большинстве супермаркетов бесполезен для посевного материала, потому что он был обработан химическими веществами, которые постоянно препятствуют прорастанию.

  В некоторых случаях может потребоваться использование несертифицированных семян. Если необходимо использовать несертифицированные семена, особенно семена из продуктовых магазинов и других сомнительных источников, определите, прорастут ли клубни, подержав их при комнатной температуре в темном, влажном, хорошо проветриваемом помещении до 2 недель перед посадкой. Если ростки начинают сильно удлиняться, из клубней, вероятно, вырастут растения в саду.

  Крупные семенные клубни разрезать на несколько частей. Идеальный посевной материал имеет блочную форму, имеет как можно меньше поверхностей среза, весит от 1 до 2 унций (немного больше мяча для гольфа) и имеет два или более «глазка» или бутонов. При правильном срезании из 10 фунтов семенного картофеля будет получено около 100 кусочков семян, которых достаточно, чтобы засеять около 100 футов рядка. 100-футовый рядок должен дать от 200 до 400 фунтов пригодного к употреблению картофеля, если урожай полностью созреет.

  Термин «глазок» произошел от того факта, что клубень картофеля представляет собой модифицированный подземный стебель и имеет рудиментарные рубцы на листьях под каждой почкой.Эти шрамы имеют форму полумесяца, напоминающие человеческие брови; поэтому связанные бутоны стали называть глазами.

  Сажайте в теплую (выше 45 ° F) влажную почву, если возможно, сразу после скашивания. Если посадку необходимо отложить из-за холодной или влажной почвы, подержите семена при комнатной температуре в течение 4 или 5 дней, чтобы ускорить заживление срезанных поверхностей. В течение этого периода заживления семена следует держать при высокой влажности и соответствующей вентиляции.

  Закрытая, но не запечатанная картонная коробка с несколькими вентиляционными отверстиями обеспечивает хорошие условия для заживления.Не складывайте срезанные семенные части более чем на 6 дюймов глубиной. Никогда не храните кусочки семян или клубни в герметичных контейнерах. Некоторые ростки нормальны и желательны для быстрого прорастания через почву, но ростки не должны быть такими длинными, чтобы они обламывались во время посадки.

  При ранней посадке или в сомнительных условиях рассмотрите возможность обработки семенных частей рекомендованным фунгицидом, чтобы уменьшить гниение. Популярный метод среди домашних садоводов — положить свежесрезанные семена и небольшое количество фунгицидной пыли в закрытый пластиковый пакет и энергично его встряхнуть.

  Обработку следует проводить на открытом воздухе или в хорошо вентилируемом помещении, поскольку фунгицидная пыль может раздражать кожу, нос и горло. Обязательно используйте резиновые перчатки, респиратор и защиту для глаз. Всегда читайте и внимательно следуйте инструкциям на этикетке при использовании любого сельскохозяйственного химиката.

  Посадка

  Картофель можно сажать с марта до середины июня, но большинство садоводов предпочитают май. Из-за влажной погоды садоводы западного Орегона обычно не сажают растения раньше конца апреля или начала мая.

  Ранняя посадка и использование ранних сортов позволит получить ранний урожай, но также может привести к пропаданию некоторых растений из-за гниения семян. Подумайте о том, чтобы сажать несколько холмов для «нового» кипящего картофеля пораньше, а для осенне-зимнего хранения — несколько позже. Поздние и позднеспелые сорта обычно хранятся лучше, чем раннеспелые и раннеспелые.

  Разместите ряды на расстоянии около 3 футов друг от друга для облегчения культивации и окучивания. Разместите куски семян на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга в бороздах и засыпьте примерно 4 дюймами почвы.Более глубокое покрытие допустимо на сухих или песчаных почвах в восточном Орегоне, но убедитесь, что оно не покрывает глубину более 4 дюймов на тяжелых глинистых почвах или во влажных условиях.

  Кроме того, убедитесь, что посаженные ряды слегка насыпаны в западном Орегоне, чтобы вода не стояла в рядах и не затопляла семена и развивающиеся растения.

  Если вы предпочитаете более крупные клубни, рассмотрите возможность увеличения междурядий до 15 дюймов или около того. И наоборот, если клубни были слишком большими, сажайте семена ближе друг к другу.Расстояние между семенами 6 дюймов или меньше — не редкость. Размер клубней также можно контролировать путем отбора сортов.

  Возделывание и окучивание

  Борьба с сорняками необходима для получения наилучших урожаев и качества. Самый практичный метод борьбы с сорняками в домашнем саду — это механические средства — рыхлитель или лущение. Никакие химические гербициды не маркируются для всех культур, обычно выращиваемых в домашнем саду. Механическое культивирование также разрушает почвенные корки и увеличивает доступ кислорода к корням.Чтобы уменьшить количество комьев, избегайте культивирования на влажной почве. Позднюю культивацию следует проводить неглубоко и подальше от рядков, чтобы не повредить корни и клубни картофеля.

  Клубни картофеля становятся зелеными на солнце. Зеленый цвет — хлорофилл и не ядовит. Однако уровень соланина, ядовитого алкалоида, увеличивается вместе с хлорофиллом. Таким образом, зеленый картофель может быть токсичным, если его есть в количествах, намного превышающих нормальное потребление. Многие другие пищевые культуры также содержат алкалоиды или другие токсины, которые также могут нанести вред при чрезмерном употреблении.

  Чтобы предотвратить озеленение, держите клубни прикрытыми, периодически «окучивая» или насыпая землю вокруг основания растений. Избегайте прикрытия листьев. Поскольку окучивание также уничтожает мелкие сорняки в ряду, большинство садоводов предпочитают формировать холмы постепенно, добавляя небольшое количество почвы каждый раз, когда обрабатывается посадка.

  Прекратите культивацию и окучивание вскоре после цветения, чтобы избежать повреждения корней. К тому времени холмы должны быть примерно 8 дюймов в высоту и от 10 до 12 дюймов в ширину.

  Полив

  Поливайте картофель в полдень, чтобы листва высохла до наступления темноты. Из-за росы и высокой относительной влажности в ночное время и рано утром, особенно в западном Орегоне, листья могут оставаться влажными и очень восприимчивыми к заражению фитофторозом и другими грибковыми и бактериальными заболеваниями.

  Картофелю требуется до 2 дюймов воды в неделю в зависимости от времени года и погодных условий. Жаркие, засушливые условия и интенсивный рост увеличивают потребность в воде. Таким образом, требования к влажности наиболее высоки в середине сезона и, как правило, намного ниже в начале и в конце сезона.

  Не поливайте до появления всходов, если это абсолютно необходимо. Влажные почвы могут усугубить гниение семенного материала. Начните полив вскоре после появления всходов и держите почву влажной, но не затопляемой. Поливайте только тогда и столько, сколько нужно урожаю. Равномерное и достаточное увлажнение почвы способствует максимальному урожаю и качеству. В конце сезона сокращайте полив. Прекратите полив, когда лозы начнут отмирать или за неделю или две до последнего урожая для зимнего хранения.

  Текстура почвы не влияет на потребности сельскохозяйственных культур в воде, но сильно влияет на количество воды, которое можно применить за один полив.Например, многие песчаные почвы содержат менее 1 дюйма доступной воды на фут почвы, в то время как более тяжелые илистые глинистые почвы могут удерживать 2 дюйма или более.

  Корни картофеля обычно не проникают в почву более чем на 18 дюймов, а 90 или более процентов корней обычно ограничиваются верхним основанием. Следовательно, если культуре требуется 2 дюйма воды в данную неделю, вы часто можете удовлетворить потребности культуры с помощью одного еженедельного применения 2 или 3 дюймов на илистых суглинках. Однако вам понадобятся два или три 1-дюймовых аппликации с интервалом в 2 или 3 дня на песке.

  При поливе старайтесь вносить столько влаги, сколько почва может удерживать в верхних 15 дюймах. Более высокие нормы внесения не только сточные воды, но также вымывают большую часть азота и других питательных веществ ниже корневой зоны — и, в конечном итоге, в ручьи и реки, что оказывает неблагоприятное воздействие на окружающую среду.

  И наоборот, избегайте частых легких внесений, которые могут увлажнить поверхность почвы, но оставят большую часть корней сухими. При использовании разбрызгивателей контролируйте норму внесения, размещая жестяные банки с открытым верхом по всей территории посадки.Выключите разбрызгиватели, когда в банках наберется необходимая глубина, или когда выкованные лопатой отверстия покажут хорошую влажность, по крайней мере, до 12 дюймов.

  Методы полива, описанные выше, в целом подходят для всех огородных овощей.

  Заготовка и хранение

  Клубни можно собирать для немедленного использования, как только они станут достаточно большими. Например, Norland или Russet Norkotah дает небольшой незрелый или «молодой» картофель для приготовления с горохом или фасолью в течение 50 дней после посадки.Не упустите возможность собрать урожай и полакомиться молодым картофелем примерно в то время, когда растения зацветают.

  Не пытайтесь хранить незрелый картофель дольше нескольких дней. Картофель для хранения не следует выкапывать раньше, чем через 2 недели после того, как лозы умерли от мороза или старости или были срезаны и удалены. Это позволяет кожуре клубней стать более жесткой и противостоять порезам и синякам во время сбора урожая. Сбор урожая на хранение в большинстве районов обычно начинается не раньше начала октября. Садоводы Западного Орегона должны собирать урожай до того, как начнутся осенние дожди.

  Во избежание излишка грязи и почвы на клубнях, копайте только тогда, когда почва относительно сухая. Не мойте картофель перед хранением, так как влажный картофель легко гниет. Никогда не храните картофель с гнилью или с плохими порезами.

  Картофель следует хранить в прохладном, темном, хорошо проветриваемом помещении, где нет опасности замерзания. Температура около 40 ° F лучше всего подходит для длительного хранения. Подвал для корнеплодов или подобное место обычно обеспечивает очень удовлетворительные условия для хранения картофеля. Не используйте полиэтиленовые пакеты или герметичные контейнеры, так как клубни могут задохнуться. Помните, что свет при хранении заставляет клубни образовывать хлорофилл и становиться зелеными.

  Картофель, хранящийся при температуре ниже 40 ° F, может стать сладким, так как крахмал клубней превращается в сахара, в первую очередь глюкозу и сахарозу. Сладкие клубни дают картофель темного цвета и неприятный привкус. Нагревание картофеля до комнатной температуры в течение нескольких дней перед употреблением обычно решает проблему.

  Сморщивание и прорастание увеличивается при температуре хранения выше 50 ° F. Чтобы уменьшить сморщивание, храните картофель во влажном, но не влажном месте.Время от времени срезание ростков также снижает потерю воды и сморщивание.

  Борьба с вредителями и болезнями

  Хотя химические вещества, используемые в домашнем саду, относительно безопасны для человека, все пестициды потенциально опасны, особенно при неправильном использовании. Всегда используйте их с осторожностью, строго в соответствии с указаниями на этикетке и только при необходимости. Применяйте и храните химические вещества в недоступном для детей месте. Прочтите и точно следуйте инструкциям, напечатанным на этикетках производителя. Не применяйте пестициды ближе к сбору урожая, чем рекомендовано на этикетке.

  Многие материалы, рекомендованные авторитетными поставщиками, эффективно борются с насекомыми и болезнями картофеля. Например, большинство инсектицидов являются многоцелевыми и предназначены для борьбы с несколькими видами.

  Поскольку регистрации пестицидов часто меняются, что влияет на доступность пестицидов и меняет допустимую практику, в данной публикации не даются конкретные рекомендации по пестицидам.

  Текущие рекомендации см. В Справочнике по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона и Справочнике по борьбе с насекомыми, которые ежегодно публикуются и пересматриваются Службой распространения знаний Университета штата Орегон, Университета штата Вашингтон и Университета Айдахо.Кроме того, инструкции по применению пестицидов представлены на этикетках контейнеров с пестицидами и в другой литературе, предоставляемой производителями.

  Инсектицидное мыло становится все более популярным для небольших насаждений. Мыло относительно безопасно для работы и эффективно для большинства насекомых при регулярном использовании в соответствии с рекомендациями. Мыльный раствор должен контактировать с насекомыми напрямую.

  Контроль заболеваний

  Борьба с насекомыми, такими как тли, проволочники и личинки блох, уменьшит проблемы с болезнями.

  Семенные болезни:

  Наиболее серьезные болезни картофеля переносятся семенными клубнями. Многие из них, особенно вирусы, можно предотвратить или уменьшить с помощью сертифицированных семян.

  Не сажайте семенной картофель с признаками гниения. Разлагающиеся части семян содержат грибки и / или бактерии, которые могут быстро уничтожить части семян и развивающиеся растения. Гниющие семенные части также могут вызвать вредные заболевания, такие как фитофтороз и кольцевую бактериальную гниль, которые могут нанести вред всему посеву.Если почвенные условия не подходят для быстрого заживления и появления всходов (выше 45 ° F, влажный, но не мокрый), дайте срезанным семенам заживать в течение нескольких дней перед посадкой.

  Ранняя и фитофтороз:

  В Орегоне встречаются как фитофтороз, так и фитофтороз. Обе болезни вызывают появление темных мертвых пятен на листьях. Ранние пятна часто выглядят как «мишень в яблочко» при внимательном рассмотрении, и болезнь часто называют «целевым пятном». Наоборот, при фитофторозе часто видны белые плесневые наросты по краям, особенно на нижней стороне листьев, ранним утром или в сырую погоду.

  В то время как фитофтороз — это в первую очередь проблема листьев, фитофтороз может вызвать серьезную гниль клубней при хранении. Фитофтороз стал причиной голода в Ирландии в середине 1840-х годов, в результате которого погибло более миллиона человек. Не храните клубни, пораженные фитофторозом, и никогда не используйте их на семена.

  Поскольку фитофтороз предпочитает прохладные и влажные условия, он обычно наиболее серьезен в западном Орегоне, особенно в долине Уилламетт во влажную прохладную погоду в конце августа и сентябре.

  Как с ранней, так и с фитофторозом можно бороться еженедельным опрыскиванием или опудриванием любым из рекомендованных фунгицидов.Для достижения наилучших результатов следуйте инструкциям на этикетке.

  Некоторые материалы нельзя применять в течение 14 дней после сбора урожая. Дополнительную информацию о распылении можно получить в окружных офисах и садовых центрах.

  Почвенные болезни:

  Избегайте выращивания картофеля на одном и том же участке сада год за годом, так как это вызывает накопление болезней, передаваемых через почву, включая вертициллезное увядание и паршу. Помидоры, клубника и баклажаны также подвержены увяданию и не должны предшествовать или следовать за картофелем в последовательности выращивания.

  Листья растений, пораженных вертициллезом, увядают снизу вверх примерно во время цветения. Увядшая листва становится желтой, а затем коричневой, и сильно зараженные растения быстро погибают.

  Парша обыкновенная сначала проявляется в виде мельчайших красновато-коричневых пятен вокруг дыхательных пор (чечевиц) в небольших клубнях. Поражения становятся больше и темнее, образуя круглые участки со струпьями, которые могут быть изолированы или слиты с образованием больших пробковых масс. Хотя парша не влияет на качество продуктов питания, сильно пораженные клубни не продаются.Большинство красновато-коричневых сортов устойчивы к парше.

  Вирусов:

  Вирусы можно контролировать, используя сертифицированные семена, которые относительно свободны от вирусов, а также борьбу с тлей. Тля, особенно зеленая персиковая тля, во время кормления распространяет несколько вирусов (например, вирус Y картофеля, вирус скручивания листьев картофеля) с растения на растение.

  Однократное кормление пораженным скрученными листьями растениями картофеля может привести к тому, что зеленая персиковая тля будет переносчиком на всю оставшуюся жизнь и сможет заразить все растения, которыми она питается.Следовательно, для борьбы со многими вирусами картофеля очень важна хорошая борьба с тлей. Некоторые вирусы (например, PVX и вироид веретеновидных клубней картофеля) передаются через сок и могут передаваться с растения на растение через одежду или оборудование.

  В отличие от грибковых и бактериальных заболеваний, которые обычно вызывают явные поражения и разрушение, внешние симптомы вирусов обычно ограничиваются задержкой роста и деформацией растений, а также потерей урожая и качества. Вирус скручивания листьев картофеля (PLRV), например, вызывает скручивание листьев и замедление роста растений, а иногда и желтый цвет.Вирусы мозаики, такие как вирус картофеля Y (PVY) и вирус картофеля X (PVX), вызывают характерные светлые и темные узоры на листьях. Определенные комбинации вирусов мозаики (PVX плюс PVY) приводят к тому, что растения сильно деформируются, теряют листья и иногда в конечном итоге умирают.

  Поскольку вирусы легко распространяются по пластырю, следует как можно раньше удалять и утилизировать подозрительные растения.

  Борьба с насекомыми

  Другие насекомые, кроме перечисленных ниже, могут атаковать картофель.Обратитесь к представителю вашего округа или другому эксперту за дополнительной информацией о насекомых и борьбе с ними.

  Многие инсектициды чрезвычайно токсичны для пчел. Старайтесь проводить опрыскивание рано или поздно днем, когда пчелы менее активны.

  Взыскательный садовник заметит, что один или два инсектицида, используемые по мере необходимости, будут контролировать большинство перечисленных насекомых.

  Инсектицидное мыло при правильном использовании эффективно против большинства насекомых. Некоторые садоводы также успешно использовали домашнее мыло для борьбы с насекомыми.Однако результаты были неоднозначными. Чтобы мыльные растворы были эффективными, они должны вступать в прямой контакт с насекомыми.

  Некоторые виды мыла могут вызвать повреждение растений при использовании в высоких концентрациях и / или при слишком долгом нахождении на листьях. Поскольку мыло эффективно только в растворе, при необходимости сухие остатки можно смыть, чтобы уменьшить повреждение растений. Покрытия из сетки также могут предотвратить травмы насекомых, но они дороги и неудобны в использовании, особенно при окучивании и культивации.

  Блохи:

  Два вида блох-жуков, картофельная блошка и блоха клубнелая, нападают на картофель в Орегоне.Взрослые блохи — блестящие темные жуки длиной около 1⁄16 дюйма. Они опираются на верхушки листьев и прыгают, когда их потревожат, как блохи. Повреждения, нанесенные взрослыми особями, незначительны и состоят из небольших круглых отверстий в листьях размером чуть больше грифеля карандаша.

  В долине Уилламетт значительный ущерб может быть нанесен личинками клубневой блошки, питающейся клубнями. На поврежденных клубнях видны прыщики на коже и коричневые питательные туннели диаметром от 1⁄32 дюйма до 1⁄2 дюйма глубиной в мякоти.Лучше всего контролировать личинок, убивая взрослых особей с помощью рекомендованных спреев, прежде чем они откладывают яйца у основания растений. Клубневые блошки обычно не играют особой роли в центральном и восточном Орегоне.

  С блохами можно бороться путем опрыскивания или опудривания различными инсектицидами. Начинайте обработку, когда две трети растений всходят, и продолжайте в течение всего сезона при обнаружении новых повреждений листьев. Имейте в виду, что инсектициды, которые борются с блохами, но не убивают тлю, на самом деле могут увеличить популяции тли, уничтожая полезных насекомых, таких как божьи коровки, которые питаются тлей.

  Тля:

  Тля — это маленькие насекомые с мягким телом, длиной около 1⁄16 дюйма. Они бывают разных цветов и могут иметь крылья, а могут и не иметь. Тля питается так же, как комары, вставляя стилеты в растения и высасывая сок. Обычно они питаются и собираются на нижней стороне листьев и верхушках побегов. Виноградная лоза может покрыться густой липкой «медовой росой», выделяемой тлей. Тля повреждает растения, распространяя вирусы, и, если они присутствуют в больших количествах, непосредственно ослабляет или убивает растения путем удаления сока.

  Многие инсектициды борются с тлей. Необходимо более одного применения в течение сезона. Инсектицидное мыло также помогает бороться с тлей при регулярном использовании.

  Проволочники:

  Проволочники — гладкие, коричневатые, тонкие, твердотельные черви длиной до 11 ⁄2 дюймов. Они живут в почве. Тело сегментированное, ближе к передней части расположены три пары ног. Весной проволочники протыкают куски семян, а затем туннелируют в клубни или выедают глубокие воронкообразные отверстия. В раны часто попадают гнилостные организмы (грибки и бактерии).Проволочники могут быть очень серьезными в одних садах и практически отсутствовать в других.

  Меченые гранулированные инсектициды, внесенные в почву в соответствии с указаниями на этикетке, обычно используются для борьбы с проволочниками и другими насекомыми, такими как симфилы. Чередование культур или перемещение всего сада может помочь в борьбе с почвенными насекомыми.

  Колорадские жуки:

  Этот жук иногда беспокоит в центральном и восточном Орегоне, но не в долине Уилламетт или в бассейне Кламат.Взрослые особи около 1⁄2 дюйма в длину, беловато-желтые с черными полосами и крепкие. Мягкие личинки обычно имеют медный цвет. И взрослые особи, и личинки грызут листья.

  С картофельными жуками можно бороться с помощью различных инсектицидов, как указано на этикетках. Ручной сбор взрослых жуков и яичных масс с растений эффективен, но не очень практичен в больших садах. Инсектицидное мыло или сетчатые покрытия, вероятно, подойдут. Регулярная программа опрыскивания блох и колорадских жуков обычно снижает частоту появления пятнистых огуречных жуков, что может быть проблематичным в некоторых районах западного Орегона.

  Жуки-пузыри:

  Это черные блестящие жуки длиной около 1⁄2 дюйма. Они питаются листьями, но лишь изредка представляют собой серьезную проблему.

  Не раздавливайте их, потому что жидкости их тела могут вызвать волдыри.

  Клещи:

  Клещи — крошечные паукообразные существа, которых трудно увидеть, но их можно обнаружить по их кормлению, в результате чего растения желтеют и умирают. Могут быть очевидны тонкие лямки.

  С клещами можно бороться с помощью меченых пестицидов; однако в некоторых областях они могут быть устойчивыми.Опрыскивание растений водой и орошение дождеванием несколько эффективны для смывания клещей с растений. На тот случай, если клещи станут проблемой, доступны хорошие митициды.

  Руководство по борьбе с вредителями / Программа IPM UC в масштабе штата (UC IPM)

  Наличие воды в почве является основным фактором, определяющим урожайность и качество урожая картофеля. Недостаток воды снижает урожайность, вызывает пороки развития клубней или увеличивает тяжесть парши или вертициллезного увядания после заражения.Избыточный или несвоевременный полив может снизить урожайность и качество, вызвать несколько проблем с болезнями на поле или при хранении или вымыть питательные вещества из корневой зоны. Колебания доступности воды благоприятствуют таким нарушениям, как второй рост и коричневый центр или пустое сердце и сахарные концы.

  Для эффективного орошения требуется выяснение, сколько доступной воды может вместить почва. Доступная вода — это та часть почвенной воды, которую могут забрать растения. В период вегетации полив нужен, когда определенная доля была использована доступная вода, допустимое истощение.Допустимое истощение в конкретном месторождении варьируется в зависимости от в зависимости от типа почвы, стадии роста урожая, количества доступной воды, погоды условия и стоимость полива. Картофель чувствителен к воде напряжения допустимое истощение не более 30-40%. Чтобы свести к минимуму общие заражение паршой, допустимое истощение составляет не более 20% во время зарождения клубней.

  Картофель — это мелкокорневой обрезать; 90% корней растут в верхних слоях почвы от 12 до 18 дюймов.Ты сможешь определить по содержанию глины и текстуре почвы в верхних 18 дюймах, сколько доступная вода, которую может удерживать почва. Для почвенного профиля, включающего слои разные типы грунтов, рассчитывайте доступную воду отдельно для каждого слоя; затем сложите их вместе, чтобы получить общую доступную воду в зоне укоренения. Брать учет солености при оценке доступной воды; если почва или орошение вода содержит большое количество солей, растения потребляют меньше воды, поэтому доступной воды будет меньше.

  Дождевание

  Большинство картофеля орошаются оросители. Чаще всего используются системы с центральным шарниром, колесной линией и сплошной системой. Спринклерные системы более универсальны чем системы полива по бороздам и может вносить удобрения и некоторые пестициды эффективно. Равномерное нанесение воды проще всего добиться с помощью спринклера. системы. Дождеватели легко адаптируются к неровной поверхности. При подготовке поля, не оставляйте углублений, где будет собираться вода.

  Дождевание обеспечивает условия в полог картофеля, благоприятный для некоторых болезней, например, фитофтороза, фитофтороз, бактериальная гниль стебля и белая плесень. Чтобы уменьшить распространение этих болезней, дайте листве подсохнуть между поливами. Преимущество центра поворотные оросительные системы заключаются в том, что вносимая вода добавляется относительно быстро к растениям. Однако, независимо от техники полива, полив во время поздно днем ​​или ранним вечером листва может оставаться влажной всю ночь, обеспечение благоприятной среды для фитофтороза.Допускается твердый набор оросители на время работы более 6 часов независимо от времени суток имеют такой же эффект. Кроме того, листва около середины центральных кругов поворота имеет тенденцию остаются более влажными и более подверженными болезням листьев и дают более низкое качество картофель, поэтому этот участок засаживать не следует.

  Капельное орошение

  Системы капельного орошения являются наиболее эффективными и обычно требуют На 10-20% меньше воды, чем в спринклерах. Риск листовых болезней ниже с капельные системы, и они могут эффективно вносить удобрения и некоторые пестициды.Однако капельные системы могут создавать проблемы при обработке почвы и уборке урожая. и особенно сложны при использовании на очень грубых почвах. Клещ заражение может усилиться при использовании капельного орошения. Расход капельного системы, как правило, делают их неэкономичными для коммерческого выращивания картофеля.

  Субирригация

  Субирригация может использоваться там, где уровень грунтовых вод можно легко поднять, почва однородна по текстуре и структуре, а поля относительно ровные.В низкие плоские торфяные почвы в районе дельты Сакраменто и Сан-Хоакин Калифорния благоприятна для использования субирригации, но отсутствие высокого степень однородности почвы делает другие системы орошения более выгодными.

  Предварительное орошение

  Влажность почвы при посадке должна составлять от 60 до 80% от емкости поля время. Если осадков недостаточно для заполнения резервуара с почвой, используйте осенний полив. или поливайте перед посадкой. Избегайте поливов между посадкой и появлением всходов.Орошение в это время может усилить язвы черной ножки, стебля Rhizoctonia и столона, и гниль посевного материала. Лучше всего, чтобы влажность почвы была достаточно высокой, чтобы первый полив не требуется, пока не появятся всходы. Однако орошения необходимо использовать, если почва становится чрезмерно сухой, а также они могут понадобиться для уменьшения ветровой эрозии.

  Послепосадочный полив

  При использовании дождевателей каждый послепосадочный полив должен приносить 18 лучших дюймы почвы обратно к полевой емкости; не орошать на глубину более 24 дюйма.Сроки и количество послепосадочных поливов зависят от водоудерживаемости. вместимость верхних 18 дюймов почвы и скорость использования воды эвапотранспирацией. Поддержание адекватной влажности почвы имеет решающее значение во время фазы зарождения клубней и фазы роста клубней; водный стресс в эти периоды может вызвать пороки развития клубней и полупрозрачный конец, особенно у красновато-коричневых Бербанк. Сухие условия до зарождения клубней препятствуют вертициллезному увяданию но предпочитают обычные инфекции парши; обязательно знать, какое заболевание имеет большее значение в вашем районе.Чрезмерно влажные почвы способствуют заражению порошкообразной паршой.

  Заключительные поливы на большинстве участков выращивания должны быть рассчитаны таким образом, чтобы влажность почвы упала примерно до 60% от емкости поля во время уничтожения винограда. Оптимальный уровень влажности зависит от типа почвы, ее разновидности и потенциала ее повреждения. На песчаных почвах обычно допускается более высокое содержание влаги, и некоторые сорта лучше работают на 70-80% полевой емкости до сбора урожая. Такой уровень влажности почвы способствует правильному развитию кожуры клубней и снижает вероятность заражения клубней во время сбора урожая фитофторозом, фитофторозом или возбудителями мягкой гнили.Однако, если влажность почвы во время уничтожения винограда упадет ниже 50%, это может привести к потемнению концов стебля. В жарких регионах можно продолжать легкий полив до сбора урожая, чтобы снизить температуру почвы. Избыточный полив в это время может снизить уровень кислорода в почве и вызвать гниение клубней или черную сердцевину.

  График полива

  Время полива в течение вегетационного периода может быть основано на различные меры влажности почвы вместе с водным балансом, который может быть на основе данных суммарного испарения или суммарного испарения.Комбинация методов обычно лучше, и необходимо учитывать потенциальную возможность заболевания.

  Всегда проверяйте влажность почвы перед поливайте и оцените, сколько доступной воды осталось в урожае глубина укоренения. Используйте почвенную трубку или лопату, чтобы взять почву из зоны укоренения на по несколько очков в каждом поле. Ощущение и внешний вид почвы, как указано в таблице ниже можно использовать в качестве руководства для оценки уровня истощения в почва, взятая из корневой зоны.

  Оценка истощения почвенных вод по ощущениям и Появление.

  Грунты крупнозернистые	дюймов воды необходимо 1	Почвы среднетекстурированные	дюймов воды необходимо 1	Грунты мелкозернистые	дюймов воды необходимо 1
  Почва выглядит и ощущается влажной, образует слепок или комок и пачкает руки.	0,0	Почва темная, гладкая на ощупь, с лентами между пальцами; оставляет влажный контур под рукой.	0,0	Почва темная, может казаться липкой, пачкает руки; ленты легко сжимаются и образуют хороший шар.	0,0
  Почва темная, разводит руки незначительно; при сжатии образует слабый шар.	0,3	Почва темная, скользкая на ощупь, оставляет пятна на руке; работает легко и формирует шар или заброс.	0,5	Почва темная, скользкая на ощупь, оставляет пятна на руке; ленты легко и образуют хороший мяч.	0,7
  При сдавливании почва образует хрупкий слой.	0,6	Почва рассыпчатая, но при надавливании может образовывать слабый слой.	1,0	Почва рыхлая, но податливая; формирует литье или шар, будет ленточкой; слегка пятнает руку.	1,4
  Почва сухая, рыхлая, рассыпчатая.	1,0	Почва рассыпчатая, порошкообразная; еле держит форму при надавливании.	1,5	Грунт твердая, твердая, с трещинами; слишком жесткая, чтобы работать или лента.	2,0

  1	Сумма, необходимая для восстановления 1 фута глубины почвы до поля, когда почва в указанном состоянии.

  Потребности в воде обычно варьируются от одной часть поля в другую, особенно если поле включает другую почву виды или склоны. Растения в песчаной полосе или в местах роста корней. Ограниченные проявляют стресс раньше, чем остальные культуры. Наблюдайте за этими слабыми местами чтобы получить предварительное уведомление о необходимости полива остальной части поля. Однако планируйте полив в соответствии с потребностями, предъявляемыми к большинству культур.

  Доступны инструменты, которые измерить влажность почвы.Тензиометры и нейтронные зонды часто используется для контроля влажности почвы. Чтобы получить надежные показания, вы должны устанавливать эти инструменты в областях, представляющих поле, в том числе места, где водный стресс возникает чаще. Инфракрасная аэрофотосъемка может помогают определить области различного уровня влажности на полях. На каждом сайте установить один зонд влажности почвы на глубину укоренения текущей стадии роста и второй зонд глубиной от 18 до 24 дюймов.Следуйте рекомендациям специалисты по ирригации в использовании почвенных зондов для планирования полива.

  Удобный способ следить за почвой косвенно — это использование водного баланса для оценки того, сколько воды культура использует изо дня в день при преобладающих условиях. погодные условия. После того, как почва просочилась до максимальной емкости, дальнейшая потеря почвенная вода происходит в основном за счет испарения с поверхности почвы или транспирация с листьев. Комбинация испарения и транспирации называется эвапотранспирацией (ЭТ).Если вы теперь, сколько доступной воды находится в глубине укоренения культуры на поле емкости и сколько воды теряется через ET каждый день, вы можете оценить количество доступной воды, оставшейся на в любое время путем сложения дневных значений ET. Газеты и радио и телевидение станции в некоторых областях сообщают о показателях ET для основные культуры, в том числе картофель. Информация об использовании воды для большинства выращивающих картофель области доступны в Интернете в CIMIS для местоположений в Калифорнии (cimis.water.ca.gov). Информацию также можно получить в частных консалтинговых фирмах; чек с местными властями относительно источников информации для вашего района.

  Вы также можете использовать ежедневную кастрюлю испарение и кривая водопотребления культур для построения ваших собственных показателей ET. Чтобы использовать эту кривую, определить коэффициент водопользования для текущего этапа выращивания картофеля, для Например, значение 0,45 во время зарождения клубней. Умножьте дневную кастрюлю испарение на эту цифру, чтобы получить фактическое использование воды растениями.Выпаривание в кастрюле может быть полученные с местных метеостанций, а также с веб-сайта CIMIS.

  Водные бюджеты содержат оценки водопользования сельскохозяйственных культур. Однако на фактическое водопользование влияют сорта, болезни, сорняки, насекомые, физические характеристики отдельных полей и управление факторы. Используйте прямое измерение влажности почвы, чтобы принять окончательное решение. о том, когда проводить полив.

  Далее следует хорошая программа полива эти основные рекомендации.

  • Начало работы с почвой при заполнении поля и избегайте полива между посадкой и появлением всходов.
  • Следите за влажностью почвы.
  • Ежедневная запись ET.
  • Вести учет орошения и количество осадков.
  • Не поливайте глубже 18 до 24 дюйма или чаще, чем необходимо.
  • Если фитофтороз опасен, поливать только тогда, когда листва высохнет до наступления темноты; начать полив во время ранним утром только тогда, когда листва высохнет в течение 6-8 часов; не работать твердо установить оросители более 6 часов вне зависимости от времени суток.Выключить разбрызгиватели как можно ближе к центру оси.
  • Избегайте влажной почвы (почвы с влажность выше уровней, рекомендованных для текущей стадии роста).
  • Используйте ирригационные системы, разработанные для равномерного распределения воды.