Одноразовая посуда из полиэтилена: одноразовая упаковка и хозяйственные товары мелким оптом

Содержание

Посуда из полипропилена польза и вред. Гигиенические особенности использования одноразовой пластиковой посуды. Польза и вред. Вредна ли пластиковая посуда

» Опасность пластиковой посуды

Современного человека окружает огромное количество вещей из пластика — от посуды до мебели. И это вполне закономерно — ведь разнообразие видов пластмасс предоставляет широкий выбор тех или иных полезных потребительских функций, которые порой превосходят натуральные материалы.

Почему растет выпуск посуды из пластика

Пластмассы все чаще применяются для изготовления посуды, в том числе и многоразовой. Поэтому споры о вреде пластиковой посуды были, есть и будут. К тому же на рынке постоянно появляются все новые разновидности пластиков и их сочетаний, расширяется повторное их использование. Потому что это:

  1. Во-первых, очень выгодно, так как прибыли превышают 100%.
  2. Во-вторых, практически безотходное производство.
  3. В-третьих, посуда из пластиков красива, легка и удобна.

Проблемы и опасности подстерегают потребителей при использовании пластиковой посуды для горячего, что определяется спецификой её производства.

Вокруг вреда или пользы пластиковой посуды большое число мифов, поддерживаемых конкурирующими производителями. Попробуем с материаловедами разобраться с основными видами безопасной пластиковой посуды и ответим на вопрос, вредна ли пластиковая посуда.

Вредна ли пластиковая посуда

Пластмассы (полимеры), в отличие от металла, стекла или керамики, получают в результате полимеризации молекул веществ, называемых мономерами. То есть из простых элементов полимеризуют длинные цепочки, которые сшиваются между собой. Отсюда и название «полимеры». Например, в полистироле это стирол, в полиэтилене — этилен и т.д.

Почему посуда из пластика иногда имеет неприятный запах

При нагреве до температуры размягчения эти цепочки рвутся и летучие мономеры попадают в воздух или пищу. Тонкий сладковатый запах стирола вы можете почувствовать, налив кипяток в одноразовый стаканчик из полистирола (на донышке PS)

Из газообразного этилена изготавливается полиэтилен, из жидкого стирола – полистирол. Однако при полимеризации некоторые молекулы не достигают нужной длины. Эти короткие олигомеры уже далеко не инертны, вредны для человека и могут мигрировать в пищу из стенок посуды. При устаревшей технологии полимеризации, при ее нарушении процент таких дефектных молекул возрастает.Так появляется неприятный запах, например, в электрических чайниках.

Почему в посуду из полистирола нельзя наливать кипяток

Пластики довольно инертны – устойчивы по отношению к пищевым кислотам и щелочам, но размягчаются при нагревании, то есть связи между цепочками ослабляются, могут разрушаться на отдельные молекулы, которые становятся летучими и переходят в горячую пищу. Этим и определяется свойство пластмасс выделять летучие вещества при нагреве, например когда вы нальете кипяток в одноразовый стаканчик из полистирола. От вида материала зависит то, при какой температуре начинается этот процесс и как легко будут рваться связи.

Кроме того, часть используемых при полимеризации катализаторов, пластификаторов, а это соли вредных тяжелых металлов, остается внутри полимера и тоже может попадать в пищу при нагревании.

То есть вредной посуда становится при нарушениях технологии и при неправильном выборе пластика.

Многоразовая ли “одноразовая” посуда?

Прогресс химической промышленности привел к появлению эффективных способов полимеризации и очистки продукта, что и позволило создать теплоустойчивые виды пластмасс. Поэтому на донышке сертифицированной одноразовой посуды появились надписи «для горячих напитков».

При многократном ее использовании под горячую пищу проявляется «эффект старения», когда под действием кислорода воздуха и тепла длинные молекулы распадаются на короткие куски, попадающие в пищу. Поэтому многоразовая пластиковая посуда изготавливается из специальных полимеров, и чаще всего это полипропилен.

К сожалению, в нашем общепите одноразовую посуду из полистирола или полиэтилена частенько стремятся использовать повторно, и хорошо, если хотя бы помоют. Поэтому не стесняйтесь после еды скомкать тарелку и стаканчик и выбросить их в урну.

В связи с расширением повторной переработки пластмасс, появилась еще одна опасность – невозможность идентификации состава материала и выделений из него. Поэтому при покупке продуктов в пластиковой упаковке, а также посуды из полимеров стоит обращать внимание на надписи на донышке, которые являются обязательным атрибутом сертифицированной продукции. Если их нет, то от покупки лучше воздержаться.

Буквы и цифры на донышке посуды из пластмассы

Маркировка пластиковой посуды предназначена как для потребителя, так и для переработчиков платсмасс. Она призвана информировать как покупателей, так и организации, занимающиеся утилизацией. Итак, расшифровка букв и цифр на пластиковой посуде означает следующие марки полимеров.

Емкости для подсолнечного масла, минеральной воды, прохладительных напитков и пива делают из сравнительно нового материала полиэтилентерефталата. Это очень инертная пластмасса, но масло и спирт гораздо более сильные растворители олигомеров, чем вода. Полиэтилентерефталат обозначается аббревиатурами PET или PETF и цифрой 1.

Требования крупных производителей напитков к химической чистоте этого материала очень высоки, особенно к содержанию ацетальдегида, токсичного вещества. Ацетальдегид выделяется из молекул ПЭТ при их разрушении под воздействием нагрева и загрязнений структуры материала.

Из полиэтилена изготавливают самые разные емкости, например, бутылочки для йогуртов, пленку и пакеты для хранения холодных продуктов. Кипяток и горячую пищу держать в нем нельзя, а также разогревать в нем пищу в микроволновке. О выборе посуды для микроволновой печи подробно написано .

PVC или поливинилхлорид используется для упаковки бытовой химии, растительных масел. Во многих странах этот пластик запрещен для контакта с пищевыми продуктами. И для этого есть серьезные основания. Для придания ПВХ эластичности в него добавляют пластификаторы (фталаты), что может вызывать поражения печени и почек, бесплодие, рак. В ПВХ может содержаться бисфенол А и такие тяжелые металлы как кадмий, хром, ртуть, свинец, формальдегид.К счастью, это довольно дорогой полимер, поэтому его применение снижается.

Если еще совсем недавно самыми распространенными материалами были полистирол и полиэтилен, то сейчас их уверенно теснит полипропилен. Он дороже своих предшественников, но морозоустойчив и хорошо держит высокую температуру.

Посуда из полипропилена, в том числе и многоразовая, крышки для бутылок с напитками, тазы и емкости для хранения продуктов, а также корпуса электрочайников обладают высокой прочностью и химической инертностью. Поэтому именно полипропилен считается самым безопасными для пищевого использования, а не полиэтилен, как любят рассказывать производители.

В больших количествах используется и полистирол PS , который очень технологичен, прочен и вполне инертен, если его не нагревать и не воздействовать кислотами, щелочами и жирами. Характерный запах ядовитого стирола вы можете почувствовать, когда нальете в полистирольный стаканчик кипяток, так как идет разрыв цепочек полимера на мономеры под воздействием высокой температуры. Поэтому было бы лучше, если бы из полистирола изготавливали товары непищевого направления. Его код PS и цифра 6.

Цифра 7 означает OTHER или ДРУГОЕ. Смесь различных пластиков или полимеры, не указанные выше.

Упаковка, маркированная этой цифрой, не может быть переработана и заканчивает свой жизненный цикл на свалке.

Маркировка для потребителя пластиковой посуды призвана прежде всего обезопасить его. Если вы выбираете посуду, руководствуясь обозначением пластика – выбирайте PP или PE.

Но некоторые виды пластмасс не из перечня выше запрещено использовать в контакте с пищей, потому что при нагреве они выделяют канцерогенные вещества – фенолформальдегиды. Из них чаще всего изготовлены ручки чайников и сковородок, и их характерный запах вы можете чувствовать при перегреве таких ручек, особенно на китайской посуде.

Нельзя не упомянуть о посуде из меламина, которую вообще противопоказано использовать в контакте с пищей, а тем более с горячей. На донышке чаще всего написано MELAMIN или буква М, а международной цифровой маркировки даже не существует. И что бы там ни писали в заказных статьях продавцы этой красивой и легкой посуды из «искусственного фарфора» – из нее выделяется яд. Но это тема отдельного разговора.

Основные мифы о вреде пластиковой посуды

Миф 1. Пластиковая посуда вредна. Для улучшения потребительских свойств в полимеры добавляют различные технологические добавки — модификаторы, пластификаторы, окрашивающие пигменты, которые мигрируют в пищу.

Да, добавки вводят, но в большинстве случаев мигрируют не они, а продукты химической или термической деструкции полимера.

Также эти летучие вещества могут выделяться при нарушениях технологи, когда при полимеризации не все мономеры связываются в молекулы и остаються в свободном виде. Вот почему для посуды должна использоваться только пищевая пластмаса. Поэтому на вопрос, вредна ли пластиковая посуда, нельзя ответить однозначно.

Еще один вариант получения вредного для здоровья пластика — литье изделий из вторичного материала, состав которого сложно контролировать.

Миф 2. В пластиковой одноразовой посуде существует защитный слой, который при повторном использовании повреждается.

Никакого слоя там нет, а повторное использование не рекомендуется по гигиеническим соображениям. Такую посуду сложно помыть без горячей воды и щелочных моющих веществ, которые как раз и разрушают пластик.

По причине старения, то есть разрушения молекулярных связей, не рекомендуется пользоваться такой посудой длительное время.

Миф 3. При упаковке продуктов в пленку из нее переходят в продукты вредные вещества, поэтому необходимо срезать с них верхний слой.

Эта дикость вообще не поддается логическому объяснению, разве что продукты хранили не в пищевом, а в промышленном полиэтилене, изготавливаемом в большинстве случаев из вторичной гранулы.

Для безопасности важно использовать пластик по назначению. Одни виды пластмасс больше подвержены разрушению (деструкции) при нагреве, другие — при воздействии моющих щелочных веществ, третьи — спиртов и жиров.

Например, средняя температура размягчения полипропилена — 140 °С, а у полистирола — 90 °С. То есть при этих температурах начинается деструкция полимера.

Вред пластиковой посуды сильно преувеличен и проявляется при ее неправильном использовании.

В летний период набирает популярность пластиковая посуда. В ней достаточно удобно перевозить пищу. Как правило, такие вещи используют в длительных поездках и на пикниках. Несомненным плюсом подобной посуды является низкая стоимость. Ни для кого не секрет, что в большинстве случаев она одноразовая. посуды может многое рассказать о ее качестве. После прочтения нашей статьи вы с легкостью сможете определить, что именно означают знаки, которые расположены на дне одноразовой тарелки или стакана.

История создания пластиковой посуды

Сегодня одноразовая пластиковая посуда является достаточно привычной для нас. Мы используем ее в качестве ланч-бокса или берем с собой на пикник. Всем ли известно, когда именно она появилась? Эту информацию вы можете выяснить в нашей статье.

Впервые о пластиковой посуде узнали в Соединенных Штатах Америки в 1910 году. Первым был создан одноразовый стакан, а затем начали выпускать вилки, тарелки, ложки и другие известные нам сегодня предметы. Первая посуда изготавливалась из плотной бумаги. Она получила популярность только в 1950 году. И именно в это время бумагу начали заменять другим материалом, а именно пластиком.

Пластиковая посуда в СССР. Наше время

В Советском Союзе такая посуда начала появляться только в 1960 году, но до 1990 она не была популярна. Это было связано с отсутствием заведений быстрого питания. Стоит обратить внимание на то, что сейчас снова набирает популярность именно бумажная одноразовая посуда. Это неслучайно, ведь достаточно часто пластиковые изделия для хранения пищи не соответствуют нормам качества. Бумага, в свою очередь, является безопасным и экологически чистым материалом.

Чтобы приобрести безвредную для здоровья утварь, необходимо знать, что означает маркировка на пластиковой посуде. Это и многое другое вы можете выяснить в нашей статье.

Пластиковая посуда имеет массу положительных качеств. Самое первое, на что обращают внимание потребители, — это низкая стоимость такого изделия. Его удобно транспортировать и нет необходимости мыть. Известно, что пластиковая посуда достаточно прочная, но только в том случае, если отсутствует чрезмерная нагрузка на нее. Как правило, благодаря положительным качествам, ее используют на пикниках, вечеринках или просто берут в ней пищу на работу или в длительную поездку. Маркировка пластиковой посуды для пищевых продуктов может многое рассказать о ее качестве и рекомендациях по применению. Чтобы одноразовая тара для еды приносила только пользу, необходимо знать, как правильно ее использовать.

Сегодня многие кафе и рестораны быстрого питания используют пластиковую одноразовую посуду, потому что это дешево, удобно и эстетично. Стоит отметить, что из данного материала создаются также контейнеры для многоразового использования. Многие хозяйки используют их для хранения сыпучих веществ. Несет ли пластик вред? Эту информацию вы можете выяснить в нашей статье.

Вред и отрицательные качества пластика и одноразовой посуды

Мало кому известно, но при неправильном использовании любая одноразовая тара может причинить необратимый вред для здоровья. Для того чтобы этого не произошло, необходимо знать, что означает маркировка пластиковой посуды. Расшифровка маркеров предоставлена в нашей статье.

Многоразовая и одноразовая посуда является вредной в том случае, если она применялась неправильно. Однако некоторые врачи считают, что она несет определенную опасность при любых обстоятельствах. В первую очередь специалисты не рекомендуют использовать повторно ту тару, которая предназначена для одноразового использования. При втором применении она выделяет большое количество опасных для здоровья веществ.

Не секрет, что пластик — это материал, который получен химическим путем. Именно по этой причине при воздействии с различными продуктами он может вести себя абсолютно по-разному. Например, не из любого одноразового стакана можно пить теплый чай. Маркировка пластиковой посуды — это отличный способ выяснить, как можно использовать ту или иную тару.

Известно, что пластик плохо разлагается. Такой процесс занимает более десяти лет. Именно по этой причине данный материал негативно влияет на нашу экологию. Чтобы справиться с такой проблемой, во многих городах открываются заводы, которые перерабатывают опасный для природы материал. К сожалению, таких предприятий достаточно мало. Именно по этой причине многие заведения быстрого питания предпочитают использовать только бумажную посуду. Она является более экологичной и безвредной.

Маркировка на пластике. Посуда из полистирола

Для того чтобы не навредить своему здоровью, необходимо знать, что значит маркировка на пластиковой посуде. Расшифровка, которая описана в нашей статье, запоминается достаточно просто. Такая информация точно пригодится вам на пикнике или вечеринке, а также позволит сохранить свое здоровье.

В случае если на посуде из пластика расположен знак PS, то можете быть уверены, что в состав такой тары входит полистирол. При неправильном использовании он необычайно опасен для здоровья. Пластиковую посуду с такой пометкой можно использовать только для хранения охлажденных продуктов. Все дело в том, что при контакте с горячей пищей тара с полистиролом выделяет стирол, который накапливается в жизненно важных органах. Со временем это может стать причиной развития серьезных заболеваний. В такой посуде также крайне не рекомендуется хранить спиртные напитки и разогревать пищу в микроволновке.

Пластиковая посуда из полипропилена

Существует ли пластиковая Маркировка и ее расшифровка, которая описана в нашей статье, позволит вам это выяснить.

Существует мнение, что одноразовую посуду ни в коем случае нельзя использовать в микроволновке. Однако это не так. На некоторой пластиковой таре вы можете встретить знак с цифрой 5 и символами РР. Такая маркировка свидетельствует о том, что в состав посуды входит полипропилен. Именно в такой таре можно греть пищу в микроволновке и наливать в нее горячий чай. Мало кому известно, но посуда из полипропилена не деформируется при контакте с содержимым, температура которого составляет не более 100 градусов по Цельсию.

Единственное, что ни в коем случае нельзя хранить в такой емкости, — это алкоголь. В случае если в посуду из полипропилена было налито спиртное, пластик начинает выделять фенол, от воздействия которого человек может полностью потерять зрение. Емкость из полипропилена имеет массу положительных качеств. Известно, что она достаточно прочная и хорошо сохраняет тепло. Сегодня необычайно популярна пластиковая посуда. Маркировка для потребителя — это главный источник информации, который позволяет выяснить, для чего предназначена та или иная емкость.

Что означает треугольник из трех стрелок на пластиковых емкостях?

Известно, как выглядит маркировка на пластиковой посуде. Помимо цифр и букв, на ней расположен знак треугольника, который складывается из трех стрелок. Далеко не каждому понятно, что он означает. Такой замкнутый цикл из стрелок свидетельствует о том, что использованная посуда подлежит дальнейшей переработке. Как правило, внутри треугольника расположена цифра, а под ним несколько букв. Они могут рассказать о материале, из которого создана выбранная вами посуда.

Знак со столовыми предметами

Маркировка пластиковой посуды — это первое, на что должен обращать внимание потребитель при покупке. Как мы говорили ранее, при неправильном использовании емкостей, они могут причинить необратимый вред здоровью. Нередко на пластиковой посуде можно встретить знак с изображением столовых предметов. Такой маркер свидетельствует о том, что в данной емкости можно хранить пищевые продукты. Если такой знак перечеркнут, то можете быть уверены, что изделие не предназначено для использования его на кухне.

Чтобы обезопасить себя и своих близких, необходимо знать и помнить, что означает маркировка пластиковой посуды. Расшифровка, которая описана в нашей статье, позволит вам выяснить, что входит в состав той или иной емкости.

Если вы отправились на пикник с пластиковой посудой, то ни в коем случае не сжигайте ее после его окончания. При горении одноразовые емкости выделяют опасные для здоровья вещества. Специалисты настоятельно рекомендуют не питаться в тех заведениях, в которых используется пластиковая посуда. Если у вас нет другого выхода, то обязательно обращайте внимание на ее качество. Маркировка пластиковой посуды позволит вам выяснить, правильно ли ее используют в том или ином заведении. Подобная ситуация обстоит и с Нередко при большом желании сэкономить, в них используют более дешевые стаканы, которые не предназначены для хранения горячих напитков.

Как мы говорили ранее, ни в коем случае не используйте одноразовую посуду повторно. Это правило неслучайно, ведь в таком случае на поверхности пластиковой емкости разрушается верхний слой, и она начинает выделять опасные для жизни химические вещества.

Врачи-гастроэнтерологи крайне не рекомендуют использовать пластиковую посуду. Они подчеркивают, что при любых обстоятельствах часть полимеров все же попадает в организм человека. Известно, что со временем они накапливаются и становятся возбудителями серьезных заболеваний. Специалисты настоятельно рекомендуют не использовать одноразовую тару или хотя бы обращать внимание на рекомендации к ее применению. Маркировка пластиковой посуды позволит вам выяснить, для чего приспособлена та или иная емкость. Врачи рекомендуют уже сегодня отказаться от использования таких кухонных предметов и применять только ту одноразовую тару, которая выполнена из плотной бумаги.

Подводим итоги

В теплое время года особо популярна пластиковая посуда. Маркировка таких емкостей описана в нашей статье. Настоятельно рекомендуем запомнить ее расшифровку, чтобы сохранить свое здоровье. Пластиковая посуда имеет массу положительных качеств. Она дешевая и компактная. Однако она имеет и несколько минусов. При правильном использовании она принесет вам только радость и не испортит ваш пикник. Будьте здоровы!

Разбираемся вместе: вред и польза пластиковой посуды

Сегодня мы не можем представить свою жизнь без пластика: одноразовая посуда, пищевые контейнеры, бутылки из него есть в каждом доме. Но он разрушает наше здоровье! Исследование на эту тему провела программа «Теория заговора. Пластик и еда: правила безопасности».

Американские ученые утверждают: 80% обнаруженных в организме человека «пластиковых» веществ попадают туда по большей части из посуды. Но ведь если написано «пищевой пластик», значит, он должен быть безвредным! Однако есть много нюансов, и главный – пищевой пластик бывает разный. От того, какие вещества он содержит, зависит, как его можно использовать. К сожалению, об этом не пишут на этикетках, и, соответственно, это правило редко соблюдается.

Незаменимая вещь на даче и особенно на пикнике с шашлыком. В некоторых кафе фастфуда супы, вторые блюда подают в пластиковых мисочках и тарелочках. Но часто такая посуда делается из полистирола (PS). При нагревании в ней образуется канцерогенный стирол, который накапливается в печени и почках и может привести даже к циррозу. Посуду с маркировкой PS можно использовать только под холодные блюда! Единственный пластик, который подходит для горячей пищи, – это полипропилен (PP).

Мифы и правда о продуктах

Алкоголь – растворитель, поэтому если налить его в пластиковый стаканчик или рюмочку, то получится раствор этанола со стинолом, фенолом и формальдегидом. Это ведет к проблемам со зрением, почками и репродукцией. Чай, кофе можно наливать только в стаканы с маркировкой PP, но только когда напиток немного остынет. Полипропилен выдерживает температуру не выше 75 градусов.

Чаще их делают из пластика ПЭТ. Роспотребнадзор выступает за то, чтобы запретить продажу пива в ПЭТ-бутылках, так как под действием алкоголя из пластика в напиток поступают фталаты. Они влияют на гормональный баланс, у мужчин вырабатываются женские гормоны, снижается сексуальная активность, у женщин появляется эндометриоз и бесплодие.

9 вещей в доме, указывающих, что вы неряха

1. В идеале откажитесь вообще от пластика. Покупайте одноразовую бумажную посуду, стеклянные контейнеры для хранения продуктов, напитки «в стекле», носите с собой многоразовую фляжку с водой.

2. В одноразовые пластиковые стаканчики наливайте только воду.

3. Не используйте одноразовую посуду и ПЭТ-бутылки для воды повторно.

4. Не храните продукты, содержащие кислоту (помидоры, фруктовые салаты), в пластиковой таре. Не кладите туда горячую пищу.

5. Мойте контейнеры аккуратно, не повреждая поверхностный слой, разведенной водой до кашеобразного состояния содой.

В Австрии, Ирландии, Австралии, Китае, Бангладеш и других странах полностью запрещено использование пластиковых бутылок

1. PET(E)/ПЭТ – полиэтилентерфталат: бутылки для напитков, контейнеры для сыпучих пищевых продуктов. Лучший пластик для бутылок.

2. PEHD (HDPE)/ПЭВП – полиэтилен низкого давления: для упаковки молока, пакетов. Может выделять формальдегид.

3. PVC/ПВХ – поливинилхлорид: расфасовка воды, продуктов небольшими предприятиями. Содержит канцероген винилхлорид, который может проникать в пищу и организм человека. Лучше не использовать.

4. PELD (LDPE)/ПЭНП – полиэтилен высокого давления: пакеты, гнущиеся упаковки. Может выделять формальдегид.

5. PP/ПП – полипропилен: посуда для горячих блюд, пищевая пленка. Выдерживает температуру до 75 градусов.

6. PS/ПС – полистирол: одноразовая посуда. Не выдерживает нагревание. Из нее нельзя есть и пить горячие блюда и напитки и алкоголь.

7. O(ther)/Другое – смесь пластиков или полимеры, не указанные выше. Лучше не использовать для пищевых продуктов.

Посудомоечная машина: 5 ошибок, которые мы совершаем

Спорим, вы не знали, что чистить стиральную машину надо так…

www.wday.ru

Вред пластиковой посуды и как ее маркируют



Пластик прочно занял место на наших кухнях, на полках которых появились различные пластиковые миски, емкости для хранения, формы для выпечки, тарелки и чашки. Из пластика мы пьем, едим, сохраняем в нем продукты, подогреваем в нем еду микроволновке. В наше время, в отдельных европейских странах до 70% жителей едят дома из разовой посуды.

Высокая популярность посуды из пластика обусловлена тем что, она удобна, легка и дешева, а если она одноразовая то ее нет необходимости мыть.

Знаки на пластиковой посуде

Для сортировки пластика была разработана интернациональная маркировка, треугольник образованный стрелками с цифрой внутри. Под треугольником, вместе или вместо цифры может быть указан буквенный код пластика. Упаковка из пластика делится на 7 видов.

Полиэтилентерефталат PET(E) или ПЭТ применяют для производства одноразовых бутылок для:

  • воды,
  • газировки и пива,
  • косметической продукции,
  • молочных продуктов,
  • растительных масел.

Полностью запрещается повторное использование могут выделять фталаты.

Полиэтилен высокого давления PEHD (HDPE) или ПВД используют для производства:

  • фасовочных пакетов,
  • мешков для мусора,
  • упаковки для молока.

Может выделять канцерогенный формальдегид.

Поливинилхлорид V, PVC или ПВХ используют для производства:

  • отделочных и строительных материалов,
  • обуви,
  • мебели,
  • бутылок для воды,
  • медицинской продукции,
  • пленки для заворачивания продуктов.

Этот пластик практически не поддается повторной переработке. Может выделять при контакте с жирными или горячими продуктами фталаты, тяжелые металлы, и винилхлорид.

Полиэтилен низкого давления PELD (LDPE) или ПНД применяют для производства:

  • бутылок для моющих средств,
  • труб,
  • игрушек,
  • пакетов и пленки для заворачивания продуктов.

Может выделять формальдегид.

Полипропилен PP или ПП используют для производства:

  • стаканов и баночек,
  • медицинской продукции,
  • посуды для горячих блюд,
  • упаковочной пищевой пленки,
  • контейнеров для продуктов.

Может выделять формальдегид

Полистирол PS или ПС применяют для производства:

  • стаканов для горячих напитков (похожие на пенопласт),
  • лотков для продуктов (похожие на пенопласт),
  • стаканчиков для молочных продуктов,
  • электроизоляционной пленки,
  • контейнеров для еды,
  • вилок и ложек.

Может выделять химический эстроген и канцероген стирол.

Поликарбонат и остальные пластмассы O, OTHER или ДРУГОЕ, применяют для производства:

  • детских бутылочек,
  • многослойной упаковки,
  • комбинированного пластика,
  • бутылок для воды многоразового употребления.

Может выделять бисфенол А.

Вред пластиковой посуды

Проведенные исследования выявили что пластики могут быть опасны для здоровья. Вредные вещества из пластика начинают попадать в пищу уже при самом малом нагреве, а нередко и при комнатной температуре.

Полиэтилентерефталата (PET)

Одноразовые стаканчики и тарелочки для заведений быстрого питания производят из полиэтилентерефталата (ПЭТ). Его запрещается использовать в микроволновке и заполнять горячей едой. У ПЭТ посуды есть срок пригодности – один год, по истечении которого могут начать выделяться вредные вещества, вследствие этого нельзя делать запас такой посудой впрок.

Полистирол (PS)

Полистироловая (PS) посуда также не любит больших температур и предназначена для холодной еды и напитков.

Полипропилен (РР)

Посуда из полипропилена (РР), может выдержать высокие температуры, поэтому в ней можно подогревать пищу в микроволновке. Стаканчик с горячим чаем можно удерживать в руке и не будет горячо. Большим минусом этой посуды можно считать ее не любовь к жирам, при соприкасании с ними полипропилен разрушаться и выделяет токсичные вещества.

Поликарбонат (РС)

Поликарбонатная (РС) посуда, самая безопасная и очень практична. На вид она похожа на керамическую или фарфоровую посуду. Поликарбонатная посуда, не бьется и не окисляется. Из нее изготовляют емкости для хранения и формы для выпекания.

Силикон

Силиконовая посуда справится с температурой от –60 до +280 градусов. Из этого материала делают формы для кексов желе и льда. Посуда из силикона мягкая, весьма скользкая и обладает антипригарными свойствами, поэтому ее не надо смазывать перед употреблением.

Бисфенол А и фталаты

Детские бутылочки из поликарбоната вытеснили стеклянные. Но не все знают что, из поликарбоната в жидкости может поступать бисфенол А (BPA), который применяют при производстве поликарбоната.

BPA по влиянию сильно похож на женские половые гормоны, он препятствует работе нормальных гормонов и содействует ожирению, формированию рака груди, заболеванию сердца и диабета. В особенности он опасен для развития половой системы мальчика, когда он находится в животе у мамы.

В США даже запретили использовать детские бутылочки при производстве которых использовали бисфенол.

Три года назад канадскими учеными были высказаны первые предостережения о вреде ВРА. Они доказали, что вещество, используемое в изготовлении посуды из пластика, приводит к видоизменениям в мозгу и подвергает организм риску возникновения рака груди или простаты.

Фталаты тоже необходимо занести в список токсичных веществ, которые могут переходить в жиры из пластиковой посуды. Они придают пластмассам эластичность. Фталаты так же токсичны, как бисфенол. Они есть в пленках, в которые упаковывают, колбасу, сыр и иные продукты.

Безопасное использование пластиковой посуды

Принеся продукты из магазина, их нужно незамедлительно из упаковки переложить в стеклянную металлическую или керамическую посуду.

Если и пользоваться дома пластиковой посудой, то лишь только для холодной пищи и воды, так как, при приготовлении кофе или супов вода нагревается до 100° С. А по ГОСТу посуду испытывают при температуре до 75° С, а это означает, что испытания мягче подлинных обстоятельств на кухне.

Для варки и для горячей пищи можно применять только обожженную посуду у которой произошло остекление поверхности, и она стала благодаря этому инертной к пище. Так же пассивно себя ведет нержавейка и стекло.

При воспроизведении текста статьи Пластиковая посуда вред и маркировка, целиком или частями, активная ссылка на сайт cooktips.ru обязательна.

Другие статьи о посуде для идеальной кухни.



cooktips.ru

Маркировка пластиковой посуды: вред и плюсы пластика

В летний период набирает популярность пластиковая посуда. В ней достаточно удобно перевозить пищу. Как правило, такие вещи используют в длительных поездках и на пикниках. Несомненным плюсом подобной посуды является низкая стоимость. Ни для кого не секрет, что в большинстве случаев она одноразовая. Маркировка пластиковой посуды может многое рассказать о ее качестве. После прочтения нашей статьи вы с легкостью сможете определить, что именно означают знаки, которые расположены на дне одноразовой тарелки или стакана.

История создания пластиковой посуды

Сегодня одноразовая пластиковая посуда является достаточно привычной для нас. Мы используем ее в качестве ланч-бокса или берем с собой на пикник. Всем ли известно, когда именно она появилась? Эту информацию вы можете выяснить в нашей статье.

Впервые о пластиковой посуде узнали в Соединенных Штатах Америки в 1910 году. Первым был создан одноразовый стакан, а затем начали выпускать вилки, тарелки, ложки и другие известные нам сегодня предметы. Первая посуда изготавливалась из плотной бумаги. Она получила популярность только в 1950 году. И именно в это время бумагу начали заменять другим материалом, а именно пластиком.

Пластиковая посуда в СССР. Наше время

В Советском Союзе такая посуда начала появляться только в 1960 году, но до 1990 она не была популярна. Это было связано с отсутствием заведений быстрого питания. Стоит обратить внимание на то, что сейчас снова набирает популярность именно бумажная одноразовая посуда. Это неслучайно, ведь достаточно часто пластиковые изделия для хранения пищи не соответствуют нормам качества. Бумага, в свою очередь, является безопасным и экологически чистым материалом.

Чтобы приобрести безвредную для здоровья утварь, необходимо знать, что означает маркировка на пластиковой посуде. Это и многое другое вы можете выяснить в нашей статье.

Пластиковая посуда имеет массу положительных качеств. Самое первое, на что обращают внимание потребители, – это низкая стоимость такого изделия. Его удобно транспортировать и нет необходимости мыть. Известно, что пластиковая посуда достаточно прочная, но только в том случае, если отсутствует чрезмерная нагрузка на нее. Как правило, благодаря положительным качествам, ее используют на пикниках, вечеринках или просто берут в ней пищу на работу или в длительную поездку. Маркировка пластиковой посуды для пищевых продуктов может многое рассказать о ее качестве и рекомендациях по применению. Чтобы одноразовая тара для еды приносила только пользу, необходимо знать, как правильно ее использовать.

Сегодня многие кафе и рестораны быстрого питания используют пластиковую одноразовую посуду, потому что это дешево, удобно и эстетично. Стоит отметить, что из данного материала создаются также контейнеры для многоразового использования. Многие хозяйки используют их для хранения сыпучих веществ. Несет ли пластик вред? Эту информацию вы можете выяснить в нашей статье.

Вред и отрицательные качества пластика и одноразовой посуды

Мало кому известно, но при неправильном использовании любая одноразовая тара может причинить необратимый вред для здоровья. Для того чтобы этого не произошло, необходимо знать, что означает маркировка пластиковой посуды. Расшифровка маркеров предоставлена в нашей статье.

Многоразовая и одноразовая посуда является вредной в том случае, если она применялась неправильно. Однако некоторые врачи считают, что она несет определенную опасность при любых обстоятельствах. В первую очередь специалисты не рекомендуют использовать повторно ту тару, которая предназначена для одноразового использования. При втором применении она выделяет большое количество опасных для здоровья веществ.

Не секрет, что пластик – это материал, который получен химическим путем. Именно по этой причине при воздействии с различными продуктами он может вести себя абсолютно по-разному. Например, не из любого одноразового стакана можно пить теплый чай. Маркировка пластиковой посуды – это отличный способ выяснить, как можно использовать ту или иную тару.

Известно, что пластик плохо разлагается. Такой процесс занимает более десяти лет. Именно по этой причине данный материал негативно влияет на нашу экологию. Чтобы справиться с такой проблемой, во многих городах открываются заводы, которые перерабатывают опасный для природы материал. К сожалению, таких предприятий достаточно мало. Именно по этой причине многие заведения быстрого питания предпочитают использовать только бумажную посуду. Она является более экологичной и безвредной.

Маркировка на пластике. Посуда из полистирола

Для того чтобы не навредить своему здоровью, необходимо знать, что значит маркировка на пластиковой посуде. Расшифровка, которая описана в нашей статье, запоминается достаточно просто. Такая информация точно пригодится вам на пикнике или вечеринке, а также позволит сохранить свое здоровье.

В случае если на посуде из пластика расположен знак PS, то можете быть уверены, что в состав такой тары входит полистирол. При неправильном использовании он необычайно опасен для здоровья. Пластиковую посуду с такой пометкой можно использовать только для хранения охлажденных продуктов. Все дело в том, что при контакте с горячей пищей тара с полистиролом выделяет стирол, который накапливается в жизненно важных органах. Со временем это может стать причиной развития серьезных заболеваний. В такой посуде также крайне не рекомендуется хранить спиртные напитки и разогревать пищу в микроволновке.

Пластиковая посуда из полипропилена

Существует ли пластиковая посуда для микроволновки? Маркировка и ее расшифровка, которая описана в нашей статье, позволит вам это выяснить.

Существует мнение, что одноразовую посуду ни в коем случае нельзя использовать в микроволновке. Однако это не так. На некоторой пластиковой таре вы можете встретить знак с цифрой 5 и символами РР. Такая маркировка свидетельствует о том, что в состав посуды входит полипропилен. Именно в такой таре можно греть пищу в микроволновке и наливать в нее горячий чай. Мало кому известно, но посуда из полипропилена не деформируется при контакте с содержимым, температура которого составляет не более 100 градусов по Цельсию.

Единственное, что ни в коем случае нельзя хранить в такой емкости, – это алкоголь. В случае если в посуду из полипропилена было налито спиртное, пластик начинает выделять фенол, от воздействия которого человек может полностью потерять зрение. Емкость из полипропилена имеет массу положительных качеств. Известно, что она достаточно прочная и хорошо сохраняет тепло. Сегодня необычайно популярна пластиковая посуда. Маркировка для потребителя – это главный источник информации, который позволяет выяснить, для чего предназначена та или иная емкость.

Что означает треугольник из трех стрелок на пластиковых емкостях?

Известно, как выглядит маркировка на пластиковой посуде. Помимо цифр и букв, на ней расположен знак треугольника, который складывается из трех стрелок. Далеко не каждому понятно, что он означает. Такой замкнутый цикл из стрелок свидетельствует о том, что использованная посуда подлежит дальнейшей переработке. Как правило, внутри треугольника расположена цифра, а под ним несколько букв. Они могут рассказать о материале, из которого создана выбранная вами посуда.

Знак со столовыми предметами

Маркировка пластиковой посуды – это первое, на что должен обращать внимание потребитель при покупке. Как мы говорили ранее, при неправильном использовании емкостей, они могут причинить необратимый вред здоровью. Нередко на пластиковой посуде можно встретить знак с изображением столовых предметов. Такой маркер свидетельствует о том, что в данной емкости можно хранить пищевые продукты. Если такой знак перечеркнут, то можете быть уверены, что изделие не предназначено для использования его на кухне.

Чтобы обезопасить себя и своих близких, необходимо знать и помнить, что означает маркировка пластиковой посуды. Расшифровка, которая описана в нашей статье, позволит вам выяснить, что входит в состав той или иной емкости.

Если вы отправились на пикник с пластиковой посудой, то ни в коем случае не сжигайте ее после его окончания. При горении одноразовые емкости выделяют опасные для здоровья вещества. Специалисты настоятельно рекомендуют не питаться в тех заведениях, в которых используется пластиковая посуда. Если у вас нет другого выхода, то обязательно обращайте внимание на ее качество. Маркировка пластиковой посуды позволит вам выяснить, правильно ли ее используют в том или ином заведении. Подобная ситуация обстоит и с кофейными автоматами. Нередко при большом желании сэкономить, в них используют более дешевые стаканы, которые не предназначены для хранения горячих напитков.

Как мы говорили ранее, ни в коем случае не используйте одноразовую посуду повторно. Это правило неслучайно, ведь в таком случае на поверхности пластиковой емкости разрушается верхний слой, и она начинает выделять опасные для жизни химические вещества.

Врачи-гастроэнтерологи крайне не рекомендуют использовать пластиковую посуду. Они подчеркивают, что при любых обстоятельствах часть полимеров все же попадает в организм человека. Известно, что со временем они накапливаются и становятся возбудителями серьезных заболеваний. Специалисты настоятельно рекомендуют не использовать одноразовую тару или хотя бы обращать внимание на рекомендации к ее применению. Маркировка пластиковой посуды позволит вам выяснить, для чего приспособлена та или иная емкость. Врачи рекомендуют уже сегодня отказаться от использования таких кухонных предметов и применять только ту одноразовую тару, которая выполнена из плотной бумаги.

Подводим итоги

В теплое время года особо популярна пластиковая посуда. Маркировка таких емкостей описана в нашей статье. Настоятельно рекомендуем запомнить ее расшифровку, чтобы сохранить свое здоровье. Пластиковая посуда имеет массу положительных качеств. Она дешевая и компактная. Однако она имеет и несколько минусов. При правильном использовании она принесет вам только радость и не испортит ваш пикник. Будьте здоровы!

fb.ru

Вред пластиковой посуды

Что такое пластмасса

Пластик или пластмассаОрганический материал, на основе природных или синтетических высокомолекулярных соединений. Наиболее популярен в применение пластик, изготовленный на основе синтетических полимеров.

Самые распространенные полимерные материалы (виды пластика):

  • Поливинилхлорид (ПВХ)
  • Полипропилен
  • Полиэтилен
  • Полистирол
  • Поликарбонат

Из них производят как технический, так и пищевой пластмасс.

Пластмасс, используемый для производства изделий, контактирующих с пищей, и детского ассортимента, в обязательном порядке проходит экспертизу на соответствие санитарно-гигиеническим нормам и сертифицируется. Производитель обязан маркировать свою продукцию. Пищевой пластик имеет общепринятую маркировку — «бокал и вилку». На нем может быть написано, что он предназначен для холодных, сыпучих или горячих продуктов, для использования в микроволновой печи или для замораживания, иногда указывается температурный диапазон.

Маркировка на пластиковой посуде указывает, в каком случае ее можно применять

Например «Снежинки» обозначают, что контейнер подходит для замораживания продуктов, «печка с волнами» — что в посуде можно разогревать пищу в микроволновке, а «тарелочки под душем» говорят о том, что контейнеры можно мыть в посудомоечной машине. Эту маркировку используют и некоторые российские производители.

Вред пластика

Пластик в чистом виде достаточно непрочный, хрупкий материал — на свету он трескается, от жары плавится. Для прочности в него добавляют вещества-стабилизаторы. От этого пластмасса становится крепче, но и токсичнее. Из-за этого и проявляется вред пластиковой посуды.

Сами по себе полимеры инертны, нетоксичны и не «мигрируют» в пищу. Но вот промежуточные вещества, технологические добавки, растворители, а также продукты химического распада способны проникать в пищу и оказывать токсическое воздействие на человека. При определенных условиях пластик выделяет токсичные соединения, которые, попадая в организм человека — негативно воздействуют на его здоровье.

Со временем из пластиковой посуды выделяются продукты распада

Этот процесс может происходить во время хранения продуктов или при их нагревании. Кроме того, полимерные материалы подвержены изменению (старению), в результате чего из них выделяются продукты разрушения. Причем различные виды пластика становятся токсичны при различных условиях — одни нельзя нагревать, другие мыть и т. д. Неправильная эксплуатация становится главной причиной вреда пластиковой посуды.

Американские ученые утверждают, что до 80% обнаруженных в организме человека «пластиковых» веществ попадают туда из строительных и отделочных материалов, в частности, из столь популярных пластиковых окон, мебели, но больше всего — из посуды: из пищевого пластика всевозможные соединения переходят в продукты питания. Отечественные производители, уверяют, что сертифицированная пластиковая посуда абсолютно безопасна — если использовать ее по назначению.

Плюсы пластиковой посуды

Компактность, легкость, гигиеничность, низкая стоимость, простота эксплуатации позволяют использовать пластиковую посуду вне дома – в дороге, на природе и т. д. Она не требует мытья или чистки. Поэтому потребности в использовании пластиковой посуды растут. Пластиковую посуду используют также рестораны быстрого питания, летние кафе и закусочные.

Пластиковая посуда очень популярна из-за низкой стоимости

Пластиковая пищевая посуда: как пользоваться

Чтобы пластиковая посуда не нанесла вреда здоровью, использовать ее надо строго по назначению. Пищевой пластик разных марок обладает разными свойствами. Одна марка этого полимерного сырья предназначена для производства бутылок для воды, другая — для бутылок с газированными напитками. Стаканчики для йогурта делают из пластика такой марки, которая позволяет методом литья изготовить легкую и дешевую емкость, при этом нейтральную по отношению к молочному жиру, а стаканчики для пудинга должны противостоять сахару.

Эксперты настаивают: ни в коем случае нельзя использовать пластиковую упаковку в качестве контейнеров для хранения пищи, а одноразовую посуду — многократно. Одноразовая упаковка должна использоваться только на один раз.

Как пластик отреагирует на контакт с ингредиентами, для которых он не был предназначен, какие соединения могут образоваться при этом, никто не исследовал. Особенно коварны жиры и кислоты, которые могут вытягивать из пластика свободные токсичные соединения.

Продукты с высоким содержанием сахара и жира, нельзя готовить в пластмассовой посуде. Они нагреваются до температуры плавления и деформирования пластмассы. Нужно готовить их в специальной посуде, выдерживающей нагревание до 140, 180 и более С.

Используя пластиковую посуду, следите за температурной маркировкой

При повторном использовании одноразовой пластиковой посуды повреждается ее внешний защитный слой, и начинают выделяться канцерогенные вещества — формальдегиды, фенол, кадмий, свинец.

Не стоит пить из одноразовых пластиковых стаканов спиртное. В любом пластике содержатся токсичные вещества, которые в обычных холодных напитках не растворяются, но не выдерживают химической атаки алкоголя.

Выделение из пластика всевозможных соединений многократно усиливается при нагревании. Поэтому в микроволновой печи можно использовать только специальные, предназначенные для этого контейнеры.

Дома сразу же снимайте с продуктов упаковочную пленку. Срезайте верхний слой с продуктов, хранившихся в пластиковой упаковке.

Не используйте одноразовую упаковку для хранения продуктов. Храните продукты в стеклянной и керамической посуде. Старайтесь по возможности избегать упакованных в пластик продуктов, отдавая предпочтение развесным.

Покупайте детское питание только в стекле или в картоне. Не используйте для детского питания пластиковую посуду. Не разогревайте в микроволновке пищу в пластиковой посуде.

Не держите подолгу воду в кувшинных фильтрах. Утром и вечером оставшуюся воду заменяйте свежей. Помутневший пластиковый кувшин для воды нужно выбрасывать.

Также одноразовая же упаковка не предназначалась для мытья, поэтому результат может быть непредсказуем.

Любой полимерный материал стареет под влиянием света, тепла, нагревания и контакта со всевозможными веществами. Тогда он мутнеет, впитывает запахи и ингредиенты из содержимого и выделяет токсичные вещества.

Производители продуктов питания указывают, что срок хранения относится не только к самому продукту, но и к упаковке. Более всего это актуально для консервов. К примеру, в них можно обнаружить токсичное вещество — бифенол.

Пластиковой пленкой, содержащей бифенол, выстилается внутренняя поверхность консервных банок, чтобы металл не контактировал с пищей. Отсюда бифенол может переходить в содержимое.

Желательно заменять консервы свежими или замороженными продуктами.

Пищу из вскрытых консервных банок перекладывать в стеклянные тары, даже если речь идет о недолгом хранении (под влиянием кислорода коррозия банок резко усиливается и содержание свинца и олова в пище начинает быстро возрастать).

Токсины могут накапливаться в организме годами, подтачивая здоровье. Даже небольшое их количество ядовито, если воздействует долгое время.

Покупайте продукты питания, пластиковую посуду и пищевую пленку только от известных производителей и только в надежных магазинах.

На сегодняшний день существует одноразовая посуда из экологически чистых материалов — тростника, бамбука, на основе яичной скорлупы, а так же бумажная посуда из картона.

Альтернативой пластику на сегодня выступает экологичная одноразовая посуда

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Маркировка пластиковой посуды

Для упрощения сортировки пластика разработана специальная международная маркировка — образованные стрелками треугольники с цифрой внутри. Цифра, обозначающая тип пластика расположена внутри треугольника. Под треугольником буквенная аббревиатура, обозначающая тип пластмассы.

Приобретая пластиковую посуду, обязательно обратите внимание на маркировку

PET Полиэтилентерфталат: бутылки для газированных напитков, воды, соков, молочных продуктов, растительных масел, косметической продукции и проч.

Замороженные готовые блюда в лотках, в которых их можно разогревать в микроволновке или духовке, делаются из кристаллизованного полиэтилентерфталата. Его свойства остаются неизменными в диапазоне от -40º до +250ºС. Правда, некоторые марки могут потерять необходимую термостойкость, после того как подверглись глубокому охлаждению.

Напитки покупайте только в РЕТ-бутылках и не используйте их повторно.

PP Полипропилен: медицинская продукция, крышки для бутылок, посуда для горячих блюд, упаковочная пищевая пленка

Более безопасна посуда из полипропилена (маркировка PP). Полипропиленовый стакан выдерживает температуру до +100°С. Из полипропиленовых стаканов можно пить горячий чай или кофе, в тарелках из него можно разогревать пищу в микроволновой печи. Но при контакте с горячительными напитками и алкоголем выделяет формальдегид или фенол. Если пить из такого стаканчика водку, страдают не только почки, но и зрение. Формальдегид к тому же считается канцерогенным веществом.

PS Полистирол: одноразовая посуда, стаканчики для молочных продуктов, йогурта, электроизоляционная пленка

Полистирол к холодным жидкостям равнодушен. Но когда посуда из полистирола соприкасается с горячей водой или алкоголем, то начинает выделять токсичное соединение (мономеры) — стиролы. Горячие продукты не рекомендуется класть в полистироловые тарелки. Тарелочки из полистирола часто используются в летних кафе под шашлык. И вместе с горячим мясом и кетчупом клиент получает также и дозу токсинов — стиролов, которые накапливаются в печени и почках.

Одноразовые стаканчики можно использовать только для воды. Кислые соки, газировки, горячие и горячительные напитки из них лучше не пить. В некоторых кофейных автоматах используются стаканы из полистирола. То есть, горячий кофе, или чай из них пить нельзя.

Приобретая продукты быстрого приготовления (те, которые нужно лишь залить кипятком), обратите внимание на упаковку (стаканчик, пакетик, тарелку). Хотя Роспотребнадзор и сертификационные органы следят за безопасностью материалов, тем не менее, производители часто пользуются полистирольной упаковкой. Поэтому лучше перекладывать продукты в керамическую или эмалированную посуду и затем уже заливать кипятком.

Охлаждайте пищу, перед тем как поместить ее в контейнер. Для горячей пищи и микроволновой печи используйте только специальную посуду.

Посуда с маркировкой PS предназначена только для холодных жидкостей

Если маркировка на пластике отсутствует, отличить PS от PP можно на ощупь — полистрол хрустит и ломается, а полипропилен – мнется. Также основная отличительная особенность бутолок из полистирола – голубоватый цвет ёмкости. А при надавливании ногтем на пластик из PS – всегда остается белесый шрам (полоска), на пластике PP – тара останется гладкой.

HDP Полиэтилен высокой плотности: фасовочные пакеты, мешки для мусора

PVC Поливинилхлорид: строительные и отделочные материалы, мебель, обувь, медицинская продукция, бутылки для воды, упаковочная пищевая пленка

Из посуды ПВХ может выделяться синтетический яд диоксин в случаях – подогрева пищи в микроволновых печах, замораживании воды в морозильных камерах. Диоксины накапливаются в жировой ткани человека и очень долго не выводятся из организма (до 30 лет). Выделившийся диоксин вызывает рак (особенно рак груди).

LDP Полиэтилен низкой плотности (низкого давления): бутылки для моющих средств и пищевых растительных масел, игрушки, трубы, полиэтиленовые пакеты.

Другие виды пластика — многослойная упаковка или комбинированный пластик.

Майонез, кетчуп и другие соусы, приправы, соки, джемы, готовые супы и каши, требующие разогревания, продающиеся в пакетах. Такие пакеты производятся из многослойных комбинированных пленок. Выбор пленки зависит от свойств продукта, срока и условий его хранения. Супы, каши, вторые блюда упаковывают в пакеты из пленок, имеющих высокую температуру плавления. Блюда в такой упаковке можно разогревать в микроволновке или кипятить прямо в пакете. Такая посуда выдерживает температуру от -40 до +230° С и более. Но физиологи все же советуют питаться ими реже.

Посуда из меламина (полимеризованного формальдегида) — она белая, блестящая (напоминает фарфоровую), весит легче, не бьется. При постукивании посуда из меламина издает не звонкий, а глухой отзвук.

В детских наборах посуды очень часто встречаются опасные изделия из меламина

Пользоваться такой посудой крайне опасно. Для прочности посуды в нее могут добавлять асбест, который запрещен даже в строительстве (такая посуда поступает в Россию из Турции, Иордании и Китая). Её нельзя использовать для горячей пищи. Когда в посуду из меламина наливают горячую воду, формальдегид начинает растворяться в воде. Формальдегид и асбест могут вызвать раковую опухоль. Чтобы рисунок на такой тарелке долго держался, используются краски, содержащие тяжелые металлы, прежде всего свинец.

Пластик уже давно стал привычным в каждой семье. Современные дети сталкиваются с ним уже с рождения, потягивая с пластиковых бутылочек разогретое в микроволновке молочко. Но можем ли мы позволить себе такое беспечное отношение к пластику? Насколько безопасным он является на самом деле? Стоит ли выбирать пластиковую посуду для пищевых продуктов или пользоваться давно проверенной старой посудой? Если вы переживаете по поводу пластика, то может тогда использовать бумажную посуду? Качественная посуда от производителя на сайте http://bumposuda. ru

С этими вопросами мы обратились к ведущим специалистам в области пищевой промышленности. Полученные ответы вы прочтете в данной статье.

Какие виды пластика используются в промышленности

Сейчас существует несколько видов пластика, которые можно использовать для разных целей. Пластик сам по себе не токсичен, но для формирования необходимых качеств для каждого вида пластика применяются различные химические пластификаторы, соли тяжелых металлов, стабилизаторы и другие вещества. При воздействии на них прямого солнечного света, горячих или холодных температур начинается выделение всей опасной химии в продукт, который находится в пластиковой таре.

Важно

Каждый вид пластика имеет маркировку, которая говорит о его предназначении. Использование пластика не по прямому назначению приведет к выделению из него токсических веществ, которые в малых количествах могут вызывать аллергическую реакцию, а в больших – отравление организма и серьезные заболевания.

Разновидности пластиковой посуды для кухни

Какая маркировка должна быть на пластике

  1. Меламин. Часто маркировки не имеет. Данный вид пластика используется для посуды, которая на каждом шагу продается на рынке. Тарелочки и разносы различных форм и размеров с красивыми яркими рисунками часто соблазняют проходящую мимо хозяюшку приобрести такое недорогое чудо для своей кухни. И вот уже на кухне тарелочка начинает прилежно служить хозяйке, отправляясь в микроволновку для разогрева пищи или в холодильник на хранение.

Но , не каждая хозяйка знает, что дешевая посуда с рынка ОЧЕНЬ токсична. Меламин запрещен во многих странах. Яд, который выделяется из данного вида пластика, под действием горячих или холодных температур, вызывает расстройства желудка, печени, ослабляет зрение и вызывает кожные заболевания. Меламиновые разносы можно позволить применять для нарезанного хлеба или холодных бутербродов.

Важно

Если в вашем доме давно прижилась меламиновая посуда, которая имеет царапины или повреждение рисунка, нанесенного свинцовой краской, необходимо ее сменить. Срок годности такой посуды меньше года. Использовать данную посуду для пищевых продуктов не рекомендуется.

Производители качественной пластиковой тары всегда ставят маркировку на свою продукцию, которая и определяет предназначение тары.

  1. Маркировка PP – наш аналог ПП . Самый безопасный вид пластиковой посуды для пищевых продуктов. Пластик ПП применяют для производства бутылочек для кормления, контейнеров для хранения пищи, одноразовых стаканов и даже для производства пищевой пленки. Такая посуда не боится ни высоких, ни низких температур, разрешена для использования в микроволновке.

Но , в ней запрещено хранить натуральные жиры и алкогольные напитки. Жиры и спирты разрушают структуру пластика и вещества, которые выделяются в продукты, могут вызвать резкое ухудшение зрения.

  1. Маркировка PS – наш аналог ПС . Пластик с такой маркировкой также часто используется для производства лотков для пищевых продуктов. В нем хранят мясо, рыбу, яйца. Каждая хозяйка не раз приобретала в супермаркете похожую на пенопласт упаковку. Пластик ПС предназначен для хранения продуктов в холодильнике. На производстве часто добавляют в данный пластик такие химические элементы, которые позволяют формировать из него стаканчики для одноразового использования. Из них можно пить холодные напитки.

Но , данный пластик не переносит высоких температур. А ведь часто мы из таких стаканчиков рано утром или в холодный период года пьем горячий кофе на улице.

  1. Маркировка PET или PETE – наш аналог ПЭТ . Данный вид пластика используется для хранения безалкогольных напитков. Часто в бутылках из такого пластика мы покупаем детям соки, воду и другие напитки. Одноразовую пластиковую посуду для пищевых продуктов также производят из данного вида пластика. В бутылках из ПЭТ пластика можно хранить растительное масло.

Но , срок годности данного пластика один год. Не приобретайте в магазинах продукты, с большим сроком годности, который подходит к концу, ведь продукт, содержащийся в бутылке, которому больше года, уже напитан вредной для организма химией. Посуда из этого пластика также боится высоких температур и предназначена для хранения продуктов при комнатной температуре.

  1. Маркировка HDPE – наш аналог ПНД . Тара из данного вида пластика широко используется в промышленности бытовой химии.

Но , часто из такого пластика выпускают пластмассовые миски, разносы, кружки и другие полезные в хозяйстве вещи.

  1. Маркировка V или PVC – наш аналог ПВХ . Данный вид пластика используют для производства пластиковых труб, напольных покрытий, емкостей для сильной бытовой химии.

Но , в сочетании с различными химическими добавками можно получить дешевое сырье для производства пластиковых бутылок больших объемов для хранения воды, пищевых жиров, одноразовой посуды. Данный вид пластика самый опасный для организма.

Важно

Если на тару из ПВХ будет попадать прямой солнечный свет, то уже через неделю продукт, который в ней хранится, будет отравлен канцерогенами.

Узнать, что емкость из ПВХ, можно легко – просто надавите на бутылку ногтем и вы увидите вмятый белый след от ногтя на таре, другие виды пластика белый след не оставляют.

  1. Маркировка LDPE – наш аналог ПДВ . Данный вид пластика признан безопасным для фармацевтической и пищевой промышленности. Из него производят различные упаковки, пленки.

Но , замораживать продукты в данной пленке не рекомендуют, лучше для этих целей использовать специальную пищевую пленку.

  1. Маркировка OTHER – Другое . Посуда с данной маркировкой высокопрочная и переносит разные температуры, именно поэтому ее часто используют в ресторанах. Данный вид пластика считается безопасным для окружающей среды.

Но , при повреждении посуды из данного пластика или по истечении срока годности из него начинает выделяться канцероген, который может вызвать диабет или гормональный сбой организма.

Общие правила по применению пластиковой посуды

  • В качестве одноразовой посуды используйте только ту, на которой есть значок «бокал, вилка». Если значок перечеркнут, это говорит о том, что данную посуду нельзя использовать для хранения продуктов.
  • Если посуда повреждена, не стоит ее использовать, лучше поменять на посуду из другого материала.
  • Старайтесь избегать приготовления пищи в микроволновке в пластиковой посуде, даже если продавец уверял вас, что это можно делать — ваше здоровье, прежде всего. Для этих целей подойдет и микроволновки.
  • Для хранения пищи в холодильнике также не стоит использовать пластик.
  • Отправляясь на природу, оставляйте пластиковые бутылки с напитками в тени или накрывайте их, чтобы уберечь от солнечных лучей.
  • Не стоит сжигать пластиковую посуду. В результате горения выделяется огромное количество ядовитых веществ. Выбрасывать пластик необходимо в специальные мусорные контейнеры.

Безопасная пластиковая посуда в самолетах

При острой необходимости можно воспользоваться одноразовой пластиковой посудой, она не причинит вам вреда за один раз. вы уже знаете и знаете, пластик с какой маркировкой не навредит малышу.

Если вы еще не определились, стоит ли приобретать пластиковую посуду для пищевых продуктов, то последуйте совету специалистов, которые не рекомендуют пластиковую посуду для регулярного использования в домашних условиях.

Посуда из пищевого полипропилена предназначена для использования в диапазоне температур от –25 до +110 °С. В ней можно хранить горячие и холодные продукты. Помещенные в нее пищевые продукты можно разогревать в микроволновой печи, готовить в печи на пару (пароварке), хранить в холодильной или морозильной камере. Такую посуду можно мыть в посудомоечной машине, в ней можно с помощью электрокипятильника вскипятить воду.

Полипропилен — это современный, высококачественный и экологически безопасный полимерный материал. Его использование позволяет воплотить в реальность мечту о посуде с линиями любой сложности, являющейся химически нейтральной и не взаимодействующей с продуктами питания.

Условия получения этого материала схожи с теми, в которых вырабатывается полиэтилен. Однако по сравнению с ним полипропилен обладает целым рядом преимуществ:

  • устойчивость к коррозии и растрескиванию;
  • твердость и стойкость к истиранию;
  • химическая стойкость — вступает в реакцию только с сильными окислителями, абсолютно нейтрален по отношению к продуктам питания;
  • максимальная температура использования полипропиленовой посуды — +110 °С.

Ассортимент

Компания «Техоснастка» предлагает широкий выбор экологически чистой посуды из пищевого полипропилена. В нашем каталоге вы найдете:

  • ложки, вилки и ножи;
  • тарелки и миски;
  • воронки;
  • наборы для пикника и путешествий;
  • наборы для напитков и заваривания чая и трав;
  • блюда, крышки для микроволновых печей и другую посуду из антимикробного пластика.

Наши преимущества:

  • быстрая обработка и исполнение заказов;
  • доставка покупок курьером по Москве, транспортными компаниями или почтой в регионы, также возможен самовывоз;
  • гарантированное качество продукции и цены производителя;
  • акции и скидки для постоянных клиентов.

Как правильно выбрать пластиковую посуду — видео

Пластиковой посудой пользуются на отдыхе, в кафе, а иногда даже дома. Но как правильно ею пользоваться? И почему в некоторых тарелках и стаканчиках из пластика вообще нельзя хранить продукты? Эксперты РЕН ТВ ответили на все эти вопросы.

Посетителям кафе в новозеландском аэропорту вместо одноразовой посуды из пластика предлагают съедобные чашки! Делают их из яиц, сахара и муки. По вкусу такая посуда напоминает печенье. Производители уверяют: съедобные стаканчики не протекают и долго сохраняют форму. А главное — не вредят здоровью! Но доцент кафедры неорганической химии Российского технологического университета Андрей Дорохов считает, что посуда из пластика тоже безопасна. Мало того, ею можно пользоваться многократно! Но только, если соблюдать определенные условия.

«При необходимости любую одноразовую посуду можно использовать повторно. Не только пищевые контейнеры для хранения продуктов, но и любые одноразовые тарелки, одноразовые стаканы. Никаких вредных веществ ни при прямом использовании, ни при повторном, не происходит», — рассказал Андрей Дорохов, кандидат химических наук.

Первое, на что следует обращать внимание при покупке из пластика, — это маркировка. Производители обычно ставят ее на упаковке или на самом изделии. Если пластик пищевой, на тарелке или стаканчике будет нарисован бокал с вилкой. Если этот знак перечеркнут, есть и пить из этой посуды нельзя!

«Как правило, одноразовая посуда делается либо из полистирола. Полистирол обозначается маркировкой РS либо цифрой шесть в треугольничке. Также для изготовления одноразовой посуды используется полиэтилен. Обозначается буквами РЕ английскими либо цифрами 02 или 04. Используется пропилен, который обозначается буквами РР английскими либо цифрой пять в треугольничке», — объяснил эксперт.

Из полиэтилена высокой плотности делают обычно бутылки для сока и молочных продуктов. Тарелки, стаканчики, ложки и вилки — из полипропилена и полистирола. Но есть ли разница между этими материалами? По словам нашего эксперта, огромная! То, что можно есть и пить из одной посуды, в другой — категорически нельзя.

«Посуда из полистирола рекомендуется только для холодной пищи. При нагревании полистирол уже при температуре даже ниже ста градусов начинает размягчаться, деформироваться и посуда соответственно портится», — пояснил кандидат химических наук Андрей Дорохов.

Чтобы доказать это, Андрей провел небольшой эксперимент — положил тарелку из полистирола на электроплиту. И с помощью пирометра зафиксировал температуру размягчения изделия.

«При температуре около 100 градусов тарелка становится пластичной, она перестает принимать прежнюю форму. То есть мы достигли температуры размягчения данного полимерного материала» — отметил эксперт.

Это значит, что посуда из полистирола пригодна только для холодных продуктов. К тому же в тарелках из этого материала запрещено разогревать еду в микроволновке.

«Посуда из полистирола, например, стаканчики не выдержат даже горячий чай, будут деформироваться, чай будет проливаться. И уж тем более, если на эту посуду положить какие-нибудь шашлыки только что испеченные, то, конечно, посуда испортится. Более того, может даже начаться ее разложение с выделением вредных веществ», — рассказал химик.

При нагревании полистирол начинает выделять ядовитое вещество — стирол. Специалисты уверяют: даже в небольших дозах этот токсин влияет на работу печени и почек, вызывает заболевания дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. Распознать яд можно по резкому химическому запаху. Обычно он появляется, когда люди начинают сжигать одноразовую посуду в костре.

«Ну, вот при температуре порядка 230 градусов полистирол становится жидким и начинает разлагаться с выделением белого дыма весьма токсичного, содержащего стирол — очень ядовитый, очень токсичное вещество, из которого, собственно, этот полимер и делают», — рассказал Андрей Дорохов.

Полистерол оказался непригодным для микроволновок. В посуду из этого материала запрещено класть продукты. На очереди следующий образец — тарелка пропилена. При нагревании до 100 градусов она вообще не меняет свои формы.

«И только при температуре 140 градусов полипропилен размягчается и становится тягучим, то есть мягким. Таким образом, температура размягчения полипропилена составляет 140 градусов», — кандидат химических наук Андрей Дорохов.

Это значит, в посуде из полипропилена можно смело подавать горячий шашлык к столу или заваривать чай. А вот пить алкоголь из такой тары — нельзя! При контакте со спиртом полипропилен начинает выделять формальдегид. Это канцероген, который вызывает заболевания дыхательной системы, острую почечную и печеночную недостаточности и даже некроз кожи.

А вот красителя в пластиковой посуде, по словам экспертов, бояться не стоит. Если разноцветные тарелки и стаканчики использовать по инструкции — то есть строго в соответствии с их маркировкой, то вреда от красителя никакого не будет. Проверим! Опустим изделие из полипропилена в горячую воду.

«70 градусов. Погружаем нашу пластиковую тарелку в термостат и выдерживаем в течение десяти минут», — пояснил инженер по испытаниям Алексей Мишин.

Посуда из полипропилена, как мы выяснили, хорошо переносит высокую температуру. Значит тарелка в термостате не изменит форму, а краситель не окрасит воду.

«Видимых изменений на поверхности образца не обнаружено, вода в термостате не окрасилась», — рассказал эксперт.

Теперь похожий опыт проведем с посудой из полистирола. На тарелке стоит соответствующая маркировка. Значит, если положить в нее еду нужной температуры, краситель тоже не попадет в продукт.

«Нагрели воду до температуры 32 градуса. Далее смачиваем водой температуры 32 градуса хлопчатобумажную ткань и производим пятикратную протирку нашего образца. После протирки следов красителя на ткани не обнаружено», — пояснил Алексей Мишин.

Специалисты уверяют: точно так же можно проверить разноцветную пластиковую посуду перед пикником. Если тарелки или стаканчики не потеряли яркость, а вода не изменил цвет — пользоваться такими изделиями безопасно. А вот отличить полипропилен от полистирола, если на посуде вдруг нет маркировки, можно на ощупь. Полистирол от давления хрустит и ломается, а полипропилен — мнется.

Пластик ДВ

Компания «Пластик ДВ» приветствует Вас!

Наше предприятие было основано в 1998 году и в настоящее время является крупнейшим производителем полиэтиленовой упаковки и одноразовой посуды на Дальнем Востоке. Выйти в лидеры отрасли нам удалось благодаря индивидуальному подходу к каждому клиенту, учету всех Ваших потребностей и пожеланий.

Опытный и квалифицированный персонал, современное импортное оборудование, сырье только высшего сорта, гибкая система скидок и возможность выполнения задач различного уровня сложности делают работу с нашей компанией удобной и выгодной.

Мы располагаем полным комплексом оборудования и огромным опытом в изготовлении пакетов и пленок различного назначения, в том числе с флексографической печатью. Производим:

полиэтиленовые пакеты с вырубной ручкой с фирменным стилем заказчика пакеты-майка из полиэтилена низкого давления упаковочные пакеты (мешки) для пищевых и промышленных предприятий фасовочные пакеты для пищевых продуктов в пластах полиэтиленовые пленки с печатью для разнообразных целей полиэтиленовые мешки для индивидуальной и транспортной упаковки вкладыши ПНД и ПВД для замороженной рыбопродукции рукав, полурукав в рулонах и готовую косынку различных размеров и толщин. Наличие оборудования для переработки полиэтиленовых отходов позволяет нам осуществлять изготовление пакетов и полиэтиленовых мешков из вторичного сырья и вносить свой вклад в улучшение экологии в нашем городе. Мы изготавливаем стандартные мусорные пакеты и по размерам заказчика, способствуя уменьшению количества отходов и повышая экономическую выгоду клиентов.

Если Вы заинтересовались нашей продукцией — обращайтесь! Мы подходим к производству упаковки с индивидуальной позиции конкретно взятого продукта и его потребительских свойств, работаем для удовлетворения самых обширных и взыскательных потребностей наших клиентов. Стараемся, чтобы наша упаковка и пакеты способствовали развитию, продвижению и повышению конкурентной способности Вашего товара.

Более подробную информацию о нашей продукции вы можете посмотреть на сайте или связаться с нашими менеджерами. Будем рады видеть Вас среди наших партнеров.

10 примеров, как Россия и весь мир запрещают одноразовый пластик

Страны и корпорации по всему миру массово отказываются от одноразового пластика. Под запрет попадают трубочки для напитков, посуда для пикников, ушные палочки и другие привычные вещи. Recycle проследил, как за четыре месяца инициатива Евросоюза захватила всю планету.

Евросоюз запретил одноразовую посуду и ушные палочки

В Евросоюзе решили ввести запрет на одноразовую пластиковую посуду, столовые приборы, соломинки для напитков, ватные палочки и пластиковые крепления для воздушных шаров. Кроме того, ограничения также могут коснуться пластиковых упаковок для еды, которую продают на вынос закусочные. Ежегодно в Европе, по данным Еврокомиссии, выбрасывают 26 миллионов тонн пластикового мусора. 30 % от этого количества отправляются на переработку, другие 70 % остаются на свалках или отправляются на мусоросжигательные заводы.

В России предлагают ввести налог на одноразовую посуду

Cпецпредставитель президента России по вопросам экологии Сергей Иванов заявил, что производители пластиковой посуды должны платить сбор, который будет введен уже в 2019 году. Руководитель движения «ЭКА» Татьяна Честина уверена, что смысл экологического налога состоит в том, чтобы решить вопрос с утилизацией пластиковой посуды, а также с задачей сокращения образования отходов. Собранные деньги можно направить на раздельный сбор и переработку одноразовой посуды.

Ленобласть первой в России отказалась от одноразового пластика

Комитет по культуре Ленинградской области заявил о том, что в регионе больше не будут использовать на мероприятиях одноразовый пластик. Согласно постановлению, на мероприятиях не будет пластиковой посуды, полиэтиленовых пакетов и другой одноразовой упаковки. Запрет будет распространяться не только на культурно-массовые мероприятия, но и на государственные учреждения, подведомственные комитету по культуре. Как сообщили в пресс-службе правительства Ленобласти, первые фестивали и концерты, на которых питание посетителей было организовано при наличии биоразлагаемой посуды, прошли успешно.

Минсельхоз Армении откажется от одноразовых пластиковых изделий

Министерство сельского хозяйства Армении сообщило о том, что откажется от использования одноразовых пластиковых изделий. Пилотный проект стартует в одной отдельно взятой общине, затем выйдет на уровень области и в определенный момент Армения присоединится к странам, где запрещен одноразовый пластик. Министр сельского хозяйства Армении Артур Хачатрян поручил своему аппарату приобретать воду для нужд сотрудников только в стеклянных бутылках, которые можно отправить на переработку.

Диснейленды по всему миру откажутся от одноразового пластика

К середине 2019 года все организации бренда Disney (магазины, парки и круизные корабли) сократят использование пластиковых соломинок и палочек для смешивания коктейлей. В компании подсчитали, что смогут отказаться от 175 миллионов трубочек и 13 миллионов палочек для коктейлей. Речь идет также об упаковках для шампуней и мыла. Замена позволит сократить на 80 процентов количество пластикового мусора в комнатах для гостей.

Макдональдс и Starbucks вместе разработают альтернативу одноразовым стаканчикам

Две крупнейшие мировые сети ресторанов быстрого питания объединились, чтобы совместно разработать альтернативу одноразовым неперерабатываемым стаканчикам. Они должны быть перерабатываемыми или биоразлагаемыми, при этом они должны одинаково подходить как для горячих, так и для холодных напитков. Компании выделят для разработки 10 миллионов долларов. На эти деньги они проведут конкурс, в котором смогут принять участие изобретатели, предприниматели, эксперты и переработчики со всего мира.

Чехия прекратит производить и использовать одноразовую пластиковую посуду

Сенат Чехии одобрил запрет на производство и продажу одноразовых товаров из пластика. После долгих дебатов сенаторы согласились с планом Евросоюза резко сократить использование одноразовой посуды для еды. Кроме того, в Чехии планируют снизить общий объем пластиковой упаковки для продуктов, а также собирать 90 % пластиковых бутылок, используя систему залоговой стоимости тары к 2025 году, как этого требует Евросоюз.

Доминика запретила все одноразовые пластиковые вещи

Доминика с 1 января 2019 года введет запрет на использование одноразового пластика. В частности, запрет коснется пластиковых соломинок, одноразовой посуды, в том числе тарелок, ножей и вилок, а также кружек и контейнеров из полистирола. Кроме того, Доминика называет себя «островом природы» и говорит о том, что ее основным обязательством является защита окружающей среды. На острове проживает всего 73 600 жителей.

Майорка и Ибица введут самые крупные штрафы за одноразовый пластик

На Майорке, Ибице и других островах Балеарского архипелага запретят одноразовый пластик на год раньше запланированного. Новый законопроект предлагает запретить с 2019 года капсулы для кофе-машин, пластиковые трубочки и одноразовую посуду. По статистике, ежегодно на Балеарских островах собирают 700 тысяч тонн мусора. Новый закон станет самым радикальным в Евросоюзе способом борьбы с пластиковым мусором. За несоблюдение закона предполагается серьезная система штрафов — от 300 евро за небольшие правонарушения до 1,75 млн евро за особо тяжелые нарушения закона.

ИКЕА откажется от одноразового пластика к 2020 году

ИКЕА опубликовала новые обязательства в области устойчивого развития, согласно которым она планирует отказаться от продажи и использования в своих магазинах и ресторанах одноразового пластика к 2020 году. Это коснется 363 магазинов и ресторанов компании по всему миру. В частности, постепенно уберут из ассортимента или найдут экологичные замены соломинкам для напитков, одноразовой посуде, пакетам для заморозки, мешкам для мусора и бумажным тарелкам и чашкам с пластиковым покрытием.

Пластиковая посуда: состав, правила использования

Сегодня все знают о том, что пластиковая посуда является дешевой и удобной в использовании, в особенности, одноразовая тара. Но при этом исследователи постоянно предупреждают пользователей о том, что есть с такой посуды опасно для здоровья. Несмотря на такие суждения, пластмассовая посуда по-прежнему производится, и на нее есть спрос среди покупателей. В этой публикации мы постараемся разобраться в том, как использовать такую посуду, чтобы не навредить своему и здоровью близких.

Из чего изготавливают пластиковую посуду?

Данный вид посуды изготавливается из нескольких видов синтетических материалов – полимеров. Если рассматривать эти вещества как чистые, то они не являются токсичными. Однако при изготовлении посуды к ним примешиваются вредные материалы, которые негативно влияют на человеческий организм. Если пластиковую тару нагреть или долго хранить — то из нее, скорее всего, выделятся токсичные продукты, которые вредят здоровью. У каждого типа полимера есть собственные ограничивающие факторы, влияющие на способ применения. Узнать о таких ограничениях можно, как правило, с помощью маркировки.

Как выглядит и что означает маркировка на посуде из пластика?

У каждого типа посуды, в частности, изготовленной из пластика, имеется маркировка.

Знак, изображающий вилку с бокалом, указывает на то, что вы можете использовать посуду для пищевых целей. В том случае, когда значок перечеркнут, то в такой посуде нельзя хранить пищу.

Кроме того, вы должны смотреть на наличие международной маркировки пластиковой посуды. Эти значки обычно можно найти на дне предмета.  Выполнены они в виде стрелочек, которые образуют треугольник. Под треугольниками должна быть указана маркировка из букв.

  • HDPE (ПНД) – означает, что посуда изготовлена из полиэтилена, имеющего высокую плотность. Из такого материала выпускают упаковку для минералки и молочной продукции, а также для средств гигиены.
  • PET (ПЭТ) – указывает на производство изделий из полиэтилентерефталата. Это, как правило, одноразовая посуда или тара, которая используется для упаковки разного рода напитков и пищевой продукции. Будьте внимательны! Данный материал не подходит для разогрева в микроволновой печи. Не храните изделия из этого сырья больше года, иначе оно начнет выпускать токсичные продукты. Такая посуда может использоваться только раз.
  • LDPE (ПВД) – это изделия, которые производятся из полиэтилена, имеющего низкую плотность. Этот материал подходит для изготовления различных пленок, пакетов, упаковок для пищевой и фармацевтической продукции. Он является безвредным, если используется для пищевых упаковок (на которых есть соответствующий значок вилки со стаканом). Однако не следует нагревать или замораживать пищу в пленках из данного материала, так как в таком случае существует риск выделениях токсичных веществ.

  • PVC (ПВХ) – это посуда из поливинилхлорида. Такой материал принято считать наиболее опасным. Из поливинилхлорида изготавливают разного рода строительные и отделочные материалы, тару и посуду для одноразового использования. Этот материал имеет низкую цену, однако он выделяет канцерогены (в особенности, в случае нагревания или попросту нахождения на солнце). Чтобы понять, что изделие изготовлено из ПВХ, нажмите ногтем или согните упаковку – на месте, которое вы согнули, возникнет полоска белого цвета. Посуду для одноразового использования из данного материала можно применять только редко и лишь для упаковки воды.
  • PS (ПС) – изделия из полистирола. Данный материал применяется для производства лоточков, в которые упаковывают мясные и рыбные продукты. Ни в коем случае не нагревайте такую тару, так как она потеряет форму и будет выделять вредные вещества. Не стоит также подавать в ней алкоголь или жирную еду.
  • PP (ПП) – этот значок указывает на то, что посуду производят из пролипропилена. Это вещество принято считать безвредным для применения в пищевых целях. Из пропилена изготавливают разного рода тару, посуду, пленки и емкости, сосуды, предназначенные для того, чтобы кормить младенцев. Эта посуда является термоустойчивой, а также устойчивой к кипячению (причем свойства материала не меняются). Максимально возможной температурой, которую выдержит полипропилен, считают примерно 130 градусов. В таких изделиях вы можете нагреть еду в микроволновой печи или выпить из них горячий напиток. Но если они будут контактировать с жирной пищей или алкогольными напитками, вещество разрушится и начнет выделять опасные формальдегиды, вызывающие множество болезней и недугов.
  • Other (Другие). Данная категория включает такие полимерные вещества, которые не указаны в перечне, приведенном выше. Если нагреть посуду, изготовленную из таких полимеров, она начнет выделять токсичные элементы, вызывающие нарушение гормонального фона, заболевания мочеполовой системы и даже такие болезни, как диабет. Однако данные изделия из-за своей прочности чаще всего используют для разогрева в микроволновках и замораживания продуктов, а также в местах общественного питания. Окружающему миру они вреда не несут.

  • Существует также посуда, которую производят из такого вещества, как меламин. К сожалению, у нее нет маркировки, однако именно это вещество получают с помощью различных канцерогенов и ядов (мутагенных, в том числе). Если вы будете использовать такого рода изделия для пищевых целей, то вы рискуете спровоцировать аллергическую реакцию, болезни пищеварительной системы и заболевания кожи, а также потерю зрения. В случае нагревания канцерогены выделяются еще в большем количестве.

Пластиковые изделия для многоразового использования

Многоразовая пластиковая посуда присутствует практически на каждой кухне. К примеру, в виде лотков, которые многие берут с собой на работу или учебу, так как они подходят для удобного хранения пищи, а также достаточно мобильны. Кроме того, многоразовыми могут быть различные бутылки и др. тара.

При использовании многоразовых изделий нужно помнить о правилах хранения в них пищи. Например, не все материалы, как уже было сказано выше, подойдут для того, чтобы замораживать продукты в изделиях из них. Однако данный вопрос можно уточнить, обратив внимание на упаковку посуды, так как чаще всего производитель указывает при помощи специальной маркировки (Thermo/Duroplast), что в лотке можно хранить продукты в морозильной камере.

Важно! Ни в коем случае нельзя хранить в многоразовых лотках кислую пищу, к примеру, квашеную капусту.

Правила использования пластмассовой посуды

В заключение приведем основные правила использования пластмассовой посуды:

  • Если это возможно, лучше всего отказаться от использования посуды из пластика. В противном случае, постарайтесь применять ее редко, в качестве исключения.
  • Всегда смотрите на наличие маркировки и то, что означают те или иные значки.
  • Не стоит эксплуатировать посуду в дальнейшем, если вы заметили на ней повреждения (например, трещинки или царапины), потому как, скорее всего, материал, из которого она произведена, начнет выделять большое количество вредных веществ.
  • Не рекомендуется готовить еду в посуде из пластика в микроволновой печи, даже если вы увидели на ней соответствующую маркировку. Не рискуйте лишний раз, так как в микроволновых печах пища всегда разогревается с неравномерным распределением тепла, поэтому есть вероятность возникновения участков пластика, которые перегреются. Помните, что у любого пластика есть максимальная температура, при достижении которой из него выделяются вредные элементы.
  • Не нужно использовать еще раз изделия для одноразового использования.

  • Лучше отказаться от использования пластмассовых изделий для подачи горячих блюд и напитков, а также алкоголя, так как при этом количество выделяемых вредных элементов увеличивается.
  • Не стоит оставлять бутылки из пластика под действием прямых солнечных лучей, потому что этот материал из-за такого влияния разрушается.
  • Не рекомендуется приобретать мясные продукты и сыры, упакованные в пластиковую тару или пленку, если вы хотите продлить срок их хранения. По крайней мере, придя домой, постарайтесь выложить их из такой упаковки.
  • Ни в коем случае не пытайтесь жечь данный материал, так как при плавлении из него выделяются вещества с токсическими свойствами. К примеру, при плавлении пластмассы не обходится без диоксина, который опасен для окружающей среды и человеческого здоровья (это яд и канцероген, обладающий иммунодепрессантными свойствами). Он может скапливаться в человеческом организме и находиться там долгое время, меняя ход работы тканей и органов.
  • Лучше всего хранить пищу в таре из стекла.
  • Старайтесь выбрасывать одноразовые бутылки и др. изделия в бак, который, как правило, специально отводится для выброса пластика, так как в естественных условиях он не переработается, и будет очень долго разлагаться.

Одноразовая посуда

Материалы, из которых изготавливают одноразовую тару, абсолютно безвредны для людей

Это правда. Пластиковую тару изготавливают из полимеров. Перед запуском в массовое производство в научных лабораториях очень долго изучали влияние пластика на человека. Технический и пищевой пластик производят из поливинилхлорида (ПВХ), полипропилена, полиэтилена, полистирола и поликарбоната. Полимеры инертны и нетоксичны. При соблюдении всех правил пользования, при правильном обращении посуда из полимера не приносит вреда человеку. Кроме того, согласно законодательству, выпуск одноразовой посуды подлежит непременной сертификации.

Изделия из пластика и полимерных материалов можно применять многократно

Это не правда. Одноразовая посуда не может употребляться многократно. Бутылку из-под газировки нельзя употреблять для повторного хранения в ней молока, компота и т.п. Так как высокая температура продуктов, ультрафиолет, длительный контакт пищи с полимерными материалами, кислород способствуют «старению» пластика. В результате полимерный материал выделяет вредные вещества, которые переходят в продукты, хранящиеся в такой таре. Продукты питания становятся токсичными, вредными для здоровья. Многочисленные эксперты считают, что упаковка из пластика, предназначенная для хранения воды, полностью безвредна лишь в случае сохранения герметичности. После открытия бутылки (когда внутрь попадает кислород) происходит изменение химического состава и пластика, и хранившейся в нем жидкости.

Материалы, использующиеся при изготовлении одноразовой посуды, могут вызывать злокачественные опухоли

Это правда. Только в том случае, когда одноразовая пластиковая посуда неправильно храниться или выпускается «подпольном цехе» без соблюдения стандартов. В таком случае, полимерные материалы выделяют в окружающую среду токсичные вещества. Они весьма опасны для здоровья людей. Если эти вещества попадают в организм, то самочувствие человека резко ухудшается (появляется дискомфорт, аллергия, приступы бронхиальной астмы). Эксперименты, проведенные над животными, доказали, что токсичные вещества, выделяемые полимерными материалами, могут стать причиной онкологических заболеваний. А при попадании их в организм беременной женщины — причиной уродств ребенка.

Пластиковая посуда отечественных производителей качественнее заграничных аналогов

Не всегда. Большую роль играет не страна, а фирма-производитель товара. Если предприятие следует всем стандартам производства, то на товаре должны указывать код, название материала, из которого изготовлен товар, область использования посуды (для горячих, холодных, сыпучих продуктов, жидкости и т.д.).

Посуда из стекла и керамики экологичнее и безопаснее для здоровья

Это правда. Однако пластик имеет свои преимущества. Пластиковая посуда удобнее в использовании, она легче, не бьется. В европейских странах стали переходить на использование стеклянной посуды. Это происходит не только из-за токсичности полимерных материалов, но и из-за глобальной проблемы утилизации пластиковой тары.

Полиэтиленовые пакеты пригодны для хранения любых продуктов в морозильной камере

Не совсем так. Пищевые продукты можно хранить только в специально предназначенных для этого пакетах (устойчивых к низким температурам). В противном случае пакеты могут выделять токсичные вещества, опасные для здоровья. Поэтому для заморозки овощей и фруктов лучше пользоваться специальной пищевой пленкой. Иначе продукты со временем могут вобрать опасные соединения и стать причиной отравления организма.

Бутылки для малышей, изготовленные из поликарбоната, безвредны

Нет, это не так. В Америке даже запретили выпуск таких бутылок. И фирмы, выпускающие подобную продукцию, приняли условия американцев, но при этом настаивают на безопасности вышеупомянутого товара. И для других стран продолжают впускать опасные бутылочки. Дело в том, что поликарбонат содержит бисфенол А, который, при нагревании бутылочки, может мигрировать в пищу. По действию он похож на женские половые гормоны (эстроген). Ложный гормон мешает работе нормальных эстрогенов. Особенно он опасен для мальчиков. Способен негативно влиять на формирование половой системы будущего мужчины.

Пластиковые разделочные доски лучше и безопаснее для здоровья, так как на них не размножаются бактерии

Американские ученые-микробиологи из университета Висконсина развеяли этот миф. Им удалось доказать, что деревянные разделочные доски способны даже убивать вредные пищевые бактерии. Казалось бы, парадокс, но 99.9% бактерий на деревянных досках погибали в первые 3 минуты, в то время как на пластмассовых их число оставалось неизменным. До проведения исследований считалось, что пластиковые доски более безопасны.

Одноразовые стаканчики можно использовать не только для воды

Не совсем так. Прежде всего, нужно смотреть на маркировку стакана. Сам по себе пластик — материал мягкий (от высоких температур плавится, на свету трескается). Поэтому для прочности в пластик добавляют стабилизаторы. От этого он становится прочнее и токсичнее. В изготовлении одноразовых стаканов используют полистирол (обозначается как PS или АБС-пластик), полипропилена (маркировка — РР), поливинилхлорида (ПВХ, PVC). Полистирол инертен к холодным напиткам, но если в изготовленный из него стаканчик налить, например, чай, то он начинает выделять стирол. Стирол накапливается в печени, почках. Может привести к циррозу печени. ПВХ при распаде выделяет ядовитое вещество винилхлорид, которое со временем накапливается. Через месяц в содержимом стакана или бутылки накапливается несколько миллиграммов винилхлорида. Потому лучше жидкость в ПВХ бутылках и стаканах долго не хранить. Кроме того, вино, газировку, кислые соки, горячие напитки из пластиковой тары лучше не пить. Это опасно. Простой способ установить наличие в составе стакана ПВХ — нажать ногтем на стенку изделия. Если на стакане остается белесый след, значит он изготовлен из ПВХ. Полипропиленовый стакан позволяет пить из него чай (выдерживает до + l00˚С). Но если налить в такой стакан водку, то он начинает выделять фенол и формальдегид (опасно для печени, почек, зрения). Ученые даже провели исследование. В пластиковый стакан из полипропилена налили водку. Через пару минут ученые сделали анализ содержимого. В стакане оказалась не водка, а химический раствор, опасный для человека.

Применение меламина в производстве посуды запрещено

Да это так. Пользоваться посудой из меланина (меламиноформальдегидная смола) опасно для здоровья. Этот вид пластмассы отличается прочностью и красивым внешним видом, изготовленная из него посуда похожа на керамическую. Помимо формальдегида в такие изделия для прочности добавляют асбест. Формальдегид и асбест могут вызвать у человека злокачественные опухоли. Для нанесения яркого рисунка на посуду используют специальные краски (другие не подходят), содержащие тяжелые металлы. Посуда из меламина удобна, надежна, внешне привлекательна, но очень токсичная. В такой посуде содержится формальдегида в десятки раз больше нормы.

Европа отказывается от одноразовой пластиковой посуды — Российская газета

Еврокомиссия предлагает запретить в странах Евросоюза использование пластиковой посуды и других одноразовых изделий из пластика. Запрет также может коснуться трубочек для напитков, ватных палочек и даже пластиковых креплений для воздушных шаров. Планируется ограничить и использование одноразовых пластиковых контейнеров для еды на вынос.

Предполагается, что страны ЕС, которые не будут соблюдать этот запрет и продолжат производить мусор, не подлежащий переработке, будут вносить сбор в общий европейский бюджет. Возможная сумма сбора — 80 центов за килограмм пластика. Между тем Франция еще в 2016 году первой в мире отказалась от пластиковой одноразовой посуды. Полный запрет на ее производство вступит в силу с 2020 года. С этого времени производители будут выпускать только экологичную посуду из биоматериалов. Французы стали первопроходцами и в отказе от пластиковых пакетов. Сначала запретили одноразовые пакеты с ручками, а затем и тонкие пакеты без ручек. Вместо них покупателям предлагают либо бумажные пакеты, либо биоразлагаемые, которые по внешнему виду очень похожи на традиционные полиэтиленовые.

Возможен ли в России запрет одноразовых стаканчиков и тарелок? «В очень отдаленной перспективе, — считает директор Центра экономики окружающей среды и природных ресурсов научно-исследовательского университета «Высшая школа экономики» Георгий Сафонов. — У нас сейчас нет глобальной заинтересованности общества и бизнеса в так называемых зеленых технологиях. Мы даже не можем выстроить уже давно действующую во всем мире систему вторичной переработки отходов, продолжая идти по самому простому пути — утилизации». Сафонов напоминает, что пластик разлагается даже не годами, а столетиями. Он вполне может находиться в почве до 500 лет, загрязняя природу и приводя к гибели животных и обитателей морей. Именно поэтому в мире сегодня и наметился тренд на его замену биоразлагаемыми материалами. По данным минприроды, в России в последние годы объем производства первичной пластиковой тары составляет приблизительно 600 тысяч тонн. Пластик является продуктом переработки нефти и при разложении или сжигании выделяет опасные вещества.

Пластик разлагается столетиями. Он вполне может находиться в почве до 500 лет

«Можно выпускать деревянную одноразовую посуду или бумажную. Ну, помните, как в советские времена выпускали палочки для мороженого? Такая посуда не будет стоить дороже для потребителя. Просто нужно простимулировать бизнес для того, чтобы он перестроился на работу с новыми материалами», — добавляет эксперт.

Пока же мировые тренды в Россию приходят через международные компании. Так, например, всемирно известная американская сеть ресторанов быстрого питания, а вслед за ней и другие подобные заведения уже давно отказались от пластиковых стаканчиков для кофе и других горячих напитков. А в шведских гипермаркетах товаров для дома не продают полиэтиленовые пакеты.

Столовая посуда премиум-класса — модные пластиковые тарелки

Посуда премиум-класса: модные пластиковые тарелки, чашки, миски и посуда для элегантной демонстрации

Изысканная и шикарная, доступная и удобная, наша посуда премиум-класса поставляется с безупречно подобранными тарелками, чашками, салфетками, посудой, и скатерти — основа вашего праздничного торжества или званого обеда.

Одноразовые тарелки выглядят как тонкий фарфор, но сделаны из более тяжелого высококачественного пластика; салфетки из плотной бумаги имеют льняную фактуру или печатаются классическими орнаментальными узорами вроде дамаска и филиграни. Каждая тема столовой посуды подобранного цвета полностью дополнена бокалами и чашками премиум-класса, металлическими или серебристыми сервировочными блюдами, посудой из нержавеющей стали или серебра, а также необходимыми аксессуарами, такими как рассадочные карточки и держатели рассадочных карточек.

С каждой темой посуды вы также можете приобрести одноразовую бумажную скатерть с тканевой текстурой, многоразовую пластиковую скатерть с мягкой и нескользящей фланелевой подложкой или прочную тканевую скатерть. Каким бы образом вы ни комбинировали десятки продуктов из наших коллекций посуды премиум-класса, эффект один и тот же — впечатляющая и элегантная витрина по цене ниже премиальной.

Вот некоторые из наших самых популярных коллекций:

Столовая посуда из белого розового золота: Белые пластиковые тарелки премиум-класса с отделкой из розового золота, или вы можете выбрать тарелки с шевроном из белого и розового золота. Салфетки также отделаны окантовкой из розового золота или напечатаны золотым шевроном. Эта шикарная коллекция столовой посуды включает в себя пластиковые бокалы для вина и одноразовую пластиковую посуду из розового золота для завершения сервировки стола. Благодаря внешнему виду изысканного фарфора и удобству пластика эти тарелки премиум-класса станут незаменимым атрибутом вечеринки.Металлическая отделка из розового золота придает этим модным пластиковым тарелкам нотку роскоши.

Прозрачная пластиковая посуда: Яркая и элегантная прозрачная пластиковая посуда предлагает тщательно подобранные тарелки, чашки и посуду — основу для праздничной вечеринки, дня рождения или элегантного ужина. Нейтральная по цвету прозрачная посуда сочетается с любой тематикой вечеринки и придает действительно вневременной вид вашей вечеринке. Прозрачные пластиковые тарелки доступны в различных размерах и стилях, включая круглые, квадратные, зубчатые и разделенные.

Столовая посуда с красочной рамкой: Золотая металлическая окантовка в сочетании с красочной рамкой придает нотку роскоши этим причудливым пластиковым тарелкам. Доступные в различных размерах для обедов и ужинов, одноразовые тарелки, а также чашки, салфетки и посуда, сочетающиеся по цвету и рисунку, предлагают все, что вам нужно, чтобы обслуживать большой праздник в стиле.

Столовая посуда с серебряной отделкой: Выберите отделку из призматического серебра, серебряного кружева, серебряной окантовки, серебряного фестона, серебряной окантовки и серебряного завитка.Каждая белая пластиковая тарелка премиум-класса украшена стильной серебристой отделкой. Эта изысканная коллекция столовой посуды включает в себя пластиковые бокалы для вина, бумажные салфетки и одноразовую серебряную пластиковую посуду для завершения сервировки стола.

Одноразовая посуда — бумага и пластик

Одноразовая посуда — бумага и пластик — для дома и домашних животных

Магазин не будет работать корректно в случае, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Вы успешно зарегистрировались

{{#если ошибка}} {{/если}} {{успех}} {{/в}} {{/в}} {{/в}}

{{#genertatePrescriptionText PharmaDetails.считать}} Ваши {{count}} {{рецепты}} {{status}} {{/generatePrescriptionText}}

логин Пожалуйста, войдите в свою аптечную учетную запись

{{/в}}

 Добавить управление аптекой

{{/в}} {{/в}} {{/в}} {{/в}} {{/в}}

Средства от аллергии. Купить сейчас

{{/в}} {{/в}} {{/в}} {{/в}} Закрывать

Подождите, пока мы применяем ваши скидки.

=»Эвенодд»>!

Как собственные столовые приборы помогают решить пластиковый кризис

Эта статья была создана в сотрудничестве с Национальным географическим обществом.

Пластиковые столовые приборы повсюду, и большинство из них можно использовать только один раз. Ежегодно выбрасываются миллиарды вилок, ножей и ложек. Но, как и другие пластиковые предметы, такие как пакеты и бутылки, столовые приборы могут разлагаться естественным образом через столетия, что дает пластиковым отходам достаточно времени, чтобы проникнуть в окружающую среду.

The Ocean Conservancy относит столовые приборы к числу предметов, «наиболее смертоносных» для морских черепах, птиц и млекопитающих, и найти альтернативу оказалось особенно трудно, хотя и не невозможно.

Логичное решение — носить с собой собственное, но вы, скорее всего, привлечете несколько взглядов. Однако на протяжении веков путешествие с набором , а не было бы ошибкой.

«Вы бы пришли с небольшой сумкой для переноски, и это были бы ваши личные нож и ложка», — говорит Сара Коффин, куратор выставки 2006 года Feeding Desire: Design and the Tools of the Table, 1500-2005 at Музей дизайна Купера Хьюитта в Нью-Йорке.

Перевозка собственных столовых принадлежностей была не только логистической необходимостью (обычно они не предоставлялись), но и помогала избежать болезней. «Если вы приходите со своими, — объясняет Коффин, — вам не нужно беспокоиться о чужих микробах в вашем супе». По ее словам, то, с чем вы ели, также было своего рода символом статуса. «Это было немного похоже на карманные часы».

National Geographic стремится уменьшить загрязнение окружающей среды пластиком. Узнайте больше о нашей некоммерческой деятельности на сайте natgeo.org/plastics. Узнайте, что вы можете сделать, чтобы уменьшить количество одноразового пластика, и возьмите на себя обязательство.

Столовые приборы для масс обычно делались из дерева, камня или ракушек. Более богато украшенные наборы могут быть сделаны из золота или слоновой кости или даже быть складными для путешествий налегке. К началу 1900-х годов начала появляться гладкая и устойчивая к ржавчине нержавеющая сталь. Ко времени Второй мировой войны в столовых приборах появился еще более новый материал: пластик.

«Одноразовые короли»

Сначала пластиковые столовые приборы считались многоразовыми. Крис Уитмор, профессор археологии и классики Техасского технологического университета, вспоминает, как его бабушка мыла пластиковую посуду.Но по мере подъема послевоенной экономики бережливые привычки, привитые Великой депрессией и аграрной историей, исчезли.

«После середины двадцатого века переизбыток определяет образ жизни большинства», — говорит Уитмор. Это, по его словам, породило «культуру одноразового использования».

По словам историков, изготовление пластиковой посуды яркого цвета мака также способствовало ее популярности.

Изображение Ханны Уитакер, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

«Американцы были одноразовыми королями, — говорит Коффин. Среди других изобретений была пластиковая лопатка, которую Van Brode Milling Company запатентовала в 1970 году. Но Коффин сказал, что любовь французов к пикникам также способствовала буму одноразовых изделий.

Дизайнер Жан-Пьер Витрак, например, изобрел пластиковый поднос для пикника, в который были встроены вилка, ложка, нож и чашка. Вы ломали их, чтобы использовать, и просто выбрасывали все после того, как закончили. Наборы были даже доступны в ярких цветах, что, по словам Коффина, также помогло сделать пластик популярным.

Этот союз культуры и удобства привел к тому, что такие компании, как Sodexo, французская фирма, которая является одним из крупнейших в мире поставщиков общественного питания, обратились к пластику. «[Удобство] действительно сделало все это пространство для утилизации частью нашей повседневной жизни», — говорит Джуди Панайос, старший директор Sodexo по устойчивому развитию в управлении поставками.

Сегодня только в США компания закупает 44 миллиона одноразовой посуды в месяц. Во всем мире производство пластиковых столовых приборов оценивается в 2,6 миллиарда долларов.

Но за удобство приходится платить. Как и многие пластиковые предметы, посуда часто попадает в окружающую среду. Согласно данным об очистке пляжей, собранным некоммерческой организацией 5Gyres, посуда является седьмым по популярности пластиковым предметом.

«Одноразовые продукты питания и напитки в подавляющем большинстве находятся в верхней части списка», — сказала Анна Камминс, исполнительный директор 5Gyres, намеренно выделив всю категорию.

Она утверждает, что недавнее внимание защитников окружающей среды к отдельным предметам — будь то пакеты, соломинки или что-то еще — не работает и что к этому сектору необходимо подходить более комплексно.«Сосредоточение внимания на отдельных продуктах, хотя и важно, не приведет к тому, что нам нужно».

Сокращение отходов

В январе из Лиссабона в Бразилию вылетел самолет Hi Fly. Как и на других рейсах португальской авиакомпании, бортпроводники разносили напитки, еду и закуски, но с изюминкой. По данным авиакомпании, это был первый в мире пассажирский рейс, на котором полностью отказались от одноразового пластика.

Компания Hi Fly использовала ряд замещающих материалов, от бумаги до одноразовых материалов на растительной основе.Столовые приборы были сделаны из многоразового бамбука, который авиакомпания планировала вернуть в свои предприятия общественного питания и вымыть — до 100 раз.

Авиакомпания заявила, что этот рейс стал ее первым шагом к полному отказу от одноразового пластика к концу 2019 года. Другие последовали их примеру; Эфиопские авиалинии отметили апрельский День Земли собственным рейсом без пластика.

Столовые приборы являются частью более широкой антипластиковой негативной реакции. В 2016 году Франция стала первой страной, запретившей пластиковую посуду.Люди во всем мире экспериментируют с альтернативами пластику, начиная от картофельного крахмала и листьев ареки и заканчивая съедобными столовыми приборами на основе зерна.

Продажи таких заменителей пластика остаются относительно низкими, чему часто препятствуют более высокие затраты, а иногда и сомнительные экологические преимущества. Например, так называемые биопластиковые варианты, изготовленные из растительных материалов, могут требовать определенных условий для разрушения, и даже для их производства требуются энергия и вода. Но рынок для них и для других видов биоразлагаемых столовых приборов растет.

ПЛАНЕТА ИЛИ ПЛАСТИК?

Три вещи, которые вы можете сделать, чтобы стать частью решения:

1. Носите многоразовые столовые приборы.

2. Если вы используете одноразовые столовые приборы, убедитесь, что они изготовлены из биоразлагаемого или компостируемого материала.

3. Ешьте в заведениях, где не используется пластиковая посуда.

Новый взгляд на одноразовую посуду

Многие компании производят посуду из растительных материалов, в том числе из дерева. Некоторые из них получают материалы из быстрорастущих деревьев, таких как береза ​​или бамбук; Канадский бренд Aspenware включает в свою посуду лишнюю древесину от лесной промышленности.

Линия одноразовых деревянных столовых приборов под названием Clickeat является одним из примеров. Набор тонких столовых приборов (вилка, нож и дополнительная ложка), соединенных ручкой, распадается на отдельные инструменты, которые можно утилизировать после использования.

«Он поддается компостированию и биоразложению», — говорит основатель Стивен Адлер.

Адлер впервые осознал масштабы проблемы пластиковых отходов около 10 лет назад, когда вместе с другом занимался серфингом в Чили. Пляж был покрыт пластиковым мусором.Встревоженный, Адлер начал обсуждать с другими, как лучше всего решить проблему.

«Все говорили о пластиковых пакетах и ​​бутылках, но никто не говорил о посуде», — вспоминает он. Задавшись целью разработать альтернативу, они основали свою компанию Simplo.

Хотя Адлер считает Clickeat предпочтительнее многих других вариантов, особенно биопластика, он настаивает, что не пытается удержать людей от поиска других решений, таких как ношение собственных столовых приборов; он просто хочет предоставить лучшие варианты.

«Наша цель — не заменить многоразовые вещи, — сказал он. «Мы пытаемся пересмотреть концепцию одноразового использования».

В Китае защитники окружающей среды проводят кампанию за то, чтобы люди носили собственные палочки для еды. На онлайн-площадке Etsy есть целый раздел, посвященный многоразовым столовым приборам. И движение столовых приборов BYO, похоже, набирает обороты.

«Я ношу их с собой в рюкзаке», — говорит Панайос о своих многоразовых столовых приборах.

Sodexo взяла на себя более широкое обязательство по поэтапному отказу от одноразовых пластиковых пакетов и пищевых контейнеров из пенополистирола, а также по превращению соломинок в товары «по запросу».

Но Панайос говорит, что пластиковую посуду по-прежнему особенно трудно заменять в больших масштабах. К проблемным местам относятся учреждения с ограниченными возможностями мытья посуды и такие места, как тюрьмы, где необходимы более гибкие и менее опасные варианты.

Говорит Крис Уитмор, профессор Техасского технологического института: «Когда оказывается, что пластик повсюду и его поглощают все, единственное направление, в котором можно двигаться, — это его сокращение». к одноразовой посуде — The Forward Изображение от iStock

Рон Гольденберг, владеющий магазином одноразовой посуды в центральном Израиле, говорит, что у него вообще нет многофункциональной посуды или посуды.«Если вам нравятся экологические вещи, не ешьте из одноразовых тарелок, но я живу сейчас, и все эти экологические вещи меня не касаются», — сказал он Calcalist в недавнем интервью. Используя одноразовые предметы, говорит он, «в тот момент, когда вы заканчиваете есть, вы выбрасываете все в мусорное ведро, включая скатерть, и просто сидите и расслабляетесь».

Исследование, проведенное в 2014 году израильской группой бизнес-информации Coface BDi, оценило продажи одноразовой посуды и пластиковой посуды в Израиле примерно в 124 миллиона долларов (450 миллионов шекелей) в год.В этом году, по оценкам BDi, годовой объем продаж достиг 187 миллионов долларов (680 миллионов шекелей), что означает рост на 51% за четыре года.

Данные о розничных продажах исследовательской компании Storenext Ltd. оценивают годовой объем продаж одноразовых товаров в стране в 145 миллионов долларов (518 миллионов шекелей).

Рами Сар Шалом, владелец и генеральный директор израильской компании по производству одноразовых и упаковочных товаров Peamit Co., недавно сообщил Calcalist, что Peamit ежегодно открывает два-три новых магазина и что компания планирует создать международную розничную сеть. Компания Peamit, основанная в 1982 году, является одним из крупнейших поставщиков одноразовой посуды в Израиле.

В июне 2017 года компания Apax Partners LLP приобрела 55% израильской дисконтной розничной сети Max Stock, еще одного крупного игрока на израильском рынке пластика и одноразовых товаров, согласно оценке компании в 83 миллиона долларов (300 миллионов шекелей). Max Stock зарегистрирован как Max Management Israel Ltd. В мае израильский производитель чистящих средств Sano-Bruno’s Enterprises Ltd., известный как Sano, и инвестор Ицхак Суари купили 50% израильской компании по производству одноразовых товаров WinPac в рамках сделки, оцениваемой в 37 миллионов долларов (135 шекелей). миллионов).В 2015 году Neto Group купила Palace, производителя одноразовой посуды из пластика, бумаги и алюминия, за 22 миллиона долларов (80 миллионов шекелей).

По словам Исраэля Авиава, соучредителя и генерального директора WinPac, израильтяне потребляют наибольшее количество пластиковых стаканчиков в мире на душу населения. Основываясь на своем опыте, сказал он, израильтяне используют более 250 миллионов пластиковых стаканчиков и более 12 миллионов бумажных стаканчиков в месяц. «Каждый офис, каждый киоск, каждая поликлиника — все используют пластиковые стаканчики», — сказал он.

Aviav связывает повышенное использование одноразовых предметов в Израиле с культурной традицией проведения больших семейных обедов и с предпочтениями ортодоксального еврейского сектора.

В сети магазинов Peamit в центральном Израиле покупатели рассказали Calcalist о своих привычках использования одноразовых вещей. Шовал Гоарян, молодой солдат, рассказала Calcalist, что ее семья использует дома только одноразовую посуду. «Утром я ем хлопья для завтрака из пластиковой миски и пью кофе из бумажного стаканчика», — сказала она.«В обед у моей мамы нет сил мыть посуду, поэтому я пользуюсь одноразовыми принадлежностями. Так было с тех пор, как я был ребенком. Мой папа помешан на чистоте, посуда в раковине сводит его с ума».

Еврейская ортодоксальная пара средних лет рассказала Calcalist, что регулярно пользуется дома одноразовой посудой. «У нас шестеро детей, и они постоянно едят», — сказали они. «Мы не можем держать раковины все время полными. Это большие расходы, но мы живем с ними годами, как часть нашего семейного бюджета», — сказали они. «Каждую неделю мы покупаем упаковки одноразовой посуды.Мы используем настоящую посуду только тогда, когда к нам приходят гости на ужин».

В соседнем магазине одноразовых товаров Avi Carmel молодая мать и дочь купили большое количество одноразовых товаров. Мать сказала Calcalist, что ее 11-летняя дочь почти никогда не ест из обычной посуды. «Ей противно есть из тарелки, которой кто-то пользовался до нее», — сказала она. На вопрос о влиянии ее привычки на использование пластика на окружающую среду мать явно потрясена. «Я не имею ничего общего с загрязнением окружающей среды», — сказала она.«Я настолько чист, что практически бесплоден».

Большая часть потребления одноразовой посуды в Израиле может быть связана с ультраортодоксальным населением страны. Нетанель Лейфер, редактор интернет-журнала Kikar Hashabat, ориентированного на ультраортодоксальных читателей, рассказала Calcalist, что в ультраортодоксальных районах есть сотни магазинов одноразовых товаров. «На каждый удобный магазин есть магазин одноразовой посуды. Это очень распространено», — сказал он. «Многие ешивы регулярно используют одноразовые принадлежности, потому что это дешевле, чем нанимать посудомойщика на полный рабочий день», — сказал он.«Ультраортодоксальное общество не ставит экологические вопросы в приоритет», — сказал он.

Загрязнение пластиком — это всемирная эпидемия. В недавнем отчете, опубликованном Фондом Эллен Макартур, говорится, что к 2050 году в Мировом океане будет больше пластика, чем обитателей океана. Согласно отчету, ежегодно в океан выбрасывается 8 миллионов тонн пластика, что равносильно тому, что каждую минуту в океан сбрасывается один полный мусоровоз. В Тихом океане, где-то между Калифорнией и Гавайями, огромный плавучий остров из пластика пролета 1. 6 миллионов квадратных метров, что в 2,5 раза больше площади Франции и в 80 раз больше площади Израиля.

Растущее осознание вреда, причиняемого пластиковыми отходами, побудило многие страны попытаться ограничить использование пластиковой одноразовой посуды с помощью образования и законодательства. В 2016 году Франция объявила незаконной продажу одноразовых тарелок, чашек и столовых приборов длительного хранения. Закон вступит в силу в 2020 году. Европейская комиссия начала продвигать аналогичный закон в мае.

В июне премьер-министр Индии Нарендра Моди объявил, что с 2022 года в Индии будет запрещен весь одноразовый пластик.«Выбор, который мы делаем сегодня, определит наше коллективное будущее», — сказал Моди. «Выбор может быть непростым. Но я уверен, что благодаря осведомленности, технологиям и подлинному глобальному партнерству мы сможем сделать правильный выбор. Давайте все объединимся, чтобы победить пластиковое загрязнение и сделать эту планету лучшим местом для жизни».

Израиль умышленно игнорирует надвигающуюся проблему пластикового загрязнения. Отвечая на запрос Calcalist о комментарии, министерство охраны окружающей среды Израиля заявило, что у него «нет эмпирических данных о количестве отходов, связанных с одноразовой посудой в Израиле.

Галия Пастернак, кандидат философских наук. кандидат Школы морских наук Хайфского университета, в рамках своей диссертации проанализировала отходы вдоль побережья Израиля в период с 2012 по 2018 год. Пастернак рассказала Calcalist, что она обнаружила, что количество отходов вдоль израильских берегов самое большое в мире. «Я начала исследование, когда работала в министерстве охраны окружающей среды, потому что у нас не было необходимых данных», — сказала она. «Одним из самых тревожных результатов стало то, что около 90% отходов на берегу — это пластик, по сравнению со средним мировым показателем в 75%», — сказал Пастернак. , растет.«Еще год назад у нас была большая концентрация пластиковых пакетов, но это было запрещено законом, запрещающим пластиковые пакеты». Израиль ввел налог на использование пластиковых пакетов в январе 2017 года.

Морская вода в Израиле наполнена микропластиком, то есть крошечными частицами пластика. Два исследования, проведенное Школой морских наук и Евро-средиземноморским центром по изменению климата (CMCC), показали, что количество микропластика у берегов Израиля в девять раз выше, чем в среднем в других средиземноморских странах.

«Законопроект Европейской комиссии призван спасти океан, который находится в серьезной опасности», — сказал Шандор Селековский, экономический атташе Европейской комиссии в Израиле. «Наша цель не в том, чтобы сделать всю одноразовую посуду нелегальной, а в том, чтобы предоставить экологическую альтернативу. Одноразовые стаканчики и упаковка могут быть изготовлены из расходных материалов».

Похоже, что Израиль даже не приблизился к запрету пластиковой посуды. «Насколько известно нашему офису, ограничений на импорт или экспорт одноразовых товаров нет», — сообщили Calcalist в министерстве охраны окружающей среды.

«Лучший способ решить эту проблему — обложить налогом одноразовые предметы, как мы сделали с пластиковыми пакетами», — сказал Calcalist Асаф Розенблюм, возглавляющий юридический отдел Израильского союза защиты окружающей среды. «Если одноразовые предметы будут стоить много денег, люди будут использовать их меньше», — сказал он. «Налог оправдан — одноразовые предметы являются бременем для будущих поколений, и те, кто использует потом, должны платить цену».

По словам Розенблюма, до принятия таких правил еще как минимум десять лет.«Израиль очень поздно вступает в игру», — сказал он.

Майя Джейкобс, генеральный директор Ассоциации защиты окружающей среды Залул, сообщила Calcalist, что Залул разрабатывает текст закона, запрещающего использование одноразовых предметов. Джейкобс сказал, что когда Залул год назад обратился в министерство охраны окружающей среды, министерство отказалось сотрудничать. «Одно дело в том, что министерство не пытается обеспечить соблюдение правил», — сказала она. «Но они даже не пытаются воспитывать. Люди в Израиле совершенно не осведомлены о последствиях пластикового загрязнения.Нам нужно масштабное законодательство в сочетании с образованием».

«Экологически это вредно для окружающей среды», — заявил продавец одноразовых товаров Гольденберг. «Ладно, те, кто считает пластик плохим, не должны его покупать. Что, мыть посуду водой с мылом полезно для окружающей среды?» он сказал. «Кроме того, мыть посуду вредно для здоровья. Единственное, что огорчает, так это то, что все вокруг оставляют мусор. Почему так сложно убрать за собой?»

Это первоначально появилось в Calcalist C-Tech 7 июня 2018 года и может быть прочитано здесь

Лучшие одноразовые тарелки 2020 года

  • Одноразовая посуда удобна и значительно улучшилась по сравнению с дырявой и хлипкой посудой для пикника прошлых лет.
  • От свадеб до барбекю на заднем дворе — мы нашли лучшие одноразовые тарелки, соответствующие вашему стилю, бюджету и даже окружающей среде.
LoadingЧто-то загружается.

Одноразовая посуда прошла долгий путь от почти прозрачной белой тарелки с зубчатыми краями, которая была повсеместно распространена в прошлом.Сегодня вы можете найти недорогую стильную одноразовую посуду из твердого пластика, мелованной бумаги, бамбука и даже волокон пальмовых листьев. И они бывают практически любой формы, дизайна и цвета, которые только можно вообразить. С таким количеством вариантов найти лучший выбор для ваших нужд может быть сложно.

И хотя из-за COVID-19 вы, возможно, не проводите крупное мероприятие с личным присутствием, одноразовые тарелки также могут стать хорошим отдыхом от постоянного потока посуды, скапливающейся в раковине. Кроме того, ничто так не украсит виртуальную встречу или вечеринку, как забавная посуда.

После долгих лет кормления семьи и друзей у моей двери и неизбежной задачи по уборке после, в последние несколько месяцев я поставил перед собой задачу найти лучшую одноразовую посуду, чтобы облегчить себе жизнь. О, я все еще могу разбить фарфор и почистить стерлинг, но иногда в жизни есть вещи поважнее.

Как мы все выяснили, не все бумажные тарелки одинаковы. К счастью, существует множество вариантов, так что вы сможете найти правильный продукт для нужного случая.Для детского дня рождения, где подают только торт и шарик мороженого, отлично подойдет яркая тематическая тарелка. Для буфета для пикника, где в меню есть тяжелые гамбургеры, картофельный салат и запеченная фасоль с супом, потребность в прочности затмевает потребность в стиле. Но для особых случаев, таких как свадьбы и юбилеи, внешний вид даже искусственной элегантности необходим.

Я принял во внимание внешний вид, производительность, цену и воздействие на окружающую среду.

Вот лучшие одноразовые тарелки:

Обновлено 22. 07.2020.Мы обновили цены и ссылки для обеспечения точности и добавили подборку соответствующих руководств по покупке.

Проблема с пластиковыми тарелками и возможное решение

Огромная проблема с пластиковыми тарелками: Индия известна своим разнообразием вкусов и богатым выбором придорожных деликатесов. Каждый индийский город имеет свое уникальное наследие, которое характеризуется уникальными предложениями уличной еды. Многие продавцы занимаются уличной едой на протяжении поколений, оттачивая свое мастерство, чтобы устраивать драматические развлекательные представления, подавая при этом аутентичные рецепты своих предков — обычно в одноразовых пластиковых тарелках, которые нужно сразу же выбросить после того, как еда будет готова.Эта концепция очень хорошо вписывается в образ жизни как индийского рабочего класса, так и элиты, поскольку они останавливаются, чтобы перекусить в течение дня.

Из примерно 5600 тонн пластиковых отходов, ежедневно образующихся в Индии, огромная часть одноразового пластика в нашем коллективном следе приходится на столовые приборы: пластиковые тарелки, ложки и вилки, которые подаются вместе с едой. Продавцы обычно предпочитают одноразовые столовые приборы, поскольку они экономят много времени, которое в противном случае тратилось бы на чистку тарелок, позволяя им обслуживать больше клиентов, особенно в часы пик.

Индустрия быстрого питания подливает масла в огонь: современные компании по доставке еды используют различные методы упаковки, чтобы сделать свою продукцию более привлекательной для покупателей. Новые «защищенные от несанкционированного доступа» методы упаковки в значительной степени зависят от пластика, чтобы гарантировать, что посылки не будут вскрыты перед доставкой. Несмотря на то, что внимание уделяется тому, чтобы упаковка состояла из минимального количества материалов, большая ее часть по-прежнему не поддается биологическому разложению.

Столь же часто можно увидеть небольшие кучки мусора недалеко от этих продавцов, состоящие в основном из тарелок и посуды, брошенных покупателями.

В этих одноразовых столовых приборах обычно используются следующие материалы:

1.

Пенополистирол

Эти тарелки легкие, а пенополистирол очень мягкий по сравнению с более прочным пластиком, который не так легко ломается. Они стоят около рупий. 0,5 за тарелку. Горячая пища, жирная пища, кислоты и алкоголь приводят к частичному разрушению пищевых контейнеров из пенополистирола, выщелачивая стирол в любые продукты, которые находятся в контейнере.

2.

Алюминий Пластмасса

Одна сторона пластины изготовлена ​​из картона, а другая сторона покрыта тонкой пластиковой пленкой, которая предотвращает любую утечку или просыпание.Их стоимость колеблется от рупий. 0,3 до рупий. 1,5 за тарелку в зависимости от сложности и количества отсеков.

3.

Пластик

Одной из основных причин использования пластика вместо металла является его гигиеничность. Пластмассы очень важны для предотвращения распространения болезней. Металлические столовые приборы необходимо мыть после каждого использования. Пластиковые столовые приборы уменьшают количество воды и мыла, используемых для частой очистки посуды. Пластмассы дешевле в производстве. Кроме того, пластиковые столовые приборы легко производить и доставлять оптом, что делает их наиболее экономичным вариантом для снабжения ресторана.

Чистое решение

Наша растущая зависимость от пластиковых продуктов в наших пищевых привычках указывает на то, что нам нужно выбрать более экологически чистую альтернативу пластиковой посуде для столовой, чтобы сохранить легкий доступ, которым славится уличная еда.

Решение кроется в трех правилах обращения с отходами:
Сокращение использования одноразовой посуды.
Повторно используйте посуду вместо того, чтобы просто производить новую.
Утилизируйте посуды, которая уже была изготовлена.

Уличные торговцы едой, которые предпочитают повторно использовать металлические или пластиковые тарелки, моют свою посуду по мере ее использования покупателями. У них обычно очень мало времени для этого, поэтому они готовят блюда в соответствии с требованиями клиентов. Это может привести к неправильному мытью тарелок, что вызовет различные проблемы со здоровьем и безопасностью, такие как воздействие кишечной палочки и других бактерий. Простого мытья тарелки недостаточно, чтобы убить любые болезнетворные микробы, которые являются серьезной проблемой в придорожной среде, где трудно поддерживать гигиену.

Моим друзьям и мне представили эту постановку задачи на хакатоне Reimagine Waste IISc Bangalore , где команды новаторов собрались, чтобы разработать продукты для сокращения нашего городского пластикового следа. Мы тесно сотрудничали со сборщиками мусора (в просторечии их называют «пуракармиками»), чтобы выслушать их основные жалобы на цикл образования и сбора мусора. Они столкнулись с различными проблемами, включая ручную сортировку различных видов отходов и накопление отходов в общественных местах от уличных торговцев едой.

Наше решение для уличных продавцов еды — SteamIt, — портативный газовый прибор, который может использоваться продавцами продуктов питания для дезинфекции металлических тарелок при обслуживании клиентов.

Очистка паром убивает 99,9% бактерий, микробов и пылевых клещей. Сюда входят кишечная палочка, стафилококковые бактерии, сальмонелла и другие микроорганизмы, поверхностная плесень, бактерии, вирусы и различные другие микробы, попавшие в нечистую уличную еду. При температуре 175 градусов пар под давлением можно использовать для быстрой и эффективной дезинфекции тарелок.

ПарПриготовлен для питания либо с помощью электрического нагревательного змеевика, либо с помощью избыточной тепловой энергии, образующейся при приготовлении пищи на газовом пламени. Это означает, что его могут использовать продавцы даже при продаже еды на улице.

Пружинная система клапанов используется для направления потока перегретого пара на пластину, убивая большинство бактерий и удаляя любые твердые частицы. Затем эта вода собирается в канализацию и повторно используется для очистки.

Мы получили исследовательский грант для дальнейшей разработки концепции в Центре проектирования и производства продукции IISc.

Современная проблема

В последнее время предприятия по доставке еды стали крупным источником одноразовых пластиковых отходов. В отличие от обеда в ресторане, доставка еды требует, чтобы еда была упакована в одноразовые контейнеры, которые используются для доставки еды покупателю. Эти контейнеры не утилизируются позже и предназначены для утилизации после использования. Это ставит компании по доставке перед трудным компромиссом между предоставлением простой, экологичной упаковки или уникальной и привлекательной презентацией своей еды.

Если бы рестораны и компании по доставке несли большую ответственность за отходы, образующиеся в качестве побочного продукта их бизнеса, они бы отдавали приоритет использованию более экологичной упаковки вместо обычной пластиковой упаковки. Биоразлагаемые контейнеры намного лучше подходят для контейнеров для доставки еды, которые используются в течение очень короткого времени, в отличие от пластиковой упаковки, которая используется для продуктов питания, требующих длительного срока хранения.

Популярные альтернативы изготовлены из волокна или бумаги и не содержат пластиковых элементов.Это все еще не оптимальное решение, так как время, необходимое для разложения одной единицы этой упаковки, по-прежнему огромно по сравнению с продолжительностью использования. В дальнейшем нам нужны решения для доставки еды, в которых упаковка может быть лучше интегрирована с экономикой замкнутого цикла , чтобы производить меньше отходов.

Даже одна пластиковая тарелка, которая не попадает в океаны, является победой для окружающей среды. Сократите собственное потребление пластика и уменьшите свое воздействие на планету, перейдя к политике нейтральности пластика вместе с нами сегодня.

Пластиковые вилки рулят, когда рестораны вновь открываются

Менеджер ресторана Crustacean в Калифорнии разговаривает по телефону в маске | АП Фото

Калифорния

Одноразовые тарелки и соломинки для питья возвращаются в Калифорнию и по всей стране. слишком.

ДЕБРА КАН

Обновлено

2020-05-26T01:25-0400

САН-ФРАНЦИСКО — Во-первых, многоразовые пакеты для продуктов были потеряны из-за коронавируса.

Столовое серебро и керамические тарелки могут быть следующими.

Поскольку рестораны по всей Калифорнии — и по всей стране — вновь открываются для обедов с полным спектром услуг, штат заявляет, что многоразовая посуда — это хорошо, если соблюдать надлежащие меры предосторожности. Это противоречит CDC, который говорит, что одноразовая посуда, столовые приборы, салфетки и скатерти должны использоваться по умолчанию.

Калифорнийские группы по переработке и чистой воде возражают против федерального руководства, отправляя в этом месяце письмо губернатору Гэвину Ньюсому, ставя под сомнение поверхностную передачу вируса и обвиняя производителей пластмасс и нефтехимических продуктов в «попытках повлиять на рекомендации CDC по открытию пищевых предприятий. в их пользу.»

«Идея о том, что CDC рекомендует отдавать предпочтение одноразовым предметам, кажется мне немного нелогичной», — сказал Крис Слафтер, временный координатор программы ReThink Disposable организации Clean Water Action, которая предоставляет гранты ресторанам и дает им советы о том, как заменить одноразовые предметы общественного питания на многоразовые. «Кто-то все еще должен обращаться с этим предметом, прежде чем он попадет в руки покупателя».

До пандемии Калифорния лидировала в отказе от одноразового пластика в различных потребительских секторах.В то время как экологи уже давно критикуют пластмассовые изделия за загрязнение океанов и загромождение свалок, государственные и местные лидеры также забили тревогу после того, как Китай в последние годы перестал принимать на переработку многие американские пластмассы.

Но вирус помешал усилиям по ужесточению целей утилизации в масштабах штата. Сторонники избирательной инициативы, требующей, чтобы вся упаковка была перерабатываемой, многоразовой или компостируемой к 2030 году, скорее всего, отложили свои меры до 2022 года, в то время как законодатели с аналогичными целями отложили свои законопроекты.

Между тем, использование пластика во время пандемии резко возросло, поскольку рестораны полагались на заказы на вынос, чтобы оставаться на плаву, а покупатели продуктов вернулись к одноразовым пакетам из соображений гигиены.

Калифорния долгое время была лидером по сокращению использования пластика — она была первой в стране, запретившей использование одноразовых пластиковых пакетов в крупных продуктовых магазинах — но это не распространилось на большинство других штатов, и с тех пор этому примеру последовали только семь других штатов. . Экологи надеются, что другие штаты последуют примеру Калифорнии в вопросе о том, как вновь открыть рестораны, и проигнорируют лоббирование пластмассовой промышленностью на федеральном уровне того, чтобы чиновники одобряли использование одноразового пластика во время пандемии.

«Калифорния — хорошая модель», — сказала Рэйчел Коччиа, менеджер по загрязнению пластиком в Surfrider Foundation. «Это действительно будет что-то, [где] государства имеют право принимать такие решения».

Ее организация пытается опередить проблему, потому что то, как работают рестораны сейчас, вероятно, какое-то время будет нормой.

Surfrider обращается к 630 ресторанам, которые являются частью его сети «ресторанов, дружественных к океану», которые обязуются использовать исключительно многоразовую посуду для обедов на территории и предоставлять посуду для заказов на вынос только по запросу.Он также распространяет свои собственные рекомендации, указывающие на то, что вирус может выживать на пластиковых поверхностях.

Пока другие штаты, которые вновь открыли рестораны и выпустили подробные инструкции, вводят правила, аналогичные калифорнийским. Техас запрещает ресторанам предварительно сервировать столы салфетками, посудой и стаканами и требует одноразовых меню и контейнеров для приправ, в то время как Орегон аналогичным образом запрещает предварительную сервировку столов и рекомендует одноразовые меню и приправы.

Эпидемиолог Стэнфордского университета Стивен Гудман сказал, что многоразовая посуда должна быть такой же безопасной, как и одноразовая, если персонал ресторана принимает надлежащие меры предосторожности.

«Не похоже, чтобы была большая разница, если с ними аккуратно обращаться», — сказал он. «Хорошее мытье тарелок должно избавиться от [вируса], поэтому единственная разница может заключаться в том, как с ними обращаются между тем временем, когда они находятся на столе, и в раковине или в стиральной машине».

Он отметил, что может существовать потенциальная разница между мытьем тарелок вручную и использованием посудомоечной машины, если вирусные частицы каким-то образом попадут в аэрозоль. «Мне не известны данные, если они есть, об опасности для посудомойщика в перчатках и в маске тарелок для мытья рук, у которых может быть коронавирус.

Трой Паски, основатель Hoppy’s Railyard Kitchen and Hopgarden, планирует открыть ресторан в пятницу со своей обычной посудой, но он сказал, что по запросу предложит компостируемые одноразовые варианты. Ресторан расставил столы, чтобы уменьшить количество мест с 300 до 150.

«Мы уже предварительно катаем столовое серебро,» сказал Паски. «Мы собираемся продолжать использовать многоразовые салфетки и столовое серебро, обычные тарелки».

Калифорнийские профсоюзы предприятий общественного питания заявляют, что у них нет позиции в отношении многоразовых и одноразовых предметов.UNITE HERE Local 2, которая представляет 14 000 таких сотрудников в округах Сан-Франциско и Сан-Матео, опубликовала рекомендации, в которых говорится, что «предметы, требующие особого внимания», такие как меню, солонки и перечницы, должны быть заменены одноразовыми версиями, но не упоминаются. к посуде и столовым приборам.

Калифорнийская ассоциация ресторанов направляет своих членов к руководству штата, но отмечает, что местные юрисдикции могут принять решение пойти дальше.

«Многие из текущих местных распоряжений общественного здравоохранения (которые являются ответом на пандемию коронавируса) действительно делают акцент на одноразовых продуктах, и города предпринимают шаги, чтобы приостановить запрет на пластиковые пакеты», — сказала Шарокина Шамс, заместитель CRA. президент по связям с общественностью, в электронном письме.«Интересно также отметить, что количество заказов на доставку и вынос увеличилось во время заказов на пребывание дома / укрытие на месте. Если это станет долгосрочной практикой, вы можете увидеть рост спроса на одноразовые продукты. .»

Защитники окружающей среды пытаются побудить рестораны придерживаться многоразового использования — и надеются, что Ньюсом не предпримет еще одного исполнительного действия, отменяющего руководство его администрации, как он сделал, отказавшись от запрета штата на пластиковые пакеты после того, как CalOSHA рекомендовала магазинам заставлять клиентов упаковывать свои собственные продукты, если они приносят многоразовые сумки.

«В какой-то степени мы, возможно, немного нервничали, что это произойдет только потому, что мы были настолько ошеломлены постановлением о пластиковых пакетах», — сказал Ник Лапис, директор по защите интересов группы «Калифорнийцы против отходов», добавив: «но нет, я ничего не ожидая».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *