Урожайность орех грецкий орех: Грецкий Орех чандлер | Питомник Орехов Waltree

Содержание

Грецкий орех «Чандлер» в Грузии пока не даёт обещанных урожаев – в чём причина?

Сбор урожая грецкого ореха в интенсивных ореховых садах Грузии начнется в середине октября. Большинство интенсивных садов в стране являются относительно новыми, поскольку они были заложены после запуска государственной программы «Посади будущее» в 2014 году. В рамках программы было заложено 2 808 га интенсивных садов грецкого ореха, а значит, теоретически, к 2025 году эта площадь должна будет давать до 12,5 тыс. тонн грецкого ореха в скорлупе.

В основном грузинские ореховоды отдают предпочтение американскому сорту грецкого ореха «Чандлер» (Chandler), который известен хорошим плодоношением. Не последнюю роль в популярности сорта играет и налаженный импорт саженцев из соседней Турции, с которым идёт и агрономическая поддержка.

Эксперты EastFruit поинтересовались у владельцев и агрономов самых крупных ореховых садов Грузии, как прошел сезон, и какие у них планы по реализации ореха.

Читайте также: Около 72% грузинского фундука экспортируется в страны Евросоюза

Часть опрошенных нами садоводов в этом году соберет первый коммерческий урожай грецкого ореха, а часть – все еще находится в режиме ожидания. Так как обычно ореховый сад вступает в плодоношение на пятый год после посадки, многие ореховоды пока что лишь несут затраты на уход за молодым садом. Каждый сад имеет свои особенности, но мы выделили несколько факторов, которые, по мнению садоводов, повлияли на урожай грецких орехов в этом году.

Более всего, как обычно, на урожай

повлияли погодные условия. Ноябрьские перепады температуры от +18 градусов по Цельсию днем и до -3 ночью в прошлом году, а также холодная весна 2020 года привели к потерям части урожая сразу у нескольких крупных производителей. Есть фермеры, которые вообще не смогут собрать урожай в этом году.

Нодар Модебадзе, который вместе со своими партнерами посадил ореховый сад площадью 13 га в Кахетинском регионе четыре года назад, говорит, что сад и в прошлом году, и в 2020 году пострадал от морозов. В результате почти 90% деревьев пришлось вырубить, а оставшиеся 10% засохли. Если в предыдущие годы насаждения страдали от осенних заморозков, то в этом году уже весенние заморозки оказались особенно сильными в районе Сагареджо, где находится сад г-на Модебадзе. Подобные заморозки были также в регионе Мцхета, в Кахетии (Телави, Кварели).

Другой фактор, приводящий к снижению урожайности грецких орехов в Грузии, который отметили все фермеры единогласно – это недостаток технологических знаний. Садоводы считают, что в будущем урожай из культивируемых садов будет ниже, чем ожидалось во время покупки саженцев, именно по причине незнания технологии выращивания. Очень много ореховодов обожглись при выборе саженцев, и на третий год после закладки сада получали совсем не «Чандлер», а иногда даже совсем и не орех. Те, кто не пожалел деньги на качественные саженцы, поняли за это время, что «Чандлер» – это достаточно требовательный сорт грецкого ореха. Поэтому большинство крупных производителей консультируются у испанских, итальянских и турецких агрономов.

Смотрите также: «Как получить три тонны грецких орехов с гектара на третий год – опыт Калифорнии, США»

Несмотря на трудности, по словам производителей, через несколько лет Грузия сможет производить достаточный объём грецкого ореха для удовлетворения внутреннего спроса. Тем более что потребление грецкого ореха в Грузии является одним из самых высоких в мире в пересчёте на душу населения. Только после удовлетворения внутреннего спроса фермеры собираются задумываться и об экспорте грецкого ореха. Хотя, уже сейчас прогресс налицо – Грузия уже активно наращивает экспорт грецкого ореха.

Пандемия не оказала значительного влияния на производство орехов, но в секторе есть опасения относительно потенциального снижения спроса на грецкий орех. Гурам Накашидзе, который заложил 82 га интенсивного орехового сада в Кахетии (Восточная Грузия), ожидает собрать в этом году 15 тонн грецкого ореха, так как саду всего три года. В следующем году фермер планирует собрать около 70-80 тонн грецкого ореха, а после достижения полной зрелости — около 300-400 тонн орехов в год.

Гурам планирует реализовать свой урожай полностью на внутреннем рынке. Фермер опасается, что в этом году в Грузии снизится спрос на грецкие орехи из-за пандемии, поскольку одним из крупнейших потребителей грецких орехов является сектор HoReCa.

Фермеры ожидают, что в 2020 году закупочная цена на грецкий орех в скорлупе на местном рынке составит 8-9 лари за кг ($2.5-2.8), а на ядро — 24-26 лари ($7.5-8.0).

Несмотря на существующие проблемы, владельцы интенсивных садов считают, что производство грецких орехов должно стать для них прибыльным бизнесом в будущем, потому что в Грузии подходящие климатические условия для выращивания этой культуры, а спрос на грецкие орехи в мире растет с каждым годом.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

как отличить, для средней полосы, для Краснодарского края, морозостойкие сорта

Добавить в избранное

Сегодня известно несколько десятков выведенных сортов грецкого ореха, для которых характерны индивидуальные биологические особенности, вкус, разные показатели урожайности и другие качества.

Выбирая вид саженцев для культивирования в зоне средней полосы России и Краснодарского края, следует учитывать суровые климатические условия и особенности грунта. Чтобы избежать гибели урожая, нужно выбирать скороплодные, морозостойкие, высокоурожайные гибриды с плодами высокого качества.

ПоказатьСкрыть

Карликовые сорта

Высадку низкорослых деревьев грецкого ореха лучше делать в открытых почвах с хорошим освещением, соблюдая расстояние между саженцами не менее 3 м. Если выращивать правильно, первый сбор урожая можно произвести, спустя три года.

Климат средней полосы и Краснодарского региона наиболее оптимальный для следующих сортов ореха грецкого:

Иван Багряный. Второе название — Садко. 100% гибридный низкорослый вид с высоким выходом урожая, полученный путём селекции популярного сорта Идеал. Характеризуется интенсивным плодоношением и отменным товарным качеством ядра практически белой окраски. Рекомендуемая схема высадки саженцев — 5 × 5 м в ряду. Плоды располагаются гроздями от 2 до 16 орехов на кисти. При созревании тонкая скорлупа раскалывается. Привитые формы дают первый урожай через 2 года, саженцы полноценно плодоносят на 4–5-й год. Обладает высокой морозостойкостью — переносит температуру ниже -30°С, неприхотлив к почве. Урожайность достигает 30–40 кг с одного дерева.
Таисия и Тимофей — сорта «близнецы». Высоту дерева можно остановить на уровне 3–4 м регулярной обрезкой веток, поэтому саженцы можно выращивать с более плотной посадкой на 1 га. Светло-соломенное ядро заполняет плод на 55%. Вес достигает 16–20 г. Масличность ядра — 69–71%, качество высокое. Характерно позднее завязывание почек, цветение и созревание. Неприхотливы в уходе и дают большие урожаи.

Кочерженко. Украинский селекционер вывел уникальный низкорослый, скороплодный грецкий орех. Плодоношение раннее — с 2–3 лет высадки, даже однолетки могут дать цветение. Завязь крупноплодная, скорлупа тонкая. Высота достигает до 5 м, урожайность — 40 кг, средний вес плода — 8–12 г, ядро — 55%.

Практически все карликовые культуры проявляют большую выносливость к низким температурам, поэтому идеально подходят для средних климатических зон.

Знаете ли вы? В Древней Греции орехи называли «Жёлуди богов», а в Вавилоне знали, что они улучшают работу мозга и память, поэтому запрещали кушать простым людям, чтобы те не стали слишком разумными.

Морозоустойчивые сорта

Чтобы получить хороший урожай в средней полосе, лучше закладывать сады из следующих зимостойких культур грецкого ореха:

Идеал. Низкорослая форма — средняя высота 4–5 м. Переносит заморозки до -35°С, отличается неимоверной скороплодностью. Уже на однолетнем дереве завязывается 2–3 ореха в сезон. Ядра сладкие, скорлупа тонкая, средний вес плода — 10 г.

Астаховский. Новая зимостойкая культура. Выдерживает -37°С. Взрослое дерево до 10 м высотой отличается большой урожайностью — 35–45 кг за сезон на 6-й год посадки. Устойчив к болезням.
Саратовский идеал. Представляет скороплодную форму, способную выдержать заморозки до -37°С. С 4–5 лет начинает плодоносить, сбор урожая допускается с 5-летних растений. Тонкая скорлупа легко лопается по шву. Вкусное, сладкое ядро имеет вес 10–11 г и хорошую масличность. Высота — до 5 м, в урожайный сезон можно снять более 80 кг орехов с одной единицы.
Великан. Среднерослая культура высотой до 6 м. Морозостойкая (-33°С) и засухоустойчивая. Тонкокорый плод, ядро сладкое на вкус, не жирное. Урожайность 15-летнего дерева в сезон — до 40 кг.

Описание характеристик и фото каждого вида позволит высадить сад, который даст большой выход урожая в условиях климата средней полосы.

Знаете ли вы? В медицине используют грецкие орехи для получения лекарств с бактерицидным, общеукрепляющим, вяжущим, глистогонным действиями.

Скороплодные сорта

Данная категория грецких орехов вызревает на ранних сроках. Характеризуется обильным плодоношением. Ниже описаны лучшие виды саженцев для выращивания в условиях климата средней полосы:

Заря востока. Низкорослое растение до 3–4 м, на 4–5-й год вступает в плодоношение. Завязь полностью созревает в конце сентября. Высокая устойчивость к заморозкам и бурой пятнистости. С одного взрослого растения выходит до 24 кг урожая. Вес ядра — 9 г.
Кореновский. Выдерживает морозы до -35°С, плодоносит гроздями до 25 орехов в одной кисти. Вес плодов — более 10 г. Скороплодный низкорослый вид. Урожай даёт на 2–3-й год, иногда с первого. За одну вегетацию можно собрать 2 урожая.
Любимый Петросяна. Высокорослая форма, растение морозоустойчивое, высокоурожайное. Плоды с отменными вкусовыми качествами. Плодоносит на 4-й год высадки, до 22 кг урожая с одной единицы.
Краснодарский скороплодный. Зимостойкое сильнорослое растение с регулярным плодоношением и высокой урожайностью. Орехи с тонкой скорлупой, вес плода — 11 г. Созревают в 3-й декаде сентября.У скороплодных разновидностей грецкого ореха продуктивные как верхушечные, так и боковые почки, поэтому для сбора высокого урожая необходимо хорошее развитие боковых побегов.

Для Краснодарского края

В данной климатической зоне рекомендуется выращивание садов из сортов, выведенных в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства.

Именно эти гибриды подходят лучшим образом, так как характеризуются хорошей морозостойкостью, устойчивостью к болезням, вредителям и высокой урожайностью:

Юбилейный. Сильнорослый, скороплодный, зимостойкий, с высокой урожайностью. Вес плода — 8–10 г, скорлупа тонкая. Плодоношение начинает с 5–6-го года после высаживания в конце сентября.
Изящный. Характеризуется регулярным плодоношением, засухоустойчивостью, невосприимчив к бурой пятнистости. Сильнорослое растение, крона широкая овальная. Плодоносит, начиная с 5-го года закладки сада. Одна посаженная единица даёт 18–20 кг за сезон. Масса плода — 12,5 г, ядро — 54,1%, масличность — 67,6%. Рекомендуется для выращивания в промышленных масштабах.
Пятилетка. Скороплодный, сильнорослый, зимостойкий вид, с регулярным плодоношением к 4–5 году. 8–10-летние деревья дают до 18–20 кг урожая. Проявляет высокую устойчивость к бурой пятнистости. Вес ореха — 9,1 г, ядро составляет 56,9%, скорлупа тонкая.
Пелан. Характеризуется хорошей морозостойкостью, засухоустойчивостью, слабо подвержен поражению марсонией. Сильнорослый, скороплодный, верхушечно-бокового типа. Урожайность хорошая, регулярная — до 20–24 кг с одного дерева.

В Краснодарском крае следует отдавать предпочтение скороплодным сортам ореха грецкого для высадки сада дачного или фермерского типа.

Для Подмосковья

В этом регионе хорошо приживаются только зимостойкие сорта. Наилучшим выбором для посадки считаются:

Урожайный. Высокорослые, скороспелые растения, морозоустойчивые с хорошей урожайностью с одного растения 25–30 кг. Плодоносить начинают на 4-й год в начале сентября. Орехи растут гроздями, вес одного — 9–10 г. Сладкие на вкус.
Аврора. Проявляет среднюю морозоустойчивость и раннее созревание плодов. Вид устойчивый практически ко всем болезням. Высота дерева — до 6 м, приносит плоды на 4-й год. Взрослые 10-летние растения дают за сезон 25 кг с одного дерева. Масса ядра — 12 г.
Память Минова. Быстрорастущее дерево с верхушечным типом плодоношения. Урожайность высокая, плоды крупные, слегка приплюснутые по бокам. Начинает плодоношение с 5-го года после высадки. Вес ореха — 15,2 г, скорлупа тонкая, ядро жёлтого цвета. Устойчив к бурой пятнистости и марсонии.
Великан. Удивительно неприхотливый к уходу, зимостойкий. Даёт обильный урожай на 6-й год после высадки саженцев. Высота взрослого растения — 5 м. Скорлупа тонкая, вес ядра — 10 г. Устойчив к болезням.

При выборе саженцев для данного климатического региона следует ориентироваться на наличие поросли чёрного или серого ореха в округе и их ценные биологические характеристики. Они являются основой посадочного материала всех остальных культурных сортов.

Важно! При выборе разновидности растения обязательно нужно учитывать устойчивость к заболеваниям, вредителям и почвенно-климатические условия местности.

Латеральные

Деревья ореха с хорошим плодоношением на боковых ветках представляют латеральный тип. Женские соцветия развиваются и формируют завязь не только на верхушках зрелых ветвей, но также из пазушных почек молодых побегов. Такие орешники быстрее достигают стабильного периода выдачи урожая, примерно к 4 году после закладки сада.

Для средней полосы и Краснодарского края выделяют следующие морозостойкие сорта:

Песчанский — размеры дерева средние, ветки относительно ствола располагаются под углом 90°, проявляет высокую устойчивость к засухе и морозам до -30°С, ядро маслянистое кремового цвета.
Васион — средневысокая культура, высокоурожайная, устойчивая к большинству болезней плодово-ягодных растений, выдерживает заморозки до -30°С, плоды — 18–20 г.

Также к латеральным относятся вышеупомянутые Таисия и Тимофей. Отзывы опытных садоводов показывают, что латеральные орешники дают больший выход урожая по сравнению с терминальными (верхушечное плодоношение).

Крупноплодные

Крупноплодность определяет вес плода, который селекционеры постоянно стараются увеличить путём выведения всё новых видов. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Однако все садоводы отмечают их высокую урожайность и качество ядра.

Наиболее популярные указаны в таблице:

Название	Вес ядра, г	Урожайность, кг/с 1 ед.
Урожайный	9–11	30
Буковинская бомба	18	37
Калашарский	15–19	35
Великан	35	100
Идеал	10	120
Память Минова	15	27

Сегодня селекционерами выведены десятки вариаций сортов ореха грецкого для удачной закладки садов в средней полосе и Краснодарском крае. Все виды наделены повышенной зимостойкостью, высокими вкусовыми и товарными качествами ядра. Плодоношение происходит с конца сентября и по октябрь.

Знаете ли вы? В 1999 г. селекционеры Калифорнийского университета в Дэвисе впервые вывели грецкие орехи с красными ядрами. Сорт запатентован под названием Роберт Ливермор. Позднее данный гибрид вывели в Молдове и России.

Для подбора саженцев и успешного выращивания также следует учитывать особенности климата и состав грунта. Правильный подбор разновидности культуры обеспечит садоводу высокие урожаи на протяжении многих лет.

Выращивать грецкий орех в Казахстане — не экзотика — Forbes Kazakhstan

Плантация орехов в Казахстане

В 2016, согласно данным Комитета по статистике, орехи выращивали на площади 414,9 гектаров. Причем больше половины этой территории — хозяйства населения. С 2017 активно ведутся посадки орехов уже для промышленного использования. Через четыре месяца текущего года площади, отданные под орехи, достигнут, по одним оценкам, 1693, по другим — 3693 гектаров.

Не маракуйя и папайя

По данным Caspian University, интерес к аграрному бизнесу повысился на фоне падения цен на нефть: настал тот долгожданный момент, когда инвесторы повернулись «к земле лицом». Кто первым зайдет на этот рынок и сможет вырастить конкурентоспособный продукт, тот и будет задавать тон в дальнейшем. Тут подразумевается не только сам орех, продукты его переработки, но и саженцы.

По словам ректора Caspian University Жолдасбека Нусенова, грецкий орех для Казахстана — это не экзотика.

— Необычно, когда в теплицах возделывают маракуйю, папайю, кофе и лимоны. Такие культуры выращиваются у нас вопреки природе и климату. Что касается орехов, ситуация с ними противоположная, — говорит он.

Ректор Caspian University Жолдасбек Нусенов и вице-президент Международной ассоциации ореховодов Джузеппе Калькани

Ему вторит Джузеппе Калькани, вице-президент Международной ассоциации ореховодов, который уже несколько лет подряд приезжает в Казахстан:

— Данная культура (орех) требовательная к климату, почве. Всего 7% земной поверхности пригодны для выращивания различных видов орехов – грецких, фундука, фисташек и других. И такая территория есть и в Казахстане. Необходимо пользоваться уникальной возможностью и развивать промышленное возделывание данной культуры.

Пенсионный фонд

Практически все участники орехового рынка не считают это направление основным и имеют стабильный бизнес в других секторах сельского хозяйства и не только. Все прекрасно понимают, что выращивание орехов – это высокорисковое направление. Зато ставки от выигрыша очень привлекательны. Поэтому наблюдать за развитием данного рынка чрезвычайно интересно.

И удовольствие это будет тягучим, как резина: инвестиции в ореховую отрасль – очень длинные даже для сельского хозяйства.

— Посадка одного гектара стоит $6-7 тыс., которые начнут «отбиваться» уже через 3-7 лет, в зависимости от вида ореха. А прибыль, например, от самого популярного — грецкого ореха составляет $3 тыс. ежегодно. Срок хранения при нулевой температуре – два года, а стоимость ежегодно растет. Основной потребитель – Китай, находится максимально близко. Кроме того, такой сад на привое нужно обновлять раз в 40 лет, что является безусловным плюсом, — поясняет интерес отечественных латифундистов к данной отрасли Елена Курганова, ответственный секретарь Казахстанской ассоциации производителей и переработчиков орехов и ягод.

Участники рынка согласны с этими оценками с некоторыми уточнениями.

— Да, фисташки дают промышленный урожай уже на третий год. Но пока на казахстанских опытных плантациях не добились их товарного вида, обеспечивающего конкуренцию с иранским, афганским или азербайджанским. Поэтому ставка делается на грецкий орех. Но он дает урожай в промышленном масштабе только на восьмой-десятый годы, — полагает Бекет Абишев, владелец компании «Казагриплантс».

Он планирует увеличить площадь своей ореховой плантации этой весной с 1200 до 2000 гектаров.

Зато, когда пойдут урожаи, доход будет выше, чем от других сельскохозяйственных культур. Кроме того, орехи, выращенные не из подвоя, растут 150-200 лет. Таким образом, плантации грецких орехов – это пенсионный фонд. Причем не только для тех, кто эти плантации закладывал, но и для его потомков.

Экзамен для орехов

Поскольку Казахстан находится на самой северной линии ареала произрастания орехов, то их промышленное выращивание возможно только в Южно-Казахстанской, Жамбылской, Алматинской и Кызылординской областях. Причем это не только привычный для нашего региона грецкий орех, но и миндаль, фисташки, фундук и орехи пекан.

По данным Дамиано Аванзато, агронома компании Bessana (Италия), консультирующего казахстанских аграриев, хозяйства в Казахстане обратились к питомникам со всего света – из Европы, Китая, Турции, а некоторые даже к советским сортам, считающимся устаревшими. Морозы, наступившие этой зимой – это серьезный экзамен для всех новых саженцев. И все участники рынка с нетерпением ждут результатов.

Промышленное выращивание ореха в Казахстане началось лишь в 2016-2017, соответственно, никакого опыта, специалистов, отечественных научных наработок в этой области нет, считают эксперты.

Ситуация усугубляется тем, что мороз – это не единственный экзамен для молодых побегов. Впереди весна и возвратные заморозки. Цветение ореха, как и у абрикоса, в Алматинской области приходится на период возвратных заморозков в конце весны. А такие сюрпризы погоды в Енбекшиказахском районе, селе Тургень случаются очень часто — 4-5 раз за десятилетие — и делают промышленное разведение ореха нецелесообразным. Поэтому в этом регионе нужны особые сорта — с поздним либо с двухфазным цветением (существуют орехи, которые цветут два раза – весной и летом). У разных сортов те или иные свойства орехов выражены с разной интенсивностью: скороплодность, низкорослость, гроздевидность, тонкость скорлупы, содержание масла, латеральность, урожайность, и, разумеется, немаловажны и вкусовые качества.

К счастью, в Сарыагашском и Казыгуртском районах возвратные заморозки случаются всего лишь один год из десяти, а в Панфиловском и Уйгурском районах той же Алматинской области — два на десятилетие. Поэтому здесь можно выращивать как европейские, так и турецкие, китайские сорта орехов.

В Алматинской области, несмотря на то что ареал и климатические условия очень сходны с Синьцзян-Уйгурским автономным округом, где добиваются неимоверной урожайности, китайские саженцы не показывают те же свойства, что и на родине.

— Для высокой отдачи необходимо не только знать технологию, но и иметь узких специалистов в области агрономии. В самые скорые сроки в Казахстане уже будут такие, — рассказал Бекет Абишев.

Рынки сбыта

Основные перспективные рынки сбыта – это Китай, Индия, арабские страны. По данным Казахстанской ассоциации производителей и переработчиков орехов и ягод, сегодня казахстанский орех уже успешно реэкспортируется. Правда, объемы небольшие и участники рынка не готовы озвучивать цифры.

Емкость казахстанского рынка, по официальным данным Комитета по статистике, примерно равна 3 тыс. тонн. Но существует и серый рынок, объем которого равен 5-6 тыс. тонн. Это тот орех, который завозится из Узбекистана и Кыргызстана. К счастью, отслеживать ввоз ореха легко, так как существует один крупный хаб, через который идет перераспределение всей плодоовощной продукции в Казахстане.

По мнению Дамиано Аванзато, необходимо ориентироваться не столько на внутренний рынок, сколько на экспорт. В Европе дефицит предложения ежегодно достигает 180 тыс. тонн, а в дальнейшем спрос будет только увеличиваться. Но, конечно, казахстанские аграрии как основного импортера казахстанского ореха рассматривают Китай. Эта страна — один из самых крупных игроков на ореховом рынке. Однако и там спрос на орех не удовлетворен. А увлечение китайской молодежи здоровым образом жизни серьезно подстегнуло потребление ореха в этой стране. Рост производства все равно не поспевает за спросом.

Сегодня стоимость килограмма чищеного ореха, например грецкого, на зарубежных рынках в среднем равна $7-10. А это значит, что экспорт ореха может принести большую прибыль.

— Мы исходим из того, что сможем продать орех в скорлупе по $2 за килограмм, а в ядрах – по $4, и мы уже окупим все наши затраты за 10-12 лет, – считает Бекет Абишев.

Грецкие орехи на мировом рынке поставляются преимущественно ядрами в вакуумной упаковке. Самые дорогие белые грецкие орехи стоят около $11 за 1 килограмм. Но их доля на рынке низка. Например, в Казахстане она равна 1,6%. Белый орех используют, например, для украшения выпечки. В основном спросом на мировом рынке пользуются янтарные орехи – бабочкой (то есть половина ядра) или четвертинки.

Также в среднеазиатских странах делается варенье из зеленых орехов, которое пользуется здесь невероятным спросом, поскольку содержит йод. Ореховое масло по своим качествам даже лучше кунжутного, не говоря уже об оливковом. Оно используется не только в кулинарии, но и в косметологии. В мебельной промышленности ореховую скорлупу используют для создания плит. Можно выращивать стволы, но наиболее ценны корни крупных 100-150 летних орехов, которые приобретаются за несколько тысяч долларов.

Бизнес в белых халатах

То, что сейчас происходит на рынке орехов, напоминает захватывающую историю. В стране по результатам инвентаризации, которую провело правительство в 2012-2014, зафиксировано около 7,4 млн гектаров неиспользуемых земель. По оценкам ассоциации, 1,2 млн гектаров как раз подходят для орехов. На такой территории ежегодно можно выращивать продукции на сумму около $30 млрд. Многие готовы вложить сюда деньги.

— Особенность культуры в том, что они могут расти на неудобицах, в горах. Полив можно организовать не обязательно с помощью капельного орошения, что делает посадку дешевле в два раза, поскольку проведение одной капли к каждому дереву на площади в 1 гектар стоит аж $1,5 тыс. , а по классической технологии нужно две нити с водой. Правительство Казахстана, в частности Министерство сельского хозяйства, создало целую систему субсидий, которые серьезно снижают затраты на развитие отрасли, — поделился своим мнением Дамиано Аванзато.

Таким образом, довольно крупные инвесторы вполне могут зайти на рынок. И те хозяйства, эксперименты которых с саженцами окажутся наиболее удачными, смогут сделать бизнес только на питомниках.

— Я делаю ставку на создание лаборатории, в которой из мездры самого сильного дерева можно клонировать сколько угодно ростков, а затем уже из них в питомниках выращивать саженцы. Строительство лаборатории уже началось, — сообщил Абишев, намеревающийся конкурировать на рынке в белом халате.

Меруерт Болатова

Как вырастить грецкий орех в Подмосковье — Российская газета

«А у нас орехи созрели» — так однажды встретила меня мама. И показала урожай — грецкие орехи, разложенные на картонке для сушки.

Это было год назад. Нет, конечно, я знала, что в нашем саду на севере Москвы растет посаженное мамой ореховое дерево. Но относилась к этому как к родительской причуде: когда родители жили в Алма-Ате, они выращивали виноград и орехи и, переехав в Россию, все старались вырастить что-нибудь теплолюбивое и в наших краях. Но, оказалось, мой скепсис был напрасным: грецкий и другие изначально южные орехи хорошо растут и плодоносят в средней полосе. Правда, надо знать некоторые секреты.

Из орешка

Первый наш прошлогодний урожай почти целиком разошелся на подарки: все мои друзья-коллеги-соседи тут же захотели вырастить грецкий орех.

Посадила еще несколько орешков и я. Специалисты советовали сажать весной и обязательно месяца 2-3 перед посадкой стратифицировать (выдерживать во влажных и холодных условиях в холодильнике). У меня холодильник всегда забит, да и возиться не хотелось. Чем осенняя земля не холодильник?! Поэтому на свой страх и риск рекомендациями решила пренебречь, в октябре выкопала в саду лунки, положила по два-три ореха на бочок и, засыпав землей, замульчировала сверху опилками. Чтобы земля подольше не промерзала.

Один из друзей посадил подаренные орехи по правилам: весной и после стратификации. С мая и до середины июня мы с ним регулярно перезванивались: «Ну как, взошли?» Не всходили. Разочарование росло. А потом я как-то недели три не приезжала на дачу, а приехав, увидела пышные 30-сантиметровые ореховые кустики. Взошли все. У приятеля, кстати, тоже, но чуть попозже. Так что особого смысла в возне со стратификацией мы с ним не увидели. Результат практически одинаковый.

При этом важный вопрос: где взять посадочный материал? Исходный саженец мама купила на обычном рынке у продавца, который клялся, что привез районированный орех из Мичуринска. Ну просто повезло, что не обманул. В Тимирязевской академии, как мне рассказали, тоже есть маточное дерево — орехи с него высаживают, и те саженцы, что переживут зиму, идут в продажу. С южными орехами лучше не связываться: эксперимент предстоит длиной в несколько лет, а шанс, что нежное деревце не вымерзнет, невелики.

Грецкий — не из Греции

Искать «северный» посадочный материал я отправилась в Интернет. И благодаря ему познакомилась с увлеченными ореховодами: Алексей Горбунов и его друзья уже несколько лет успешно выращивают саженцы грецкого и других орехов на границе Подмосковья и Тульской области.

«Самый известный у нас грецкий орех, — говорит Алексей Горбунов. — Все знают: растение южное, хорошо растет в Средней Азии, на Кавказе, в Краснодарском крае. Тем не менее есть родственники грецкого ореха из того же семейства, которые выдерживают морозы до -50 градусов, а -44 — вполне спокойно. Но в чем подвох? Чем орех более морозостойкий, тем у него более толстая скорлупа, а ядро маленькое. И, наоборот, тонкокорые орехи морозы переносят хуже. Вот, например, маньчжурский орех. Морозостойкий, вкусный, но ядро маленькое, замучаешься выковыривать. Черный орех очень красивое дерево, к тому же считается самым сильным по лечебным свойствам. В Москве часто сажают и серый орех, он выделяет фитонциды, отлично очищает воздух».

А теперь о том, что знают пока немногие: есть отличный сорт грецкого ореха «Идеал», адаптированный под наши совсем не южные условия. Его дикий предшественник был обнаружен во время экспедиции на границе Китая и Казахстана в предгорьях Тянь-Шаня в 60-х годах. Деревья были необычно компактные — до 5 метров. Орехи тонкокорые, вкусные. Ученые посеяли их уже в наших условиях и много лет отбирали самые морозостойкие саженцы с самыми вкусными орехами. То, что в итоге получилось, и называют «Идеалом».

«У «Идеала» три отличных качества, — поясняет Алексей Горбунов. — Древесина выдерживает до -36. Почки до -32. Даже если дерево подмерзает, весной дает «хлысты» — мощные побеги и быстро восстанавливается. Второе качество — скороплодность. Орехи может дать уже через 2-3 года после посадки. Третий плюс — низкорослость: его легко выращивать, легко снимать плоды. При этом нашего короткого лета вполне хватает, чтобы орехи вызрели. Наши саженцы успешно плодоносят в Вязьме, Подмосковье, под Петербургом».

Серый, черный, сердцевидный

Ничуть не хуже грецкого, хотя распространен намного меньше, сердцевидный орех. Орешки у него поменьше, но зато внутри нет перегородок. Поэтому ядрышко довольно большое, в форме сердца. «У него есть плюс перед грецким: тот иногда может горчить, а сердцевидный горечи вообще не имеет», — говорит Алексей Горбунов.

Сердцевидный орех родом из Японии. Сейчас его уже вовсю культивируют в Канаде. Он лучше, чем грецкий, переносит переувлажнение. А зимостойкость у него вполне подходит под наши условия. Есть и другие перспективные сорта: крупноплодный черный, крупноплодный серый. А еще кария — разновидность пекана. Вкус у этих орехов как у южного пекана, правда, размер поменьше. Но зато деревья хорошо растут, а орехи вызревают в наших условиях.

Как сажать и ухаживать

Место для ореха нужно выбирать как можно более солнечное: чем длиннее световой день без тени, тем лучше. Но саженец должен быть защищен от сильных ветров. Размер взрослого дерева («Идеал») — 4 на 4 метра. Сердцевидный орех повыше, до 8 метров. Вот исходя из этого ему и надо отводить площадку.
К недостатку влаги «Идеал» относится терпимо. А переувлажнения не любит. Например, нынешним влажным летом много завязи осыпалось. Поэтому сажаем там, где грунтовые воды низко, а поливаем умеренно — при засухе урожая тоже не будет или орехи измельчают. Со второй половины июля — августа полив и вовсе надо прекратить: так древесина лучше вызреет и меньше пострадает от морозов.
Почвы орех любит щелочные. Такие в средней полосе редкость, у нас в основном почвы кислые. Поэтому при посадке в почву нужно добавить золы, доломитовой муки, извести-пушонки. Это очень важно: при «правильном» составе почвы орех лучше усваивает питательные вещества и не болеет. На кислых почвах орехи тоже растут, но хуже зимуют, больше страдают от морозов. Алексей Горбунов считает, что самое хорошее средство поддержать нужный состав почвы — добавить при посадке в лунку и замульчировать сверху известковой щебенкой, самой мелкой фракцией, так называемым отсевом. Она медленно разлагается, поддерживая нужный кислотно-щелочной баланс почвы в постоянном режиме, что очень удобно.
С удобрениями важно не переборщить. Азотные, если деревце растет хорошо, листва ярко-зеленая, вообще не нужны. В крайнем случае азотом можно подкормить в начале лета. А вот калийно-фосфорные давать можно и нужно — они помогают древесине вызревать, облегчают зимовку.
Первый год саженец растет свободно. Во второй половине лета прищипываем макушку: так древесина успеет созреть до наступления холодов. Если на следующий год деревце начнет ветвиться, выбираем центральный сильный побег, уже с раннего лета прищипывая остальные, но не отрезая их полностью. Так сформируем крону.
Но, в принципе, в большой обрезке орех не нуждается, он хорошо формирует крону сам. Помощь нужна, если какие-то побеги подмерзнут и, восстанавливаясь, орех начнет куститься. Тогда придется формировать крону, оставляя один ствол.
Орех — растение самоплодное. Опылитель ему не обязателен. И все-таки сажать лучше минимум два одинаковых ореха: мужские и женские сережки расположены на одном дереве, но цветут немного в разное время. Если деревьев несколько, вероятность опыления повышается. Есть понятие «фертильность пыльцы» — способность к оплодотворению. Лучше, когда привносится другой генетический материал, это положительно сказывается на количестве завязей.

Новый раннеспелый сорт грецкого ореха поступил в питомники США | Агроновости

Агроновости ◄ ▲ ►

27 января 2021, 17:35 АПК-Информ: овощи & фрукты

Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе вывели новый сорт грецкого ореха, призванный предоставить возможность собирать урожай раньше и повысить производства грецких орехов в Калифорнии. Об этом сообщает интернет-портал growingproduce.com.

Новый грецкий орех UC Wolfskill имеет урожайность, качество и светлый цвет, аналогичный сорту Чандлер, который является грецким орехом позднего сбора и ведущим сортом в Калифорнии.

UC Wolfskill был получен в 2003 году от скрещивания Чандлера с сортом Солано. В итоге он сочетает в себе цвет и черты скорлупы сорта Чандлер с более ранней датой сбора урожая и наполнением ядра от Солано. Первоначально ореховые деревья нового сорта высаживались в университетском саду и оценивались экспертами. Полевые испытания с фермерами начались в 2011 году, а сейчас заказ саженцев будет поставлен на поток.

«Это означает, что производители могут лучше планировать свой урожай и по-прежнему иметь действительно высококачественный орех, который будет приносить первоклассные цены и обеспечивать высокий урожай», — говорит Пэт Дж. Браун, профессор и селекционер.

Более 99% грецких орехов в США выращиваются в Калифорнии. Более половины посевных площадей штата — это грецкие орехи сорта Чандлер позднего урожая.

«Калифорнийская ореховая промышленность нуждается в раннеспелых сортах. UC Wolfskill можно собирать на 12–14 дней раньше, чем Чандлер, так что можно обеспечить более высокую загрузку оборудования для уборки, сушки и переработки», — говорит селекционер Чак Лесли из Программы улучшения грецких орехов Калифорнийского университета в Дэвисе.

Эксперты оценивают ценность грецкого ореха по его цвету и по тому, насколько хорошо он разделяется на половинки при обработке. При слепой оценке качества коммерческими специалистами UC Wolfskill часто не отличался от Чандлера.

Обсудить в форуме Материалы по теме

Выращивание грецкого ореха в Средней полосе

Грецкий орех — культура свето- и теплолюбивая, требовательная к поливам. Однако с успехом выращивается любителями и в Средней полосе. Дерево может расти несколько сотен лет, и чтобы растение удачно прижилось, нужно позаботиться о нем при посадке. Подготовьте свободный плодородный участок, выберите зимостойкий сорт и посаботьтесь о защите в морозные зимы. Тогда уже лет через пять набравшее силу дерево порадует вас ценным питательным урожаем.

Сорта грецкого ореха для Средней полосы

Для Средней полосы России подходят культивары, которые стойки к нашей русской зиме и не погибнут в первый же год после посадки, вымерзнув до уровня снежного покрова.

Подходящими для средней полосы России сортами грецкого ореха являются:

Урожайный,
Заря востока,
Дуэт,
Марион,
Пелан,
Орион,
Памяти профессора Вересина (до 6,2 кг с дерева),
Спектрум,
Юбиляр (до 9 кг с дерева),
Астаховский (до 35 кг с дерева).

Стойкий к засухе, зимостойкий культивар, отличающийся стабильным ежегодным плодоношением.
Урожай можно собирать, начиная с середины сентября.
Обычно с растения возрастом 12-15 лет снять можно до 3 ведер орехов.

Скороплодные, засухоустойчивые растения, отличающиеся повышенной зимостойкостью
Севернее центра России выращивать их нежелательно.
Плоды созревают во второй декаде сентября, один взрослый орех даст 2,5 ведра плодов.

Характеризуется зимостойкостью, достаточной для выращивания на юге и в центре России, но не севернее.
Свойственна высокая засухоустойчивость и скороплодность.
Спустя 4 года после высадки растения на участок вы можете полакомиться содержимым нескольких орешков, ну а урожай со взрослого растения нередко превышает стандартные 25 кг.

Обладает достаточной зимостойкостью, и в Средней полосе сорт показывает себя во всей красе.
Рано вступает в плодоношение, формирует плоды уже в начале сентября.
Дает до 20 кг вкуснейших орешков.

Стойкость к холоду у него выдающаяся.
Скороплоден, растения его среднерослые.
Орехи созревают под занавес сентября и дают урожай, превышающий 10 кг.

Посадка грецкого ореха в Средней полосе

Все сорта грецкого ореха сажать желательно в весеннее время, обязательно до начала вегетации. В благоприятных районах Средней полосы (но не севернее) высаживать можно и осенью, до начала морозов, обеспечив деревцу достаточный уход.

Если вы решили высадить на участке не сортовое растение ореха, а обычный сеянец, то будьте готовы к тому, что на участке вырастет настоящий небоскреб, похожий на дуб – с широкой кроной, мощным стволом и массивной корневой системой, хотя если места хватает, то это только на пользу.

Место для посадки

Подмерите для ореха землю, отличающуюся средним увлажнением, воздухо- и водопроницаемую и достаточно питательную.
Посадочные ямки готовят заранее, за 2-3 дня до посадки.
Размеры ямы — по размерам корневой системы конкретного саженца.
На богатой почве можно в ямку ничего не вносить. На бедной желательно добавить 1,5-2 кг перегноя и 15-20 г калийных и фосфорных удобрений, а если почва на участке кислая, то и 250-500 г извести.

И помните, что грецкий орех — заядлый отшельник. Для него выделить просторный участок, где не будет других растений.
Дело в том, что его в листьях содержится природный гербицид, который вымывается во время дождей, попадает в почву и уничтожает любую растительность под кроной дерева.
___________________________________________________________________

СОСЕДИ В САДУ: КАКИЕ РАСТЕНИЯ НЕЛЬЗЯ САЖАТЬ РЯДОМ
___________________________________________________________________

Правила посадки

Для того чтобы орех как можно быстрее и лучше прижился на новом месте, нужно правильно разместить саженец относительно сторон света.
Осмотрите саженец. Увидите более загорелую часть стволика – поворачивайте её на юг. В результате период адаптации растения сократится.

Уход после посадки

Почву нужно уплотнить.
Вылить под каждое растение грецкого ореха по 20-30 л воды комнатной температуры,
Замульчировать зону вокруг ствола примерно в 1 м древесной золой или просто обычной почвой толщиной в 2 см, чтобы сберечь влагу.

____________________________________________________________________

ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРЕЦКОГО ОРЕХА НА СЕВЕРО-ЗАПАДЕ

Уход за грецким орехом в Средней полосе

Подкормки

В первый год после посадки, как в прочем и в следующие несколько лет, орех нужно будет подкармливать.

Можно внести комплексное удобрение, содержащее по действующему вещества 10 г азота, фосфора и калия в пересчете на 1м². В каком именно удобрении содержатся эти элементы не столь важно, однако проще всего достать аммиачную селитру – там азот, суперфосфат – фосфор и калийная соль – калий.
Не забывайте, что подкормки с участием азота проводить нужно только весной, а фосфорно-калийные удобрения можно дважды в сезон – весной и во второй половине лета.
Если на участке почвы богатые, то про азот забудьте совсем, а вот фосфор и калий вносить можно.
Для вызревания древесины на второй год посадки поможет внесение доломитовой или известковой муки, прямо в приствольный круг (200-300 г).

Полив

Поливы — слабое место грецкого ореха.

В засуху погибает обычно довольно много грецких орехов.
В июне-июле корневая система ореха потребляет очень много влаги.
Именно в этот период нужно проводить обильный полив. Иначе растения могут пострадать сразу, что отразиться на листьях, побегах и урожае, либо первой же зимой – ослабленные они сильно подмерзнут.

После полива всегда мульчируйте почву, чтобы влага не испарялась очень быстро.

Укрытие на зиму

Важным в уходе за грецким орехом является борьба с морозами. Ведь культура эта южная, и даже самые стойкие сорта в первую зиму могут пострадать.

Не поленитесь и укутайте свежепосаженный грецкий орех агротканью, в том числе его приствольную полосу.
Альтернативой агроткани в плане защиты корневой системы грецкого ореха (то есть укрытия приствольной полосы) может быть компост либо навоз. Его нужно уложить в приствольную полосу толщиной в 12 см, при этом не засыпая сам стволик.
Вполне можно использовать и обычный еловый лапник – просто привяжите его к стволу и скелетным разветвлениям. От холода он не особо защитит, но снега накопит достаточно.
Ну и старинный способ – оборачивание газетой. Говорят, что он спасает даже от морозов ниже -40 °С. Главное — с обертыванием не спешить и дождаться первых морозов, иначе газету размочит первый же дождик.

Полезные свойства грецкого ореха

Мы все привыкли видеть орехи в твердой кожуре, коричневого цвета. Однако молодая «обложка» совсем иная – светло-зеленая, мясистая, очень сильно пачкающая руки если её начать разрушать. Цвет кожи рук будет как от йода. Со временем оболочка темнеет, сохнет, лопается. И орехи, в привычной нам одежке, падают на землю.

Плоды грецкого ореха прекрасно хранятся, а их содержимое — целая кладовая полезных веществ.

В грецких орешках есть и жиры, и белки, и углеводы, и минеральные вещества, среди которых больше всего калия, азота, фосфора, кальция, железа и йода, а также дубильные вещества, все витамины и большинство аминокислот.
Всего полкило грецкого ореха обеспечит вас суточной потребностью калорий (их там 4250), поэтому потребляя орешки в большом количестве можно сильно поправиться.
Грецкий орех должен входить в рацион питания для повышения иммунитета. Вместе с сухофруктами, медом и лимоном можно приготовить полезную витаминную смесь, которая поддержит иммунитет, восполнит энергетические ресурсы и насытит организм витаминами и микроэлементами.
Всего 1 ст. л. грецких орехов в день будет способствовать разжижению крови. В них содержится таурин, который нормализует кровяное давление.
Также включение в рационт грецкого ореха помогает работе мозга и поддерживает зрение.

Листья грецкого ореха ядовиты!

Однако польза грецкого ореха относится исключительно к плодам. А вот его листья причиняют другим растениям вред – они ядовиты. Поэтому их нужно собирать и сжигать, не используя при этом даже золу.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук

Современный сортимент ореховых культур | АППЯПМ

Сорта грецкого ореха

Сорт грецкого ореха Пелан

Тип плодоношения — верхушечно-боковой.

Цветет в конце апреля — начале мая, плоды созревают в третьей декаде сентября.

Урожайность хорошая и регулярная (до 20-24 кг сухих грецких орехов с дерева).

Плоды средних размеров, средняя масса — 9,5 г (максимальная — 10,5 г), выход ядра — 56,3%, масличность — 68,2%, толщина скорлупы — 1 мм.

Сорт сильнорослый, скороплодный (плодоношение на 4-5 год), достаточно зимостойкий, засухоустойчивый, слабо поражается марсонией.

Сорта фундука

Сорт фундука Барселона

Испанский сорт. Товарный, очень продуктивный сорт, рано вступающий в плодоношение, с отличной устойчивостью к низким температурам.

Позднеспелый сорт (начало сентября). По-другому этот сорт называют, как европейский лесной орех.

Куст сильнорослый, имеет объемную ветвистую крону с блестящими крупными листьями. В условиях нашего климата достигает до 5 м. высоты.

Орех: большой, красивый, цилиндрически-продолговатой формы, не редко угловато-ребристой, весом 3-3,5г., 2,5 см длины, 2 см ширины и 1,7 см толщины. Основание ореха большое, немного выпуклое. Скорлупа блестящая, красно-бурого цвета.

Ядро: крупное, полное, но нежное очень вкусное. Структура ядра волокнистая, но орех с хорошим вкусом. Процент ядра 39 — 42%.

Сорт Барселона очень устойчив к клещам бутонов (USDA, 2010).

Сорт фундука Гигант Галле (Халле)

Плоды крупные, симметрично построенные, конической формы. Орехи встречаются растут группами от двух до пяти. Так как орехи скрываются за листьями, не всегда можно увидеть урожай полностью. Созревает в средине сентября.

Очень вкусный промышленный десертный сорт.

Куст: сильнорослый и щедро урожайный. Цветет на две недели позже других сортов и за счет этого регулярно плодоносит из года в год.

Декоративный миндаль

PRUNUS TRILOBA

Миндаль махровый

Декоративность

Листья удлиненные, трехлопастные, зеленые, осенью окрашиваются в желто-красную гамму. Миндаль считается ближайшим родственником сакуры, очень декоративен в период цветения. Цветёт обильно, одновременно с распусканием листьев, в начале мая, цветение длится до 15-ти дней. Махровые многочисленные ярко-розовые цветы, густо расположены по всей длине прошлогодних побегов, однако ливневые дожди часто приводят к опаданию цвета.

Размеры

Кустарник средней 2-2,5 м величины, или маленькое деревце. Ежегодный прирост в высоту и ширину до 5 см. Живет более 20 лет.

Выращивание и уход

Предпочитает солнечные места и хорошую питательную, но не кислую почву и солнечное место, в полутени цветение менее интенсивно, но более продолжительно. Засухоустойчив, но при недостатке влаги резко сокращается время цветения, при изобилии и застое воды загнивает корневая шейка. Отзывчив на регулярные подкормки. Морозостоек, требует защищенного от ветра местоположения. В суровые зимы у миндалей подмерзают цветочные почки и концы побегов. Полезно укрывать корневую систему на зиму мульчирующим материалом. Растение хорошо переносит стрижку и обрезку (практикуется срезка цветущих веток на букеты). Обязательна весенняя обрезка сухих и больных побегов.

Использование

Применяется для альпийских горок, бордюров, идеален в качестве солитера, особенно в период цветения на фоне хвойных растений.

Миндаль

Никитинский 62

Это один из наиболее неприхотливых и зимостойких сортов. Представляет собой кустарник высотой до 5 м. Кора на стволе и ветвях серо-коричневая, на конце побегов серая. Листья крупные, висячие. Цветки диаметром 4.5 см, бело-розовые.

Плоды крупные, плоские, широкие, с морщинистой поверхностью, темно-коричневого оттенка. На вкус сладкие.

Сорт подходит для выращивания во всех регионах, поскольку обладает устойчивым периодом зимнего отдыха, высокой урожайностью, а его цветение наступает в середине апреля.

Сорт самостерильный. В качестве опылителей используют «Десертный» и «Лангедок».

Бумажноскорлупный

Сорт устойчив к весенним заморозкам. Достигает высоты 4- 5 м. Его цветение наступает в конце марта – начале апреля. Цветки белые, края лепестков малиновые, в диаметре 3 см.

Плоды крупные, длиной 4 см, с бумажной скорлупой. Ядра светло-коричневые, шероховатые, сладкие.

Приморский

Сорт имеет устойчивый период покоя. Представляет собой дерево высотой до 3.5 м. Его крона имеет веерообразную форму и сплющенную вершину. Ветки толстые, короткие, густооблиствленные. Кора ствола и побегов серо-коричневая, однолетних ветвей – зеленая. Листья крупные, ланцетные, зеленые, блестящие.

Цветки средних размеров, с бело-розовыми лепестками. Цветение в середине апреля.

Лучшие опылители: «Десертный», «Аленик» и прочие. Плоды удлиненные, на конце заостренные, с круглым основанием. Созревают в ноябре. Урожайность сорта «Приморский» высокая.

Десертный

Сорт отличается повышенной стойкостью к заморозкам цветковых почек. Достигает 4.5 м в высоту. Крона густая, шаровидная. Концы побегов тонкие, свисают вниз. Кора ствола и ветвей серая. Листья ланцетные, с клиновидным основанием, расположены горизонтально. Цветки внешне напоминают розы. Цветение в начале-середине апреля.

Плоды овальные, слегка заостренные, с мягкой, шероховатой скорлупой, легко отделяющейся от ядра. Ядро овальное, желтовато – коричневое, с тонкой кожицей, со сладким, маслянистым вкусом.

Плоды созревают в сентябре.

Сорта – опылители: «Приморский», «Пряный». Урожайность высокая, ежегодная.

Миндаль черешчатый

К самым морозостойким видам миндаля относится миндаль черешчатый.

Обладает мелкими плодами хороших вкусовых качеств и высокой урожайностью. Этот вид миндаля широко распространен на территории России.

Представляет собой низкорослый ветвистый кустарник с укороченными побегами, достигающий до 2 м в высоту. Имеет клиновидные листья средних размеров.

Плоды сверху заостренные, слегка опушенные, содержат косточку с шероховатой поверхностью.

Южные сорта предназначены для выращивания в теплом климате. Как правило, они не переносят низких температур и весенних заморозков.

Миндаль «Петунникова»

Это низкорослый кустарник высотой не более 1 м. Крона шаровидная, компактная, шириной 0.8 м. Розовые цветки этого растения распускаются в мае. Цветение длится 12-14 дней. Наступает с 3-летнего возраста.

Плоды оранжевые или светло-коричневые, мелкие, округлые, опушенные.

В плодоношение вступает на 5 год после посадки. Дерево теплолюбиво. Зимой нередко подмерзают концы однолетних побегов.

Ялтинский

Среднерослое дерево высотой до 4 м. Дает ежегодные, обильные урожаи.

Орехи крупные, овальные, заостренные на конце и округлые у основания. Скорлупа гладкая, коричневая. Ядра светло-коричневые, маслянистые, сладкие, с приятным ароматом.

Сорт позднецветущий. Цветковые почки чувствительны к низким температурам.

Ароматный

Кустарник высотой 3-4 м. Орехи крупные, массой 3.5 г.

Скорлупа светло-коричневая, с неровной поверхностью.

Ядро желто-коричневое, маслянистое, сладкое, плотно прилегает к скорлупе.

Сроки цветения поздние.

Римс

Средне- или сильнорослое дерево. Приносит регулярные, хорошие урожаи. Плоды овальные или округлые, массой 3 г. Скорлупа плотная, ржаво-коричневая. Ядро крупное, коричневое, маслянистое, с высокими вкусовыми качествами. Семена данного сорта созревают в середине-конце октября.

Калифорнийский миндаль — орехоплодная культура

Калифорнийский миндаль широко распространен в Калифорнии, где является самой популярной орехоплодной культурой. Всего насчитывается 25 его разновидностей, каждый из которых обладает своими отличительными особенностями. Ниже описаны некоторые из них.

Nonpareil

Сорт раннего периода созревания.

Орехи светло-желтого оттенка, с гладкой поверхностью. Скорлупа мягкая, темно-коричневая, легко отделяется от ядра.

Carmel

Созревает на месяц позже сорта «Nonpareil».

Орехи средних размеров, узкие, гладкие, с мягкой, цельной скорлупой.

Butte

Сорт среднего периода созревания.

Орехи мелкие, округлые, с шероховатой поверхностью. Скорлупа мягкая, легко отделяется от ядра.

Padre

Среднего срока созревания.

Орехи короткие, широкие, темно-коричневые, с морщинистой поверхностью. Скорлупа твердая, нет раскрытия шва.

Mission

Сорт позднего срока созревания.

Орехи широкие, короткие, морщинистые, с сильным ароматом. Скорлупа твердая, гладкая, нет раскрытия шва.

Monterey

Орехи крупные, длинные, узкие, с поверхностью, испещренной глубокими морщинами. Скорлупа твердая, гладкая, с малым раскрытием шва.

Sonora

Сорт среднего срока созревания.

Орехи крупные, длинные, гладкие. Скорлупа бумажная, с бугристой поверхностью и хорошим раскрытием шва.

Прогнозируемая урожайность грецкого ореха • Chandler Orchards

Страна

Страна———————АргентинаЧилиСША——АфганистанАлбанияАлжирАмериканское СамоаАндорраАнголаАнгильяАнтарктидаАнтигуа и БарбудаАрменияАрубаАвстралияАвстрияАзербайджанБагамыБахрейнБангладешБарбадосБеларусьБелизБенинБермудыБутанБоливияБонэйрБосния и ГерцеговинаБотсванаБританияБувеБразилия Индийский океан TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongoDemocratic Республика из CongoCook IslandsCosta RicaCroatiaCubaCuracaoCyprusCzech RepublicCote d’IvoireDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland (Мальвинских) островах Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Южный TerritoriesGabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuamGuatemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard Islan d и McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIran, Исламская Республика ofIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea, Корейская Народно-Демократическая Республика ofKorea, Республика ofKuwaitKyrgyzstanLao Народная Демократическая RepublicLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedonia, бывшая югославская Республика ofMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldova, Республика ofMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, государство ПанамаПапуа-Новая ГвинеяПарагвайПеруФилиппиныПиткэрнПольшаПортугалияПуэрто-РикоКатарРумынияРоссийская ФедерацияРуандаРеюньонСен-БартельмиСент-ХеленаСент-Китс и НевисСент-ЛюсияСент-Мартен (Французская часть)Сен-Пьер и MiquelonSaint Винсент и GrenadinesSamoaSan MarinoSao Том и PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint Маартен (Голландская часть) SlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbard и Ян MayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyrian Арабской RepublicTaiwanTajikistanUnited Республика TanzaniaThailandTimor-LesteTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited Штаты Экваторияльная IslandsUruguayUzbekistanVanuatuVenezuelaViet НамБританские Виргинские островаВиргинские острова СШАУоллис и ФутунаЗападная СахараЙеменЗамбияЗимбабве

Выращивание деревьев грецкого ореха для получения прибыли

Плантация грецкого ореха

В течение недели Том Дженкинс работает финансовым консультантом, помогая другим инвестировать для выхода на пенсию. По выходным Дженкинс иногда берет с собой ланч и садовую пилу, а также посещает то, что он называет своей «Ореховой ИРА». Его 20 акров деревьев черного ореха, первоначально посаженных в сетке размером 12 на 12 футов и постепенно прореженных до более широких интервалов по мере роста деревьев, будут готовы к сбору урожая примерно к тому времени, когда Том планирует выйти на пенсию. Учитывая высокую цену бревен черного ореха, он полагает, что его площади под грецким орехом будет достаточно, чтобы сделать его миллионером. Более того, его налоги на имущество для насаждения грецкого ореха почти равны нулю благодаря специальной ставке налога на имущество, стимулирующей производство древесины.

По мнению экспертов по лесоматериалам, деревья черного ореха при посадке для максимального роста деревьев могут расти на 3–4 фута в год в хорошей почве, достигая зрелой высоты более 100 футов и от 30 до 40 дюймов в диаметре. с бревнами диаметром 16 дюймов, готовыми к заготовке через 30 лет.

Деревья черного ореха произрастают в центральной и восточной части США, но также хорошо растут в других частях страны и выращиваются как для орехов, так и для древесины. Ореховому саду может потребоваться несколько лет, чтобы выйти на полную мощность, но затем он дает до 6000 фунтов орехов на акр.Бревна черного ореха имеют премиальные цены, и так было с 1700-х годов, а отдельные деревья приносили до 20 000 долларов. Брюс Томпсон, автор книги «Черный грецкий орех для прибыли», считает, что зрелая насаждение черного грецкого ореха может принести около 100 000 долларов за акр только за счет стоимости древесины. Прекрасная древесина с прямыми волокнами используется для изготовления мебели, шпона и прикладов.

Чтобы получать доход, пока растут деревья грецкого ореха, многие новые насаждения используют «агролесоводство», в котором используется двойная обрезка деревьев с пастбищными культурами для сбора урожая или выпаса скота.Деревья высаживают широкими рядами, примерно по 100 деревьев на акр, с другими культурами между рядами. В дополнение к пастбищным культурам можно использовать ценные культуры, такие как малина или черника.

Агролесоводство может приносить доход четырьмя различными способами. Первые несколько лет единственным доходом является урожай, посаженный между деревьями. По мере того, как деревья становятся больше, их прореживают для производства орехов, а древесину от прореживания продают. Тогда орехи приносят дополнительный доход. Когда оставшиеся прореженные деревья созреют, их заготавливают на фанеру.

Прореживание способствует быстрому росту лучших деревьев и удаляет менее совершенные деревья. Выбракованные деревья имеют премиальные цены, даже в небольших размерах. Отбраковку нарезают на куски длиной 3 фута и сушат для получения заготовок для прикладов, каждая из которых может стоить до 300 долларов. Чтобы использовать еще меньшие части бревна грецкого ореха, такие как конечности, производители используют их для таких предметов, как держатели для ручек, пресс-папье и подставки для книг. Для этих целей грубая сучковатая древесина так же хороша, как и высококачественные бревна.

Для тех, у кого есть время и терпение, живое наследие деревьев грецкого ореха может стать бесценным подарком для детей и внуков. По словам профессиональных инвесторов в лесные угодья, средний доход от насаждения грецкого ореха составляет 14 процентов в год, при этом до сбора урожая налог не взимается. Это намного превосходит доходность облигаций, акций и большинства других инвестиций, а при совмещении культур производители могут даже получать доход, в то время как деревья грецкого ореха продолжают расти.

Чтобы узнать больше о других прибыльных деревьях, прочтите «Выращивание деревьев ради прибыли».

Агролесоводство на ферме: черные грецкие орехи

Перепечатано с разрешения

Джефф Дженсен
Деревья навсегда

Практика управления фермой

Когда Билл и Джери Хэнсон купили свою ферму к северо-востоку от Сентервилля, штат Айова, в 1974 году, они были заинтересованы в выращивании черных грецких орехов.Посетив Калифорнию и увидев коммерческие поля английского грецкого ореха, Билл был заинтригован «калифорнийской моделью» — рядами деревьев, которые культивируются, о которых хорошо заботятся и которые дают много орехов. Он чувствовал, что если производители могут зарабатывать деньги, выращивая английские грецкие орехи в Калифорнии с высокой ценой на землю и высокими затратами на орошение, он может зарабатывать деньги, выращивая черные грецкие орехи в Айове.

Их первая попытка с несколькими тысячами растений закончилась катастрофой из-за какого-то плохого совета, но мечта Хэнсонов не умерла.В начале 1980-х Хэнсоны познакомились с Арчи «Мистер. Черный грецкий орех» Спаркс, президент Ассоциации производителей орехов Айовы и эксперт по выращиванию черных грецких орехов. Арчи согласился привить 50 деревьев и сделать правильный выбор для Хэнсонов. Он дал Биллу и Джери надлежащие инструкции по созданию фруктового сада, и весной 1983 года Хэнсоны посадили свои первые 50 деревьев. «Арчи был очень умен и знал лучшие сорта для раннего, среднего и позднего созревания», — сказал Билл.

Они посадили шесть разных сортов со смещенным временем созревания, чтобы снизить риск и распределить урожай на более длительный период времени. Привитые саженцы высаживали на расстоянии 25 футов от центра. Сорта прививают к местному подвою для коммерческого производства из-за превосходных признаков и качества сортов по сравнению с диким черным грецким орехом. Скорлупа дикого черного грецкого ореха, как правило, имеет толстую скорлупу, которая дает только 12-20 процентов ореховой мякоти и редко дает целые четвертинки. С другой стороны, сорта с тонкой скорлупой могут давать до 36 процентов мускатного мяса со значительным процентом целых четвертинок.

Ограничение конкуренции со стороны сорняков и травы имеет решающее значение для повышения урожайности и качества.Билл боролся с сорняками в первые годы, слегка вспахивая почву примерно на дюйм в глубину. По мере того как деревья росли, Билл опрыскивал гербицидом полосу шириной 10 футов, чтобы убить траву, и поддерживает эту практику сегодня. Билл также скашивает между деревьями цеповой косилкой, что помогает подготовить пол в саду для сбора урожая. Хотя он больше не возделывает сад, Билл твердо верит, что проведение аэрации раз в три года может помочь повысить биологическую активность и улучшить здоровье почвы.

Билл рекомендует очень специфический режим удобрения и опрыскивания, чтобы обеспечить хорошие ежегодные урожаи и свести к минимуму проблемы с вредителями и болезнями.Ранней весной он разбрасывает калий и фосфор, примерно по 70 фунтов на акр каждого, и 60 фунтов азота на акр, а также примерно четыре фунта серы и полфунта бора. Точная скорость определяется путем анализа почвы и образцов тканей. Осенью, сразу после сбора урожая, на землю сада вносится еще 40 фунтов азота. Как только распускаются бутоны, Билл опрыскивает смесью азота и нитрата цинка для листвы. Он указывает на использование нитрата цинка, а не оксида цинка.Примерно через две недели проводится вторая внекорневая обработка, и на этот раз при необходимости добавляется инсектицид для борьбы с куркулио, вредителем, который может испортить орехи.

Третье внекорневое применение включает фунгицид против поражения антракнозом, как правило, в первую неделю июня. Черные грецкие орехи печально известны поражением антракнозом; это заставляет их терять листья в середине августа, что снижает способность деревьев преобразовывать солнечный свет в энергию. Поражение антракнозом происходит в середине июня, поэтому опрыскивание в первую неделю июня, как правило, защищает урожай.«Одно применение, — говорит Билл, — и у вас будут зеленые листья до морозов. Если вы хотите получать полный урожай каждый год, вам нужно следовать этому режиму, и он работает год за годом».

Сбор урожая начинается в начале сентября, когда с деревьев начинают падать орехи. Орехи созрели и готовы к сбору, когда большой палец, нажатый на зеленую шелуху, оставляет вмятину. Для части урожая Билл использует гидравлический встряхиватель деревьев, чтобы слегка вибрировать дерево, заставляя орехи падать на землю. Однако опыт показал, что скороспелые сорта не следует вибрировать вибратором, так как кора этих сортов не «плотная» и может быть повреждена.Билл также ездит на модифицированном комбайне Локвуда по саду, чтобы подметать орехи, выдувая грязь, палки и другой «мусор» из задней части машины. Мастер гаек используется для сбора гаек в труднодоступных местах для более крупной машины.

После сбора орехи очищают от зеленой или коричневой шелухи, а затем моют, дезинфицируют и сушат с помощью вентиляторов. Этот процесс медленной сушки с использованием только окружающего воздуха предотвращает растрескивание орехов, что снижает вероятность порчи орехов загрязняющими веществами.После высыхания орехам дают «отстояться» или «отвердиться» в течение примерно двух-трех недель, прежде чем их укладывают в сетчатые мешки с последующей сушкой на окружающем воздухе при температуре 70 градусов или ниже до тех пор, пока они не будут готовы к раскалыванию. Мясо черного грецкого ореха теряет свой «зеленоватый привкус» и приобретает отчетливый вкус черного грецкого ореха в процессе посола.

Маркетинг и экономика

Существует несколько потенциальных рынков сбыта как для дикорастущих черных грецких орехов, так и для орехов культурных сортов. Компания Hammons Products, базирующаяся в Стоктоне, штат Миссури, закупает дикие черные грецкие орехи для переработки в широкий спектр продуктов, от мускатного мяса для выпечки, мороженого и конфет до использования скорлупы черных грецких орехов для пескоструйной обработки и бурения нефтяных скважин. Hammons закупает местные орехи через свою сеть из более чем 200 пунктов закупки, расположенных в пятнадцати штатах. Цены, выплачиваемые сборщикам орехов, обычно находятся в диапазоне от 0,07 до 0,10 доллара за фунт. Пункты скупки орехов чистят орехи перед отправкой на основной перерабатывающий завод в Миссури для дальнейшей очистки и лущения. Сорта требуют более высокой цены из-за превосходного качества и более высокого процента пригодного к употреблению мускатного ореха, обычно 0,50 доллара за фунт. Хорошие большие кусочки используются для конфет, выпечки и даже едят в сыром виде, как миндаль, орехи пекан и другие орехи с высоким содержанием белка.

В то время как местные черные грецкие орехи широко известны тем, что их трудно расколоть и утомительно выбирать мякоть, сорта черного грецкого ореха гораздо легче очищаются от скорлупы. Heartland Nuts ‘N More в Вальпараисо, штат Небраска, представляет собой кооператив, который перерабатывает и продает только высококачественные сорта черного грецкого ореха и северного ореха пекан. Используя коммерческий орехокол и электронные сортировщики, кооператив извлекает около 90% орехов. Билл говорит, что на хороших участках деревья, о которых хорошо заботятся, могут начать плодоносить на пятый год, а на шестой и седьмой годы можно увидеть хорошие урожаи.При полной производительности на хороших участках можно ежегодно получать от 1500 до 2000 фунтов на акр. Продажа очищенных сушеных орехов по цене 0,50 доллара за фунт дает валовую прибыль от 750 до 1000 долларов за акр. Также возможен прямой маркетинг черных грецких орехов, при этом розничные цены за фунт постоянно превышают 12 долларов.

Извлеченные уроки

«Мы были очень обескуражены после того, как первая посадка фактически закончилась полным провалом, — сказал Билл. Однако, как только они связались с Арчи Спарксом и Ассоциацией производителей орехов Айовы, разница между днями и ночами резко изменилась.Члены организации обладают богатыми знаниями и мудростью и могут помочь начинающим производителям избежать распространенных ошибок, сэкономив им время и деньги. Билл также подчеркивает, что выбор участка является наиболее важным фактором в достижении стабильных урожаев. «У вас должен быть хорошо дренированный участок, — говорит Билл, — чтобы черные грецкие орехи процветали в коммерческих условиях». Следующим важным моментом является выбор нескольких разных сортов с разным периодом созревания для получения хорошего опыления. Как узнал Билл, за садом нужно хорошо ухаживать, исключая конкуренцию и используя проверенный режим опрыскивания, чтобы поддерживать привычку ежегодного плодоношения орехов и держать в страхе проблемы с вредителями и болезнями.

Этот проект полностью или частично финансировался Центром устойчивого сельского хозяйства Леопольда. Основанный в 1987 году в соответствии с Законом штата Айова об охране подземных вод, Центр Леопольда поддерживает развитие прибыльных систем ведения сельского хозяйства, которые сохраняют природные ресурсы.

Правильное расстояние между грецкими орехами для воздействия света

Брюс Лампинен и Джанин Хейси

Примечание редактора: Брюс Лампинен ([email protected]) — специалист по грецким орехам и миндалю из Калифорнийского университета в Дэвисе. Джанин Хейси ([email protected]) — консультант по фермерским хозяйствам Калифорнийского университета в округах Саттер, Юба и Колуса.

Прежде чем сажать ореховый сад, нужно учесть множество факторов. Одним из наиболее важных является определение системы проектирования сада, а затем сложное решение об определении расстояния между деревьями (расстояние между деревьями в ряду) и расстояния между рядами (расстояние между рядами). Схема посадки должна обеспечивать максимальную освещенность кроны дерева солнечными лучами и обеспечивать удобство эксплуатации оборудования.В этой статье представлена информация, которая поможет вам принять первое решение — сажать ли растения в стандартном порядке или в виде живой изгороди, а во-вторых, какие расстояния между грецкими орехами следует учитывать для оптимального производства.

Как количественно определить перехват света фонаря

Используя ATV Mule второго поколения, оснащенный световой полосой для измерения полуденного фотосинтетически активного излучения (PAR), инфракрасными термометрами, GPS-антенной и регистратором данных, мы можем в середине лета проезжать ряды, чтобы измерить поглощение света навесом. При сборе урожая мы собираем и взвешиваем все орехи с одного и того же участка, прибитые световой планкой. Исходя из этого, мы можем соотнести процент улавливания полуденной PAR (световой) с урожайностью в тоннах на акр. Преобладающим сортом в этом многолетнем исследовании был Chandler, но также были измерены некоторые сорта Tulare, Howard, Forde и Gillet. Большинство садов, участвовавших в исследовании, были основаны на подвоях Paradox.

Как перехват фонаря относится к урожайности

• Веткам грецкого ореха требуется от 30 до 45 минут прямого солнечного света, чтобы нижняя древесина оставалась продуктивной.
• Верхний предел урожайности (потенциальной продуктивности) составляет 0,05 тонны в скорлупе на акр (или 100 фунтов в скорлупе) на каждый 1% всего перехваченного полуденного ФАР света.
• Самые быстрорастущие сады могут увеличивать светопоглощение на 10% в год, достигая примерно 90% покрытия к девятому году.
• Урожайность достигает пика примерно в возрасте 10–12 лет, а затем постепенно снижается.

Как расстояние между деревьями влияет на развитие кроны и потенциал урожайности

• Перехват света продолжает увеличиваться с увеличением плотности деревьев.
• Пик урожайности составляет от 65 до 80 деревьев на акр.
• Стандартные сады, расположенные на расстоянии друг от друга, пропускают от 80% до 85% света, что приводит к потенциальной урожайности зрелых садов, близкой к 4 тоннам на акр.
• Большинство живых изгородей из грецкого ореха имеют светопроницаемость от 65% до 75%, что предполагает потенциальную урожайность от 3,2 до 3,7 тонн на акр. Поскольку вегетативный рост стимулируется в ответ на хеджирование, урожай немного меньше, чем можно было бы предположить при перехвате света. Сады живой изгороди фактически производят около 0.На 5 тонн с акра меньше, поэтому потенциальная урожайность составляет от 2,7 до 3,2 тонны с акра.
• Оптимальное расстояние между деревьями соответствует стандартному прямоугольному или смещенному квадратному расстоянию примерно от 56 до 75 деревьев на акр (например, 25 футов x 25 футов = 70 деревьев на акр, 28 футов x 28 футов = 56 деревьев на акр).
• Помните, что при определении оптимального расстояния между деревьями грецкого ореха всегда учитывайте тип почвы, подвой, силу сорта и характер роста, а также стиль управления/систему проектирования (например, при посадке грецкого ореха на более маргинальной почве или при использовании черного подвоя рекомендуется более близкое расстояние).

Как мы можем использовать эту информацию

Chandler, сильнорослый сорт, преобладает в производстве грецкого ореха. В этом исследовании перехвата света и урожайности навеса и в предыдущем исследовании 1990-х годов, сравнивающем интервалы хеджирования в живой изгороди Чендлера, результаты показали, что требуется от трех до четырех лет, чтобы восстановить сложность ветвления, которая существовала до хеджирования. Таким образом, производство будет потеряно в течение первых нескольких лет после хеджирования сорта Чандлер и других сортов. Мы рекомендуем сажать Chandler в саду со стандартным интервалом для получения максимального урожая в долгосрочной перспективе (например,г. минимальный интервал на более бедных почвах будет 25 футов x 25 футов с более широким интервалом на лучших почвах). Если дизайн живой изгороди все еще желателен, то рассмотрите Ховард, который является менее сильным и меньшим деревом, чем Чендлер.

Ореховый сад Светоизоляция 45%. Фото: Брюс Лампинен

Ореховый сад со светопроницаемостью 90%.

3 3 5 Правильное расстояние между грецкими орехами для воздействия света

Брайан Спаркс — старший редактор и старший онлайн-редактор Greenhouse Grower, издания Meister Media Worldwide.Все истории автора смотрите здесь.

Каждый год орехи растут на деревьях грецкого ореха? | Главная Руководства

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 5 ноября 2020 г.

Деревья грецкого ореха способны производить орехи каждый год, но из года в год вы можете наблюдать высокие и низкие урожаи. Как и многие деревья, которые производят орехи и фрукты, деревья грецкого ореха склонны к репродуктивной модели, известной как попеременное плодоношение. Это характеризуется чередованием лет высокой урожайности с последующим низким или отсутствующим производством орехов.Поэтому, хотя вы, вероятно, каждый год будете видеть орехи со своего дерева грецкого ореха, ожидайте, что количество урожая будет варьироваться.

Подсказка

В то время как взрослое дерево грецкого ореха, вероятно, будет приносить немного орехов каждый год, дерево будет чередовать обильный урожай в один год и легкий урожай в следующем.

О деревьях грецкого ореха

Деревья грецкого ореха — это лиственные деревья, которые часто выращивают ради съедобных орехов. Но они также являются впечатляющими образцами на заднем дворе, вырастая до более 100 футов в высоту и более 6 футов в диаметре.Это великолепные тенистые деревья с раскидистыми кронами и довольно долгоживущие, их продолжительность жизни составляет более 200 лет.

Ореховые деревья производят орехи в течение двухлетнего процесса, при котором цветы, произведенные в данном году, созревают в орехи только в следующем году. Женские цветки образуются на кончиках приростов текущего года и на коротких боковых побегах, известных как шпоры. Хотя эти цветы впервые появляются в начале лета, они не достигают зрелости до следующей весны, обычно сразу после того, как появляются мужские цветки и выделяют пыльцу.

По данным Университета штата Пенсильвания, орех грецкого ореха заключен в мясистую зеленую костянку, которая является плодом дерева. Урожайность грецкого ореха зависит от количества женских цветков, образовавшихся в первый год цикла и успешно опыленных в течение второго.

Очередное плодоношение ореховых деревьев

Очередное плодоношение, или двухлетнее плодоношение, — это природное явление, которое не позволяет деревьям чрезмерно расширять свои ресурсы. По мнению экспертов Калифорнийского университета в Дэвисе, дерево с чередующимся рисунком плодоношения в один год будет давать урожай выше среднего, а затем урожай ниже среднего.Это связано с действием отдельных побегов, дающих в один год цветы и плоды, а в следующем — только листья.

Так обстоит дело с деревьями грецкого ореха, согласно Кооперативному расширению. Урожайность орехов будет сильно варьироваться от года к году. В годы благоприятных условий роста и легкого производства грецкого ореха дерево будет иметь обильные ресурсы и производить множество цветов. На следующий год эти цветы превращаются в обильный урожай орехов. Тяжелое развитие орехов обходится дорого с точки зрения растительных ресурсов, и в этом году мало что остается для производства цветов.В следующем году урожай орехов будет скудным, но дерево снова сможет вкладывать ресурсы в производство цветов. Таким образом, дерево начинает цикл изобилия орехов в один год и относительного дефицита в следующем.

Причины поочередного плодоношения

Поочередное плодоношение распространено среди деревьев, дающих орехи, но не является неотъемлемой частью репродуктивного цикла дерева. Поздние весенние заморозки, болезни или засуха запускают цикл, резко снижая урожайность грецкого ореха в определенный год, что приводит к увеличению производства цветов в следующем году. Некоторые сорта грецкого ореха кажутся более восприимчивыми к очередному плодоношению, чем другие, а более старые деревья более склонны к неравномерному урожаю, чем более молодые.

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы стимулировать производство орехов из года в год. Исключительный культурный уход за деревом поможет ореховому дереву бороться с любыми вредителями или болезнями и, таким образом, предотвратить спорадические потери. Этим деревьям требуется хорошо дренированная почва, и они лучше всего растут на глубоких плодородных суглинках с pH от 5,5 до 6,5.

Математические функции для прогнозирования роста и урожайности плантаций черного ореха в центральных штатах.

Математические функции для прогнозирования роста и урожайности плантаций черного ореха в центральных штатах. | Поиск по дереву Перейти к основному содержанию

.gov означает, что это официально.
Веб-сайты федерального правительства часто заканчиваются на .gov или .mil. Прежде чем делиться конфиденциальной информацией, убедитесь, что вы находитесь на сайте федерального правительства.

Сайт защищен.
https:// гарантирует, что вы подключаетесь к официальному веб-сайту и что любая предоставленная вами информация шифруется и передается безопасно.

Автор(ы):

Рэймонд С. Феррелл

Аллен Л.Лундгрен

Тип публикации:

Общий технический отчет (GTR)

Первичная(ые) станция(и):

Северная исследовательская станция

Историческая станция(и):

Северная центральная исследовательская станция

Источник:

Общий технический отчет NC-24. Сент-Пол, Миннесота: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Северо-центральная лесная экспериментальная станция

Описание

Математические функции были приспособлены к неопубликованным сводкам данных об урожайности, собранных и представленных Л. Ф. Келлогом в 1940 году для неуправляемых плантаций черного ореха в центральных штатах. Они охватывают широкий спектр условий и предоставляют наилучшую базу данных для моделирования роста и урожайности на плантациях.

Цитата

Феррелл, Рэймонд С.; Лундгрен, Аллен Л. 1976. Математические функции для прогнозирования роста и урожайности плантаций черного ореха в центральных штатах. Общий технический отчет NC-24. Сент-Пол, Миннесота: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Северо-центральная лесная экспериментальная станция

Примечания к публикации

Мы рекомендуем вам также распечатать эту страницу и приложить ее к распечатке статьи, чтобы сохранить полную информацию о цитировании.
Эта статья была написана и подготовлена служащими правительства США в официальное время и поэтому находится в открытом доступе.

https://www.fs.usda.gov/treesearch/pubs/10089

Помимо дикого ореха: на пути к прибыльным урожаям черного ореха

Помимо дикого ореха: на пути к прибыльным урожаям черного ореха | Поиск по дереву Перейти к основному содержанию

.gov означает, что это официально.
Веб-сайты федерального правительства часто заканчиваются на . gov или .mil. Прежде чем делиться конфиденциальной информацией, убедитесь, что вы находитесь на сайте федерального правительства.