Kfc это что – Что такое KFC и с чем его едят? Основной продукт компании.

Факты о KFC, которые вы вряд ли знали

Многие из нас пробовали и любят уникальный и аппетитный аромат жареной курицы от KFC. И, в любом случае, всем вам знакома картинка с полковником и его знаменитым красным ведёрком с курицей.


Кроме того, вы, вероятно, читали бесчисленные новости об этой франшизе – хорошие и плохие, правдивые и ложные. Но вот несколько фактов, о которых вы, вероятно, всё же не слышали и не читали и которые станут для вас неожиданностью.

10. В Японии стало традицией на Рождество подавать блюда из KFC

На Западе Рождество ассоциируется со снегом, жареной индейкой и омелой над камином. В Японии Рождество традиционно празднуется с курицей от KFC. Так получилось из-за чрезвычайно удачной рекламной кампании, проведённой гигантом быстрого питания.

По словам представителя KFC в Японии, кампания началась, когда у менеджера магазина возникла гениальная идея создать «бочонок для вечеринок», который будет продаваться на Рождество. В 1974 году эта идея стала общенациональной, и вскоре по всей стране начали продавать наборы под названием «Kentucky Christmas». Они быстро набрали популярность, так как в Японии ранее не существовало рождественских традиций, таким образом, эта идея заполнила пустоту для многих семей. Менеджер магазина быстро поднялся по карьерной лестнице и вскоре стал президентом и генеральным директором «Kentucky Fried Chicken Japan».

В настоящее время более трёх миллионов японских семей в канун Рождества присоединяются к утомительной очереди, чтобы заказать рождественскую жареную курицу. Хуже всего приходится тем, кто забыл заказать заранее; чтобы получить свою курицу, они могут простоять в очереди несколько часов. Отчёты показывают, что рождественские пакеты составляют треть ежегодных продаж сети – и это огромное количество продаётся всего за один день.

9. Когда KFC начинала работать, она называлась «Sanders Court & Cafe»


Когда Харланд Сандерс (он же «Полковник») впервые начал продавать свои широко известные блюда из курицы, он работал на сервисной станции в Корбине, штат Кентукки. Станция работала по франчайзингу от известной компании «Шелл Ойл», и Сандерс начал готовить разные продукты, чтобы улучшить продажи. В меню входили ставшие знаменитыми блюда из курицы, а также стейк, ветчина и ряд других сезонных блюд.

Вскоре при сервисной станции появился первый официальный ресторан KFC. Тогда он назывался «Sanders Court & Cafe» и представлял собой стол, поставленный перед станцией технического обслуживания. Предприятие быстро расширилось, и вскоре через дорогу от станции появилось «Sanders Cafe» с оригинальной кухней.

Однако знаменитую жареную курицу в нём не подавали. Она была добавлена позже, после того как Сандерс составил свой знаменитый рецепт из 11 трав и специй. Вскоре люди стали приезжать даже издалека, чтобы посетить кафе и попробовать некоторые из замечательных блюд Полковника.

8. Харланд Сандерс («Полковник») никогда не был настоящим полковником

В 16 лет Сандерс подделал своё свидетельство о рождении, чтобы доказать, что он достаточно взрослый для службы в армии. Документы приняли, и Сандерса отправили на Кубу, где он был демобилизован с почётом всего через три месяца службы.

Так откуда же взялось звание «полковник»?

В штате Кентукки звание «полковник» является почётным, оно даётся человеку за «выдающиеся заслуги перед обществом, штатом и государством». Оно присуждается губернатором или государственным секретарём штата Кентукки. Обладатели титула считаются послами доброй воли к всему миру.

Сандерс был объявлен «полковником» дважды. Впервые это произошло в 1935 году, когда губернатор Кентукки Руби Лаффун объявил Сандерса «почётным полковником» после его возвращения с войны на Кубе. В следующий раз это произошло в 1949 году. Сандерс стал самым известным «почётным полковником» в истории, и он всегда носил это звание, создавая свою империю. Он даже придумал, как выглядит настоящий полковник.

7. Сеть ресторанов быстрого питания открыла распродажу личных вещей Сандерса

Полковник сделал себе такое громкое имя, поэтому его личные вещи до сих продаются с аукциона любому, кто даст самую высокую цену. И это спустя 39 лет после его смерти. Среди выставленных на торги памятных вещей – фирменный белый костюм полковника, шляпа, пряжка для ремня и многие другие мелкие предметы.

Все эти вещи оказались в руках Дика Миллера, личного водителя Полковника. Миллер возил Сандерса по различным франшизам KFC по всей стране. Хотя Миллер с любовью вспоминает о Сандерсе, он также отметил, что на Сандерса было трудно работать. По воспоминаниям Миллера, за всю свою карьеру он получил только один выходной.

Но при этом он стал обладателем многих личных вещей Полковника, которые были проданы Аукциону Наследия. Его объяснение продажи таких ценных предметов было простым: он знал, что если не продаст их сам, то это сделают его дети.

6. Секретный рецепт действительно является тайной

Как известно, рецепт полковника Сандерса из 11 трав и специй является секретом. Сандерс создал две компании для разработки смеси, и ни одна из них никогда не имела доступа к полному рецепту.

В 2016 году «Чикаго Трибьюн» опубликовала историю о том, что племянник Сандерса Джо Ледингтон узнал этот рецепт, найдя его в семейном альбоме. В альбоме хранилось завещание второй жены Сандерса, Клаудии Ледингтон. Предположительно, секретный рецепт был написан на обороте завещания.

Репортёр утверждал, что Ледингтон настаивал, что те 11 трав и специй, которые были написаны на обратной стороне завещания, являются подлинным рецептом. Однако позже он стал отрицать, что делал какие-либо подобные заявления. После этого «Yum Brands», материнская компания KFC, объявила, что оригинальный рецепт находится только у них.

Они выпустили пресс-релиз, в котором говорилось, что на протяжении многих лет многие утверждали, что знают секретный рецепт, но в действительности он был написан от руки Сандерсом в 1940 году и заперт в цифровом сейфе, который находится на глубине 0,6 метра в бетонном хранилище. Хранилище 24 часа в сутки находится под видеонаблюдением и оснащено датчиками движения. Таким образом, по их утверждению, нет абсолютно никакой возможности раскрыть секрет.

5. «Double Down» – вот настоящий бургер



Говорят, что «Double Down» является самым декадентским из всех бургеров. Если вы придерживаетесь здорового рациона, то, безусловно, это не лучший выбор для вас!

Для тех, кто не слышал об этом бургере, поясним, что он сделан из кусочков бекона, покрытых плавленым сыром, залитых соусом для барбекю и помещенных между двумя кусочками жареной курицы. Вы еще не пускаете слюни?

Итак, сочный факт заключается в том, что булочка заменяется курицей! Во время маркетинга существовали некоторые предположения относительно того, будет ли на самом деле выпущен бургер, но теперь это можно подтвердить.

Бургер «Double Down» официально выпускается в США, Австралии, Новой Зеландии и, с недавних пор, Великобритании. Если вы любите курицу и не хотите тратить драгоценное место в желудке на хлеб, то это блюдо для вас.

4. Название «Жареная курица из Кентукки» придумал не Сандерс



Знаменитое название «Жареная курица из Кентукки» на самом деле было предоставлено Доном Андерсоном, художником, нанятым одним из друзей Сандерса. После бесчисленных усилий по франчайзингу своего рецепта жареной курицы по всей стране Сандерс убедил своего друга Пита Хармана просто начать продавать курицу в ресторане его гостиницы «Do Drop Inn» в Солт-Лейк-Сити.

После того как ресторан добавил в свое меню фирменную курицу, продажи выросли на знаменательные 75 процентов, что ещё больше усилило желание Сандерса выпустить свой рецепт на рынок. Харман также создал концепцию ведёрка с курицей.

Благодаря своему сотрудничеству с гостиницей Сандерс успешно подписал ряд франчайзинговых контрактов на продажу курицы в других ресторанах. В какой-то момент Сандерс встретился с Дейвом Томасом, шеф-поваром одного из немногих ресторанов, продававших его курицу.

Томас стал автором логотипа с ведёрком, который до сих пор висит над ресторанами KFC. Таким образом, именно благодаря этому вкладу со стороны разных людей жареная курица из Кентукки, которую мы знаем и любим сегодня, получила свой торговый знак.

3. KFC стала первой западной сетью быстрого питания в Китае

В 1987 году компания «Kentucky Fried Chicken» сделала невероятный скачок, став первой западной сетью, открывшей ресторан в Китае. Спустя 30 лет у неё уже было более 2000 торговых точек по всей стране, и она по-прежнему является самой эффективной сетью быстрого питания в Китае.

План выхода на международный рынок появился в начале 1980-х годов, после успеха в Юго-Восточной Азии ресторанов под торговым названием «Кен Де Джин». В 1987 году KFC открыла свой первый ресторан в столице Китая Пекине.

Наряду с ростом, KFC столкнулась и с рядом проблем, таких как неспособность импортировать достаточное количество картофеля и разгромом заведений сети во время уличных беспорядков в 1999 году.

Однако, наряду с неудачами, KFC может похвастаться и большими успехами. С началом экономического бума 2002 года сеть открыла свой первый ресторан, в котором посетители обслуживаются прямо в автомобилях. Так что в Китае KFC действительно достигла огромных результатов.

2. Вы можете приобрести знаменитую смесь из специй

Оптовая компания «Fruishion», которая продаёт специи и приправы через Интернет, выставила на продажу пакет, который, как они утверждают, является смесью специй KFC. Это произошло, когда в Великобритании закрылись все рестораны «Kentucky Fried Chicken» и поклонники остались без своей любимой продукции. Хотя рецепт, как известно, является секретом (как уже говорилось ранее), покупатели набора специй утверждают, что смесь настолько близка к реальной продукции, насколько это вообще возможно.

Мало того, что люди использовали эту смесь для жарки курицы – проявив творческий подход, они стали посыпать этой смесью и наггетсы, картофель, грибы, а также приправлять ею чипсы. Даже после повторного открытия ресторанов KFC смесь из специй пользовалась огромным успехом на eBay, и продавец получал на 100 процентов положительные отзывы.

1. В Осаке есть KFC с системой «шведский стол»

Это официально. «KFC Japan» открыла в Осаке первый ресторан KFC с системой «шведский стол». Посетителям ресторана дают примерно полтора часа на то, чтобы съесть как можно больше жареной курицы. Среди других популярных блюд в меню присутствуют также паста, колбасы и салаты.

В ресторане более 100 посадочных мест, в том числе скамейки и столы, а также много мест для семей с маленькими, энергичными детьми. Если вам не понравится эстетика этого места, то наверняка понравится запах.

Однако, если вы из западной страны, вы, вероятно, заметите небольшую разницу во вкусе, поскольку рецепт был адаптирован к местным предпочтениям. Тем не менее, вы узнаете классический вкус KFC.

На десерт всё по той же системе «шведского стола» предлагается кофейное желе и мороженое, а если вы немного доплатите при входе, то можете брать по тому же принципу и пиво. Неограниченное количество курицы и неограниченное количество пива – что ещё нужно для счастья?

www.vsyako.net

Что такое Корректор Функционального Состояния (КФС) Кольцова

Здоровье человека состоит в
гармонии его с окружающим миром и
с самим собой.

 

КФС (корректор функционального состояния) – т.н. пластины Кольцова — прибор, предназначенный для защиты от внешних агрессивных электромагнитных излучений. Подробнее…

Корректор функционального состояния человека (КФС) представляет собою удивительное открытие российских ученых, основанное на инновационных технологиях. Группа под руководством Кольцова С.В. создала прибор, в котором регулирующим фактором является использование скалярной составляющей магнитного поля и сопутствующие ей продольные электромагнитные волны, составляющие основу жизни всех белковых систем. Аналогов данным приборам не существует.

По своему воздействию они копируют природные системы поддержания жизнедеятельности человека, нормализуют его жизненные биоритмы, регулируют работу сердечно­сосудистой, нервной, эндокринной, иммунной, пищеварительной и выделительной систем.

Лечебным фактором в корректорах функционального состояния выступают информационные блоки и поляризация лечебных трав и др. растений, записанные на магнитные носители КФС, а так же образы водных кристаллов Массару Эмото.

Зачем нужен КФС ?

Человек не способен видеть или чувствовать электромагнитное поле (ЭМП) и не подозревает о таящейся опасности. Но оно существует и действует на организм человека. А его источниками являются все бытовые приборы, работающие с использованием электротока. Электромагнитное загрязнение, или электросмог, часто возникает в закрытых пространствах и таит не меньшую опасность, чем ионизирующая радиация. Влияние этого излучения проявляется не сразу, а по мере накопления.

К воздействию ЭМП наиболее чувствительны нервная, сердечно-сосудистая, иммунная, эндокринная и половая системы организма. Длительное влияние электромагнитных излучений, превышающих предельно допустимые уровни, клинически может проявляться общей слабостью, быстрой утомляемостью, раздражительностью, ухудшением памяти, расстройством сна; нарушениями со стороны сердечно-сосудистой и нервной систем, изменениями состава периферической крови. А самое неприятное — неограниченные «прогулки» по электро­магнитным полям во время беременности могут привести к появлению врожденных пороков развития у детей.

Дальнейшее изучение влияния таких полей на функциональное состояние организма человека указывает на то, что негативное действие их связано с нарушением информационно-обменных процессов, начиная с систем и органов и кончая клеточным и молекулярным уровнем организма.

Исследования подтверждают связь вредного излучения мобильных аппаратов сотовой связи с возможным возникновением у пользователей ряда заболеваний.

Необходимо иметь в виду, что ткани организма неоднородны. Например, в головном мозге есть участки ткани, которые из-за высокой проводимости способны поглотить значительно больше энергии электромагнитного излучения (ЭМИ), чем соседние. При незначительном превышении определенных доз высокого частотного излучения в мозгу подопытных животных наблюдались микроскопические участки, которые оказывались буквально сваренными.

Учитывая важную роль коры больших полушарий и гипоталамуса в осуществлении психических функций человека, можно ожидать, что длительное повторное воздействие предельно допустимых ЭМИ (особенно в дециметровом диапазоне волн) может повести к психическим расстройствам.

По данным электрофизиологического биохимического и психологического анализа функционального состояния пользователей, всего лишь 45 минут работы на персональном компьютере, не оснащенном системой защиты, вызывает перегрузку основных регуляторных систем организма (исследования проведены в Институте биофизики РАН). Сегодня в связи с широким использованием различной аппаратуры (облегчающим и украшающим нашу жизнь), излучающей ЭМ-волны именно в миллиметровом диапазоне, на человека обрушивается поток техногенных сообщений, которые мешают нормальной работе отдельных систем, десинхронизируют их работу. Что творится в организме, когда рядом с Вами работает телевизор, компьютер, электроплита, СВЧ-печь, тостер, холодильник и т.д.? У каждого прибора свои частотные характеристики ЭМИ.

Организму приходится отражать «волновую атаку», работая на пределе возможностей.

КФС (корректор функционального состояния) — прибор, предназначенный для защиты от внешних агрессивных ЭМИ и синхронизации внутренних и внешних ритмов.

Технология изготовления КФС повторяет принципы организации электромагнитных полей на клеточном уровне в живом организме.

На КФС записывается гармоничная, оказывающая благотворное влияние на организм в целом или на отдельные его функции, образная информация в ритмах магнитного поля Земли и внешнего космического излучения. Вследствие чего КФС является синхронизатором внутренних ритмов организма с ритмами внешнего поля, что является одним из основных критериев поддержания здоровья. На КФС записана информация, в том числе для противодействия психоэнергетическим воздействиям, и нейтрализации биопатогенных полей, т.к. КФС может корректировать частотные характеристики сетки Хартмана Земли (решетка силовых линий акустоэлектрического поля Земли). Информацию на КФС можно варьировать в зависимости от функционального назначения.

Естественным механизмом реализации воздействий и волнового обмена между биосистемами является повсеместное использование скалярных магнитных полей и связанных с ними продольных электромагнитных волн, которые являются биоинформационными полями живой материи.

Так как продольные электромагнитные волны от КФС в малой окрестности влияют на токи в проводниках, их можно использовать для уничтожения электромагнитного смога от любых электронных устройств и как информационные источники с необходимым функциональным назначением для любой существующей физиотерапевтической аппаратуры, и как самостоятельные источники воздействия.

Смысл действия сводится к влиянию на организм в основном через изменение структуры потребляемых жидких сред, ведь главное воздействие КФС структурирование жидких сред. Человек сам меняет свой режим питания и образ жизни.

Основная цель, которую мы преследовали — научиться делать динамически устойчивые к внешним возмущениям низкоинтенсивные генераторы продольных волн, электромагнитное гомеопатическое средство, чтобы целенаправленно изменять функциональное состояние биообъекта. Ведь только в неравновесно-устойчивой системе, каковыми являются все живые организмы, малыми, но действующими возмущениями можно достичь глобальных изменений. Именно факт организации постоянно действующего воздействия является неразрешимой проблемой для классической гомеопатии. Так как КФС не экранирует внешнее электромагнитное излучение, а преобразует его в пространственно-временную структуру, совместимую с организацией биосистемы, то оно способно интегрально поддерживать кислотно-щелочной баланс, равновесие окислительно-восстановительных процессов, тем самым поддерживая сложную иерархию биоритмов организма.

Новейшие современные открытия и технологии в области тонких физических полей позволяют по-другому взглянуть казалось бы на совсем для нас обычные и привычные вещи. Эти открытия позволяют лучше понимать природу окружающего нас мира, а в частности, взаимодействие электромагнитных колебаний от различных электронных устройств со структурой человека. Знание природы тонких физических полей помогают лучше понять, что на человека действует благотворно, и чего нам следует опасаться. И на основе этих методов соответственно создавать средства, способствующие гармонизации человека, и устройства защиты, если это требуется.

О разработке КФС

На основании многолетних исследований по использованию эффекта Кирлиан в диагностических целях, грузинский биофизик М.И. Шадури пишет в своей книге: «элементы биосистемы, структуры организма общаются между собой с помощью образов. Природа использует этот же механизм для дистантных взаимодействий между организмами. Само понятие здоровья означает слаженную работу всех органов и систем, гармонию с окружающей средой». Поэтому, необходимым условием восстановления здоровья является синхронизация внутренних ритмов с ритмами внешнего поля.

Корректор функционального состояния (КФС), как раз и предназначен для решения этой задачи — синхронизации внутренних и внешних ритмов. Естественным механизмом реализации воздействий и волнового обмена между биосистемами является повсеместное использование скалярных магнитных полей и связанных с ними продольных электромагнитных волн, которые являются биоинформационными полями живой материи.

Экспериментально открытие скалярного магнитного поля сделал томский физик Геннадий Васильевич Николаев (заявка на регистрацию открытия была подана в 1982 г.), который распилил цилиндрический магнит и перевернул одну из половин на 180 градусов. Директор австрийского института по фундаментальной физике Стефан Маринов после ознакомления с открытием Г.В. Николаева в середине 90-х годов писал: «цилиндрический магнит, который разрезан аксиальной плоскостью и одна из половин перевернута, создает вблизи разреза магнитное поле, которое действует на токи продольными силами: с помощью которого можно будет создавать вечные двигатели».

Нам удалось независимо от работ Г.В. Николаева сделать устройства аналогичные по принципу действия, но из плоских магнитных материалов. Мы сделали упор на подготовку физиологичных волновых источников, которыми могут являться образы: поляризация различных растворов, мазей; поляризация растений и т.п.

Намагничивание производиться в пассивных генераторах продольных волн в естественных ритмах внешнего и магнитного поля Земли. И именно магнитное поле Земли является и источником питания и линией связи для КФС.

Так как продольные электромагнитные волны от КФС в малой окрестности влияют на токи в проводниках, их можно использовать для уничтожения электромагнитного смога от любых электронных устройств и как информационные источники с необходимым функциональным назначением для любой существующей физиотерапевтической аппаратуры, и как самостоятельные источники воздействия.

КФС (корректор функционального состояния) – прибор, предназначенный для защиты от внешних агрессивных электромагнитных излучений. Технология изготовления КФС повторяет принципы организации электромагнитных полей на клеточном уровне в живом организме. На КФС записывается гармоничная, оказывающая благотворное влияние на организм в целом или на отдельные его функции, образная информация в ритмах магнитного поля Земли и внешнего космического излучения. Вследствие чего КФС являются синхронизатором внутренних ритмов организма с ритмами внешнего поля, что является одним из основных критерием поддержания здоровья. На КФС записана информация, в том числе для противодействия психоэнергетическим воздействиям, и нейтрализации биопатогенных полей, т.к. КФС могут корректировать частотные характеристики сетки Хартмана Земли (решетка силовых линий акустоэлектрического поля Земли). Информацию на КФС можно варьировать в зависимости от функционального назначения.

centregion.com

«Ростикс» становится «KFC» — brandexpert

Как сообщили сразу несколько различных источников (например — «Маркер»), один из старейших российских брендов «Ростик’с» доживает последние дни. Через неколько месяцев его полностью заменит марка американского партнера — KFC. Таким образом, в нынешнем названии сети фастфудов ― «Ростик’с-KFC» — скоро останется только вторая часть.

О том, что сеть в скором времени окончательно сменит бренд, рассказал конкурент «Ростик’с-KFC». Подтверждают это и в Российской ассоциации франчайзинга. В компании «Ростик групп» данную информацию не подтвердили, но и не опровергли. Сообщают также, что на письменный запрос в Yum!Brands о судьбе «Ростик’с» ответа не последовало. Тем не менее, такого шага от компании давно ждали.

Подготовка к смене торговой марки началась еще в 2006 г., когда компания переименовала сеть в «Ростик’с-KFC». С тех пор она постепенно делала свои заведения все более похожими на KFC (Kentucky Fried Chicken). Сейчас цветовая гамма, в которой оформлены кафе, практически идентична, а в витринах вместо цыпленка изображен основатель фирмы полковник Сэндерс.

От себя добавим, что многие специалисты предположили подобное развитие событий практически сразу после переименования сети в «Ростик’с-KFC». Yum!Brands, как многие транснациональные компании, стремится к стандартизации. А KFC является гораздо более известным и сильным брендом, чем «Ростик’с». Оставлять «Ростик’с» в качестве локального бренда было бы уместно, пожалуй, если бы он имел больше местной специфики, а не фактически дублировал ассортимент KFC.

О том, что «Ростиксу» жить осталось недолго, свидетельствовало множество факторов, в том числе и само переименование. А появление обновленного изображения цыпленка послужило лишним тому подтверждением: присмотревшись внимательно, можно обнаружить в нем определенное сходство с полковником Сандерсом. Обратите внимание, насколько грамотно создан «промежуточный» образ:

 

На взгляд многих специалистов, это лучшя кампания из подобных (в России). Полный ребрендинг всех точек может занять от 3 месяцев до полугода.

Небольшая справка: сеть ресторанов «Ростик’с» существует на российском рынке с 1993 г. В 2005 г. «Ростик групп» получила мастер-франшизу сети KFC, а американская Yum!Brands, в свою очередь, помогла с деньгами, вложив в развитие бизнеса не менее 100 млн. После слияния сеть получила название «Ростик’с-KFC». Сейчас в нее входит более 150 ресторанов.



brandexpert.livejournal.com

Основатель KFC — Полковник Сандерс. Биография, деятельность и история

Полковник Сандерс (настоящее имя Гарланд Дэвид) – известный основатель сети ресторанов быстрого питания «КФС». Фирменным рецептом этих заведений были куски жареной курицы в кляре, приправленные особой смесью из специй и ароматических трав. Стилизованный портрет Сандерса до сих пор красуется на всех ресторанах и фирменных упаковках компании. На самом деле Гарланд никогда не был офицером. Титул «полковник» он получил от губернатора штата за выдающиеся общественные заслуги. В этой статье мы представим его краткую биографию.

Детство

Многие клиенты ресторанов «КФС» даже не знают, в каком году родился полковник Сандерс. Сейчас мы это исправим. Гарланд Сандерс появился на свет в городе Генривилль (штат Индиана) в 1890 году. Отец мальчика работал подсобником у местных фермеров. Это приносило семье небольшой заработок и позволяло матери сидеть дома с детьми. Но отец мальчика внезапно умер, когда тому исполнилось шесть лет. Чтобы прокормить детей, мать пошла работать, а будущий полковник Сандерс целый день сидел дома и приглядывал за сестрой и братом. Такая жизнь позволила мальчику открыть у себя талант к приготовлению пищи. Через несколько месяцев Гарланд умел мастерски готовить несколько наиболее популярных в семье блюд. Конечно, мальчику было некогда учиться, и школу приходилось посещать урывками.

Первая работа

В 10 лет он устроился работать на ферму. В месяц ему платили всего 2$. Спустя пару лет его мать вновь вышла замуж и отправила мальчика в соседний город Гринвуд. Там он снова попал на ферму. В 14 лет Гарланд окончательно бросил школу. То есть общий стаж его учёбы составил всего 6 классов.

Поиск себя

До 15 лет будущий полковник Сандерс вёл полубродячий образ жизни, меняя места проживания и занятия. А потом Гарланд стал работать кондуктором трамвая. В 16 лет юноша решил пойти в армию. Он попал на Кубу, которая фактически была в то время колонией США. Там Гарланд прослужил полгода и сбежал, устроившись впоследствии помощником кузнеца. Из-за низкой оплаты труда молодой человек решил сменить профессию и стать кочегаром. На этой должности Сандерс задержался подольше. Жизнь Гарланда стала налаживаться, и он даже женился на своей подруге Клавдии. Но после появления у супругов ребёнка Сандерса неожиданно уволили. Жена сильно любила Гарланда и уже привыкла к его поискам себя.

Одно время будущий владелец «КФС» пытался заняться умственным трудом – он поступил на заочные юридические курсы для дальнейшей работы в суде. Спустя несколько месяцев ему наскучило и это занятие. До 40 лет он перепробовал множество профессий: автослесарь, продавец шин, капитан парома, грузчик, страховой агент и др.

Жизнь начинается в 40 лет

Так незаметно для себя Гарланд стал приближаться к пятому десятку. 40-летний юбилей он встретил в глубокой депрессии. Вся молодость прошла, а у Сандерса не было ни постоянной работы, ни своего дома. Как-то он слушал по радио юмористическое выступление Уилла Роджерса. И одна из фраз комика произвела на Гарланда глубокое впечатление и перевернула его жизнь. Звучала она так: «Жизнь начинается лишь с сорока лет». Можно сказать, что с того момента и начинается история полковника Сандерса. Впредь Гарланд решил работать исключительно на себя.

Автомастерская и закусочная

Небольшие накопления позволили Сандерсу открыть свою автомастерскую. Он очень удачно выбрал место рядом с 25-й федеральной магистралью, которая соединяла Флориду с северными штатами. Это обеспечивало большой клиентский поток. Будущий полковник Сандерс жил с семьёй тут же, при автомастерской.

Со временем Гарланд стал предлагать уставшим с дороги клиентам еду. Он обожал готовить и делал это на домашней кухне, а посетителей размещал в отдельной комнате. Там был всего один стол и шесть стульев. В основном в меню была курятина, которая удавалась Сандерсу лучше всего. Через год у Гарланда появились постоянные клиенты, и он заметил, что львиную долю дохода приносит именно забегаловка, а не автомастерская. Было решено дать мини-заведению название. Над входом Сандерс повесил вывеску «Кентуккийский жареный цыплёнок по особому рецепту». Также он придумал техническую новинку. Многие клиенты закусочной часто спешили, и полчаса на обжаривание курицы казались Гарланду очень большим сроком. Решение нашлось быстро. Сандерс побывал на рекламной презентации только что появившихся скороварок, где пища готовилась под давлением. Он купил себе одну из моделей и научился готовить сочную курятину всего за 15 минут. Скороварка и специи – вот каков был секрет приготовления кентуккийских цыплят.

Успех

Впервые в жизни Гарланд был доволен собственной работой. Во-первых, ему платили за хобби, а во-вторых – никто не мог его уволить. Слава кентуккийских цыплят быстро распространялась. К середине 1930-х годов все люди, побывавшие в закусочной Сандерса, воспринимали их как «национальное» блюдо Кентукки. Пожалуй, это был главный успех Гарланда по внедрению своего продукта в общественное сознание. Многие люди не понимали, как человеку с шестью классами образования и неоконченными юридическими курсами удалось такого добиться.

Получение звания

В 1935 году Роби Лафун (губернатор Кентукки) принял Гарланда в члены почётного «Ордена кентуккийских полковников» со следующей формулировкой — «За вклад в развитие сферы придорожного питания». Полученное звание полковника подогрело в Сандерсе скрытое тщеславие. Он решил построить неподалёку от автомастерской ресторан и мотель.

Новый ресторан

Открытие состоялось в 1937 году. Основатель KFC полковник Сандерс предстал перед гостями в белом костюме с чёрным галстуком-бабочкой. Образ завершала бородка клинышком и седая шевелюра.

Данный персонаж имел огромный успех у публики. Теперь Гарланд всегда ходил только в белом костюме. Клиенты выстраивались в очередь. Количество проданных куриц можно было определить по тому, сколько требовалось к ним приправы. Сандерс замешивал её словно цемент в подсобном помещении кафе. В день могло уйти несколько мешков.

Те годы были для Гарланда золотыми. Любые проблемы лишь бодрили и заставляли идти вперёд. В 1939 году произошло неприятное событие, свидетелем которого был полковник Сандерс. KFC полностью сгорел. Но Гарланд отстроил его заново в самые короткие сроки. В том же году Дункан Хайнс (кулинарный критик) упомянул его заведение в своём путеводителе, назвав цыплят полковника особой достопримечательностью Кентукки.

Потеря бизнеса

В приятных хлопотах годы летели незаметно, и Сандерс уже подумывал о спокойной старости, но судьба преподнесла ему неприятный сюрприз. В начале 1950 года в обход 25-му федеральному шоссе было достроено 75-е. Клиентский поток иссяк в одночасье. В 1952 году Гарланду уже не хватало денег на содержание «КФС». Полковник Сандерс продал его на аукционе, чтобы расплатиться с кредиторами. В 62 года он потерял всё, что у него было: деньги, дом и работу. Единственное, на что мог рассчитывать Гарланд – пенсия размером в 105$.

Новое дело

Но полковник Сандерс не хотел жить нищим пенсионером и придумал новое дело. Он стал объезжать ближайшие рестораны и кафе, предлагая им использовать его авторскую приправу. За это они должны были платить ему по 5 центов с одной курицы. Соглашались очень немногие. Тем не менее, к концу 1950-х Гарланд сотрудничал уже с 200 закусочными. К 1964 году число франшиз увеличилось до 600, и Сандерсу поступило предложение о продаже бизнеса. Покупателями стала группа инвесторов, выложившая за «КФС» 2 миллиона $.

Последние годы

В 84 года полковник Сандерс, биография которого была описана выше, издал книгу под названием «Жизнь усердно облизывает руки». В ней он полностью описал свой жизненный путь. Выполнив перед обществом этот священный «долг», он ушёл на покой, и вплоть до своей смерти предавался безобидным удовольствиям вроде игры в гольф. Единственное, что расстраивало Гарланда, это изменившийся после его ухода из «КФС» вкус кентуккийских цыплят. В своих интервью он часто заявлял: «Они слишком увлеклись коммерцией и готовят курицу как попало». Умер Сандерс в 1980 году от лейкемии. Полковнику было 90 лет.

fb.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *