Пример бизнес плана пиццерии: Бизнес план пиццерии с расчетами

Бизнес план пиццерии. Готовая инструкция для начинающих.

Каждый предприниматель, мечтающий о своем собственном ресторанном бизнесе, при анализе ниш рассматривает несколько различных вариантов, которые пользовались бы спросом и имели хорошую доходность. Одним из таких направлений является пиццерия. Высокая доходность, популярность продаваемого товара среди населения, наличие огромного количества любителей пиццы – все это делает запуск бизнеса в этом направлении очень привлекательным. В сегодняшней статье мы предоставим вам готовый бизнес план пиццерии, с расчетами и обсуждением наиболее важных моментов открытия этого бизнеса.

Насыщенность рынка

Содержание статьи

В связи с высокой рентабельностью пиццерий, конкуренция в этой нише достаточно серьезная. Но нужно отметить, что рынок еще не заполнился и есть очень много вариантов вхождения в этот бизнес. Если брать большие города, например Москву, Санкт-Петербург, Киев, то в них сосредоточено от 100 до 400 пиццерий в каждом.

При этом существует также от 20 до 80 компаний, которые занимаются доставкой пиццы на дом. Вы скажите, что рынок уже заполнен? На самом деле это рестораны не являются крупными сетями, которые отбирали бы львиную долю рынка. Все они разделяют между собой приблизительно одинаковый процент аудитории, и работают в конкретных районах города. Подобрав, место под открытие пиццерии, без конкуренции (найти такое вполне реально), можно смело стартовать в этом бизнесе.

При анализе конкурентов смотрите также на наличие точек быстрого питания, а также крупных игроков на рынке – mcdonalds, subway.

В маленьких городах, зачастую достойных пиццерий вообще нет, есть какие-то универсальные рестораны, которые делают пиццу, но ее вкус зачастую желает лучшего. В провинциальных городах имеет смысл открывать мини пиццерии, именно с профильной ориентацией.

Формат заведения

На данный момент существует три основных вида пиццерий, которые опробованы на практике, и которые мы с вами посещаем несколько раз в месяц. Давайте поговорим о них более детально, поскольку прежде чем составлять бизнес план пиццерии вам нужно будет выбрать формат заведении, откуда будут исходить и расходы на этот бизнес.

1. Пиццерия в формате ресторана. Как правило, это итальянский ресторан с уклоном на продажу пиццы различных типов. Проверенная модель и отлично подойдет для бизнесменов, которые не являются новичками в сфере общественного питания. По сути, это универсальная модель заведения, в ассортимент которой помимо пиццы входят: салаты, холодные и горячие закуски, фирменные блюда,  напитки. Такие заведения популярны среди офисных работников и семейных пар. Наибольшая прибыль припадает на выходные и праздники. Если рассматривать расходы на запуск такой пиццерии, то они могут быть равны от $100 000 и выше, это без покупки помещения. Основные расходы пойдут на оборудование и ремонт помещения.
2. Пиццерия в формате фаст-фуд. Конкуренция в этом сегменте достаточно высокая, поскольку такое заведение не требует огромных стартовых затрат по сравнению с предыдущим вариантом. Вы вполне можете уложиться, имея в кармане от $50000 и выше. Это любимый формат новичков в этом бизнесе, поэтому и существует такое количество конкурентов. Из общей характеристики пиццерии в виде фаст-фуда можно выделить следующее: наличие помимо пиццы в меню легких салатов и десертов. В таких заведениях зачастую не продают напитки. Основными клиентами являются молодые люди, желающие перекусить, в частности студенты и офисные работники.
3. Доставка пиццы на дом. Это направление только набирает обороты и правильно построенный бизнес процесс есть не у многих предпринимателей, которые стартуют в этом формате. Тут есть ряд «подводных камней»: доставка должна осуществляться быстро, чтобы пицца не остыла, проблемой могут быть пробки, нужно нанять ответственных курьеров знающих город. Но есть и плюсы, это небольшие вложения для старта, порядка $10000 — $15000. Минимальные потери при закрытии бизнеса.

Оформление документов

После выбора формата, следующим шагом составления бизнес плана по открытию пиццерии является регистрация вас как частного предпринимателя и получение всех необходимых разрешений на старт бизнес деятельности.

Вот список того что вам потребуется:

• Разрешение на размещение объекта.
• Получение разрешительных документов от пожарной инспекции и СЭС. Вам нужно будет им показать: документ о государственной регистрации, заключенный договор на арендуемое помещение, сертификаты на сырье и оборудование. Кроме того, ваш персонал должен будет пройти медицинский осмотр и получить справку о профессиональной пригодности.

Возможно, вам нужно будет оформлять еще какие-то документы. Детали вы можете узнать, обратившись за консультацией к опытному юристу.

Выбор места и помещения

После оформления всех документов нужно приступать к подбору помещения. По месту расположения существует два решения:

— в центре города. Очень дорогой вариант при этом не всегда более рентабельный. Если вы планируете запуск в небольшом городе, то это однозначно ваш вариант.

— в спальном районе. В больших городах пиццерии в спальных районах пользуются особой популярностью. Там формируется поток постоянных клиентов, которые посещают пиццерию как минимум несколько раз на неделю. Дети очень любят пиццерии, поэтому родители на выходные стараются их водить в такие заведения. Компании друзей собираются для того чтобы провести время вместе. На самом деле для новичка открытие в спальном районе отличное решение. Основная задача подыскать помещения возле дороги, чтобы вас было видно с мимо проезжающих авто.

— возле студенческих городков и офисных центров.

Средний размер помещения – 50 – 200 кв.м.

Из основных требований:

• нельзя открывать пиццерии в подвальных помещениях;
• должен быть сделан ремонт согласно требования СЭС и пожарников, как пример облицовка плиткой определенных зон заведения, или требования к характеристикам укладываемого пола.
• обязательно наличие всех коммуникаций: отопление, водопровод, вентиляция, электричество, канализация.
• разделение помещения на зоны: основной зал, кухня, технические помещения (склад), санузел.

Альтернативный вариант бизнеса — это суши бар. Формат, меню, оборудование и рентабельность.

Оборудование для пиццерии

Вот мы и подошли к наиболее затратной части бизнес плана пиццерии. Мы не рекомендуем покупать б/у технику, поскольку она может быть испорчена и на ее ремонт и обслуживание вы потратите намного больше, чем разу бы приобрели новую аппаратуру.

Условно закупку техники можно разделить на зоны:

Кухонная техника:

• печи. Для выпечки пиццы могут использоваться либо печи газу или электричестве, а наиболее подходящее решение – это печи на дровах.
• холодильное оборудование. Помните об отдельных холодильниках для мяса и овощей.
• бытовая техника. Миксеры, мясорубки, кухонные комбайны, блендер и прочее.
• посудомоечная машина.
• кухонные приборы. Ножи, вилки, миски, тарелки и прочее.
• одежда для поваров.

Техника для зала отдыха:

• кондиционеры.
• телевизоры с подключаемыми аудиосистемами.
• мебель: столы, стула.
• посуда для подачи различных блюд, в том числе и пиццы.
• оборудование и мебель для оформления барной стойки.

Оборудование для технических помещений и санузлов:

• стеллажи, кондиционеры и вытяжки.

унитазы, умывальники, сушки и прочее.

Полный перечень оборудования вы составите исходя из конкретного меню вашей пиццерии. В среднем на оборудование нужно будет потратить около $20000 — $30000.

Меню пиццерии

У каждого заведения оно свое. Во многом ассортимент продукции зависит от формата пиццерии, о котором мы говорили выше.

У вас в ассортименте должно быть около 10 -20 видов пицц. Основными начинками являются: ветчина, салями, грибы, сыр, оливки, морепродукты и различные овощи.

Также в ассортимент обязательно включить легкие салаты, десерты и различного рода напитки.

Важное значение при составлении бизнес плана пиццерии уделите поиску поставщиков продукции.

Себестоимость пиццы зависит от использованных продуктов для начинки. Тесто делается на дрожжевой основе, а вот от начинки и формируется цена.

Для того чтобы снизить цену вы можете использовать, например овощи отечественных производителей, или же закупать мясную продукцию у местных поставщиков, главное чтобы были в наличии все сертификаты, а перед тем как предложить ее клиентам, обязательно убедитесь в ее качестве. Не советуем экономить на сыре, а брать именно хорошие импортные сыры.

Запомните, ваша пицца должна быть вкусной, и если дешевые продукты портят вкус, тогда использовать их не стоит.

Если бюджет на запуск бизнеса сильно ограничен, то можно рассмотреть идею по запуску сервиса суши на вынос. Все детали по ссылке ниже.

Подбор персонала

Для работы пиццерии вам нужно будет нанять ответственный и профессиональный персонал.

В частности вам будут нужны:

• пиццайоло. 4 мастера по готовке пиццы. Обычно владельцы пиццерий отправляют их в Италию, на обучение, с подписанием договора о том, что человек отработает определенное время у вас в заведении. Это действительно эффективное решение, поскольку именно итальянцы, являются экспертами по пицце.
• повара. 2 человека, с посменным графиком работы.
• официанты. 2 – 3 человека.
• бармен – 1 – 2 человека с посменным графиком работы.
• уборщица.
• бухгалтер.
• курьер, в том случае если предусмотрена доставка пиццы на дом.

Реклама

Для рекламы вашей пиццерии можно использовать различные подходы. Для начала можно провести несколько акций для привлечения клиентов. Сообщать о них можно посредством раздачи листовок в районе, где вы расположены.

Немаловажным решением является наличие собственного сайта, с возможностью заказа пиццы на дом.

Яркая вывеска и удобное расположение, также внесут свой вклад в привлечение клиентов. Люди сами будут к вам заходить, чтобы посмотреть, что за новое заведение открылось.

Финансовый план

При составлении расчетов для бизнес плана пиццерии стоит напрямую привязываться к формату заведения. Так стоимость запуска может быть равна от $25000 до $200000.

Для покупки одного только оборудования нужно закладывать от $8000 и выше.

Стартовые затраты:

• ремонт помещения – от $6000 и выше.
• покупка оборудования – от $8000 и выше.
• оформление документов – от $500.
• покупка мебели – от $5000.
• установка сигнализации и видеонаблюдения — $2000.
• реклама — $1000.

Ежемесячные расходы:

• аренда помещения – от $1500 и выше.
• заработная плата – от $400 на человека.
• налоги — $500.
• закупка сырья – от $1000 и выше.

Для расчета выручки мы воспользуемся статистическими данными. Так для бизнес плана маленькой пиццерии расположенной в Москве, Петербурге или Киеве, можно смело писать количество проданной пиццы в день от 50 до 100 штук. Средняя стоимость одной пиццы – $3,5 – $6. Месячная выручка только с продажи пиццы будет равна – $5250 — $18000. Все будет зависеть от размера и популярности вашей пиццерии.

Стоит отметить, что себестоимость пиццы в среднем равна $1,5 – $2,5. Наценка составляет – 300% – 400%.

К выручке вам нужно будет добавить и продажу дополнительных блюд, наценка на которые также составляет от 50% до 300%.

Средняя рентабельность для пиццерии составляет – 35 – 40%. Но есть случаи, когда она доходит и до 70%. Все зависит от местоположения, ценовой политики и популярности заведения.

Мы привели вам пример готового бизнес плана пиццерии, надеемся он будет полезен для построения вашего бизнеса.

Бизнес-план пиццерии — Новости Барановичей, Бреста, Беларуси, Мира. Intex-press

1. Краткий меморандум инвестиций

Пиццу любят все люди, независимо от возраста, достатка и пола. Поэтому, если пицца будет вкусной, пиццерия однозначно будет приносить желаемый доход.

Начальная сумма инвестиций составит 370 000 грн.

Безубыточность наступает спустя 5 рабочих месяцев.

Срок окупаемости — от года.

Заработок в месяц в среднем – 96 057, 50 грн.

Купить аппаратуру для пиццерии выгодно в интернет-магазине https://foodmega.com.ua/. Тут широкомасштабный ассортимент, низкие цены и высококлассное обслуживание.

2. Описание бизнеса, услуги или продукта

Площадь арендуемого помещения должна составлять 40 м2, (20 м2 — кухня), (20 м2 —зона для посетителей). Меню подойдет, как взрослым, так и детям. В меню может быть даже вегетарианская пицца.

Наиболее удачное местоположение пиццерии – ТРЦ, либо центральная городская улица, или спальный район.

Говоря о персонале, для начала будет достаточно 8-9 сотрудников.

3. Описание рынка сбыта

Целевая аудитория – люди любого возраста. В этом и заключается неоспоримое преимущество пиццерии.

4. Маркетинговая стратегия

Нужно создать вывеску, логотип, сделать сайт, группы в соцсетях и т. д. И запустить рекламную кампанию до начала работы заведения.

5. План производства

• Необходимо зарегистрировать бизнес.
• Далее происходит становление на учет в налоговой.
• Оформляется соответствующая документация.
• ​​​​​​​Определение месторасположения.

Продукты стоит закупать исключительно у проверенных поставщиков. Учтите основные тонкости при приготовлении пиццы. Прочтите несколько статей по ее правильному приготовлению, посоветуйтесь с кулинарами.

6. Организационная структура

Персонал:

• 2 повара
• 2 сушиста
• 2 работника на кухне
• 2 администратора.

Бухгалтерские услуги – удаленно.

7. План финансирования

Затраты на инвестирование пиццерии – 370 000 грн.

Перед тем, как закупать оборудование, стоит акцентировать особое внимание, что идеальным выбором станет печь для пиццы EP-1ST. Среди преимуществ: дверца со смотровым окном из закаленного двойного стекла, раздельное регулирование температуры. Данная печь повзолит вам выпекать изделия самого высого качества. Производительность печи рассчитана на мелкий и средний бизнес, однако может так же использоватся в больших заведениях. В сочетании цена/качество данное устройство станет самым оптимальным вариантом. Печь широко представленна в разных модификациях, однако опыт показывает что все же стоит выбирать указанную модель.

8. Факторы риска

Основные риски:

• Завышенная стоимость на ингредиенты.
• Кадры низкой квалификации.

ООО «Клик Медиа», УНП 192220456

Как открыть доставку пиццы с нуля в 2022: пошаговый бизнес-план

Введение карантина и постоянных запретов обслуживание гостей внутри кафе и ресторанов вносит свои коррективы. Все больше заведений открывается в формате доставки и один из самых востребованных — это пиццерия. Чтобы лучше разобраться, как открыть доставку пиццы, мы провели интервью с владельцем сети пиццерий «Моко Пицца».  

Игорь Виноградов рассказал, почему он выбрал такую концепцию, сколько стоит запустить доставку пиццы и поделился информацией о внутренних процессах этого бизнеса.

Я, как человек, который не умеет готовить ничего сложнее яичницы, смог запустить успешный бизнес в сфере общепита. Чтобы было понятно, мой предыдущий бизнес — магазины с одеждой. Зимой 2016 года кризис добрался и до меня. Это не случилось внезапно, но я в тайне надеялся, что в стране вот-вот все наладится и нужно просто подождать. Однако, стало очевидно, что нужны перемены.

На рынок пиццы я обратил внимание давно. Наблюдал за одной из самых крупных международных сетей пиццерий Domino’s (Википедия) с момента их открытия в Украине еще в 2010 году. В отличие от большинства украинских пиццерий, формат работы Domino’s больше напоминает фастфуд проекты: McDonald’s, Burger King и KFC. 

Проанализировав их работу, я выделили самые главные моменты:

1. Отсутствие официантов

2. Только одноразовая посуда

3. Минимальное время ожидания заказа

4. Быстрая доставка по городу

Кроме того, я читал блог основателя «Додо пиццы», в котором он описывает работу в похожем формате и, в частности, как открыть доставку пиццы.

Самый главный фактор, который объединяет эти сети, — системный подход к бизнесу, а ведь это то, чего так не хватает многим предприятиям в Украине.

Чтобы понять, как работает такой бизнес изнутри, я поехал работать в одну из пиццерий международной сети: мыл полы, учился делать пиццу и узнавал все техпроцессы. Именно это позволило мне в короткие сроки убедиться, что общепит мне нравится и это мое. Свой выбор остановил на пиццериях в формате фаст-фуд с моно продуктом. Без официантов и стеклянной посуды. Вся посуда — это одноразовые стаканы и коробки, как в Макдональдс.

Чек-лист по запуску кофейни

Открываете кофейню? Скачайте полный список задач перед открытием заведения, чтобы не упустить ничего важного.

✔ Спасибо! Загрузка PDF начнется автоматически через 5 секунд. Нажмите, если загрузка не началась.

Мы уделяем большое внимание доставке — это главное наше направление. Доставка не ограничивает нас посадочными местами в зале, что и стало главным аргументом в выборе этого направления. 

До начала пандемии доставка занимала 50% от общих заказов. Сейчас уже 60-65%. 

Пожалуй, основная проблема — это работа с агрегатором. Казалось бы: ты просто платишь, а все логистические заботы берет на себя платформа. Выглядит удобно, но в реальности не все так радужно.

В начале все шло более ли менее хорошо. Мы занимались кухней и брендом, а агрегатор закрывал транспортные проблемы. Но в процессе ошибок со стороны агрегатора становилось все больше — заказы развозились не вовремя и страдало качество доставки. Мы никак не могли повлиять на стандарты сервиса. В итоге, все ошибки перед клиентами, в которых был виноват агрегатор, мы брали на себя.  

Кроме того, работа с агрегатором оказалась и экономически невыгодной для такой модели, как наша. Часто бывало, что клиенты заказывали минимальный заказ — 200 грн, но с доставкой на край города. А только за доставку в такие районы агрегатор просил, например, 210 грн. Понятно, что ни о какой марже с подобных заказов и речи не шло.

В какой-то момент мы решили отказаться от агрегатора и взять под контроль весь процесс — от производства пиццы до доставки клиентам. Наняли своих курьеров и запустили собственную доставку. Пока не вышли на самоокупаемость дополнительно тратили примерно 10 000 — 15 000 грн в месяц на зарплаты курьерам и термосумки. 

Еще одна трудность, с которой мы столкнулись, — это запуск колл-центра

Чтобы быстро и эффективно справляться с большим потоком заказов, мы решили отдать колл-центр на аутсорс (ссылка). С одной компанией проработали полгода, с другой — год. И в первом, и во втором случае основной проблемой стала текучка персонала.

Операторы колл-центра работают с разными типами бизнеса: пиццерия, автосервис, магазин одежды, автозапчасти. Каждый проект имеет свои особенности, которые должен знать и учитывать оператор. В колл-центрах, с которыми мы работали, была постоянная текучка. Операторы часто сменялись, качество их работы из-за этого страдало. И хотя менеджеры колл-центра относились к нам с пониманием и пытались помочь решить все вопросы, многие наши пожелания так и не были реализованы.

Ради справедливости хочу добавить, что если бы мы платили за колл-центр в три раза больше, то у нас были бы свои отдельные операторы, которые не отвлекались бы на параллельные проекты. Но это бы значительно увеличило цену для конечного потребителя, то есть наших клиентов.

Когда только начинали, запускали свою первую пиццерию, то пригласили проектно поработать классного повара-технолога Николая Шульгу. С ним составили все меню и прописали техкарты для линейных поваров. Сейчас у нас в штате есть свой технолог, который этим занимается проработкой новых позиций и следит за качеством продукции.  

На доставку можно заказать все, кроме горячих напитков. По цене, упаковке и количеству ингредиентов нет различий между продукцией для доставки и зала. Мы все упаковываем в одноразовые коробки. У нас бесплатная доставка, поэтому стоимость заказа тоже остается одинаковой.

Изначально задумывался именно такой формат, где только одноразовая посуда, которая удобна как в зале, так и на доставку. 

Но сейчас мы уже работаем в направлении доставки кофе и чая: тестируем разные варианты и разрабатываем стратегию. Для начала пилотно запустим в какой-то одной пиццерии, попробовать, а дальше будет видно. 

У нас есть расчетный фудкост и общий. В расчетный входит то, что забито в калькуляционные карты: себестоимость продукции и упаковки. В общий все остальное: продукты, упаковка, списания, бонусная программа и транспортные расходы.

Средние показатели расчетного фудкоста — 33%, общего — 35%. Есть небольшая зависимость от месяца, размера и локации конкретной пиццерии.  

У меня есть свежий пример нашей новой пиццерии в Мирнограде, где мы как раз вели все расчеты и учитывали опыт открытия предыдущих заведений:

Ремонт под ключ	500 000 грн
Реклама при открытии	50 000 грн
Оборудование для доставки	1 450 000 грн
Закупка продуктов и другие расходы	400 000 грн
Общие инвестиций на открытие	2 400 000 грн

Средний чек	213 грн
Кол-во чеков/посетителей в месяц	2700
Площадь заведения	120 кв. м.
Цены на самые популярные позиции	Пицца — 125 грн  Напиток — 30 грн
Выход на рентабельность	С 1-го месяца
Срок окупаемости	От 18 месяцев

Аренда и коммунальные платежи	40 000 грн
Зарплатный фонд	65 000 грн
Налоги	40 000 грн
Закупки продуктов и другие расходы	320 000 грн

У нас есть сезонные добавления новых пицц и других позиций, но основное меню на доставку не меняется. Когда вводим сезонное меню и новые продукты — это вызывает интерес к новому продукту и повышает заказы. 

У нас нет отдельной упаковки для доставки. Формат упаковки для зала и доставки одинаковый. На эту тему мы даже написали отдельную заметку в своих соцсетях. Мы изучили упаковки пиццы, которые уже есть на рынке и разработали свою. 

Обращали внимание на плотность картона, толщину, удобность сборки, чтобы в самые загруженные моменты как можно меньше времени уходило на упаковку. 

Сбором и выдачей заказов курьерам занимаются кассиры. Иногда им помогают менеджеры смены.

В зависимости от дня недели и города в одной пиццерии может быть разное количество курьеров, в среднем — это 4-6 сотрудников. 

Смены распределяются после анализа статистики загруженности, которую мы смотрим в Poster. Отдельный график на выходные и праздничные дни. Курьеров приглашаем на работу со своим транспортом. 

Сейчас с кадрами в любой отрасли есть проблемы, люди — это самый главный ресурс. В общепите текучка выражена в большей степени, но мы научились с этим работать. 

• Первое — удержание. У нас нет штрафов и наказаний. Компания все расходы берет на себя. Мы не ругаем за ошибки, только, если сотрудник наоборот попытается скрыть ошибку.

• Второе — набор и обучение новых сотрудников. У нас выстроена система обучения так, что нам не нужны дорогостоящие профильные специалисты: к нам может прийти студент и мы научим его всему в кратчайшие сроки. Это позволяет, при надобности, быстро закрывать свободные вакансии.

Чтобы уменьшить текучку среди службы доставки, стараемся правильно распределять смены и заказы между курьерами, так как основной их заработок — это оплата за доставленные заказы.

Poster — система автоматизации кафе и ресторанов

Одна POS-система решает все вопросы: онлайн-касса, склад, финансы, аналитика, CRM.

Программа доставки закрывает необходимость печати маршрутных листов для курьеров. Вся информация о заказах есть в приложении Poster Курьер.

Не нужно дополнительно устанавливать навигатор для курьеров, в программе для доставки пиццы есть интеграция Google Maps. Также не нужно уведомлять курьера о появлении заказа на доставку — все новые заказы сразу «приходят» в приложение, там же меняется и статус заказа.

Для собственника пиццерии удобно то, что статистику по заказам и курьерам можно просматривать в админ-панели. Так можно отследить количество заказов и эффективность работы курьеров. 

Кассир видит на терминале все заказы и их статусы, когда курьер отметит, что заказ доставлен, статус на терминале поменяется и можно будет оплатить чек и закрыть его.

Исходя из специфики нашей работы самой удобная функция — это показ детальной информации о заказе в приложении.

Бизнес планы

/*** окончание RSS лента ***> /*** ПОИСК ***> /*** окончание ПОИСК ***> /*** использование ФИЛЬТРА ***> /*** окончание использование ФИЛЬТРА ***> /*** вставка МОДУЛЯ бизнес планов ***>

Бизнес-план кофейни

Напиток перестал был просто утилитарным утренним стимулятором и стал спутником времяпрепровождения совершенно европейского типа: окна от пола до потолка, особая атмосфера, тихая музыка, десятки сортов кофе. Однако, помимо всего этого, кофейни являются бизнесом не только успешным, но и обладающим сегодня гигантским потенциалом развития. Никаких специальных исследований и оценок объема рынка московских кофеен до сегодняшнего дня не проводилось — в прессе проскакивала цифра в 10 миллионов долларов, но специалисты считают, что эти данные нужно умножать как минимум на два.

(Голосов: 2, Рейтинг: 3. 44)

Бизнес-план предприятия по доставке воды

Качество воды в наших домах всё ухудшается, а желание повысить уровень жизни всё возрастает. Поэтому всё больше людей предпочитают воду покупать, на этом и строится идея бизнеса по доставке воды. Итак, доставка воды в офисы и квартиры — простой и выгодный бизнес, поэтому публикуем в разделе «бизнес-планы» подробный пример бизнес-плана предприятия по доставке воды.

(Голосов: 1, Рейтинг: 3.3)

Бизнес-план пиццерии

В больших городах закусочные, в которых можно быстро перекусить становятся все популярнее. Пицца давно уже вошла в список любимых блюд наших граждан, поэтому хорошая пиццерия ни когда не будет испытывать проблем с посетителями. Обзор рынка пиццерий и мнение известных людей в данном бизнесе читайте в нашем бизнес-плане пиццерии.

(Голосов: 2, Рейтинг: 3.44)

Бизнес-план птицефабрики

Российский рынок мяса-сырья формировался под действием увеличения производства свинины и мяса птицы и снижения производства говядины, а также в условиях роста импортных поставок мяса на российский рынок. В примере бизнес-плана птицефабрики подробно рассмотрены цели и задачи бизнеса, составлен инвестиционный и производственный план, проведен анализ рисков бизнес-плана и расчет эффективности бизнеса.

(Голосов: 1, Рейтинг: 3.3)

Бизнес-план производства сухих завтраков

Спрос на мюсли и прочие сухие завтраки неуклонно растет, поэтому новички еще могут найти свою нишу на рынке и заработать немного (а при хорошем раскладе — даже немало) денег. Здоровый образ жизни, занятие спортом и здоровое питание становится все более нужным и популярным. Технология производства не настолько сложна, чтобы ее нельзя было освоить. Основные средства необходимо направить на обеспечение стабильного качества продукции, создание торговой марки и последующую ее «раскрутку» до состояния бренда.

(Голосов: 1, Рейтинг: 3. 3)

Бизнес-план туристической фирмы

При поверхностном взгляде на этот бизнес может показаться, что отдыхают вообще все. Чтобы начать его, достаточно 10-15 тысяч долларов. Он прост в управлении и не лишен внешнего лоска. Не случайно туризм иногда называют «бизнесом жен и любовниц». А как на самом деле?

(Голосов: 1, Рейтинг: 3.3)

Бизнес-план для ночного клуба

Большинство экспертов считает, что для нормального функционирования ночного заведения в российской столице необходимо около пятисот тысяч долларов. Рентабельность такого заведения будет колебаться от двадцати до пятидесяти процентов. При этом уровень доходности этих организаций может не зависеть от объёма вложений. Иногда клуб, созданный с минимальными затратами, становится знаменитым, а клуб, на создание которого ушло целое состояние, прозябает в безвестности.

(Голосов: 2, Рейтинг: 3.35)

Бизнес-план туристического агентства

Путешествовать любят все. Во всяком случае, многие из тех, у кого есть возможность хоть раз в год отдохнуть за границей, стараются не отказать себе в этом милом удовольствии. Почему бы тогда не поэксплуатировать себе на пользу эту человеческую страсть? Казалось бы, что может быть проще — открыть собственное турагентство? Открыть, действительно, не проблема. Куда сложнее закрепиться на рынке. Поэтому, готовый бизнес-план поможет вам сориентироваться в этой сфере и не просто реализовать свои идеи, но еще и получить прибыль.

(Голосов: 1, Рейтинг: 3.3)

Бизнес-план бильярдного клуба

В целом же рынок бильярда уже достаточно высококонкурентен. Только ниша бильярдных в развлекательных зонах торговых центров остается еще не до конца насыщенной, но и это всего лишь вопрос времени. И тем не менее войти в этот бизнес еще можно. Правда придется вложить не малые средства в закупку качественного оборудования, ибо заведений с дешевыми столами с протертым сукном и так в городах множество.

(Голосов: 3, Рейтинг: 3.56)

Бизнес-план боулинга

В 2008 году объем рынка боулинга Москвы составил 131 миллионов долларов. Боулинг — как вид спорта и как достаточной большой сегмент рынка развлечений, развивается в России и в мире огромными темпами. Что бы оценить этот рост, приведем некоторые данные : В настоящее время боулинг является наиболее востребованным на рынке развлечений чем какая либо другая игра-спорт. Не смотря на то, что такая игра как боулинг в нашей стране достаточна популярна, сегмент рынка ещё очень далёк от наполнения. Чему свидетельствует тот факт, что в среднем на один боулинг-клуб приходиться порядка 40000-50000 человек. Рынок боулинга заполнен в России примерно на 25-35%. Ежемесячно в России, игроки тратят на боулинг порядка 60 миллионов евро в год и эта цифра постоянно растёт. Боулинг-клуб является очень рентабельным бизнесом, поскольку привлекает огромный поток посетителей, требует малых финансовых затрат при функционировании и приносит хорошую прибыль.

(Голосов: 2, Рейтинг: 3.27)

Бизнес-план стоматологического кабинета

Каждого взрослого человека природа одарила набором в 32 зубные единицы, да к ним еще по двадцатке на каждого ребенка. Из этого следует, что работы у врача–стоматолога всегда было, есть и будет хоть отбавляй. И если написать хороший бизнес-план частного стоматологического кабинета и вложить в него деньги, то простаивать он точно не будет. Что весьма привлекательно в денежном отношении.

(Голосов: 2, Рейтинг: 3.35)

Бизнес-планы 1 — 11 из 32

 1    2   3   |  »  |  конец  

/*** окончание МОДУЛЯ бизнес планов ***> /*** окончание ВКЛАДКИ бизнес планов ****>

«Царство пиццы» (бизнес-план) — презентация онлайн

«Царство пиццы»

2. Описание идеи

Мы представляем заведение
общественного питания, с
различными видами пицц.

3. Наши клиенты

Нашими клиентами будут в первую очередь
это студенты от 16 до 25 лет, а так же семьи с
детьми, со средним доходом.
Прямыми нашими конкурентами являются
кафе бар «Сити», «Фишка», «Манхеттен», а
так же есть косвенные конкуренты это
Мария-ра, Аникс, Браво.

4. Единовременные затраты

Наименование
Количество
Стоимость за 1
Печи для пиццы
2
74550
Стоимость
всего
74550
Стол для охлаждения
2
38740
77480
Тесто мес.
1
15391
30782
Мукопросеиватель
2
25582
51164
Тесто раскаточная машинка
1
35000
35000
Столовые приборы
40
25000
25000
Слайсер
2
5490
10980
Сыротерка
2
3357
6114
Стол и стулья
20
Стол-3678
Стул 987
152520
Ремонт помещения
300000 тыс.
Итого: 763590 тыс.р.

5. Экономические расчеты

Стоимость пиццы 450р. Стоимость кусочка 150р.
450*17=7650р. 150*13=1950р. итого в день= 9600р. в
месяц 288000р.
Стоимость напитка 60р( 0,5л). Стоимость (0,3л.) 40р.
17*60=1020р. ; 13*40=520р. итого в день получилось
1540. в месяц 46200р.
Итого в месяц наша прибыль составляет 409200р.
Налогообложение: от доходов * 6%=24552

6. Ежемесячные расходы

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Заработная плата:120250р.
Кредит 35157( Сбербанк-16%)
Аренда 40000 р.
Коммунальные услуги 25000 р.
Оборотные средства 5000 р.
Реклама 20000 р.
Ингредиенты для приготовления пиццы 50000 р.
Налог 24552 р.
Итого: 319929 тыс.р.
Чистый доход: 95871 тыс.р.

7. Структура организации

Директор
Администратор
Бухгалтер(1)
Отдел
обслуживания
Отдел
производства
Кассир (2)
Повар(1)
Технический
работник(2)

8. Маркетинговая стратегия

Формальное планирование построение стратегии плана на
несколько лет вперед.
Риски
Пути решения
Неудачное местоположение пиццерии
При подборе помещения необходимо
провести предварительное маркетинговое
исследование местоположения.
Недостаточное количество клиентов
Провести маркетинговое исследование по
вопросу потребностей потребителей,
изменить рекламу,
изменить концепцию пиццерии.
Низкий уровень профессионализма
обслуживающего персонала и работников
кухни
создание внутренней системы мотивации и
штрафов для персонала
Неправильное проведение технологических
операций.
Нанять профессиональных работников
Открытие в городе прямых конкурентов
Создать моду на бренд, проведение
регулярных акций, анализировать
конкурентов.
Низкий уровень профессионализма
обслуживающего персонала и работников
кухни
создание внутренней системы мотивации и
штрафов для персонала
Спасибо за внимание!

Бизнес-план пиццерии для пиццерии или ресторана

Используйте этот бизнес-план пиццерии в качестве шаблона, чтобы создать лучшую пиццерию в городе, которая также станет процветающим и прибыльным бизнесом! Этот бизнес-план для пиццы включает в себя анализ рынка, стратегию и многое другое.

Загрузите этот бизнес-план для пиццы бесплатно для удобного редактирования в Microsoft Word, Google Docs или Apple Pages:

Читайте также: Создание малого бизнеса — полное руководство с шаблонами и инструментами

---

1.0 РЕЗЮМЕ

1.1 КОМПАНИЯ И ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Olympic Pizzeria станет первой пиццерией Seaside с быстрой и бесплатной доставкой пиццы. Индустрия пиццерий в Сисайде минимальна, есть только одна пиццерия. Olympic Pizzeria удобно расположена как для туристов, так и для местных жителей, а полноценный ресторан с низкими условиями аренды уже обеспечен. Все владельцы имеют опыт управления бизнесом, а также опыт работы в индустрии гостеприимства. В этом бизнес-плане пиццерии описываются рынок и стратегия создания прибыльного бизнеса пиццерии.

1.2 ПРОДУКТЫ И УСЛУГИ

Olympic Pizzeria предлагает быструю и бесплатную доставку пиццы. Пицца, приготовленная по уникальным рецептам Восточного побережья и секретному соусу, включает в себя широкий выбор начинки, а также здоровые альтернативы. Компания также предложит мобильные пляжные торговые тележки, чтобы туристы на пляже могли быстро и легко перекусить, не покидая пляжа.

1.3 АНАЛИЗ РЫНКА

В

Seaside постоянно проживает около 6000 человек, что более чем удваивается в туристический сезон.Olympic Pizzeria ориентируется как на местный, так и на туристический сегмент. Кроме того, полезные для здоровья блюда являются альтернативой для многих туристов. Было подсчитано, что не менее 25% домохозяйств будут заказывать пиццу с доставкой не реже одного раза в месяц.

1.4 СТРАТЕГИЯ И РЕАЛИЗАЦИЯ

Olympic Pizzeria проведет эффективную маркетинговую и рекламную кампанию, состоящую из прямых рассылок, спонсорства сообщества и мероприятий, а также купонов. Кроме того, компания установила партнерские отношения с местными курортами и отелями, чтобы информировать гостей об олимпийской пиццерии и ее ресторанах.Ожидается, что продажи удвоятся во время туристического сезона, когда будет нанят полный штат, состоящий из поваров, водителей и официантов.

1.5 УПРАВЛЕНИЕ

Olympic Pizzeria имеет сильную управленческую команду, состоящую из трех владельцев. Каждый владелец приносит образование в области управления бизнесом. Кроме того, каждый владелец имеет опыт работы либо в курортной индустрии, либо в пищевой промышленности. Команда менеджеров успешно открыла еще один ресторан в соседнем Портленде.

1.6 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

Olympic Pizzeria имеет надежный финансовый план с прибылью за первый год, превышающей 30 000 долларов, и положительным денежным потоком к 5-му месяцу. Ожидается, что компания будет нести убытки в течение пяти месяцев, когда туризм вялый, однако в напряженные месяцы ежемесячная прибыль превысит 10 000 долларов. . Остаток денежных средств на конец года превысит 30 000 долларов, а банковский кредит будет погашен в течение двух лет.

1.7 НЕОБХОДИМЫЕ СРЕДСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Olympic Pizzeria требуется капитал в размере 85 000 долларов США, чтобы начать работу, как описано в этом бизнес-плане пиццы. Трое владельцев лично вложили в компанию 60 000 долларов. Остальные 25 000 долларов будут получены из банковского кредита, который уже был обеспечен. Средства будут использованы на ремонт зданий, маркетинг и рекламу, а также на повседневную деятельность в течение первых пяти месяцев, пока компания не выйдет на положительный денежный поток. Подробная информация находится в разделе «Стратегия и реализация» этого бизнес-плана пиццерии.

2.0 ОБЗОР КОМПАНИИ

2.1 КОМПАНИЯ И ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Olympic Pizzeria станет первой сетью семейных пиццерий Seaside, ориентированных на доставку.Хотя это не новая концепция, в Seaside нет пиццерии, которая предлагает быструю бесплатную доставку и семейную атмосферу. Seaside не просто готов к работе с настоящей пиццей — он в ней нуждается, особенно в работе, которая будет сосредоточена на качестве, цене и удобстве.

2.2 ЮРИДИЧЕСКОЕ ЛИЦО И СОБСТВЕННОСТЬ

Olympic Pizzeria в настоящее время зарегистрирована Государственным секретарем (Орегон) как компания с ограниченной ответственностью под названием «Olympic Pizzeria LLC». Компания принадлежит в равных долях трем управляющим партнерам.

2.3 ИСТОРИЯ

Каждый из партнеров-основателей привносит в компанию свой опыт. Имея опыт работы в индустрии гостеприимства, управлении и приготовлении пиццы, три партнера объединились для создания Olympic Pizzeria, чтобы удовлетворить текущие потребности рынка.

2.4 СРЕДСТВА И РАСПОЛОЖЕНИЕ

Olympic Pizzeria расположена в отличном месте в Сисайде, штат Орегон, на углу Бродвея и шоссе 101. Это не только привлекает всех туристов, так как находится в центре главной улицы города, но также привлекает путешественников, проезжает шоссе.

В этом месте был взят под охрану существующий пустой ресторан. Здание полностью построено для нужд пиццерии, включая полностью оборудованную кухню, столовую и офисные помещения. Владелец согласился на арендную плату в размере 1,80 доллара за квадратный фут (900 долларов в месяц), включая вывоз мусора и воду. Коммунальные услуги будут зависеть от использования.

2.5 ОСНОВНЫЕ АКТИВЫ

Наиболее важным активом будет кухонное оборудование, включая духовку, миксер и подготовительные столы. По мере того, как репутация нашей пиццы будет расти, нашими самыми важными активами станут наши рецепты и бренд Olympic Pizzeria.

3.0 ПРОДУКТЫ И УСЛУГИ

3.1 ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Olympic Pizzeria предлагает пиццу премиум-класса с быстрой и бесплатной доставкой в ​​Приморский район. Olympic Pizzeria специализируется на приготовлении превосходной пиццы по проверенным рецептам, которые успешно запустили пиццерии в других частях страны. Ресторан сочетает в себе приготовленное вручную тесто и секретный соус, который побуждает клиентов возвращаться. Цены на блюда в меню немного выше, чем в пиццериях в других городах, поскольку основными клиентами являются туристы, которые рассчитывают потратить больше во время отпуска.Это позволяет бесплатную доставку, а также дополнительные опции меню, например, цельнозерновое тесто.

3.

2 ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА

Olympic Pizzeria предлагает широкий выбор меню на любой вкус. Поскольку все больше людей начинают есть здоровую пищу, для пиццы и хлебных палочек доступны варианты из цельного зерна. Кроме того, Olympic Pizzeria — единственный ресторан, предлагающий клиентам веганские блюда. Несколько вариантов вкусовой корочки (сыр, чеснок и т. д.).) вместе с набором начинок для пиццы также отличает олимпийскую пиццерию от конкурентов. Наконец, расширенные часы работы и быстрая бесплатная доставка открывают клиентам несколько вариантов питания.

3.3 СОРЕВНОВАНИЕ

В настоящее время есть только один прямой конкурент, Southside Pizza, единственная пиццерия, осуществляющая доставку в районе Большого Приморья. Как правило, их доставка занимает в среднем час на заказ и требует доплаты в размере 2 долларов США. Кроме того, они доставляют только между 5-8 часами вечера.Доставка пиццы с тремя начинками будет стоить более 17 долларов и займет час при заказе в Southside Pizza.

Косвенные конкуренты включают Bill’s Diner и China Wok Buffet. Bill’s Diner продает пиццу на вынос по очень разумной цене; однако они не предлагают доставку. Они также не предлагают варианты теста. China Wok Buffet доставляется за дополнительную плату в размере 4 долларов США; однако они не предлагают пиццу в своем меню.

3.4 КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА/БАРЬЕРЫ ДЛЯ ВХОДА

Поскольку конкуренция ограничена, Olympic Pizzeria будет иметь преимущество первопроходца, предлагая качественную пиццу с быстрой и бесплатной доставкой.После создания другой пиццерии будет сложно выйти на рынок, поскольку Seaside недостаточно велик, чтобы поддерживать работу трех пиццерий круглый год. Кроме того, Olympic Pizzeria имеет более низкие фиксированные затраты благодаря переговорам о долгосрочной аренде здания. Пиццерия также предлагает более широкий выбор блюд, в том числе варианты цельнозерновой корочки, которых нет у конкурентов.

3.5 РАЗРАБОТКА

Olympic Pizzeria планирует открыть еще одно заведение недалеко от набережной, где будет удобно перекусить, пока туристы наслаждаются пляжем. Это место будет служить центром для нескольких мобильных тележек, стратегически расположенных вдоль пляжа, которые будут предлагать клиентам пиццу по кусочкам и напитки. По мере уточнения предпочтений клиентов будут добавляться пункты меню для расширения целевого рынка. Например, в меню будет добавлена ​​более здоровая альтернатива, такая как обертывания. Также могут быть рассмотрены дополнительные места в других городах вдоль береговой линии.

4.0 ОБЗОР АНАЛИЗА РЫНКА

4.1 ЦЕЛЕВОЙ РЫНОК

Сисайд, как и несколько других небольших городков на побережье Орегона, имеет экономику, основанную на туризме.Есть два отдельных сегмента рынка, на которые ориентируется Olympic Pizzeria: туристы и местные жители. Туристы в основном состоят из отдыхающих с располагаемым доходом, которые готовы платить больше за качественную пиццу. Местные жители состоят либо из пенсионеров из высшего среднего класса, либо из рабочих среднего возраста из низшего среднего класса, которые наслаждаются качественной пиццей 1-2 раза в месяц.

4.2 ОБЪЕМ РЫНКА

Постоянное постоянное население Сисайда составляет чуть более 6000 человек, ежегодный прирост составляет 6%.Тем не менее, население удваивается в лучшие месяцы летних и осенних каникул. Подсчитано, что 90% населения едят пиццу, причем 40% едят пиццу не реже двух раз в месяц.

4.3 РЫНОЧНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ

На целевом рынке ежегодно наблюдается рост как постоянного населения, так и туристических посещений. Кроме того, начал появляться новый сегмент рынка, когда люди начинают искать более здоровые альтернативы питанию. Эксклюзивная цельнозерновая корочка Olympic Pizzeria ориентирована на этот новый сегмент рынка.

4.4 SWOT-АНАЛИЗ

SWOT-анализ этого бизнес-плана пиццы выглядит следующим образом:

Достоинства: быстрая, бесплатная доставка; уникальные рецепты и секретный соус; Преимущество первого хода; варианты здорового меню; низкие накладные и постоянные расходы; основное местоположение; управленческая команда

Слабые стороны: более высокие переменные затраты на ингредиенты из-за лучшего качества; конкурирующие пиццерии уже работают; управленческая команда из трех человек

Возможности: туристы позволяют получить более высокую маржу; мобильные пляжные тележки для дополнительного способа доставки; захватить местный рынок доставки с более быстрой и дешевой доставкой

Угрозы: выход на рынок новой пиццерии; существующие конкуренты предлагают быструю и бесплатную доставку

5.

0 СТРАТЕГИЯ И РЕАЛИЗАЦИЯ

5.1 ФИЛОСОФИЯ

Olympic Pizzeria станет первоклассным рестораном-пиццерией в Приморском районе, предлагающим уникальное здоровое меню и быструю бесплатную доставку.

5.2 РАЗРАБОТКА ПРОДУКТА

Развитие объекта будет минимальным, с незначительными модификациями и добавлением печей для пиццы, которые будут единственным капитальным ремонтом. Проверенные рецепты уже обеспечены. Водители, осуществляющие доставку, будут оснащены устройствами GPS, чтобы обеспечить быструю и эффективную доставку.Разработка мобильных пляжных торговых тележек будет завершена после того, как основной ресторан проработает не менее шести месяцев.

5.3 ИНТЕРНЕТ-СТРАТЕГИЯ

Хотя Интернет может и не играть жизненно важной роли в маркетинге Olympic Pizzeria, для продвижения компании будет разработан и поддерживаться веб-сайт. Наряду с рекламными акциями клиенты смогут ознакомиться с полным меню, а также оформить заказ на вынос или доставку онлайн.

Мы создадим наш веб-сайт с помощью Wix, что позволит нам очень быстро создать привлекательный веб-сайт пиццы с возможностями электронной коммерции.Это также включает в себя возможность делать обновления по мере того, как мы корректируем наши предложения продуктов и добавляем регулярные рекламные акции. Использование Wix также позволит нам сэкономить на разработке веб-сайта, поскольку нам не нужно будет нанимать компанию или консультанта для управления нашим веб-сайтом пиццы.

Мы также будем использовать Send In Blue для маркетинга по электронной почте, чтобы отправлять еженедельные рекламные акции и купоны, чтобы стимулировать повторные продажи.

5.4 МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

В бизнесе по доставке пиццы ключевым фактором является агрессивный маркетинг.Как правило, доставка пиццы на дом — это импульсивная покупка. Для этого требуется мощная рекламная кампания, включающая прямые почтовые рассылки и купоны, размещенные в газетах. Кроме того, Olympic Pizzeria разработает стратегические маркетинговые кампании для гостей местных курортов и отелей. Спонсорство местных спортивных команд и мероприятий также будет использоваться для расширения охвата.

5.5 СТРАТЕГИЯ ПРОДАЖ

Учитывая целевой рынок туристов, Olympic Pizzeria может взимать надбавку за позиции в своем меню.Поскольку питание часто является импульсивной покупкой, прогнозировать продажи сложно, однако ожидается, что в туристический сезон продажи значительно увеличатся. Мы подсчитали, что из 3000 домохозяйств, занятых полный рабочий день, 25% будут делать хотя бы один заказ в месяц, что равняется 25 пиццам в день. В туристический сезон мы ожидаем не менее 50 заказов в день. Это соответствует 14 250 пиццам в год и валовому доходу в 285 000 долларов.

5.6 СТРАТЕГИЧЕСКИЕ СОЮЗЫ

Olympic Pizzeria заключила союзы с местными курортами и отелями, чтобы обеспечить маркетинг и рекламу нашего меню гостям и туристам.Кроме того, ресторану было разрешено размещать мобильные торговые тележки на пляже в обмен на спонсорство местных общественных мероприятий. Также ведутся переговоры о партнерстве с поставщиками свежих ингредиентов.

5.7 ОПЕРАЦИИ

Операциями будут управлять три управляющих партнера. Это будет включать всю маркетинговую деятельность, финансовую и бухгалтерскую деятельность, а также операционную деятельность. В ресторане будет работать небольшой штат официантов, поваров и курьеров.Сотрудники будут обучены руководством для обеспечения качества и постоянства приготовления пищи.

5.8 ЦЕЛИ

• Будьте лучшим рестораном доставки пиццы с качественным меню
• Выручка за первый год в размере 250 000 долларов США
• Расширение до второй локации и передвижных торговых тележек на пляже в течение 12 месяцев
• Принимать активное участие в сообществе
• Открытие дополнительных локаций в других соседних прибрежных городах

5.9 СТРАТЕГИЯ ВЫХОДА

Этот бизнес-план пиццерии предполагает, что в течение 10 лет будет работать 10 олимпийских пиццерий. В настоящее время ожидается, что оценка компании составит около 5 миллионов долларов, что позволит венчурному капиталу адекватного размера заинтересоваться приобретением компании.

6.0 ОБЗОР РУКОВОДСТВА

6.1 ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА

Компания будет следовать типичной иерархической структуре с командой менеджеров, описанной ниже, в качестве совладельцев, которые будут нести ответственность за все операции и управленческие обязанности на раннем этапе. Потребуется дополнительный персонал для приготовления пиццы, доставки и официантов.Как только компания расширит свою деятельность, будет нанят генеральный менеджер, который возьмет на себя обязанности владельцев.

6.2 РУКОВОДСТВО

Первоначальная команда управления состоит из следующих трех владельцев:

Шон Смит в настоящее время является управляющим курорта Oceanside Resort. Он имеет большой опыт работы и управления курортами, а также администрирования компьютерных баз данных. Он также имеет опыт курортного маркетинга. Его опыт поможет в курортных отношениях, а также в управлении связями с общественностью и специальными мероприятиями.Он имеет степень в области бизнеса Университета штата Орегон.

Аарон Ламберт в настоящее время работает менеджером на стойке регистрации курорта Пасификвью. У него есть опыт открытия и управления высококлассным гастрономом в отеле Hilton в Портленде. Он имеет обширный опыт управления, который включает в себя как очень большие четырехзвездочные курорты, так и небольшие практические курорты. Аарон имеет степень в области бизнеса с упором на управление курортами в государственном университете Азуза.

Дэвид Кроуфорд — помощник менеджера на стойке регистрации курорта Пасификвью.Он работал с Аароном последние три года, начиная с гастрономического проекта в Hilton. Дэвид родом с Восточного побережья, где у него есть опыт работы в пиццерии. У него есть опыт работы с вспомогательными операциями, такими как приготовление теста и соуса, контроль консистенции и создание рецептов. У него есть опыт работы аудитором по доходам в ресторанах, казино и отелях. Дэвид имеет степень в области делового администрирования Университета Огайо.

6.3 ПОТРЕБНОСТИ В ПЕРСОНАЛЕ

Предполагается, что для обслуживания операций потребуется 10 сотрудников.Поскольку эта отрасль не требует специальной подготовки и обычно высока текучесть кадров, заработная плата персонала может быть относительно низкой. Большинство сотрудников будут работать неполный рабочий день, так как многие из них будут старшеклассниками и пенсионерами. Это устранит необходимость в дорогостоящих пособиях и других требованиях.

6.4 ЧЛЕНЫ СОВЕТА И КОНСУЛЬТАНТЫ

Консультативная группа

Olympic Pizzeria состоит из сертифицированного бухгалтера, который отвечает за все требования налогового учета, а также корпоративного юриста, которого нанимают на случай возникновения каких-либо юридических потребностей.

7.0 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

7.1 ТРЕБОВАНИЯ

Olympic Pizzeria получила финансирование в виде банковского кредита на сумму 25 000 долларов США. Это гарантируется лично каждым из владельцев. Кроме того, владельцы вложили в компанию в общей сложности 60 000 долларов. Инвестиционные взносы были сделаны поровну каждым из трех партнеров.

7.2 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СРЕДСТВ

Средства будут использованы в основном на ремонт и модернизацию кухни (55 000 долларов США), включая новые печи для пиццы, кухонное оборудование и декор столовой.Кроме того, расходы на рекламу и маркетинговое обеспечение, а также первоначальный инвентарь, страховку, аренду и коммунальные услуги необходимо будет оплатить в первый месяц работы. Оставшиеся средства будут использованы в качестве оборотного капитала, включая задачи, упомянутые ранее в этом бизнес-плане пиццы.

7.3 ПРОГНОЗЫ ОТЧЕТА О ПРИБЫЛАХ

Прогнозируется, что доход за первый год превысит 285 000 долларов США при продаже почти 15 000 пицц. Ожидается, что ежемесячный доход будет варьироваться от 15 000 до 30 000 долларов США в зависимости от туристического сезона.Прогнозируется, что постоянные расходы составят около 15 000 долларов в месяц, включая заработную плату, маркетинг и рекламу, страхование, аренду и коммунальные услуги. Переменные затраты оцениваются в $3 на пиццу. Чистые убытки ожидаются в нетуристические месяцы, однако в туристические сезоны ожидается, что ежемесячная прибыль превысит 10 000 долларов. Прибыль за первый год оценивается в 37 000 долларов, а за второй и третий год — в 45 000 и 52 000 долларов.

7.4 АНАЛИЗ БЕЗУПРЕЧНОСТИ

Анализ безубыточности дает в среднем 900 пицц в месяц в годовом исчислении или 18 000 долларов продаж.

7.5 ПРОГНОЗ ДЕНЕЖНЫХ ПОТОКОВ

Ожидается, что к пятому месяцу работы компания будет иметь положительный денежный поток. Первоначальные инвестиции владельцев в размере 10 000 долларов США, а также банковское финансирование в размере 25 000 долларов США гарантируют, что свободные денежные средства никогда не упадут ниже 2 000 долларов США, а в большинстве месяцев превышают 5 000 долларов США. Ожидается, что к концу первого года остаток на банковском счете превысит 35 000 долларов США, что позволит расширить деятельность компании.

7.

6 БУХГАЛТЕРСКИЙ ОТЧЕТ Балансовый отчет

Olympic Pizzeria покажет активы на сумму 85 000 долларов США, в основном относящиеся к оборудованию, улучшениям арендованного имущества и денежным средствам.Обязательства будут составлять всего 25 000 долларов при запуске и ноль в течение двух лет. Собственный капитал будет продолжать расти, так как нераспределенная прибыль останется положительной, а задолженность будет погашена.

7.7 ВАЖНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ

• Переменные затраты (включая ингредиенты, упаковку и доставку) остаются на уровне $3
• Туристические месяцы остаются сильными Апрель-октябрь
• Туристическая экономика продолжит расти в ближайшие 5 лет

---

Загрузите этот шаблон бизнес-плана ресторана пиццы

Шаблон бизнес-плана пиццерии

на 2022 год — Bplans

Pizzeria del Causamali — новый игрок в ресторанной индустрии.Ресторан находится в удобном, знакомом маленьком городке, который остро нуждается в дополнительных ресторанах. В связи с потребностью в большем выборе блюд для семейного отдыха в сочетании с возможностью доставки на дом, ресторан может воспользоваться потребностями рынка и обслуживать семьи в районе Довиля.

Население Довиля быстро растет за счет новых районов и молодых семей, переезжающих в сельский пригород района Хьюгтон. Стратегия Pizzeria del Causamali состоит в том, чтобы использовать возможность первопроходца и утвердиться в качестве предпочтительного поставщика пиццы в этом районе.Мы считаем местный ресторан – лучший вариант для обслуживания быстро растущего населения свежим, уникальным меню, в отличие от франшизы национальной сети.

Этот бизнес-план предусматривает захватывающий, прибыльный стартовый год вперед с прогнозируемым будущим ростом по мере того, как мы удовлетворяем потребности сообщества. В целом, этот план описывает здоровую компанию с хорошими перспективами роста, стремящуюся управлять своим упорядоченным ростом в ближайшем будущем.

1.1 Миссия

Pizzeria del Causamali создает дружелюбную и приятную атмосферу для клиентов в хорошо продуманной и продуктивной среде, в которой люди могут работать с удовольствием. Мы трепетно ​​относимся к внешнему виду и вкусу хорошей пиццы, а также к высококачественным ингредиентам. Мы стремимся обеспечить максимально возможную ценность для наших клиентов, которые хотят вкусной пиццы, и обеспечить клиентам удовлетворение от получения отличной ценности, как материальной, так и нематериальной. Кроме того, мы являемся первой доставкой пиццы на дом в нашем районе.

Наши клиенты — наши соседи, поскольку мы являемся жителями нашего рынка. Мы также будем создавать и поддерживать здоровую, творческую, уважительную и веселую рабочую среду, в которой наши сотрудники получают справедливое вознаграждение и поощряются к уважению клиентов и качеству продукта, который мы производим.Мы стремимся к справедливой и ответственной прибыли, достаточной для поддержания финансового благополучия компании в долгосрочной перспективе и справедливой компенсации владельцам и инвесторам за их инвестиции и риски.

1.2 Ключи к успеху

Ключи к успеху в этом деле:

• Предоставление клиенту ценностного предложения.
• Маркетинг: продвижение новой компании, продукта и каналов доставки в сельской местности.
• Качество и стабильность продукта.
• Эффективное ценообразование с учетом качества проекта и ценностного предложения для клиентов.
• Семейная атмосфера с вечерними семейными развлечениями.
• Управление: продукция доставляется вовремя, расходы контролируются, маркетинговые бюджеты управляются. Есть соблазн зациклиться на росте за счет прибыли.
• Наличие отчетности и средств контроля для инвентаризации и финансовой отчетности.

1.3 Цели

Цели Pizzeria del Causamali:

• Для установления присутствия на рынке, необходимого для поддержки целей маркетинга и продаж, а также для привлечения клиентов.
• Достичь здоровых ежемесячных продаж к концу года, а среднемесячные продажи постепенно увеличиваться в течение 3-го года. 
• Для достижения двузначного размера прибыли.
• Для развития высокорейтинговых отношений с 2-4 уважаемыми, всеохватывающими дистрибьюторами.

Как составить бизнес-план пиццерии

Что такое бизнес-план пиццерии и зачем он вам нужен?

Бизнес-план пиццерии — это документ, в котором изложено ваше видение и план развития вашего пиццерии.Он служит двум основным целям. Во-первых, если вы хотите привлечь финансирование для запуска или развития своей пиццерии, ваш бизнес-план является важным документом, который банки и/или инвесторы рассмотрят, прежде чем предоставлять финансирование. Во-вторых, ваш бизнес-план служит стратегическим руководством и дорожной картой, которой вы должны следовать в своем стремлении расширить свою пиццерию.

Как создать бизнес-план пиццерии

Ваш бизнес-план пиццерии должен включать девять следующих компонентов:

1. Резюме
2. Обзор компании
3. Анализ отрасли
4. Анализ клиентов
5. Конкурентный анализ
6. Маркетинговый план
7. План операций
8. Группа управления
9. Финансовый план

Хотя это типичный порядок составления бизнес-плана пиццы, в этом простом шаблоне бизнес-плана есть четыре основных типа разделов. Ниже вы узнаете о каждом из этих разделов и о том, как их заполнить.

Исследовательские разделы бизнес-плана пиццерии

Есть три компонента вашего бизнес-плана, которые ориентированы на исследования. Вот более пристальный взгляд на эти компоненты.

Анализ отрасли

Часть вашего плана, посвященная отраслевому анализу, посвящена размеру индустрии пиццы и тенденциям, с которыми она сталкивается. Хотя вы можете не считать это важным элементом, банки часто так считают. Выполнение этого компонента показывает банкам, что вы опытны и понимаете рынок, на котором вы конкурируете.

Кроме того, исследования, которые вы здесь проводите, могут улучшить вашу стратегию. Например, предположим, вы обнаружили большую тенденцию к безглютеновым коркам для пиццы. Затем вы можете изменить свои продукты, включив в них варианты без глютена, и в результате увеличить продажи.

Анализ клиентов

Компонент анализа клиентов вашего бизнес-плана пиццерии подробно описывает ключевых клиентов, которых вы обслуживаете. В идеале вы можете задокументировать их демографический состав (например, возраст, уровень дохода и т. д.), а также их желания и потребности.

Документирование ваших целевых клиентов может улучшить вашу маркетинговую стратегию. Например, если вы обнаружили, что многие из ваших клиентов являются членами определенного клуба, спонсирование мероприятий этого клуба может привлечь новых клиентов. Точно так же знание демографических данных ваших целевых клиентов позволяет вам лучше ориентироваться на них с помощью социальных сетей и других рекламных платформ.

Конкурентный анализ

Завершая свой план, вы должны исследовать другие пиццерии в вашем районе, чтобы найти их сильные и слабые стороны.Посетите обзорные сайты, такие как Yelp, чтобы узнать, что думают о них их клиенты.

Задокументируйте полученные знания в своем бизнес-плане, но, что более важно, используйте их для улучшения своих предложений. Например, если клиентам нравятся разновидности пиццы конкурентов, обслуживание клиентов или варианты быстрого питания на вынос, вам тоже следует рассмотреть возможность разработки этих продуктов, чтобы быть конкурентоспособными на рынке.

Стратегические разделы вашего бизнес-плана

Есть три компонента вашего бизнес-плана, которые ориентированы на стратегию.Подробнее об этих компонентах читайте дальше.

Маркетинговый план

Маркетинговый план для пиццерии включает «4P», или продукт, место, цену и рекламные акции:

• Продукт: здесь вы описываете продукты, которые вы предлагаете, по сути пункты вашего меню.
• Место: описывает местоположение вашей пиццерии. Если вы открываете новый магазин, продумайте характеристики идеального нового места.
• Цена: описывает ваши цены, особенно по сравнению с конкурентами (например,г. то же, ниже, выше).
• Рекламные акции: рекламные акции, как правило, являются областью, в которой требуется наиболее стратегическое мышление. Цель ваших рекламных акций — привлечь как новых, так и старых клиентов в вашу пиццерию наиболее экономичным способом. Рассмотрите возможность использования таких методов, как обычные публикации в Facebook и Instagram и платная реклама на таких каналах, как Facebook, Yelp и Google Ads. Местное спонсорство также может быть очень эффективным для пиццерий.

План операций

Ваш оперативный план состоит из двух частей.

Первый, известный как «повседневные операции», посвящен персоналу, необходимому для ежедневной работы вашей пиццерии.

Вторая часть — это ваши вехи. В этом разделе подробно опишите ключевые вехи, которых вы хотели бы достичь в течение следующих пяти лет. Вот как это лучше всего сделать. Во-первых, начните с того, что представьте, где вы хотите, чтобы ваш бизнес по производству пиццы был через пять лет. Например, предположим, что вы хотели бы иметь доход в размере 3 миллионов долларов. Затем подумайте о том, сколько клиентов вам понадобится для достижения этой цели и сколько мест вы должны иметь.

Так, например, ваши пятилетние вехи могут включать следующее: продажи в размере 3 миллионов долларов; Обслужено 250 000 клиентов, два офиса. Затем проработайте в обратном порядке, чтобы выяснить, каких целей вы должны достичь в четвертый, третий, второй год и, что наиболее важно, в предстоящий год.

В наступающем году разбейте вехи еще дальше и сделайте их более детализированными. Например, если вы надеетесь запустить новую пиццерию во второй год, то в марте первого года важным этапом может стать поиск новых мест.Вехой июня может стать начало строительства. Вехой в декабре может стать наем нового управляющего магазином. Цель состоит в том, чтобы реально наметить свой рост и определить краткосрочные вехи. Достижение этих целей поможет вам и вашей компании достичь долгосрочных целей.

Финансовый план

Финансовый план для пиццерии подробно описывает сумму денег, которую вам необходимо собрать, если это применимо, для развития вашего бизнеса. Он также включает финансовые прогнозы, показывающие ваш ожидаемый рост.Ваши прогнозы должны включать отчет о прибылях и убытках, балансовый отчет и отчет о движении денежных средств.

При составлении ваших финансовых прогнозов вы должны делать предположения о многих вещах, таких как рост продаж, заработная плата сотрудников, стоимость проданных товаров и т. д. Насколько это возможно, основывайте эти предположения на прошлых результатах, чтобы вы могли создавать максимально реалистичные прогнозы.

Организационные разделы вашего плана

Два компонента вашего бизнес-плана касаются вашей нынешней пиццерии.Давайте рассмотрим эти компоненты подробнее.

Обзор компании

В разделе «Обзор компании» вашего бизнес-плана пиццерии подробно описана ваша история. Здесь вы захотите обсудить свои достижения и вехи на сегодняшний день. Например, укажите дату, когда вы впервые открыли свой магазин, дату, когда вы достигли X долларов продаж и т. д.

Важно продумать стратегии, которые вы использовали для достижения своих прошлых результатов, и следует ли вам использовать те же стратегии для роста.

Группа управления

В разделе управления перечислите биографии ключевых членов вашей команды.Если инвесторы или кредиторы прочитают ваш план, они захотят быть уверенными, что вашей пиццерией руководят нужные люди. Обсудите достижения вашей команды на сегодняшний день.

Кроме того, если вы планируете расширяться и нанимать новых сотрудников, обсудите ключевых сотрудников, которых вы должны нанять, и идеальные характеристики каждого из них.

Резюме бизнес-плана вашей пиццерии

В вашем кратком изложении подводится итог всего вашего плана. Он должен содержать основные моменты из каждой ключевой области вашего плана. Например, если в маркетинговый план вы можете включить три абзаца, описывающие ваши основные методы продвижения, то в резюме вы включите только одну строку, в которой говорится: «X, Y и Z — это три метода продвижения, которые мы будем использовать.

В дополнение к краткому изложению ключевых разделов ваше резюме должно отвечать на критический вопрос инвесторов и кредиторов. Этот вопрос звучит так: «Почему вы обладаете уникальной квалификацией для достижения успеха».

Хотя ваши ответы будут разными, вот несколько способов, которыми ваша пиццерия может быть уникально квалифицирована для достижения успеха:

• Качество пиццы
• Разнообразие пиццы (например, предложение 30 разновидностей, в то время как конкуренты предлагают только пять)
• Цена
• Служба поддержки клиентов
• Оперативное совершенство
• Управленческий опыт
• Местоположение

Важно всегда думать о том, как создавать более уникальные квалификации. Например, найм нового сотрудника даст вам уникальные возможности? Задайте себе этот вопрос, когда будете обдумывать свои бизнес-стратегии.

Выполнение бизнес-плана для пиццы с помощью Revel Systems

Как уже упоминалось выше, одним из ключевых способов использования и продвижения (для инвесторов/кредиторов) вашей уникальной квалификации является достижение операционного совершенства. Простой способ добиться этого — использовать POS-систему Revel Pizza. С системой Revel вам нравится простая настройка онлайн-заказов, настраиваемые варианты доставки, программа лояльности клиентов и управление запасами, а также другие преимущества.Начните использовать его сейчас, и ваш бизнес-план, стратегия и результаты должны быстро улучшиться.

Как написать успешный бизнес-план для пиццерии

Немного муки, щепотка соли, немного дрожжей, слой томатного соуса и ложка сыра: пицца настолько же проста, насколько и вкусна.

От простой маргариты до более экстравагантной капричозы, это невероятно универсально, и бизнес-модель пиццерии ничем не отличается. Как и пицца, она может принимать разные формы — будь то классический итальянский ресторан, пицца на вынос, фаст-фуд или пиццерия для гурманов.

Каким бы способом вы ни решили продавать пиццу, вам нужно будет составить бизнес-план для пиццерии, прежде чем вы сможете это осуществить. В этом руководстве мы объясним, как успешно запустить пиццерию, воспользовавшись этим практическим инструментом.

Прежде чем с головой погрузиться в написание бизнес-плана пиццерии, давайте сначала посмотрим на рынок.

Британский рынок пиццы

Согласно исследованию, проведенному VoucherCodes.co.uk, средний британец за свою жизнь съедает 731 пиццу (или, если быть точным, 5847 кусочков).)

Таким образом, рынок переживает бум на уровне около 4,9 миллиарда фунтов стерлингов — только с примерно 6 164 местами доставки пиццы и на вынос.

Между предприятиями по доставке пиццы, сетями быстрого питания, итальянскими ресторанами и независимыми пиццериями конкуренция очень жесткая. Так что вам решать разработать бизнес-идею, которая позволит вам успешно занять свое место на рынке.

Почему необходим бизнес-план для пиццерии

Чтобы успешно открыть ресторан своей мечты, необходимо составить бизнес-план для пиццерии.

Если вы только начинаете заниматься предпринимательской деятельностью, то идея создания бизнес-плана может показаться пугающей, но важно, чтобы вы увидели, что это такое: чрезвычайно эффективный инструмент, который поможет вам продвинуть вашу бизнес-идею вперед.

Другими словами, бизнес-план — это ваша дорожная карта.

Это документ, в котором вы излагаете детали вашего проекта, цели, которые вы ставите перед своим бизнесом, и шаги, которые вам необходимо предпринять, чтобы обеспечить его успех.

Предоставляя вам четкое и общее представление о вашем предприятии, бизнес-план позволит вам сгладить любые недостатки, выделить его сильные стороны, количественно определить сумму денег, необходимую для его реализации, и оценить потенциальную прибыльность пиццерии.

Затем вы можете использовать этот документ, чтобы представить свою бизнес-идею банкам или потенциальным инвесторам, которые затем решат, хотят ли они ссудить средства, чтобы помочь вашему бизнесу начать работу.

Поэтому очень важно иметь четкий, всесторонний бизнес-план, чтобы доказать свою преданность и надежность как предпринимателя.

Написание бизнес-плана для вашей пиццерии также означает необходимость проведения маркетинговых исследований, чтобы ознакомиться с рынком пиццы в городе, в котором вы хотели бы разместить свой бизнес, а также с сильными и слабыми сторонами ближайших конкурентов.

Устанавливаемые вами цены будут зависеть от вашей бизнес-модели (будь то пиццерия для гурманов или место доставки пиццы) и вашего местоположения. Оттуда вы можете составить финансовый прогноз для своей пиццерии, чтобы интегрировать его в свой бизнес-план.

Какая информация может понадобиться бизнес-плану пиццерии?

Проведение маркетинговых исследований имеет решающее значение. Это поможет вам подтвердить, что у вашего бизнеса есть потенциал для процветания. Подумайте о:

• Карта рынка пиццерии (цена и тип сегментов пиццы), чтобы понять, где вы могли бы позиционировать свой бизнес на рынке
• Успешные методы, используемые для повышения лояльности клиентов на вашем целевом рынке
• Любые новые тенденции в рынок (появление безглютеновой и веганской пиццы)

Вам также необходимо собрать данные о потенциальных операционных расходах (набор персонала, обучение и другие операционные расходы).Мы советуем вам позвонить поставщикам и запросить у них ценовое предложение.

Это две ключевые области, которые вам необходимо решить перед составлением бизнес-плана. Качественный бизнес-план, скорее всего, потребует углубленного анализа обоих аспектов.

Чувствуете себя потерянным? Позвольте нашему программному обеспечению для составления бизнес-планов помочь вам.

Наше программное обеспечение для составления бизнес-планов облегчит вам задачу. Разработанный специально для предпринимателей, которые никогда раньше не составляли бизнес-план, он проведет вас шаг за шагом по всему процессу, чтобы вы не заблудились между множеством разных этапов.

Это также упростит создание финансового прогноза, предоставив вам четкий, хорошо оформленный и профессиональный документ, с помощью которого вы сможете уверенно продемонстрировать свою бизнес-идею инвесторам.

Если вы все еще не уверены, почему бы вам не попробовать наше программное обеспечение для составления бизнес-планов бесплатно? Нажмите здесь, чтобы попробовать, и дайте нам знать, как у вас дела.

Если у вас есть другие вопросы или запросы, связанные с запуском или работой пиццерии, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нашей команде.

Также в магазине бизнес-планов

Знаете кого-нибудь, кто собирается написать бизнес-план пиццерии? Поделитесь этим руководством с ними!

Магазин пиццы с доставкой Бизнес-план [Образец шаблона на 2022 год]

Вы собираетесь открыть магазин пиццы на дому с доставкой? Если ДА, вот полный образец пиццерии с шаблоном бизнес-плана доставки и технико-экономическим обоснованием, который вы можете использовать БЕСПЛАТНО . Открытие пиццерии может быть одним из самых приятных шагов. Это связано с тем, что есть много людей, которые едят пиццу. Оглянитесь вокруг, и вы обнаружите, что тут и там лавина пиццерий. Поэтому не будет преувеличением сказать, что это очень конкурентоспособный.

Образец пиццерии с шаблоном бизнес-плана доставки

1. Обзор отрасли

Большинство пиццерий практикуют доставку пиццы иногда бесплатно для своих клиентов в пределах географического местоположения.Услуги по доставке пиццы включают пиццерию или сеть магазинов пиццы, которые доставляют пиццу покупателю по его заказу.

Заказ обычно делается либо по телефону, что раньше было традиционным способом, либо через Интернет в пиццерию, где клиент может заказать пиццу, указав сорт, размер и количество пиццы, которые он хочет. Если в пиццерии продаются другие сопутствующие закуски и безалкогольные напитки, клиенты также могут заказать их доставку по запросу.

Пицца обычно доставляется в специально разработанных коробках для пиццы или в сумках для доставки с помощью автомобиля, мотороллера или велосипеда. В будущем некоторые компании по доставке пиццы могут использовать дроны для доставки пиццы.

Когда дело доходит до платежей, большинство пиццерий предпочитают, чтобы их клиенты совершали платежи онлайн. Люди, которые посещают пиццерии для предварительной доставки, могут выбрать способ оплаты наличными, кредитной или дебетовой картой.

Магазин пиццы и индустрия доставки пиццы состоят из предприятий, которые готовят и подают пиццу и другие сопутствующие товары, такие как закуски и безалкогольные напитки.Индустрия включает в себя рестораны с полным спектром услуг и рестораны быстрого обслуживания / быстрого питания. В индустрии пиццерии/доставки пиццы услуги на вынос и доставку составляют наибольшую долю рынка доходов отрасли.

На самом деле, большинство магазинов/предприятий по производству пиццы обеспечивают адекватные варианты доставки вместе с обслуживанием сидячих мест, но категория быстрого обслуживания включает только предприятия по производству пиццы, основной деятельностью которых является либо доставка пиццы на вынос, либо ее доставка.

За последние пять лет в сегменте пиццерий быстрого обслуживания увеличилась доля выручки от выручки из-за сочетания очевидных факторов: затрат, непредвиденных обстоятельств со стороны клиента и экономии времени.В Соединенных Штатах Америки были созданы два профсоюза специально для водителей-доставщиков пиццы и велосипедистов.

Это Ассоциация водителей-доставщиков пиццы (APDD), которой больше не существует, и, конечно же, Американский союз водителей-доставщиков пиццы (AUPDD), который в значительной степени все еще действует.

Доставщику пиццы принято давать дополнительные чаевые при оплате заказа в некоторых странах мира, особенно в таких странах, как Соединенные Штаты Америки, Канада и Италия и др.На самом деле, в Соединенных Штатах Америки и Канаде давать чаевые при доставке пиццы принято, и нет никаких ограничений на сумму, которую можно дать в качестве чаевых доставщику пиццы.

В соответствии с законом, регулирующим работу пиццерии/индустрии доставки пиццы и аналогичных предприятий, сотрудники должны сообщать о чаевых своему работодателю для целей налогообложения, а независимые подрядчики по доставке пиццы, которые могут взимать плату за доставку с пиццерии, по закону обязан сообщать о любых полученных чаевых в Службу внутренних доходов (IRS).

Согласно статистике, в Соединенных Штатах насчитывается около пятидесяти девяти тысяч восьмисот тридцати четырех (59 834) стандартных зарегистрированных и лицензированных компаний по производству и доставке пиццы, и их можно найти во всех штатах, в крупных городах и отдаленных сельских районах в США В отрасли занято около 928 130 человек, а годовой доход составляет в среднем 40 миллиардов долларов.

Если вы планируете открыть бизнес по производству пиццы в Соединенных Штатах, вам следует убедиться, что вы провели тщательное исследование рынка и технико-экономическое обоснование, чтобы вы могли найти идеальное место для открытия пиццерии с доставкой пиццы. бизнес.Правда в том, что если вы ошибетесь в некоторых ключевых факторах, прежде чем начать свой собственный бизнес по производству мороженого, вам, вероятно, будет трудно удержаться на плаву.

2. Краткий обзор

Papilloma House of Pizzas® — это ведущий и стандартный магазин пиццы, а также компания по доставке пиццы, которая будет базироваться в Бостоне, штат Массачусетс, США и обслуживать широкий круг клиентов, как индивидуальных, так и корпоративных.

Мы смогли арендовать стандартный угловой объект, расположенный в центре Бостона, в нескольких минутах езды от Гарвардского университета.Мы разработали планы по продаже нашей франшизы и предложению консультационных услуг в соответствии с нашей сферой деятельности.

Компания Papilloma House of Pizzas® основана Массачусетским диетологом и поставщиком продовольственных товаров, удостоенным наград, г-жой Хуанитой Грег, обладательницей степени бакалавра наук. в области пищевых технологий и степень магистра делового администрирования (MBA) Гарвардской школы бизнеса. У нее большой опыт работы в сфере производства продуктов питания и кондитерских изделий, поскольку она работала как в государственном, так и в частном секторе до того, как открыла собственный бизнес.

Мы работаем в сфере доставки пиццы, чтобы выгодно конкурировать с другими ведущими брендами в отрасли, такими как Domino’s Pizza, Little Caesar’s, Papa John’s International Inc. и Pizza Hut Inc. 10 лучших магазинов пиццы и сети пиццерий в Соединенных Штатах Америки.

Как компания, мы готовы сделать все возможное, чтобы инвестировать в некоторых из лучших профессионалов, которых мы можем найти, а также у нас есть планы по приобретению лучшего оборудования, когда речь идет о создании стандартного и первоклассного бизнес пиццы.

Когда дело доходит до гигиены и надлежащей упаковки, мы разработали планы, процессы и структуры, которые гарантируют, что мы всегда будем на вершине игры, когда дело доходит до этого. Нам удалось получить разрешения от всех соответствующих департаментов штата Массачусетс.

Вне всяких разумных сомнений, спрос на пиццу и другие сопутствующие товары, которые мы продаем, в ближайшее время не упадет, поэтому мы разработали планы по дальнейшему изучению всех доступных рынков в городах, где находится наша пиццерия. и торговые точки будут расположены и обеспечить создание широкого спектра каналов сбыта через франчайзинг.При этом мы знаем, что сможем максимизировать прибыль в нашем бизнесе.

Наше самое сильное преимущество в Papilloma House of Pizzas® — уникальный вкус различных видов и размеров пиццы, которую мы производим и продаем. Вряд ли найдется покупатель, попробовавший нашу пиццу и не захотевший бы вернуться и сделать больше покупок или заказать больше – мы получаем огромное удовольствие, приветствуя постоянных клиентов снова и снова.

Papilloma House of Pizzas® всегда будет демонстрировать свою приверженность устойчивому развитию как индивидуально, так и как фирма, активно участвуя в жизни наших сообществ и внедряя устойчивые методы ведения бизнеса везде, где это возможно.

Мы позаботимся о том, чтобы нести ответственность за самые высокие стандарты, точно и полностью удовлетворяя потребности наших клиентов, когда они покровительствуют нашей продукции. Мы будем развивать рабочую среду, обеспечивающую человеческий, устойчивый подход к заработку и жизни в нашем мире для наших партнеров, сотрудников и наших клиентов.

Наш план состоит в том, чтобы сделать Papilloma House of Pizzas® ведущим брендом в сфере пиццерии и доставки пиццы во всем Массачусетсе, а также войти в десятку лучших брендов пиццы в Соединенных Штатах Америки в течение первого 10 лет с начала нашего бизнеса.

Это может показаться слишком несбыточной мечтой, но мы с оптимизмом смотрим на то, что это обязательно осуществится, потому что мы провели наши исследования и технико-экономические обоснования, и мы полны энтузиазма и уверены, что Бостон, штат Массачусетс, является подходящим местом для запуска этого вида бизнеса до распространяется на другие города по всей территории Соединенных Штатов Америки.

3. Наши продукты и услуги

В Papilloma House of Pizzas® мы производим пиццу самых разных размеров, вкусов и т. д.; мы готовим и подаем пиццу и другие сопутствующие товары.Мы также будем использовать рестораны с полным спектром услуг и стиль быстрого обслуживания. В рамках нашей стратегии по созданию нескольких источников дохода в соответствии с нашей основной бизнес-концепцией мы будем предоставлять консультационные услуги и проводить тренинги.

Наше намерение открыть Papilloma House of Pizzas® состоит в том, чтобы получать прибыль от магазина пиццы и индустрии доставки пиццы, и мы сделаем все, что разрешено законодательством США, для достижения нашей цели и амбиций. Вот некоторые из наших продуктов и услуг;

• Доставка пиццы
• Доставка на вынос
• Кейтеринг
• Доставка пиццы
• Доставка пиццы на вынос Консультационные услуги
• Тренинги

4.Заявление о нашей миссии и видении

Наша бизнес-структура

В рамках нашего плана по созданию стандартного магазина пиццы/компании по доставке пиццы в Бостоне, штат Массачусетс, мы с самого начала усовершенствовали планы, чтобы сделать все правильно, поэтому мы делаем все возможное, чтобы у нас были компетентные и трудолюбивые сотрудники, чтобы занять все доступные должности в нашей компании.

Представление о типе магазина пиццы/компании по доставке пиццы, которую мы собираемся построить, и о бизнес-целях, которых мы хотим достичь, определяет сумму, которую мы готовы заплатить за лучшие руки, доступные в магазине пиццы и индустрии доставки пиццы, пока поскольку они хотят и готовы работать с нами для достижения наших бизнес-целей и задач.

Ниже приведена бизнес-структура, которую мы построим Papilloma House of Pizzas®;

• Генеральный директор
• Shop Manager
• Главная Pizzeria
• Главная Pizzeria (пищевой технолог)
• Человеческие ресурсы и администратор
• Офицер по продажам и маркетингу
• Бухгалтерские бухгалтерские бухгалтерии / кассир
• Pizzeria
• Драйверы / для отдачи
• Руководство по обслуживанию клиентов
• Уборщики

5. Должностные обязанности и обязанности

Главный исполнительный директор – генеральный директор (владелец):

• Повышает эффективность управления путем найма, отбора, ориентации, обучения, обучения, консультирования и консультирования; передача ценностей, стратегий и целей; назначение ответственности; планирование, контроль и оценка результатов работы; разработка стимулов; создание атмосферы для предоставления информации и мнений; предоставление образовательных возможностей.
• Создание, информирование и реализация видения, миссии и общего направления организации, т. е. руководство разработкой и реализацией общей стратегии организации.
• Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
• Отвечает за направление бизнеса
• Создает, сообщает и реализует видение, миссию и общее направление организации, т. е. руководит разработкой и реализацией общей стратегии организации.
• Отвечает за подписание чеков и документов от имени компании.
• Оценивает успех организации. количество пиццы, которое должно производиться в день
• Разрабатывает стратегию, которая приведет к повышению эффективности работников цеха
• Отвечает за обучение, оценку и оценку всей рабочей силы
• Обеспечивает постоянный поток как сырья, так и ингредиенты в магазин и легкая доставка готовой пиццы покупателям по мере необходимости
• Обеспечивает работу оборудования, выполняя требования по профилактическому обслуживанию; вызов на ремонт.
• Обеспечивает постоянное соответствие магазина ожидаемым стандартам безопасности и гигиены труда.

Менеджер по персоналу и административным вопросам

• Отвечает за бесперебойное выполнение кадровых и административных задач в организации
• Обновляет профессиональные знания, участвуя в образовательных программах; чтение профессиональных изданий; ведение личных сетей; участие в профессиональных организациях.
• Повышает репутацию отдела и организации, принимая на себя ответственность за выполнение новых и различных запросов; изучение возможностей повысить ценность достижений на работе.
• Определяет рабочие места для найма и управления процессом собеседования
• Проводит введение в должность новых членов команды
• Отвечает за обучение, оценку и оценку сотрудников
• Надзор за бесперебойной работой офиса и магазина.

Начальник пиццерии (технолог пищевой промышленности)

• Отвечает за разработку различных рецептов пиццы
• Выполняет функции технического руководителя предприятия мы в
• Выступает в качестве сотрудника по обеспечению качества организации

Менеджер по продажам и маркетингу

• Управляет внешними исследованиями и координирует все внутренние источники информации для сохранения лучших клиентов организации и привлечения новых
• Моделирует демографическую информацию и анализирует объемы транзакционных данных, генерируемых покупками клиентов
• Выявляет, расставляет приоритеты и связывается с новыми партнерами и деловыми возможностями и др.
• Отвечает за надзор за внедрением, защищает потребности клиентов и общается с клиентами
• Разрабатывает, исполняет и оценивает новые планы по расширению продаж
• Документирует всю контактную информацию и информацию о клиентах
• Представляет компанию на стратегических встречах
• Помогает увеличить продажи и рост компании

Пиццерия/подсобные работники

9015 Делает пиццу как под руководством начальника пиццерии

Отвечает за выполнение всех случайных или неквалифицированных работ в магазине

Отвечает за упаковку пиццы, предназначенной для доставки

Выполняет любые другие обязанности, назначенные менеджером магазина

Бухгалтер/кассир

3

3

3

3

3

6

Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов для организации

Предоставляет руководству финансовый анализ, бюджеты развития и бухгалтерские отчеты; анализирует финансовую осуществимость самых сложных предлагаемых проектов; проводит исследования рынка для прогнозирования тенденций и условий ведения бизнеса.

Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков.

Осуществляет управление денежными средствами, бухгалтерский учет и финансовую отчетность

Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками

Отвечает за управление платежными ведомостями

Обеспечивает соблюдение налогового законодательства

Обрабатывает все финансовые операции для организации

Выполняет функции Внутренний аудитор организации

Водители развозных фургонов:

• Быстро доставляет заказы клиентов
• Выполняет поручения для организации
• Любые другие обязанности, назначенные руководителем отдела продаж и маркетинга и заводским менеджером 9015

Руководитель

• Отвечает за прием заказов от клиентов при звонке или электронной почте в организацию
• Обеспечивает, чтобы все контакты с клиентом (электронная почта, центр обслуживания клиентов, SMS или телефон) предоставляли клиенту индивидуальное обслуживание клиентов в высший уровень
• При общении с покупателями по телефону использует любую возможность для повышения интереса клиентов к продуктам и услугам компании
• Эффективно и своевременно выполняет административные обязанности, возложенные на менеджера магазина
• Постоянно в курсе любой новой информации о продуктах Papilloma House of Pizzas, рекламных кампаниях и т. д.для обеспечения точной и полезной информации, предоставляемой клиентам, когда они делают запросы

Уборщики:

• Отвечает за постоянную уборку всего магазина
• Следит за тем, чтобы туалетные принадлежности и расходные материалы не заканчивались на складе
• Очищает как внутреннюю, так и внешнюю часть цеха
• Любые другие обязанности, назначенные директором предприятия.

6. SWOT-анализ

Благодаря нашему желанию и стремлению к совершенству, когда речь идет об управлении магазином пиццы и компанией по доставке пиццы, мы смогли нанять лучших бизнес-консультантов в Бостоне, штат Массачусетс, для изучения нашего бизнеса. концепции, и вместе мы смогли критически изучить перспективы бизнеса и получить доступ к себе, чтобы убедиться, что у нас есть все необходимое для управления стандартным магазином пиццы и компанией по доставке пиццы, которая может выгодно конкурировать с другими ведущими брендами в отрасли, такими как Domino’s Pizza, Little Caesar’s, Papa John’s International Inc. и Pizza Hut Inc.

В связи с этим мы смогли оценить наши сильные стороны, наши слабости и наши возможности, а также угрозы, которым мы, вероятно, подвергнемся, если мы запустим нашу пиццерию с доставкой пиццы. бизнеса в Бостоне — Массачусетсе и даже в Соединенных Штатах Америки в целом.

Вот часть того, что мы получили из критически проведенного SWOT-анализа папилломы House of Pizzas®;

Наша сила заключается в том, что у нас есть широкий ассортимент пиццы с точки зрения размера и типа, которые могут удовлетворить потребности широкого круга клиентов, включая вегетарианцев и др.У нас есть современные средства и оборудование, которые позволяют нам удовлетворять спрос на продукты, даже если спрос утроился за ночь или если у нас есть огромный заказ для удовлетворения экстренных потребностей.

Другим фактором, имеющим большое значение для нас, является опыт работы нашего генерального директора; у нее большой опыт работы в отрасли, а также довольно хорошая академическая квалификация, соответствующая полученному опыту, благодаря которому она стала одним из лучших профессионалов в области полетов в Соединенных Штатах Америки. Мы не игнорируем тот факт, что предложение консультационных услуг и управление стандартным и аккредитованным учебным центром определенно будет считаться для нас положительным моментом.

Тот факт, что мы открываем магазин пиццы и бизнес по доставке пиццы в городе с другим ведущим магазином пиццы, вероятно, может создать для нас проблему при выходе на уже насыщенный рынок в Бостоне, штат Массачусетс. По сути, выбранное нами местоположение может быть нашей слабостью.

Но, тем не менее, у нас есть планы на большой взрыв.Мы знаем, что с этим мы сможем создать положительное впечатление, и у нас есть надлежащая ручка, когда дело доходит до развития уже набранного импульса.

Наши возможности безграничны. Множество людей ежедневно потребляют пиццу и безалкогольные напитки, и все, что мы собираемся сделать, чтобы предложить им нашу продукцию, уже совершено. Есть также множество людей, которые хотели бы научиться готовить пиццу, и они с готовностью найдут наш утвержденный правительством учебный центр по приготовлению пиццы, который идеально подходит для достижения этой цели.

Угроза, которая, вероятно, столкнется с нами, заключается в том, что мы конкурируем с уже существующими магазинами пиццы и предприятиями по доставке пиццы в Бостоне, штат Массачусетс, а также есть другие предприниматели, которые, вероятно, собираются начать аналогичный бизнес в пределах местонахождения нашего бизнес.

Конечно, они будут конкурировать с нами в завоевании доступного рынка. Другая угроза, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это неблагоприятная политика правительства и, конечно же, экономический спад.Обычно экономический спад влияет на покупательную / покупательную способность.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

Магазин пиццы и служба доставки пиццы за последние пять лет медленно росли, борясь со слабыми потребительскими расходами и изменяющимися предпочтениями и режимом питания. Чрезвычайная внешняя конкуренция со стороны множества новых концепций общественного питания и повышение осведомленности потребителей о здоровье также работают против роста индустрии доставки пиццы и пиццерии.

Перед лицом этих проблем многие игроки отрасли добились очень хороших результатов, изменив свое меню и инвестируя в передовые технологии, которые со временем стали модными.На самом деле, сложные веб-системы заказов отвечают за повышение эффективности и увеличение прибыли в магазине пиццы и в индустрии доставки пиццы.

В дальнейшем индустрия пиццерии и доставки пиццы будет продолжать расти, особенно по мере того, как экономика улучшается, а потребители тратят больше на еду вне дома.

Еще одна тенденция в пиццерии и индустрии доставки пиццы заключается в том, что, несмотря на то, что пицца обычно доставляется в специально разработанных коробках для пиццы или в пакетах для доставки, с помощью автомобиля, мотороллера или велосипеда.Некоторые ведущие компании по доставке пиццы начали совершенствовать планы по использованию дронов для доставки пиццы.

8. Наш целевой рынок

Когда дело доходит до пиццы и безалкогольных напитков, существует действительно широкий круг доступных клиентов. По сути, наш целевой рынок не может быть ограничен только группой людей, но всеми теми, кто любит пиццу и безалкогольные напитки, и, конечно же, теми, кто хотел бы их попробовать.

В связи с этим мы провели исследование рынка и имеем представление о том, чего ожидает от нас наш целевой рынок.Это группы людей, которым мы собираемся продавать нашу пиццу;

• Домохозяйства
• Домохозяйства
• Дети
• Корпоративные руководители
• Правительственные чиновники
• Деловые люди
• Знаменитости
• Военные и женщины
• Спортивные мужчины и женщины
• Студенты
• Туристы
• Все, кто проживает в наших целевых местах.

Наше конкурентное преимущество

Наша цель при открытии Papilloma House of Pizzas® состоит в том, чтобы построить бизнес, который может расти в течение первых 10 лет после создания бизнеса, чтобы войти в число 10 лучших магазинов пиццы и компаний по доставке пиццы в Соединенных Штатах Америки, а также продавать нашу франшизу. Имея это в виду, мы смогли разработать конкурентные стратегии, которые помогут нам выгодно конкурировать в отрасли.

Мы собираемся стать одним из очень немногих магазинов пиццы, включая компанию по доставке пиццы, которая также будет управлять стандартной школой обучения и консультационными услугами.

Другим конкурентным преимуществом, которое у нас есть, является широкий ассортимент пиццы с точки зрения размера и типа, который может удовлетворить потребности широкого круга клиентов, включая вегетарианцев и др. У нас есть современные средства и оборудование, которые позволяют нам удовлетворять спрос на продукты, даже если спрос утроился за ночь или если у нас есть огромный заказ для удовлетворения экстренных потребностей.

Другим фактором, имеющим большое значение для нас, является опыт работы нашего главного исполнительного офиса и руководящего состава. Наш главный исполнительный директор имеет большой опыт работы в отрасли, а также довольно хорошую академическую квалификацию, соответствующую полученному опыту, благодаря которому она стала одним из лучших профессионалов в области полетов в Соединенных Штатах Америки.

Наша крупная национальная дистрибьюторская сеть и, конечно же, наша превосходная культура обслуживания клиентов, безусловно, будут считаться сильной стороной нашего бизнеса.Одно можно сказать наверняка, мы позаботимся о том, чтобы открыть наши торговые точки в разных городах Соединенных Штатов Америки, а также продавать нашу франшизу. Благодаря этому наш бренд будет хорошо известен и принят на национальном уровне.

9. СТРАТЕГИЯ ПРОДАЖ И МАРКЕТИНГА

Компания Papilloma House of Pizzas® создана с целью максимизации прибыли в сфере доставки пиццы и пиццерии в Соединенных Штатах Америки, и мы собираемся сделать все возможное, чтобы обеспечить что мы делаем все возможное, чтобы продавать широкий ассортимент пиццы и безалкогольных напитков широкому кругу клиентов.

Papilloma House of Pizzas® будет получать доход, предлагая следующие продукты и услуги;

• Доставка пиццы
• Доставка на вынос
• Кейтеринг
• Доставка пиццы
• Доставка пиццы на вынос Консультационные услуги
• Тренинги

10. Прогноз продаж

Важно отметить, что наш прогноз продаж основан на данных, собранных в ходе наших технико-экономических обоснований, исследования рынка, а также на некоторых предположениях, доступных на местах. Ниже приведены прогнозы продаж, которые мы смогли составить на первые три года работы;

• Первый год-: $150,000
• Второй год-: $450,000
• Третий год-: $800,000

B : Этот прогноз сделан на основе того, что можно получить в отрасли, и с предположением, что не будет какого-либо крупного экономического кризиса и появления конкурента в том же месте, что и у нас, в течение указанного выше периода. Обратите внимание, что приведенный выше прогноз может быть ниже и в то же время может быть выше.

• Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

Прежде чем выбрать место для запуска Papilloma House of Pizzas®, а также типы и размеры пиццы для производства, мы провели тщательное исследование рынка и технико-экономические обоснования, чтобы мы могли быть иметь возможность проникнуть на доступный рынок в городах, где мы намерены размещать наш бизнес.

У нас есть подробная информация и данные, которые мы смогли использовать для структурирования нашего бизнеса, чтобы привлечь количество клиентов, которых мы хотим привлечь за раз, а также для того, чтобы наша продукция выгодно конкурировала с другими ведущими брендами пиццы в Бостоне — Массачусетсе и в целом. Соединенных Штатов Америки.

Мы наняли экспертов, которые хорошо разбираются в магазине пиццы и индустрии доставки пиццы, чтобы они помогли нам разработать маркетинговые стратегии, которые помогут нам достичь нашей бизнес-цели — завоевать больший процент доступного рынка в Бостоне — Массачусетсе и на всей территории Соединенных Штатов Америки. где мы собираемся продавать нашу франшизу.

Другими словами, чтобы продолжать работать и расти, мы должны продолжать продавать нашу продукцию на доступном рынке, поэтому мы приложим все усилия, чтобы расширить возможности отдела продаж и маркетинга для достижения наших целей корпоративных продаж. Таким образом, Papilloma House of Pizzas® будет использовать следующий подход к продажам и маркетингу для продажи нашей пиццы и безалкогольных напитков;

• Представьте наш бренд пиццы, отправив вступительные письма по месту жительства, продавцам и другим заинтересованным сторонам как в Бостоне, штат Массачусетс, так и в других городах Соединенных Штатов Америки
• Откройте нашу пиццерию с вечеринкой и бесплатным куском пиццы, чтобы привлечь внимание местных жителей, которые являются нашей первой целью
• Время от времени участвовать в роуд-шоу в целевых сообществах, чтобы продавать нашу продукцию
• Рекламировать нашу продукцию в местных газетах, на местных теле- и радиостанциях
• Размещать информацию о нашей компании и продукции на реклама на желтых страницах (местные каталоги)
• Использование в Интернете для продвижения наших брендов пиццы
• Участие в прямом маркетинге и продажах
• Поощрение использования сарафанного радио (рекомендации)

11. Стратегия рекламы и рекламы

Несмотря на то, что наша пиццерия и компания по доставке пиццы является стандартной с широким ассортиментом вкусов и продуктов, которые могут выгодно конкурировать с другими ведущими брендами в США, мы все равно будем активизировать реклама всех наших продуктов и брендов. Мы собираемся изучить все доступные средства для продвижения Papilloma House of Pizzas®

Papilloma House of Pizzas® имеет долгосрочный план открытия торговых точек в различных местах по всей территории Соединенных Штатов Америки, а также для продажи нашей франшизы, поэтому мы будет целенаправленно развивать наш бренд, чтобы его хорошо приняли в Бостоне, штат Массачусетс, прежде чем отправиться в другие города Соединенных Штатов Америки.

На самом деле наша рекламная и рекламная стратегия направлена ​​не только на продажу нашей продукции, но и на эффективную рекламу нашего бренда. Вот платформы, которые мы намерены использовать для продвижения и рекламы Papilloma House of Pizzas®;

• Размещайте рекламу как в печатных (общественных газетах и ​​журналах), так и на электронных платформах
• Спонсируйте соответствующие общественные программы
• Используйте Интернет и платформы социальных сетей, такие как; Instagram, Facebook , Twitter и др. для продвижения нашего бренда
• Установите наши рекламные щиты в стратегически важных местах по всем крупным городам Соединенных Штатов Америки
• Время от времени участвуйте в роуд-шоу в целевых сообществах
• Распространяйте наши листовки и рекламные листовки в целевых областях
• Разместите наши баннеры Flexi на стратегических позициях в том месте, где мы намерены привлечь клиентов к покровительству нашей продукции.
• Убедитесь, что все наши сотрудники носят нашу индивидуальную одежду, а все наши служебные автомобили и развозные фургоны изготовлены по индивидуальному заказу и имеют хорошую маркировку.

12. Наша стратегия ценообразования

Когда дело доходит до ценообразования на такие продукты, как пицца, нет жестких правил, цены зависят от размера и упаковки. Как правило, цены на пиццу и аналогичные продукты, такие как кондитерские изделия, кексы и др., являются доступными, поэтому нет необходимости использовать какие-либо подробные стратегии, когда дело доходит до ценообразования.

В связи с этим наши цены будут соответствовать ценам, доступным в отрасли, но гарантируют, что в течение первых 6-12 месяцев наша пицца будет продаваться немного ниже средних цен на различные марки пиццы в Соединенных Штатах Америки. . Мы внедрили бизнес-стратегии, которые помогут нам работать с низкой прибылью в течение 6 месяцев; это способ побудить людей покупать наши бренды.

В Papilloma House of Pizzas® наша политика оплаты включает в себя все, потому что мы прекрасно понимаем, что разные люди предпочитают разные способы оплаты, которые им подходят.Вот варианты оплаты, которые будут доступны в каждом из наших торговых точек;

• Оплата наличными
• Оплата через POS-терминал
• Оплата онлайн-банковским переводом (портал онлайн-платежей)
• Оплата мобильными деньгами

Принимая во внимание вышеизложенное, мы выбрали банковские платформы, которые поможет нам достичь наших планов платежей без каких-либо зудов.

13. Начальные расходы (бюджет)

Когда дело доходит до запуска стандартной пиццерии с доставкой пиццы, ожидается, что основная часть стартового капитала будет потрачена на строительство пекарни.Кроме того, вы не должны тратить много, за исключением покупки развозных фургонов, оплаты ваших сотрудников и счетов за коммунальные услуги.

Это ключевые области, в которых мы будем тратить наш стартовый капитал;

• Общий сбор за регистрацию бизнеса в Бостоне — Массачусетс — 750 долларов США.
• Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также бухгалтерские услуги (программное обеспечение, кассовые аппараты и другое программное обеспечение) – 1300 долларов США.
• Расходы на маркетинговую рекламу в связи с торжественным открытием Glazers Ice Cream Company®; на сумму 3500 долларов США, а также печать листовок (2000 листовок по цене 0 долларов США).04 за копию) на общую сумму – 3580 долларов США.
• Стоимость найма бизнес-консультанта – 2500 долларов США.
• Страхование (общая ответственность, компенсация работникам и имущественный ущерб) с общей премией – 2400 долларов США.
• Стоимость арендной платы за 12 месяцев из расчета 1,76 доллара США за квадратный фут на общую сумму 105 600 долларов США.
• Стоимость строительства стандартной пекарни – 100 000 долларов США.
• Прочие начальные расходы, включая канцелярские товары (500 долларов США), телефон и коммунальные платежи (2500 долларов США).
• Эксплуатационные расходы за первые 3 месяца (зарплата сотрудников, оплата счетов и др.) – 100 000 долл. США
• Стоимость начальных запасов (сырье и упаковочные материалы и др.) – 80 000 долл. США
• Складское оборудование (контейнеры, стеллажи) , полки, ящик для еды) – 3720 долларов США
• Стоимость оборудования прилавка (столешница, раковина, льдогенератор и т. д.) – 9500 долларов США
• Стоимость оборудования для приготовления йогурта – 20000 долларов США
• Стоимость оборудования магазина (кассовый аппарат, , вентиляция, вывески) – 13 750 долларов США
• Стоимость покупки развозных фургонов – 50 000 долларов США
• Стоимость покупки мебели и гаджетов (компьютеры, принтеры, телефоны, телевизоры, звуковая система, столы и стулья и др. ) – 4 000 долларов США.
• Стоимость запуска веб-сайта — 600 долларов США
• Стоимость нашей вечеринки в честь открытия — 10 000 долларов США
• Разное — 10 000 долларов США

Нам потребуется смета в размере 500 000 долларов США, чтобы успешно открыть нашу пиццерию и компанию по доставке пиццы в Бостоне, штат Массачусетс. . Обратите внимание, что в эту сумму входит заработная плата всего сотрудника за первый месяц работы.

Создание финансирования/стартового капитала для Papilloma House of Pizzas®

Papilloma House of Pizzas® — это семейный бизнес, которым владеет и финансирует Dr.Г-жа Хуанита Грег – Папиллома и семья. Они не намерены приветствовать каких-либо внешних деловых партнеров, поэтому он решил ограничить источник стартового капитала тремя основными источниками.

Это области, в которых мы собираемся генерировать наш стартовый капитал;

• Создание части стартового капитала за счет личных сбережений и продажи акций
• Источник льготных кредитов от членов семьи и друзей
• Подать заявку на кредит в моем банке

Н. B: Нам удалось накопить около 100 000 долларов США (личные сбережения 80 000 долларов США и льготный кредит от членов семьи 20 000 долларов США), и мы находимся на завершающей стадии получения кредита в размере 400 000 долларов США от нашего банка. Все бумаги и документы подписаны и отправлены, кредит одобрен, и в любой момент на наш счет будет зачислена сумма.

14. Стратегия устойчивого развития и расширения

Будущее бизнеса зависит от количества лояльных клиентов, способности и компетентности сотрудников, их инвестиционной стратегии и бизнес-структуры.Если какой-либо из этих факторов отсутствует в бизнесе (компании), то вскоре бизнес закроется.

Papilloma House of Pizzas® обеспечит регулярное усиление всех перечисленных выше факторов, мы продолжим импровизировать с нашими продуктами, придумывать приятные и приемлемые вкусы, а также будем заниматься постоянным повышением квалификации наших сотрудников. . На самом деле, договоренность о распределении прибыли будет доступна для всего нашего управленческого персонала, и она будет основываться на их результатах в течение пяти или более лет.

Мы позаботимся о том, чтобы была создана правильная основа, структуры и процессы, обеспечивающие хорошее отношение к благополучию персонала. Корпоративная культура нашей компании предназначена для того, чтобы вывести наш бизнес на новый уровень, а обучение и переподготовка нашей рабочей силы находятся на первом месте. У нас есть планы

Проверка проверки / Milestone

• Наличие бизнес-названия Проверка доступности: Завершено
54 Бизнес Регистрация: Завершено
• Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
• . POS) Машины: Завершено
54 Открытие мобильных денег Счета: Завершено
• Открытие онлайн платежных платформ: Завершено
• Применение и получение Налоговой плательщики ID: В прогрессе
• Приложение для бизнес-лицензии и разрешения: Завершено
• Закупка страхования для бизнеса: Завершено
Завершено 54 Лизинг объекта и строительство стандартных хлебобулочных изделий: В прогрессе
• Проведение технико-экономического обоснования: Завершено
• Создание капитала из членов семьи: завершено
• Применение Выполняется
• Составление бизнес-плана: Завершено
• Составление справочника сотрудника: Завершено
• Составление контрактной документации и других соответствующих юридических документов:
  5 В процессе

  Логотипа Компании:

  Выполнено
• Графический дизайн и печать упаковки Маркетинговые/рекламные материалы: В работе
• Подбор персонала: В работе
• Закупка необходимой мебели, стеллажей, полок, компьютеров, электроники техника, оргтехника и видеонаблюдение: В процессе
• Создание официального веб-сайта для компании: В процессе
• Повышение осведомленности о бизнесе как в Интернете, так и в сообществе: В процессе
• Охрана труда и пожарная безопасность Расположение (Лицензия): Обеспеченный
• Открытие вечеринка / планирование вечеринки: В процессе
• Установление деловых отношений с поставщиками — оптовыми поставщиками / торговцами: В процессе
• Покупка фургонов для доставки: Завершено

Основатель / Издатель журнала

Ltd. Аджаэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями.Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также генеральным директором POJAS Properties Ltd.

НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ — это аутентичная и высококлассная пиццерия, ресторан и лаундж, расположенная в самом центре [ГОРОДА], [ШТАТ]. Ресторан будет расположен в бурно развивающемся и быстро расширяющемся районе знаменитых на все времена [CITY] и [CITY].

ИМЯ ВЛАДЕЛЬЦА имеет большой опыт работы в ресторанной индустрии, а также в бизнесе.Он инвестировал и помог запустить модный ресторан и бар [НАЗВАНИЕ БАРА] в [ГОРОДЕ] и имеет на своем счету несколько других достижений.

[УКАЖИТЕ ОПЫТ РАБОТЫ]

ИМЯ ВЛАДЕЛЬЦА уверен, что ИМЯ КОМПАНИИ выведет опыт пиццерии на новый уровень. Целью этого плана является обеспечение наилучшего места для ведения бизнеса, идеальной среды для успеха и взаимовыгодных отношений между хорошо управляемым, высококлассным заведением и историческим местом с высокой посещаемостью в крупнейшей столице развлечений. мир.

1.1 Цели

НАИМЕНОВАНИЕ КОМПАНИИ Цели на первые три года работы включают:

• Сохранение стоимости продуктов питания на уровне ниже 35% дохода.

• Сохранение стоимости труда сотрудников на уровне 24-29% от выручки.

• Остановитесь в элитной пиццерии [CITY] с превосходной едой и обслуживанием.

• Средний объем продаж от 1 000 000 до 1 300 000 долларов США в год.

• Рекламируйте модный и очень красивый ресторан как местным жителям [ГОРОДА], так и туристам.

• Проживание и работа в историческом здании [ИМЯ] в центре [ГОРОДА], [ШТАТ].

1.2 Миссия

COMPANY NAME предоставит отличное заведение, где можно поесть и насладиться качественным спиртным, сочетая интригующую атмосферу с отличной, интересной едой. Миссия состоит не только в том, чтобы иметь вкусную еду, но и в эффективном и дружелюбном обслуживании, потому что удовлетворенность клиентов имеет первостепенное значение. НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ хочет быть выбором пиццерии для всех семей и одиноких, молодых и старых, мужчин и женщин. Благосостояние сотрудников также важно для успеха компании. Ко всем будут относиться справедливо и с величайшим уважением. COMPANY NAME хочет, чтобы сотрудники чувствовали себя частью успеха COMPANY NAME. Счастливые сотрудники — счастливые гости.

Компания будет сочетать разнообразие меню, атмосферу, атмосферу и приветливый персонал, чтобы создать ощущение «места» и достичь цели компании, заключающейся в общей ценности обеденного/развлекательного опыта.

НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ также серьезно относится к важности местоположения.Компания стремится разместиться в доступном пространстве в величественном и историческом здании [ИМЯ], расположенном в [ГОРОДЕ], [ШТАТ]. НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ верит в честность как компании, так и здания [ИМЯ]. Компания считает, что, сказав это, это будут взаимовыгодные отношения для обеих сторон.

1.3 Ключи к успеху

• Создание уникальной и новаторской изысканной атмосферы фирменных блюд будет отличать COMPANY NAME от конкурентов. Ресторан будет выделяться среди других ресторанов района благодаря уникальному дизайну и декору.

• Качество продукции. Не только отличная еда, но и отличное обслуживание и атмосфера.

• Меню понравится широкой и разнообразной клиентуре. Это международный с интересным поворотом.

• Контроль расходов в любое время без исключения.

• • •

Люди, распечатавшие этот шаблон, также распечатали…

Бесплатный бизнес-план ресторана пиццы

Бесплатный бизнес-план ресторана пиццы Для привлечения капитала от инвесторов, банков или грантовых компаний!
Обратите внимание, , что финансовые в этом полном бесплатном бизнес-плане полностью вымышлены и не могут соответствовать тексту бизнес-плана ниже.Демонстрация этого бесплатного бизнес-плана только цели. Если вы заинтересованы в покупке готового редактируемого MS Word и документы Excel для этого бизнес-плана, пожалуйста, нажмите кнопку ниже! Также, текст бизнес-плана форматируется с помощью полностью автоматизированного оглавление.

Вернуться к Страница образцов

Следует отметить, что для их использования не требуется специального программного обеспечения. шаблоны.Все бизнес-планы представлены в формате Microsoft Word и Microsoft Excel. Особенности каждого бизнес-плана:

• Краткий обзор
• Компания и финансовая сводка
• Обзор продуктов и услуг
• Стратегический анализ с текущими исследованиями!
• Маркетинговый план
• План персонала
• Расширенный финансовый план на 3 года
• Расширенный финансовый план с ежемесячными финансовыми отчетами
• Инструменты амортизации кредита и рентабельности инвестиций
• БЕСПЛАТНАЯ презентация PowerPoint для банков, инвесторов, или грантовые компании!

1. 0 Резюме

Цель этого бизнес-плана — собрать 125 000 долларов на развитие ресторана-пиццерии, а также продемонстрировать ожидаемые финансовые и операционные показатели в течение следующих трех лет. The Pizza Restaurant, Inc. («Компания») — корпорация со штаб-квартирой в Нью-Йорке, которая будет развивать ресторан, в котором будут предлагать пиццу и блюда итальянской кухни. Компания была основана в 2009 году Джоном Доу.

1.1 Продукты и услуги

Ресторан Pizza предложит широкий выбор пиццы (как традиционной, так и изысканной), итальянских блюд, пасты и других итальянских продуктов питания.Менеджмент стремится поддерживать доступные позиции в своем меню, следя за тем, чтобы все основные блюда были оценены на основе среднего дохода домохозяйства и среднего дохода семьи для целевого рынка. В ресторане Pizza также будет бар, где посетителям предложат хороший выбор пива и вин. В третьем разделе бизнес-плана будут подробно описаны услуги, предлагаемые пиццерией.

1.2 Финансирование

Мистер.Ли пытается получить 125 000 долларов в виде банковского кредита. Процентная ставка и кредитный договор подлежат дальнейшему обсуждению в ходе переговоров. Этот бизнес-план предполагает, что бизнес получит 10-летний кредит с фиксированной процентной ставкой 9%.

1.3 Заявление о миссии

Миссия г-на Доу состоит в том, чтобы предоставить клиентам выдающуюся линейку блюд итальянской кухни, одновременно соблюдая букву закона о продаже продуктов питания и алкоголя в штате Нью-Йорк.

1.4 Группа управления

Компания была основана Джоном Доу. Г-н Доу имеет более чем 10-летний опыт работы в сфере общественного питания. Благодаря своему опыту он сможет вывести бизнес на прибыльность в течение первого года работы.

1.5 Прогнозы продаж

Г-н Доу ожидает высоких темпов роста в начале операций. Ниже представлены ожидаемые финансовые показатели на следующие три года.

1.6 План расширения

Основатель ожидает, что бизнес будет активно расширяться в течение первых трех лет работы. Г-н Доу намерен проводить маркетинговые кампании, нацеленные на отдельных лиц на целевом рынке Нью-Йорка. Г-н Доу может также попытаться увеличить количество принадлежащих ему офисов после пятого года работы.

2.0 Сводка о компании и финансировании

2.1 Зарегистрированное имя и корпоративная структура

Pizza Restaurant, Inc. Компания зарегистрирована как корпорация в штате Нью-Йорк.

2.2 Требуемые средства

В настоящее время г-н Доу требует 125 000 долларов заемных средств.Ниже приводится разбивка того, как будут использоваться эти средства:

2. 3 Собственный капитал инвестора

В настоящее время г-н Доу не ищет инвестиций у третьих лиц.

2.4 Управленческий капитал

Джон Доу владеет 100% акций Pizza Restaurant, Inc.

2.5 Стратегия выхода

Если бизнес будет очень успешным, г-н Доу может попытаться продать бизнес третьей стороне со значительным мультипликатором прибыли. Скорее всего, Компания наймет квалифицированного бизнес-брокера для продажи бизнеса от имени Компании. Основываясь на исторических данных, бизнес может получить надбавку от продаж до 4 раз больше прибыли.

3.0 Продукты и услуги

Ниже представлено описание продуктов, предлагаемых рестораном Пицца.

3.1 Пицца и первые блюда итальянской кухни

Компания будет поддерживать обширное меню пиццы по доступным ценам для местного населения. Меню включает в себя ряд начинок для пиццы, включая пепперони, колбасу, грибы, ветчину, шпинат, ананас, бекон, фирменные сыры и ряд других начинок для пиццы.

3.2 Напитки

Ресторан также предлагает своим посетителям широкий ассортимент напитков, включая воду в бутылках, газированные напитки, пиво, вино и спиртные напитки.Компания обеспечит надлежащий порядок подачи алкогольных напитков в ресторане «Пицца».

4.0 Стратегический и рыночный анализ

4.1 Экономический прогноз

В этом разделе анализа будут подробно описаны экономический климат, индустрия пиццерий, профиль клиентов и конкуренция, с которой столкнется бизнес по мере продвижения своей коммерческой деятельности.В настоящее время экономическое состояние рынка в Соединенных Штатах находится в рецессии. Это замедление экономики также сильно повлияло на продажи недвижимости, которые упали до исторического минимума. Многие экономисты ожидают, что этот спад продлится до середины 2010 года, после чего экономика начнет длительный период восстановления. Тем не менее, ресторан Pizza будет работать с большой экономической стабильностью, поскольку люди будут продолжать покупать пиццу из-за низких цен на эти продукты.

4.2 Анализ отрасли

В Соединенных Штатах насчитывается около 35 000 магазинов, специализирующихся на продаже и доставке пиццы. Ежегодно эта отрасль приносит более 35 миллиардов долларов. В отрасли занято более 475 000 человек, а средний годовой фонд заработной платы составляет 10 миллиардов долларов в год. Эта отрасль сочетает в себе франчайзинговую индустрию доставки пиццы (вынос и ужин в помещении) и рестораны, где подают пиццу.

4.3 Профиль клиента

В этом разделе анализа вы должны описать тип клиента, которого хотите привлечь. Эти черты включают размер дохода, тип бизнеса/занятия; насколько далеко ваш бизнес находится от вашего клиента и что он ищет. В этом разделе вы также можете разместить демографическую информацию о вашем целевом рынке, включая численность населения, демографические данные по доходам, уровень образования и т. д.

4.4 Конкурентный анализ

Это один из разделов бизнес-плана, который вы должны написать полностью самостоятельно. Ключ к написанию серьезного конкурентного анализа заключается в том, что вы должны изучить местную конкуренцию. Узнайте, кто ваши конкуренты, выполнив поиск в онлайн-каталогах и в местных «Желтых страницах». Если в одной отрасли есть несколько конкурентов (это означает, что невозможно описать каждого из них), продемонстрируйте количество компаний, которые конкурируют с вами, и почему ваша компания будет предоставлять клиентам услуги/продукты более высокого качества. или дешевле, чем у конкурентов.

5.0 Маркетинговый план

Г-н Доу намерен провести обширную маркетинговую кампанию, которая обеспечит максимальную видимость бизнеса в торговом центре. Ниже представлен обзор маркетинговых стратегий и целей, которые г-н Доу будет использовать после запуска своего ресторана Pizza.

5.1 Маркетинговые цели

• • Проведите локальную кампанию на целевом рынке Компании с помощью листовок, объявлений в местных газетах и ​​молвы.

• • Наймите фирму по связям с общественностью, чтобы она подготовила обзоры и статьи о торжественном открытии компании.

5.2 Маркетинговые стратегии

Мистер.Доу намерен использовать ряд маркетинговых стратегий, которые позволят пиццерии легко ориентироваться на мужчин и женщин на целевом рынке. Эти стратегии включают традиционную печатную рекламу и скидки, предлагаемые в рамках кампании по случаю торжественного открытия. Ниже приводится описание того, как бизнес намерен продавать свои услуги широкой публике. Компания также намеревается нанять местную фирму по связям с общественностью, которая будет продвигать обзоры и статьи о ресторане Pizza, его кухне, а также о соответствующих часах работы и ценах.Г-н Доу пригласит местных гастрономических критиков в офис компании, чтобы создать положительную рекламу о пиццерии. Компания будет поддерживать значительное количество печатных и традиционных методов рекламы на местном рынке для продвижения пиццы и продуктов итальянской кухни, которые продает Компания. В начале работы Компания будет распространять большое количество купонов по низким ценам.

5.3 Цены

В этом разделе опишите цены на ваши услуги и продукты.В этом разделе вы должны предоставить как можно больше информации о ваших ценах. Однако, если у вас есть сотни товаров, сократите список товаров по категориям. Этот раздел бизнес-плана не должен занимать более 1 страницы.

6.0 Организационный план и кадровая сводка

6.1 Корпоративная организация

6.2 Организационный бюджет

6.3 Биографии руководителей

В этом разделе бизнес-плана вы должны написать биографию из двух-четырех абзацев. о вашем опыте работы, вашем образовании и ваших навыках. Для каждого владельца или ключевой сотрудник, в этом разделе необходимо предоставить краткую биографию.

7.0 Финансовый план

7.1 Основные предположения

• • Ресторан «Пицца» будет иметь годовой прирост выручки 10% в год.

• • Владелец получит $125 000 заемных средств для развития бизнеса.

• • Кредит предоставляется сроком на 10 лет с процентной ставкой 9%.

7.2 Анализ чувствительности

В случае экономического спада доходы бизнеса могут снизиться.Тем не менее, продукты ресторана пользуются спросом у людей из-за того простого факта, что цены на эти продукты очень низкие. Таким образом, только серьезный экономический спад может привести к снижению доходов.

7.3 Источник средств

7.4 Общие предположения

7.5 Отчеты о прибылях и убытках 

7.6 Анализ денежных потоков

7.7 Бухгалтерский баланс

.

7.8 Общие предположения

7.9 бизнес-коэффициентов

Расширенный отчет о прибылях и убытках

Расширенный анализ денежных потоков

.